View
13
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
Növénytermesztési módok eltérő
környezetanalitikai és ökotoxikológiai
következményei
Darvas Béla és Székács András Központi Környezet- és Élelmiszer-
tudományi Kutatóintézet
Integrált termesztés
Ökológiai termesztés
GM-fajták termesztése
Természetes eredetű
növényvédelem
Természetes
+ szintetikus eredetű
növényvédelem
Természetes fajták
Szintetikus
+ transzgenikus eredetű
növényvédelem
Transzgenikus fajták
Intenzív termesztés
Bukta Imre
GMO
Egyesült Államok
Kanada
Japán
Ausztrália
EU
Dél-Afrika
Kína
Brazília
Argentína
Uruguay
Paraguay
India
Pakisztán
Bolívia0
20406080
100
120
140
160
180
200
engedély (darab)
0
10 20 30 40 50 60 70
vetésterület (millió ha)
ISAAA
2011
2005
2006
2007
2008
2009
0
10
20
30
40
50
60
70
80
ezer ha
Lengyelország
Románia
Szlovákia
Németország
Portugália
Cseh Köztársaság
Franciaország
Spanyolország
<1%
ISAAA
Ausztria (1999)
Magyarország (2005)
Görögország (2005)
Franciaország (2008)
Németország (2009)
Luxemburg (2009)
Más alapú tiltás:
Bulgária, Lengyelország,
Norvégia, Olaszország,
Svájc és Szerbia
A GM-növények vetése elleni európai reakciók formái
GMO-mentes régiók létesítése Nemzeti vetési
moratóriumok hirdetése
130
GMO
Compass Kukorica 50%
Gyapot 20%
Szója 11%
Olajrepce 8%
Virág 4%
Burgonya 3%
Cukorrépa 2%
Rizs 2%
EU engedélyezés
Monsanto 43%
Syngenta 15%
Sanofi-Aventis (Bayer) 14%
DuPont (Pioneer) 11%
Dow (Mycogene) 10%
BASF 2%
Renessen 1 %
Agro 1%Amylogen 1%AVEBE 1%DANISCO 1%Florigene 1%
GMO
Compass
130
EU engedélyezés
glyphosate 28%glufosinate 20%
egyéb gyomirtó 1%
Cry1 - lepkefélék 27%
Cry3 - bogárfélék 11%
egyéb rovarölő 6%
összetétel-változás 8%
GMO
Compass
130
EU engedélyezés
Termesztés 15%
Import, feldolgozás 36%
Élelmiszer, takarmány 48%
GMO
Compass
130
EU engedélyezés
Szlo
vén
iaC
ipru
sG
örögorsz
ág
Lett
orsz
ág
Fin
norsz
ág
Svéd
orsz
ág
Ném
eto
rsz
ág
Lit
ván
iaF
ran
cia
orsz
ág
Magyarorsz
ág
Ész
torsz
ág
Len
gyelo
rsz
ág
Dán
iaL
uxem
bu
rg
Au
sztr
iaS
zlo
vák
iaB
elg
ium
Ola
szorsz
ág
Holl
an
dia
Cse
h K
öztá
rsa
ság
Rom
án
iaE
gyesü
lt K
irály
ság
Bu
lgária
Írorsz
ág
Sp
an
yolo
rsz
ág
Portu
gáli
aM
ált
a
0102030405060708090
100
%
Támogat
Ellenez
Euro- barometer Fogyasztói vélemény
Kukorica 67%
Búza 14%
Burgonya 7%
Cukorrépa 6%
Árpa 2%
Dohány 2%
Olajrepce 1%
MGMO
98
Hazai kísérleti kibocsátás
MON 810 genetikai esemény
Jogtulajdonos
Monsanto Technology LLC Szabadalom száma: 6713259
Iktatás dátuma: 2001. szept. 13.
Kiadás dátuma: 2004. márc. 30.
Mv 500 Bt GM-fajta
2008
MTA MgKI GM-fajta Monsanto szabadalmú
cry1Ab-génnel
Pannar Seed (Dél-Afrika) szerződései
Keresztezés
MON 810 x nemzeti fajta
Géntechnológiai
eljárás – génpuska
Mv 500 fajta
2005
MTA MgKI
MON 88017 genetikai esemény
Jogtulajdonos
Monsanto Technology LLC Szabadalom száma: US8212113
Iktatás dátuma: 2004. dec. 14.
Kiadás dátuma 2012. júl. 3.
MON 603-6 genetikai esemény
Jogtulajdonos
Monsanto Technology LLC Szabadalom száma: US6825400
Iktatás dátuma: 2001. jún. 1.
Kiadás dátuma: 2004. nov. 30.
cp4-epsps gén
cry3Bb1 gén
cp4-epsps gén
Monsanto – MTA MgKI szerződése
Keresztezés
GM-fajta x nemzeti fajta
MTA MgKI
fajtaválasztéka
Martonvásár Buin (Chile)
Piestany (Szlovákia)
? GM-fajta
EU GMO engedélyezés (i) A GM-növények takarmányozási és élelmiszer felhasználását
illetően az EU engedékeny;
(ii) A GM-növények termesztését illetően tagországi nyomásra gyanakodó;
(iii) Az európai térség jelentős része elzárkózik a termesztéstől
és ragaszkodik a jelöléshez;
(iv) Az európai fogyasztó elutasító
Intenzív termesztés
Mikotoxin 34%
Peszticid 21%
Nehézfém 19%
Pathogének 16%
Feldolgozás 11%
Európai Közösség
RASFF
2011
3849 élelmiszer
Fő vizsgálók:
Olaszország,
Egyesült Királyság,
Németország, Spanyolország,
Lengyelország, Hollandia,
Franciaország
Ind
ia
Török
orsz
ág
Kín
a
Argen
tín
a
Irán
Egyip
tom
Dél-
Afr
ika
0102030405060708090
100110120130140
aflatoxin riasztási eset (2011)
mogyoró
fűszerek
pisztácia
préselt füge
földimogyoró
Mikotoxin
aflatoxin
AFLATOXIN B1
OO
O
O O
OCH3
H
H
AFLATOXIN B2
OO
O
O O
OCH3
H
H
AFLATOXIN G1
OO
O
O
OCH3
O
O
H
H
AFLATOXIN G2
OO
O
O
OCH3
O
O
H
HOO
O
O O
OCH3
OH
AFLATOXIN M1
Alm
a
Egr
es
Sal
áta
Ősz
ibar
ack
Pap
rika
Par
adic
som
Ubo
rka
0
10
20
30
40
50
60
70
Határérték többszöröse
carbendazim
dimethoat
permethrin
endosulfan
chlorothalonil
Kiemelkedő szermaradék értékek Európában
Paprika 34%
Okra 25%
Paradicsom 16% Lencse 13%
Pangasius filé 11%
Szermaradék
2011 Törökország:
formetanate, tetradifon,
procymidone*
India:
acephate*, monocrotophos,
triazophos*
Vietnám:
chlorpyriphos*,
trifluralin*
Törökország:
glyphosate*
Törökország,
Jordánia:
procymidone*
Séralini és mtsai, 2012
Tápban
C – ~izogenikus kontroll
GMO – NK603-as kukorica
GMO+R – NK603 + Roundup
Ivóvízben
R – Roundup* (0,1 ppb)
* glyphosate hatóanyag+
POEA formázó
Higany 24%Kadmium 23%
Króm 16%
Ólom 15%Nikkel 7%
Arzén 6%
Mangán 6%
Ón 2%Cink 1%
Nehézfém
2011
Tengeri halak:
kardhal, tonhal
Marokkó, Tájföld:
szardínia, kardhal,
tintahal
Kína,
Egyesült Államok:
feldolgozás
Patogének
2011
Salmonella spp. 51%
Listeria monocytogenes 35%
E. coli (Shiga-toxin) 5%
Bacillus cereus 4%
Norovírus 3%
Campylobacter 3%
Lengyelország,
Dánia:
füstölt hal;
Francia, Olasz:
sajt;
Belgium:
pástétom;
Olaszország:
sonka, szalámi
tésztafélék,
fűszerek
Bangladesh, India, Tájföld,
Vietnám:
gyümölcs, zöldség, fűszerek
Olaszország:
spenót, rukkola
Szerbia, Kína:
kagylók,
földieper
Egyiptom:
görögszéna csira
Formaldehid 49%
P. aromás aminok 21%
Ftalátok 13%
Melamin 12%
Biszfenol A 5%
Szerves szennyezők
2011
Kína:
konyhai készlet
Kína:
konyhai készlet
Kína:
konyhai
készlet
Kína:
cumik
Európa:
palackok
Ola
jos
magvú
ak
Gyü
mölc
s/zöld
ség
Hala
k
Fű
szerek
Cereáli
ák
Hú
sok
Rák
ok
Kagyló
k
Feje
sláb
úak
0
100
200
300
400
500
600
700
800
riasztási eset
2008
2009
2010
2011
Kín
aT
örök
orsz
ág
Ind
iaE
gyesü
lt Á
llam
ok
Ném
eto
rsz
ág
Argen
tín
aS
pan
yolo
rsz
ág
Fran
cia
orsz
ág
Ola
szorsz
ág
Tájf
öld
Brazíl
iaV
ietn
ám
Len
gyelo
rsz
ág
Egyesü
lt K
irály
ság
Holl
an
dia
Uk
rajn
aIr
án
Marok
kó
Belg
ium
Ban
gla
des
Jap
án
Magyarorsz
ág
Orosz
orsz
ág
Írorsz
ág
Svéd
orsz
ág
Mau
rit
án
iaP
ortu
gáli
aIz
rael
Dom
inik
aM
old
ova
0100200300400500600700800900
10001100120013001400
riasztási esetszám
2009
2010
2011
Formázó anyagok
Készítmény
Hatóanyag Gyártási szennyezés
Főhatás Mellékhatások
Bomlástermékek
Hatásmechanizmus?
1970
1975
1980
1985
1990
1995
2000
2005
2009
0
50
100
150
200
250
300
350
engedélyezett hatóanyag darab
19
98
19
99
20
00
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
0
25
50
75
100
125
150
mutagén hatóanyag darab
EU növényvédőszer-revízió (i) Jelentős mennyiségű mutagén hatású hatóanyag került kivonásra;
(ii) Még további 13 hatóanyag kérdőjeles hatású;
(iii) Az integrált technológiák hatóanyag-felhasználása toxikológiai
szempontból nem hiteles;
(iv) Az európai fogyasztó kételkedő a növényvédő szerek hatásait illetően
Ökológiai termesztés
p,p-DDE
p,p-DDT
atrazine
2,4-D
o,p-DDT
terbutryn
lindane
p,p-DDD
MCPA
terbumeton
alpha-endosulfan
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
A-szint
B-szint
C-szint
atrazine
acetochlor
propisochlor
metolachlor
diazinon
2,4-D
terbutryn
chlorbromuron
metribuzin
pendimethalin
isoproturon
propachlor
carbofuran
MCPA
prometryn
simazine
phorate
malathion
trifluralin
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
120
<0,1-1 ug/l
1-10 ug/l
10-100 ug/l
>100 ug/l
Az ökológiai termesztés feladatai (i) Talajok klórozott szénhidrogén-tartalmának ellenőrzése;
(ii) Öntözővizek tisztaságának ellenőrzése;
(iii) A rézkészítmények revíziója;
(iv) A mikotoxin kérdés kiemelt követése
Recommended