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1ERE Biennales des Conseillers Fourragers – Octobre 2015
PRAIRIES MULTI-ESPECES
INNOVATIONS, INTERROGATIONS
ET AXES DE RECHERCHES…
Patrice PIERRE
Service Fourrages et Pastoralisme
Institut de l’Elevage
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1ERE Biennales des Conseillers Fourragers – Octobre 2015
Prairies Multi-Espèces :
Innovation ou Evolution ?
Avant 1960
Une forme de prairies qui a toujours existé avec un changement de regard selon les époques :
1960-1980 1980-2000
Des assemblages d’espèces avec des espèces indigènes
Après 2000
La révolution fourragère : « l’herbe
cela se cultive »
«Trèfle blanc, pâturage gagnant »
De la prairie d’association à la
PME
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1ERE Biennales des Conseillers Fourragers – Octobre 2015
En France, un type de prairies aux dénominations multiples : Prairie Multi-espèces, Prairie à flore variée, Prairie Multiflore, Prairie à flore complexe, Prairie à 10 plantes, les Mélanges…
Des attentes exprimées par les éleveurs dans des systèmes fourragers en évolution : Productivité, robustesse et recherche d’autonomie
Un développement récent des mélanges pour prairies : en 2013/14, mélanges = 23 % des ventes de semences fourragères (49 000 q)
Un label pour les mélanges de semences
fourragères(sous l’égide de l’AFPF)
Prairies Multi-Espèces :
Innovation ou Evolution ?
0%20%40%60%80%
100%
Evolution des ventes de
fourragères en France
(Source GNIS – 2015)
Ventes en pure Ventes en mélange
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1ERE Biennales des Conseillers Fourragers – Octobre 2015
Prairies Multi-EspècesUn assemblage d’espèces
aux fonctions complémentaires
PPTB
Fonction production
Fonction d’engazonnement
Fonction qualité
Des « grandes » graminées ou légumineuses
Agressivité
DactyleF. ElevéeFléoleF. des prés
TVLuzerneTH
Des espèces pour l’aptitude au pâturage
Une diversité de légumineuses
TH => TB => LuzerneTV Lotier
+
-Agressivité
RGATBPâturin des prés
Dactyle
F. Elevée Fléole
TV
TH
RGA
TB
F. prés
TH TV
lotierLuz
Luz
TH
+
-
Agressivité
+
-
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1ERE Biennales des Conseillers Fourragers – Octobre 2015
Le mode d’utilisation dominant : pâturage, fauche, mixte,
Les performances zootechniques recherchées, conditionnant l’équilibre entre rusticité et valeur nutritive,
La capacité à vivre en « société »
La recherche d’une complémentarité dans l’espace et dans le temps des espèces présentes dans le mélange
La durée de vie de la prairie (2-3 ans, 4-5 ans, longue durée).
Prairies Multi-EspècesUne démarche de composition reposant
sur plusieurs facteurs
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1ERE Biennales des Conseillers Fourragers – Octobre 2015
Historiquement, des références acquises en agriculture biologique sur deux principaux sites : FE Thorigné d’Anjou et FE des Bordes (en système allaitant)
Avec les principaux acquis suivants :
Une productivité élevée et supérieure à celle du RGA-TB : + 1,5 TMS/ha, avec une variabilité atténuée, y compris sur sols profonds (dans le contexte de Thorigné)
Une valeur nutritive satisfaisante des fourrages produits :
• Une valeur énergétique inférieure de 5% et 8% /RGA –TB, une baisse au 2ème cycle
• Valeur azotée élevée (> ou = à 90 g PDIN par UFL )
Une diversité d’espèces offrant une plus grande souplesse dans les rythmes d’utilisation,
Une ingestibilité élevée des foins.
Prairies Multi-EspècesComportements agronomique et zootechnique
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1ERE Biennales des Conseillers Fourragers – Octobre 2015
Accepter des fluctuations de l’équilibre entre espèces
Les espèces semées restent présentes Si la composition est cohérente
Des espèces potentiellement agressivesDactyle et trèfle violet
Le RGA est incontournableBon démarrage et couvert dense
Avec des mortalités avec des sécheresses
Prairies Multi-EspècesUne prairie évolutive
Socia Evolutionbilité P PP et S %
Fétuque élevée �RGA �FléoleFétuque des présDactyle ��Pâturin des présTrèfle blanc Trèfle Hybride Lotier corniculéTrèfle violet ��
P : profond, PP et S : peu profond et superficiel
Sol
Comportement des espèces fourragères dans se contextede Thorigné d’Anjou
Source Journée 3R , Coutard et el., 2012
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AGRONOMIE DE LA PME Sociabilité
Avoir une meilleure compréhension des facteurs qui détermine la sociabilité d’une espèce et d’une variété fourragère dans le mélange
Avoir une meilleure définition des critères variétaux à prendre en compte pour cette conduite en mélange
La question du développement d’un schéma d’inscription (ou d’essais de post inscription) des variétés fourragères pour le mélange est posée.
Des PME avec une diversité spécifique et variétale élargieAvec une plus grande diversité dans les familles botaniques intégrant le mélanges : GRA, LEG, DIV
En développant des prairies multiespèces et multi-variétés
Des petites graines qui méritent une implantation soignée…
PME : Des interrogations
aux axes de recherche
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1ERE Biennales des Conseillers Fourragers – Octobre 2015
RÉCOLTE ET VALORISATION
Pertes et récolte en ensilageLa diversité spécifique introduite dans un mélange multi-espèces
est-elle un facteur d’atténuation des pertes (en feuilles) à la récolte (en foin) ?
Adaptation de la PME à la récolte précoce en première année d’exploitation au regard de la valeurénergétique et azotée de mélange multi-espèces récoltés en ensilage : intérêts et limites desespèces de courte durée, implantation sous couvert
Conduite du pâturageQuel type de PME pour les « fines gueules » : vaches laitières et chèvres ?
Avec quelles pratiques de pâturage ((rythme, pression) pour une valorisation
optimale de ces PME tout au long de l’année
Valeur alimentairePrédiction de la valeur alimentaire, des recherches sont à conduire afin de disposer d’équationsspécifiques permettant une meilleure prévision de la digestibilité des mélanges multi-espèces(CASDAR VALIM).
PME : Des interrogations
aux axes de recherche
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1ERE Biennales des Conseillers Fourragers – Octobre 2015
TRANSFERT ET DIFFUSION
Mutualisons et capitalisons nos expériences sur les prairies Multi-espèces…
Au travers d’un observatoire de la PME recensant à l’échelle du territoire, d’une région, d’un groupe d’éleveurs les mélanges install és, les doses pratiquées l’évolution des mélangesLa construction de ce réseau pourrait s’appuyer a minima sur le réseau des fermes
expérimentales implantant des mélanges témoins sur chacun des sites. En accompagnant les éleveurs et les techniciens dan s la démarche de composition
des prairies multi- espèces au travers de démarche collectiveEn développant des outils simples permettant de rép ondre aux questions de l’éleveur à l’implantation d’une PME :
Quelle composition multi-espèces dois-je implanter dans cette parcelle ? à quelle dose ? et avec quelles variétés ?
PME : Des interrogations
aux axes de recherche
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1ERE Biennales des Conseillers Fourragers – Octobre 2015
Ce travail de synthèse a été réalisé en intégrant les remarques et suggestions :
• Rémy Delagarde (INRA),
• Jean-Paul Coutard et Julien Fortin (FE de Thorigné d’Anjou),
• Stéphanie Guibert (CA53),
• Amaël Samson (CA50),
• Aurore Antoine (CA36),
• Jean Zapata (EDE 63),
• François Pinot (Agrobio 35),
• François Leray (CEDAPA),
• Quentin Vanverdeghem CIVAM 53,
• Pierre Mischler (idele).
En vous remerciant…