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FACULTAD DE INGENIERÍA MARÍTIMA YCIENCIAS DEL MAR
INFORME DE PRACTICA DE ZOOLOGÍA
OBJETIVO GENERAL:
Observar e identificar órganos esenciales en ciertas
clases de moluscos.
MARCO TEÓRICO:
Los integrantes del filo Mollusca son algunos de los
invertebrados más atractivos y los más populares, estos
pueden ser almejas, ostras, calamares, pulpos y caracoles.
Aunque existe una significativa diferencia entre almejas,
calamares y caracoles, todos los moluscos contestan a un
igual patrón en su estructura.
Sus características generales corresponderían a que
poseen una superficie abdominal plana que posee músculos
que forman el pie. Su cara posterior está envuelta por una
concha de forma ovalada, actúa como un escudo; este protege
la masa visceral del animal y a sus órganos internos.
Poseen una epidermis, denominada manto y este es el
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encargado de segregar la concha del animal; en el borde del
manto es donde hay una mayor actividad de segregación.
El filo mollusca está comprendida por siete clases,
Clase Monoplacophora; son moluscos bilaterales, su cuerpo
está cubierto por una concha que forma un escudo. Los
músculos del pie se pueden retractar, poseen branquias y
nefridios (órgano excretor) pareados y se encuentran
distribuidos por todo su cuerpo. Clase Polyplacophora; su
cuerpo tiene forma ovalada, dorso ventralmente su cuerpo es
bastante aplanado y está protegido por ocho placas
superpuestas (ceramas). Clase Aplacophora; son moluscos
vermiformes y no poseen concha, su pie no está presente o
se encuentra reducido a un surco ventral, ausencia de rádula
(cinta de dientes quitinosos, ayuda a recolectar su
alimento) y la mayoría pierde las branquias. Clase
Gasterópoda; corresponden la mayor clase de moluscos,
poseen un encéfalo bien definido y su masa visceral se
encuentra enroscada en sentido contrario a las manecillas
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de un reloj (torsión) sobre su pie que es en forma de una
suela rastrera. Posee concha y es una única pieza en forma
de espiral y asimétrica. Clase bivalva; son moluscos que están
comprimidos lateralmente y su cuerpo está recubierto por
una concha que a su vez a esta la componen dos piezas
laterales (valvas), estas están unidas por una bisagra. El
pie de estos moluscos tiene forma de hacha en especies que
escavan y reducido es en especies que permanecen sésiles.
Ya hay encéfalo y no poseen rádula. Clase Scaphopoda;
moluscos excavadores, poseen una concha tubular con la
forma de un colmillo de elefante. Poseen captáculos (serie
de tentáculos) para alimentarse. Finalmente esta la Clase
Cephalopoda; son moluscos pelágicos depredadores, su pie
está dividido en varios brazos; estos rodean la boca. La
concha es reducida y envuelta por el manto. Poseen una gran
bolsa de tinta que se encuentra detrás del ano. Esta glándula
expulsa un liquido negro, debido a la alta concentración de
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melanina, esta es almacenada en un reservorio; expulsan la
tinta a través del ano cuando se ven en peligro.
EQUIPOS Y MATERIALES:
Mandil Microscopio
Guantes Set de disección
Muestra de Moluscos
(Gasterópodos, y
Cefalópodos)
Muestra de Gasterópodos: Pomacea Canaliculata (“caracol manzano”),
Melongena patula (“Pata de burro”), Hexaplex Regius (“Churo”) y Bursa
(Colubrellina) corrugata corrugata.
Muestra de Cefalópodos: Loliolopsis diomedeae (“calamar”)
PROCEDIMIENTO:
Se observaron tres especies de pertenecientes a la clase de
los gasterópodos y estos fueron Melongena patula, Pomacea
Canaliculata y la Hexaplex Regius; mientras que la Bursa (Colubrellina)
corrugata corrugata debido al tiempo no se pudo trabajar con
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ella además la muestra era pequeña, y se observó una
especie de la clase cefalópoda, Loliolopsis diomedeae .
Nota: los nombres de las especies nombradas fueron
extraídos de un afiche publicado por el Instituto Nacional
de Pesca (Moluscos de Mayor Importancia Comercial); y por
observación se infiere de que las especies trabajadas
fueron las mismas que las del afiche.
Muestra de Gasterópodos:
1. Primero se colocó todas las muestras en una bandeja
metálica con un poco de agua, para que se muestra se
valla ablandando y sea fácil manipularlas.
2. Se observó primero la especie Pomacea Canaliculata
(“caracol manzano”) su tamaño osciló entre 4 a 5 cm, a
simple vista se identificó su opérculo ya que este se
salió del caparazón por su propia cuenta.
3. Con una pinza fina del set de disección, se procede a
sacar al animal de su concha fue sencillo ya que el
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animal era pequeño, se observaron ciertos de sus
órganos, específicamente buscamos la rádula
4. Con el bisturí se procedió hacer un corte transversal
en la boca del animal para buscarla para buscar su
rádula, se lo aprecia mejor en el microscopio en el
objetivo 4X
5. Retiramos los desechos de la muestra, lavamos la
bandeja metálica y trabajamos con otra muestra
6. Se observó después la especie Hexaplex Regius (“Churo”) se
hizo exactamente lo mismo que con la especie anterior,
se retiró su opérculo con una pinza sin sientes y con
la ayuda de una sonda acanalada se procedió a retirar
al animal de su caparazón y se procedió a buscar su
rádula.
Muestra de Cefalópodos:
1. La muestra debe de estar en una bandeja metálica, no
debe de haber desechos de otras muestras.
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2. Se trabajó con la especie Loliolopsis diomedeae (“calamar”)
su tamaño osciló entre los 12 y 14 cm y se observaron
partes obvias como fueron, manto, ojos, tentáculos.
3. Cuidadosamente con un bisturí se procedió a cortar el
manto del calamar (epidermis). Se observó su masa
visceral, específicamente se buscó su concha llamada
también pluma por su parecido a una pluma de ave,
ellos no poseen rádula sino un pico de loro para
alimentarse además se observaron las branquias y el
saco de tinta.
RESULTADOS:
Ilustración 1.- Muestra de moluscos
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Ilustración 2.- Pomacea Canaliculata (caracol manzano)
Ilustración 3.- Hexaplex regius (churo) Ilustración 4.-Extracción de la masavisceral del "churo"
Ilustración 6.- Ráduladel "churo"
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Ilustración 5.- Búsquedade la rádula
Ilustración 7.-Melongena patula"Pata de Burro"
Ilustración 8.- Bursa(Colubrellina)
Ilustración 9.-Loliolopsis diomedeae
"camalar"Ilustración 10.-Manto del calamar
Ilustración 11.- Picode loro (vista
frontal)
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CONCLUSIÓN:
Existe una significativa diferencia entre caracoles y
calamares pero ambas contestan a un igual patrón en su
estructura; ambas poseen una concha.
La concha de los caracoles posee la forma y la
dirección de torsión mientras que en el calamar posee
una concha interna llamada comúnmente pluma.
Se pudo apreciar la rádula de las especies trabajados
pertenecientes a la clase gasterópoda, se la puedo
apreciar bien observándola bajo un microscopio con el
objetivo 4X
Los calamares no poseen rádula para alimentarse sino
que poseen un pico de loro para adquirir su alimento.
Ilustración 12.- Picode loro (vista
lateral)
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BIBLIOGRAFÍA:
Rupert Barnes; Zoología de invertebrados; Los
Moluscos; Editorial: Mc Graw Hill Interamericana;
Impreso Junio 1997; Paginas: 361-381.
Catalogo (2012-2013) de Instrumental y disección.
Disponible en:
http://www.auxilab.es/documentos/folletos/inst_quirurg
ico.pdf
(Perry, G., 1811) Gaudy/Corrugated Frog Shell.
Disponible en:
http://www.gastropods.com/4/Shell_364.shtml
Instituto nacional de pesca; moluscos de mayor
importancia comercial.
Disponible en: http://www.institutopesca.gob.ec/
