90 godina iskustva u vinarskom biznisu - Enovitis

90 godina iskustva u vinarskom biznisu

Tradicija i Inovacija Istorija Scharfenberger-a

o Osnivanje kompanijeo Značajni događaji

Sistem za preradu grožđa Vinarska/podrumarska tehnologija

1928 osnivanje kompanije od strane Franz Scharfenberger

Prva kompanija u Wachenheim a. d. Weinstraße

1971 Razvoj i izrada prve EUROPRESS

Prva u svetu izrađenja automatska , elektronski kontrolisana presa za grožđe sa spoljnim vretenom

1980 Novi period za Scharfenberger

Dolazak prvog kombajna na stanicu Bad Dürkheim

Preuzimanje generalnog distributerstva zaBRAUD-kombajneu Nemačkoj, Austriji, i Sjedinjenim Američkim Državama

1993 Preseljenje u Bad Dürkheim-u

Današnje sjedište sa modernim proizvodnim pogonom i kancelarijama u industrijskom delu „Bruch“ u Bad Dürkheim

Od 1993Scharfenberger Maschinenbauu Bad Dürkheim

2002 Osnivanje poljskog pogona za

proizvodnju TSN Površina oko 2 ha 2004 proizvodna površina:

sala 2,160 m² + kancelarije 500 m² 2014 nova sala fabrike 1,620 m² Oko 80 zaposlenih

Najsavremenija tehnologija

Plazma za zavarivanje Ravnanje metalnih ploča Makaze Laserski rezač




Lineraana mašina za brušenje Dizalice za sale Savremena obrada svih

metalnih delova

Scharfenberger u širenju

Euro-Machines Istok Virginija, SAD

1986 Euro Machines Istok (EME)Osnivanje prvog ogranka u

Virginiji, SAD

1991 Euro Machines Zapad (EMW) Osnivanje drugog ogranka u

Kaliforniji, SAD

2019 Euro Machines Pacific Sever (EMN)Osnivanje trećeg ogranka u

Oregonu, SAD

SCHARFENBERGER MASCHINENBAUSCHARFENBERGER MASCHINENBAU

Oko 20.000 m2 proizvodnog pogona uBad Dürkheim-u

Oko 90 zaposlenih u Bad Dürkheim-u Preko 10.000 kupaca širom sveta Preko 700 aktivnih dobavljača Preko 70 % izvoznog tržišta Glavna tržišta su Francuska, SAD i Austrija

Oko 20.000 m2 proizvodnog pogona uBad Dürkheim-u

Oko 90 zaposlenih u Bad Dürkheim-u Preko 10.000 kupaca širom sveta Preko 700 aktivnih dobavljača Preko 70 % izvoznog tržišta Glavna tržišta su Francuska, SAD i Austrija

Sistem prerade grožđaDobro zamišljen

Naš sistem prerade grožđa pruža nežni

prenos, ruljanje i selekciju bobice

Ruljača AS 5 - 80 7 različitih veličina Kapacitet od 3 do 80 t/h Sito za širu u prihvatnom košu Pužni transporter sa frekventorom brzine Lako čišćenje Lako podešavanje brzine rada

Kontinuirano punjenje koša daje najbolje rezultate:

Ručno (Teško za upravljanje)Veliki koš sa proširenim pužnim transporteromVibraciona jedinica za doziranjePokretna traka

Ruljača AS 5 - 80

Detalji:Osovina sa podesivim lopaticamaUgao lopatica podesivKavezi od inoxa ili od PVC-a – po zahtjevu kupcaPlastični kavez uz doplatu – nežnijiRupe: 25/22 ili 22/18 mm

Ruljača AS 5 - 80

Selektor Roller RS za ruljaču AS

Valjci napravljeni od plastike koja omogućava

kontakt sa hranom

Razmak valjaka podesiv

Higijenski dizajn bez šupljina

Motor sa frekventorom brzine

Napomena: Smanjenje kapaciteta

Trakasta ruljača – Odlično odgovara zahtevima cele bobice grožđa

EUROSELECT RULJAČA

EUROSELECT RULJAČA

Detalji:

Zahteva odvojeno punjenje

Kapacitet 0 – 5 t / h

2 žleba za mekše i tvrđe bobice grožđa – kvalitet

Traka se može uklanjati radi lakog čišćenja

Trakasta ruljača: za visoke zahteve

TRAKASTI TRANSPORTER GROŽĐA Hidraulično podešavanje visine

Ručno (standardno upravljanje)

Elektro-hidraulični uređaj

Motor sa varijatorm brzine

Opciono:

Muljača

Žlebovi (zahteva visinu)

Koševi

TRAKASTI TRANSPORTER GROŽĐA

Širina trake:

400 mm (FB 40 / xx) – Kapacitet 15 t600 mm (FB 60 / xx) – Kapacitet 20 t

Dužina osovine:3000 mm (17) –Min.visina 1700 mm4000 mm (22) –Min. visina 2275mm5000 mm (28) –Min. visina 2850 mm6000 mm (34) –Min. visina 3440 mm7000 mm (40) –Min. visina 3960 mm

TRAKASTI TRANSPORTER GROŽĐAOpcije

VIBRO STO ZA DOZIRANJE + VIBRO STO ZA SELEKCIJU


Oblasti primene:

Doziranje za dalje faze(kao: ruljanje, sortiranje i sl. )Odvajanje od semenke, oksidisane šire, insekataRučna selekcija / sortiranje


Sto za doziranje:

VM 2,0VM 2,6

Sto za selekciju:

VS 2,6VS 3,6VS 5,0

STO ZA SELEKCIJUPerfektna kombinacija

Modularni sisem donosi prednost u skoro svakom procesu prerade i daljeg muljanja

STO ZA SELEKCIJU

Tip TS 80 /30:

Standardno: 80 cm širina/ 3 metra dužine

(Moguće posebne porudžbine dužine)Ručno sortiranje – Kapacitet zavisi od radne snage

EUROSELECT OPTIČKO SORTIRANJEzadovoljana najviše zahteve

Podesivo po visini okvira i lako ravnanje Detekcija i sortiranje po osnovnim bojama

(RGB) i infrared zracima (IR) 16 sondi / kamera 4 kamere PLC – 8 programa Kapacitet : do 5 t/h

Euroselect Optičko sortiranjezadovoljava najviše zahteve

Zahtevi:Cele, netaknute bobiceZahteva pred-selekcijuNajbolji način u proizvodnjiZahtevi za vazduhom: 300 litara / min na 7 baraNajbolji rezultati kod kontinuiranog punjenja

EUROSELECT OPTIČKO SORTIRANJEzadovoljava najviše zahteve

Mogućnosti:Selekcija vidljivim bojamaChromax funkcija

zrelo / nezrelo zdravo / trule bobice (Botrytis cinerea)

Selekcija putem infra-red zraka zelene bobice / delovi peteljke

4 kriterijuma selekcije istovremenoAgresivnost podesiva za svaki kriterijum selekcije95 agr. Nivoa 8 programskih mesta

EUROSELECT OPTIČKO SORTIRANJEzadovoljava najviše zahteve

Činjenice:

Nepoželjna sirovina ne više od 20 %

Kod lošije sirovine, manji kapacitet

Veličina nepoželjnih delova uzrokuje „prijateljsku

vatru“ – peteljke izbacuju bobice napolju

Oštećene bobice nije moguće sortirati

TEHNOLOGIJA VINARSTVA I PODRUMARSTVAPlaniranje, realizacija, proizvodnja, servis

Ortenauer WeinkellerOffenburg, NemačkaCeli novi podrum:

Autom. Transportna linija za paletirane boxove

više pužnih transportera

Ruljača AS 40

Podest od inox konstrukcije

Pet presa za grožđe EUROPRESS

1 x Europress T 100 (10.000 Litara)



TEHNOLOGIJA PRERADNOG MESTA I PODRUMA

Goldenes - Rheinhessen Bornheim, Nemačka

Opremljena sa:

3 x Europress P 320 (32.000 Litara)


2 x Europress P 200 (20.000 Litara)



-> Jedinstvena u Europi:specijalno pravljena inox konstrukcija, koja drži dve EUROPRESS T 320

-> Jedinstvena u Europi:specijalno pravljena inox konstrukcija, koja drži dve EUROPRESS T 320

Felsengartenkellerei Besigheim u Hessigheimu, Nemačka

Novi transporteri komine

3 x Europress tipa T250

1 x Europress T150

1 x Europress Ti150 sa hlađenjem i inertnim gasom

Pužni transporteri kljuka

Cevovod za kljuk DN 125


Schloss Johannisberg, Geisenheim, Nemačka

Nova jedinica za prihvat grožđa

Ruljača sa muljačom

Vibro sto

2 x Europress TC 80 sa hlađenjem i pogonskim sistemom

Celokupna konstrukcija i dr…


DELO SCHARFENBERGER-Apodrazumeva kvalitet u svakom detalju

Uvoznik i distributer: ENOVITIS D.O.O.Bulevar Vožda Karađorđa 127, 34310 Topola, Srbija+381 34 6811 951 [email protected]

https://www.enovitis.net/kontakt/[email protected]

Documents

90 godina iskustva u vinarskom biznisu - Enovitis