EN DONDE SE PUEDE REALIZAR UNA OPTIMA PRODUCCIN?

EN UNA EMPRESA 1.- QU ENTENDEMOS POR EMPRESA?

EMPRESA ES:

UNA ORGANIZACIN ECONMICA, DESTINADA A PRODUCIR BIENES, Y SERVICIOS, CON LA PARTICIPACIN DE FACTORES DE PRODUCCIN, Y LA DIRECCIN, PARA VENDERLOS Y OBTENER BENEFICIOS. Definicin de Empresa

SISTEMAFUNDAMENTALDE LAEMPRESA LA EMPRESA Y SU ENTORNOFINALIDAD: TRANSFORMAR FLUJOS QUE RECIBE DE SU ENTORNO PARA DEVOLVER OTROS MAS UTILES. VALOR AGREGADO

Funciones de la Empresa

A) FUNCIN PRODUCTIVAB) FUNCIN ADMINISTRATIVA

C) FUNCIN COMERCIALIZACIN.

D) FUNCIN FINANCIERA

E) FUNCIN SOCIAL

Funciones de la EmpresaA) FUNCIN PRODUCTIVA .- ESTA FUNCIN LA REALIZAN TODAS LAS EMPRESAS TRANSFORMATIVAS O INDUSTRIALES Y ESTAS SON:

PLANIFICACIN Y CONTROL DE PRODUCCINANALIZAR MTODOS PRODUCTIVOS (ING. DE MTODOS) FABRICACIN Y ELABORACIN DISTRIBUCIN DE PLANTAMANTENER OPTIMO LAS MAQUINARIASCONTROL DE CALIDAD DE PRODUCTOSALMACENAMIENTO DE PRODUCTO.

Clasificacin de Empresas

Esquematizacin de Elementos de una SISTEMAS:

Fines de la Empresa

MEDIATOSFINESOTROSINMEDIATO

PARA FORMAR UNA EMPRESA HAY QUE

OBTENER

EMPRESAMANO DEOBRAMATERIALES,BIENES,EQUIPOSSISTEMAFINANCIEROSISTEMA DE RR. HH.SISTEMALOGISTICOPARA TRANSFORMARINSUMOS ENPRODUCTOSSISTEMA DE PRODUCCINYSATISFACER LASNECESIDADES DEL MERCADO SISTEMA DECOMERCIALIZACION SISTEMA LOGISTICO - D.F.CAPITAL O CREDITOS

PRODUCCINEs el trabajo de la persona para producir algo a partir de la naturaleza y de su propia energa e inteligencia.

Organizacin de la produccinAl principio, el trabajo se organizaba pensando en el autoabastecimiento de una comunidad, y los roles se asignaban de acuerdo a la naturaleza de las personas.

Organizacin de la produccinLa dominacin y el comercio llevaron a que unos trabajaran para otros. Con el tiempo, se produjo la especializacin de personas y lugares, y la disociacin entre la produccin y el consumo.

La administracin de la produccinLa Administracin de la Produccin se preocupa de mejorar la eficiencia y la calidad de los sistemas productivos.

Es la creacin de bienes y Servicios.

La administracin de Operaciones Son las actividades que se relacionan con la creacin de bienes y servicios mediante la transformacin de insumos en productos.La administracin de la produccin

Organizacin para producir bienes y serviciosPara crear bienes y servicios, todas las organizaciones desarrollan tres funciones:

Marketing.- El que genera la demanda o al menos toma el pedido de un producto o servicio (nada ocurre sino hasta que hay una venta).

Produccin y operaciones.- Son las que crean el producto.

Finanzas y contabilidad.- Hacen el seguimiento de cmo una organizacin funciona, paga facturas y recauda el dinero.

Los sistemas productivosEn los sistemas productivos concurren materiales, trabajo e informacin para producir bienes y servicios.

Esquema de un Sistema de ProduccinSISTEMA PRODUCTIVO

Adicin de ValorProceso ConversinRetroalimentacinINSUMOSAjustesRequeridosResultadosSeguimientoP SR EO RD Y VU IC CT IO O

Bienes y serviciosPara la Administracin de la Produccin es tan importante la produccin de bienes (por ejemplo, computadores)...

Bienes y servicios... como la de servicios (por ejemplo, un hospital).

Bienes y serviciosAunque la divisin entre bienes y servicios es cada vez ms sutil. Cmo clasificamos una planta elctrica? Y un restaurante? Uso de Producto facilitador

TecnologasA la Administracin de la Produccin le interesan todas las tecnologas, desde las ms robotizadas...

Tecnologas... hasta aquellas basadas en la energa de seres vivos.

Los desafosLos principales problemas de la Administracin de la Produccin son la planificacin de la capacidad fsica...

Los desafos... la capacidad humana, ...

Los desafos... la calidad, ...

Los desafos... y la tecnologa.

Los desafosLa existencia de inventarios es un problema en la industria de bienes...

Los desafos... y la inexistencia de inventarios es un problema en la industria de servicios.

La ideaLa Administracin de la Produccin nos ayuda a abordar problemas complejos en poco tiempo.

La ideaPara ello, utilizamos capacidades de innovacin(heursticas) o reglas de decisin, que vinculan la teora matemtica con la problemtica terrena.

FRENTE A LOS PROBLEMAS REALES QUE PLANTEA LA ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION

UNA OPTIMAORGANIZACIONPOSIBILITA LLEGAR A LA META DE ACUERDO A LO PLANEADO

UNA OPTIMAADMINISTRACION DE LA PRODUCCIONPERMITE LLEGAR A LA META ENCONDICIONESCOMPETITIVAS

CONCEPTO DE LAS 5 P

FUNCION DE ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION PRODUCTOPLANTA PROCESO PROGRAMASPERSONAL

AdvertenciaSin embargo, la Administracin de la Produccin NO es una ciencia natural ni exacta. Combina variables y restricciones naturales (conocidas a veces imperfectamente) con factores sociales y culturales.

Administracin de la ProduccinConjunto de actividades de concepcin, planificacin y control de un sistema de produccin de bienes y servicios.Direccin del Proceso de Transformacin, que convierte los insumos (tierra, trabajo, capital y administracin), en los productos de bienes y servicios deseados.Aplicacin a los 3 sectores de la actividad econmica.

Administracin de la Produccin Generacin de Bienes y servicios

Administracin de Operaciones Actividades relacionados con la creacin de bienes y servicios

PRODUCCIONAdicin de un valor a un bien, producto o servicio, por efecto de una transformacin.Producir implica extraer o modificar los bienes hacindolos aptos para satisfacer alguna necesidad.Produccin no se asocia solamente a la fabricacin, tambin se asocia a otras actividades.En consecuencia, se puede hablar de produccin de bienes materiales y de servicios.La Funcin de Produccin se presenta en los sectores primario, secundario, terciario, y Cuaternario de la economa.

OTRAS ACTIVIDADES DE PRODUCCIONProceso de contratacin de obreros para el servicio de personal.Proceso de compra para servicio de abastecimiento.Proceso contable para el servicio de contabilidad.Comercializacin de productos para el servicio de mercadotecnia.

LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES FORMA PARTE DE LA ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION DADO QUE ESTA INCLUYE CASI TODAS LAS ACTIVIDADES ECONOMICAS PRODUCTIVA

QU ENTENDEMOS POR ACTIVIDAD ECONMICA PRODUCTIVA?

ACTIVIDADES PRODUCTIVAS ExtractivasTransformacinPRODUCCINServiciosInformacin

Operaciones en el sector serviciosLos fabricantes producen artculos tangibles, mientras que los productos de servicios a menudo son intangibles. Sin embargo, muchos productos son una combinacin de un producto y un servicio lo cual complica la definicin de servicio.Sin embargo se define a los SERVICIOS como actividades econmicas que comnmente crean un producto intangible (educacin, entretenimiento, hospedaje, gobierno, finanzas y salud etc.)

Distincin entre Manufactura y Operaciones de Servicios

Naturaleza Tangible / Intangible del Producto(M) implica resultados tangibles; (S) resultados intangibles

Forma de Consumo del Producto(M)Consumo del producto en el tiempo; (S) Consumo inmediato

Naturaleza del Trabajo ( puestos )(M) Trabajos que emplean menos MO y ms Maq. (S) Trabajos que demanda mucha MO y menos Maq.

Grado de Contacto con el Consumidor(M) Poco contacto con el consumidor; (S) Contacto Directo con el Cliente

Participacin del Consumidor en la Conversin (Produccin)(M) Ninguna participacin del cliente; (S) Frecuente participacin en proceso transformacin

Medicin del Rendimiento Funcional(M) Mtodos complejos para medir actividades de produccin y el consumo de recursos conforme se elaboran los productos(S) Mtodos fundamentalmente elementales para medir actividades de transformacin y consumo de recursos

Otras diferencias entre bien y servicioPRODUCTOPuede revendersePuede inventariarse

La algunos aspectos la calidad se puede medir.La venta es distinta de la produccinEs transportable.

Fcil de automatizar

SERVICIOLa reventa es inusualMuchos no pueden inventariarse.La calidad es difcil de medir.

La venta es parte del servicio.El proveedor, y no el producto, suele ser transportable.

El servicio es a menudo difcil de automatizar.

Por que seguir estudiando Administracin de Operaciones?1. Para saber cmo se organizan las personas para efectuar la tarea productiva. (La AO es una de las tres funciones principales de toda organizacin).2. Para saber cmo se producen los bienes y servicios. (La funcin de produccin es el segmento de nuestra sociedad que crea los productos y servicios que usamos).3. Para comprender lo que hacen los administradores de operaciones.( Si uno entiende lo que hacen se puede desarrollar habilidades y explorar numerosas y lucrativas oportunidades de desarrollo).4. Por que es una parte costosa de una organizacin .( Un gran porcentaje de los ingresos de la mayora de las empresas se gastan en AO. La AO da la posibilidad de mejorar la rentabilidad).

Que hacen los Administradores de Operaciones?Los buenos administradores realizan las funciones bsicas de administracin (Proceso) Planear, Organizar, dirigir y controlar.

Los administradores de operaciones APLICAN este proceso de administracin en las 10 principales decisiones que toman en funcin de la Administracin de Operaciones

10 principales decisiones criticas de la Administracin de Operaciones.

REAS DE DECISIN TEMAS A TRATAR.Diseo de bienes y serviciosQue bien o servicio debemos ofrecer? , Cmo debemos disear estos productos?Administracin de calidadCmo definimos la calidad? , Quin es responsable de la calidad?Diseo del proceso y la capacidadQu procesos y capacidad requerirn estos productos?Qu equipo y tecnologa se necesitan para efectuar estos procesos?Estrategia de localizacinDnde debemos ubicar las instalaciones? En qu criterio se basa la toma decisin de localizaciones?Estrategia de distribucin de instalacionesCmo debemos hacer la distribucin de nuestra instalacinRecursos humanos y diseo de trabajoCmo proporcionaremos un ambiente de trabajo razonable?Administracin de la cadena de suministroDebemos hacer o comprar este componente?Inventario, planeacin de requerimientos de material y entrega justo a tiempoCunto inventario debemos tener cada artculo?Programacin a mediano y corto plazoEstaremos mejor si mantenemos a la gente en la nmina durante periodos bajos?MantenimientoCundo debemos realizar el mantenimiento?

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