Alimentatie_obezitate_2014

7/25/2019 Alimentatie_obezitate_2014

1/100

ALIMENTAIASNTOAS


2/100

DEFINIIE

AlimentaAlimentaia raional este acel mod deia raional este acel mod de

alimentaie carealimentaie care asigur un aportasigur un aport

cantitativ optim i un coninut calitativcantitativ optim i un coninut calitativ

echilibrat.echilibrat.


3/100

Recomandri generale

ontrolul greutii corporale

!ublinierea importanei activitii "i#ice

$imitarea aportului de grsimi

Reducerea proporiei de #ahr ra"inat

reterea cantitii de produse din cerealeintegrale

onsum #ilnic de lactate degresate

Ingestie moderat de proteine

E%cluderea alcoolului


4/100

ntocmirea dietei

Necesarul caloric Necesarul de principii nutritive (G, L, ,vitamine, s!ruri minerale, oli"oelemente,#i$re ve"etale, ap!%

ntocmirea meniului &ilnic alimente permise

cu cntar fr cntar

alimente inter&ise reparti'ia pe mese


5/100

Necesarul caloric

repaus 25 kcal/kgc/zi

activitate #i&ic! uoar! 30-35 kcal/kgc/zi

activitate #i&ic! medie 35-40 kcal/kgc/zi

activitate #i&ic! "rea 40-45 kcal/kgc/zi

Not!) "reutate ideal!***


6/100

Evaluarea "reut! ii ideale

+ormula rocaGi - . /00 (. 1 la % +ormula Lorent&

Gi(% - (2/00%2(2/10%34Gi(% - (2/00%2(2/10%35 +ormula 6Metropolitan Insurance

7ompan89 (Ne: ;or1(2/10%=(?250%34Gi(% - Gi(% @ 0,


7/100

Necesarul caloric .

situa ii particulare entru o$e&i) 2100


8/100

Necesarul de principii nutritive

Necesarul "lucidic 112D1F (102D0F n H% &aJ!r i produse &aJaroase) /0250 " (0 " n H%

Necesarul proteic 0,(/% "3F n

dislipidemii% colesterol KB00 m"3&i (K500 m"3&i n dislipidemii%


9/100

&lucidele

rol energetic 1 g - 4 kcal

55-62% din totalul caloric

minim 130 g/zi

zahr, produe zaharoae 10-20 g/zi


10/100

'roteinele

rol platic 1 g - 4 kcal

11-13% din necearul caloric !13-1"%, la

copil #i $n arcin

0,"!1 g/kg corp/zi

50% proteine de origine animal


11/100

Aportul proteic (n insu"iciena

renal

reatininseric )mg*dl+

learance cucreatinin

)ml*min+

Raia proteicg*,gc*#i

Raia proteic)g*#i+

- /01 123 41561

56 01571 1245126 01

/6 -71 1245120 71574


12/100

$ipidele

rol energetic 1 g - & kcal

25-30% din aportul caloric

1g/kg corp/zi

minim' 40 g/zi

propor(ie egal $ntre lipideleanimale #i )egetale


13/100

7on inutul n colesterol alalimentelorAliment (/00 "% 7olesterol

Creier de bovin

Ficat

nt

!lbenu"ul unui ou

Carne de vit #au de $orc

%rnz

&a$te

2'300

420

2(0

230

225

)50-200

))0


14/100

!rurile minerale2 oligoelementele

i vitaminele *a+l' 5 g/zi

+a' 1000 mg/zi

Apa1 ml/kcal/zi


15/100

7onsumul de Na=

e"im)

Normosodat - 1(D%" Na7l 525,4 " Na=

iposodat

*larg+ ,3-5 g aCl. )2-2 g a01

*#tandard+ ,)-3 g aCl. 04-)2 g a01

*#trict+ ,05-) g aCl. 02-04 g a01


16/100

7on inutul n Na =al alimentelor

Aliment (/00 "% Na=

(m"%eleea

%rnz de burduf

vaier6cre

Con#erve

7e"te arin

7e"te a$ dulce

Ciocolat

Carne vit $orc $a#re

) ou

2'000

)'400

)'300800

)50

)30

(0

(0

90

90


17/100

Fibrele alimentare

1504 g*#i


18/100


19/100

ntocmirea meniului &ilnic

, 1> ani, />1 cm, /00


20/100


Gi- />1 . /00 - >1


21/100


Necesar caloric - >1 @ B0 . 100 - />10 10 @ D0F - /010


22/100


Aliment 7antitate ("% G L


23/100



7ine alb


24/100



7ine alb

Cartofi $' f' fierte


25/100



7ine alb


&egue )0:


26/100



7ine alb


&egue )0:Fructe )0:


27/100



7ine alb


&egue )0:Fructe )0:

&a$te iaurt


28/100



7ine alb


&egue )0:Fructe )0:

&a$te iaurt

%rnz de vaci din la$te degre#at


29/100



7ine alb


&egue )0:Fructe )0:

&a$te iaurt


Carne de vit $e"te $a#re


30/100



7ine alb


&egue )0:Fructe )0:

&a$te iaurt



;u


31/100



7ine alb


&egue )0:Fructe )0:

&a$te iaurt



;u

nt


32/100



7ine alb


&egue )0:Fructe )0:

&a$te iaurt



;u

nt

lei


33/100



7ine alb 200 )20 )< -


&egue )0:Fructe )0:

&a$te iaurt



;u

nt

lei


34/100



7ine alb 200 )20 )< -

Cartofi $' f' fierte 250 50 5 -

&egue )0:Fructe )0:

&a$te iaurt



;u

nt

lei


35/100



7ine alb 200 )20 )< -


&egue )0: 400 40 - -Fructe )0:

&a$te iaurt



;u

nt

lei


36/100



7ine alb 200 )20 )< -


&egue )0: 400 40 - -Fructe )0:


37/100



7ine alb 200 )20 )< -


&egue )0: 400 40 - -Fructe )0:


38/100


Aliment 7antitate ("% G L7ine alb 200 )20 )< -


&egue )0: 300 30 - -Fructe )0: 500 50 - -

&a$te iaurt 250 )0 )0 )0



;u

nt

lei


39/100




&egue )0: 300 30 - -Fructe )0: 500 50 - -

&a$te iaurt 250 )0 )0 )0

%rnz de vaci din la$te degre#at 50 2 )0 -


;u

nt

lei


40/100




&egue )0: 300 30 - -Fructe )0: 500 50 - -

&a$te iaurt 250 )0 )0 )0

%rnz de vaci din la$te degre#at 50 2 )0 -

Carne de vit $e"te $a#re )50 - 30 +!0 mg/dl

82J @0 mg/dl #P'!0 mg/dl #E'

H. >+30/?! mm8g

B.Q >+00 mg/dl


84/100

-#geme#t$l obezit ii

PR>RA G#SE=E PD>(RA=

S#H(RA PD>(RA=H

Dtimi/area stilului de !ia+

Medicamente

#'irur$ia bariatric M>I>RA >D REJHI

P)e'e#i)e !)e*te)ii 2# g)e$tte


85/100

le nu necesit tratamentK(eocamdat...

P)e'e#i)e !)e*te)ii 2# g)e$tte

Obie!ti'ele t)tme#t$l$i OB


86/100

Obie!ti'ele t)tme#t$l$i OB

%ealiarea declinului ponderal* 0,! kg pe

sptm&n - +0 kg $n 0 sptMeninerea greutii noi atinse

Gene)iciile scderii $n greutate cu +0 kg

MortalitateMortalitate reducerea mortalitii generale #peste 0"'Tensiunea arterialTensiunea arterial reducerea H.4 cu 0 mm 8g

reducerea H.2 cu +0 mm 8g

Profilul lipidicProfilul lipidic reducerea CH #+0"'

reducerea J2Jc #+!"' reducerea HB #30"'

GGAJAJ(n DZ)(n DZ) reducere cu !0 mg"

-i;lo!e pe#t)$ s!de)e *i


87/100

me#(i#e)e g)e$t(ii

Modiicarea stilului de !ia+re$im alimentaracti!itate i/icmodiicarea comortamentului

alimentar)armacoteraie

nter!en+ii c'irur$icaleentru scderea $reut+ii5c'irur$ia bariatric7

Re$imul alimentar


88/100

$8ipocaloric

Dietele VLCD (


89/100

5::

"0$ cartoi rLi+i&0$ ine2"$ /a'r3"$ ari/er3"$ smntn3"$ carne orc3"$ !od6 5?'is67

200$ mmli$100$ brn/ de !aci90$ carne de ui2"0$ mere

300$ conoid&00$ roii"00$ salat !erde


90/100

Do) $# p&) pe zi=


91/100

.o#s$m e#e)geti!

Mers lent* "0N100 6cal4'

Mers raid* 300 6cal4'

#iclism, not, tenis* O00 6cal4'

Ercatul scrilor* 1.000 6cal4'

-odi,i!)e !ompo)tme#t$l$i


92/100

lime#t)

>umrul meselor(urata unei mese

=ocul unde se ia masaActi!it+ile simultane mesei

Stri emo+ionale care duc la consum

e-a$erat de alimente

#e i ct consum


93/100

ca/ul srenun+i lamedica+ia

naturistKKKKK

T t t l di t


94/100

T)tme#t$l medi!me#tos

1. Medicamente ce bloc'ea/ di$estia i

absorb+ia liidelor* orlistat

2. (ro$uri cu ac+iune central* sibutramina

3. Medicamente ce in'ib sistemul

endocanabinoid* rimonabant


95/100

O)listt


96/100

O)listt

Kreparate*Renical #+0 mg'

.lli #:0 mg'.dministrare* la )iecare mas cuconinut lipidic

%eacii adverse*steatoree


97/100

T)tme#t$l !&i)$)gi!l

ndicat n ca/ de*M# Q&0 6$4m2

M# Q3" 6$4m2n re/en+acomlica+iilor obe/it+iiinsuccesul metodelor de

scdere4men+inere alicate tim deun an

.&i)$)gi b)it)i! 1 p)o!ed$)i


98/100

g p


99/100

Alimente Band de +esutconLuncti!

Alimente isucuri di$est.

Sucuri di$esti!e

(uoden

#olon

ntestin sub+ire

Stomac
http://mms.humor.li/sendmms.aspx?file=http%3A%2F%2Ffiles%2Ehumor%2Eli%2Fgetimage%2Easpx%3Fid%3D1321http://mms.humor.li/sendmms.aspx?file=http%3A%2F%2Ffiles%2Ehumor%2Eli%2Fgetimage%2Easpx%3Fid%3D1321http://mms.humor.li/sendmms.aspx?file=http%3A%2F%2Ffiles%2Ehumor%2Eli%2Fgetimage%2Easpx%3Fid%3D1321http://mms.humor.li/sendmms.aspx?file=http%3A%2F%2Ffiles%2Ehumor%2Eli%2Fgetimage%2Easpx%3Fid%3D1321http://mms.humor.li/sendmms.aspx?file=http%3A%2F%2Ffiles%2Ehumor%2Eli%2Fgetimage%2Easpx%3Fid%3D1321http://mms.humor.li/sendmms.aspx?file=http%3A%2F%2Ffiles%2Ehumor%2Eli%2Fgetimage%2Easpx%3Fid%3D1321


100/100

Documents

Alimentatie_obezitate_2014