Food Trend Trotters en Madrid

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¿QUIÉNES?

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VIGILANCIA

Disciplinas tradicionales + emergentes en investigación de mercado

AUKU - ESTRATÉGICA DE OPCIONES

Metodología de trabajo de TrendTrotters

UN PROCESO

TENDENCIAS – INNOVACIÓN ALIMENTARIA

Tendencias, habitos de consaamo, innovacion en producto…

Ideas globales, innovaciones aocales: GLOCAL

VIAJE- EXPLORACIÓN Y CONOCIMIENTO

NUEVOS PRODUCTOS A TRAVÉS RUTA DE LA SEDA Y ESPECIAS

¿EXPLORAR EN LA ERA DE INTERNET Y GLOBALIZACIÓN?

VIAJERO + EQUIPO: TRABAJO DE CAMPO + GABINETE

VIAJE= CONOCIMIENTO= CREATIVIDAD= INNOVACIÓN

VISIÓN GLOBAL + MIRADAS LOCALES

COOLHUNTING Y TENDENCIAS MEDIANTE EL

VIAJE

EL MUNDO COMO DEPARTAMENTO DE I+D : OPEN

INNOVATION

COMUNICACIÓN SOCIAL DE UN PROYECTO DE I+D

LA FILOSOFÍA

Unidad móvil de investigación (viajero) + trabajo de gabinete

EL EQUIPO

CONSUMIDOR E INDUSTRIA ALIMENTARIA

•Cultura• Alimentación•Innovación•Tecnología

•Oportunidades•Competitividad•Promoción I+D+i

VIAJE A DOS PAÍSES REFERENCIA : JAPÓN Y EEUU

Puntos clave

•Factores críticos de vigilancia•Conceptos: ¿producto innovador?•Focos geográficos•Planning de viaje•Perfil y formación del viajero•Comunicación

PROYECTO

TRANSFORMAR INFORMACIÓN EN INNOVACIÓN

CONOCIMIENTO MULTIDISCIPLINAR

RESULTADOS

El País, El Mundo, Cinco Días, Expansión, ETB, TVE (Agrosfera), Cadena Ser …

RESULTADOS EN COMUNICACIÓN

REFLEXIONES

• Proyecto diferente

• Viaje como forma de apren (empren)dizaje

• Globalización e Innovación

• Nuevos productos, hábitos de consumo

• Tendencias

• Personas y Web Social

GRACIAS SONIA RIESCO: sriesco@azti.es @sriesco

IVÁN MARCOS: imarcos@trendtrotters.com @ivanmarcos

WWW.FOODTRENDTROTTERS.COM

@jantrotters