15.Pengkhususan Sains Biokesihatan

Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/2011 KURSUS TAHAP DUA PENGKHUSUSAN SAINS BIOKESIHATAN Program ini bertujuan untuk melahirkan graduan yang: Menguasai fakta, konsep, prinsip dan mampu melaksanakan proses saintifik dalam bidang sains amnya dan Sains Biokesihatan khususnya. MampumenyelesaikanmasalahsaintifikamnyadanSainsBiokesihatanselaras dengan kerangka ilmu dan tuntutan Islam. Berkemahiranmenganalisisdatadanmenjalankanpenyelidikandimakmal. Mempunyai tahap profesionalisme saintis dan akhlak Islam serta mampu merealisasikan akauntabiliti sosial dalam profesion yang diceburi. Mampu menjana dan mengurus pembangunan bidang Sains Biokesihatan dan pengembangan maklumat secara kritis berasaskan nilai-nilai Islam. PO 1 Menguasai konsep asas pengajian Islam dan sains biokesihatan PO 2 Mengaplikasi kemahiran praktikal dalam penyelidikan berkaitan sains biokesihatan. PO 3 Menggunakan pengetahuan asas dalam bidang fitoperubatan dan neutraseutikal dengan menjadikan prinsip hukum Islam sebagai teras bagi menunaikan tanggungjwab sosial kepada masyarakat. PO 4 Berfikir secara kritis dan logik dalam melaksanakan sesuatu penyelidikan berasaskan nilai etika dan akhlak Islam. PO 5 Berkomunikasi dengan berkesan secara lisan dan penulisan melalui latihan industri dan projek penyelidikan yang dilakukan. dengan menunjukkan ciri kepimpinan melalui tugas-tugas berkumpulan yang dilakukan. PO 6 Menyelesaikan masalah penyelidikan dalam bidang sains biokesihatan secara saintifik dan sistematik bagi memenuhi keperluan semasa industri dan masyarakat. PO 7 Mengurus maklumat yang diperolehi melalui pengalaman kerja tahun akhir yang dapat diaplikasikan dalam alam pekerjaan bersesuaian konsep agama Islam sebagai agama pembelajaran sepanjang hayat. PO 8 Menggunakan pengetahuan dan kemahiran yang diperolehi untuk menghasilkan produk dan perkhidmatan yang berkaitan dengan pembangunan bidang Sains Biokesihatan.

473

SARJANA MUDA SAINS GUNAAN DENGAN PENGAJIAN ISLAM

Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/2011SHEK2101 ANATOMI MANUSIA (BM) Pengenalan am kepada tubuh manusia termasuk istilah anatomi & pemahaman anatomi manusia secara menyeluruh. Struktur tubuh akan dikaji dengan pendekatan berasakan sistem. Hubungan fungsi-struktur akan diberikan penekanan termasuk kaitan anatomi manusia dengan vertebrata lain.Komponen amali kursus secara amnya adalah selari & mengukuhkan bahan kuliah melalui penggunaan model serta rangka dan demonstrasi spesimen. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat: 1. Menggunakan istilah teknikal yang bersesuaian untuk menjelaskan anatomi manusia. 2. Ilustrasi tubuh manusia daripada aspek struktur dan fungsi sistem. 3. Menganalisa fungsi normal pelbagai sistem badan manusia dan perubahannya akibat penyakit. Rujukan 1. Kenneth S. Saladin (2008). Human Anatomy 2nd Edition. McGraw Hill Publishing 2. Seeley R., Stephens, T and Tate, P (2008). Anatomy and Physiology. 8th Edition. McGraw Hill Publishing 3. Netter FH (2006). Atlas of Human Anatomy. Elsevier Saunders 4. Marieb EN (2002). Essentials of Human Anatomy and Physiology. Benjamin Cummings 5. Krstic RV (2000). Human Microscopic Anatomy: An Atlas for Students of Medicine and Biology. Springer Verlag Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Kemahiran kepimpinan, Etika dan moral profesional SHEK2102 FISIOLOGI MANUSIA DAN HAIWAN (BM) Keosmotikan dan ketonikan; sistem perkumuhan: anotomi, fisiologi dan penyakit ginjal; sistem respirasi: anatomi, fisiologi dan penyakit paru-paru; sistem kardiovaskular: anatomi, fisiologi dan penyakit jantung; nutrisi (sistem pencernaan bukan ruminan dan ruminan; nutrisi, senaman dan gaya hidup sihat); homeostasis: termoregulasi dan model neuron dalam termoregulasi; sistem saraf dan otak: sinaps, keupayaan tindakan, kesan dadah terhadap sistem saraf, EEG, konsep otak kiri dan kanan; sistem otot dan bioteknologi pembiakan. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Menghuraikan fungsi tubuh manusia dan haiwan. 2. Membezakan fungsi badan antara normal dengan abnormal.

474

Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/20113. Mengaitkan fisiologi asas tubuh kepada kehidupan harian, khususnya kesihatan. Rujukan 1. Seeley and R. Rod. 2005. Essentials of anatomy and physiology (5th ed). Boston, Mass.: McGraw-Hill. 2. Sherwood and Lauralee. 2004. Human physiology: from cells to systems (5th ed). Belmont, CA: Thomson/Brooks/Cole. 3. Tortora and J. Gerard. 2004. Introduction to the human body: the essentials of anatomy and physiology (6th ed). New York: Wiley. 4. Vander and J. Arthur. 2003. Human physiology: the mechanisms of body function (9th ed). New York: McGraw-Hill. 5. Chiras and D. Daniel. 2003. Human body systems: structure, function and environment. Sudbury, Mass.: Jones and Bartlett. Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah SHEK2103 HISTOLOGI (BM) Prinsip-prinsip histologi. Struktur asas sel dan tisu vertebrat. Histogenesis, pengelasan dan organisasi tisu vertebrat (Tisu saraf, tisu epitelium, tisu penghubung, tisu otot). Hubung kait rapat di antara struktur tisu dan fungsi. Amali melibatkan (i) Penyediaan slaid histologi dan (ii) Kajian slaid histologi. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Menghuraikan konsep asas tentang histologi. 2. Melaksanakan prosedur asas dalam penyediaan slaid histologi. 3. Mengecam tisu asas pada keratan histologi yang telah diproses dengan teknik pewarnaan tertentu. Rujukan 1. Atlas Histologi. Freeman, WH & Bracegirdle, B (1981). Heinemann Educational Books (Asia) Ltd. terjemahan 2. Mikroskopi Cahaya. Mohammed Omar (1987). DBP 3. Bloom & Fawcett a Textbook of Histology. DW Fawcett (12th edition, 1994). Chapman & Hall. 4. Basic Histology: Text & Atlas. LC Junqueira & J Carneiro (10th edition, 2002). McGraw-Hill Medical. 5. Histology (A Text & Atlas). MH Ross, GI Kaye & W Pawlina (4th edition, 2002). Lippincott Williams & Wilkins. Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Kerja berpasukan, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat

475


Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/2011SHEK2104 IMUNOLOGI AM (BM) Kursus ini meliputi konsep asas imunologi termasuk keimunan spesifik dan tidak spesifik; organ / tisu limfoid, ciri dan fungsi efektor leukosit, mekanisme keimunan tidak spesifik; mekanisme keimunan humoral dan keimunan berantarakan sel; antigen dan imunogenisiti, jenis, ciri dan fungsi efektor antibodi; teknik-teknik imunodiagnostik; penyakit imun. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Menyatakankan komponen sistem imun : (a) Organ sistem imun dan fungsi (b) Ciri dan fungsi khusus efektor leukosit berbeza (c) Ciri dan fungsi efektor antibodi 2. Menjelaskan ciri serta mekanisme keimunan tidak spesifik. 3. Menerangkan ciri dan mekanisme keimunan spesifik (keimunan humoral dan keimunan berantarakan sel). 4. Mengulas perihal penyakit/gangguan sistem imun. 5. Mengulas teknik-teknik imunodiagnostik terkini. Rujukan 1. Eales, Lesley-Jane (2003). Immunology for Life Scientists (2nd Ed). John Wiley, Hoboken, New Jersey 2. Goldsby, Richard A. (2003). Immunology (5th Ed). W.H. Freeman, New York 3. Abbas, Abul K., Lightman, Andrew H., and Pober, Jordan S. (1997). Cellular and Molecular Immunology (3rd Ed). W.B. Saunders. 4. Roitt, I., Brostoff, J., and Male, D. (2000). Immunology (5th Ed). Mosby. 5. Yadav, M. and Yadav, A. (2005). Causes and Prevention: Allergy and Asthma (1st Ed). Today Publishing, Malaysia Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Kerja berpasukan, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat SHEK2105 GENETIK ASAS MANUSIA (BM) Kitaran dan pembahagian sel; Hukum genetik Mendel; Variasi genetik dan perwarisan baka; Pertaupan, persilangan dan pemetaan genetik; Sitogenetik dan genom manusia; Kawalan ekspresi gen; Kestabilan genom manusia; Penyakit genetik manusia; Aplikasi teknologi genetik; Genetik populasi manusia dan penghasilan ubatan. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Menerangkan kepentingan stabiliti genom manusia serta hubung-kait dengan penyakit-penyakit genetik

476

Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/20112. Menghuraikan kawalan dan ekspresi gen manusia 3. Melakukan analisa pedigri dan perwarisan baka seperti autosomal dominan atau resesif dan yang lain 4. Melakukan pengiraan hasil kacukan dan analisa karyotip 5. Demonstrasi frekuensi genotip dan alel serta keseimbangan HardyWeinberg dalam sesuatu populasi Rujukan 1. D.P. Snustad & M.J. Simmons (2009). Principles of Genetics (5th International Student Edition). John Wiley & Sons, New Jersey, US. 2. B. Lewin (2007). Genes IX (9th Edition). Jones & Bartlett Publishers Inc., US. Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Etika dan moral profesional SHEK2201 BIOKIMIA ASAS (BM) Air, asid dan bes, pH dan pK. Pengkelasan, struktur dan fungsi karbohidrat, lipid, asid amino dan protein. Keaktifan dan sifat-sifat enzim. Pengawalan aktiviti enzim. Penggunaan enzim dalam industri. Metabolisme karbohidrat dan lipid. Glikolisis, kitaran Krebs, laluan pentos posfat dan glukoneogenesis. Pengoksidaan-dansintesisasidlemak.Metabolismeasidamino,transaminasi, deaminasi dan kitar urea. Sintesis protein. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Huraikan struktur, fungsi dan metabolisme biomolekul. 2. Menerangkan sifat dan peranan enzim dalam sel dan industri. 3. Hubungkaitkan antara laluan-laluan metabolisme yang berbeza. Rujukan 1. Biochemistry. Garett & Grisham. 2002. Saunders College Publishers. Fort Worth/London/Sydney. 2. Concepts in Biochemistry. 2nd Edition. Rodney Boyer 2nd. 2002. Brooks/ Cole,Thomson Publishers. Canada/Australia 3. Biochemistry. Mathew, Van Holde & Ahern. 2000. Addison-Wesley Publishing Company. San Francisco. USA 4. Biochemistry. Stryer. 1995. 4th Edition. W. H. Freeman & Company. New York. 5. Hashim,Onn. 2000. Metabolisme Tubuh Manusia. Penerbitan Universiti Malaya 6. Nota kuliah di UM e-learning website

477


Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/2011Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat SHEK2273 AMALI SAINS BIOKESIHATAN 1 (BM) Teknik yang diajar termasuk pH dan penimbal kimia, hematologi, fisiologi mamalia, biologi molekul, kromatografi, taksonomi tumbuhan dan etnobotani, analisis dadah, parasitologi. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Menghuraikan prinsip-prinsip bagi teknik atau eksperimen yang relevan bagi bidang Sains Biokesihatan. 2. Menjalankan eksperimen yang relevan bagi bidang Sains Biokesihatan. 3. Menganalisa data eksperimen. 4. Menyediakan dokumentasi atau laporan amali. Rujukan Manual amali Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Kerja berpasukan, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat, Etika dan moral profesional SHEQ2201 MIKROBIOLOGI AM (BM) Pengenalan kepada bidang Mikrobiologi, sejarah Mikrobiologi, konsep dan teknik asas Mikrobiologi, evolusi, struktur dan fungsi bahagian-bahagian dalam prokariot, kepelbagaian dan kepentingan mikroorganisma termasuk arkea, bakteria, virus dan kulat. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat: 1. Membezakan antara pelbagai jenis mikroorganisma. 2. Menghuraikan kepentingan mikroorganisma kepada manusia dan alam sekitar. 3. Menunjukkan kemahiran asas praktik Mikrobiologi. Rujukan 1. Talaro, K.P. Foundations in Microbiology-Basic Principles, 6th ed, 2008, McGraw-Hill. 2. Black, J.G. Microbiology- Principles and Applications, 6th ed, 2005, Wiley.

478

Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/20113. Pollack et al. Laboratory Exercises in Microbiology, 2nd ed, 2004, Wiley. 4. Madigan & Martinko. Brock Biology of Microorganisms, 10th ed, 2002, Prentice Hall. 5. Alexopoulos, C.J., Mims, C.W. & Blackwell, M. 1996. Introductory Mycology, 4th ed., John Wiley & Sons. Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis & penyelesaian masalah, Kerja berpasukan, Kemahiran kepemimpinan

KURSUS TAHAP TIGASHEK3101 BIOKIMIA ANALISIS (BM) Prinsip dan teknik kromatografi, spektrofotometer, radioimunoasei dan autoanalyzer. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Menjelaskan prinsip penyelidikan biokimia analisis. 2. Menghuraikan teknik-teknik lazim biokimia analisis. 3. Aplikasi teknik-teknik lazim dalam biokimia analisis. Rujukan 1. Holme, DJ. (1998). Analytical Biochemistry (3rd Ed). Longman, UK 2. Voet, Donald (2004). Fundamentals of Biochemistry (2nd Ed). Wiley, New York. 3. Pratt, CW. (2004). Essential Biochemistry. John Wiley, New Jersey Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat SHEK3102 BIOLOGI HORMON (BM) Kursus ini akan memberi penerangan tentang beberapa konsep dalam biokimia hormon serta pengawalaturannya dalam manusia. Perbincangan turut menyentuh tentang laluan biokimia dan pengawalaturan mekanisme yang terlibat. Serta mekanisme tindakan hormon. Topik lain yang akan dibincangkan termasuk ciri metabolik organ dan tisu , metabolisme karbohidrat, lemak dan protein, diabetes mellitus dan keseimbangan tenaga dan kawalan berat badan.

479


Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/2011Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Menerangkan tiap jenis hormon, fungsi dan pengawalaturan setiap satunya. 2. Membezakan mekanisma tindakan bagi setiap hormon. 3. Membandingkan kesan kelebihan dan kekurangan setiap hormon 4. Menerangkan mekanisme kawalan yang sepadu dan laluan untuk memastikan sistem keseluruhan badan haiwan berjalan dengan baik. Rujukan 1. Brook & Marshall. (2001). Essential Endocrinology 4th Edition, Blackwell Science Limited Publishing. 2. Devlin, T.M. (1997). Texbook of Biochemistry with chinical correlations. Wiley Press. 3. Guyton, A.C. (1971) Human Physiology and mechanisms of disease. 5th Edition, Saunders. Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat SHEK3103 FARMAKOLOGI (BM) Kursus ini memberi pengenalan kepada dadah, prinsip-prinsip asas farmakologi, bagaimana dadah berinteraksi dengan reseptor untuk membekalkan pelajar dengan kemahiran yang mencukupi supaya boleh menilai kesan dadah ke atas fisiologi manusia terutama dalam terapi penyakit Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Menerangkan tindakan dadah. 2. Menghuraikan kelas-kelas utama reseptor dadah dan tapak tindakan dadah dalam tubuh manusia. 3. Menjelaskan prinsip-prinsip interaksi ligan-reseptor, utusan dalam sel dan tindakan dadah dalam tubuh. 4. Aplikasi prinsip-prinsip asas yang mempengaruhi serapan, sebaran, metabolisme dan penyingkiran dadah untuk meramalkan tempoh kepekatan ubatan dalam tubuh manusia. 5. Mengenalpasti contoh-contoh umum dadah yang lazimnya digunakan untuk mengembalikan fungsi normal fisiologi pelbagai sistem dalam tubuh manusia. Rujukan 1. Brook & Marshall. (2001). Essential Endocrinology 4th Edition, Blackwell Science Limited Publishing. 2. Devlin, T.M. (1997). Texbook of Biochemistry with chinical correlations.

480

Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/2011Wiley Press. 3. Guyton, A.C. (1971) Human Physiology and mechanisms of disease. 5th Edition, Saunders. Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat SHEK3173 AMALI SAINS BIOKESIHATAN 2 (BM) Teknik yang diajar termasuk mengenalpasti dan mengawet parasit dan vektor serangga, radioimunoasei dan pengkulturan sel. Teknik lain termasuk fitokimia dan farmakologi. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Menghuraikan prinsip-prinsip bagi teknik atau eksperimen yang relevan bagi bidang Sains Biokesihatan. (C5, P2, A4) 2. Menjalankan eksperimen yang relevan bagi bidang Sains Biokesihatan. 3. Menganalisa data yang diperolehi dari eksperimen yang dijalankan. 4. Menyediakan dokumentasi atau laporan amali. Rujukan Manual amali Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Kerja berpasukan, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat, Etika dan moral profesional SHEK2202 PARASITOLOGI PERUBATAN (BM) Kursus ini meliputi pengenalan kepada biologi, epidemiologi dan kawalan beberapa penyakit yang melibatkan jangkitan terus dan bawaan vector melibatkan parasit protozoa dan helmint. Mengenali penyakit-penyakit parasit yang terkenal seperti Malaria, Filariasis, Schistosomiasis, Trypanosomiasis dll. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. 2. 3. 4. Mengenalpasti kumpulan utama parasit manusia. Menghuraikan morfologi dan kitar hidup beberapa parasit yang penting. Menghubungkaitkan hubungan hos-parasit dan penyebaran penyakit. Menjelaskan tentang imunologi , patologi dan patogenesis beberapa parasit terpilih / penyakit yang penting.

481


Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/2011Rujukan 1. Medical parasitology: a self-instructional text (2004) Leventhal, Ruth./ F.A.Davis Co 2. Medical Lab Manual for Tropical Countries Vol 1 &2 (2000) Monica Cheeseborough / ELBS 3. Human parasitology (2000) Bogistsh pub Elsevier 4. Modern Parasitology (1992) - FEG Cox pub Blackwell 5. Parasitologi Perubatan (1988) Vijaya Thomas DBP 6. Color atlas of tropical medicine and parasitology (1995) Peters, Wallace, 1924- / Morsby-wolfe Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat SHEK2301 ENTOMOLOGI PERUBATAN DAN FORENSIK (BM) Kursus ini merangkumi artropod sebagai agen dan vektor penyakit manusia; hubungan vektor-parasit; vektor mekanikal dan vektor biologi; biologi, kitar hidup, epidemiologi penyakit-penyakit akibat nyamuk (Anophelinae dan Culicinae), lalat (lalat tsetse, lalat hitam, lalat Chrysop), pepijat, kepinding, agas, kutu, tungau, sengkenit, pinjal, lipas; kawalan vektor; pengenalan kepada entomologi forensik dan pentuan PMI (Post-Mortem Interval) Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Menghuraikan kitar hidup dan transmisi penyakit. 2. Menentukan peranan vektor penyakit dan epidemiologi. 3. Menghuraikan sejauh mana transmisi dan kawalan vektor penyakit dijalankan. 4. Mengenalpasti beberapa serangga penting dalam entomologi forensik dan menentukan selang pos-mortem. Rujukan 1. Medical entomology for students (2000) - MW Service/Cambridge Univ Press 2. Medical Lab Manual for Tropical Countries(1983) - Monica Cheesborough / ELBS 3. Entomologi Perubatan (1993) - Sallehudin Sulaiman/ DBP 4. Medical & Veterinary Entomology(1995) - D S Kettle/CAB Intl 5. Biology of Blood-sucking Insects (1991) M J Lehane/Harpers Academic Forensic entomology: the utility of arthropods in legal investigations (2001) - Byrd, Jason H./CRC Press Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Kerja berpasukan, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat, Etika dan moral profesional, Kemahiran kepemimpinan

482

Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/2011SHEK2302 ENZIMOLOGI KLINIKAL (BM) Kursus ini merangkumi ciri protein dan enzim, penemuan awal enzim, ciri kimia enzim, spesifisiti enzim, penamaan dan pengkelasan; faktor-faktor yang mempengaruhi aktiviti enzim; keabnormalan struktur enzim dan ekspresi isoenzim, kepentingan klinikal; penyakit dan enzim intrasel, asas kegunaan diagnostik; prinsip dan jenis asei-asei enzim. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Menjelaskan kaitan antara struktur protein dengan fungsi enzim. 2. Menghuraikan asas enzimologi diagnostik dan kepentingan klinikalnya. 3. Menerangkan faktor-faktor yang mempengaruhi ekspresi dan fungsi enzim dan kaitan dengan penyakit manusia. Rujukan 1. Textbook of Biochemistry with Clinical Correlation. Thomas Devlin 5th Ed. Wiley-Liss 2. Clinical Biochemistry. An illustrated Colour Text.Gaw et al. 3rd. Churchill Livingstone. 3. Clinical Chemistry. Philip D Mayne. 6th Ed. Edward Arnold. Oxford University Press Inc. 4. Introduction to Protein Structure. Carl Branden and John Tooze.Garland Publishing Inc. 5. Anatomy and Toxonomy of Protein Structure. Jane. S. Richardson. 1981. Adv. Prot. Chem. 34: 167-339 Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Kerja berpasukan, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat SHEK2303 FISIOLOGI PEMBIAKAN (BM) Biologi seks; nisbah seks; struktur sistem pembiakan lelaki dan perempuan; spermatogenesis; oogenesis; folikulogenesis; endokrinologi pembiakan; kitar haid; kitar estrus; persenyawaan; perkembangan embrio; perkembangan fetus; kehamilan; kelahiran; laktasi; ketaksuburan dan kemandulan dan bioteknologi pembiakan. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat: 1. Menghurai fungsi pada fisiologi pembiakan. 2. Membezakan antara fungsi sistem pembiakan normal dengan sistem pembiakan abnormal. 3. Mengaplikasikan fisiologi asas pembiakan ke dalam kehidupan harian manusia khususnya kepada kesuburan.

483


Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/2011Rujukan 1. Hillier, S.G., H.C. Kitchener and J.P. Neilson. 1996. Scientific essential of reproductive medicine. W.B. Saunders Company Limited. London. 2. Hogart, P.J. 1978. Biology of reproduction. Blackie. Glasgow and London. 3. Austin, C.R. and R.V. Short. 1988.Reproduction in mammals. Books 1-5. Cambridge University Press. Cambridge. 4. Knobil, E. and J.D. Neill. 1994. The physiology of reproduction. Volumes 1-2. Raven Press. New York. 5. Nalbandow, A.V. 1976. Reproductive physiology of mammals and birds. W.H. Freeman and Company. San Francisco. Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat, Etika dan moral profesionalisme SHEK2304 SAINS NUTRISI (BM) Kursus ini meliputi tenaga, prinsip perancangan diet; panduan piramid makanan; Fisiologi sistem gastrousus anatomi, fungsi penghadaman, penyerapan dan perkumuhan;kimia asas, fungsi, penghadaman, penyerapan dan metabolisme serta keadaan keterlebihan dan kekurangan nutrien-nutrien penting karbohidrat, lipid, protein, vitamin larut air, vitamin larut lemak, mineral; Kaedahkaedah penilaian status nutrisi Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Menghuraikan kaedah-kaedah untuk menilai status nutrisi. 2. Menghuraikan dengan spesifik sumber diet, proses penghadaman, penyerapan serta metabolisme dan fungsi nutrien-nutrien penting termasuk kesan malnutrisi nutrien-nutrien tersebut. 3. Merancang diet yang sihat berdasarkan prinsip-prinsip perancangan diet serta berpandukan piramid panduan makanan 4. Menilai keperluan tenaga diet serta tenaga di dalam sumber makanan. Rujukan 1. Groff, JL and Gropper, S. (2000). Advanced Nutrition and Human Metabolisme (3rd Ed). Wadsworth Thomson Learning. 2. Gibney, MJ. (2002). Introduction to Human Nutrition. Blackwell Science, Oxford. 3. Gropper, S (2000). The Biochemistry of Human Nutrition: A Desk Reference(2nd Ed). Brooks Cole 4. Barasi, ME (2003). Human Nutrition: A Health Perspective (2nd Ed). Arnold, London. 5. Mann, J. (2002) Essentials of Human Nutrition (2nd Ed). Oxford University Press, Oxford.

484

Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/2011Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Kerja berpasukan, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat SHEK2305 ETNOBOTANI (BM) Prinsip-prinsip etnobotani; kepelbagaian disiplin etnobotani; peranan etnobotani dalam masyarakat moden; tumbuhan dan asalnya; peranan taksonomi dalam etnobotani; tumbuhan ubatan daripada etnobotani; pemuliharaan dan etnobotani; mentaksir (menilai) nilai ekonomi bagi etnobotani; penggunaan ekologi dalam etnobotani. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat: 1. Menghuraikan pelbagai disiplin dan metodologi dalam etnobotani 2. Menilai peranan etnobotani kepada masyarakat 3. Menganalisa maklumat dan data kajian etnobotani Rujukan 1. Martin, G.J. 1996. Ethnobotany A Methods Manual. Chapman & Hall, London 2. Chadwick, D.J. & Marsh, J. (eds.) (1995). Ethnobotany and the Search for New Drugs. CIBA foundation Symnosium 185. John Wiley & Sons. Chicester. 3. Schultes, R.E. & von Reis, S. (eds.)(1995). Ethnobotany Evolution of a Discipline. Dioscorides Press. Portland. Kemahiran Insaniah Pemikiran kritis dan penyelesaian maklumat, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat SHEK2306 FARMAKOGNOSI (BM) Pengenalan farmakognosi, dadah mentah, perdagangan dadah, penyediaan dadah untuk pasaran perdagangan, penilaian dadah, kajian kromatografi dadah, pengkelasan kimia dadah, karbohidrat, glikosida, tannin, lipid, minyak meruap, resin dan kombinasinya, alkaloid dan tumbuhan beracun. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat: 1. 2. 3. 4. Menghuraikan pengkelasan kimia bagi dadah. Menentukan ciri-ciri fizikal dan kimia dadah. Menganalisa komponen kimia dadah. Menjelaskan kepentingan dadah.

485


Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/2011Rujukan 1. Edward. P. Claus; Varro. E. Tyler and Lynn. R. (1970) Pharmacognosy 6th edition. 2. William Charles Evans (1996) Trease and Ebans Pharmacognosy 14th edition. Saunders. 3. Muhamad Zakaria and Mustafa Ali Mohd (1994) Traditional Malay Medicinal Plants, Penerbit Fajar Bakti Sdn Bhd. 4. Christophe wiart (2000) Mecidinal Plants of southeast Asia, Pelanduk Publications. 5. Malaysian Herbal Monograph (1999) Volume 1, Published by the Malaysian Monograph committee. Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat SHEK2307 FITOKIMIA (BM) Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Mengenalpasti pengkelasan hasil sekunder tumbuhan dan perbezaan antara metabolit primer dan sekunder 2. Menerangkan sebatian fenolik, terpenoids, dan alkaloid 3. Mengetahui struktur kimia sebatian tumbuhan. 4. Menganalisa laluan metabolisma sebatian fenolik, terpenoid dan alkaloid. Rujukan 1. John T, Romeo (2004) Secondary metabolism in model system, Amsterdam, Boston. 2. E.A. Bell and B.V. Cherlwood (1980) Secondary Plant Products. Encyclopedia of Plant Physiology, New Series Volume 8, Springer-Verhg Berlin Hcidelberg, New York. 3. J.B Harbone, Phytochemical Methods, (1973), Chapmen & Hall, Lon. 4. John F. Robyt and Bernard J. White (1987) Biochemical Techniques Theory and Practise, Brooks/Cole Publishing Company. 5. John T, Romeo, James A. Saunders and Benjamin F, Matthews (2001) Regulation of phytochemicals by molecular techniques. New York: Elseiver Science Ltd. Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat

486

Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/2011SHEK2308 PERUBATAN ALTERNATIF (BM) Prinsip-prinsip perubatan alternatif; kepelbagaian terapi dan perubatan alternatif; peranan perubatan alternatif dalam masyarakat modern; perubatan minda-tubuh; perubatan naturopati; perubatan alam sekitar; diet dan kesihatan; terapi penyahtoksikan. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Menghuraikan konsep perubatan alternatif. 2. Menentukan peranan & faedah pelbagai perubatan alternatif dalam masyarakat moden. 3. Membezakan perubatan alternatif dari perubatan moden. Rujukan 1. Daniels, C. (1998). Healing Secrets. Bookman Press Pty Ltd, Melbourne. 2. Polunin (1997). The Knopf Canada Book of Healing Foods. Alfred A. Knopf Canada, Toronto. 3. Polunin, M. & Robbins, C. (1999). The Natural Pharmacy. Greenwich Edition, London. 4. The Burton Goldberg Group. (1997). Alternative Medicine The Definitive Guide. Future Medicine Publishing Inc. Tiburon, California. 5. Woodham, A. & Peters, D. (2000). Encyclopedia of Natural Healing. Dorling Kindersley Limited, London. Kemahiran Insaniah Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat SHEK2309 BIOLOGI MANUSIA (BM) Prinsip asas biologi manusia, evolusi; biologi sel; genetik; struktur dan fungsi badan; kemudratan dan isu masakini; kelakuan; populasi manusia dan hubungkait dengan alam sekitarnya Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Mengaplikasikan ilmu berkaitan menerusi kefahaman konsep dan prinsip yang telah dipelajari. 2. Menyelesaikan masalah berkaitan manusia 3. Menyampaikan maklumat tentang Biologi Manusia dengan jelas. Rujukan 1. Johnson M.D. 2004. Human Biology: concepts and current issues. Benjamin Cummings Pub. San Francisco 2. Starr C.B. & McMillan B. 2010. Human Biology (8th ed). Brooks/Cole Pub. USA

487


Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/20113. Chiras D.D. 2009. Human Biology. Jones & Bartlett Pub. London 4. Goodenough J. Wallace R.A. & McGuire B. 2007. Biology of Humans. Prentice Hall Inc. Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Kerja berpasukan SHEK3104 METABOLISME PRIMER (BM) Kursus meliputi pengenalan kepada konsep tenaga, bioenergetik dan metabolisme; pengawalan dan regulasi metabolik glikolisis, edaran asid sitrik, rantai pemindahan elektron, glukoneogenesis, pentosa fosfat, glikogen, lipid, asid amino, purina dan pirimidina; integrasi metabolisme. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Menerangkan konsep tenaga dan metabolisme. 2. Menghuraikan katabolisme dan anabolisme karbohidrat, lipid, asid amino, asid nukleik. 3. Mengenalpasti laluan metabolisme glikolisis, kitaran asid sitrik, pengoksidaan oksidatif, laluan pentafosfat, glukoneogenesis. 4. Membezakan mekanisme kawalan dan regulasi metabolisme, karbohidrat, lipid, glikogen dan asid amino. Rujukan 1. Lubert Stryer (1995), Biochemistry 4th ed. W.H.Freeman &Co. 2. Garrett, Geginald H. (2005) Biochemsitry 3rd ed. Belmont: Thomson Brook/ Cole. 3. Garret Reginal H (2006) Biochemistry, New York: Thomson Brooks/Cole. 4. Berg, Jeremy Mark (2005) Biochemistry and molecular biology 3rd ed. Oxford University Press. 5. Campbell, Mary K. (2006) Biochemistry 5th ed. Belmont Califf: Thompson Brooks/Cole. 6. Berg, Jeremy Mark, (2007) Biochemistry 6th ed. New York : W.H. Freeman. Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat SHEK3183 PROJEK SAINS BIOKESIHATAN (BM) Pelajar akan menjalankan projek penyelidikan dalam apa sahaja bidang/ tajuk yang berkaitan dengan Sains Biokesihatan, dibawah penyeliaan seorang atau lebih pensyarah. Projek penyelidikan ini dijalankan dalam tempoh 2 semester. Pada akhir semester kedua, pelajar mesti menulis tesis untuk dinilai serta membentangkan hasil penyelidikan secara seminar atau poster.

488

Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/2011Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. 2. 3. 4. 5. Menjalankan tinjauan bacaan dalam bidang Sains Biokesihatan. Menjalankan kajian saintifik dalam bidang Sains Biokesihatan. Menganalisa data/penemuan kajian penyelidikan. Menyediakan dokumentasi penyelidikan. Membentangkan hasil penyelidikan.

Rujukan Bergantung kepada tajuk penyelidikan yang dijalankan oleh pelajar Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Kerja berpasukan, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat SHEK3193 LATIHAN INDUSTRI SAINS BIOKESIHATAN (BM) Pelajar ditempatkan di hospital kerajaan, lain-lain agensi kerajaan atau swasta relevan, pilihan mereka atau yang menerima mereka. Pelajar akan menjalankan aktiviti harian seperti yang diarah oleh pegawai yang bertanggungjawab ke atas mereka. Pada akhir latihan, pelajar dan majikan perlu menghantar laporan tentang latihan serta prestasi pelajar di tempat kerja. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Menerangkan pengalaman bekerja di makmal, hospital, lain-lain agensi kerajaan atau industri yang relevan. 2. Menjelaskan aktiviti rutin pekerjaan dalam bidang yang berkaitan dengan kesihatan. 3. Menerangkan pengurusan dan pentadbiran di tempat kerja. Rujukan Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis and penyelesaian masalah, Kerja berpasukan, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat, Kemahiran keusahawanan, Etika dan moral profesional SHEK3201 NEUROBIOLOGI (BM) Pengenalan kepada sistem saraf secara menyeluruh dari peringkat sel (neuron) ke sistem fungsi. Pendekatan dari aspek asas neurogenesis, neurositologi, neuroanatomi, neurokimia, neurofisiologi dan neuro-biologi bandingan. Kesan kerosakan / tidak berfungsinya bahagian-bahagian tertentu sistem saraf. Amali

489


Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/2011melibatkan pengkajian slaid histologi tisu saraf, spesimen dan model otak. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Menjelaskan sistem saraf dari aspek sel, struktur dan sistem fungsi. 2. Membezakan aliran maklumat intrasel dan intersel. 3. Mengenalpasti asas neurobiologi bagi penyelidikan pelbagai pendekatan yang berkaitan sistem saraf. Rujukan 1. DL Jewett & MD Rayner (1984). Little Basic Concepts of Neuronal Function: A Multilevel, Self-Teaching Textbook. Brown & Company. 2. ER Kandel, JH Schwartz & TM Jessel (2000) Principles of Neural Science. (4th Ed). McGraw-Hill Medical. 3. GM Sheperd (1994) Neurobiology. (3rd Ed). Oxford University Press. 4. ER Kandel & JH Schwartz (1993). Prinsip Sains Neural - terjemahan. Dewan Bahasa dan Pustaka 5. A Raman, R Husain & M Afandi Muhamad (1995) Fisiologi Manusia. Fajar Bakti Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Kerja berpasukan, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat SHEK3301 BIOLOGI KANSER (BM) Topik yang diajar merangkumi penamaan, pemeringkatan, patologi, konsep karsinogenesis, pengkelasan dan jenis karsinogen, epidemiologi, etiologi, rawatan, pencegahan dan perbincangan tentang kanser yang lazim di Malaysia. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. 2. 3. 4. Menyatakan konsep karsinogenesis kimia, radiasi, virus. Menghuraikan onkogen dan gen perencat tumor. Menghubungkait patologi dan pemeringkatan kanser. Mengulas epidemiologi, rawatan/terapi dan pencegahan kanser-kanser lazim di Malaysia

Rujukan 1. King, RJB. (2000). Cancer Biology (2nd Ed). Prentice Hall, England) 2. MacDonald, F. (1997). Molecular Biology of Cancer. BIOS Scientific, Oxford. 3. Vogelstein, Bert (2002). The Genetic Basis of Human Cancer (2nd Ed). McGraw-Hill Medical Publishers, New York. 4. Bronchud, MH. (2004). Principles of Molecular Oncology (2nd Ed). Humana Press, New Jersey

490

Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/20115. McKinnell, RG. (1998). The Biological Basis of Cancer. Cambridge University Press. Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan kemahiran memyelesaikan masalah, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat SHEK3302 MIKROSKOP ELEKTRON DAN KEGUNAANNYA (BM) Kursus ini merangkumi pengenalan dan perbandingan antara pelbagai teknik mikroskopi termasuk mikroskopi cahaya (LM), SEM, TEM, dan lain-lain teknik mikroskopi; pelbagai teknik penyediaan spesimen untuk SEM dan TEM; kepelbagaian kegunaan EM dalam penyelidikan, perubatan dan industri lain; teknik-teknik khusus EM termasuk EM suhu rendah (cryo-EM) dan pelabelan imuno emas. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Menerangkan prinsip asas mikroskopi elektron pengimbasan (SEM) dan penghantaran (TEM). 2. Menggunakan SEM dan TEM bagi tujuan penyelidikan. 3. Mengaplikasi SEM dan TEM dalam industri perubatan, makanan, bioteknologi dan sains bahan. Rujukan 1. Hayat, M.A. (1989). Principles and techniques of electron microscopy biological applications, Third edition. MacMilan Press. 2. Goldstein, J.I. et al. (1992). Scanning electron microscopy and X-ray microanalysis A text for biologists, materials scientists and geologists, Second edition. Plenum Press. 3. Hyatt, A.D. and Eaton, B.T. (1993). Immuno-gold electron microscopy in virus diagnosis and research. CRC Press. 4. Ogawa, K. and Barka, T. (eds) (1993). Electron microscopic cytochemistry and immunocytochemistry in biomedicine. CRC Press. 5. Dykstra, M.J. (1993). A manual of applied techniques for biological electron microscopy. Plenum Press. Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat, Etika dan moral profesional

491


Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/2011SHEK3303 PENYAKIT KRONIK (BM) Kursus ini meliputi etiologi, patogenesis, epidemiologi, diagnosis dan terapi bagi penyakit-penyakit vaskular, kardiak, diabetes, respiratori, kanser dsb. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Menerangkan konsep-konsep asas patogenesis, epidemiologi dan terapi 2. Menghuraikan fisiologi normal dan perubahan patofisiologi yang membawa kepada pembentukan penyakit-penyakit kronik terpilih, termasuk etiologi, tanda dan simtom 3. Menjelaskan teknik-teknik diagnosis dan terapi bagi penyakit-penyakit kronik terpilih. 4. Mengulas penemuan kajian terkini berkenaan penyakit-penyakit kronik terpilih. Rujukan 1. Porth, C. (2004). Essentials of Pathphysiology. Lippincott Williams & Wilkins, Philadelphia 2. Gould, BE (2006). Pathophysiology for Health Professionals (3rd Ed), Saunders Elsevier, Philadelphia 3. Crowley, LV (2004). An Introduction to Human Disease: Pathology and Pathophysiology Corelations (6th Ed). Jones and Bartlett Publishers, Sudbury 4. Nowak, TJ. (2004). Pathophysiology: Concepts and Applications for Health Care Professionals. McGraw-Hill Higher Education, Boston 5. Bullock, BL (2000). Focus on Pathophysiology. Lippincott Williams & Wilkins, Philadelphia Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Kerja berpasukan, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat SHEK3304 PENYAKIT SISTEM SARAF PUSAT (BM) Perbincangan tentang penyakit-penyakit yang melibatkan otak dan korda spina. Kesan terhadap fungsi sistem saraf pusat. Asas neurobiologi penyakit-penyakit tersebut. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Menghuraikan konsep kaitan penyakit/ gangguan melibatkan sistem saraf dengan kerosakan / tidak berfungsinya bahagian tertentu sistem saraf. 2. Menjelaskan ciri-ciri beberapa penyakit/gangguan lazim berkaitan sistem saraf & asas neurobiologi bagi setiap satu. 3. Menganalisis kajian penyelidikan berkaitan dengan penyakit/gangguan sistem saraf & asas pendekatan yang diambil.

492

Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/2011Rujukan 1. ER Kandel, JH Schwartz & TM Jessel (2000) Principles of Neural Science (4th Ed). McGraw-Hill Medical. 2. E.R.Kandel & J.H. Schwartz (1993). Prinsip Sains Neural - terjemahan. Dewan Bahasa dan Pustaka 3. M Donaghy (2001). Brains Diseases of the Nervous System. (11th Ed). Oxford University Press 4. AK Asbury, GM McKhann, WI McDonald (2002). Diseases of the Nervous System: Clinical Neuroscience & Therapeutic Principles. (3rd Ed). Cambridge University Press 5. CJ Mathias & R Bannister (2002). Autonomic Failure. A Textbook of Clinical Disorders of the Autonomic Nervous System. (4th Ed). Oxford University Press. Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Kerja berpasukan, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat, Etika dan moral profesional SHEK3305 ANALISIS DADAH (BM) Kursus ini memberi pengenalan kepada prinsip asas piawaian dan kawalandadah untuk membekalkan pelajar dengan kemahiran untuk menganalisa dadah di dalam makmal. Kursus ini juga memberi pendedahan tentang bagaimana dadah dianalisa dan bagaimana dadah disediakan untuk pengilangan dan kawalan. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Menghuraikan penemuan dan perkembangan penggunaan dadah moden. 2. Mengenalpasti kaedah-kaedah bersesuaian untuk menganalisis komponen sampel tertentu. 3. Mengaitkan penggunaan ekstrak tumbuhan dengan fungsinya di dalam dadah moden. 4. Menilai kepercayaan kaedah-kaedah pemiawaian dadah berasaskan dokumen farmakopiae. Rujukan 1. Athanselis, SA., Smith, FP and Siegel, JA (2005). Handbook of Forensic Derug Analysis. 2. Wagner, H. and Bladt, S. (1996). Plant Drug Analysis (2nd Ed). Springer Verlag 3. Basic Tests for Pharmaceutical Substances (1990), WHO, Geneva 4. The Use of Essential Drugs, 9th Report of the WHO Expert Committee (2000). Technical Report Series 895 5. Flower, DR. (2002). Drug Design: Cutting Edge Approaches. Royal Society of Chemistry, Cambridge.

493


Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/2011Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat, Etika dan moral profesional SHEK3306 FORMULASI DAN PENYEDIAAN UBATAN HERBA (BM) Prinsip-prinsip perubatan herba; bahagian berbeza tumbuhan ubatan; peranan ubatan herba dalam masyarakat moden; tumbuhan dan kegunaan dalam perubatan; peranan peraturan dalam perubatan herba; produk herba dari tumbuhan ubatan; menilai kelemahan dan kekuatan sesuatu panduan khusus; penggunaan panduan dalam pengkomersilan ubat herba. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Menghuraikan pelbagai kaedah menyediakan ubat herba. 2. Menganalisis hubungan antara keperluan undang-undang dan penghasilan/ pengkomersilan ubat herba. 3. Mengenalpasti nilai potensi pelbagai jenis ubat herba. Rujukan 1. Garispanduan Permohonan Pendaftaran Keluaran Ubat Tradisional. (1998). Biro Pengawalan Farmaseutikal Kebangsaan. Kementerian Kesihatan Malaysia,Petaling jaya. 2. Hallowell, M. (1994). Herbal Healing. Avery Publishing Group, New York 3. Keville, K. (1996). Herbs for Health and Healing. Rodale Press Inc. Emmaus. 4. Ong, H.C. (2004). Tumbuhan Liar Khasiat Ubatan & Kegunaan lain. Utusan Publications & Distributors, Kuala Lumpur. 5. Simpson, E. (2002). Essential A-Z of Herbal Remedies. Caxton Publishing Group Ltd, London Kemahiran Insaniah Kemahiran komunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat, Kemahiran keusahawanan, Etika dan moral profesional SHEK3307 TAKSONOMI DAN TUMBUHAN UBATAN (BM) Prinsip-prinsip taksonomi; kepelbagaian disiplin taksonomi; peranan taksonomi dalam masyarakat moden; tumbuhan dan morfologinya; peranan taksonomi dalam bidang perubatan; tumbuhan ubatan daripada pelbagai famili; pemuliharaan dan tumbuhan ubatan; mentaksir (manilai) nilai ekonomi bagi tumbuhan ubatan.

494

Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/2011Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Menghuraikan pelbagai disiplin dan metodologi taksonomi. 2. Menilai peranan taksonomi dan tumbuhan ubatan kepada masyarakat. 3. Menganalisa maklumat dan data kajian taksonomi tumbuhan ubatan. Rujukan 1. Benson, L. (1970). Plant Classification. Oxford & IBH Publishing Co. Calcutta 2. Duke, J.A. (2002) Handbook of Medicinal Herbs. Boca Raton, Florida: CRC Press LLC. 3. Lawrence, G.H.M. (1964). Taxonomy of Vascular Plants. Oxford & IBH Publishing Co. Calcutta 4. Perry, L.M. (1980). Medicinal Plants of East and Southeast Asia. The MIT Press, Massachusetts. 5. Ong, H.C (2004) Tumbuhan Liar: Khasiat Ubatan & Kegunaan Lain. Kuala Lumpur: Utusan Publications & Distributors Sdn Bhd. Kemahiran Insaniah Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat SHEK3308 SAINS FORENSIK ASAS (BM) Kursus pengenalan kepada asas sains forensik dan penyiasatan tempat kejadian. Fokus adalah kepada aspek biologi bukti forensik termasuk, rambut, darah dan bendalir badan lain. Bukti trace asas, cap jari dan analisa percikan darah. Amali termasuk teknik untuk kutipan dan analisa bahan bukti yang diambil dari simulasi tempat kejadian. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Menerangkan konsep asas dalam topik sains forensik (C2,P2,A1) 2. Mengenalpasti pelbagai prinsip dan teknik yang digunakan dalam sains forensik dan penyiasatan tempat kejadian (C3,P2,A2) 3. Menganalisa bahan bukti dari tempat kejadian (C4,P3,A2) 4. Mengaplikasikan prinsip sains melalui pemikiran kritis untuk rekonstruksi tempat kejadian Rujukan 1. Richard Saferstein, Criminalistics : Introduction to Forensic Science, (Ed 9) Pearsons 2. James SH,Kish PE & Sutton TP, 2005 Preinciples of Blood Stain Pattern Analysis: theory & practice. Boca Raton CRC 3. Stuart James& Jon Nordby ; Forensic Science: An Introduction to Scientific and Investigative Techniques CRC press

495


Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/20114. Forensic entomology: the utility of arthropods in legal investigations (2001) - Byrd, Jason H./CRC Press Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Kerja berpasukan, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat, Etika dan moral profesional SHEK3309 GENETIK DAN KESIHATAN MANUSIA (BM) Kitaran sel; Sitogenetik lanjutan; Stabiliti genom manusia; Teknik-teknik molekular; Genomik; Toksikologi genetik; Mekanisme-mekanisme pemulihan DNA; Pengaruh genetik dalam karsinogenesis; Genetik tumbesaran; Immunogenetik; Aplikasi genetik molekular; Perkembangan terkini bidang genetik manusia; Perbincangan topik penyelidikan terpilih. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. 2. 3. 4. 5. Menerangkan prinsip genomik dan aplikasi teknik molekular. Melakukan analisa karyotip dan padanan kromosom Menghuraikan prinsip toksikologi genetik dan mekanisme pemulihan DNA Menunjukkan peranan DNA dalam proses tumbesaran dan imuniti manusia Menganalisa kepentingan stabiliti genom manusia serta hubung-kait dengan pelbagai penyakit manusia termasuk kanser

Rujukan 1. D.P. Snustad & M.J. Simmons (2009). Principles of Genetics (5th International Student Edition). John Wiley & Sons, New Jersey, US. 2. B. Lewin (2007). Genes IX (9th Edition). Jones & Bartlett Publishers Inc., US. Kemahiran Insaniah Pemikiran Kritis dan Penyelesaian Masalah, Kemahiran Komunikasi, Kerja Berpasukan, Etika dan Moral Professional SHEK3372 TEKNIK-TEKNIK BIOASEI (BM) Kursus amali ini meliputi pengenalan kepada teknik bioasei, penyaringan fitokimia sebatian bioaktif untuk hipertensi, antiinflamasi, antibakteria, antikulat, bioasei enzim, penyaringan primer dan bench-top, penyaringan highthroughput dan ujian ketoksikan brine shrimp. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Melaksanakan pelbagai teknik bioasei.

496

Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/20112. Menghuraikan proses pelbagai teknik bioasei. 3. Menerangkan penggunaan / aplikasi teknik-teknik bioasei dalam kehidupan seharian. 4. Menganalisa keberkesanan teknik-teknik bioasei. 5. Menilai kepentingan teknik-teknik bioasei dalam pembangunan dadah (ubatan). Rujukan 1. J.B. Harborne, Phytochemical Methods, (1973), A Guide to Modern Techniques of Plants Analysis. Chapmen & Hall, Lon. 2. Lars Bohlin and Jan G. Bruhn (1999) Bioassay Method in Natural Product Research and Drug Development. Kluwer Academic Publishers 3. John F. Robyt and Bernard J. White (1987) Biochemical Techniques Theory and Practise, Brooks/Cole Publishing Company. 4. Atta-ur Rahman, M. Iqbal Choudhary and W. J. Thomsen (2001) Bioassay Techniques For Drug Development. Harwood Academic Publishers 5. Trevor Palmer (1985) Understanding Enzymes, Second edition, Ellis Horwood Publishers. 6. Z. Govindarajulu (2001) Statistical techniques in bioassay, Basel New York, Karger. Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Kerja berpasukan, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat, Etika dan moral profesional SHEK3373 TOPIK KHAS SAINS BIOKESIHATAN (BM) Kursus ini mendedahkan pelajar kepada pelbagai kajian-kajian saintifik yang terkini, teknologi/kaedah yang terlibat dan isu-isu kontemporari yang berkaitan dengan topik yang dibincangkan Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Mengenalpasti kajian saintifik yang penting dan saintis berkaitan dengan topik. 2. Menghuraikan teknik-teknik penting dan kajian terkini berkaitan dengan topik. 3. Menganalisa kesan pelbagai isu kontemporari berkaitan dengan kajian saintifik. Rujukan Kemahiran Insaniah Kemahiran Berkomunikasi, Kemahiran Kerja Berpasukan, Etika dan Moral Profesional

497


Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/2011SHEN2242 TEKNOLOGI DNA REKOMBINAN (BM) Kursus ini akan memberi penekanan terhadap cara pengasingan DNA dan RNA, pelbagai vektor untuk pengklonan gen, teknik- teknik transformasi mikrob, caracara mengasingkan transforman, cara-cara menentukan transforman, enzimenzim untuk Teknologi DNA Rekombinan, teknik PCR, Southern dan Western hibridisasi; penjujukan gen cara Sanger, mutagenesis. Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. Menghuraikan sepenuhnya pengetahuan teori, konsep asas bidang Teknologi DNA Rekombinan. 2. Melakukan kerja amali berkenaan bidang Teknologi DNA Rekombinan yang berkaitan dan mempraktiknya dalam makmal dan tempat pekerjaan. 3. Mengaplikasikan pendekatan saintifik dalam menganalisa dan mengembangkan perkara-perkara berkenaan Teknologi DNA Rekombinan Rujukan 1. T.A. Brown. Gene Cloning and DNA Analysis: An Introduction. Blackwell Publishing. (Fifth Edition). 2006. 2. Primrose S.B. Principles of Gene Manipulation. (Sixth Edition). Blackwell Publishing. 2001. 3. Sambrook Molecular Cloning: A Laboratory Manual (Third Edition) CSHL Press. 2001. Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran kritis dan penyelesaian masalah, Pembelajaran berterusan dan pengurusan maklumat, Etika dan moral profesional, Kemahiran kepemimpinan SHEK2110 KOMUNIKASI LISAN DAN PENULISAN SAINTIFIK (BM) Pengajaran akan mengandungi langkah-langkah menulis dan memahami artikel saintifik serta menulis dokumen-dokumen penting yang berkaitan kepada keperluan bekerja. Bahagian komunikasi pula akan melingkungi kemahiran asas komunikasi dan jenis-jenis ucapan yang berbeza seperti: Pengucapan Awam, Pengucapan Spontan, Pengucapan Tersedia dan Debat Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus, pelajar dapat : 1. 2. 3. 4. Mengenal pasti komponen utama satu pengucapan awam Mengenal pasti komponen utama dalam artikel saintifik Menyediakan ucapan awam Menulis artikel saintifik yang ringkas

498

Buku Panduan Program Ijazah Dasar Sesi 2010/2011Rujukan 1. Gamble T and Gamble M (2004). Communication Works. Boston : McGrawHill 2. Shirley T (2000). Essential Communication Skills. New York Longman 3. McMillan VE (1997). Writing Papers in the Biological Sciences. Boston: Bedford Books. Kemahiran Insaniah Kemahiran berkomunikasi, Pemikiran Kritis dan Penyelesaian masalah, Kerja Berpasukan, Etika dan Moral Profesionalisme, Kemahiran kepimpinan

499


Documents

15.Pengkhususan Sains Biokesihatan