View
12
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
"La Vicenta" es el nuevo concepto de Grupo Anderson's que busca traer de regreso los fundamentos del grupo: Amigos atendiendo amigos.
Sus gerentes y propietarios ofrecen un ambiente agradable y un servicio casual sin descuidar la atención a los invitados.
Con una propuesta gastronómica de primer nivel que involucra una parrilla de leña de mezquite y mucha carne. "La Vicenta" trae sabores olvidados a la escena de la gastronomía mexicana.
Alcachofas a la parrilla, pulpo crujiente, arrachera, costillas o nuestro famoso Lomo al Trapo son algunos de los platillos que podrás encontrar en nuestra parrilla.
ENTRADAa elegir
Sopa de Tortilla
Ensalada VerdeFresca mezcla de lechugas verdes, apio, berros, champiñones,
aguacate, pepino y aderezo de albahaca.
Empanada(A elegir)
PLATO FUERTEa elegir
Pollo Jerk - 600 grmMedio pollo asado. Marinado con condimento jerk, soya, ajo,
azúcar, aceite de oliva y echalote.
Arrachera - 300 grm
Tacos Gobernador - 3 tacos Camarones salteados al vino blanco con mayonesa al chipotle,
queso mozzarella y limón. Servido en tortilla de harina con chile jalapeño y col blanca.
POSTREHelado (a elegir)
ENTRADAa elegir
Queso Fundido
Jugo de Carne
Ensalada Blue CheeseLechugas romana y orejona, jitomate cherry, pimiento morrón y
almendras, acompañado de aderezo de queso roquefort.
PLATO FUERTEa elegir
Lomo al Trapo - 300 grmNuestro famoso filete de res cubierto con una capa de sal de
grano y especias, envuelto en un trapo y asado directamente a las brasas. Se abre y se sirve en su mesa.
Salmón - 240 grmServido con arroz blanco, vegetales mixtos a la plancha y papas
asadas.
Pollo Joven a la Parrilla - 450 grmMedio pollo de leche. Servido con cebollas cambray asadas y
papas rostizadas.
POSTRECrepas de Cajeta
Con nieve de vainilla.
ENTRADAa elegir
Panela a la Parrilla
AlcachofaAsada a la parilla, acompañada con aderezo balsámico cremoso y
aderezo de ajo y perejil.
Carpaccio de Carne
PLATO FUERTEa elegir
Arrachera - 300 grm
Lomo al Trapo - 300 grmNuestro famoso filete de res cubierto con una capa de sal de
grano y especias, envuelto en un trapo y asado directamente a las brasas. Se abre y se sirve en su mesa.
Pescado al Trapo - 600 grmPesca del día envuelto en hoja de plátano y trapo de algodón con sal en grano, ajo, romero y albahaca. Servido con papas
rostizadas y aceite de oliva extra virgen.
POSTREPizzeta de manzana
Con nieve de vainilla.
Recommended