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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
HORTICULTURA 201618
TRABAJO COLABORATIVO I
PRESENTADO POR:
Héctor Fabio Muñoz Figueroa Código: 83232284
Adriana Bolaños Trujillo código 1077858854
Luis Felipe joven Motta Código: 1082130081
Oscar Andrés Torres Cerón Código: 83040748
Agronomía
Grupo: 201618_14
PARA:
Yolvi Prada Millán
Tutora
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
Abril de 2016
Horticultura Página 1
1. Seleccionaran 8 especies y diligenciaran el siguiente cuadro.
Principales cultivos hortícolas en Colombia:Departamento (Anuario Estadístico)
Nombre común
Área cultivada
a nivel nacional
(has)
Rendimiento a nivel nacional
(ton)
Departamento mayor productor
Producción del
cultivo Tn o Kg/ha
Clasificación Taxonómica
Centro de Origen
Órgano de
consumo.
Tomate 15.181 ha 595.289 Boyacá, principalmente en el Municipio de Villa de Leyva
39.213 Reino: PlantaeClase: AngiospermaSubclase: DicotiledóneaOrden: TubifloraeFamilia: LycopersicumGénero: LycorpersicumEspecie: Esculentum
América del Sur, entre el sur de Colombia y el Norte de Chile.
Fruto
Pimentón 2,095 ha 16,515 Ton Departamento del magdalena
8,078 Kgr/Ha
Reino: PlantaeClase: MagnoliopsidaSubclase: AsteridaeOrden: SolanalesFamilia: SolanaceaeGénero: CapsicumEspecie: Annuum Nombre científico: Capsicum annuum L.
Centro américa Fruto
Repollo 2.371 ha 31.605 kg ha
Antioquia 74.936 kg ha
Nombre común: Repollo, col de repollo
Nombre científico: bassica oleracea
Reino: Vegetal
El repollo es originario de Europa,
Principalmente de la ribera oriental del Mediterráneo, aunque también
Sus hojas son las que forman la hortaliza como ta las cuales son las
Horticultura Página 2
Clase: angioespermae
Subclase: dicotyledoneae
Orden: roedales
Familia: cruciferaceae
se conoce desde muy antiguo su cultivo y consumo en países como Dinamarca o Inglaterra.
que se consumen.
Habichuela
6.134 has 8.010 kg/has
Cundinamarca 49.133 ton Nombre común: habichuela, frijol verdeNombre científico: phaseolus vulgarisReino: vegetalClase: AngiospermaeSubclase: DicotyledóneaeOrden: leguminoaseFamilia: leguminosasGénero: papilionaceaeEspecie: vulgaris
Centro suramericano Perú
Frutoinmaduro
Espinaca 330 has 7.074 kg/has
Cundinamarca 7.916 ton Nombre científico: Spinacia oleraceaNombre común: espinacaReino: PlantaeClase: MagnoliopsidaSubclase: CaryophyllidaeOrden: CaryophyllalesFamilia: AmaranthaceaeGénero: SpinaciaEspecie: Spinacia oleracea
Persia (Irán) Sus hojas
Cilantro 2.429 6,4 Cundinamarca 8,6 Reino: Plantae Norte de África, Toda la
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(Cota) Clase: MagnoliopsidaSubclase: DicotyledoneaeOrden: ApialesFamilia: ApiaceaeGénero: CoriandrumEspecie: Coriandrum sativum L.
Sur de Europa planta, principalmente las hojas y las semillas.
Cebolla De Rama
6.077 25,46 Boyacá (Aquitania) 23,2 Reino: PlantaeClase: LiliopsidaSubclase: MonocotiledoneaeOrden: LilifroraceaeFamilia: LiliáceasGénero: AlliumEspecie: Allium fistulosumNombre científico: Allium fistulosum L.
Sur de Asia Tallos y hojas.
Auyama 4.584 has 3.313 kg x has
César 61.033 t Reino: VegetalClase: AngiospermaeSubclase: DicotyledoneaeOrden: CucurbitalesFamilia: CucurbitaceaeGénero: CucurbitaEspecie: C. Maxima
se han encontrado restos de esta hortaliza en las cuevas de Ocampo, Tamaulipas, al NE de México, (4900-3500 A.C.) sin embargo, también se reconocen vestigios con similares fechas en el norte de Belice y en
fruto
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Tikal, Guatemala (2000 A.C.-850 D.C.) y en Huaca Prieta, Perú (3000 A.C.), recientemente se ha propuesto al norte de Colombia como centro de origen, debido a la existencia de razas locales quienes presentan unaimportante diversidad morfológica, sin embargo, estas regiones no han sido totalmente exploradaspara ratificar este hecho, lo que si se puede ratificar es que es una especie domesticada en AméricaLatina (Whitaker & Bemis, 1975; Lira & Montes-
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Hernández, 1992; Lira, 1995; Bisognin, 2002). Citados por (conabio)
CebollaCabezona
11.176 HAS
20.058 KG/HAS
BOYACÁ 24.179 T Reino: VegetalClase: AngiospermaeSubclase: MonocotyledoneaeOrden: LilifloraeFamilia: LuliaceaeGénero: AlliumEspecie: A. Cepa
Se designó Asia central (Pakistán) como su posible centro de origen. Oriente próximo y la región mediterránea son considerados como posibles centros de domesticación. (centro de origen secundario).(VALLEJO CABRERA & ESTRADA SALAZAR, 2004)
bulbo
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2. Diapositivas con la selección y descripción de tres especies hortícolas.
http://es.slideshare.net/hefamu1/presentacin-horticultura-tc-i-grupo-201618-14
Bibliografía rural, m. d. (05 de febrero de 2016). agronet. (m. d. agricultura, Productor) Recuperado el
6 de abril de 2016, de www.agronet.gov.co
(getdocument.aspx, 2015)
getdocument.aspx. (2015). GUIAS DEL CULTIVO DE HABICHUELA.
http://idbdocs.iadb.org/wsdocs/getdocument.aspx?docnum=36157805
(ESPINACA, 2015)
ESPINACA, C. D. (2015). espinaca . plan horticola nacional . http://assets00.grou.ps/0F2E3C/wysiwyg_files/FilesModule/ingenieriaagronomica/20101023151300-zobjbencyianbldyg/ESPINACA.pdf
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