THE BEST TEA OF THAILANDชา

น้ำชา คือ

เครื�องดื�มจากใบชาที�ได้รับความนิยม

ทั�งเอเชียและยุโรป มีตำนานว่า

ชายคนหนึ�งเดินเผลอหลับอยู่ใต้

ต้นไม้ เมื�อ ตื�นขึ�นจึงพบว่าตนได้หลับ

ไปก็อับอายตนเอง เขาจึงกรีด เปลือก

ตาตนเองแล้วกระทืบลงพื�น เปลือก

ตานั�นได้เติบโตขึ�นกลายเป็นต้นชา

ผู้ดื�มชาจึงไม่ง่วง

ประเทศที�มีการปลูกชามากที�สุด

คือ ประเทศศรีลังกา เนื�องจากมีภูมิ -

ประเทศเป็นภูเขาสูงสลับซับซ้อน

เหมาะแก่การปลูกชา

ประเทศที�มีการดื�มชามากที�สุด คือ

ประเทศจีน และประเทศอินเดีย ชาที�ได้รับความนิยมมากที�สุด คือ ชาซีลอน

เป็นชาอัสสัมผสมกับชาจีน

ชา มีคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟ

แต่ก็สามารถทำให้เกิดอาการเมาชาได้

หากดื�มชาเป็นจำนวนมากในขณะที�ท้องว่าง

น้ำทะเล�,��� เมตร

น้ำทะเล �,��� เมตร

คั�วใบชา

นวดชา

ตากแดด �วัน

สร้างภูมิปัญญา

สร้างดุลยภาพแก่ป่�����า

สร้างอาชีพ

สร้างจิตสำนึกรักษาป่า

ใช้เครื�องจักรในการผลิต

รสชาติดี

รวดเร็ว

พบได้ในร้านสะดวกซื�อ

โดย: ด.ช.อภิสร อยู่ยืน / ด.ญ.สิรภัทร ปานเคลือบทอง

ไมต่อ้งรดน้ำ

การผลิตชา

คุณค่าชา