D I Y E T I S Y E N D I Ğ D E M O Z KA H YA

KIRMIZI FONKSIYONEL BESINLER

DOMATES

Domates yüksek miktarda likopen içerir.

Likopen antioksidan etkisi ile; Göğüs Sindirim sistemi Prostat Akciğer Deri kanseri riskini azaltır. Dolaşım sistemi

hastalıklarına karşı da koruyucu etkisi vardır.

MEYVE VE DOMATES ÜRÜNLERİNDE LAYKOPEN MİKTARI

NAR

• Nar C vitamini ve birçok değişik antioksidan çeşidi açısından zengindir.

• Narların ana antioksidan faaliyeti delphinidin,cyanidin ve pelargonidin adındaki üç antioksidandan gelmektedir.

• Nar suyundaki polifenol bileşimi yeşil çaydan üç kat fazladır.

• Dolaşım sistemi hastalıkları, hipertansiyon, göğüs, prostat ve kolon kanseri riskini azalttığı gözlemlenmiştir.

KIRMIZI BİBER

• Kırmızı biber C vitamini bakımından zengin,beta-karoten ve B vitamini açısından iyi kaynaklardır.• İltihap azaltıcı

fitokimyasal flavonoidler ve capsaicinoidler içerir.• Cilt ve prostat kanserini

önleyici etkileri bulunmaktadır.