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7/30/2019 60859745 b p Elevage Des Caprins
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DOSSIER DE DEMANDE DEFINANCEMENT AGR
Prsent par :
Date : .
DOSSIER DE DEMANDEDE FINANCEMENT AGR
Elevage Caprins /
Chvres Essaouira
2011
1
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I. Identification du porteur de projet :
Raison sociale :...
Appellation commerciale :..
Adresse du sige social :......
......
Code postal .Ville :.................
Tlphone :Fax :......
e-mail :.............
Nom, Fonction et tlphone de la personne en charge du suivi du dossier :
.......
Date de cration de la structure :.......
Date du dmarrage du projet :.......
1.1 Statut juridique : coopratives.
( prciser) : cooprative . ;
1.2 Domaine dactivits :
Agriculture Formation
Amnagement
Loisirs
Artisanat Mdia communication
Culture Petite industrie
Dveloppement social Social
Environnement Tourisme
Autres ( prciser)
1.3 Description du fonctionnement de la structure (but de votre structure, vos activits) :
1.4 Ralisations en matire de dveloppement durant les 5 dernires annes:
Secteur Lieu de
ralisation
Nombre
des bnficiaires
Enveloppe
budgtaire
Partenaire
principal
Date de
ralisation
Taux de
ralisation
2
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du projet
%Femmes Hommes
II. DESCRIPTIF DU PROJET PRESENTE :
1. INTERET DU PROJET :
Au Maroc, llevage reprsente une grande part du PIB agricole, qui se situe entre 25 et 30 %.
Cette activit, qui joue encore un rle socio-conomique important, concerne 70 % de la
population rurale.
18 % des agriculteurs tirent leur revenu exclusivement de l'levage. Llevage de petits
ruminants pse quelque 21 millions de ttes, dont 5 millions de caprins, est pratiqu par
environ un million dexploitations agricoles. De grands territoires pastoraux et sylvo-
pastoraux contribuent lalimentation de ce cheptel, et en particulier les zones de montagne.
Dans les zones de montagnes, llevage de chvres et de moutons sont prdominants, et
jouent un rle socio-conomique important. Les caprins font preuve dune grande plasticit et
sont prsents dans les parties les plus pauvres, o les ovins ne peuvent survivre. Ce cheptel
caprin, qui exploite les zones de montagne, est destin la production de viande.
Il faut faire confiance aux races caprines locales, adaptes aux conditions difficiles. Il estmme possible damliorer leurs performances partir dune slection faite au sein mme des
troupeaux.
Lexprience de la cooprative .., dans le domaine du
dveloppement de llevage caprin dans les rgions dessaouira, est trs encourageante. Il
sagit dune action de dveloppement, labore spcialement pour cette rgion enclave, qui a
permis lAssociation daccumuler une exprience riche au niveau technique, pdagogique et
organisationnel.
Dans ce texte, nous prsentons notre projet dlevage des chvres : les caractristiques du
projet, le plan daction, les rsultats escompts et les contraintes surmonter.
2. CARACTERISTIQUES DE LA REGION:
Avec un effectif de 1,5 millions de ttes (31% de leffectif national), le caprin joue un rle
socio-conomique trs important dans le Haut et lAnti-Atlas.
De ce fait, et dans lobjectif de monter un projet de dveloppement de llevage caprin, nous
allons vous prsenter les caractristiques de cette rgion.
La rgion stend sur une superficie denviron 5,5 millions dha dont les parcours, forts et
incultes occupent 72%. Elle renferme la totalit de larganeraie nationale
Leffectif caprin est constitu principalement de la race locale, et se concentre dans les zones
de montagne. Cet levage est de type extensif, se basant sur les ressources sylvo-pastorales.
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Les paramtres zootechniques se caractrisent par une grande diversit et varient dans les
intervalles suivants :
Taux de fertilit : 64 98%
Taux de fcondit : 67 98%
Taux de prolificit : 102 105%Taux de mortalit : 8 36% pour les jeunes (0-6 mois) et 1 7% pour les adultes.
La productivit pondrale par UZ varie de 9 17 kg vif/an.
Caractrisation des levages caprins dans la rgion dtude
Effectif du cheptel par espce.
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Principales zones de concentrations du cheptel caprin.
Le cheptel caprin se trouve concentr, principalement, dans les zones de montagnes et de
parcours (zones dfavorables). Les Communes Rurales concernes par ces concentrationssont les suivantes :
Taille du troupeau caprin.
La rgion est caractrise par la prsence de petits troupeaux ne dpassant pas 30 ttes dans la
majorit des cas.
Evolution des effectifs caprins.
Lvolution des effectifs caprins montre une tendance globale la hausse. Cette augmentation
est estime pour la priode 1994-2003 3.6%.
Races et types danimaux.
La race locale domine les effectifs. Ce sont gnralement des animaux de profils droits, de
petites tailles, de proportions moyennes, trs habiles, marcheurs et grimpeurs, aptitude
viande. Toutefois, dautres races ont t introduites dans quelques localits. Cest le cas de :
La race Dra et la race At Yacoub (originaires respectivement de la valle de Dra et
de Tata) Tiznit et Essaouira.
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Des essais dintroduction de la race alpine Essaouira.
Description des systmes de production.
Le systme dlevage caprin qui prvaut dans la rgion est de type extensif dpendant presqueentirement des parcours hors et sous forts. Exception faite du Haouz o lon rencontre en
plus du systme pastoral (80%), le systme agro-pastoral (20%).
Mode de conduite du troupeau caprin.
conduite alimentaire.
Lalimentation est base presque exclusivement sur les ressources sylvo-pastorales des
parcours. Le cheptel y pture toute lanne. Gnralement, le recours au surplus na lieu quen
priodes de scheresse, de disette ou de chevrottage. Ce supplment est base, selon lesrgions, sur la distribution de lorge, la paille, la pulpe dargan (cas de Tiznit et Essaouira),la luzerne, les noyaux et dchets des dattes broys (cas de Guelmim), les chaumes (cas de
Guelmim, DPA Marrakech et ORMVA Haouz), lherbe dessche et les branches de chne
vert et de thya (cas de Chichaoua pour la priode de chevrottage).
Conduite sanitaire et dominantes pathologiques.
Les dominantes pathologiques chez les caprins dans la rgion nont jamais fait lobjet dune
tude pidmiologique. Toutefois, les observations au niveau des abattoirs, lors de campagnes
prophylactiques, ou loccasion de consultations individuelles chez les leveurs, ont permis
de dgager un ensemble de maladies rencontres dans la rgions dont les principales sont lesparasitoses internes et externes, les entherotoxmies, les avortements , lecthyma
contagieux, les helminthoses respiratoires (ORMVA Haouz), la variole caprine (cas de
Guelmim), et le pitin (Souss Massa).
Malgr lincidence conomique de ces maladies et leurs rpercussions sur la croissance, la
perte de poids et la mortalit, aucune conduite sanitaire nest pratique par lleveur. En effet,
cette conduite est limite aux campagnes gratuites menes par le Ministre de lagriculture.
Conduite de reproduction.
La conduite de reproduction est marque par la prsence permanente des mles avec letroupeau durant toute lanne. On note labsence de la notion du sexe-ratio au niveau des
levages, ce ratio est de 11 dans la rgion du Haouz. Les chevrottages stalent sur toute
lanne avec concentration durant les priodes dautomne (octobre-novembre) et de printemps
(mars avril).
Lge au premier chevrottage oscille entre 12-13 mois (cas du Haouz et Essaouira), 14-15
mois (cas de Guelmim et de Souss Massa).
Le nombre de mises bas peut atteindre dans certains cas 2 par anne (cas Essaouira).
Lintervalle entre chevrottage varie de 7 12 mois.
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2.1. JUSTIFICATION DU PROJET ET SES OBJECTIFS :
Le problme central de la production agricole dans cette rgion rside dans la faiblesse des
rendements des cultures et des productions animales.
Les mthodes traditionnelles d'levage ne permettent pas d'exploiter pleinement le potentiel
productif des animaux (type mtis). Les quelques paramtres suivants refltent la situation :
Une mortalit importante des diffrents acteurs,
Un faible taux de reproduction,
Une faible performance pondrale, 25 kg (mles adultes) et 22 Kg (femelle adulte),
Une faible production laitire .
Un tel constat n'est pas tonnant, si l'on sait que le secteur caprin a fait l'objet de peu d'actions
de dveloppement, malgr son rle socio-conomique incontest. Compte tenu de cette
situation et de la demande de quelques leveurs, notre cooprative voudra raliser dans le
cadre du dit projet un programme riche et diversifi dont les actions sont d'ordre technique,
pdagogique et organisationnel:
L'encadrement technique des leveurs au niveau de la conduite des troupeaux (sant,
alimentation, reproduction, slection, amnagement des chvreries, ...).
La formation des leveurs avec la collaboration de la DPA,
La valorisation des produits caprins,
L'organisation des approvisionnements,
Une quipe technique dynamique.
2.2. QUELQUES CONTRAINTES :
Les potentialits de dveloppement de l'levage caprin dans la rgion dEssaouira existent.
Cependant, plusieurs problmes et contraintes sont surmonter pour faciliter cette action de
dveloppement.
Au niveau structurel :
La gographie et l'histoire de cette rgion du Maroc en ont fait une zone enclave, qui doit
faire face de nombreuses difficults.
Les difficults d'accs ne facilitent pas les changes avec les autres rgions du pays
(dbouchs pour les produits agricoles et approvisionnements). Mais, le problme des
infrastructures est encours de rsolution avec les stratgies du Ministre de lEquipement pour
le monde rural.
Dans cette rgion, nous sommes en prsence d'une population qui a des attitudes prudentes et
rticentes faisant partie de sa stratgie face celles des intervenants extrieurs
(administration, techniciens...) : lintermdiation des effectifs de la cooprative attnuera ce
phnomne et assurera une meilleure communication.
2.3. Localisation de laction (lieux prcis du droulement si lieu unique,prciser)
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2.4. Prsentation des partenaires de laction : (Prciser partenaires associs auprojet, techniques, financiers).
DPA Essaouira ;
Commune ;
Autres associations locales.
2.5. Quelle est la suite de votre projet ? (Comment sinscrit-il dans une
dynamique plus long terme ?)
Augmenter le nombre des leveurs chaque anne,
A court terme ( 1 2 Ans), nous envisageons de crer une unit de production de
fromage de chvres pour la valorisation du lait produit par les leveurs.
2.6. Calendrier de ralisation :
Dure de votre projet : .
Date prvisionnelle de dbut de lopration :......
Date prvisionnelle de fin de lopration :.
2.7. Budget prvisionnel du projet :
Activits/
composantes
Apport
personnel
% Contribution
INDH
% Micro
crdit
% Total
Total
3. Evaluation :
3.1- En quoi votre projet sinscrit-il dans les objectifs de lINDH ?
Activit Gnratrice de Revenus : Assurer un revenu stable pour la population locale
des leveurs (10 leveurs en premire phases):
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o Sant : Diminution de la mortalit et du manque gagner : encadrement
vtrinaire en collaboration avec les services administratives locaux,
o Alimentation :Des conseils sur la conduite alimentaire des troupeaux sont
prodigus.
o L'organisation des achats groups d'aliments (conomie d'chelle) et d'autres
intrants.o Slection : les actions de tri, de rforme, d'identification des animaux et du
choix des reproducteurs (chevrettes d'levage...) vont permettre la constitution
des premiers noyaux de slection chez 10 leveurs.
o Amnagement et construction des chvreries : Equipement de plusieurs
chvreries avec des mangeoires mobiles et fixes.
o Une formation de qualit : L'action de formation a un double objectif, elle
vise l'amlioration de la technicit des leveurs. Il s'agit dune formation
individualise des bnficiaires (dans leurs exploitations), et une formation en
groupe (sessions organises au niveau de la Cooprative .) et
ce pratiquement dans tous les domaines dont a besoin l'levage caprin: la santanimale, l'alimentation et la slection etc.
3.2- Sur quels critres dvaluation quantitatifs et qualitatifs pourrez-vous apprcier limpact
de votre projet ?
Les indicateurs de performance actuels :
Le niveau de vie : les leveurs de caprins aujourdhui ne valorisent pas leur troupeaux
et les bnfices raliss sont ngligeable; La production de viande : Les leveurs produisent et vendent des chevreaux gs
(plus d'un an) maigres (environ 20 kg) et des prix trs bas (350 400 Dirhams).
La production du lait : La chvre produisait peine le volume minimum pour allaiter
son chevreau.
A travers la mise en uvre de notre projet nous cherchons :
La diminution de lexode rurale dans la rgion dEssaouira,
La garantie dun revenu direct pour les leveurs, et des emplois indirects pour les
jeunes de la rgion (vente aliments, transport,)
A ce que les leveurs encadrs vendent leurs chevreaux jeunes (5 8 mois) un poids
lev (25 30 kg) et un prix intressant (700 1000 Dirhams par tte).
Lamlioration de la production du lait, mme si c'est un processus lent, (sans
introduction du sang tranger), l'leveur va commencer traire ses chvres et en tire
plus que le besoin des chevreaux : plus quun litre par jour.
Il faut remarquer que le lait est un produit intressant pour les paysans car en plus de
l'amlioration qu'il apporte au niveau de la nutrition de la famille, il peut assurer une
recette quotidienne durant plusieurs mois par an (Fromage).
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4. Durabilit du projet :
4.1. Qui assurera le fonctionnement du projet ?
Le porteur :La liste des membres adhrents la cooprative :
Le comit de gestion, de direction:
Le partenaire :
Autres prciser :
Recrutement dun technicien en levage pour assurer un suivi rgulier des leveurs : de
prfrence des jeunes de la rgion pour une meilleure synergie avec la population locale.
4.2. Quelles sont les garanties de prennit du projet ?
Produit/secteur:
o Valorisation de la production locale,
o Des produits Bio dont la demande ne cesse de saccroitre,
o Encadrement de proximit et partenariat fructueuse,
o Volont des diffrentes partenaires russir les actions traces.
4.3. Nombre demplois crer :
o Emplois directs: 10 Eleveurs,
o Emplois indirects : 10 Voir plus.
PLAN DAFFAIRES PREVISIONNEL:
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1. ORGANISATION COMMERCIALE
Fournisseurs
Matires ou services fournisseurs Prix dachat
unitaire en DH
Modalits de
paiement
- Animaux (caprins) Socit XXXXX
Souks Rgionaux
200,00 300,00
DHS Au comptant
Aliments :
Orge 80
Dchet des dattes
Pulpe Arganier
Paille
Vendeurs grosstes
DPA (Dons)
1.6
1.80
1.50
1.95
Au comptant
Clients
Produits ou services clients Prix de venteunitaire moyen en
DH
Modalits depaiement
Ventes Caprins Particuliers, boucher et
commissionnaires
1000,00 Au comptant
Ventes Lait chvres Particuliers 10,00 Au comptant
La commercialisation.
Il faut noter labsence de circuits organiss de commercialisation des animaux. Celle-ci est
marque par lexistence dun rseau dintermdiaires (spculateurs) et se fait habituellement
dans les souks hebdomadaires avoisinants ou partir dautres provinces (cas de Guelmim o
les bouchers sapprovisionnent partir du souk de Had Dra dans la provice dEssaouira).
La vente est conditionne par la conjoncture de trsorerie de lleveur. De ce fait, les animauxprsents la vente nont pas subi dengraissement et sont gnralement jeunes, chtifs
faible poids (8-12 kg poids vif) ; ceci ne permet pas de procurer lleveur un bnfice. Le
prix de vente de la viande varie de 55 65 dhs/kg.
1. Matriel dexploitation
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Nature Etat Cot (HT)
20 mangeoires
mobiles et fixes
Neuf 20000,00
Petits outillage 10000,00 dh
TOTAL 30000,00
2. matriel, mobilier de bureau : Existant proprit de la cooprative ;
3. matriel informatique : Existant proprit de la cooprative ;
1. FONDS DE ROULEMENT DE DEMARRAGE :
CHARGES MONTANTS ENDH OBSERVATIONS
Amnagement Chvreries 25000.00 2500 / Eleveur
Achat des Caprins 50000.00 (200*250) pour la premire bande de 6mois
Achat d'aliments 25000.00 Chaque chvre consomme 250,00 dhpendant 6 mois donc en aura
100*250=25000,00 dh
Soins vtrinaires 5000.00 Soins Anuuel 400,00 / Mois
Charges du personnel 25000.00 Salaires De 12 Mois Technicien
Dplacement/ Transport 20000.00 Loyer de 12 mois
Petits outillages 10000.00 1000.00 Dhs / Eleveur
Total 160000.00
Arrondi a 160000.00
ETUDE ECONOMIQUE ET COMMERCIALE :
ETUDE TECHNIQUE :
I-1 Les Caprins :
a/- Donnes de base :
-Poids moyen initial des antenais...6- 8 kg
-Gain moyen quotidien ..0,5 g
-Poids final..18- 20 kg
-Nombre de bandes..02
-Nombre de ttes engraisser/bande.. .100
-Total des ttes engraisser..200
b/- donnes techniques :
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Les besoins alimentaires pour lengraissement des Caprins sont :
200,00 Dhs par caprin / 06 mois.
Besoin en Chvreries et en petites Matriel :
Les besoins en amnagement des chvreries pour les 10 leveurs sont de lordre de 1000,00
dhs par chvrerie:
Abris pour les animaux ;
endroit de stockage des aliments ;
Petits matriels : 500 DH
I- ETUDE ECONOMIQUE ET COMMERCIALE :
1. Dfinition du produit ou du service :
Le projet consiste en lacquisition de 30 jeunes caprins et leur engraissement pendant -6
mois puis les commercialiss.
2. Descriptif du march cible:
dlimitation gographique du march cible ;
Notre march couvre essentiellement la ville dEssaouira et ses rgions.
type de clientle vis ;
Les clients viss sont les bouchers en premier lieu hauteur de 70% et les commissionnaires
hauteur de 30%.
points cls du march cibl sur le plan de la consommation ;
- La demande accrue sur la viande des chvres pendant lanne ;
- Les ftes (Aides al Adha, )
- Labsence de barrires lentre du march.- Les bienfaits sanitaires du produit.
3. Positionnement de loffre de lentreprise :
Afin de rpondre nos objectifs commerciales, nous envisageant de mettre en uvre la
stratgie commerciale suivante :
- Le march cible : Essaouira et rgions ;
- La communication commerciale (fidliser les clients) ;
- Notre large exprience dans le domaine et notre reconnaissance dans la ville
(relationnel, notre image dans le march) ;
- Prix compatible avec le pouvoir dachat de la rgion (rapport qualit/prix)
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- La vente directe sur le march locale et les souks voisins.
Evolution du chiffre daffaires :
Annes Anne 1 Anne 2 Anne 3
Montant
1000 *100= 100.000,00
Dhs
200*1000= 200000,00
Dhs
300*1000= 300000,00
Dhs
SECTION VI. PLAN FINANCIER :
I- Le CPC prvisionnel :
COMPTES DE PRODUITS ET CHARGES
(DH H.T.)1 2 3
I-PRODUITS DEXPLOITATION
Ventes de marchandises en ltat 100000,0
0
200000,0
0
300000,00
TOTAL CHIFFRE D'AFFAIRES
II-CHARGES DEXPLOITATION
Achats Dalimentation
Achats de jeunes caprins 30000,00 60000,00 90000,00
Autres charges externes (transport) 5000,00 10000,00 15000,00
Charges de personnel 24000,00 24000,00 24000,00
TOTAL CHARGES D'EXPLOITATION 59000,00 94000,00 129000,00
III-RESULTAT 41000,00 106000,00
171000,00
Gain par Eleveur : 41000 / 10 = 4100,00 DHS / 1re anne
106000 / 10 = 10600,00 DHS / 2me anne
171000 / 10 = 17100,00 DHS / 3me anne.
14
http://opt/scribd/conversion/tmp/scratch6318/ENGRAISSEMENT/AGR%20Ch?vres/BP%20EL%20FADILI.xls#'CHIFFRE%20D?AFFAIRES'!A2#'CHIFFRE%20D?AFFAIRES'!A2http://opt/scribd/conversion/tmp/scratch6318/ENGRAISSEMENT/AGR%20Ch?vres/BP%20EL%20FADILI.xls#'CHIFFRE%20D?AFFAIRES'!A2#'CHIFFRE%20D?AFFAIRES'!A2http://opt/scribd/conversion/tmp/scratch6318/ENGRAISSEMENT/AGR%20Ch?vres/BP%20EL%20FADILI.xls#ACHATS!A2#ACHATS!A2http://opt/scribd/conversion/tmp/scratch6318/ENGRAISSEMENT/AGR%20Ch?vres/BP%20EL%20FADILI.xls#ACHATS!A2#ACHATS!A2http://opt/scribd/conversion/tmp/scratch6318/ENGRAISSEMENT/AGR%20Ch?vres/BP%20EL%20FADILI.xls#'AUTRES%20CHARGES%20EXTERNES'!A2#'AUTRES%20CHARGES%20EXTERNES'!A2http://opt/scribd/conversion/tmp/scratch6318/ENGRAISSEMENT/AGR%20Ch?vres/BP%20EL%20FADILI.xls#'I&TAXES%20-%20CH%20DE%20PERS'!A54#'I&TAXES%20-%20CH%20DE%20PERS'!A54http://opt/scribd/conversion/tmp/scratch6318/ENGRAISSEMENT/AGR%20Ch?vres/BP%20EL%20FADILI.xls#'CHIFFRE%20D?AFFAIRES'!A2#'CHIFFRE%20D?AFFAIRES'!A2http://opt/scribd/conversion/tmp/scratch6318/ENGRAISSEMENT/AGR%20Ch?vres/BP%20EL%20FADILI.xls#'CHIFFRE%20D?AFFAIRES'!A2#'CHIFFRE%20D?AFFAIRES'!A2http://opt/scribd/conversion/tmp/scratch6318/ENGRAISSEMENT/AGR%20Ch?vres/BP%20EL%20FADILI.xls#ACHATS!A2#ACHATS!A2http://opt/scribd/conversion/tmp/scratch6318/ENGRAISSEMENT/AGR%20Ch?vres/BP%20EL%20FADILI.xls#ACHATS!A2#ACHATS!A2http://opt/scribd/conversion/tmp/scratch6318/ENGRAISSEMENT/AGR%20Ch?vres/BP%20EL%20FADILI.xls#'AUTRES%20CHARGES%20EXTERNES'!A2#'AUTRES%20CHARGES%20EXTERNES'!A2http://opt/scribd/conversion/tmp/scratch6318/ENGRAISSEMENT/AGR%20Ch?vres/BP%20EL%20FADILI.xls#'I&TAXES%20-%20CH%20DE%20PERS'!A54#'I&TAXES%20-%20CH%20DE%20PERS'!A54