Kimia Terapan

Kelompok 6

Tasya Fadhillah Prabowo

Fiqi Fazriana Firdauzi

Destia Nur Arafah

XI IPA 1

PERMEN KARET

Permen Karet adalah permen kunyah yang memiliki ciri khas yaitu dapat dibuat untuk mengembangkan

gelembung

campuran beberapa getah atau damar, dan yang terkenal adalah

bahan dasar dari Chicle. Chicle berkualitas baik terdapat pada pohon

Sapodilla yang berusia 20 tahun.

Gum base

minyak sayur

Gula dan pemanis jagung

Bahan Dasar

SUGAR FREE

NON SUGAR FREE

Permen Karet sugar free

Umumnya terbuat dari pemanis yang berasal dari campuran sirup manitol (C6H14O6)

dan/sorbitol (C6H8(OH)6) serta bubuk polyol (polihidrat alkohol) di dalamnya

Permen Karet non-sugar free

Umumnya mengandung pemanis buatan dari jagung yang dikenal dengan nama

dekstrosa dan sirup jagung

Zat-zat Berbahaya dalam Permen Karet

Aspartam adalah excitotoxin, zat yang merangsang neuron di otak. Pemakaiannya

dapat menurunkan kecerdasan dan serangkaian masalah neurologis.

1. Aspartam (C14H18N2O5)

2. BHT (Butylated hydroxytoluene;C15H24

O)Pengawet BHT merupakan bahan yang umum ditemukan dalam

permen karet. Tapi dapat meracuni sistem organ seperti ginjal dan menyebabkan kerusakan hati, juga berkaitan

dengan hiperaktivitas pada anak-anak.

3. Kalsium Kasein Peptone/kalsium fosfat

(Ca3(PO4)2)Bahan ini merupakan protein rendah

sarat dengan residu beracun yang dapat menyebabkan serangkaian efek

samping yang buruk, yaitu mulas, gangguan pencernaan, dan alergi yang dapat berkembang menjadi gangguan

kesehatan serius di masa depan.

Istilah ini digunakan oleh produsen permen karet sebagai sarana untuk menggeneralisasi daftar bahan yang

tak dipublikasikan kepada publik.

4. Gum Base

Bahan ini dapat menjadi faktor risiko asma dan penyakit Crohn. Titanium dioksida digunakan untuk membuat

lapisan keras pada permen yang digunakan oleh banyak merek.

5. Titanium Dioksida (TiO2)

Dampak Baik Permen Karet

1. Menyegarkan mulut dan nafas

2. membersihkan sisa-

sisa makanan di

dalam mulut dan

mengurangi plak5.

Mencegah asam

lambung

4. Menurunkan berat

badan

3. Melatih otot-otot

wajah

Dampak Buruk Permen Karet

1. Dapat merusak email

gigi

3. Meningkatkan tekanan darah

2. Mengeraskan

otot wajah

4. Memicu kanker

5. Meningkatkan kadar gula

dalam darah

THANK YOU