VÝŽIVA A PSYCHIKA

VÝŽIVA A PSYCHIKAVÝŽIVA A PSYCHIKAanebaneb

závislosti, stres, závislosti, stres, glukóza, glukóza,

hypoglykemický hypoglykemický syndromsyndrom

...... a my a mying. Robert Žižkaing. Robert Žižka

Společnost Společnost Prameny zdravíPrameny zdraví

Závislosti Závislosti - základní lidský - základní lidský problémproblém• různé druhy závislého jednánírůzné druhy závislého jednání

– vydělávání peněz, pití kávy, vydělávání peněz, pití kávy, cvičení, workoholismus…cvičení, workoholismus…

• kořeny závislostíkořeny závislostí– jednak v dětství, kdy jsme si jednak v dětství, kdy jsme si

zvykli něco konzumovat bez zvykli něco konzumovat bez ohledu na to, zda je to pro ohledu na to, zda je to pro naše zdraví dobré či nikolivnaše zdraví dobré či nikoliv

– jednak jsou duchovního jednak jsou duchovního původu – představují totiž původu – představují totiž špatně nasměrovaný pokus špatně nasměrovaný pokus dosáhnout celistvosti, zažít dosáhnout celistvosti, zažít vnitřní úplnost a spokojenostvnitřní úplnost a spokojenost

Závislost na jídle Závislost na jídle

• Ti, kdo mají závislost na jídle, nejedí Ti, kdo mají závislost na jídle, nejedí proto, aby dodali živiny tělu. proto, aby dodali živiny tělu.

• Snaží se naplnit svoji duši, naplnit Snaží se naplnit svoji duši, naplnit svoji prázdnotu, dosáhnout pocitu svoji prázdnotu, dosáhnout pocitu celistvosti.celistvosti.

Životní styl, Životní styl, nemoci nemoci a psychický stava psychický stav

• Téměř každá nemoc je důsledkem Téměř každá nemoc je důsledkem překračování přírodních zákonů překračování přírodních zákonů v některém životním údobí.v některém životním údobí.

• S naší životosprávou souvisí ale i náš S naší životosprávou souvisí ale i náš aktuální psychický stav a emoce, aktuální psychický stav a emoce, které prožíváme.které prožíváme.

• Působení životosprávy se projevuje Působení životosprávy se projevuje jak v krátkodobém, tak dlouhodobém jak v krátkodobém, tak dlouhodobém horizontu, od změny nálady až horizontu, od změny nálady až ke změně povahy člověka.ke změně povahy člověka.

Adaptace na stresující Adaptace na stresující faktoryfaktory

• Sval dokáže snášet napětí jen po Sval dokáže snášet napětí jen po určitou dobu, potom odumírá.určitou dobu, potom odumírá.

• Ke stejnému jevu dochází i ve složení Ke stejnému jevu dochází i ve složení krve. Když jsou zásobárny prázdné, krve. Když jsou zásobárny prázdné, začínáme se po biochemické stránce začínáme se po biochemické stránce hroutit, náš organismus přestává hroutit, náš organismus přestává efektivně fungovat.efektivně fungovat.

Jaké stresující faktory Jaké stresující faktory znáte?znáte?

• Jsme vystaveni celé řadě Jsme vystaveni celé řadě stresujících faktorů, některým z nich stresujících faktorů, některým z nich se můžeme vyhnout, ze svého se můžeme vyhnout, ze svého života je odstranit, jiným ne.života je odstranit, jiným ne.

TypyTypystresujících stresujících faktorůfaktorů

• fyzické fyzické – přepracování, nedostatek přepracování, nedostatek

odpočinku, nedostatek odpočinku, nedostatek pohybu, hluk, nemoci, pohybu, hluk, nemoci, zranění…zranění…

• emocionálníemocionální– pocity strachu, nenávisti, pocity strachu, nenávisti,

nejistoty, nepřátelství, nejistoty, nepřátelství, žárlivosti, osamělosti, žárlivosti, osamělosti, nedostatku lásky...nedostatku lásky...

TypyTypystresujících stresujících faktorůfaktorů• chemickéchemické

– alkohol, tabák, léky, alkohol, tabák, léky, konzervační činidla, konzervační činidla, barviva, hormony atd.barviva, hormony atd.

• výživovévýživové– rafinované uhlohydráty, rafinované uhlohydráty,

živočišné bílkoviny, tuky, živočišné bílkoviny, tuky, kofein...kofein...

Výživové stresoryVýživové stresory

• Jíme-li cukr a bílou mouku, Jíme-li cukr a bílou mouku, systematicky okrádáme své tělo o systematicky okrádáme své tělo o živiny, které nutně potřebuje.živiny, které nutně potřebuje.

• Vytváříme tak chronickou buněčnou Vytváříme tak chronickou buněčnou podvýživu, místo života živoříme, podvýživu, místo života živoříme, místo jasného dne tápáme za místo jasného dne tápáme za soumraku.soumraku.

Rafinované sacharidyRafinované sacharidy

• Džemy, marmelády, limonády, bílý Džemy, marmelády, limonády, bílý chléb, těstoviny, špagety, bílá rýže, chléb, těstoviny, špagety, bílá rýže, alkohol, pizza, koláče, sušenky, alkohol, pizza, koláče, sušenky, omáčky, dorty, bonbony…omáčky, dorty, bonbony…

• Tyto výrobky tvoří obvykle asi Tyto výrobky tvoří obvykle asi čtyřicet procent všeho, co sníme.čtyřicet procent všeho, co sníme.

Doba po jídleDoba po jídle

Hla

dina

cuk

ru v

krv

iH

ladi

na c

ukru

v k

rvi

Doba po jídleDoba po jídle

Hla

dina

cuk

ru v

krv

iH

ladi

na c

ukru

v k

rvi

Doba po jídleDoba po jídle

Hla

dina

cuk

ru v

krv

iH

ladi

na c

ukru

v k

rvi

Doba po jídleDoba po jídle

Hla

dina

cuk

ru v

krv

iH

ladi

na c

ukru

v k

rvi

2.2 2.2 gg

0.6 0.6 gg

0.5 0.5 gg

4.0 4.0 gg

Výsledkem Výsledkem je hypoglykémieje hypoglykémie

• Při cukrovce je v krvi příliš málo Při cukrovce je v krvi příliš málo využitelného inzulínu, při využitelného inzulínu, při hypoglykémii příliš mnoho.hypoglykémii příliš mnoho.

• Přebytek inzulínu v krvi má Přebytek inzulínu v krvi má za následek naléhavou potřebu za následek naléhavou potřebu cukru, pocit velkého hladu a cukru, pocit velkého hladu a pestrou paletu dalších tělesných pestrou paletu dalších tělesných i duševních symptomů.i duševních symptomů.

• Hypoglykémie je opakem Hypoglykémie je opakem cukrovky, je definována jako cukrovky, je definována jako snížení hladiny glukózy v krvi.snížení hladiny glukózy v krvi.

GlukózaGlukóza• Je pohonnou hmotou veškerých Je pohonnou hmotou veškerých

svalových, nervových, duševních svalových, nervových, duševních a emocionálních aktivit našeho těla a emocionálních aktivit našeho těla

• Získáváme ji z toho, co jíme.Získáváme ji z toho, co jíme.

• Aby byly naše životní aktivity Aby byly naše životní aktivity pravidelné a bez výkyvů, je třeba, pravidelné a bez výkyvů, je třeba, aby hladina glukózy byla stálá.aby hladina glukózy byla stálá.

• Tento mechanismus se však může Tento mechanismus se však může porouchat (slinivka, nadledvinky, porouchat (slinivka, nadledvinky, játra, svaly…)játra, svaly…)

Studie dr. GylandaStudie dr. Gylanda

• 86% pacientů trpělo 86% pacientů trpělo nekontrolovatelnou touhou nekontrolovatelnou touhou po bílém pečivu, těstovinách, po bílém pečivu, těstovinách, sladkostech apod.sladkostech apod.

• 84% pacientů pilo dva až 84% pacientů pilo dva až dvacet šálků kávy dennědvacet šálků kávy denně

• 71% pacientů pilo dva až osm 71% pacientů pilo dva až osm šálků čaje denněšálků čaje denně

Další příznaky Další příznaky hypoglykémiehypoglykémie

• 94% trpělo nervozitou94% trpělo nervozitou• 89% vznětlivostí89% vznětlivostí• 87% vyčerpáním87% vyčerpáním• 86% zažívalo období slabosti 86% zažívalo období slabosti

a velké únavy a velké únavy• 77% trpělo depresemi77% trpělo depresemi• 71% bolestmi hlavy71% bolestmi hlavy• 69% poruchami trávení69% poruchami trávení• 50% nerozhodností50% nerozhodností• 47% nekontrolovanými asociálním47% nekontrolovanými asociálním

chováním chováním• 43% alergiemi43% alergiemi

Tři příznaky pro Tři příznaky pro diagnózudiagnózu

• úzkostúzkost

– pocity strachu či úzkosti pocity strachu či úzkosti bez reálné příčinybez reálné příčiny

• potřeba jístpotřeba jíst

– nekontrolovatelná, nekontrolovatelná, často i uprostřed nocičasto i uprostřed noci

• proměny osobnostiproměny osobnosti

– náhlé anebo periodicky se opakující: náhlé anebo periodicky se opakující: výkyvy nálad, poruchy chování, výkyvy nálad, poruchy chování, sklon k násilnostem, pocity sklon k násilnostem, pocity nenávisti a hluboké antipatie...nenávisti a hluboké antipatie...

Příznaky hypoglykémiePříznaky hypoglykémie

• I obtíže provázející manželské soužití I obtíže provázející manželské soužití –nedostatek lásky, nevěra, nezájem, –nedostatek lásky, nevěra, nezájem, vznětlivost, sklon k násilnostem, vznětlivost, sklon k násilnostem, změny osobnosti - jsou často změny osobnosti - jsou často pouhými příznaky hypoglykémie.pouhými příznaky hypoglykémie.

• Každý manželský pár, který pomýšlí Každý manželský pár, který pomýšlí na rozvod, by se měl podrobit testu na rozvod, by se měl podrobit testu vyprovokované hypoglykémie.vyprovokované hypoglykémie.

Proč lékaři nerozpoznávají Proč lékaři nerozpoznávají hypoglykemický syndromhypoglykemický syndrom

• Lékaři si neuvědomují, že se jedná Lékaři si neuvědomují, že se jedná o dalekosáhlou poruchu, která souvisí o dalekosáhlou poruchu, která souvisí s životním stylem.s životním stylem.

• Lékaři si neuvědomují, že složení krve lze Lékaři si neuvědomují, že složení krve lze spojovat s velkými výkyvy v náladě a spojovat s velkými výkyvy v náladě a dokonce dokonce i schopnosti mozku přemýšlet.i schopnosti mozku přemýšlet.

• Velmi málo lékařů je seznámeno s důležitostí, Velmi málo lékařů je seznámeno s důležitostí, jakou mají faktory životního stylu, strava jakou mají faktory životního stylu, strava a pohyb, na změny ve funkci inzulínových a pohyb, na změny ve funkci inzulínových receptorů.receptorů.

Kde se vyskytuje Kde se vyskytuje hypoglykémie?hypoglykémie?

• Hypoglykémie je výsledkem ignorování Hypoglykémie je výsledkem ignorování a nepochopení našich potřeb, hořkou a nepochopení našich potřeb, hořkou chutí zakázaného ovoce, kterého jsme chutí zakázaného ovoce, kterého jsme se nikdy neměli dotknout.se nikdy neměli dotknout.

• Vyskytuje se všude tam, kde lidé Vyskytuje se všude tam, kde lidé konzumují značná množství masa, konzumují značná množství masa, cukru a tuků.cukru a tuků.

Jak si můžeme Jak si můžeme s hypoglykémií poradit?s hypoglykémií poradit?

• Potíže způsobené zejména Potíže způsobené zejména nevyváženou stravou nenapravíme nevyváženou stravou nenapravíme nevyváženou dietou, napravíme je nevyváženou dietou, napravíme je jedině radikálním návratem k jedině radikálním návratem k přirozenému životnímu stylu, přirozenému životnímu stylu, zvláště k potravinám, které nám zvláště k potravinám, které nám byly dány – k celozrnným byly dány – k celozrnným obilovinám, zelenině, luštěninám, obilovinám, zelenině, luštěninám, ořechům, semenům a ovoci.ořechům, semenům a ovoci.

Pokus dr. SweeneyhoPokus dr. Sweeneyho

• Metabolismus cukru byl zcela Metabolismus cukru byl zcela rozvrácen rozvrácen – nadbytkem tuků ve stravě!– nadbytkem tuků ve stravě!

AlkoholismusAlkoholismusPodle dr. Hoffera je téměř každý alkoholik Podle dr. Hoffera je téměř každý alkoholik hypoglykemický.hypoglykemický.

Alkoholismus - nemoc, která byla dlouho Alkoholismus - nemoc, která byla dlouho považována za duševní problém, se v považována za duševní problém, se v tomto světle jeví jako důsledek špatných tomto světle jeví jako důsledek špatných stravovacích návyků, které způsobují stravovacích návyků, které způsobují vyčerpání nadledvinek a snížení hladiny vyčerpání nadledvinek a snížení hladiny krevního cukru.krevního cukru.

ObezitaObezita

Podle jedné studie je devět z deseti Podle jedné studie je devět z deseti obézních lidí hypoglykemických.obézních lidí hypoglykemických.

Děti a mladiství Děti a mladiství delikventidelikventi• Již děti bývají neurotické, Již děti bývají neurotické,

psychopatické, úzkostlivé, agresivní ap.psychopatické, úzkostlivé, agresivní ap.

• Podle studie z roku 1941 ze 129 Podle studie z roku 1941 ze 129 mladistvých delikventů obžalovanýchmladistvých delikventů obžalovanýchz útoků proti lidem a majetku bylo 116 z útoků proti lidem a majetku bylo 116 hypoglykemických.hypoglykemických.

Nemocná společnost…Nemocná společnost…

• „„Neexistuje dnes pravděpodobně žádná Neexistuje dnes pravděpodobně žádná jiná nemoc, která způsobuje tolik jiná nemoc, která způsobuje tolik utrpení, nehod, rozvrácených rodin a utrpení, nehod, rozvrácených rodin a sebevražd sebevražd a takové časové ztráty jako a takové časové ztráty jako hypoglykémie.“ (Dr. Gyland)hypoglykémie.“ (Dr. Gyland)

• „„Na hypoglykémii se neumírá. Někdy Na hypoglykémii se neumírá. Někdy však v jejím důsledku cítíme, že by nám však v jejím důsledku cítíme, že by nám bylo lépe, kdybychom nežili.“ (Dr. Ross)bylo lépe, kdybychom nežili.“ (Dr. Ross)

Hlavní Hlavní psychicképsychické příznaky hypoglykémiepříznaky hypoglykémie• vzteklost - úzkost - bizarní nápady - vzteklost - úzkost - bizarní nápady -

nutkání - svědomitá, iniciativní nutkání - svědomitá, iniciativní osobnost - záchvaty plačtivosti - osobnost - záchvaty plačtivosti - deprese - zapomnětlivost - chaos - deprese - zapomnětlivost - chaos - frustrace - neschopnost splnit malé frustrace - neschopnost splnit malé úkoly bez stálého kontrolování - úkoly bez stálého kontrolování - nespavost - vznětlivost - nespavost - vznětlivost - neschopnost se soustředit - neschopnost se soustředit - problémy v manželství - problémy v manželství - negativismus - sklon k netýkavosti - negativismus - sklon k netýkavosti - tvrdohlavost - fobie - nervozita - tvrdohlavost - fobie - nervozita - psychózy - nepokojpsychózy - nepokoj

Hlavní Hlavní neurologickéneurologické příznaky hypoglykémiepříznaky hypoglykémie• žaludeční křeče - nadýmání a žaludeční křeče - nadýmání a

plynatost - nejasné vidění - špatné plynatost - nejasné vidění - špatné trávení - studené ruce a nohy - trávení - studené ruce a nohy - křeče - závratě - zvedání žaludku - křeče - závratě - zvedání žaludku - přehnaný hlad, vyčerpání, únava - přehnaný hlad, vyčerpání, únava - omdlévání - přechodné ztráty omdlévání - přechodné ztráty vědomí - bolení hlavy - bolesti vědomí - bolení hlavy - bolesti kloubů - škubání svalů - bolesti kloubů - škubání svalů - bolesti zad - místní snížená citlivost - zad - místní snížená citlivost - motání se - pocení se - zvonění v motání se - pocení se - zvonění v uších - zastřený vysoko posazený uších - zastřený vysoko posazený hlas - třes - slabosthlas - třes - slabost

Pochopte to dobře…Pochopte to dobře…

• Hypoglykémie je problém, který se Hypoglykémie je problém, který se nevyřeší operací, léky nebo nějakým nevyřeší operací, léky nebo nějakým zázračným vitamínem. zázračným vitamínem.

• Je to nemoc, která přímo Je to nemoc, která přímo zpochybňuje celý náš životní styl.zpochybňuje celý náš životní styl.

• Na hypoglykémii se neumírá. Na hypoglykémii se neumírá. Hypoglykémie nám pouze zabraňuje Hypoglykémie nám pouze zabraňuje šťastně a pokojně žít.šťastně a pokojně žít.

Vývoj Vývoj hypoglykemického hypoglykemického syndromu:syndromu:

• změny chuti u kojencůzměny chuti u kojenců• kravské mléko a tuhá strava kravské mléko a tuhá strava

v jídelníčkuv jídelníčku• zrychlený tělesný i duševní rozvojzrychlený tělesný i duševní rozvoj• bolesti hlavy, únava, alergiebolesti hlavy, únava, alergie• vyčerpání při dětechvyčerpání při dětech• stupňující se nárokystupňující se nároky• nabírání na váze, ztráta na nabírání na váze, ztráta na

výkonnostivýkonnosti• rozvod, změny bydliště, zaměstnánírozvod, změny bydliště, zaměstnání• nutkání, nákupy, uklízení…nutkání, nákupy, uklízení…• civilizační chorobycivilizační choroby