Каталог 2010 · 2015. 8. 28. · 4 Несколько слов о компании Миссия Свою миссию мы видим в развитии культуры потребления

Каталог 2010

Кофемашины Lamarzocco

Кофемашины Conti

Кофемолки Eureka

Кофемашины Thermoplan

Кофе Molinari

Коллекция чая Меssmer

Коллекция чая Dammann

6

16

22

28

36

42

52

Каталог 2010

4

Несколько слов о компании

Миссия Свою миссию мы видим в развитии культуры потребления чая и кофе в нашей стране, в постоянном повышении качественных стандартов приготовления и подачи чая и кофе, а также в обеспечении любителей чая и кофе продукцией неизменно высочайшего качества. Мы постоянно следим не только за качеством поставляемой нами продукции, но и за тем, как и насколько качественно подается эта продукция конечному потребителю. Продукция Наша компания является эксклюзивным представителем компаний Caffe Molinari (Италия, кофе), Messmer (Германия, группа OTG, чай), Dammann и Betjeman and Barton (Франция, чай). Профессиональное оборудование Наша компания является эксклюзивным представителем в Украине лучших мировых производителей профессионального оборудования, широкий ассортимент которого не имеет аналога в нашей стране:

традиционные кофемашины Conti (Монако) и • La Marzocco (Италия);суперавтоматические кофемашины Thermoplan (Швейцария); • профессиональные кофемолки Eureka (Италия);• профессиональные чистящие средства Urnex (США).•

Знания и опытОчень важно, что наши менеджеры по продажам являются компетентными специалистами и имеют четкое представление о продукции, которую они предлагают нашим клиентам. Весь персонал компании, работающий с клиентами, прошел специальную подготовку с целью получения глубоких и исчерпывающих знаний о той продукции, которая предлагается нашим клиентам. И не важно, о чем Вы спросите наших специалистов – технические особенности оборудования, нюансы при работе с оборудованием, ассортимент чая и кофе, вкусовые особенности того или иного сорта чая – Вы всегда можете рассчитывать на правильный и исчерпывающий ответ. Обучение Полное обучение Вашего персонала продажам чая и кофе, как и контроль качества приготовления напитков, мы считаем своей обязанностью.

Наш учебный курс охватывает все аспекты приготовления чая, эспрессо и напитков на его основе, а так же практическую подготовку к работе и ежедневному обслуживанию кофемашины и кофемолки. Наша компания регулярно проводит тренинги для бариста, барменов и официантов.

Мы поможем Вам во всем, что повысит продажи нашей продукции при стабильно высоком качестве!

Послепродажное обслуживаниеПослепродажное обслуживание является особо важным аспектом нашей работы, направленной на обеспечение бесперебойной работы оборудования не только во время гарантийного срока эксплуатации, но и на протяжении многих последующих лет.

Очень важно иметь уверенность в том, что любые услуги по ремонту или обслуживанию оборудования клиент может получить оперативно в любой день недели.

В нашей сервисной службе работают только высококлассные специалисты, прошедшие обучение непосредственно в учебных центрах на заводах производителей оборудования, что дает возможность выполнить работы любой сложности качественно и в срок. Отличительной особенностью нашей сервисной службы является наличие на складе в Украине полного ассортимента запасных частей на поставляемое нами оборудование.

Предоставление гарантииГарантийный срок эксплуатации поставляемого нами оборудования составляет 2 года. Гарантия покрывает все детали и работы в течение указанного в гарантийном талоне срока. Исключение составляют быстроизнашиваемые детали, поломки, вызванные неправильной эксплуатацией оборудования. КачествоМы являемся единственным в Украине поставщиком чая, кофе и оборудования, имеющим пятилетние сертификаты качества УкрСЕПРО.

Сертификация проводилась не по принципу получения сертификатов на отдельные партии товаров, а по принципу сертификации самого производства, что позволяет нам гораздо серьезнее контролировать качество продукции на всех этапах ее производства, а нашим клиентам позволяет избежать проблем с сертификатами при прохождении любых проверок, проводимых многочисленными контролирующими органами. ФинансыНаша компания на протяжении последних 5-ти лет работы зарекомендовала себя как надежный партнер с устойчивым и сильным положением на рынке. Мы предлагаем своим клиентам поставку продукции по стабильным на протяжении многих месяцев ценам, вне зависимости от курсовых колебаний.

Для наших клиентов действует уникальная для Украины программа продажи оборудования в рассрочку на срок до 3-х лет под 0% годовых!

Компания «Голден Бар Групп» работает на украинском рынке с 2005 года и является одним из крупнейших поставщиков премиальных сортов чая, кофе и профессионального оборудования для предприятий общественного питания.

Наши клиенты Можно было бы традиционно для поставщика такого ранга, как наша компания, сказать о том, что нашими клиентами являются крупнейшие и известнейшие отели, рестораны и кофейни. Это действительно так. Однако наш главный и наиболее важный клиент тот, кто понимает, что в вопросах качества и сервиса не может быть компромиссов.Сегодня нашими клиентами являются более 400 компаний. В Киеве, к примеру, это сеть кондитерских «Волконский Кайзер», сеть ресторанов «Якитория», рестораны «Вернисаж», «Велюр», «Санахант», «Ателье», «Ок Бар», «Апрель», комплекс «Авалон», “Сейф”, “Пивная Дума”, “Амичи-ми” и многие другие. Наши филиалыСеть филиалов нашей компании постоянно расширяется. Сегодня наши филиалы работают в Киеве, Харькове, Львове, Днепропетровске и Кривом Роге, Одессе. В 2010-2011 гг. начнут работу филиалы в Донецке, Запорожье, Ивано-Франковске, Хмельницком, Виннице, Ровно, Луганске, Симферополе и Ужгороде. КонтактыЦентральный офис компании: (044) 492-09-67 www.gbg-ua.com Филиалы:Киев: (044) 492-07-13, 360-27-47 Одесса: (067) 236-49-42 Кривой Рог: (056) 404-85-05, 097 117-98-61Харьков: (067) 236-49-47Львов: (068) 128-37-22Днепропетровск: (067) 442-63-66

Кофем

ашины

La Marzocco

Заложенная La Marzocco традиция исключительной надежности оборудования и современного дизайна подчеркивается решением компании производить только самые лучшие кофемашины. Компромиссов нет. Машины производятся исключительно методом ручной сборки. Никакого конвейера, всегда тщательный контроль качества. В производстве используются только лучшие запчасти и материалы. Использование более дешевых материалов подрывает доверие клиентов. Основные узлы, в частности бойлеры, производятся непосредственно на заводе, а не закупаются у других компаний. И поскольку основанная ещё в 1927 году компания не заявляет себя крупнейшим производителем кофе машин, это дает ей возможность быть лидером в области качества на протяжении уже многих лет. Каждая машина La Marzocco проходит предпродажное тестирование по 21 параметру в течение 24 часов. Специалисты компании досконально тестируют все основные компоненты и отстраивают систему машины, что обеспечивает идеальное рабочее состояние машины у клиента. Таким образом кофе машины La Marzocco обладают несравненно более высоким ресурсом и, как следствие, высокой ликвидностью на вторичном рынке. Сборка, качество, дизайн и традиции вот чему доверяют по всему миру клиенты La Marzocco.

Компания завоевала огромное количество призов и наград, в числе которых последняя «International Andino de Fomento», престижная награда за выдающиеся работы в области «Гарантий качества».

Представляем вашему вниманию эспрессо-машины La Marzocco ручной сборки, имеющие запатентованную двухбойлерную систему, позволяющую во много раз увеличить производительность эспрессо-машины по сравнению с другими марками и получить традиционный эспрессо наивысшего качества.

Нижеприведенными преимуществами обладают исключительно кофемашины La Marzocco.

Два бойлераЗапатентованная двухбойлерная система La Marzocco позволяет использовать кофе-машину на 100 %, забирая в больших количествах пар для взбивания молока и кипяток для приготовления чая, не понижая необходимую для приготовления эспрессо температуру воды. кофе-машина имеет две основные функции: приготовление эспрессо и взбивание молока. Например, в США функция взбивания молока пользуется в 5 раз большей популярностью, чем в Италии. Также надо иметь в виду, что на сегодняшний день потребление чая в Украине значительно превосходит потребление кофе. Поэтому потребность пара и кипятка в большом количестве может серьезно повлиять на стабильность температуры в одинарном бойлере, что в итоге скажется на качестве приготовления эспрессо - напиток будет приготовлен недостаточно хорошо. La Marzocco решила эту проблему, выделив для каждой функции по бойлеру (один для эспрессо, другой для пара и кипятка), таким образом, можно смело забирать из машины большое количество кипятка и пара без скачков температуры воды для эспрессо, так как два бойлера работают независимо друг от друга (автономно), однако необходимо помнить о том, что для подачи воды для чая желательно использовать проффессиональные бойлеры. Бойлер для эспрессо не имеет теплообменных стаканов (проточный тип) и поэтому весь его объем (3,4 литра для машины с двумя группами) работает на приготовление эспрессо. Большой объем бойлера эспрессо позволяет непрерывно приготовить несколько десятков чашек эспрессо таких же превосходных, как и первая. Стабильная температура воды - стабильное качество напитка. Для машин La Mar-zocco это правило, а не исключение.

Группа La MarzoccoКофейная группа La Marzocco является самой тяжелой и плотной в подобном производстве по сравнению с другими марками машин. Более тяжелая группа обеспечивает стабильную термальную массу, что позволяет стабильно получать только лучший эспрессо.

Крепление на бойлер. Кофейная группа La Marzocco полая внутри и крепится непосредственно на бойлер, в результате чего вода одновременно находится и в бойлере и внутри группы. Бойлер и группа представляют собой единый сосуд с одинаковой температурой воды, что обеспечивает равномерное прогревание группы и, как следствие, поддержание заданной температуры воды на выходе, вплоть до контакта с кофе. Такая конструкция позволяет избежать потерь температуры и в результате получать всегда превосходное качество эспрессо. У большинства производителей группы представляют собой монолитные конструкции и крепятся на корпус кофемашины, а не на бойлер, что не всегда обеспечивает постоянную температуру на выходе.

Материал бойлеров.Бойлеры La Marzocco цельнометаллические (бесшовные), изготовленные из пищевой нержавеющей стали, в отличие от других производителей, которые изготавливают бойлеры из меди.

нержавеющая сталь имеет меньшие теплопотери по сравнению • с медью (медленнее нагревается, но и медленнее остывает). Это обеспечивает стабильность температуры в бойлере.нержавеющая сталь не подвержена окислению (коррозии); • нержавеющая сталь обладает меньшим коэффициентом расширения, чем у меди (изменение объема приводит котделению от стенок бойлера фрагментов накипи и как следствие закупорка магистралей кофемашины).Бойлера из нержавеющей стали способны выдержать высокое • давление, что позволяет иметь намного больший запас пара при

Выбор за Вами!

одинаковом объеме бойлера.

Усовершенствованный контроль температурыБойлер La Marzocco для приготовления эспрессо содержит большое количество воды с заданной температурой, поскольку имеет отдельный термостатический контроль температуры, в то время как кофемашины с одним бойлером имеют датчики контроля давления пара (прессостат), а не температуры, что является менее точным показателем. Наличие регулировочного винта термостата позволяет в любой момент повысить или понизить температуру воды для эспрессо.

КорпусТак как кофе-машина на всем протяжении своей жизни ежеминутно подвергается воздействию пара и кипятка, корпус кофе-машин La Маrzоссо выполнен из нержавеющей стали. Отсутствие пластиковых и эмалированных панелей позволяет оборудованию через много лет сохранить презентабельный внешний вид.

Удобство работыИнженеры La Marzocco многие годы работали над усовершенствованием отдельных узлов машины. Форма холдера, удобное расположение датчиков, краны пара, высокие ножки - все это облегчает работу бариста.

Выносная ПомпаПоскольку помпа располагается вне корпуса машины, она может быть заменена в любой момент, что не препятствует работе кофе-машины, а значит и работе заведения.

Ручной ДубляжМодели эспрессо-машин La Marzocco серий Linea и FB-70 с функцией автоматической дозировки объема воды оснащены дополнительной кнопкой включения/выключения подачи воды, так называемый ручной дубляж. Это и многофункциональность, и практичность. Во-первых, бариста может выбирать режим, в котором он будет работать, во-вторых, даже при выходе из строя функции автоматической дозировки, вы сможете продолжать работать в режиме полуавтомата.

Система оповещения о неполадкахСтандартная комплектация машин включает такие функции как предупреждение о неадекватном давлении или протекании воды, дополнительная электронная защита от перегрева. Альтернативы в надежности нет.

Международные традицииНа оборудовании La Marzocco работают всемирно известные сети Star-buck’s, CoffeeHeaven, Seattle’s Best Coffee, Tully’s, Peet’s Coffee, Gloria Jeans, Aroma Espresso Bar.

10

Кофемашины серии LineaИсторическая классикаБлагодаря двухбойлерной системе и массивным заварочным группам, кофемашины серии Linea гарантируют чрезвычайно устойчивую температуру и максимальный объем пара. Сверхпрочные машины с классическим дизайном, которые помогли создать самые престижные кофейные сети - глобальных лидеров в розничной продаже спешиалити-кофе.

Эти причины дают возможность понять, почему Linea в течение долгого времени стала точкой отсчета в профессиональных машинах для приготовления эспрессо.

Стандартная комплектация:Два независимых бойлера из нержавеющей стали• Выносная помпа• Автоматическая подкачка воды• Один кран кипятка, два крана пара• Двойной высокоточный манометр, напряжение 380 В• Ручной дубляж полуавтоматическом формате•

Дополнительные опции: Электроподогрев чашек• Питание 220 В• Увеличенная мощность Тэнов• Высокая (300 мм) или стандартная группа• Клавиатура Cronos (таймер и счетчик порций)• Высокие (75 мм) ножки•

Одна группа

45,5 см

49 см

56 см

44 кг

220 1 В/3В

2500

-

3,5л

1,8л

Высота

Ширина

Глубина

Вес

Напряжение

Стандартная мощность

Увеличенная мощность

Емкость парового бойлера

Емкость кофейного бойлера

Две группы

45,5 см

69 см

56 см

58 кг

220 1 В/3В

3400

4600

7л

3,4л

Три группы

45,5 см

93 см

56 см

74 кг

220 1 В/3В

4800

6100

11л

5л

Четыре группы

45,5 см

117 см

56 см

92 кг

220 1 В/3В

6800

8000

14,5л

15л

11

Кофемашины серии Linea FB-70 Историческая классикаСоздание великолепного эспрессо - это мастерство, приходящее с опытом и отточенное временем. Характерный дизайн La Marzocco, принёсший его создателям множество наград, воссоздан в модели FB-70, разработанной Пьером Бамби.

Благодаря двухбойлерной системе и массивным заварочным группам, кофемашины серии FB-70 гарантируют чрезвычайно устойчивую температуру и максимальный объем пара Сверхпрочные машины с классическим дизайном, которые помогли создать самые престижные кофейные сети - глобальных лидеров в розничной продаже спешиалити-кофе.

Стандартная комплектация:Два независимых бойлера из нержавеющей стали• Выносная помпа ротационного типа• Автоматическая подкачка воды • Один кран кипятка, два крана пара• Двойной высокоточный манометр, напряжение 380 В• Ручной дубляж•

Дополнительные опции:

Электроподогрев чашек; • Питание 220 В • Увеличенная мощность Тэнов• Высокая (300 мм) или стандартная группа• Клавиатура Cronos (таймер и счетчик порций)• Высокие (75 мм) ножки • Специальный цвет •

Две группы

48,5 см

84 см

54 см

58 кг

220 1 В/3В380 3 В

3400

4600

7л

3,4л

Высота

Ширина

Глубина

Вес






Три группы

48,5 см

108 см

54 см

74 кг

220 1 В/3В380 3 В

4800

6100

11л

5л


48,5 см

132 см

54 см

92 кг

220 1 В/3В380 3 В

6800

8000

14,5л

6,8л

11

12

GB/5 – Профессиональный инструмент для увлечённых баристаНовый дизайн был разработан Пьеро Бамби (наследником семьи основателей La Marzocco) с использованием самых благородных материалов, таких как нержавеющая сталь и бронза. НОВАЯ GB/5 коренным образом отличается от другого оборудования, изготавливаемого вручную с использованием пластмассовых элементов. Несмотря на то, что пластмассы обрабатываются легко и быстро, они снижают престиж и ценность кофе-машины как неотъемлемого элемента декора. Нашей же целью, наоборот, является создание не просто машины, а предмета искусства, который украсит Ваше заведение.

Эта машина может заслуженно гордиться самой современной технологической системой в данной промышленности: контроль температуры PID, система предварительного нагрева воды и настраиваемое давление в паровом бойлере. Благодаря двухбойлерной системе из нержавеющей стали и массивным заварочным группам, GB/5 гарантирует максимальную температурную стабильность при экстракции эспрессо. При этом на электронном дисплее доступны к регулировке все возможные функции машины.

Идеальна для наиболее элегантных и

классических кафе

Спецификация: Двухбойлерная система и массивные заварочные группы; • Бойлера и группы изготовлены из нержавеющей стали; • PID (пропорциональная, распределительная, эволюционированная система контроля температуры.) • Мультифункциональная клавиатура и цифровой дисплей;Изготовленный по индивидуальному заказу паровой клапан с регулиремым давлением пара;• Паровые краны из нержавеющей стали, приводящиеся в любое удобное положение;• Экономайзер; • Корпус и база сделаны из нержавеющей стали• “Живая вода”•

Опции Высокая база• Высокие ножки• Подогрев чашек• Автостим• Увеличенная мощность ТЭНов•

Две группы

47,5 см

75 см

62,2 см

64 кг

220 1 В/3В380 3 В

3400

4600

7л

3,4л

Высота

Ширина

Глубина

Вес






Три группы

47,5 см

95 см

62,2 см

74 кг

220 1 В/3В380 3 В

4800

6100

11л

5л


47,5 см

119 см

62,2 см

94 кг

220 1 В/3В380 3 В

6800

8000

14,5л

6,8л

13

когда равноценно важны как качество приготовленного эспрессо, так и дизайн самой машины.

FB/80 это идеальная машина,

Спецификация:Двухбойлерная система и массивные заварочные группы• Бойлера и группы изготовлены из нержавеющей стали;• PID (пропорциональная, распределительная, эволюционированная система контроля • температуры.) Мультифункциональная клавиатура и цифровой дисплей• Изготовленный по индивидуальному заказу паровой клапан с регулиремым давлением пара• Паровые краны из нержавеющей стали, приводящиеся в любое удобное положение• Экономайзер • Корпус и база сделаны из нержавеющей стали• “Живая вода”•

Опции: Высокая база • Высокие ножки • Подогрев чашек • Автостим • Увеличенная мощность ТЭНов • Различные цвета корпуса •

Две группа

48,5 см

75 см

62,7 см

64 кг

200 1 В/3В220 1 В/3В380 3 В

3400

4600

7л

3,4л

Высота

Ширина

Глубина

Вес






Три группа

48,5 см

95,5 см

62,7 см

74 кг

200 1 В/3В220 1 В/3В380 3 В

4800

6100

11л

5л

Четыре группа

48,5 см

119,5 см

62,7 см

94 кг

200 1 В/3В220 1 В/3В380 3 В

6800

8000

14,5л

6,8л

14

Mistral - Naked ArtВместе с концептуальным дизайном от знаменитого голландского художника Kees Van Der Westen, новая Mistral обладает всеми техническими Особенностью этой машины являются обнажённые, выставленные напоказ массивные заварочные группы и необычной формы для La Marzocco паровые краны. Идеальная машина для стильного, ультрасовременного заведения.

Спецификация:Двухбойлерная система с массивными заварочными группами, • сделанными из нержавеющей сталиPID (пропорциональная, распределительная, эволюциони- • рованная система контроля температурыМультифункциональная клавиатура и цифровой дисплей• Внешние группы • Доступна только в автоматической версии• “Живая вода”•

Модель Mistral - специальная серия

из 30 (тридцати!) кофемашин!

Две группы

44 см

86 см

65 см

58 кг

220 1 В/3В380 3 В

3600

4600

7л

3,4л

Высота

Ширина

Глубина

Вес






Три группы

44 см

110 см

65 см

74 кг

220 1 В/3В380 3 В

4800

6100

11л

5л

Кофемолка La Marzocco SwiftИдеальное решение для заведений, где необходимо приготовить большое количество кофе при сохранении высокого качества продукта.

Особенности кофемолок Swift Два бункера для зерна (1,8 кг.);• Механизм автоматической трамбовки;• Две пары керамических жерновов (для каждого бункера);• Автоматическое сканирование холдера с целью определения его объема;• Отсутствует накопитель для молотого кофе, что гарантирует всегда свежий помол;• Керамические жернова, ресурс которых в несколько раз выше стальных (3,5 тонны кофе);• Абсолютная однородность помола;• Отсутствие потерь кофе во время помола;• Постоянный контроль заданного размера порции;• Процесс автоматического помола и трамбования занимает всего 3,5 cекунды;•

GS/3 - “Маленькийпрофессионал”

La Marzocco s GS/3 драматически стирает различие в стандартах приготовления эспрессо профессионалами и любителями пить кофе дома.Эта машина сравнима с лучшими и наиболее производительными машинами, присутствующими на рынке сегодня. Удивительное сочетание малых размеров, профессиональной помпы, двухбойлерной системы, встроенного бака для воды, а также множества дополнительных опций, позволяют получить как дома, так и в ресторане превосходное качество напитков без потери высокой производительности.

Спецификация: Двухбойлерная технология с приваренной рабочей группой • постоянного заполненияВстроенный резервуар 3,5л• PID контроллер температуры• Паровая трубка и трубка подачи горячей воды “Cool Touch” • Мультифункциональный дисплей• Встроенная профессиональная помпа• «Живая вода» для приготовления чая•

Лучшие стабильность

температуры и качество эспрессо

на рынке!

35,5 см

40 см

53 см

33 кг

230(8 amps)

2100

3,5л

1.5л

Высота

Ширина

Глубина

Вес





ОпцииПодключение к водопроводу или резервуар • большого объема

Профессиональные кофемолки La Marzocco

Кофем

ашины

Conti

Черпая вдохновение из итальянской любви к эспрессо и французского изысканного вкуса, завод Conti, расположенный в самом центре Монте-Карло, совершенствовал искусство производства кофемашин для приготовления эспрессо с 1956 года.

Только самое лучшее сырье используется в производстве наших машин, и более чем 80% комплектующих изготавливаются на месте, гарантируя превосходное качество.

Полная линия кофемашин CONTI, разработанная специалистами завода, является результатом многолетних обширных исследований, проведённых нашими инженерами для обеспечения наилучшего качества эспрессо получаемого нашими клиентами.

Один из ведущих и крупнейших мировых производителей кофемашин, компания Conti имеет одну из лучших дистрибьюторских сетей, предприятия которой соответствуют самым высоким стандартам качества обслуживания и послепродажного сервиса.

НЕТ компромиссов в стремлении к совершенству, требуете лучшего? Спрашивайте CONTI!

Ищите надежность, практичность, красоту и отличные результаты в чашке? CONTI может предложить вам идеальное решение!

18

Кофемашины Еssika

Essika Compact: Автоматическая 2-х постовая компактная кофемашина, ширина которой всего 500мм, специально разработанная для небольших и средних предприятий общественного питания, которые потребляют до 1 кг кофе в день при среднем потреблении пара и горячей воды для чая.

Super Essika Sk2: Автоматическая 2-х постовая кофемашина, сочетающая в себе качество, надежность и привлекательную стоимость

Модель Количество групп

Монометр Габаритные размеры, мм

Объем бойлера, литров

Мощность, кВт Вес, кг

Essika Compact 2 Бойлер 500х450х350 5 2,5 43

Essika Super Sk2 Tall Cup 2 Бойлер и помпа 670х530х475 11 3,6 55

Эти машина уникальны: при очень привлекательной стоимости Вы получаете • качество, надежность и прочность, а термосифонная группа Е61 гарантирует отличный результат в чашке каждый день.Электронная дозировка объема воды в чашке при помощи кнопок с подсветкой. • Преинфузия на 1 или 2 чашки. • Встроенная волюметрическая помпа. • Управление: 4 кнопки для напитков на каждую группу.• Автоматическая защита от перегрева.• Отличное сочетание цвета, нержавеющей стали и алюминия•

19

Кофемашина Conti Classica

Кофемашина Conti Club

Classica SA ON/OFF. Полуавтоматическая машина для приготовления эспрессо и напитков на его основе, прочная и надёжная в использовании.

СONTI CLUB позволит Вам получить высокую прибыль с минимальными затратами. Машина для приготовления эспрессо и напитков на его основе с автоматической дозировкой воды.Большой объём бойлера - 8 и 12 литров, полированный корпус из нержавеющей стали и боковые панели из полиуретана, обеспечивающие беспрецедентную надежность и производительность, оправдают ваши самые смелые ожидания.

Classica SA, 2- и 3-постовая модели, с объёмом бойлера 14 и 20 л соответственно, обеспечивают постояннство температуры приготовления кофе. Обладая основными техническими характеристиками машин CONTI, модель Classica SA требует минимального техобслуживания и имеют превликательную стоимость.

Количество групп Габаритные размеры, мм



2 745х485х515 14 2,55 70

3 975х485х515 20 3,4 91

Количествогрупп

Габаритные размеры, мм


Мощность, кВт

Вес, кг

1 400х485х515 8 1,45 52

2 745х485х515 12 2,8 70

Встроенная волюметрическая помпа • Медный бойлер со съемным фланцем для • облегчения очистки Выбор нагревательного элемента: 220В • или 380В; 2,8кВт или 3,4кВт Манометр • 2 паровых крана и 1 кран для кипятка• Автоматическое наполнение бойлера •

Встроенная волюметрическая помпа• Медный бойлер со съемным фланцем для • облегчения очистки Выбор нагревательного элемента: 220В • или 380В; 2,8кВт или 3,4кВт Манометр • 2 паровых крана и 1 кран для кипятка• Автоматическое наполнение бойлера •

Высокая производительность и надёжность!

Высокая производительность и привлекательная цена!

Доступны в исполнении 1 и 2 группы

Кофемашина Conti XeosСовершенный дизайн и передовые инженерные решения!

Цвета боковых панелей

Xeos Display Xeos Tall Cup Display

Машина для приготовления эспрессо и

напитков на его основе с автоматической дозировкой

воды. Модель XEOS Display - это гармоничное сочетание

передовых технологий в области приготовления

эспрессо и простоты в использовании, результатом

которого является исключительный вкус напитков.

Вам предлагается выбор из 5 великолепных цветов –

белого, красного, жёлтого, черного и серого.

21

Технические характеристики Xeos Display

Большой объем бойлеров – 2 группы - 14 литров, 3 группы - 21 литр;• Превосходное качество, что позволяет предоставить Вам 2 года гарантии на кофемашины Conti;• Большая термальная масса, что способствует приготовлению большого количества продукции без • ухудшения качества при пиковой нагрузке;2 версии исполнения – Standart и Tall Cup (возможность использования посуды высотой до 16,5 см.) ;• Режим “ECO”-режим экономии электроэнергии. Этот режим понижает температуру воды в бойлере до • 75°C с последующим автоматическим выходом на рабочий режим в заданное время; PID-контроллер температуры;• Регулируемая система температурного баланса.• Цифровой дисплей: счетчик порций напитков, сообщения о необходимости регенерации смягчителя, • сервисные команды. Встроенная валюметрическая помпа производительностью 200 л. в час. Электронный контроль количества воды в чашке, заданный объём кипятка, преинфузия. • Удобный регулятор подачи пара, обеспечивающий постепенное увеличение струи пара. • Двойной манометр • 2 паровых крана и 1 кран для кипятка • Автоматическое наполнение бойлера • Автоматическая чистка• Программирование времени включения и выключения•

Модель Количество групп Габаритные размеры, мм



Display 2 745х485х550 14 4 70

Display tall cup 2 745х485х625 14 4,3 73

Display 3 975х485х550 21 4 91

Display tall cup 3 975х485х625 21 4,3 91

Кофем

олки Eureka

24

MYTHOS

MONDIAL FASHION

MONDIAL

Технические характеристики



Объём колбы для зерна: 3.2 кг• Пластик Kostil• Диаметр титановых жерновов: 75 мм• Сделано из титана• Регулировка помола: микрометрическая• Контроль дозировки: автоматический• 3 программируемые дозы• Кнопка непрерывного помола • Общий и частичный счетчик• Динамометрический темпер• Производительность: 20 кг/час• Дозировка одной порции 1,35 сек.• Дисплей: 5 Языков (Итальянский, Английский, Французский, Немецкий, Испанский)• Корпус: Нержавеющая сталь • Вес: 19.5 кг•

Объём колбы для зерна: 1.0 кг.• Колба из венецианского стекла ручной работы• Диаметр жерновов: 75 мм• Сталь• Регулировка помола: микрометрическая• Дозировка: ручная• Дозировка порции: от 5 гр. до 9 гр.• Механический счетчик порций• Автоматическая остановка намалования при наполненном бункере• Автоматическое домалование кофе после 6 забранных порций• Сделан из хромированного алюминия• Производительность: 20 кг/час• Корпус: хромированный алюминий• Вес: 18.5 кг•

Объём колбы для зерна: 1.4 кг• Диаметр жерновов: 65 мм• Регулировка помола: микрометрическая• Дозировка: ручная• Дозировка порции: от 5 гр. до 9 гр.• Сделан из хромированного алюминия, нержавеющей стали и пластика kostil• Механический счетчик• Автоматическая версия• Автоматическая остановка намалования когда бункер для молотого кофе полный • Автоматическое домалование кофе после 6 забранных порций• Производительность: 10 кг/час• Вес: 11.5 кг•

25

MONDIAL EXPORT

LUSSO CON

LUSSO R




Объём колбы для зерна: 1.4 кг• Диаметр жерновов: 60 мм• Твердая сталь• Регулировка помола: Микрометрическая• Дозировка: ручная• Дозировка порции: от 5 гр. до 9 гр.• Сделан из нейлона, алюминия и пластика kostil• Механический счетчик• Автоматическая версия• Автоматическая остановка намалования когда бункер для молотого кофе полный • Производительность: 5.5 кг/час• Вес: 10 кг•

Объём колбы для зерна: 1.1 кг• Конические жернова 68 мм• Регулировка помола: Микрометрическая• Дозировка: ручная • Дозировка порции: от 5 гр. до 9 гр.• Сделан из хромированного алюминия и пластика kostil• Механический счетчик• Автоматическая остановка намалования когда бункер для молотого кофе полный • Производительность: 20 кг/час (12 кг/час для конических жерновов)• Корпус: крашеный алюминий• Вес: 17 кг•

Объём колбы для зерна: 1.1 кг• Конические жернова 68 мм• Регулировка помола: микрометрическая• Дозатор: Внешний регулятор• Дозировка порции: от 5 гр. до 9 гр.• Сделан из хромированного алюминия и пластика kostil• Механический счетчик• Автоматическая остановка намалования когда бункер для молотого кофе полный • Скорость жерновов 350 оборотов в минуту• Производительность: 12 кг/час• Корпус: крашеный алюминий• Вес: 20,5 кг•

26

MIGNON

MIGNON ISTANTANEO

DROGHERIA




Объём колбы для зерна: 0,25 кг• Диаметр жерновов: 50 мм• Сталь• Регулировка помола: микрометрическая• Дозировка: ручная• Сделан из алюминия, нейлона и пластика kostil• Производительность: 4 кг/час• Корпус: алюминиевый• Вес: 4.5 кг•

Объём колбы для зерна: 0,25 кг• Пластик Kostil• Диаметр жерновов: 50 мм• Сталь• Регулировка помола: микрометрическая• Дозировка: авто• С таймером или без таймера• Производительность: 4 кг/час• Корпус: алюминиевый• Вес: 4.5 кг•

Объём колбы для зерна: 1.4 кг• Пластик Kostil• Диаметр жерновов: 65 - 75 – 85 мм• Cталь• Регулировка помола: микрометрическая• Быстрый миктометрический регулятор (MCD4 серия)• Производительность: 10 кг/час ( 65) - 25 кг/час ( 75 ) - 30 кг/час ( 85)• Корпус: крашеный и анодированный алюминий• Вес: 11.5 кг ( 65) - 15 кг ( 75-85)•

27

BLOOMFIELD

Автоматические водонагревателиМодели 1223 ЕХ и 1226ЕХ

Включатель (для первоначального заполнения) водонагревателя расположен на задней стенке• Световая индикация включения и нагрева• Световая индикация о готовности водонагревателя к работе• Термостат высокого качества с легкой и удобной регулировкой• Эксклюзивный дизайн с легкосъемной боковой панелью для простоты настройки и обслуживания• Компания гарантирует, что все узлы и агрегаты, установленные в Вашем водонагревателе, только премиум-качества• Уникальный водяной клапан с встроенным контроллером обеспечивает бесперебойную работу при давлении в диапазоне 20-90 p.s.i.• Сливная система бойлера очень удобная в обслуживании и очистке• Вся конструкция изготовлена из нержавеющей стали превосходного качества• Space Saving дизайн, ширина всего 17,8 см.•

Модель Мощность, Вт А В С

1222 1800 287 600 394

1226 4000 362 692 431

Кофем

ашины

Thermoplan

Представляем вашему вниманию продукцию всемирно известной швейцарской компании Thermo-plan. Thermoplan - лидер продаж полностью автоматических кофе-машин, автоматических капучина-торов и кремеров по всему миру. Клиентами Thermoplan являются крупнейшие в мире сети—Starbucks и McDonalds.

30

1. Таблетка (отличительная черта модели BW2)

Используя в работе кофемашины BW2 вы можете иметь расширенный ассортимент за счёт использования таблетированного кофе.

Заварочный модуль

Гидравлический модуль

Паровой модуль

1 или 2 кофемолки. Заварочный блок из нержавеющей стали гарантирует высокое качество вкуса кофе.

Приготовление горячей воды, подача воды, кофейный бойлер, помпа, блок клапанов.

Высокопроизводительный 4-х литровый бойлер для непрерывной подачи пара и горячей воды.

2. Модульная системаМодульная система кофе-машин Thermoplan BLACK & WHITE позволяет раз и навсегда решить вопрос простоя оборудования при неполадках, а значит сэкономить ваши деньги. Машина состоит из модулей (заварочный механизм, бойлер, электрический блок), которые демонтируются в течение нескольких секунд. Это позволяет инженеру сервисной службы не тратить время на определение причин неполадок и их устранение -он просто заменит неработающий модуль и машина снова будет находиться в эксплуатации через несколько минут, независимо от причины поломки. Это уникальное преимущество Thermoplan.

31

BW2 BW3

5. Экологически чистые, высокоэффективные - вы сохраняете энергию. Благодаря технологии “сохранение энергии“, разработанной компанией “Thermoplan”, вы сохраняете энергию в процессе работы . Вы сокращаете свои расходы и защищаете окружающую среду.

3. Современная операционная концепция

Большая клавиатура. Комбинацию кнопок можно заказывать любую по желанию.Всеми рабочими процессами легко можно оперировать с помощью клавиатуры.

4. ПреимуществаМодульная система• Заварочный блок из нержавеющей стали• Высокопроизводительная кофемолка с керамическими • жерновами

Паровая трубка сделана из Peek™• Ручная и автоматическая подача пара• Лицевая панель из хромированной стали•

Большая и яркая сенсорная панель управления с комбинацией кнопок, заказываемых по желанию клиента.Все рабочие моменты, такие как процесс автоматической чистки, заполнение кофейных бункеров или очистка ящика для жмыха легки в управлении.

…холодная молочная пена BLACK&WHITE 2

33

Кофемашины на любой вкус

Модель CT: приготовление кофе и подача горячей воды. Фронтальный размер 350 мм позволяет разместить эту кофемашину в любом удобном месте при минимальной площади бара Модель CTS: правильный выбор для приготовления традиционных молочных продуктов с паром.

Модель СТМ: будь то горячие или холодные напитки модель СТМ приготовит их превосходно.

СТ

СТM

Производительность 240 эспрессо, 200 кофе, 100 чай, 60 таблеток / ч

Соединение 230V / 50-60Hz / 2800W / 13A

Размеры 344x583x696mm (W/D/H)с

Вес 55кг

Производительность 240 эспрессо, 200 кофе, 100 чай, 150 капучино, 60 табл. / ч

Соединение 2x230V / 50-60Hz / 2800/2200W / 13/10A

Размеры 591x583x696

Вес 77.5кг

Производительность 240 эспрессо 200 кофе, 100 чай, 130 капучино, 140 латтино , 60 таблеток / ч

Соединение 2x230V / 50-60Hz / 2800/100W / 13/1A


Вес 78кг

Производительность 240 чай/ ч, беспрерывная подача пара

Соединение 230/400V / 50-60Hz 4400W / 19/13A


Вес 35кг

СТMF5

TS

СТS

Производительность 240 эспрессо, 200 кофе, 240 чай, 60 табл. / ч, беспрерывная подача пара

Соединение 230/400V / 50-60Hz / 6900W / 30/13A

Размеры 516x583x696mm (W/D/H)

Вес 77.5кг

34

BLACK&WHITE 3

35

Кофемашины на любой вкусМодель CT: приготовление кофе и подача горячей воды. Фронтальный размер 350 мм позволяет разместить эту кофемашину в любом удобном месте при минимальной площади бара Модель CTS: правильный выбор для приготов-ления традиционных молочных продуктов с паром.

Модель СТМ: будь то горячие или холодные напитки модель СТМ приготовит их превосходно.

Производительность 240 эспрессо, 200 кофе, 100 чай / ч

Соединение 230V / 50-60Hz / 2800W / 13A

Размеры 350x600x700 мм

Вес 55 кг

Производительность 240 эспрессо, 200 кофе, 100 чай, 130 капучино, 140 латино / ч

Соединение 2x230V / 50-60Hz / 2800/100W / 13A/1A


Вес 77,5 кг

Производительность 240 эспрессо, 200 кофе, 240 чай / ч непрерывная подача пара

Соединение 230/400V / 50-60Hz / 6900W / 30/13A


Вес 78 кг

СТ

СТМ

СТS

36

37

Caffe Molinari

38

Компания Caffe Molinari основана семьей Фрателли Молинари в 1804 году в городе Модена и свою деятельность компания начинала в продовольственном секторе.

В 1880 году чрезвычайный успех деятельности маленькой компании сделал ее поставщиком Королевского Двора.

В 1911 году была открыта первая кофейня семьи Молинари. Купаж и обжаривание кофейных зерен происходил на месте. Кофейная смесь оказалась настолько превосходной, что купажирование и обжаривание кофейных зерен стало основным делом на протяжении многих лет семьи Молинари.

С тех пор Молинари всегда означало одно: качество и технологические исследования в области созданий различных кофейных «букетов», как например смесь «Cinque Stelle».

Смесь «Cinque Stelle» - это результат умелой комбинации нескольких кофейных вкусов, результатом которой является соединение всех ароматов и неповторимый «кофейный букет». Насыщенная, ароматная смесь с шоколадным оттенком во вкусе является предметом особой гордости нашей компании по нескольким причинам. Кофе для смеси «5 звезд» собирается на плантациях Центральной Америки, Бразилии, Центральной Африки и Индонезии. Каждое кофейное зерно проходит серию очень серьезных тестов, включая главный: вкусовой контроль, дающий возможность экспериментам классифицировать кофейные зерна по их вкусовым качествам. Когда специалисты обнаруживают достаточное количество зеленого кофе, который, по их мнению, идеально подходит для приготовления смеси «5 звезд», они «присуждают» ему звезду и сохраняют для эксклюзивного использования в смеси «5 звезд».

39

Совместно с университетом города Модена (Modena) специалисты компании CAFFE MOLINARI занимались научными разработками, результаты которых превзошли все ожидания: процесс старения кофейных зерен был замедлен благодаря новейшим технологиям по упаковке кофе (специальная банка CAFFE MOLINARI), что обеспечивает сохранение неизменного качества продукта в течение трех лет со дня его упаковки. Герметично закрытая банка из 100% нержавеющей стали препятствует испарению ароматических субстанций они сохраняются в кофейных маслах, присутствующих в каждом зерне. Система внутреннего давления защищает кофе от проникновения влаги и кислорода, что способствует сохранению всех его вкусовых качеств. Более того, данная технология гарантирует улучшения качества кофе с течением времени в процессе естественного старения кофейных зерен и сохранение всех ароматических субстанций, в чем легко можно убедится, открывая специальную банку CAFFE MOLINARI и ощущая бесподобный запах настоящего дорогого кофе. Дорогого по сути, а не по стоимости. Опыты, проведенные совместно с отделением органической химии в университете города Модена, показали, что в течение 18-ти месяцев наблюдений кофе в банке CINQUE STELLE сохранял практически неизменную концентрацию всех ароматических компонентов в размере от 60-ти до 66-ти частей на миллион, тогда как после 15-20-ти дней хранения кофе в стандартной упаковке содержал около 27-ми ароматических компонентов на миллион, а через несколько месяцев окончательно терял все свои вкусовые качества.

Преимущества специальной банки CAFFE MOLINARI

Расфасовка кофе в специальных банках гарантирует естественное старение зерен кофе и улучшает качество продукта с течением времени Контейнер из 100% нержавеющей стали Гарантия максимальной гигиены Клапан внутреннего давления Герметично закрытый контейнер гарантиро-ванно сохраняет высокое качество продукта в течение 3 лет со дня упаковки

гигиены

40

Cinque Stellе Oroзерно, 1 кг

Золотая середина для любителей арабики и робусты. Отлично сбалансированная смесь, изысканный аромат, утончённый шоколадный вкус, кремообразная тексту-ра, пенка цвета червонного золота – для тех, кто выбирает лучший кофе.

Cinque Stelleзерно, 3 кг Это комбинация нескольких кофейных вкусов, результатом чего является соеди-нение всех ароматов в неповторимый кофейный букет. Зёрна для этой смеси собираются на плантациях Центральной Америки, Бразилии, Центральной Африки и Индонезии. Каждому сорту зерна в своё время была присвоена «звезда», так родилось название «Пять звёзд». Эта смесь является предметом особой гордости компании Caffe Molinari.

Espressoзерно, 1 кг Смесь арабики и робусты. Приятное сочетание полного вкуса и постоянного аромата. Идеален для тех, кто особенно любит традиционный эспрессо.

Cinque Stelle 100 % Arabicaзерно, 3 кг Смесь состоит из пяти сортов арабики, собранных на лучших мировых плантациях. Органический бразильский Бурбон, глубина вкуса Кении, цветочное послевкусие Гватемалы, мягкая кислинка из Коста-Рики и фруктовый букет латино-американского кофе Колумбии дают идеально сбалансированный,ароматный эспрессо с бархатным вкусом, легким шоколадным оттенком и устойчивым cre-ma. Содержание кофеина в этой смеси невелико, и Вы можете позволить себе чашечку эспрессо даже вечером.Эта смесь является предметом особой гордости компании Caffe Molinari. Мы настоятельно рекомендуем эту смесь людям, которые предпочитают изысканный и безупречный эспрессо.

Cinque Stelle Decaзерно, 0,25 кгмолотый, 0,25 кг Потрясающая смесь Cinque Stelle без кофеина.

Jamaica Blue Mountainзерно, 1 кг

Кофе со склона Blue Mountain, по праву именующийся Кофе-король. Это самый высококачественный кофе «Арабика» в мире, сочетающий в себе тонкий изящный аромат, неповторимый вкус с ореховым оттенком и тонкой кислинкой. Сорт идеально подходит для употребления в качестве specialty coffee.

Кофе для профессионалов

Decaffeinatoкоробка, 18 индивидуальных порций по 7 гр Благодаря щадящему удалению кофеина Вы можете наслаждаться потрясающим вкусом кофе в любое время суток. Упакован в порционную индивидуальную упаковку.

41

Oroмолотый, 0,25 кг Золотая середина для любителей арабики и робусты. Отлично сбалансированная смесь, изысканный аромат, утончённый шоколадный вкус, кремообразная текстура, пенка цвета червонного золота – для тех, кто выбирает лучшее из кофе.

«Sweet Break»,(молотый, 0,25 кг) Эта смесь включает в себя 98% неповторимого кофе Молинари, смешанного с шоколадом и лесным орехом. Приятное разнообразие для поклонников Молинари.

«Energy Break»,(молотый, 0,25 кг) Неповторимый кофе Молинари с экстрактом женьшеня - совершенно необычный вкус для гурманов.

«Aroma Break»,(молотый, 0,25 кг) Неповторимый кофе Молинари со вкусом Айриш Крем (ликёр Бэйлис).

Cinque Stelleзерно, 0,25 кгмолотый, 0,25 кг Знаменитая смесь теперь доступна для использования дома.

Espressoмолотый, 0,25 кг Смесь арабики и робусты. Приятное сочетание полного вкуса и постоянного аромата. Идеален для тех, кто особенно любит традиционный эспрессо.

100 % Arabica Organic Fairtradeмолотый, 0,25 кгзерно, 0,5 кг Является фактически одним из первых кофе в мире, сертифицированным как экологически чистый продукт, выращенный без пестицидов (марки-ровка Bio), так и продукт fair trading (Маркировка Fairtrade означает, что производитель не использует детский труд на производстве). Смесь велико-лепной 100 % арабики, собранной на плантациях Центральной и Южной Америки, отвечает всем высшим вку-совым и ароматическим качествам, необходимым для приготовления Вашего кофе.

Jamaica Blue Mountainзерно, 0,25 кг

Кофе со склона Blue Mountain, по праву именующийся Кофе-король. Это самый высококачественный кофе «Арабика» в мире, сочетающий в себе тонкий изящный аромат, неповторимый вкус с ореховым оттенком и тонкой кислинкой. Сорт идеально подходит для употребления в качестве specialty coffee.

Линия кофе Молинари «Брэйк» представляет смеси для тех, кто ищет новое в кофейном вкусе.

Кофе для дома

42

43

Коллекция чая Меssm

er

44

История марки Messmer (Германия)

насчитывает более 155 лет. Датой

рождения считается 21 сентября 1852

года, когда Эдуард Мессмер открыл

свой магазин колониальных товаров

в Баден - Бадене. Качество чаев

было по достоинству оценено уже в

конце 19 века, когда Эдуард Мессмер

стал поставщиком двора кайзера

Вильгельма I. Год за годом лучшие

титестеры Германии работают над

ассортиментом Messmer. Многолетний

опыт + отборное сырье, прошедшее

строгий контроль, являются гарантией

высочайшего качества.

Ассортимент Messmer постоянно

пополняется новыми интересными

композициями на основе черного и

зеленого чая, а также интересными

фруктовыми и травяными смесями.

Messmer является символом высокого

качества чая премиум класса.

45

Самое большое внимание при производстве чая Messmer уделяется контролю качества сырья, упаковочных материалов и готовой продукции. Контроль безопасности продукции начинается уже на чайных плантациях. Эксперты Messmer принимают участие в разработке мероприятий по обеспечению безопасности продукции на всех этапах производства во всех странах-производителях сырья.

Все производственные процессы соответствуют предписаниям европейского законодательства и стандартам в области продуктов питания.

Забота о качестве - это наш бизнес. Messmer гарантирует своим потребителям постоянное высокое качество чая. Messmer закупает сырье только с самых известных чайных плантаций мира. Каждый чай имеет свой собственный вкус, аромат, свое качество. Способ производства, время сбора чайного листа, форма листа дают чаю его вкус, почва и климат определяют характер чая. Изысканные чаи получают там, где есть особые климатические условия и высокоразвитые методы возделывания чайного куста. Именно там Messmer покупает свои чаи.

Зависит также от правильности сбора чайного листа. Чай для чая Messmer собирается только вручную.

Для травяных и фруктовых чаев Messmer, получаемое из стран Европейского союза, проходит тщательный контроль, имеет все необходимые сертификаты и соответствует всем нормам, предусмотренным немецким и европейским законодательством в области продуктов питания.

Преимущества чая Messmer

Безопасность продукции

Производство Messmer

Особое качество Messmer

Качество чая

Сырье

46

Ассортимент чая для заваривания в чайнике (удлиненные фильтр-пакеты для заварочного чайника) – это 11 видов различного чая на все вкусы. Идеальный ассортимент для уютного кафе, ресторана или комфортабельного отеля.

Преимущество ассортимента Messmer Tea Buddy‘s состоит в том, что он компактен - всего в 12 видах учтены все пожелания и вкусы потребителя.

Крепкий «Ассам», благородный «Даржилинг», классический «Английский завтрак» - для любителей традиционного черного чая.

«Зеленый Даржилинг», нежный «Лепестки Розы» - для тех, кто предпочитает зеленый чай.

Черный чай «Эрл Грей» - классика чайной коллекции Messmer Tea Buddy’s

«Мята», «Лесные ягоды», «Любимые травы», «Ревень Ваниль» - для тех, кто идет в ногу со временем и следует чайной моде сегодняшнего дня - травяные и фруктовые чаи сегодня актуальны и очень популярны.

О пользе рооибоса в последнее время сказано много. Не случайно мы включили его в ассортимент Tea Buddy’s. В сочетании с ароматом ванили напиток из рооибоса Messmer – идеален по своим вкусовым и полезным свойствам.

Для гурманов Messmer приготовил подарок – «Зеленый и белый чай» - изысканную смесь китайского зеленого и белого чая.

Messmer «Изысканный Ассам»

Messmer «Дарджилинг»

Messmer «Эрл Грей»

Messmer «Английский завтрак»

20 х 4г = 80 гСостав: чай черный На северо-востоке Индии на известных всему миру чайных плантация Ассама растет необыкновенный чай. Из него получается крепко-пряный настой темного цвета. Mess-mer «Изысканный Ассам» - настоящее удовольствие для любителей традиционного крепкого черного чая.

20 х 4г = 80 гСостав: Чай черный с экологически чистой плантации.В северной индийской провинции Дарджилинг, где, согласно легенде, живет божество Шива, на высокогорье, где много воздуха и света, растет нежный чай. Знатоки чая ценят Даржилинг за его нежный настой с легким цветочным ароматом. Messmer «Дарджилинг» - это цельный чайный лист стандарта GFOP ( собранные вручную два верхних листочка и почка) с характерным нежным ароматом и золотистым настоем.

20 х 4г = 80 гСостав: Чай черный, бергамот.В 1830 году англичанин Эрл Чарльз Грей открыл миру черный чай с ароматом масла бергамота. С тех пор черный чай Эрл Грей стал одним из излюбленных напитков для ценителей чая. Messmer «Эрл Грей»- черный листовой чай стандарта ОР (самые молодые листья чайного куста) со свежим цитрусовым ароматом – классика чайной коллекции Messmer Tea Buddy’s.

20 х 4г = 80 гСостав: Чай черный Когда жители туманного Альбиона приступают к первому, легкому, завтраку, они выпивают чашку горячего черного чая English Breakfast («Английский завтрак»). По традиции, идущей еще с викторианских времен, утренний чай должен быть очень крепким. Поэтому его обычно пьют с молоком или лимоном. Причем наиболее консервативные британцы сначала наливают в чашку горячее молоко, а потом чай. Классический «Английский завтрак» — это смесь цейлонских и ассамских сортов высшего качества. В нем преобладают скрученные листья, дающие отменно крепкий бодрящий настой.

Messmer Tea Buddy – пакетированный листовой чай для заваривания в чайнике

Чай черный

Чай черный

Черный чай

Чай черный

47

Messmer«Зеленый Дарджилинг»

Messmer «Зеленая роза»

Messmer «Зеленый и белый чай»

Messmer «Мята перечная»

20 х 4г = 80 гСостав: Зеленый чай с экологически чистой плантации.Район Дарджилинг – один из немногих в Индии, производящих зеленый чай. Благотворное действие зеленого чая на организм известно давно. У него мягкий вкус и деликатный аромат. “Зеленый Дарджилинг” Messmer опьянит Вас шикарным букетом ароматов, подарит ощущение богатого вкуса и яркую палитру свойственных только ему красок и оттенков.

20 х 3г = 60 гСостав: зеленый чай, цветки подсолнуха, лепестки розы, цветки василька. Это зелёный чай, который выращивают в высокогорной провинции Китая Юннань. Его смешивают с лепестками и мелкими цветками особых сортов чайной розы, которую традиционно используют для приготовления напитков. Это необычайно легкий напиток с нежным, слегка терпким вкусом и красивым прозрачно-янтарным настоем. Лепестки роз украшают чайный напиток и наполняют его романтическим ароматом, а цветки василька и подсолнечника органично дополняют замечательный вкус этого чая и придают ему легкость и нежность.

20 х 2,5 г = 50 гСостав: зеленый чай, белый чайMessmer «Зеленый и белый чай» – это изысканная смесь китайских чаев. Название «белый» чай получил из-за своего внешнего вида: серебристо-белые полураспустившиеся почки, покрытые нежным пушком и со сладким ароматом свежих листьев чайного куста. Во время сбора сырья для этого чая особое внимание уделяют селекции листьев. Для элитных белых чаев собирается либо только один верхний листик (типса); либо типса плюс еще один следующий за ней листик. В сочетании с зеленым чаем этот напиток приобретает неповторимый нежный, чуть терпкий вкус и незабываемый легкий аромат.

20 х 3,5 г = 70 гСостав: мята перечнаяОсвежающий аромат и чуть терпкий вкус - это Messmer «Мята перечная» – травяной чай высочайшего качества; не только приятный, но и полезный напиток. Своими целебными свойствами мята была хорошо известна древним египтянам и грекам. Римляне во время пиров украшали головы венками из мяты, при этом нередко добавляли мяту в свои вина. Мята обладает антисептическим, болеутоляющим, противовоспалительным, жаропонижающим действием. Чрезвычайно благотворно влияет на пищеварительную систему. Ее охлаждающее и обезболивающее действие помогает при головной и зубной боли, при мигренях.

Зеленый чай

Зеленый ароматизированный чай

Зеленый чай с белым

Напиток травяной

Messmer«Лесные ягоды»

Messmer«Ройбуш Ваниль»

Messmer«Любимые травы»

20 х 3,5г = 70 гСостав: гибискус, яблоки, ягоды бузины, шиповник, черника, ежевика, малина, клубника.Messmer – это только самые лучшие и спелые ягоды и фрукты. Для достижения действительно насыщенного ягодного вкуса в процессе приготовления в нее добавляются сушеные черника, ежевика, клубника и малина. Нежные естественные ароматы лесных ягод, мягкий вкус плодов шиповника и свежая кислинка каркадэ создают восхитительный букет этого напитка. Хорошо утоляет жажду, улучшает обмен веществ, кроветворение, повышает защитные силы организма, способствует выведению токсинов и очищению организма. Настоящий вкус лета в каждой чашке чая фруктового чая Messmer «Лесные ягоды».

20 х 4г = 80гСостав: ройбуш и ваниль.Рооибус - кустарник, произрастающий а Южной Африке. Чай из этого растения сейчас очень популярен в Европе. Это ароматный, освежающий напиток, отлично утоляющий жажду.Часто чай из ройбуша используют в качестве альтернативы черному чаю. Но в отличие от черного чая, ройбуш не содержит кофеин, также он почти не содержит дубильное вещество танин. Но, в то же время, в рооибусе есть фтор, медь, железо, кальций, магний и витамин С. По вкусу ройбуш не очень терпкий, как другие чаи, а фруктово-сладкий, даже без добавления сахара. Messmer «Ройбуш» - замечательный напиток с нежным ароматом ванили.

20 х 4г = 80г Состав: шиповник, мята перечная, яблоки, зеленый мате, листья крапивы, цедра апельсина, мелисса, листья земляники, листья ежевики, лепестки подсолнечника, цветки мальвы.Освежающая, волнующая композиция избранных трав и фруктов с легкой сладостью во вкусе. Травяные чайные напитки Messmer отличаются от других настоев тем, что благодаря специально подобранной рецептуре они не только полезны для здоровья, но и обладают интересным, исключительно приятным вкусом и запахом. Все ингредиенты травяных чаев Me mer соответствуют нормам ЕС и поставляются ведущими европейскими производителями.

Напиток фруктовый



48

Эта линия Messmer ProfiLine является абсолютно новым продуктом. Чаи премиум-класса эксклюзивного дизайна, королевский синий цвет пачек, улучшенная рецептура и уникальные новинки! Благородный дизайн гарантирует эксклюзивный характер продукта, предназначенного для HoReCa.

Индивидуальная упаковка каждого чайного фильтр-пакета в фольгированный конвертик, сохраняющий вкус и аромат чая. Надписи на 5 языках (немецкий, английский, французский, итальянский и русский) Два отверстия (с обеих сторон пачки) для удобства извлечения фильтр-пакетов. Сегментная полоса внизу пачки - это «код» для удобства распознавания сортов чая: травяной чай (желто-зеленая полоса), фруктовый чай (красная), зеленый чай (зеленая) и черный чай (золотая). На каждой пачке есть пиктограмма, разъясняющая правильный способ заваривания чая с указанием времени настаивания.

Пакетированный чай для заваривания в чашке

Черный и черный ароматизированный чай

49

Messmer «Дарджилинг»

Messmer «Цейлон»

25 х 1,75г= 43,75 гСостав: чай черный В северной индийской провинции Дарджилинг, на высокогорье, где много воздуха, света и прохлады дождей, растет нежный чай. Его несравненное качество есть результат неповторимого сочетания климата, высоты чайных садов над уровнем моря и опыта выращивания чая. Знатоки чая ценят Дарджилинг за его нежный настой с легким цветочным ароматом. Не зря специалисты называют чай Дарджилинг «престижным шампанским» гор.

25 х 1,75г = 43,75 гСостав: чай черный Старое (до 1972 года) название Шри-Ланки Цейлон – дало название выращиваемому на острове чаю. Чай на Шри-Ланке начали выращивать приблизительно в 1870 году. Чайные плантации на Цейлоне расположены на нагорьях – на высоте от 300 до 2500 метров над уровнем моря. Изысканный цейлонский чай с терпким вкусом. Необыкновенный аромат, характерный для ценных сортов цейлонского чая, подчеркивает благородство напитка.

Чай черный

Чай черный

Messmer «Английский завтрак»

Messmer «Эрл Грей»

25 х 1,75г = 43,75 гСостав: чай черныйКогда жители туманного Альбиона приступают к первому, легкому, завтраку, они выпивают чашку горячего черного чая English Breakfast («Английский завтрак»). По традиции, идущей еще с викторианских времен, утренний чай должен быть очень крепким. Поэтому его обычно пьют с молоком или лимоном. Причем наиболее консервативные британцы сначала наливают в чашку горячее молоко, а потом чай. Классический «Английский завтрак» — это смесь цейлонских и ассамских сортов высшего качества. В нем преобладают скрученные листья, дающие отменно крепкий бодрящий настой.

25 х 1,75г = 43,75 гСостав: чай черный байховый, бергамот. Свое название бергамот получил в честь итальянского городка Бергамо, родины знаменитого Труффальдино из комедии Карло Гольдони. Чай с бергамотом, впервые завезенный в Европу английским дипломатом 19 века графом Чарльзом Греем. Добавленное в чай бергамотовое масло придает напитку особый, изысканный вкус и нежный, «бархатный» аромат с ноткой пряностей. Mess-mer «Эрл Грей» - классика чайной коллекции Messmer .

Чай черный

Черный чай

50

Зеленый и зеленый ароматизированный чай

Фруктовые и травяные чаи

Messmer Зеленый чай

Messmer Зеленый чай «Лимон»

25 х 1,75г = 43,75 гСостав: зеленый чайМного тысячелетий назад китайцы оценили благотворное влияние зеленого чая на организм человека. Messmer, следуя древнекитайским традициям, предлагает своим покупателям «Зеленый чай «Нежный». Чай не подвергается процессу ферментации, а только высушивается. Благодаря этому сохраняются все целебные свойства и достигается легкий терпкий вкус.Вкус этого чая особенно мягкий и нежный.

25 х 1,75г = 43,75Состав: зеленый чай, цедра лимона.Смесь сортов зеленого чая с добавлением лимонной цедры, которая придает освежающий аромат.

Зеленый чай

Зеленый ароматизированный чай

Messmer «Ромашка»

25 х 1,5г = 37,5 гСостав: ромашкаЧайный напиток из цветков ромашки - наиболее известный цветочный чай, репутация которого уходит корнями во времена строительства пирамид. Магические силы приписывались этому цветочному чаю на протяжении веков. Известная как эликсир молодости древним египтянам и как универсальное лекарственное средство в Англии 17-го века, сегодня ромашка ценится во всем мире как средство, способствующее пищеварению, а также как болеутоляющее и успокаивающее средство.


Messmer «Мята перечная»

25 х 2,25г = 56,25 гСостав: мята перечная Мята - это настоящее наслаждение с сильным и свежим ароматом. Мята улучшает аппетит, а ее аромат действует успокаивающе. Мята обладает обезболивающим, спазмолитическим и антисептическим свойствами, применяется как антисептическое и болеутоляющее средство при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, при бронхите Настои из листьев мяты применяются как средство для улучшения пищеварения.


51

Messmer «6 трав»

Messmer «Лесные ягоды»

25 х 2г = 50 гСостав: шиповник, гибискус, сорго лимонное, листья ежевики, мята перечная, вербена лимонная.Тщательно отобранные компоненты придают этой композиции неповторимый аромат, гармоничный вкус и полезные свойства. Травяные чайные напитки Mess-mer отличаются от других настоев тем, что благодаря специально подобранной рецептуре они не только полезны для здоровья, но и обладают интересным запоминающимся внешним видом, исключительно приятным вкусом и запахом. Все ингредиенты травяных чаев Messmer соответствуют нормам ЕС и поставляются ведущими европейскими производителями.

25 х 2,5г = 62,5гСостав: гибискус, шиповник, яблоки, клубника, малина, ежевика, бузина, черника.Messmer – это только самые лучшие и спелые ягоды и фрукты. Для достижения действительно насыщенного ягодного вкуса в процессе приготовления в нее добавляются сушеные черника, ежевика, клубника и малина. Нежные естественные ароматы лесных ягод, мягкий вкус плодов шиповника и свежая кислинка каркадэ создают восхитительный букет этого напитка. Хорошо утоляет жажду, улучшает обмен веществ, кроветворение, повышает защитные силы организма, способствует выделению токсинов и очищению организма. Лучшие фрукты и самые спелые ягоды подарят вам необыкновенное ощущение лета.



Messmer «Арбуз и Лайм»

Messmer «Лемонграсс и Клубника»

Messmer «Арония»

Messmer «Ройбуш Ваниль»

25 х 3 г = 75 гСостав: яблоки, шиповник, померанцевая трава, лимонный мирт, цедра лимона.Необычной и оригинальный чай, новинка коллекции фруктовых чаев Messmer. Освежающий коктейль из фруктов и трав, летнее настроение в каждой чашке. Насыщенный, но мягкий вкус играет множеством сложных оттенков, а яркий радостный аромат, усиленный вкусом арбуза и острыми искорками лайма, напоминает о вечном обновлении ликующей природы. Несмотря на пеструю палитру ароматов, букет напитка остается гармоничным и хорошо сбалансированным.

25 х 2г = 50 гСостав: шиповник, яблоки, лемонграсс (сорго лимонное), мелисса, клубника, фенхель, корень солодки, семена аниса, кориандр, цветки лаванды.Необыкновенно вкусный напиток со вкусом лимонной свежести и ароматом спелой клубники. Нежный аромат, в котором слышится благоухание душистых трав, подчёркивает индивидуальность вкуса. Сладковатые нотки полупрозрачных, светящихся изнутри янтарным светом кусочков душистого яблока дополняются неповторимым сочным ароматом клубники и очень приятной выразительной кислинкой шиповника. Лето продолжается!

25 х 3г = 75 гСостав: гибискус, шиповник, яблоки, ягоды бузины, сладкие листья ежевики, концентрат сока аронии, мальтодекстрин.Чтобы услышать в чудесном напитке дыхание летнего сада, несущее в себе цветение душистых трав и диковинный запах спелых, исполненных свежести ягод, попробуйте чай Mess-mer «Арония». В них насыщенный вкус пурпурного каркадэ играет множеством легчайших красок — ажурным, но в то же время очень глубоким ароматом аронии, черноплодной рябины, полной, чуть горьковатой, ноткой ранней бузины и согревающе - сладкой ежевики. Неожиданный акцент в звучание напитка вносят утонченно-сдержанный аромат плодов шиповника и свежесть карамельно-желтых яблочных долек.

25 х 2г = 50 гСостав: ройбуш, ванильНастой листьев южноафриканского кустарника ройбуш обладает уникальными целебными свойствами. Нежный легкий вкус чая достигается благодаря сочетанию с ароматом ванили. Заваривать его нужно так же, как и черный чай и настаивать примерно 6 минут. Настой имеет красно-коричневый цвет, приятный аромат и слегка сладковатый, терпкий вкус. Часто чай из ройбуша используют в качестве альтернативы черному чаю. Но в отличие от черного чая, ройбуш не содержит кофеин, также он почти не содержит дубильное вещество танин. Но в то же время в ройбуше есть фтор, медь, железо, кальций, магний и витамин С. По вкусу ройбуш не очень терпкий, как другие чаи, а фруктово-сладкий, даже без добавления сахара. Messmer «Ройбуш Ваниль»- замечательный напиток с нежным ароматом ванили



Напиток фруктовыйНапиток травяной

52

53

Коллекция чая Dam

mann

В 1925 году, два брата, Робер и Пьер Дамманн, два больших любителя чая, основали коммерческое предприятие Dammann Freres.

После Второй мировой Войны судьбоносную роль в истории фирмы Братья Дамманн сыграет личность Жана-Жюмо Лафона. Этот страстный любитель чая стремится поделиться своим увлечением с французской публикой, которая ещё так мало разбирается об этом напитке.

Встреча Жана Жюмо-Лафона и Роберта Дамманна становится открытием для обоих: последний передаёт Жану свои знания и своё искусство, а затем в 1954 году вверяет ему судьбу и самой компании.

Обладая увлечённой и изобретательной натурой, Жан Жюмо-Лафон задумывается над тем, как бороться с конкуренцией на французском рынке с тем, чтобы найти своё место среди великих и признанных марок.

Одновременно, Жан Жюмо-Лафон запускает в производство первую серию ароматизированных чаёв – в качестве французской альтернативы британскому сорту Эрл Грей. Именно так, в 50-х гг. был создан известный ныне чай «Русский вкус» (Gout Russe).

Чай Русский Вкус Душка Gout Russe Douchka, как своеобразный дар любви русской жене Жана, которая имела обыкновение выдавливать четвертинку апельсина в чашку горячего чая, перевернул сложившиеся вкусовые каноны, предлагая альтернативу классическим чаям и чайным смесям.

В начале 60-х, продукция Братьев Дамманн покоряет новое поколение любителей чая, предлагая им фруктовые чаи (с апельсином, с чёрной смородиной, с яблоком, с четырьмя видами красных ягод) и создавая эксклюзивные смеси, ставшие с тех пор настоящей классикой (Рождественский Чай Christmas Tea, Восточная смесь Oriental blend, Чай Двух Китайцев Deux Chinois или Чай Старых Холостяков The des Vieux Garsons).

Эксперт с мировым именем, Жак Жюмо-Лафон является, в частности, автором «Книги Любителей Чая» (издательский дом Робер Лафон), одного из первых французских произведений о чае для широкой публики.

Вместе с братом Дидье Жюмо-Лафон на протяжении более 30 лет создаёт и разрабатывает новые продукты. Помимо всего прочего, ему принадлежит идея создания пакетика Кристалл (sachet Cristal) и разработка линии зелёных чаёв.

Вслед за ними, Эммануэль и Флора, третье поколение Жюмо-Лафон, выступают уже гарантами этого драгоценного наследия и заботятся о будущем великого чайного дома.

История чайного дома Dammann

54

Почему Dammann Cristal?Компания использует только натуральные, экологически чистые компоненты. 100% натуральный продукт - никаких ароматизаторов, красителей или иных добавок.

Только листовой чай - никакой пыли и обломков.

Богатый ассортимент чая - более 60-ти видов!

Возможность быстро обслужить большое количество клиентов.

Точная система учета и контроля расходования чая.

Специальная коллекция для отелей и бутиков с удобными презентационными коробками.

Поставка специальных подарочных наборов для Ваших лучших гостей.

Правильный выбор чая, как и других напитков и продуктов, определяет статус и положение Вашего ресторана в обществе.

В 1980 году компания Dammann создала чайный пакетик Crystal: легкий, тонкий и высокопрочный материал позволяет качественному листовому чаю завариваться без каких-либо помех. И благодаря прозрачности пакета и настоя Вы можете видеть, как кружатся и раскрываются, отдавая вкус и аромат, лучшие чайные листья! Серия Cristal предлагает лучшее решение для приготовления чая в чашке с учетом характеристик каждого чая без исключения.

Пакетики Cristal® запатентованы и являются зарегистрированной торговой маркой компании Dammann.

Dammann Cristal

55

Пакетики Cristal в индивидуальной упаковке.

Травяные чаи в порционных пакетиках Cristal в индивидуальной упаковке

4942 Yunnan vert / Юннань зеленый

4943 Anji / Анжи

4944 Passion de Fleurs / Цветочная страсть

4949 Passion de Fruits / Фруктовая страсть

4971 Darjeeling / Дарджилинг

4972 Earl Grey / Эрл Грей

4973 Ceylan O.P. / Цейлон О. П.

4974 Lapsang Souchong / Лапсанг Сушонг

4975 Chine Gunpowder / Порох

4976 Soleil Vert / Зеленое солнце

4977 Chine a la Menthe / Зеленый с мятой

4978 L’Oriental / Восточная смесь

4979 Chine au Jasmin / Жасмин

4997 Jardin Blue / Голубой сад

5461 Кофр на 8 видов чая

8050 Tilleul-Menthe / Липа и мята

8051 Tilleul /Липа

8052 Tisane du Berger / Настой Пастушка

8053 Verveine / Вербена

8054 Verveine-Menthe / Вербена и мята

8055 Menthe / Мята

8056 Camomille / Ромашка

8059 Tisane des 40 sous / Настой за 40 су

5580 Кофр на 8 видов чая

56

Чай зелёный и зелёный ароматизированный листовой порционный упаковка 25 шт.

6978 Yunnan vert / Юннань зеленый

3790 Chine Gunpowder / Порох

3791 Chine a la Menthe / Зеленый с мятой

3792 Soleil Vert / Зеленое солнце

3793 L’Oriental / Восточная смесь

3794 Chine au Jasmin / Жасмин

Чай чёрный листовой порционный упаковка 50 шт.

1875 Breakfast / Завтрак



1880 Ceylan O.P. / Цейлон О. П.

Чай листовой белый порционный упаковка 25 шт.


5216 Passion de Fruits / Фруктовая страсть

5217 Anji / Анжи

Чай чёрный и чёрный ароматизированный листовой порционный упаковка 25 шт.

6981 Thе dеthеinе Ceylan / Цейлон без кофеина

4574 4 fruits rouges / 4 красных ягоды

4576 Jardin Blue / Голубой сад

57

Травяные чаи в порционных пакетиках Cristal упаковка 25 шт.

Ройбуш в порционных пакетиках Cristal упаковка 25 шт.

Фруктовый фонтан в порционных пакетиках Cristal (4 гр.)упаковка 20 шт.


4521 Citronnelle / Лемонграсс

4523 Tilleul / Липа

4524 Tilleul-Menthe / Липа и мята

4525 Tisane du Berger / Настой Пастушка

4526 Verveine / Вербена

4527 Verveine-Menthe / Вербена и мята


4533 Tisane des 40 sous / Настой за 40 су

5221 Rooibos Vanille / Ройбуш и Ваниль

5224 Rooibos Vert-Menthe / Ройбуш и зеленая мята

4273 Nuit d’ete / Летняя ночь

4276 Samba / Самба

58

Чай чёрный и чёрный ароматизированный листовой порционный в пакетиках Couture упаковка 25 шт.

7288 Ceylan Kenilworth / Цейлон Кенилворт



7291 Lapsang Souchong Crocodile / Лапсанг Сушонг Крокодил

7294 Melange Venitien / Венецианская смесь

7295 Melange des Cherubins / Ангельская смесь

Чай зелёный и зелёный ароматизированный листовой порционный в пакетиках Couture упаковка 25 шт.

7280 Lung Jing / Лун Чин

7281 Japon Sencha Fukuyu / Сенча Фукую

7282 Japon Houjicha / Хоуцзича

7283 Jasmin Chung Hao / Жасмин Чунь Хао

7284 The Vert Parfume Touareg / Туарег

7285 The Melange de Pekin / Пекинская смесь

7286 Des Deux Chinois / Чай двух китайцев

7292 Oolong Parfum Jardin du Luxembourg / Люксембургская смесь

7293 Jardin Vert / Зеленый сад

Белый чай в порционных пакетиках Couture, упаковка 25 шт.


Ройбуш в порционных пакетиках Couture, упаковка 25 шт.

7300 Rooibos Oriental / Ройбуш Ориэнталь

Благородство происхождения, тонкий аромат и традиции — все в этом чае. Тщательно отобранный ассортимент чая и благородная натуральная ароматизация в сочетании с экологически чистым муслиновым пакетиком дарят истинное наслаждение настоящим ценителям чая.

Dammann Couture

59

Спресованный чай Dammann

7301 Спрессованный белый чай Роза 7303 Спрессованный белый чай Хризантема

7302 Спрессованный белый чай Жасмин 7304 Спрессованный белый чай Капуцин

Изысканное сочетание превосходного белого чая Белый Пион с лепестками розы.

Традиционное сочетание белого чая Белый Пион с цветами хризантемы.

Утончённая смесь белого чая Белый Пион с цветами жасмина

Вызывающая смесь белого чая Белый Пион и цветков капуцина имеет острый пряный, приятный вкус.

Эти красивые чайные таблетки, смелые и яркие, как картина импрессиониста, изготовлены исключительно для Dammann. Они являются результатом совместной работы комании Dam-mann и великих чайных мастеров в горном регионе провинции Fujian (Фуцзянь), в которой произрастают лучшие белые чаи.

Заварите этот чай и Вы увидите, как журчащая вода дает жизнь благородному белому чаю и сохраненным в нем цветах!

Свежий белый чай… сладкие и цветочные ароматы… бутоны и лепестки… в дальнейшем вместе дают новый, удивительный вкус!

60

Коллекционный чай Dammann Freres

6745 0-Earl Grey Yin Zhen 100g

6746 1-Gout Rosse Douchka 100g

6747 2-L’Oriental 100g

6748 3-Jardin Bleu 100g

6749 4-Fruits Rouges 100g

6750 5-The vert menthe Touareg 90g

6751 6-Breakfast 100g

6752 7-Ceylan O.P. 100g

6753 8-Darjeeling G.F.O.P. 100g

6754 9-Lapsang Souchong 100g

6755 10-Assam G.F.O.P. 100g

6757 12-Yunnan 100g

6758 13-Jasmin 100g

6761 16-Soleil Vert 100g

6765 20-Passion de Fleurs 60g5673 42-Sencha Fukuyu 100g

Сдержанные и элегантные линии характеризуют чайные банки Dammann. Лучшие сорта чая, упакованные в эти банки, ежедневно подтверждают ноу-хау компании Dammann в упаковке и хранении лучших сортов чая. Герметичная система хранения обеспечивает прекрасное сохранение всех качеств чая на протяжении всего периода хранения.

Коллекционный чай Dammann

61

6070 Набор «1925 г.»

6041 Набор «Darjeeling Altitudes» (Дарджилинг. Высоты)

Если Вы где-то услышите, что в Китае полюбили ароматизированные чаи, то Франция тогда может праздновать свою величайшую победу 20-ого века. Результатом творения братьев Дамманн в 50-х годах был чай Gout Russe, созданный благодаря великому таланту Jean Jumeau-Lafond. Вы найдете в этом наборе 4 отменные чайные смеси. Попробуйте, за что ценятся эти чаи во всем мире 3-мя поколениями любителей.

Этот набор содержит 3 баночки Darjeeling First Flush собранные на 3-х разных высотах.

Gout Russe Douchka / Русский вкус ДушкаJardin Bleu / Голубой садPaul&Virginie / Поль и ВирджинияMelange mysterieux / Магическая смесь

Высота 600 метров. Плантация Upper Fagu: Чай с живым и сильным характером. Настой каштанового цвета, с полным вкусом и легкой кислинкой. Тонкий и легкий цветочный аромат.Высота 1200 метров. Плантация Okayti Plantation: С большей высоты, этот чай имеет более яркие вкусовые характеристики, с легким ароматом трав. Легкий древесный и фруктовый аромат. Чай с полным, отлично сбалансированным вкусом с легкой горчинкой.Высота 2000 метров. Плантация Mim Plantation: Медленный рост чайного листа, обусловленный большой высотой, позволяет листу сконцентрировать большое количество масел с последующим полноценным дозреванием листа. Чай имеет светло-оранжевый настой, с ароматом цветов, фруктов и муската. Тонкий и сложный – это Великий Darjeeling First Flush!

Чайные наборы Dammann

6054 Набор «Les Couleurs du thе» (Четыре цвета чая)

Деревянная коробка. В состав входит ложка для заваривания и 4 вида чая:

Чай белый Анжи/The Blanc d Anji: Чай белый сорта Инь Жень Мао Жан из провинции Фуджиан. Купаж «Цезарь» собирается всего лишь в течение двух весенних дней .Обратная сторона чайного листа покрыта белым пухом. На момент обработки чайный лист становится белым. Настой деликатный и натуральный с нотками трав.Чай зеленый Сенча/The Vert Sencha: Настоящий зеленый чай из Японии, богатый витамином С.Чай черный Юнань/The Noir Yunnan: Китайский чай, обладающий незабываемым крепким и нежным вкусом.Чай желтый Жан Менг Динг Хуанг Я / The Jaune Meng Ding Huang Ya: Этот редкий желтый чай произрастает на вершине горы Менг, где его выращивают более 2-ух тысяч лет. Красивый и нежный желто-зеленый чай с качественно обработанным листом. Чайный лист выпрямляется во время заваривания.

62

6098 Набор «1825 год»

Элегантный подарочный набор в лаковой коробке. Ассортимент из 18 чаев Jardins. Набор 1825г - приглашение дома Dammann попробовать коллекцию замечательных чаев, которые перенесут Вас в богатый мир вкусов и новых ощущений.

18 чаев Jardins: Earl Grey Yin Zhen, Gout Russe Douchka, L'Oriental, Jardin Bleu, Touareg, Breakfast, Ceylan OP, Darjeeling GFOP, Lapsang Souchong, Assam GFOP, Paul&Virginie, Yunnan vert, Pomme d'Amour, Citrons, Soleil Vert, 7 Parfums, Anichai.

6068 Набор «Anniversaire» (Юбилейный)

8036 Набор «Plumier» (Пенал)

Коробка этого эксклюзивного набора выполнена в лакированном дереве в строгом стиле. В набор входит ситечко для чая и 2 банки чая на ваш выбор из коллекции Jardins или Melanges. Сочетание двух цифр на баночках чая составляет дату юбилея. Этот набор – повод для гурмана отметить событие. Этот сдержанно-изысканный набор привлекает самых взыскательных любителей чая своей неповторимостью.

Созданный в честь 1930 г, этот лакированный деревянный кейс стянут ремнем из необработанной кожи. В набор входят 5 замечательных чаев Дамманн.

Gout Russe Douchka / Русский вкус Душка: Эксклюзивный чай от семейства Дамманн. Состав: чай черный, эфирное масло бергамота, цедра лимона, цедра апельсина.Darjeeling G.F.O.P./ Даржделинг: Чай с нежным вкусом, идеальный для пробуждения утром.Soleil Vert / Зеленое солнце: Гармония зеленого чая и апельсинов тонизирует и утоляет жажду. Состав: чай зеленый, масло апельсина.Passion de Fleurs / Цветочная страсть: Легкая цветочная композиция напомнит о минутах романтики. Состав: чай зеленый, масло апельсина, кусочки абрикоса, лепестки розы.Yunnan vert / Зеленый юннань: Зеленый китайский чай из провинции Юннань.

63

Этот набор с чаем, упакованным в хлопковые чайные мешочки, позволяет нежно и деликатно сохранить в пути лучшие коллекционные чаи:Черный чай Milima G.B.O.P. из Кении (250 гр) и зеленый чай Shan Tran из Вьетнама (200 гр).Вы можете взять этот набор в дорогу или просто наслаждаться чаем дома. Этот набор всегда будет с Вами и всегда позволит Вам насладиться ароматным и вкусным напитком вне зависимости от того, где Вы находитесь.

3 баночки с чаем и заварникСреди многочисленных знаменитых творений Dammann эти три знаковых ароматизированных чая обусловили успех и репутацию компании на протяжении многих лет.Храните в этом цилиндрическом наборе, отделанном двумя тонкими слоями кожи с двумя великолепными ремнями, ароматизированный зеленый чай L’Oriental в сопровождении двух из наших любимых черных ароматизированных чаев: Gout Russe и Jardin Bleu.

6078 Набор «Versalles» (Версаль)

4936 Набор дорожный «Malle Safari»

4937 Набор «D. Tube»

Этот набор как дань уважения слиянию домов Maison Dammann Freres и Maison Royale de France с 1692 года. Элегантный набор в коробке, покрытой лаком, воскрешает в памяти магию садов Версаля.

Jardin Blue / Голубой сад: Чай с ароматом земляники, ревеня и лепестками василька. Подобные сувениры дарили на праздники и банкеты, которые устраивались в королевских садах в теплое время года.4 Fruits Rouges / Четыре красных фрукта: Гармоничный квартет из 4-х красных фруктов, подобных тем, которые собирались для стола Великого Луи.Citron / Цитрон: Чай с чудесными нотами жгучего лимона и лайма. Жидкий глоток солнца, незабываемый богатый вкус, появившийся благодаря ревностному возделыванию цитрусовых культур в огромных оранжереях.Pomme d'Amour / Яблоко любви: Душистый чай с ароматами фруктов из королевских садов всегда являлся истинным наслаждением для гурмана.

64

«Чайное шампанское» собира-ется на высоких плато у подножья Гималайских гор. Этот легкий ароматный чай по праву считается одним из самых известных в мире. Хорошо уравновешенная смесь различных садов со вкусом миндаля и зрелых персиков.

Один из немногих утренних чаев, которые объединяют силу и аромат без горечи. Можно пить с молоком.

Очень большие полуферменти-рованные листья дают прозрач-ный напиток со вкусом каштанов.

Настоящий цейлонский чай с насыщеным вкусом и ярким настоем. Крупный лист с золотыми типсами. Более тонкий, чем Ceylan OP, можно пить как с молоком так и без.

Богатый танином, (но без горечи и излишней терпкости), этот чай обладает хорошей крепостью и в то же время полнотой и мягкостью вкуса. Хорошо пить его с капелькой холодного молока или, для настоящих ценителей, заваривать кипящим молоком.

Смесь мелколистовых чаёв Цейлона и Индии (Ассам и Дарджилинг). Терпкий, без горечи вкус этого чая прекрасно подходит для завтрака. Небольшое количество холод-ного молока, обволакивающее чай белой дымкой, ещё лучше подчеркивает его вкус.

Малоферментированный чай Oolong из провинции Fujian в гористой области Anxi.

204

304

802

035

213

009

3402

Darjeeling G.F.O.P. Superieur / Дарджилинг G.F.O.P.

Grand Yunnan G.F.O.P./ Гранд Юннань G.F.O.P.

Oolong Fancy / Улун Фенси

Ceylan F.O.P. Superieur / Цейлон F.O.P.

Assam G.F.O.P. Superieur / Ассам G.F.O.P.

Strong Breakfast / Завтрак

Teguanyin Green Oolong / Зелёный Улун

Весовой чай Dammann

Чаи Dammann листовой черный некопченый

Чаи Dammann листовой Улун

65

Несколько сортов китайских некопчёных чаёв с серебрянными типсами, ароматизированных калабрским бергамотом. Древний китайский рецепт который и поныне покоряет сердца любителей чая. Прекрасно подходит для послеобеденного и вечернего чаепития без молока.

Смесь китайских и цейлонских некопчёных чаев с корольком, персиком, земляникой, виш- ней, мальвой и лепестками подсолнечника.

Деликатный чай, растущий на юге области Yunnan. Напиток с ярким желтым настоем, превосходными фруктовыми нотками и длительным послевкусием.

Китайский некопчёный чай с земляникой, ревенем, васильком и лепестками подсолнуха.

Растёт в провинции Джетьен. Чай первого сбора, который проходит обычно в апреле. Собранные молодые чайные листочки тщательно отбираются и скатываются в шарики диаметром около 3-х мм, что и дало название этому сорту. Многие потребители расценивают Порох как один из лучших чаев.

Китайский чай, аромати-зируемый по старому индий-скому способу. Индийские пряности, перемешанные с кусочками имбиря, гвоздикой и кардамоном. Вскипятить молоко (с водой или без) или воду, добавить чай, настаивать 5 минут, профильтровать и добавить сахар по вкусу.

Смесь зеленого чая Bancha с жареным рисом. Имеет коричневатый, слегка соленовато-сладкий настой.

517

638

3008

1993

850

3665

849

Earl Grey superieur pointes blanches / Ерл Грей серебрянные типсы

Melange Mysterieux / Мистическая смесь

Yunnan Vert / Зелённый Юннань

Jardin Bleu / Голубой сад

Chine Gunpowder / Китайский Порох

Anichai / Аничай

Japan Genmaicha / Японская Генмайча

Чаи Dammann листовой чёрный ароматизированный

Чаи Dammann листовой зеленый

66

Зеленый чай с провинции Фуцзянь, собранный на горе Tai-Mu. Зеленые листья с белыми типсами. Мягкий и ароматный.

Классический японский чай гостеприимства с прекрасным освежающим вкусом, фруктовыми нотками и легкой горчинкой.

Китайская зелёная сенча с добавлением масла и цедры красного апельсина.

Зеленый чай ароматизированый цветами жасмина. Этот чай идеален для китайской кухни.

Легендарный чай из Китая. Sen-cha с фруктами (манго, зеленый лимон, кокосовый орех) и специями (перец и имбирь). С лепестками ноготков и красной розы.

Богатый аромат земляники, маракуйи и персика смешан с зелёной сенчей. Пересыпан кусочками фруктов и лепестками василька разноцветного.

Зеленый чай, собранный на высоте более чем 1000 метров в горах на юго-востоке Китая. Скрученный вручную в шарики, этот чай имеет особый, неповторимый шарм, внешний вид и вкус, который дал этому чаю особый статус и имя «Жемчужина». Явный и очень деликатный вкус жасмина.

852

307

5034

2163

3011

438

5037

Japan Sencha Fukuyu / Японская Сенча

Mandarin Jasmin / Мандарин Жасмин

L'Oriental / Восточная смесь

Jasmin Pearl / Жемчужины жасмина

White Monkey / Белая Обезьяна

Soleil Vert / Зелёное солнце

The des deux Chinois / Чай двух китайцев

Чаи Dammann листовой зеленый ароматизированный

Чаи Dammann листовой зеленый

67

Этот чай носит имя одного из самых красивых цветов в Китае: белого пиона. Это белый чай (происходящий из провинции Fujian, графства Zheng Huo), состоит из типсов и двух молодых побегов.Собирается вручную и только весной.

Собранный вручную белый чай Pai Mu Tan состоит из двух молодых и нежных листьев, искуссно смешанных с Калабрским бергамотом. Гармония свежести бергамота и фруктового аромата.

Белый чай «Фруктовая страсть»Белый чай с натуральными экстрактами зелёного лимона, бергамота, красного апельсина и мандарина особого сорта и лепестками василька.

Белый чай АнжиБелый чай сорта Йин Дзен Мао Жчань из провинции Фудзиянь. Чай урожая «Цезарь» - собирается только 2 дня в году весной. Оборотная сторона листочков этого чая покрыта нежнейшим белым пушком. Во время обработки белеет и весь листочек.

Белый чай «Цветочная страсть»Нежный вкус белого чая с едва уловимыми ароматами абрикоса и маракуйи смешанный с лепестками роз.

Этот редкий и ценный чай превосходно соединяет в себе тонкость белого чая, потрясающий вкус и изысканный аромат жасмина.

3036

3668

5316

4219

3455

3056

Pai Mu Tan / Белый пион

Great Earl Grey / Великий Ерл Грей

Blanc Passion Fruits /фруктовая страсть

Blanc d'Anji / Анжи

Blanc Passion Fleurs /Цветочная страсть

Jasmin Yin Zhen /Жасмин Ин Жень

Чаи Dammann листовой белый

68

Бутоны роз собираются в начале Июля. Их естественно высушивают на воздухе, чтобы сохранить цвет, текстуру и аромат которые раскрываются при заваривании.

Смесь липы, вербены, зелёного лимона, мяты и цветов апельси-нового дерева.

Кто не узнает этот необыкновенный вкус вербены, листочки собираются после того, как растение отцвело. Чашечка чрезвычайно фруктового настоя вербены может легко заменить хороший десерт!

Культивируется в умеренных зонах Европы, цветы ромашки собирают с июня по сентябрь. Настой с цитрусовыми нотками, легкой горчинкой и долгим послевкусием.

Потрясающая смесь из корочек лимона, померанца, лакрицы, чабреца, вербены и шиповника.

Ароматный напиток из цветков липы это то, что Вам нужно в холодный зимний вечер и яркий солнечный день.

Мяту собирают летом на Ближнем Востоке, до того как она зацветет. Этот напиток приятно освежит вас своим ароматом и успокоит.

Другое название лимонной травы– лемонграсс. Культивируется в тропической Азии. Лимонная трава очень ценится за её теплый аромат, освежающие и пищеварительные качества.

3350

479

489

480

452

488

483

481

Boutons de roses / Бутоны Роз

Tisane du Berger / Пастушка

Verveine feuilles / Вербена

Camomille / Ромашка Римская

Tisane des 40 sous / Смесь за 40су

Tilleul / Липа

Menthe / Мята

Citronelle / Лемонграсс

Травяные чаи

69

Смесь корочек шиповника и апельсина, цветков гибискуса и кусочков яблок. Манго и аромат тропических фруктов

Южноафриканский ройбуш с маракуйей, персиком и дикой земляникой, кусочками фруктов и васильками.

Смесь цветов гибискуса, кусочки яблока, корки шиповника. Малина, земляника и аромат сливок.

Зеленый ройбуш с мятой Nanah. Необычная комбинация с умеренными и освежающими ароматами, без горечи. Можно пить в чистом виде или слегка подслащенным

Прекрасная гармония ройбуша и ванили. Прекрасный, гладкий, полный и сладкий вкус.

19763676

1974

5224

3639

Samba / СамбаRooibos Oriental / Ройбуш Восточный

Nuit d'ete / Летняя ночь

Rooibos Vert-Menthe / Ройбуш и зеленая мята

Rooibos Vanille / Ройбуш Ваниль

Ройбуш Фруктовый фонтан

70

Фруктовый фонтан в банке

5390 Nuit d’ete / Летняя ночь

5391 Provence / Прованс

5392 Fantasia / Фантазия

5393 Samba / Самба

Травяные чаи в банке



5732 Tilleul / Липа

5733 Tisane du Berger / Пастушка

5734 Verveine feuilles / Вербена

5735 Boutons de roses / Бутоны розы

5736 Tisane des 40 sous / Смесь за 40 су

5737 Tisane de Noel / Рождественская смесь

ООО «Голден Бар Групп» Тел./факс: (044) 492-07-13, (044)360-27-47

www.gdg-ua.com

73

Также в ассортименте есть чаи в необычной расфасовке:

Большая картонная пачка, содержащая внутри 4 пачки по 25 фильтр-пакетов («Ассам», «Дарджилинг», «Эрл Грей», «Английский чай», «Классик», «Зеленый чай», «6 трав», «Ромашка», «Мята перечная», «Рооибос–Ваниль», «Фруктовая смесь», «Шиповник», «Лесные ягоды»).

Большая картонная пачка, содержащая внутри 8 пачек по 25 фильтр-пакетов («Ассам», «Классик», «Ромашка», «Мята перечная», «Фруктовая смесь», «Шиповник»).

100 пакетов

200 пакетов

74

Documents

Каталог 2010 · 2015. 8. 28. · 4 Несколько слов о компании Миссия Свою миссию мы видим в развитии культуры потребления