ANALISIS PENDAPATAN PEDAGANG MAKANAN DAN

MINUMAN DI SEKITAR POLITEKNIK NEGERI MALANG

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh :

Yoga Dwiki Firmansyah

201310180311076

PROGRAM STUDI ILMU EKONOMI STUDI PEMBANGUNAN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2017

KATA PENGANTAR

Bismillahirrohmanirrohim.

Puji syukur yang teramat dalam saya haturkan ke hadirat Tuhan Yang Maha

Segala, atas percikan kasih, hidayat, dan taufiq-Nya sehingga Skripsi dengan

judul “Analisis Pendapatan Pedagang Makanan dan Minuman di Sekitar

Politeknik Negeri Malang” ini dapat terselesaikan pada waktu yang telah

direncanakan.

Teriring do’a sholawat semoga senantiasa melimpah ke haribaan

Muhammad SAW, Rasul akhir zaman, penutup para Nabi yang membawa

kesempurnaan ajaran Tauhid dan keutamaan budi pekerti. Dan semoga tumpahan

do’a sholawat menetes kepada segenap keluarga dan sahabatnya, para syuhada’,

para mushonnifin, para ulama’, dan seluruh umatnya yang dengan tulus ikhlas

mencintai dan menjunjung sunnahnya.

Selama proses penyusunan skripsi ini, banyak pihak yang telah memberikan

bantuan dan dukungan kepada saya. Sebagai ungkapan syukur, dalam kesempatan

ini saya ingin mengucapkan terimakasih kepada :

1. Bapak dan Ibu tercinta yang selalu menjadi motivator utama dalam menjalani

perkuliahan sampai saat ini, dukungan moril maupun materil yang sampai

kapanpun tidak akan bisa terbalaskan serta do’a beliau yang selalu

menyertaiku. Semoga beliau selalu dalam lindungan Allah SWT.

iii

2. Bapak Rektor Universitas Muhammadiyah Malang, Bapak Drs. H. Fauzan,

M.Pd

3. Ibu Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah

Malang, Ibu Dr. Idah Zuhroh, M.M

4. Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang, Bapak Zainal Arifin, S.E., M.Si

5. Ibu Dra.Sudarti,M.Si dan Bapak Zainal Arifin, S.E., M.Si selaku pembimbing

skripsi.

6. Untuk kekasih saya tercinta Veina Eka Apriliani, S.E yang selalu

mendampingi saya ,memberikan semangat dan motivasi selama ini.

7. Untuk sahabatku Favian Ramadhan, Yuda Bagus S, Amin Dwi Ananda,

Pradana Bagus, Reza Yudha, Norman Sasono, Arif Adi Mashur, Hanifatul

Khurriah S.E, Risca Yulianasari, Reshitta Yulistya, Yohanna Della, Khafil

yang selalu memberikan semangat dan motivasi serta juga telah memberikan

saran yang membangun untuk saya.

8. Pedagang makanan dan minuman di sekitar Politeknik Negeri Malang

sebagai responden penelitian.

9. Semua teman-teman IESP angkatan 2013 yang tidak bisa disebutkan satu

persatu yang selalu memberikan masukan-masukan yang sangat berarti.

Kepada mereka semua, hanya ungkapan terimakasih dan do’a tulus yang

dapat saya persembahkan, semoga segala yang telah mereka berikan kepada saya

tercatat dengan tinta emas dalam lembaran catatan Roqib sebagai sebuah ibadah

yang tiada ternilai. Amin.

iv

Akhirnya, dengan segala keterbatasan dan kekurangannya, saya

persembahkan karya tulis ini kepada siapapun yang membutuhkannya. Kritik

konstruktif dan saran dari semua pihak sangat saya harapkan untuk

penyempurnaan karya-karya saya selanjutnya. Terimakasih.

Billahittaufiq Wal Hidayah.

Malang, 15Juni 2017

Peneliti

v

DAFTAR ISI

ABSTRAK ................................................................................................. i

ABSTRACT ............................................................................................. ii

KATA PENGANTAR ............................................................................. iii

DAFTAR ISI ........................................................................................... vi

DAFTAR TABEL .................................................................................... x

DAFTAR GAMBAR ............................................................................... xi

DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................... xii

BAB I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah ........................................................................ 1

B. Rumusan Masalah ................................................................................. 4

C. Batasan Masalah .................................................................................... 4

D. Tujuan Penelitian .................................................................................. 5

E. Manfaat Penelitian ................................................................................. 5

BAB II.TINJAUAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS

A. Landasan Penelitian Terdahulu .............................................................. 7

B. Landasan Teori ....................................................................................... 8

1. Teori Pendapatan ............................................................................. 8

2. Teori Produksi .................................................................................. 9

3. Usaha Mikro, Kecil dan Menenfah (UMKM).................................. 14

4. Pengertian Pedagang....................................................................... 17

vi

5. Pengertian Modal ........................................................................... 18

6. Pengertian Jam Kerja ..................................................................... 18

7. Pengertian Lama Usaha .................................................................. 19

8. Hubungan Antara Variabel Independen dan Variabel Dependen ..... 19

a. Hubungan Modal Terhadap Pendapatan ................................... 19

b. Hubungan Jam Kerja Terhadap Pendapatan ............................. 20

c. Hubungan Lama Usaha Terhadap Pendapatan .......................... 20

9. Kerangka Pemikiran ..................................................................... 20

C. Hipotesis ............................................................................................. 21

BAB III. METODE PENELITIAN

A. Lokasi Penelitian ................................................................................. 22

B. Jenis Penelitian .................................................................................... 22

C. Populasi Dan Teknik Pengambilan Sampel .......................................... 22

D. Jenis Dan Sumber Data ....................................................................... 23

E. Teknik Pengumpulan Data ................................................................... 23

F. Teknik Analisis Data ........................................................................... 24

1. Analisis Regresi Linier Berganda ................................................... 24

2. Uji Asumsi Klasik ......................................................................... 25

a. Uji Normalitas ......................................................................... 25

b. Uji Multikolinieritas ................................................................ 25

c. Uji Heteroskedastisitas ............................................................ 26

3. Pengujian Hipotesis ...................................................................... 26

vii

a. Uji Parsial (Uji t) .................................................................... 26

b. Uji Simultan (Uji F) ................................................................ 27

4. Koefisien Determinasi .................................................................. 27

G. Definisi Operasional Variabel ............................................................. 28

1. Variabel Dependen ...................................................................... 28

2. Variabel Independen .................................................................... 28

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian .................................................... 29

1. Letak Geografis Kota Malang ........................................................ 29

2. Batas Wilayah Kota Malang .......................................................... 29

3. Administrasi Kota Malang ............................................................. 29

B. Deskripsi Data ..................................................................................... 31

1. Jenis Kelamin ................................................................................ 31

2. Umur ............................................................................................. 31

3. Pendidikan ..................................................................................... 32

4. Jenis Usaha .................................................................................... 34

5. Modal ........................................................................................... 34

6. Jam Kerja ....................................................................................... 36

7. Lama Usaha ................................................................................... 37

8. Pendapatan ................................................................................... 38

C. Analisis Data ...................................................................................... 39

1. Regresi Linier Berganda ............................................................... 39

Viii

2. Uji Asumsi Klasik ........................................................................ 40

a. Uji Normalitas ......................................................................... 40

b. Uji Multikolinieritas ............................................................... 41

c. Uji Heteroskedastisitas ............................................................ 42

3. Uji Statistik .................................................................................. 43

a. Uji Parsial (Uji t) .................................................................... 43

b. Uji Simultan (Uji F) ................................................................ 47

c. Koefisien Determinasi ............................................................ 48

BAB V. PENUTUP

A. Kesimpulan ........................................................................................ 50

B. Saran .................................................................................................. 51

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................ 52

LAMPIRAN .......................................................................................... 54

ix

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Deskripsi Jenis Kelamin ...................................................... 31

Tabel 4.2 Deskripsi Umur Pedagang ................................................... 32

Tabel 4.3 Deskripsi Pendidikan Pedagang ........................................... 33

Tabel 4.4 Deskripsi Jenis Usaha .......................................................... 34

Tabel 4.5 Deskripsi Modal Pedagang .................................................. 35

Tabel4.6 Deskripsi Jam Kerja.............................................................. 36

Tabel4.7 Deskripsi Lama Usaha .......................................................... 37

Tabel4.8 Deskripsi Pendapatan Pedagang ............................................ 36

Tabel 4.9 Hasil Analisis Regresi Linier Berganda ................................ 39

Tabel4.10 Hasil Uji Normalitas Data ................................................... 41

Tabel4.11 Hasil Uji Multikolinieritas Data .......................................... 42

Tabel 4.12 Hasil Uji Heteroskedastisitas Data ..................................... 43

Tabel4.13 Hasil Uji Parsial (Uji t) ....................................................... 44

Tabel 4.14 Hasil Simultan (Uji F) ........................................................ 47

Tabel4.15Hasil Uji Koefisien Determinasi ......................................... 49

x

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Kurva Penerimaan Total ........................................................... 11

Gambar 2 Kurva Biaya Tetap .................................................................... 12

Gambar 3 Kurva Biaya Variabel ............................................................... 13

Gambar 4 Kurva Biaya Total .................................................................... 13

Gambar 5 Kerangka Pemikiran ................................................................. 21

Gambar 6 Kurva Hasil Uji t ...................................................................... 45

Gambar 7 Kurva Hasil Uji t ...................................................................... 46

Gambar 8 Kurva Hasil Uji t ...................................................................... 47

Gambar 9 Kurva Hasil Uji F ..................................................................... 48

xi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Kuisioner Penelitian ............................................................... 54

Lampiran 2 Data Kuisioner Profil Pedagang ............................................. 57

Lampiran 3 Data Kuisioner Variabel Modal, Jam Kerja dan Lama Usaha . 58

Lampiran 4 Data Kuisioner Total Keseluruhan .......................................... 59

Lampiran 5 Dokumentasi Penelitian .......................................................... 61

xii

DAFTAR PUSTAKA

Adhiatma, Alfian. 2015, Jurnal Pengaruh Modal, Lama usaha, dan Jam Kerja

Terhadap Pendapatan Pedagang Kayu Glondong di Kelurahan Karang

Kebagusan Kabupaten Jepara.

Badan Pusat Statistik (BPS), diakses dari http://www.bps.go.id/ , diakses pada

tanggal 20 Maret 2017.

Badan Pusat Statitik Kota Malang. 2016, Malang Dalam Angka 2016.

Bambang Riyanto. 2001, Dasar-dasar Pembelanjaan Perusahaan.Yogyakarta:

Yayasan Badan Penerbit Gadjah Mada.

Case, Karl E. &Ray C. Fair. 2007 Prinsip-Prinsip Ekonomi Mikro. Penerbit PT

Indeks Kelompok Gramedia.

Damayanti, I. 2011 “Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi

PendapatanPedagang Kaki Lima di Pasar Gede Kota Surakarta”

Firdausa, Rosetyadi .2013, Jurnal Penelitian Pengaruh Modal Awal, Lama Usaha,

dan Jam Kerja Terhadap Pendapatan Pedagang Kios di Pasar Bintoro

Demak.

Handhika , Anang. 2017 , Jurnal Penelitian Analisis Faktor Faktor yang

Mempengaruhi Pendapatan Pedagang Kaki lima (Studi di Seputar Alun

Alun Kabupaten Klaten) . Diunduh 20 Maret 2017.

I Komang Adi Antara. 2016 “Beberapa Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan

Pedagang Kaki Lima Di Kecamatan Denpasar Barat” Jurnal Ekonomi

Pembangunan Universitas Udayana Vol.5, No.11 November 2016.

Kurniadi Tri, Tangkilisan , Hesel Nogi S. 2010 , Ketertiban Umum dan Pedagang

Kaki Lima di DKI Jakarta.Yogyakarta:YPAPI

https://ilmiahkarya.wordpress.com/ . Diakses 20 Maret 2016.

Nuraini, Ida. 2001. Ekonomi Mikro, Malang. FE-UMM.

Nuraini, Ida 2013: Pengantar Ekonomi Mikro. Malang: Penerbit UMM Press

Nurseta , Akhbar. 2015, Jurnal Penelitian Analisis Pengaruh Jarak , Lama Usaha ,

Modal dan Jam kerja Terhadap Pendapatan Pedagang kaki lima Konveksi di

Kelurahan Purwodinatan Kota Semarang.

Partomo, Tiktik Sartika dan Abd Rachman Soejoedono. 2004, Ekonomi Skala

Kecil/Menengah dan Koperasi. Bogor Selatan: Penerbit Ghalia Indonesia.

52

Priyono, Edy. 2004, Usaha Kecil Sebagai Strategi Pembangunan Ekonomi :

Berkaca Dari Pengalaman Taiwan, dalam Jurnal Analisis Sosial Volume 9

No. 2 Agustus 2004.

Santoso, Y.N.B. 2001. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Pedagang

Kaki Lima:Studi Kasus Pedagang Kaki Lima Di Jalan Gejayan Dan Jalan

MalioboroYogyakarta.http://www.library.usd.ac.id/. Diunduh 20 Maret

2017.

Sugiharsono, dkk., 2008, Contextual Teaching and Learning Ilmu Pengetahuan

Sosial: Sekolah Menengah Pertama/Madrasah Tsanawiyah Kelas VIII Edisi

4, Jakarta : Pusat Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional.

Sugiyono. 2014. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif Dan R&D. Bandung:

Alfabeta .

Sukirno,Sadono. 1994. Pengantar Teori Ekonomi Makro. Jakarta: Raja Grafindo

Waluyo, Dwi Eko & Uci Yulianti. 2013. Ekonomi Makro. Malang:UMM Press.

Wicaksono, Dedy (2011). Jurnal Penelitian Analisis Faktor-Faktor Yang

Mempengaruhi Pendagang Kaki Lima Penjual Bakso di Kota Semarang .

Widodo.2008.Glosarium Undang-Undang .Jakarta : PT Bhuana Ilmu Populer

Kelompok Gramedia.

53