Upload
valery-salvatierra
View
24.739
Download
5
Embed Size (px)
Citation preview
Desnutrición
DEPLECCIÓN SEVERA DE NUTRIENTES
DISMINUCIÓN DE LA INGESTA
AUMENTAN PERDIDAS
AUMENTAN REQUERIMIENTOS
POBLACIÓN DE RIESGO
•Lactantes y niños•Ancianos•Embarazadas•Marginados/Alcóholicos•Enfermos crónicos
DESNUTRICIÓN
Mantener un adecuado estado nutricional es un requisito primordial gozar de un buen estado de salud. Pero además es un requisito fundamental para obtener una buena respuesta al tratamiento médico y disminuir la aparición de complicaciones.
Es la situación clínica derivada de la deplección de nutrientes que implica un cuadro de deterioro multiorgánico progresivo
Ingestión de nutrientes
Pérdidas
Necesidades
REQUERIMIENTO DE NUTRIENTES
CAUSAS DE DESNUTRICIÓN
DISMINUCIÓN DE LA INGESTA
Factores socio-económicosAyuno voluntario
Ayuno involuntario
AUMENTO DE PERDIDAS
Nauseas/VómitosMalabsoción
AUMENTO DE REQUERIMIENTOS
FisiológicosPatológicos
DESNUTRICIÓN
Pérdida críticade masa yfunción corporal
EXCESO O DEFECTO RELATIVO O ABSOLUTO
DE UNO O MAS NUTRIENTES
Desnutrición marastica: Desnutrición
calórica, asociada al ayuno y a
enfermedades crónicas.
Desnutrición kwashiorkor: Déficit proteico
de desarrollo rápido.
Desnutrición mixta: Desnutrición calórica-
proteica.
Leve
Moderada
Severa
CARACTERÍSTICAS KWASHIORKOR MARASMO
Distribución Limitada Universal
Pérdida de peso Aparentemente menos
del 40%
Más de 40%
Edad más frecuente Principalmente 2do. y
3er. año de vida
Infancia, principalmente
antes del 2do. año
Edema Presente Ausente
Dermatosis (alteraciones
en piel y mucosas)
Frecuente Rara
Cambios en el cabello Muy frecuente Frecuente
Alteraciones mentales Muy común (irritabilidad) Poco común (apatía)
Marasmo Kwashiorkor Mixto
Peso < <---> <
CMMB < <---> <
Albumina <---> < <
Linfocitos <---> < <
Inmunidad <---> < < <
VALORACION NUTRICIONAL
Marasmo:Desnutrición Proteico-
calórica
Kwashiorkor:Desnutrición Proteico
Marasmo severo Marasmo severo
Está causada por una deficiencia de proteínas y de calorías. A
veces tienen fiebre y otras enfermedades agregadas y
generalmente se presenta en niños menores de 2 años.
Se caracteriza por:
- Pérdida de peso crónica
-Cara envejecida.
- Cuerpo, brazos y piernas
muy delgados,
son piel y hueso.
- Niño muy pequeño para su
edad.
- La Recuperación es lenta
Perdida de
Masa Corporal
Perdida de Proteína
Corporal
Deterioro de las
Funciones Corporales
CONSECUENCIAS DE LA DESNUTRICIÓN
SECUELAS DE LA DESNUTRICIÓN
•Anemia megaloblásticaEs un trastorno sanguíneo caracterizado por agrandamiento anormal de los glóbulos rojos,
usualmente ocasionado por una deficiencia de ácido fólico o de vitamina B-12.
•Pelagra Es una enfermedad causada por una dieta deficiente o insuficiencia del organismo para
absorber la niacina (una de las vitaminas del complejo B) o triptófano (un aminoácido).
•Raquitismo Es un trastorno de la niñez que involucra el reblandecimiento y debilitamiento de los huesos,
ocasionado principalmente por falta de vitamina D, de calcio o fosfato.
•EscorbutoEs una condición caracterizada por debilidad general, anemia, enfermedad de las encías
(gingivitis) y hemorragias de piel, resultante de una falta de ácido ascórbico (vitamina C) en
la dieta.
• Muerte
Gracias por su
atención…