Upload
jesswonghuijuan1
View
104
Download
6
Embed Size (px)
Citation preview
ParentcraftNutrition & Breastfeeding
WONG HUI JUAN
NUTRITIONIST
KELANA JAYA HEALTH CLINICMINISTRY OF HEALTH MALAYSIA
28/8/2017 Wong Hui Juan, Jess, Starting Solid 2
Piramid Makanan Malaysia
3
4 – 8 Sajian/ hari
3 Sajian/ hari
2 Sajian/ hari
1 – 3 Sajian/ hari
(1500 hingga 2500 kkal/hari)
Ikan: 1 sajian/ hari
Ayam/ daging/ telur: ½ - 2 sajian/ hari
Kekacang: ½ - 1 sajian/ hari
General guide that lets you choose a healthful diet
that's right for you. Wong Hui Juan, Jess
1 serving of grains, cereals
1 serving of fruits 1 serving of protein
1 serving of dairy
Wong Hui Juan, Jess
5
1 cawan
2/3
cawan
2 ketul
Kandungan Kalsium Dalam Makanan
4. Low fat yogurt
1 cup (145g) = 192mg Ca
3. Full Cream milk
1 glass (250ml) = 272.5mg Ca
2. Low fat milk
1 glass (250ml) = 350mg Ca
1. Skim milk
1 glass (250ml) = 450mg Ca
5. Tofu
1 piece (152g) = 206mg Ca
6. Cheese
1 slice (20g) = 88mg Ca
7. Sardine with bone
1 piece (34g) = 80mg Ca
8. Anchovies
1/3 cup (12g) = 60.6mg Ca
7
• Tip untuk menyediakan makanan kaya dengan kalsium:• Susu perlu disediakan 2-3 gelas sehari. • Sediakan makanan sumber soya 3 - 4 kali seminggu. • Gunakanlah ikan bilis sebagai bahan perencah di dalam
kebanyakan masakan selain daripada dijadikan hidangan utama.
8
Makanan Kaya Asid Folik
9
Makanan Kaya Vitamin C
V.S
Wong Hui Juan, Jess
V.S
Wong Hui Juan, Jess
28/8/2017 Wong Hui Juan, Jess, Starting Solid 12
•Balance calorie intake and
calorie expenditure.
•Don't eat more than you need
ENOUGH CALORIES
The average daily allowance: 2,000 calories.
13Wong Hui Juan, Jess
EAT VARIETY
•Eat food you do no normally eat
•Fruits, vegetables, grains and legumes…
14Wong Hui Juan, Jess
EAT PLENTY OF FRUITS, VEGETABLES
GRAINS, and LEGUMES
•Foods high in complex carbohydrates, fiber, vitamins,
and minerals, low in fat, and free of cholesterol.
•Get fresh, local produce. 15Wong Hui Juan, Jess
KEEP PORTIONS MODERATE
•Choose a
starter instead
of an entrée.
• Don’t order
supersized
anything.
16Wong Hui Juan, Jess
DRINK MORE WATER
3 Litres (6-8 glasses)Wong Hui Juan, Jess
Wong Hui Juan, Jess
SUGAR
• One teaspoon : 5 g
Wong Hui Juan, Jess
According to World Health Organisation
Wong Hui Juan, Jess
Wong Hui Juan, Jess
Akta Makanan 1983 & Peraturan Makanan 1985
GARAM BUKANLAH SATU-SATUNYA
BAHAN PERISA MAKANAN
GUNAKAN PELBAGAI BAHAN PERISA SEMULAJADI
DAN REMPAH DALAM MASAKAN ANDA.
GET MOVING
•Energy and feelings of well-being.
•Any healthy eating plan work even better.
24Wong Hui Juan, Jess
CONTOH MENU 1800 KALORI
NOTA:
Keperluan kalori ini
adalah bagi
kebanyakan wanita
sedentari yang
bekerja di pejabat.
CONTOH MENU 2000 KALORI
NOTA:
Keperluan kalori iniadalah bagi kanak-kanak, remajaperempuan, wanitayang aktif secarasederhana dan lelakiyang tidak aktif.
CONTOH MENU 2500 KALORI
NOTA:
Keperluan kalori ini adalah bagi remaja lelaki, lelaki dan wanita yang aktif serta lelaki dan wanita yang kurang berat badan.
Enjoy meals, eat with your love ones
Wong Hui Juan, Jess
MyNutriApps II: MyNutriDiariMyNutriDiari, Kalori di Hujung Jari
Cara Muat Turun Applikasi
MyNutriDiari
Pendaftaran Akaun Baru
Masukkan maklumatyang diperlukan.
•Nama penuh
•Alamat emel
•Kata laluan
Pengguna bolehmemilih bahasa
aplikasi (B. Melayuatau English).
Emel Pengaktifan daripadaMyNutriDiari
Periksa emel anda (inbox / spam mail/ junk mail) dan seterusnya aktifkan akaun anda
dengan klik pautan pengaktifan dalam emel.
Log Masuk
Log masuk akaun andauntuk mengguna aplikasi
ini.
Pengiraan BMI & AnggaranKeperluan Kalori Harian
Masukkan maklumat asas di:
Profil Ku
Pengiraan BMI
Keperluan Harian
Untuk mendapatkan status BMI dan anggaran keperluan kalori harian
Cara PenggunaanDiari Pemakanan
Langkah 1: Klik butang“Diari”
Langkah 4: Pilih makananuntukdimasukkan kediari
Langkah 2:
Klik ikon di sebelah“PengambilanMakanan”
Langkah 3: Klik ikonuntuk mencarimakanan/minumandalam database
Warna KandunganKalori
Makanandimasak/ makanan
segera
Kuihtradisional,
snek, minuman,
buah dan sos
Hijau Muda Rendah <150 kcal <100 kcal
Kuning Sederhana 151-400 kcal 101-300 kcal
Merah Tinggi 401- 599 kcal ≥301kcal
Merah Gelap Sangat tinggi ≥600 kcal
Warna bagi setiap jenismakanan/minuman menunjukkan
perbezaan kandungan kalori
Cara PenggunaanDiari Pemakanan II
Barcode Scanning
Langkah 1:
Klik ikon
untuk menggunafungsi barcode scannign
[ ]Langkah 2:
Gunakan kamera telefonpintar untuk mengambilgambar pada barcode produk
Langkah 3:
Maklumatpemakananproduk tersebutakan dipaparkan
Barcode Scanning
• Fungsi barcode scanning membolehkanpengguna membuat pilihan bijak semasa membeli-belah di pasar raya.
• Dengan menggunakan fungsi barcode scanning ini, pengguna sentiasa boleh memilih produk yang mempunyai kandungan lemak, gula dan garam yang lebih rendah.
Penggunaan Tenaga
• Membolehkan pengguna memantau penggunaan tenaga mengikut jenisaktiviti fizikal yang dilakukan
Klik ikon di sebelah “AktivitiFizikal” bagimengirakanpenggunaantenaga
Diari Pemakanan
• Membantu pengguna memantaupengambilan kalori daripada makanan.
• Mengira baki pengambilan kolori hariansecara automatik.
Pemantauan Pengambilan KaloriMingguan, Bulanan dan Tahunan
• Membolehkan pengguna memantau pengambilan kalori secaramingguan, bulanan dan tahunan
Swipe skrin kekanan akanmendapatkangraf corakpengambilankalori
Pemantauan Berat Badan Mingguan, Bulanan dan Tahunan
• Membantu pengguna memantau berat badanmingguan, bulanan dan tahunan
Swipe skrin kekanan akanmendapatkangrafpeningkatan/ penurunanberat badan
43
1 cawan
2/3
cawan
2 ketul
Kandungan Kalsium Dalam Makanan
4. Low fat yogurt
1 cup (145g) = 192mg Ca
3. Full Cream milk
1 glass (250ml) = 272.5mg Ca
2. Low fat milk
1 glass (250ml) = 350mg Ca
1. Skim milk
1 glass (250ml) = 450mg Ca
5. Tofu
1 piece (152g) = 206mg Ca
6. Cheese
1 slice (20g) = 88mg Ca
7. Sardine with bone
1 piece (34g) = 80mg Ca
8. Anchovies
1/3 cup (12g) = 60.6mg Ca
45
• Tip untuk menyediakan makanan kaya dengan kalsium:• Susu perlu disediakan 2-3 gelas sehari. • Sediakan makanan sumber soya 3 - 4 kali seminggu. • Gunakanlah ikan bilis sebagai bahan perencah di dalam
kebanyakan masakan selain daripada dijadikan hidangan utama.
46
Makanan Kaya Asid Folik
47
Makanan Kaya Vitamin C
PANDUAN PENYUSUAN SUSU
IBU YANG BERJAYA
Jess Wong/ Nutritionist/ KKSK/ 2014
POLISI PENYUSUAN SUSU IBU MALAYSIA
Semua ibu digalakkan menyusui anaknya dengan susu ibu sahaja
dari lahir sehingga berumur 6 bulan dan meneruskannya sehingga mencapai umur 2
tahun.Makanan pelengkap perlu dimulakan semasa anak
berumur 6 bulan.
Ini bermakna dari lahir sehingga berumur 6 bulan, BAYI:
Diberi susu ibu sahajaTidak perlu air atau susu tambahanTidak perlu makanan pelengkap
28/8/2017 Wong Hui Juan, Jess, Starting Solid 50
28/8/2017 Wong Hui Juan, Jess, Starting Solid 51
28/8/2017 Wong Hui Juan, Jess, Starting Solid 52
28/8/2017 Wong Hui Juan, Jess, Starting Solid 53
POSISI IBU MENYUSUKAN BAYI
Lying down side position
BERBARING
Football hold (Underarm position)
MENDAKAP
Cradle HoldMENDUKUNG
Cross cradle (Cross arm)MENDUKUNG SILANG
CARA MELEKAPKAN BAYI DI PAYUDARA
PELEKAPAN YANG BETUL
Mulut terbuka luasLebih banyak areola masuk ke dalam mulut bayiBibir melengkup keluarDagu bayi mencecah payudaraKedengaran nada hisapan: hisap-telan...hisap telan
PELEKAPAN YANG SALAH
Tidak banyak areola masuk ke dalam mulut bayiMulut bayi tidak terbuka luasBibir bayi muncung / terlipat ke dalamDagu jauh dari payudara ibuIbu rasa sakitPayudara bengkak CT&Lieta/NLC/2011
GAMBARAJAH: PEMERAHAN SUSU IBU
Cara Betul
Cara Salah
Container For Storing Expressed BreastmilkBEKAS PENYIMPANAN PERAHAN SUSU IBU
Method of storage Healthy Baby Ill Baby
Fresh Milk
Room Temperature
(25° – 37°C)
4 hrs 4 hrs
Air condition Room
15° – 25°C
8 hrs -
< 15°C 24 hrs -
Refrigerator
(2° – 4°C)
< 8 days
> 5 days (directly freeze)
48 hrs
-pastikan suhu peti sejuk sentiasa kekal sejuk pada suhu sepatutnya.
-Jika tidak, digalakkan menyimpan perahan susu ibu
di bahagian dingin peti sejuk 2 pintu selama 3-5 hari sahaja
Frozen Milk
Freezer compartment inside
refrigerator
(1 door fridge)
2 weeks 2 weeks
Freezer part of a refrigerator-freezer
(2 doors fridge)
3 months 3 months
Separate deep freeze 6 months 3 months
Thawed in a refrigerator 24 hrs
(do not refreeze)
12 hrs
(do not refreeze)
JADUAL TEMPOH PENYIMPANAN PERAHAN SUSU IBU
8 days
Refrigerator(2° – 4°C)
Breastmilk Storage
6 months
Deep freeze
59
3 months
Freezer part of a refrigerator-freezer
MENCAIRKAN PERAHAN SUSU IBU YANG DIBEKUKAN
Sentiasa gunakan susu yang paling awal diperah
Letakkan susu beku yang hendak digunakan di bahagia rak bawah petisejuk
semalaman supaya mudah dicairkan
Rendamkan bekas berisi susu ke dalam air suam (hanya panaskankuantiti yang hendak digunakan untuk satu penyusuan sahaja).
Dilarang memanaskan susu dalam ketuhar gelombang mikro atau atasdapur.
Susu yang dibekukan akan menampakkan lemak terpisah menjadi dualapisan. Setelah susu disuamkan, goyangkan bekas dengan perlahan-lahan untuk menggabungkan lapisan lemak yang terpisah itu.
MEMBERI BAYI PERAHAN SUSU IBU• Dudukkan bayi di atas riba
• Letakkan mulut cawan pada bibir bawah bayi.
• Condongkan sedikit supaya susu sampai ke bibir bayi
• Jangan tuang – biar bayi hirup sendiri.
• Biasanya akan tumpah sedikit.
• Bila kenyang bayi akan berhenti sendiri.
61
P/S: Bayi yang lebih besar selalunya tidak mahu minum susu perahan melalui cawan atau sudu sekiranya diberi sendiri oleh ibunya. Pemberian perahan susu ibu perlu dilakukan oleh orang lain:penjaga @ pengasuh – Mulakan latihan ini kepada penjaga @ pengasuh bayi anda sekurang-kurangnya 2 minggu sebelum ibu mula bekerja)
PERINGATAN..!!
-Susu dari peti sejuk bahagian beku yang telah dicairkan
dalam peti sejuk rak bawah hanya bertahanselama 24 jam dan tidak boleh dibekukan
semula.
-Susu yang telah dipanaskan, perlulah dihabiskan
dalam masa 1 jam.
-Susu ibu pada suhu bilik hanya bertahan selama 4
jam.
Waktu Penyusuan
Hari 1 - 3 Hari 4 - 6 Hari 7 -9 Hari 10 - 12
Sarapan pagi
07.30am – 09.30am
MSI
Penyusuan Ibu
MSI
Penyusuan Ibu
MSI
Penyusuan Ibu
MSI
Penyusuan Ibu
Pertengahan pagi
10.30am – 11.30am
Penyusuan Ibu MSI
Penyusuan Ibu
MSI
Penyusuan Ibu
MSI
Penyusuan Ibu
Makan Tengahari
01.30pm – 02.30pm
Penyusuan Ibu Penyusuan Ibu MSI
Penyusuan Ibu
MSI
Penyusuan Ibu
Makan Petang
04.30pm – 06.30pm
Penyusuan Ibu Penyusuan Ibu Penyusuan Ibu MSI
Penyusuan Ibu
JADUAL LATIHAN MEMULAKAN PERAHAN SUSU IBU(boleh dimulakan 2 minggu selepas bersalin)
MSI (Memerah Susu Ibu di sebelah payudara yang tidak disusui atau perah pada bila-bila masa jika payudara masih penuh setelah bayi puas menyusu)
Penyusuan Ibu (Susu yang disusui terus dari ibu)
CONTOH BEKAS UNTUK MENYIMPAN / MENGHANTAR SUSU PERAHAN
C
O
N
C
L
U
S
I
O
N66
Link to the presentation
•http://www.slideshare.net/JessWongHuiJuan1
28/8/2017 Wong Hui Juan, Jess, Starting Solid 67
68
THANK YOU
• Email : [email protected] or
• Blog : http://jessnutrition.blogspot.my
• : https://www.facebook.com/Nutrilact