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BACTERIOLOGIETD2

METABOLISMEDES GLUCIDES.

Application àl’identificationdes bactéries.

Thierry RUMMENS,Lycée Jolimont TOULOUSE

BTS AB1, octobre 2004.

2

Culture souche pure, gélose CLED,

aérobiose à 37°C, en 24 h.

Interpréter les résultats.

3

Culture de Shigella sur gélose SS

en aérobiose à 37°C, en 24 h.

Quels caractères biochimiques peut-on prendre en compte ?

4

Souche 1 cultivée sur milieu de KLIGLER

Donner la liste des caractères observés.

Justifier les changements de couleurs.

Culture

5

Souche 2 cultivée sur milieux de Hugh Leifson.

Donner la liste des caractères observés.

Justifier les changements de couleurs.

Culture

6

Souche 3 cultivée sur : Mannitol Mobilité Nitrate.

Interpréter les résultats.

Culture

7

Galerie 2 :bacille Gram -

Citrate, Mannitol, Kligler, 2 H-L .

Pourrait-on orienter l’identification vers une famille ?

Proposer une identification partielle justifiée.

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Galerie 3 :

Bacille G - oxydase +

Kligler HL HL Citrate Mannitol

Récapituler les caractères biochimiques observés.

Conclure sur le type respiratoire.

Proposer une orientation d’identification.

9

Test de l’activité galactosidase

à partir de la souche 1 cultivée sur KLIGLER.

Comment

la souche 1

utilise-t-elle

le lactose ?ONPG +

Incubation

30 min.

à 37°C.

ONPG

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Citrate de Simmons

Citrate - Citrate +

Ce milieu est un exemple d’auxanogramme.

Définir ce terme.

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glucosidase

Esculine ( hétéroside )

Ecrire la réaction catalysée par la glucosidase.

Indiquer les spécificités de réaction et de substrat de l’enzyme.

Comment la gélose à l’esculine permet-elle de mettre en évidence une activité enzymatique glucosidase ?

OO

OH

CH2OH

OOH

HO

O

HO

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Fin du TD2, métabolisme des glucides 1.

Merci.