PROGRAMA NACIONAL DE INVESTIGACIÓN

EN ANIMALES MENORES

POTENCIAL GENÉTICO DE CUYES

Febrero 2007

MINISTERIO DE AGRICULTURA Instituto Nacional de Investigación Agraria

Ing. Jorge Luis Raymondi Chumbemuni

(estimado)

35 millones

Otros cavias:

Cavia aperea aperea

Cavia aperea rosida

Cavia aperea tschudi

Cavia aperea festina

POBLACIÓN DE CUYES EN PAÍSES ANDINOS:

Costa 8,04 % Sierra 88,83 %

Selva 3,13 %

Población de cuyes

21,2 millones

(estimado)

RED DE INVESTIGACIÓN

ESTACIONES EXPERIMENTALES Santa Ana – Junín La Molina – Lima Baños del Inca - Cajamarca Canaán - Ayacucho

MEJORAMIENTO GENÉTICO

Mejorar una especie pecuaria consiste en aprovechar su variabilidad genética, seleccionando artificialmente y apareando adecuadamente los individuos que la componen, buscando incrementar su eficiencia productiva, con el objetivo final de satisfacer las necesidades del ser humano.

Desde el inicio de la domesticación el mejoramiento de la producción animal se ha logrado mediante la aplicación de conceptos biotecnológicos, modificando primero el entorno ambiental y luego la estructura genética de las especies.

MEJORAMIENTO GENÉTICO

Fórmula básica:

F = G + M. A.

FENOTIPO = Exterior, apariencia

GENOTIPO = Interior, herencia.

MEDIO AMBIENTE = Modifica el M. A., cambiosrápidos y fáciles, temporales.

MEJORAMIENTO GENÉTICO

Objetivo:

Mejorar progresivamente el genotipo de las generaciones sucesivas a través de selección de los mejores individuos.

Características de interés Económico:

•Productivas PesoConversión alimenticia.PrecocidadRendimiento de carcasa

•Reproductivas FertilidadTamaño de camada

MEJORAMIENTO GENÉTICO

Definiciones:

Especie = Conjunto de individuos con capacidad de reproducirse entre si, perpetuación del grupo.

Ecotipo = Conjunto de individuos diferenciados por características genotípicas (no siempre

hereditaria).

Línea = Conjunto de animales que tienen en común alguna característica productiva.

Raza = Individuos que han fijado caracteres

genotípicos y fenotipitos semejantes al ser explotados bajo las mismas condiciones medio ambientales.

CRIOLLO MEJORADO

3 SEMANAS 1 SEMANA

TIPO ACabeza : RedondeadaOrejas : CaídasCuerpo : ProfundoTemperamento : tranquilo

TIPO BCabeza : Triangular, alargada,

angulosa Orejas : ErectasCuerpo : Poco profundoTemperamento : Nervioso

CLASIFICACIÓN POR CONFORMACIÓN

Pelo largo

Tipo 3

Pelo ensortijado, esponjoso

Tipo 4

Pelo corto, lacio y pegado al cuerpo

Tipo 1

Pelo corto, lacio, en forma de roseta o remolino

Tipo 2

CLASIFICACIÓN POR PELAJE

CLASIFICACION POR COLORACION

• PELAJE SIMPLE : Pelaje de un solo color. Blanco, Bayo, Alazán,

Violeta, Negro. • PELAJE COMPUESTO : Formado por pelos de dos

o más colores. Moro (Blanco y Negro),

Lobo (Bayo y negro), Ruano (Alazan y Negro).

BLANCO ALBINO BLANCO

BAYO ALAZAN

SIMPLES

MORO: Negro con blanco

RUANO: Negro con alazan

LOBO: Negro con bayo

COMPUESTOS

RAZAS Y LÍNEAS GENÉTICAS EN CUYES

RAZA PERÚ

PARÁMETROS REPRODUCTIVOSRAZA PERÚ

CARACTERÍSTICA

Fertilidad promedioTamaño de camada (1er parto)Tamaño de camada (promedio por parto)Empadre partoPeriodo de gestación Gestación post parto

95 % 2.22 crías 2.61 crías 108 días 68 días 54.55 %

PARÁMETROS PRODUCTIVOSRAZA PERÚ

PARÁMETROS PRODUCTIVOS

Peso vivo al nacimientoPeso vivo al destetePeso vivo a los 8 semanas machosConversión alimenticiaEdad al empadre hembrasEdad al empadre machosRendimiento de carcasa

176 g 326 g1.041 g 3.03 56 días 84 días 73 %

RAZA ANDINA

PARÁMETROS REPRODUCTIVOSRAZA ANDINA

CARACTERÍSTICA

Fertilidad promedioTamaño de camada (1er parto)Tamaño de camada Periodo de gestación

98 % 2.9 crías 3.2 crías 67 días

CARACTERÍSTICA

Peso vivo al nacimientoPeso vivo al desteteEdad al empadre hembrasEdad al empadre machosRendimiento de carcasa

115 g 202 g 75 días 84 días 70.3 %

PARÁMETROS PRODUCTIVOSRAZA ANDINA

LÍNEA INTI

PARÁMETROS REPRODUCTIVOSDE LA LÍNEA INTI

CARACTERÍSTICA

Fertilidad promedioTamaño de camada (1er parto)Tamaño de camada (promedio por parto)intervalo entre partosPeriodo de gestación Gestación post parto

96 % 2.53 crías 2.91 crías 100 días 68 días 59.75 %

PARÁMETROS PRODUCTIVOSDE LA LÍNEA INTI

PARÁMETROS PRODUCTIVOS

Peso vivo al nacimientoPeso vivo al destetePeso vivo a los 8 semanas machosEdad al empadre hembrasEdad al empadre machosRendimiento de carcasa

148 g 298 g 845 g 63 días 90 días 70 %

LÍNEA MANTARO

CARACTERÍSTICA

Fertilidad promedioTamaño de camada Intervalo entre partosNº de partos por añoPeriodo de gestación

87 % 2.64 crías 74 días 3.5 68 días

PARÁMETROS REPRODUCTIVOSDE LA LÍNEA MANTARO

PARAMETROS PRODUCTIVOS

Peso vivo al nacimientoPeso vivo al destetePeso vivo a los 8 semanas machosPeso vivo a los 13 semanas machosEdad al empadre hembrasEdad al empadre machosRendimiento de carcasa

164 g 354 g 772 g 1 008 g

70 días 100 días

76 %

PARÁMETROS PRODUCTIVOSDE LA LÍNEA MANTARO

LÍNEA SAÑOS

PARÁMETROS REPRODUCTIVOSDE LA LÍNEA SAÑOS

CARACTERÍSTICA

Fertilidad promedioTamaño de camada (1er parto)Tamaño de camada (promedio por parto)Empadre partoPeriodo de gestación Gestación post parto

93 % 2.72 crías 2.92 crías 118 días 67 días 58,23 %

a

PARÁMETROS PRODUCTIVOSDE LA LÍNEA SAÑOS

PARÁMETROS PRODUCTIVOS

Peso vivo al nacimientoPeso vivo al destetePeso vivo a los 8 semanas Peso vivo a los 13 semanas Edad al empadre hembrasEdad al empadre machosRendimiento de carcasa

145 g 310 g 749 g 965 g 56 días 84 días 73 %

UBICACIÓN DE LOS CENTROS DE PRODUCCIÓN DE REPRODUCTORES

Sicaya

Tambo

Orcotuna

POTENCIAL GENÉTICO EN CUYES

PARA LA REGIÓN CENTRO

Muchas gracias…Ing. Jorge Raymondi Ch.

jraymondi@inia.gob.pe