Bogata Pita Od Sljiva Bakin Recept

Bogata pita od sljiva (bakin recept) Ovo je jedan od onih starinskih recepata za kolace jedne bake iz Novog Sada, apravila sam jutros za majstore. Cela kuca mirise, a majstori nikako da odu...

Autor: ajvana

45min

Sastojci6 osobe

Donja kora15 g svezeg kvasca (1/2 kocke)

250 g brasna

4 kasike mlakog mleka

125 g margarina (putera)

1 kom jaja

50 g secera

1 kasika ekstrata vanile

Nadev od sljiva1 kg prepolovljenih sljiva

50 g secera

50 g mlevenih oraha

Gornja kora2 dl kisele pavlake

80 g secera

125 g margarina (putera)

3 kom jaja

Priprema

1. Prosejati brasno, kvasac rastopiti u mleku i sipati u brasno;2. Izraditi margarin (puter) sa secerom, dodati jaje;3. Obe smese sastaviti i izmesiti;4. Razvuci masu u plehu koji je podmazan i posut brasnom;5. Redjati sljive i posuti ih orasima i secerom;6. Margarin umutiti sa secerom, dodati zumanca i pavlaku, a zatim umucen sne od

belanaca;7. Preliti preko sljiva i peci 30 min na 200 stepeni Celz.

Posluživanje

Moja kombinacija je bila sljive sa borovnicama, a pekla sam duze pitu-kolac,jer volimbraon koricu.Koristila sam okrugli kalup za tortu. Prijatno!

www.coolinarika.com