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BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA FACULTAD DE MEDICINA LIC. EN NUTRICIÓN CLÍNICA DULCE ALEJANDRA CRUZ CRUZ

OBESIDAD Y CULTURA

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BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA

FACULTAD DE MEDICINA

LIC. EN NUTRICIÓN CLÍNICA

DULCE ALEJANDRA CRUZ CRUZ

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OBESIDAD Y CULTURA

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“NO ES UN NIÑO GORDO, LO QUE PASA ES QUE ESTA SANO”

OBESIDAD

Signo de status social, bienestar,

belleza, un sinónimo de buena vida

(ANTIGUAMENTE)

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¿QUÉ ES LA OBESIDAD?

Es el exceso de grasa en el cuerpo.

ES MAYOR

# DE CALORIAS INGERIDAS

# DE CALORIAS CONSUMIDAS

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Dificultad respiratoria, alteraciones musculo

esqueléticas, exceso de carga en articulaciones que,

dificultad para caminar e inactividad, efectos

psicológicos

Factor de riesgo para el desarrollo de alteraciones metabólicas, colesterol y

triglicéridos altos.

Adultos con diabetes, hipertensión,

problemas vasculares y cardiacos.

CONSECUENCIAS

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CULTURA:Conjunto de

conocimientos, ideas, tradiciones y

costumbres que caracterizan a un

pueblo, a una clase social, a una época,

etc.

ALIMENTACIÓNProceso mediante el

cual consumimos diferentes tipos de

alimentos para obtener de estos, los nutrientes

necesarios para sobrevivir y realizar las actividades necesarias

del día.

La alimentación no es una cuestión de hábitos, sino de comportamiento; es decir, no tiene que ver con la repetición de actos

de una misma naturaleza, más bien con el conjunto de usos y cualidades que caracterizan el sistema alimentario de determinado

grupo social.

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OBESIDAD

CONSUMO DE ENERGIA ACTIVIDAD FÍSICA

FACTORES GENÉTICOS

DIETA:Grasas Carbohidratos refinadosFibra

ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS

ACCESO INADECUADO DE PRÁCTICAS DEPORTIVAS

ESTILO DE VIDA

ACTIVIDADES SEDENTARIASUso del automóvilHoras frente a la televisión y/o computadora

DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS Y RECURSOS

URBANIZACION-CULTURA-ESTRUCTURA SOCIAL

CAUSAS

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MÉXICO OCUPA EL PRIMER LUGAR EN OBESIDAD EN EL MUNDO, QUE INCLUYE A ADULTOS Y A NIÑOS Y YA SE PRESENTAN CASOS EN BEBÉS, DEBIDO A QUE NO RECIBEN LECHE MATERNA.

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¿POR

QUÉ ES

TAN

DIFICIL

SALIR

DEL

PROBLEM

A?

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TENEMOS SOBREPESO

INICIAMOS UNA DIETA

AUMENTO DEL DEFICIT

NUTRICIONAL

EMPEZAMOS A PRESENTAR ANSIEDAD,

ESTRÉS , FATIGA, HAMBRE

ABANDONAMOS LA DIETA Y

ENTRAMOS EN DEPRESION

VOLVEMOS A COMER

EXCESIVAMENTE

Terminamos con

más peso que al

principio

CÍRCULO VICIOSO

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PROGRAMA CUERPO-MENTE

Cada célula de nuestro cuerpo tiene inteligencia y memoria. Cuando repetimos una acción un número determinado de veces, el cuerpo termina haciéndola solo que apenas y necesitamos pensar en ello.

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PROGRAMA CUERPO-METE

HÁBITOS

Acciones, comportamientos y formas de pensar

Se establecen en forma de

Nos va formando

Nuestro programa cuerpo-

mente funciona como una

inercia que nos hace seguir

“siendo igual”: haciendo lo

mismo y pensando lo mismo

sea bueno o malo según

nuestros hábitos

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NUEVOS HÁBITOS???

Según los expertos un hábito se puede crear en 21 días y aunque al principio supondrá un gran esfuerzo el cuerpo se ira acostumbrando hasta el punto que sea normal realizarlo.

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PERO PARA ALGUNAS PERSONAS ES MUCHO MAS DIFICIL LUCHAR POR UNA MEJOR CALIDAD DE VIDA

CHIAPAS:Es uno de los estados más pobres, ocupa el tercer lugar en obesidad y 31% en desnutrición y principal consumidor del refresco Coca Cola.

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Las medidas correctivas y preventivas que ha implementado el gobierno en conjunto con los especialistas no han dado resultado

Programas de salud y nutrición ,Eliminar la comida chatarra de las escuelas.Difusión de trípticos, carteles , y comerciales.

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Es necesario un equipo multidisciplinario integrado por  médicos  internistas, médicos del deporte, cirujanos de obesidad, enfermería, psicología clínica, nutrición clínica

Que se pongan en lugar de cada persona y preguntarse ¿porque come lo que come? Tratar de entender cuáles fueron las circunstancias que lo llevaron a tener ese estilo de vida y desde ahí tratar de solucionar el problema.

No podemos solucionar un

problema si no lo conocemos

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