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LIC. PSICOLOGÍA IRIS
ZARATE.
DR. FREDDY HUAMAN
MATERIA:SENSOPERCEPCIÓN.
¿Cómo puede la nariz interpretar
la infinidad de diferentes olores?. El sentido del olfato en mamíferos está
basado en una aproximación combinatoria para reconocer y procesar los olores. En vez de dedicar un OR específico a un olor específico, el sistema olfatorio utiliza un “alfabeto” de ORs para crear una respuesta de olor específica dentro de las neuronas del cerebro. El sistema olfatorio aparentemente utiliza combinaciones de ORs para así reducir considerablemente el número de tipos de ORs que se requieren para transmitir el amplio rango de olores existentes.
Los científicos han descubierto que las
moléculas aéreas producen los olores.
Cuando olemos para distinguir un olor
particular, las moléculas emitidas por la
sustancia viajan por el aire, el tamaño de
las moléculas influyen en el alcance del
olor ,las moléculas mas ligeras llegaran
mas lejos ,los científicos llaman a esto
volatilidad.
Cuando las moléculas entran en la nariz
viajan por una pequeña zona de tejido
denominada membrana olfatoria .
La membrana olfatoria es muy pequeña y esta en la parte superior de la cavidad nasal ,está compuesta de tejido amarillo y cubierta de gruesa mucosa, en la membrana hay numerosas células receptoras consideradas prolongaciones del propio cerebro, cada célula receptora es sensible a la dimensión de cada molécula en particular, realizada la asociación entre la molécula y la célula receptora se crea un impulso nervioso, el impulso ira al cerebro a través de un hueso delgado de la frente llamado lamina criviforme, bajo esta lamina están los bulbos olfatorios donde el impulso nervioso tendrá su primera conexión con el cerebro.
En el bulbo olfatorio hay
estructuras llamadas
glomérulos, la función de
estas estructuras es
distribuir los impulsos
nerviosos convergentes de
forma ordenada al cerebro.
En el cerebro los impulsos
se distribuyen a distintas
áreas para su descifrado y
percepción del olor.
Tipos de olores.
ALMIZCLEROS.
CIERVO ALMIZCLERO BUEY
ALMIZCLERO
FLORALES.
MENTOLADOS.
ETEREOS.
PICANTES.
PUTRIDOS.
ACRE.
