2010.gada decembris

Šampanieša uztvere Latvijā.

2

Pētījuma vadība.

Aptaujas laiks – 2010.gada 17.-20. decembris;

Aptaujas metode – CATI, Telefonu intervijas, respondentu atlasi

veicot nejauši ģenerējot mobilo telefonu numurus;

Mērķa grupa – Latvijas iedzīvotāji vecumā no 18 līdz 74 gadiem;

Pētījumā izmantoto interviju skaits – 1015;

Intervētāju skaits – 12.

3

Latvijā ražotu dzērienu atpazīstamība. Jautājums: Kādus Latvijā

ražotus alkoholisko dzērienu veidus jūs zināt?

66.6%

65.1%

62.9%

60.5%

35.4%

29.2%

21.2%

10.6%

8.3%

8.0%

3.6%

3.3%

5.1%

1.7%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%

Degvīns

Alus

Balzams

Šampanietis

Vīns

Liķieri

Brendijs

Kokteiļi

Sidrs

Viskijs

Rums

Konjaks

Cits

Nezina / grūti pateikt

Bāze: Visi (n=1015)

Vislabāk zināmie Latvijā ražotie alkoholiskie dzērieni ir degvīns, alus, balzams un šampanietis, kurus katru atsevišķi nosauca vairāk kā 60% respondentu. Pārējiem dzērieniem atpazīstamība ir ievērojami zemāka.

4

Šampanieša lietošanas biežums pa vecuma grupām.

11%

16%

10%

11%

10%

6%

21%

24%

19%

27%

20%

14%

52%

51%

62%

45%

51%

54%

4%

5%

4%

4%

12%

6%

7%

12%

15%

21%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Visi (n=1015)

18-25 gadi (n=177)

26-35 gadi (n=202)

36-45 gadi (n=235)

46-60 gadi (n=252)

61-74 gadi (n=149)

% no attiecīgās grupas

Bāze: Visi (n=1015)

Reizi mēnesī vai biežāk Reizi 3 mēnešos 1-2 reizes gadā Retāk Nelieto nemaz

1/3 respondentu šampanieti lieto vismaz reizi 3 mēnešos, nedaudz vairāk kā puse aptaujāto to lieto 1-2 reizes gadā. 12% Latvijas iedzīvotāju šampanieti nelieto nemaz. Šādu respondentu ir izteikti mazāk starp gados jaunākiem cilvēkiem.

Jautājums: Cik bieži lietojat šampanieti?

5

Šampanieša lietošanas biežums pēc dzimumiem.

11%

9%

12%

21%

18%

24%

52%

55%

50%

4%

4%

3%

12%

13%

12%

0% 20% 40% 60% 80% 100%

Visi (n=1015)

Vīrietis (n=455)

Sieviete (n=560)

% no attiecīgās grupas

Bāze: Visi (n=1015)

Reizi mēnesī vai biežāk Reizi 3 mēnešos 1-2 reizes gadā Retāk Nelieto nemaz

11%

13%

7%

21%

24%

18%

52%

47%

60%

4%

4%

4%

12%

13%

11%

0% 20% 40% 60% 80% 100%

Visi (n=1015)

Latviešu (n=617)

Krievu/ cita (n=398)

% no attiecīgās grupas

Bāze: Visi (n=1015)

Reizi mēnesī vai biežāk Reizi 3 mēnešos 1-2 reizes gadā Retāk Nelieto nemaz

Šampanieša lietošanas biežums pēc valodas.

Var secināt, ka šampanieša lietošanas biežums ir nedaudz augstāks starp sievietēm un latviski runājošo auditoriju.

Jautājums: Cik bieži lietojat šampanieti ?

6

Šampanieša marku izvēle.

59.7%

13.0%

12.4%

2.7%

2.0%

0.8%

7.6%

1.8%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%

Rīgas

Martini

Sovetskoje

Bosca

Torley

Alita

Cits

Nezina / grūti pateikt / neatceras

Bāze: Lieto šampanieti (n=890, 88% no visiem)

Jautājums: Kādu šampanieša marku

visbiežāk izvēlaties?

Faktiski 3 no 5 respondentiem Latvijā visbiežāk izvēlas Rīgas šampanieti. Nākamie visbiežāk izvēlētie zīmoli ir Martini un Sovetskoje ar attiecīgi 13% un 12.4%.

7

Šampanieša marku izvēle pēc lietošanas biežuma.

Jautājums: Kādu šampanieša marku

visbiežāk izvēlaties?

2%

8%

1%

2%

3%

12%

13%

60% 54%

18%

12%

5%

0%

0%

11%

0% 1%

6%

1%

5%

4%

15%

53%

16%

1%

1%

8%

2%

2%

11%

11%

64%

6%

8%

0%

3%

6%

14%

11%

53%Rīgas

Martini

Sovetskoje

Bosca

Torley

Alita

Cits

Nezina / grūti pateikt / neatceras

% no grupas

Bāze: Lieto šampanieti (n=890, 88% no visiem)

Visi (n=890) Reizi mēnesī vai biežāk (n=107)Reizi 3 mēnešos (n=217) 1-2 reizes gadā (n=530)Retāk (n=36)

Rīgas šampanietis tiek izvēlēts nedaudz vairāk starp tādiem, kuri šampanieti lieto 1-2 reizes gadā, savukārt tie, kuri lieto šampanieti vismaz reizi 3 mēnešos relatīvi vairāk izvēlas Martini.

8

Kurās valstīs ražo šampanieti?

Jautājums: Kurās valstīs ražo

šampanieti?

58.2%

40.7%

27.7%

17.8%

11.3%

5.5%

15.8%

8.9%

2.9%

4.6%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%

Francija

Latvija

Itālija

Krievija

Spānija

Vācija

Cita

Gandrīz visās

Visās

NA

Bāze: Visi (n=1015)

Respondenti uzskata, ka šampanieti ražo daudzās valstīs, tai skaitā, 9 % respondentu uzskata, ka šampanieti ražo gandrīz visās valstīs. 2 no 5 respondentiem uzskata, ka šo dzērienu ražo Latvijā.

9

Kurās valstīs ražo šampanieti? Pēc vecuma.

5%

3%

9%

16%

6%

11%

18%

28%

41%

58% 44%

41%

30%

16%

15%

7%

17%

11%

5%

10% 3%

2%

8%

15%

8%

12%

15%

31%

61%

46%

11%

3%

16%

9%

3%

3%

14%

32%

36%

66%

2%

3%

10%

15%

5%

11%

22%

26%

38%

64% 48%

46%

16%

23%

7%

6%

15%

6%

2%

7%

Francija

Latvija

Itālija

Krievija

Spānija

Vācija

Cita

Gandrīz visās

Visās

NA

% no grupas

Bāze: Visi (n=1015)

Visi (n=1015) 18-25 gadi (n=177) 26-35 gadi (n=202)

36-45 gadi (n=235) 46-60 gadi (n=252) 61-74 gadi (n=149)

Statistiski nozīmīgas atšķirības vērojamas starp dažādām vecuma grupām, kuras uzskata, ka arī Francijā tiek ražots šampanietis. Tā piemēram, jaunieši un seniori proporcionāli mazāk kā vietu, kur varētu ražot šampanieti min Franciju.

Jautājums: Kurās valstīs ražo

šampanieti?

10

Kādam jābūt šampanietim? Jautājums: Kādam ir jābūt

dzērienam, lai jūs to sauktu par šampanieti?

68.8%

45.0%

20.9%

14.0%

13.3%

12.3%

7.9%

7.5%

6.1%

5.6%

2.4%

11.0%

3.3%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%

Dzirkstošs, ar burbulīšiem, gāzēts

Salds, pussalds

Garšīgs, patīkamu garšu, pēcgaršu, aromātu

Gaišs, zeltains/dzeltenīgs, dzidrs, caurspīdīgs, balts/

bezkrāsains

Viegls, maigs, viegli reibinošs, ne pārāk stiprs (5-7 / 11-12

grādi), bez alkohola piegaršas

Skābs/skābens, sauss, rūgtens

Auksts, vēss, atsvaidzinošs, atspirdzinošs

Putojošs, šņācošs, lai būtu raksturīgā skaņa atverot pudeli,

var izšaut korķi

No vīnogām, uz vīna bāzes

Kvalitatīvs, dabīgs / dabīgs rūgšanas process, izturēts

pudelē

Ražots Francijā / no Francijas, Šampaņas provinces

Cits

NA/ grūti pateikt

Bāze: Visi (n=1015)

98% respondenti saista šampanieti ar šī dzēriena īpašībām, nevis ar tā izcelsmes vietu.

Visvairāk, 68% aptaujāto uzskata, lai dzērienu varētu saukt par šampanieti tam jābūt dzirkstošam/ ar burbulīšiem/ gāzētam. Vēl 45% uzskata, ka tam jābūt saldam/ pussaldam.

11

Secinājumi.

Šampanietis ierindojas Top4 vislabāk zināmo Latvijā ražoto

alkoholisko dzērienu sarakstā, tikai par pāris procentu punktiem

atpaliekot no degvīna, alus un balzama, kas parāda šī dzēriena

augsto atpazīstamību Latvijas iedzīvotāju vidū.

Pētījums arī rāda, ka vairums cilvēku šampanieti lieto 1-2 reizes

gadā, viennozīmīgi visbiežāk izvēloties Rīgas šampanieti.

Respondenti uzskata, ka šampanieti ražo daudzās valstīs un saista

šampanieti ar šī dzēriena īpašībām, nevis tā izcelsmes vietu.

Var secināt, ka šampanietis tiek asociēts ar dzirkstošu, saldenu

dzērienu.

Paldies par uzmanību

PAPILDUS INFORMĀCIJA IR PIEEJAMA:

Jānis Benfelds

Mobilais tālr. 29108329

e-pasts: janis.benfelds@data.lv

www.data.lv