Internacionalización, competividad y marca centrarán el discurso estratégico de Alimentaria 2012....

Alimentaria, Salón Internacional de la Alimenta-ción y Bebidas, volverá a Barcelona del 26 al29 de marzo de 2012. El salón calienta losmotores de una nueva edición que por primeravez durará cuatro días y que pondrá toda suatención estratégica en la competitividad, lainternacionalización y la marca de la industriaalimentaria. Además, Alimentaria 2012 estrenará

dos nuevos pabellones de Fira Gran Vía y esperaocupar cerca de 95.000 m2 de oferta comercialy actividades gastronómicas, empresariales y deinnovación. Con una previsión de 4.000 empresas–un tercio de ellas extranjeras-, y de 140.000compradores, - un 25% de procedencia interna-cional -, el salón se confirma como centro interna-cional de operaciones comerciales.

El salón apuesta por los mercados emergentes yfruto de ello es su crecimiento espectacular enpresencia asiática. Nuevas participaciones institu-cionales como las de Japón, Tailandia y Vietnam,o el salto en metraje de la participación de China,que prácticamente duplicará su espacio expositivo,demuestran el efecto positivo de las numerosasacciones de promoción que está llevando a cabola organización de Alimentaria.

Alimentaria 2012 dedica un salón específico a lasparticipaciones agrupadas con el Pabellón Interna-cional, que cuenta con 9.500 m2 donde se puedenencontrar expositores de más de 75 países. Además,en los 13 salones restantes que conforman la feriaconcurren expositores extranjeros, así como regionesy países que acuden con sus productos de calidad.Edición tras edición el número de países participantes

incrementa sustancialmente y en 2012 standsinstitucionales como los de Portugal o Alemaniaaumentarán sus metrajes y empresas represen-tadas. Alimentaria congregará en su próximaedición cerca de 1.300 empresas internacionalesde 75 países y prevé que de sus 140.000 visi-tantes, unos 35.000 procedan del exterior.

Proyectos internacionales en Asia, AméricaLatina, EUA y EuropaAlimentaria está aumentando la cuenta de insti-tuciones y organismos colaboradores en su plande expansión internacional. En este sentido, elInstituto Español de Comercio Exterior (ICEX)cobrará especial relevancia, ya que mediantesu extensa red de oficinas comerciales, así comoa través de las numerosas actividades de pro-moción que realiza, promocionará Alimentariaen todo el mundo.Asimismo, el salón ha renovado su acuerdo conla Federación Española de Industrias de la

Alimentación y Bebidas (FIAB) con el objetivo deofrecer más y mejores oportunidades de negocioy de contacto a las empresas en mercados exte-riores donde la industria alimentaria pueda sermás competitiva. Para ello, desarrollará en Ali-mentaria varias actividades como el ProyectoAmerica Latina que integra el Pabellón Centro-americano, los Encuentros de Tecnología e Inno-vación, y los Encuentros de Cooperación. Alimen-taria también cuenta con el apoyo de Amec–Asociación multisectorial de empresas- en lapromoción del salón en China, concretamente através de la oficina que tiene en Shanghai; y dela Cámara de Comercio Española en Miami,encargada de impulsar Alimentaria 2012 en elglobal del mercado estadounidense y erigiéndosecomo pieza clave en los Proyectos Internacionalesque desarrolla la feria.

Más agentes internacionales repartidos por elmundoCon el objetivo de consolidar e incrementar lapresencia de expositores y compradores interna-cionales en Alimentaria, la organización del salóntrabaja en las siguientes áreas geográficas: Rusia,Ucrania, Bielorusia, Kazakhstan, Malasia, Australia,Nueva Zelanda, Arabia Saudí, Emiratos ÁrabesUnidos, Líbano, Jordania y Marruecos. Con talfin, se ha decidido ampliar la red de agentescomerciales internacionales desplegados en loscinco continentes abarcando actualmente un áreade influencia cercana a los 50 países. Concreta-mente, ha aumentado en un 20% el número deagentes respecto la edición de 2010.

En línea con la ampliación de mercados, miembrosde la organización de Alimentaria han mantenidodurante los últimos meses entrevistas en Madridcon representantes de las embajadas de Tailandia,Grecia, México, Ecuador, Hungría, Turquía, Brasil,Chile, Estados Unidos, Filipinas y Países Bajospara promocionar el salón en estos países yatraer su participación.

Presente en los principales eventos del sectorLa fuerte apuesta de Alimentaria por los paísesasiáticos crece en cada edición. En 2012 nosolo la encontraremos en el crecimiento especta-cular del número de empresas asiáticas queacuden a la feria sino también en la presenciadel salón en las principales ferias del sector.

La presencia de Alimentaria en la feria iraníAgrofood el pasado mes de junio, así como estemes de octubre en Anuga no pasó desapercibidapara ninguna de las empresas expositoras. Durantelos últimos meses Alimentaria se ha dado conoceren los principales certámenes del sector a escala

global potenciando y consolidando la internacio-nalización del salón. Desde el mes de septiembrede 2010, el salón se ha promocionado en WorldFood Moscow (Moscú, Rusia), SIAL (París, Fran-cia), Equip Hotel (París, Francia), ISM (Colonia,Alemania), Biofach (Nuremberg, Alemania), GulfFood (Dubai, Emiratos Árabes), Foodex (Tokio,Japón), Prowein (Düsseldorf, Alemania), EuropeanSeafood (Bruselas, Bélgica) y Tutto Food (Milán,Italia).

La creación de The Alimentaria HubThe Alimentaria Hub será el gran centro de inter-conexión entre la innovación, el conocimiento y

las tendencias para la industria alimentaria y susagentes vinculados. Una iniciativa medular quecompilará actividades de largo recorrido enAlimentaria que ya comparten valores como laI+D+i, el desarrollo de negocio, la sostenibili-dad…Es el caso del Congreso Internacional dela Dieta Mediterránea, Innoval, Best Pack, lasJornadas de transferencia de investigación ytecnología, los encuentros empresariales de FIAB,y la investigación universitaria que presenta laFundación Triptolemos, entre otras. The AlimentariaHub simultaneará bajo un paraguas común todasestas iniciativas, multiplicando sus sinergias ydenominadores comunes.

El programa de actividades de The AlimentariaHub se vertebrará entorno a seis ejes temáticos:innovación e I+D; nutrición, salud y bienestar;internacionalización y globalización; distribucióny retail; marketing y comunicación; y responsa-bilidad social corporativa. Cada una de estastemáticas se abordará a través de un amplioprograma multiformato que englobará exposicio-nes, reuniones de negocios, conferencias y semi-narios, entre otras actividades, y que contará conla presencia de grandes gurús de renombreinternacional. Serán distintas empresas, institucioneso asociaciones de referencia quienes colaboraranen la organización y darán contenido a cadauna de las actividades. Han confirmado su parti-cipación compañías como Nestlé, Google yLinkedIn y organizaciones como la FundaciónDieta Mediterránea, la FIAB y la Fundación Trip-tolemos, AZTI-Tecnalia y Ecoembes.