5153 11 · DE LA FUENTE, J. "Manual Práctico de Repostería" Progensa, 1991.Sevilla...
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5153 11 · DE LA FUENTE, J. "Manual Práctico de Repostería" Progensa, 1991.Sevilla EVEREST "El gran Libro de la Repostería". Everest. 1983. León ESCOFFIER, A. "Mi cocina". Garriga