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Biología Celular y Molecular
Objetivos:
Niveles de organización de la materia viva.
El protoplasma y sus propiedades.
Célula:
- Definición de célula.
- Teoría celular.
- Células procariotas y eucariotas.
UNIDAD NO. 2. LA CÉLULA COMO UNIDAD DE ESTRUCTURA Y
FUNCIÓN DE LOS ORGANISMOS VIVOS.
Niveles de organización de la materia
Biomoléculas
sencillas
Biopolímeros y
moléculas complejas
Agregados
supramoleculares
Organelos celulares
Célula
Monosacáridos,
aminoácidos, nucleótidos,
ácidos grasos y otros
Polisacáridos, proteínas y
ácidos nucleicos
Membranas, ribosomas,
cromatina y otros
Núcleo, mitocondria,
retículo endoplasmático,
aparato de Golgi y otros
Procariota
Eucariota
Subatómico: este nivel es el más simple de todo y
está formado por electrones, protones y neutrones,
que son las distintas partículas que configuran el
átomo.
Atómo: es el siguiente nivel de organización. Es un
átomo de oxígeno, de hierro, de cualquier elemento
químico.
Moléculas: las moléculas consisten en la unión de
diversos átomos diferentes para fomar, por ejemplo,
oxígeno en estado gaseoso (O2), dióxido de
carbono, o simplemente carbohidratos, proteínas,
lípidos...
Celular: las moléculas se agrupan en unidades
celulares con vida propia y capacidad de
autorreplicación.
Niveles de organización de la materia
NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA
NIVEL CELULAR:
Corresponde con las características de un ser vivo. Lo
forman las células. Se puede decir que una célula es:
Una unidad vital: es el ser vivo más pequeño que puede
existir.
Una unida anatómica: seres vivos constituidos por una o
más células.
Una unidad fisiológica: con mecanismos biológicos para
sus funciones vitales.
Una unidad genética: deriva de otras preexistentes y
transmite la herencia.
TEORÍA CELULARFue fruto del trabajo de prestigiosos exponentes, entre ellos podemos
mencionar los siguientes:
1665, Robert Hooke se le menciona como el primero en utilizar la
palabra "célula", cuando hacía observaciones microscópicas de un trozo
de corcho.
1824, René Dutrochet, fue el primero en establecer que la célula era la
unidad básica de la estructura, (todos los organismos están formados por
células).
1838, Mathias Schleiden, botánico alemán, llegaba a la conclusión de
que todos los tejidos vegetales estaban formados por células. Al año
siguiente, el zoólogo alemán Theodor Schwann extendió las
conclusiones de Schleiden hacia los animales y propuso una base celular
para toda forma de vida.
1858, Rudolf Virchow al hacer estudios sobre citogénesis de los
procesos cancerosos llega a la siguiente conclusión: "las células surgen
de células preexistentes”.
La teoría celular es uno de los fundamentos de labiología moderna, esta teoría afirma simplemente que:
1. Todos los organismos vivos están compuestos por unao más células.
2. Las reacciones químicas de un organismo vivo,incluidos sus procesos liberados de energía y susreacciones biosintéticas, tienen lugar dentro de lascélulas.
3. Las células se originan de otras células.
4. Las células contienen la información hereditaria de losorganismos de los cuales son parte, y está informaciónpasa de una célula progenitora una célula hija.
TEORÍA CELULAR
¿Qué es una célula?
Pequeña porción de materia viva que constituye la unidad básica de estructura
y función de los organismos; constituída por una región nuclear que puede o
no estar delimitada por una envoltura nuclear y un citoplasma delimitado por
una membrana citoplasmática. Está en constante movimiento e interacción
dinámica con el medio ambiente.
Es un sistema de moléculas isotérmico e independiente, que se autoensambla,
autoajusta y autoperpetúa, y que extrae energía libre y materias primas de su
entorno (Lehninger, 1999).
De acuerdo al Diccionario de la Lengua Española Trillas una célula es una
pequeña celda, cavidad o seno.// Bot. Y Zool. Elemento fundamental de los
vegetales y animales.
CARACTERÍSTICAS DE LA CÉLULA Son unidades microscópicas (miden entre 1 y 100 micras de
diámetro (1 micra =millonésima de metro).
Están delimitadas por una membrana plasmática que media las
interacciones de la célula con su ambiente.
Poseen citoplasma, en el que están embebidos orgánulos y
estructuras celulares, así como agua, sales y moléculas orgánicas.
Están en constante intercambio de nutrientes, energía e
información con el medio que las rodea, por medio de lo cual
obtiene lo necesario para sus funciones vitales y elimina sustancias
de desecho.
Desde la más simple hasta la más compleja constituye una
unidad estructural y funcional con vida propia.
Se reproducen.
Todas poseen ADN como material genético y ARN que participa
en la síntesis proteica.
PROTOPLASMA
Sustancia de la cual están formadas todas las células.
Es un sistema coloidal formado por los componentes del metabolismo y el material
genético celular.
Está altamente organizado, tanto estructural como funcionalmente.
FUNCIONES DEL PROTOPLASMA
Irritabilidad
Capacidad de responder a un
estímulo; comprende la detección del
estímulo y la respuesta originada.Manifestaciones:
1. Conductibilidad. Propiedad del
protoplasma de trasmitir una señal a un sitio
más o menos lejano de la célula (tejido
nervioso).
2. Contractilidad. Propiedad del protoplasma
de cambiar de forma y tamaño en respuesta
a un estímulo; respuesta típica del tejido
muscular.
3. Secreción. Capacidad de responder a
cambios en el medio con la liberación de
sustancias útiles, productos de la síntesis
de la célula; característico de las células
glandulares.
Asimilación y
desasimilación
Crecimiento y
reproducción
Implica el intercambio constante
de sustancia y energía con el
medio.Manifestaciones:
1. Absorción. Incorporación de
materias diversas a través de la
membrana plasmática.
2. Excreción. Eliminación de
sustancias de desecho a través de
exocitosis.
3. Biotransducción. Captación y
cambio de un tipo de energía en otro
directamente utilizable. Ej: fotosíntesis y la
respiración celular.
Crecimiento. Incremento
de la cantidad de
Protoplasma.
Reproducción. Aumento
de la cantidad de células.
ORGANISMOS
UNICELULARES
ORGANISMOS
PLURICELULARES
La unidad básica estructural y funcional de los
organismos vivos es la célula.
Procariotas
Eucariotas
Eucariotas.
Se
organizan
formando tejidos,
órganos
y sistemas
Formas básicas de organización de la materia viva
Los virus constituyen una forma particular de
agregado molecular.
Son partículas de tamaño variable,
observables por microscopia electrónica.
Están formados por un ácido nucleico (ADN o
ARN) rodeado por proteínas.
El ácido nucleico posee el material genético
de esta partícula.
Para su multiplicación necesitan de una
célula hospedera (a la infecta previamente), ya
que carece de la maquinaria de síntesis de sus
propias proteínas.
VIRUS (propicia la
liberación de las
nuevas partículas
virales a otras
células)
Cuando los virus penetran
en la célula, las proteínas
de la cubierta son
degradadas y queda el
material genético
expuesto, entonces se
multiplica el virus dentro
de la célula hospedera.
Otras veces, como es el
caso de los virus
bacteriófagos, la infección
celular se produce con la
incorporación del genoma
viral.
VIRUS
Es más simple y primitiva que la
eucariota.
Presenta pobre diferenciación.
Mide entre 1 y 10 µm.
Es típica de bacterias y
microalgas.
Presentan membrana plasmática
y pared celular que las
individualizan y separan del medio.
CÉLULA PROCARIOTA
Carecen de núcleo definido.
Poseen una zona nuclear donde
se encuentra el material genético
contenido en una molécula de ADN
circular.
No presentan organelos
membranosos.
Las enzimas respiratorias y las
de fotosíntesis se encuentran
asociadas a la membrana
plasmática.
Se replican por fisión binaria.
CURIOSIDAD:
La célula procariota más estudiada ha
sido la bacteria Escherichia coli y debe
señalarse que una parte considerable
del conocimiento alcanzado en el
campo de la biología celular y molecular
está muy ligado a este organismo.
CÉLULA PROCARIOTA
CÉLULA EUCARIOTA
Es característica de los organismos
pluricelulares, aunque también la poseen algunos
organismos unicelulares;
Miden entre 10 y 100 µm;
Presentan un elevado grado de diferenciación
subcelular;
En ellas la membrana plasmática desempeña
funciones similares a las procariotas;
Poseen un sistema de endomembranas que
condiciona compartimentos celulares;
La envoltura nuclear permite la delimitación
del núcleo; en su interior se encuentra el material
genético más abundante y con un mayor grado
de organización que en la célula procariota.
CÉLULA EUCARIOTA
Las inclusiones citoplasmáticas están muy relacionadas con el cúmulo de
sustancias (gránulos de glucógeno y gotículas de grasa), así como con las
estructuras integrantes del citoesqueleto.
En el citoplasma se localizan los organelos con funciones específicas; retículo
endoplasmático rugoso liso, aparato de Golgi, mitocondrias, lisosomas y
peroxisomas.
Aspectos Procariota Eucariota
Material nuclear Existente, ADN en forma
circular y débilmente
asociado a proteínas. Se
ubica en una región llamada
nucloide.
Existente, ADN en forma
lineal y fuertemente unido a
proteínas especiales. El
material nuclear está
delimitado por una envoltura
nuclear (núcleo definido).
Citoplasma Existente, organización más
simple
Compartimentado y con
organelos
Delimitación del medio
externo
Se logra por medio de la
pared celular y la membrana
plasmática
En células vegetales se
logra por ambas estructuras,
mientras que en células
animales sólo se observa la
membrana plasmática
Todas las células comparten doscaracterísticas esenciales.
1. La primera es una membrana externa, lamembrana celular, también conocidacomo membrana plasmática, que separael citoplasma de la célula de su ambienteexterno.
2. La otra es el material genético, lainformación hereditaria, que dirige lasactividades de la célula y le permitereproducirse y transmitir suscaracterísticas a la progenie.
CÉLULA PROCARIOTA
CÉLULA EUCARIOTA ANIMAL
CÉLULA EUCARIOTA VEGETAL
El cuerpo humano, constituido porbillones de células individuales, estácompuesto, cuando menos, por 200 tiposdiferentes de células, cada unaespecializada en su función particular,pero todas trabajando como un conjuntocooperativo.
TAREA INDIVIDUAL EVALUATIVAACTIVIDAD A EFECTUAR:
ELABORAR UN MATERIAL REPRESENTATIVO DE LA CÉLULA
EUCARIOTA ANIMAL DONDE SE APRECIEN LAS CARACTERÍSTICAS
QUE LA DEFINEN, ORGANELOS Y FUNCIONES.
SE PODRÁ OPTAR POR LAS SIGUIENTES TRES VARIANTES:
1. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA SOBRE EL TEMA (ENTREGA POR
ESCRITO, mínimo 2 cuartillas).
2. DIBUJO.
3. MAQUETA.
FECHA DE ENTREGA: MIÉRCOLES 24 DE OCTUBRE DE 2012.