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Guía Docente. Asignatura: Nutrición de la Actividad Física y el Deporte.Curso 2018-2019

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1. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA

Grado Ciencias de la Actividad Física y del

Deporte

Asignatura Nutrición de la Física y el Deporte

Módulo Conocimientos aplicados

Área Departamental Ciencias Sociales y de la Salud

Semestre Primer semestre

Créditos totales 6

Curso 4º

Carácter Obligatoria

Lengua de impartición Castellano

Modelo de docencia: Tipo B1

a. Enseñanzas Básicas (EB): 60% (27 horas)

b. Enseñanzas Prácticas y Desarrollo (EPD): 40% (18 horas)

c. Actividades Dirigidas (AD)

2. RESPONSABLE DE LA ASIGNATURA

Nombre Prof. Dra. Dª. Pilar Ruíz-Cabello

Turmo

Centro Centro Universitario San Isidoro

Áreas Departamentales Ciencias Sociales y de la Salud

E-mail @centrosanisidoro.es


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Deporte





Créditos totales 6

Curso 4º









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Deporte





Créditos totales 6

Curso 4º









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3. UBICACIÓN EN EL PLAN FORMATIVO

3.1. Objetivos de la Asignatura

El objetivo fundamental de esta asignatura es proporcionar unos conocimientoscientíficos elementales y prácticos, que den una visión general y crítica delpapel de la nutrición en la práctica deportiva. Los objetivos específicos,descritos en forma de resultados de aprendizaje, son:

- Ser capaz de identificar los sustratos energéticos utilizados a nivelmuscular, en función del sistema de energía empleado según lamodalidad deportiva (intensidad y duración del ejercicio).

- Ser capaz de integrar desde una perspectiva global el metabolismoenergético de los distintos nutrientes durante la realización de deportes defuerza, resistencia y combinados.

- Ser capaz de calcular los requerimientos de energía y distintos nutrientespara la práctica deportiva.

- Ser capaz de evaluar la composición corporal y el estado nutricional deldeportista e interpretar los resultados.

- Ser capaz de desarrollar un plan de alimentación para el deportistateniendo en cuenta sus necesidades fisiológicas, su composicióncorporal, su modalidad deportiva, su periodo de actividad y su máximorendimiento.

- Ser capaz de valorar la idoneidad de suplementos y ayudas ergogénicasa nivel individual para alcanzar el óptimo de salud y rendimiento físico.

- Ser capaz de consultar las principales fuentes de información en nutrición,salud y deporte.

3.2. Aportaciones al plan formativo

La presencia de la asignatura Nutrición en la Actividad Física y el Deporte en elGrado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte es de suma importancia parael futuro profesional de ese campo.

La Nutrición es uno de los principales factores que pueden influir no sólo en elrendimiento sino también en la salud del deportista. En este sentido, una correctanutrición puede suponer un incremento del rendimiento deportivo, mientras queunos hábitos nutricionales incorrectos pueden ser uno de los principales riesgospara la salud.

La Nutrición Deportiva es un área de estudio relativamente nueva cuyo objetivoes la aplicación de los principios nutricionales a la mejora del rendimiento deportivo,al mantenimiento de la salud del deportista y a la prevención de las lesiones y elsobreentrenamiento.

Por ello es totalmente necesario que los profesionales del deporte profundicen enlos conocimientos de Nutrición Deportiva, y sean conscientes no sólo de losbeneficios que una dieta equilibrada y correcta y el correcto empleo de los


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suplementos nutricionales pueden tener sobre la salud y rendimiento de la personafísicamente activa, sino también de los perjuicios que puede ocasionar el seguirrecomendaciones, hábitos o tradiciones nutricionales sin fundamento científico.

Desde el punto de vista instrumental se adquirirán contenidos y competenciasespecíficos de la profesión en la mayoría de sus ámbitos profesionales:

- En el ámbito de la Actividad Física y la Salud- En el ámbito de la Docencia en Educación Física.- En el ámbito del Entrenamiento Deportivo.- El ámbito de la Gestión-Recreación Deportiva.

3.3. Recomendaciones o conocimientos previos requeridos.

Para cursar esta asignatura no se establecen requisitos previos. Sin embargo,para una mejor comprensión y aprovechamiento de los contenidos de estaasignatura, se aconseja el repaso de los conceptos aprendidos en las asignaturasde 1er curso Anatomía funcional del sistema motor y Fisiología Humana(especialmente lo relacionado con la fisiología de los sistemas digestivo,respiratorio, circulatorio y excretor), en las de 2º curso Bioquímica de la actividadfísica y del deporte y Fisiología de la actividad física (sobre todo lo relacionadocon estructura, composición, funciones y metabolismo de proteínas, hidratos decarbono y lípidos), y en la de 3er curso Actividad Física y Salud.

4. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

En este módulo los estudiantes aplicarán los conocimientos adquiridos en elprimer ciclo con el objetivo de alcanzar las competencias específicas de losdiferentes ámbitos profesionales: la docencia en educación física, el campo delentrenamiento deportivo, de la actividad física y la salud, y la gestión yrecreación deportiva.

Una vez cursada la asignatura, el alumno:

- Valora la importancia de la Nutrición para el óptimo rendimiento deportivo.- Discute el papel del profesional del deporte en la nutrición deportiva.- Conoce las funciones y utilización metabólica de los nutrientes y otros

componentes de los alimentos y su repercusión para el rendimiento yestado de salud del deportista.

- Conoce los sistemas de energía del músculo durante el ejercicio, y elgrado de participación de los sustratos energéticos durante la actividadfísica y en diferentes modalidades deportivas.

- Conoce las principales ayudas ergogénicas nutricionales y susaplicaciones, y analizar su potencial aplicación en la práctica deportiva.

- Conoce las necesidades y requerimientos de energía, nutrientes ehidratación que satisfagan nutricionalmente a la población físicamenteactiva.

- Conoce las diferentes técnicas, instrumentos de evaluación nutricional yprocedimientos para la valoración del estado nutricional del deportista, yposibles estados alterados.

- Establece pautas de alimentación, así como diseñar una alimentación


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que se acomode a los diferentes deportistas según su estado de salud, eltipo de deporte que practiquen, su peso corporal, su composicióncorporal, sus gustos culinarios.

- Conoce las prácticas dietéticas erróneas más extendidas en el mundodeportivo por su riesgo potencial para la salud.

- Es capaz de calcular el contenido energético de los alimentos mediante lautilización de las tablas de composición de alimentos y/o herramientasinformáticas apropiadas.

- es capaz de calcular las necesidades nutricionales y calóricas en atletas ypracticantes de diferentes modalidades deportivas, según edad, sexo ygrado de actividad física.

- Es capaz de valorar el estado nutricional del deportista en lo que a peso,- composición química y variables antropométricas se refiere.- Planifica, diseña y realiza el seguimiento de dietas específicas para

optimizar el rendimiento y/o conseguir el peso y la composición corporaladecuados para el deportista (pérdida o ganancia), según modalidaddeportiva y momento de aplicación (época de descanso, entrenamiento,competición o período de recuperación).

- Usa los suplementos nutricionales y ayudas ergogénicas de la maneracorrecta y cuando se precisen.

- Identificar el papel de los preparadores físicos, entrenadores,profesionales de la salud y entorno familiar de los deportistas en elcumplimiento, por parte de los deportistas, de sus objetivos nutricionales.

- Gestionar la información científica y técnica relacionada con la NutriciónDeportiva, aplicando los avances en Nutrición Deportiva fundamentadosen un sólido conocimiento científico.

- Desarrolla la capacidad de análisis y síntesis y habilidad en comunicaciónoral y escrita en lengua nativa, en relación a temas de NutriciónDeportiva.

- Potencia el pensamiento reflexivo, con el planteamiento de temas deactualidad relacionados con la Nutrición Deportiva y sus posibles efectosbeneficiosos o perjudiciales.

- Fomenta la inquietud por un trabajo de calidad, y compromiso por unaformación permanente para renovar y actualizar constantemente losconocimientos adquiridos, potenciando el aprendizaje autónomo por partedel estudiante.

- Tiene capacidad crítica y autocrítica en temas relacionados con laNutrición Deportiva.

- Manifiesta respeto y valoración hacia la opinión y el trabajo de los demás.- Sabe motivar a los deportistas sobre la importancia de una correcta

nutrición en el mantenimiento de su salud y del rendimiento deportivo.


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5. CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA (TEMARIO)

BLOQUE I: Requerimientos energéticos y nutricionales para deportistas.

Tema 1. Introducción. importancia de la nutrición para la salud y la prácticadeportiva.

BLOQUE II: Fundamentos de nutrición en la práctica deportiva.

Tema 2. Nutrición saludable para la condición física y el deporte. Valornutricional de los alimentos.

Tema 3. Balance energético y medición del gasto energético.Tema 4. Sistemas de utilización de energía por parte del músculo.

Tema 5. Necesidades nutricionales y recomendaciones del ser humano en lapráctica deportiva.Tema 6. Valoración del estado nutricional en el deportista. Peso y composicióncorporal para el mantenimiento de la salud y el rendimiento deportivo.

Tema 7. Hidratos de carbono: la principal fuente de energía.

Tema 8. Lípidos: una fuente importante de energía durante el ejercicio.

Tema 9. Aminoácidos y proteínas: formadores de tejido.

Tema 10. Micronutrientes: vitaminas y minerales, los reguladores orgánicos einorgánicos.

Tema 11. Agua, electrolitos y regulación de la temperatura.

BLOQUE III: Valoración nutricional del deportista y planificación de sudieta.

Tema 12. Suplementos dietéticos y ayudas ergogénicas. Bebidas energéticas.

Tema 13. Planificación de la dieta del deportista: la dieta en la época deentrenamiento, en la competición y en el periodo de recuperación.

Tema 14. Recomendaciones dietéticas para las distintas actividades deportivas:deportes de corta y larga duración y deportes de equipo.

Tema 15. Alimentación en deportes de especial requerimiento: deportes encondiciones ambientales extremas; deportes que plantean problemas de peso.

Tema 16. Consideraciones nutricionales especiales en la práctica deportiva:deportistas niños y adolescentes; la mujer deportista; el deportista vegetariano, yel deportista diabético. Trastornos de la conducta alimentaria en deportistas.Guía Docente. Asignatura: Nutrición de la Actividad Física y el Deporte.Curso 2018-2019

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Tema 16. Consideraciones nutricionales especiales en la práctica deportiva:deportistas niños y adolescentes; la mujer deportista; el deportista vegetariano, yel deportista diabético. Trastornos de la conducta alimentaria en deportistas.Guía Docente. Asignatura: Nutrición de la Actividad Física y el Deporte.Curso 2018-2019

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Tema 16. Consideraciones nutricionales especiales en la práctica deportiva:deportistas niños y adolescentes; la mujer deportista; el deportista vegetariano, yel deportista diabético. Trastornos de la conducta alimentaria en deportistas.


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Tema 17. Educación nutricional para deportistas, preparadores físicos yentrenadores.

6. BIBLIOGRAFÍA

6.1. Bibliografía Básica

BERNARDOT, D. 2013. Nutrición Deportiva Avanzada. 2ª Ed. Ed. TutorEdiciones.

BURKE L. 2010. Nutrición en el deporte. Ed. Médica Panamericana. BENITO-PEINADO, PJ. 2014. Alimentación y nutrición en la vida activa:

ejercicio físico y deporte. Editorial UNED. WILLIAMS, M.H. 2006. Nutrición para la salud, la condición física y el

deporte. 7ª edición. Ed. McGraw-Hill.

7. COMPETENCIAS

2.1. Competencias Básicas y Generales

CG1 - Poseer y comprender conocimientos básicos, generales y de vanguardia enel campo de las Ciencias de la Actividad Física y del Deporte.CG10 - Conocer y aplicar la legislación vigente en relación con los postulados delos derechos fundamentales de igualdad entre hombres y mujeres, los principiosde accesibilidad universal de las personas con discapacidad (deporte adaptado),así como los valores propios de una cultura de paz y de valores democráticos.CG11 - Fomentar una cultura emprendedora en relación con los diferentes perfilesprofesionalesCG12 - Desarrollar habilidades de aprendizaje necesarias para emprenderestudios posteriores con un alto grado de autonomía.

2.2. Competencias Transversales

CT1 - Comprender la literatura científica del ámbito de la actividad física y eldeporte en lengua inglesa y en otras lenguas de presencia significativa en elámbito científico.CT2 - Saber aplicar las tecnologías de la información y comunicación (TIC) alámbito de las Ciencias de la Actividad Física y del Deporte.CT3 - Desarrollar habilidades de liderazgo, relación interpersonal y trabajo enequipo.CT4 - Desarrollar competencias para la adaptación a nuevas situaciones yresolución de problemas, y para el aprendizaje autónomo.CT5 - Desarrollar hábitos de excelencia y calidad en el ejercicio profesional.CT6 - Conocer y actuar dentro de los principios éticos necesarios para el correctoejercicio profesional.

2.3. Competencias Específicas


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6. BIBLIOGRAFÍA






7. COMPETENCIAS







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6. BIBLIOGRAFÍA






7. COMPETENCIAS







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CE2 - Promover y evaluar la formación de hábitos perdurables y autónomos depráctica de la actividad física y del deporte.CE4 - Aplicar los principios fisiológicos, biomecánicos, comportamentales ysociales, a los diferentes campos de la actividad física y el deporte.CE5 - Evaluar la condición física y prescribir ejercicios físicos orientados hacia lasalud.CE6 - Identificar los riesgos que se derivan para la salud, de la práctica deactividades físicas inadecuadas.CE7 - Planificar, desarrollar y evaluar la realización de programas de actividadesfísico-deportivas.CE9 - Seleccionar y saber utilizar el material y equipamiento deportivo, adecuadopara cada tipo de actividad.

8. ACTIVIDADES FORMATIVAS

ACTIVIDADES FORMATIVAS HORAS PRESENCIALIDAD

Enseñanzas Básicas:Enseñanzas Básicas: se imparte sobreun grupo completo, e incorpora laenseñanza teórica, los fundamentosmetodológicos y los conceptosesenciales de la disciplina. Podránincorporarse también conferencias,proyecciones, visitas, etc

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Enseñanzas Prácticas y dedesarrollo:Su contenido versa sobre el desarrollode casos prácticos que faciliten laadquisición de competencias por partedel estudiante.

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Tutorías especializadas

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Trabajo personal autónomo 0

Otras actividades 0

En la Universidad Pablo de Olavide se entiende, de acuerdo con las restantesuniversidades andaluzas, que en el ECTS la carga de trabajo del estudiante sedistribuye de la siguiente forma:


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- 1 crédito 25 horas de trabajo del estudiante (6 créditos:150 horas).- Trabajo presencial: trabajo coincidente del profesor y del estudiante: 30% (6 créditos:45 horas).- Trabajo particular del estudiante: 60% (6 créditos: 90horas).- Evaluación: 10% (6 créditos: 15 horas).

9. METODOLOGÍA DOCENTE

METODOLOGÍA

Clases magistrales y, especialmente, clases expositiva-participativas

Fundamentalmente, estas clases reunirán las características de una claseexpositiva-participativa, la cual puede ser asimilada a una clase magistral perocon la participación activa del alumno. El desarrollo expositivo de la informaciónreunirá estos requisitos: uso de organizadores previos o información general, usode cuadros sinópticos, realización de preguntas temáticas previas a laexposición, hacer repasos y conexiones con temas anteriores, familiarizacióncon los conceptos nuevos, presentación de los objetivos a conseguir con eltema. Se procurará que el alumno llegue a las definiciones y conceptos a travésde la vía del descubrimiento, se establecerán debates o discusiones breves alhilo de la exposición y se harán aclaraciones de manera permanente volviendo alos contenidos ya expuestos con anterioridad para conseguir una mayorintegración y globalización de los contenidos. En algunos casos los alumnostendrán en su poder el material que se va a tratar en clase antes de que éste seexponga, lo cual consideramos un potente recurso didáctico para que el alumnose formule cuestiones previas y aumente su motivación y atención en clase.Entendemos que a través de las clases participativas se profundizan yconsolidan las exposiciones teóricas, especialmente aquellas con un alto nivel deabstracción y, en consecuencia, se contribuye a obtener los objetivos del tema.

El estudio independiente

El alumno realizará un trabajo independiente que le será asignado por elprofesor, ya sea oralmente o por escrito, para realizar en casa o en clase. Suesencia reside en reconocer que el alumno por sí mismo, y no a través delprofesor, puede aprender contenidos sin que éstos estén especialmenteestructurados. Este tipo de actividad se centrará en el estudio de un aspecto deltema o la solución a una serie de preguntas que han de resolver y exponer enclase y que serán debatidas por profesores y alumnos.

Los debates

Se utilizarán con resultados óptimos como complemento de la lecciónexpositiva o de la demostración práctica, especialmente en el tratamiento dealgunos temas que se prestan a cierta controversia y a muy diferentesvaloraciones. Para el profesor esta técnica resulta importante, en la medida enque le permite un conocimiento del estado de comprensión y trabajo intelectualde los alumnos, así como de sus actitudes hacia la temática de la disciplina. Se


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METODOLOGÍA





Los debates



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METODOLOGÍA





Los debates



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plantea porque esta técnica incide en la claridad de los esquemas mentales,estimula el pensamiento crítico y científico y es una técnica provechosa dedesarrollo cognitivo. Un aspecto importante de esta técnica es que puedegenerar hábitos útiles para la presentación de trabajos en talleres y seminariosespecializados y otras actividades muy frecuentes en el intercambio deinformación entre profesionales.

Proyectos de investigación

Esta actividad es de las más fructíferas que pueda realizar un alumno en unaenseñanza de tipo universitario. Este tipo de actividad permite, en muchos casospor primera vez en la vida escolar y profesional de los alumnos, comprobar queefectivamente, lo que se explica teóricamente y lo que dicen algunaspublicaciones científicas es cierto o puede que haya que entenderlo con matices,porque según las circunstancias, por ejemplo, las características de los sujetos,los efectos son muy diferentes a los que se podría esperar. Este tipo de actividadda lugar a una rica relación profesor- alumno, cuando se entabla el debate sobrelos resultados y las interpretaciones. El alumno se da cuenta de que la realidadno es exactamente igual a la teoría y que se hace necesario ser crítico y saberanalizar los protocolos de investigación y las teorías vigentes. Esta actividadtambién cubre la función de lo que se denomina seminarios. Ante un tema yatrabajado, como es el caso del proyecto de investigación, es como es efectivo unseminario. En estas circunstancias es cuando se puede profundizar en el tema,porque todos lo han trabajado anteriormente. También es una buena oportunidadpara que los alumnos trabajen en equipo. Este trabajo en grupo no sólo esinevitable, sino que se fomenta, aunque cada alumno debe equivocarse por sucuenta al redactar de manera autónoma el trabajo.

Las tutorías

Las tutorías permiten prolongar la formación no de una manera individual(ante un solo alumno), sino individualizada o personalizada (adaptada a lasnecesidades del alumno). La tutoría tiene un objetivo propio que es ayudar alalumno de manera personal a resolver las dudas propias del contenido del curso,pero también para orientar sobre otras cuestiones académicas más generalesrelacionadas con la elección de itinerarios en la carrera, la selección debibliografía, la orientación en los trabajos personales de clase o de lasactividades profesionales, y uno muy típico como es la revisión de exámenes,situación que se deberá aprovechar para orientar sobre la forma de estudiar ypara dar una realimentación importante.

Las clases prácticas

La realización de prácticas constituye una parte esencial, debido a laorientación a habilidades y competencias profesionales que se asume en el Plande Estudios. En las clases prácticas se aplicará la información presentada en lasclases teóricas y en éstas se reflexiona sobre los aprendizajes realizados en lasprácticas, de manera que los criterios aportados por la fundamentación teóricaorientan la acción en la práctica, y la experiencia adquirida en la práctica matiza,algunos de los criterios aprendidos en la teoría. Por tanto, en ambas situacionesde aprendizaje se obtiene, analiza, interpreta, sintetiza y contrasta información,completándose los conocimientos mutuamente tratando de establecer un puenteentre la teoría y la práctica. En la mayoría de los casos, el tema objeto depráctica se habrá tratado previamente en las clases teóricas, pero también es


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Las tutorías





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Las tutorías





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posible que la práctica se adelante a la explicación teórica. Si se une laexperiencia vivida en la práctica a las orientaciones que da el profesor sobre laaplicabilidad y las consecuencias de toda la casuística que se da en las distintassituaciones estudiadas, el alumno puede terminar con una orientación bastantecompleta sobre lo que podría hacer cuando se encuentre ante una situación real.Cada práctica tendrá sus objetivos propios, que estarán de acuerdo con elcontenido concreto que se vaya a trabajar en la práctica. El profesor hará lapresentación de la práctica y del material que se vaya a utilizar, describiendo suscaracterísticas básicas y las aplicaciones que pueda tener. En algún caso sepodrá entregar un material escrito que contenga la fundamentación teórica de lapráctica, las actividades a realizar en clase y las actividades que deberá realizarel alumno con los datos que se deriven de la práctica, que en algunos casos seconvierten en trabajos que deben entregar para evaluar.

Material didáctico y recursos

Los recursos didácticos son mediadores externos que permiten apoyar lasactividades en orden al logro de los objetivos. Entendemos por recurso didácticocualquier medio, persona, material, procedimiento que se utilice en el proceso deenseñanza-aprendizaje con el fin de facilitar el aprendizaje del alumno.

Los recursos humanos se basan en la relación profesor-alumno de maneradirecta en actividades de grupo, tutorías, debates, que deberán constituir unelemento fundamental del proceso de enseñanza-aprendizaje.

Los recursos impresos hacen referencia a todo el material escrito en forma delibro, artículos, guías de trabajo y orientaciones para el estudio. Según los casos,se aportará material escrito y material visual sobre los contenidos que seimpartirán en clase. Periódicamente se podrá proporcionar al alumno informaciónadicional escrita en forma de artículo científico o cualquier otro texto que seconsidere apropiado en relación con el contenido del curso. Este material, queen algunos casos estará escrito en inglés, servirá para completar losconocimientos, para discutir el contenido del mismo y para analizar lametodología utilizada en la realización del trabajo presentado. Lo habitual es quese incorporen artículos que se publiquen durante el curso y que realmente seansignificativos para los objetivos de cada asignatura.

Los recursos audiovisuales son esencialmente materiales de carácterinformativo y tecnológico. El objetivo de la utilización de estos materiales serácentrar la atención de los alumnos, posibilitar y establecer asociaciones ycombinaciones de ideas, conocimientos e imágenes y ayudar a mejorar laclaridad del mensaje.

Aula virtual. El desarrollo de Internet en los últimos años hace posible unnuevo planteamiento de la docencia y de la investigación ya que lasuniversidades digitales o virtuales dan pie a la posibilidad de una enseñanza nopresencial. A partir de ella se puede acceder a material multimedia, bibliotecas,correo electrónico, consulta de calificaciones o de expedientes. En este sentido,nuestro planteamiento es utilizar el aula virtual ya existente en la Universidad deforma que pongamos a disposición de los alumnos aplicaciones multimediacomo recurso complementario a la tarea del profesor. De esta forma puedencoexistir la formación presencial y la formación a distancia. Aunque la presenciadel profesor y el contacto profesor-alumno no puede ser sustituido por esterecurso, será útil para lograr diversos objetivos, como personalizar la formación


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haciendo que sea el propio alumno quien imponga el ritmo, permitir utilizarestrategias de motivación, hacer posible la corrección automática de pruebas deautoevaluación con lo cual puede hacerse un seguimiento más frecuente de laevolución del alumno, posibilitar una disponibilidad rápida de los contenidos,utilizar el material docente de otras universidades, actualizar la documentación(libros, apuntes, direcciones interesantes de revistas de divulgación, artículos...)y como sistema de experimentación (laboratorio virtual). Debemos distinguir, noobstante, entre la utilización de la red como sistema de distribución deinformación y la web como sistema de formación. Cada uno de estos enfoquesimplicará que utilicemos el aula virtual con unas características diferentes, tantoen lo que respecta al diseño como a la estructuración del material. Lasactividades a desarrollar por los estudiantes podrán ser de diversa índole, comopor ejemplo: realizar proyectos de trabajo, visitar a sitios web, análisis y reflexiónde la información presentada, realización de los ejemplos presentados, análisisde imágenes, estudio de casos, resolución de problemas, lecturas dedocumentos...

El material de laboratorio se adaptará a las necesidades de cada materia yasignatura y a las disponibilidades presupuestarias. Se pondrá especialénfasis en que la utilización del material sirva para mejorar el proceso deenseñanza-aprendizaje, destacando la importancia que tenga en cada casopara el mejor desarrollo del conocimiento y poniendo de relieve los aspectospositivos y las deficiencias que puedan presentar en relación con la fiabilidady validez de los mismos. La utilización de los mismos por parte de losalumnos será un objetivo permanente, que se tratará de lograr en la medidade lo posible, ya que en algunos casos habrá limitaciones según lascaracterísticas del material.

10. SISTEMAS DE EVALUACIÓN

La evaluación de la asignatura se realizará de acuerdo con la “Normativa deevaluación de los estudiantes de Grado de la Universidad Pablo de Olavide”.

La evaluación en la convocatoria ordinaria de curso se regirá por el principio deevaluación continua. La convocatoria ordinaria de recuperación de curso y laconvocatoria extraordinaria se evaluarán mediante prueba única.

El sistema de evaluación continua será considerado como preferente, de modoque se garantice al estudiante la posibilidad de adquirir las competencias yconocimientos de un modo progresivo y secuenciado.

Se entiende por evaluación continua, aquel conjunto de pruebas y actividades deevaluación realizadas a lo largo del periodo formativo y que permite valorar elprogreso del estudiante a lo largo del mismo. Podrá consistir en la realización de


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supuestos prácticos, trabajos, proyectos o prácticas de laboratorio o de campo,prácticas de informática, la realización de exámenes, la participación enseminarios, exposiciones o cualquier otro tipo de prueba apta para valorar elprogreso y adquisición de conocimientos y competencias por parte delestudiante.

La evaluación en las diferentes convocatorias se realizará de la siguiente forma:

· Convocatoria ordinaria de curso.

a) La calificación de la asignatura se rige por el principio de evaluación continua.

b) Las calificaciones obtenidas en las distintas actividades de evaluación continuadesarrolladas durante el periodo de docencia presencial supondrán un 40% de lanota de la asignatura, que se obtendrá sumando las calificaciones de las distintasactividades realizadas a lo largo de dicho periodo.

c) La prueba de evaluación final (examen), representa el 60% de la calificación finalde la asignatura.

d) La calificación de la asignatura será el resultado de sumar ambas notas. En todocaso, se exige que el alumno apruebe tanto la prueba de evaluación final como lasactividades de evaluación continua para superar la asignatura.

· Convocatoria ordinaria de recuperación de curso.

a) Si el estudiante superó con éxito las tareas desarrolladas durante el periodo dedocencia, la prueba o pruebas de evaluación tendrán el mismo valor porcentualque en la convocatoria de curso, y la calificación final de la asignatura será elresultado de sumar las calificaciones obtenidas en las pruebas de evaluacióncontinua con las obtenidas en la prueba o pruebas de evaluación (examen) de laconvocatoria de recuperación de curso.

b) Los alumnos que no hayan seguido el proceso de evaluación continua, o nosuperaron las pruebas de evaluación incluidas en el mismo, en la prueba opruebas de evaluación correspondiente a la convocatoria de recuperación decurso, se les evaluará del total de los conocimientos y competencias que figuranen la guía docente.

c) Aunque el estudiante haya superado con éxito el conjunto de las tareasdesarrolladas durante el periodo de docencia, tendrá derecho a ser evaluado deltotal de los conocimientos y competencias que figuran en la guía docente, optandoal 100 % de la calificación total de la asignatura, siempre que renuncieexpresamente a la calificación obtenida en aquellas. El estudiante deberácomunicar esta circunstancia de modo expreso y por escrito al profesorresponsable de la asignatura con un plazo mínimo de 10 días antes de lacelebración de las pruebas, de cara a facilitar la organización del procesoevaluador.

d) Los alumnos que no superen la asignatura en la convocatoria ordinaria de curso yde recuperación, deberán matricularse de nuevo de la asignatura y desarrollar la


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misma iniciando el proceso de aprendizaje y evaluación continua sin que quepaacudir a convocatoria extraordinaria, salvo lo dispuesto en el apartado siguiente.

No obstante lo establecido en los apartados b y c, se exceptúan del sistemade evaluación de prueba única aquellas asignaturas cuyo elevado grado deexperimentalidad no permitan, por el elevado coste económico o la complejidaddel procedimiento, evaluar al estudiante por este sistema.

· Convocatoria extraordinaria.

Esta convocatoria es la correspondiente al mes de noviembre, que se activa apetición del alumno siempre y cuando esté matriculado en todas las asignaturasque le resten para finalizar sus estudios de grado, tal y como establece laNormativa de Progreso y Permanencia de la Universidad Pablo de Olavide, deSevilla. Se evaluará del total de los conocimientos y competencias que figuren enla guía docente del curso anterior, de modo que permita obtener el 100% de lacalificación correspondiente a la asignatura.

La valoración de cada tipo de actividad se hará en función de la dedicacióndefinida para cada una de ellas a través de los siguientes porcentajes:

SISTEMA DE EVALUACIÓN PORCENTAJES

Examen o prueba objetiva de carácterteórico práctico escrita u oral. 60%

Evaluación de las actividades formativasrealizadas por el alumno durante elperiodo de impartición de la materia.Trabajos o proyectos, individuales o engrupo, participación del alumno en lasenseñanzas básicas, enseñanzasprácticas y de desarrollo, lecturas,cuadernos de prácticas, exposiciones,pruebas y presentaciones.

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