Nesprávna výživa a jej dôsledkyKristína Gejdošová III.B, GSF v Žiline

Nesprávna výživa sa vyznačuje

• vysokým obsahom energie• vysokým obsahom tuku• vysokým obsahom soli• nízkym obsahom vlákniny• nízkym obsahom vitamínov

a minerálnych látok

Dôsledky Dôsledky nesprávnej nesprávnej

výživyvýživy1. skoré prejavy -

poruchy rastu a vývoja, vznik tučnoty, výskyt zubného kazu, častejšie infekcie, chudokrvnosť

2.neskoré prejavy - srdcovo-cievne ochorenia arterioskleróza, vysoký krvný tlak, srdcový infarkt, cievne mozgové príhody, cukrovka, postihnutie kostí a zubov

3.výskyt predčasných úmrtí- nesprávna výživa + nesprávny spôsob života

Dôsledky obezity a nesprávnej

životosprávy

• poruchy metabolizmu tukov, hormonálne poruchy, neplodnosť, diabetes

• problémy so srdcom a obehom

• problémy s dýchaním

• problémy s trávením, zápal sliznice žalúdka, ťažkosti so žlčníkom, pankreasom, pečeňou

• u žien poruchy cyklu, neplodnosť, komplikácie v tehotenstve a pri pôrode, pokles maternice, zápaly rodidiel

• vyššia pravdepodobnosť vzniku rakoviny: hrubého čreva, prostaty, žlčníka a iných orgánov

• ťažkosti s hybnosťou bolesti kĺbov a chrbtice

• mnohé kožné ťažkosti – ekzémy, mykózy (plesne), strie, celuliutída,

• zhoršovanie zdravotného stavu, postupné zhoršenie imunity, časté ťažkosti ako opuchnuté nohy, častejšie úrazy (zlá hybnosť, zlé ťažisko), stavy únavy, ťažkosti so spánkom

Prekysľovanie organizmu• Naša krv, je z 20% kyslá, ale až 80% alkalická,

čiže zásaditá• Keď konzumujeme prevažne potraviny zvyšujúce

kyslosť vnútorného prostredia- organizmus sa bráni zvýšeným vylučovaním vápnika z kostí i zubov

• Trvalé prekyslenie organizmu= poškodzovanie orgánov, pocit únavy, depresie, vzniku chorôb.

• príjem kyslých a zásaditých potravín by mal byť v pomere 1:4

Farbivá/aditívaFarbivo je zložka potraviny, ktorá:

• Nepoužíva sa samostatne ako potravina

• Zámerne sa pridáva do potraviny bez ohľadu na jej výživovú hodnotu

• Je súčasťou potraviny a ovplyvňuje jej vlastnosti

Prečo kontrolovať zloženie potravín

Čokoláda Náhrada- kombinácia tukov, cukru a éčokJogurty s príchuťou ovociaLacné jogurty majú z ovocia iba príchuť, inak sú plné škrobu, želatíny a rastlinných stužených tukov.

Limonády Podozrivo lacné, sladené, umelo dochucované nápoje môžu obsahovať- konzervanty - ochucovadlá v podobe éčok- obrovské množstvo cukru, alebo umelé sladidlá.PečivoCelozrnný či tmavý chlieb- často zafarbené karamelom

Rýchle instantné polievky a omáčkykoktail soli, glutamanu, tuku a zvýrazňovačovMôže obsahovať až 22 g tuku na jednu porciuMäsoMôže obsahovať až 25 % vody, solí a fosfátovE250: rakovinotvorná látka

• Žuvačky bez cukruPoužívajú sa umelé sladidlá ako aspartám, acesulfám- spôsobujú množstvo civilizačných chorôb

• KečupyJablkový pretlak, zahusťovadlá, škrob. Aj niektoré detské výživy

Štatistika• Srdcovo-cievne choroby- 1. miesto v počte úmrtí• 2/3 dospelých sú málo fyzicky aktívnych• Obéznych je: 10-13% detí• 15-18% dospievajúcich• Viac ako polovica dospelých

Rady pre správnu životosprávu

• Rovnaký príjem a výdaj energie• Konzumácia zdravej stravy• Pravidelný príjem potravy • Pravidelný pohyb, najlepšie na

čerstvom vzduchu• Dodržiavať pitný režim, piť

hlavne čistú vodu• Obmedziť sladkosti, vyprážané

jedlá, alkohol, cigarety

ZDROJE:•http://www.topky.sk/cl/10/1305375/Jedovata-chemia--Zmonitorovali-sme-pre-vas-nebezpecne-potraviny-•http://sk.wikipedia.org/wiki/Pr%C3%ADdavn%C3%A1_l%C3%A1tka_v_potravin%C3%A1ch•http://rady-tipy-chudnutie.webnode.sk/chudnutie-alkalicka-zasadita-dieta/•http://www.chudnutie-ako.sk/nasledky-obezity-2/•http://zdravieazdostaroby.webnode.sk/nespravna-vyziva-a-jej-dosledky/