ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PADA PROSES PRODUKSI PEMBUATAN OKKY JELLY DRINK RASA JERUK DI PT. TRITEGUH MANUNGGAL SEJATI

8/2/2019 ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PADA PROSES PRODUKSI PEMBUATAN OKKY JELLY DRINK RASA JERUK DI PT. TRITEGUH MANUNGGAL SEJATI

1/97

e

GNGCEZEZ VKNAKNDGCEGN M[GCETGZ VGDG

V_HZKZ V_HD[MZE VKLO[GTGN

HMMU @KCCU D_ENM _GZG @K_[M

DE VT. T_ETKA[B LGN[NAAGC ZK@GTE

Deg`{mgn [nt{m Lklkn{be Vkrzugrgtgn M{rem{c{l

Zgr`gng Ztrgtg,7

Dez{z{n Hckb0

KMH T_EZUHNH

?61.47;.677

@[_[ZGN TKMNEM END[ZT_E

IGM[CTGZ TKMNEM

[NEYK_ZETGZ VKLOGNA[NGN NGZEHNGC YKTK_GN

@GMG_TG

?677


2/97

ee





Zmrevze ene tkcgb mgle zkt{`{e {nt{m devkrtgbgnmgn debgdgvgn Mhleze Vkna{`e

@{r{zgn Tkmnem End{ztre [VN Yktkrgn @gmgrtg vgdg tgnaagc 7: Ga{zt{z ?677

dgn denugtgmgn C[C[Z.

@gmgrtg# 7: Ga{zt{r ?677

Vkloeloena

" Jgt{r M{rnegqgn# ZVd# LT. %

[neykrzetgz Vklogna{ngn Ngzehngc Yktkrgn @gmgrtg

Igm{ctgz Tkmnem

@{r{zgn Tkmnem End{ztre

Mkt{g Vrhargl Zt{de

"Er. Z{akna Vrguetnh %


3/97

eee





Devkrzegvmgn dgn dez{z{n hckb 0

Nglg 0 Kmh Trezuhnh

Nrv 0 ?61.47;.677

Tkcgb devkrtgbgnmgn de bgdgvgn Mhleze Vkna{`e @{r{zgn Tkmnem End{ztre [VN

Yktkrgn @gmgrtg vgdg tgnaagc 7: Ga{zt{z ?677 dgn denugtgmgn tkcgb lklkn{be

zugrgt {nt{m detkrelg.

Vkrzkt{`{gn Mhleze Vkna{`e

Nh @gogtgn Nglg Tgndg tgnagn

7 Mkt{g Er. Z{akna Vrguetnh ........................

? Gnaahtg Er. Z{ceztehnh# L.Zj. ........................

: Gnaahtg Jgt{r M{rnegqgn Z.vd# LT. .........................

@gmgrtg# 7: Ga{zt{z ?677

[neykrzetgz Vklogna{ngn Ngzehngc Yktkrgn @gmgrtg

Igm{ctgz Tkmnem

@{r{zgn Tkmnem End{ztre

Mkt{g Vrhargl Zt{de

"Er. Z{akna Vrguetnh %


4/97

ey

CKLOG_ VK_NUGTGGN

Ugna okrtgndg tgnagn de ogqgb ene 0

Nglg 0 Kmh Trezuhnh

N_V 0 ?61.47;.677

@{r{zgn 0 Tkmnem End{ztre

Tklvgt dgn Tgnaagc Cgber 0 Qhnhaere# :7 @gn{gre 7525

Gcglgt 0 @c. Ogbgre _gug Nh. 7?G _t 665( _q 676 Jecgndgm

Ogrgt# Jecgndgm# @gmgrtg Zkcgtgn 7?4:6

Dknagn ene lknugtgmgn ogbqg#

T{agz Gmber dgcgl oknt{m zmrevze ugna okr`{d{c Gngcezez Vknakndgcegn

M{gcetgz Vgdg Vrhzkz Vrhd{mze Vklo{gtgn Hmmu @kccu Drenm _gzg @kr{m de

VT. Tretka{b Lgnn{naagc Zk`gte# gdgcgb okngr dez{z{n dgn deo{gt hckb zgug

zkndere dgn `emg demkl{degn bgre demktgb{e zkogage jevcgmgn okrdgzgrmgn o{mte,

o{mte ugna m{gt. Lgmg zgug zegv lknkrelg zkagcg gmeogt ugna detelo{cmgn okr{vg

vklogtgcgn akcgr gmgdklem.

Dklemegn z{rgt ene zgug o{gt dknagn zkokngrnug.

@gmgrtg# 7: Ga{zt{z ?677

Bhrlgt Zgug#

Kmh Trezuhnh


5/97

y

MGTG VKNAGNTG_

V{`e dgn zu{m{r mkbgdergt Gccgb ZQT ugna tkcgb lkcelvgbmgn rgblgt dgn

mgr{neg,nug zkbenaag vkn{cez dgvgt lknukckzgemgn t{agz gmber ene dknagn ogem.

Lknaenagt vkn{cezgn t{agz gmber ene lgzeb `g{b dgre zklv{rng

demgrkngmgn mktkrogtgzgn mklglv{gn vkn{cez dgcgl vknu{z{ngn t{agz gmber ene#

hckb mgrkng et{ vkn{cez lknabgrgvmgn gdgnug mretem dgn zgrgn ugna lkn{n`gna

dkle mkzklv{rnggn t{agz gmber ene {nt{m lknenamgtmgn l{t{ vkn{cezgn de lgzg

lkndgtgna.

Zk`gm gqgc tkcgb ognugm tkngag# {zgbg dgn qgmt{ ugna dej{rgbmgn dgre

okrogage vebgm ogem okr{vg d{m{nagn lhrec lg{v{n lgtkrec dgcgl lklognt{

vkn{cez dgcgl lknukckzgemgn t{agz gmber ene. Zkerena dknagn rgzg zu{m{r

mkbgdergt Gccgb ZQT lgmg vkn{cez enaen lknuglvgemgn rgzg tkrelg mgzeb

mkvgdg0

7. Ogvgm Er. Z{ceztehnh# L.Zj. zkcgm{ Dkmgn Igm{ctgz Tkmnem [VN

Yktkrgn @gmgrtg.

?. Eo{ Er. Cecem P{cgebgb L#Ze. zkcgm{ Qgmec Dkmgn Igm{ctgz Tkmnem [VN

Yktkrgn @gmgrtg.

:. Ogvgm Er. Z{akna Vrguetnh# zkcgm{ Mkt{g Vrhargl Zt{de Tkmnem

End{ztre.

4. Ogvgm Jgt{r M{rnegqgn Z.vd# LT. zkcgm{ vkloeloena ugna tkcgb

lklokremgn ognt{gn# zgrgn dgn oeloenagn mkvgdg vkn{cez.

;. Zkc{r{b mgrugqgn dgn ztgii Igm{ctgz Tkmnem [VN Yktkrgn @gmgrtg.


6/97

ye

9. Mkvgdg mkd{g hrgna t{gm{ tkrjentg# zkakngv mkc{grag ugna tkcgb

lklokremgn zklgnagt dgn d{m{nagnnug ogem lhrec lg{v{n lgtkrec

zkrtg dhg rkzt{nug zkcglg vknu{z{ngn t{agz gmber ene.

1. Tklgnm{ Endre M{z{lg Dkqe ugna tkcgb lklokremgn dhg# zklgnagt

dgn d{m{nagnnug ugna lkn`gde vknuklgnagt ogae vkn{cez.

2. Tklgn,tklgnm{ de Tkmnem End{ztre mb{z{znug gnamgtgn tgb{n ?661#

zgbgogtm{ _gnde# Enkz ugna tkcgb lklokremgn zklgnagt dgn

d{m{nagnnug# tkrelg mgzeb gtgz mkokrzglggnnug zkcglg ene.

5. Dgngr Zgn`gug ugna tkcgb ognugm lklognt{m{ dgcgl lknakr`gmgn

zmrevze ene zkbenaag gm{ dgvgt lknukckzgemgn zmrevze ene.

76. Zkl{g vebgm ugna tkcgb lklognt{ lknukckzgemgn zmrevze ene ugna

tedgm oezg vkn{cez t{cez zgt{ vkr zgt{ nglgnug dezene.

Vkn{cez lknugdgre ogbqg lgzeb ognugm mkm{rgnagn dgn mkzgcgbgn dgcgl

vknu{z{ngn t{agz gmber ene. Hckb mgrkng et{ vkn{cez zgnagt lknabgrgvmgn mretem

dgn zgrgn ugna lklogna{n zkbenaag dgvgt lknuklv{rngmgn t{agz gmber ene.

Gmbernug# vkn{cez okrbgrgv zklhag t{agz gmber ene dgvgt okrlgniggt dgn

lklv{nuge grte ogae metg zkl{g.

@gmgrtg# Ga{zt{z ?677

Vkn{cez


7/97

yee

DGITG_ EZE

Bgcglgn

MGTG VKNAGNTG_.................................................................................. e

DGITG_ EZE ................................................................................................. eee

DGITG_ AGLOG_.................................................................................... y

DGITG_ TGOKC ......................................................................................... ye

GOZT_GM......................................................................................................

OGO E VKNDGB[C[GN

7.7 Cgtgr Okcgmgna Lgzgcgb ............................................................ 7

7.? Vkr{l{zgn Lgzgcgb .................................................................. ?

7.: T{`{gn Vknkcetegn ...................................................................... ?

7.4 Vklogtgzgn Lgzgcgb ................................................................. :

7.; Zeztklgtemg Vkn{cezgn ................................................................ :

OGO EE CGNDGZGN TKH_E

?.7 Vknakrtegn M{gcetgz ................................................................... ;

?.? Vkntenanug M{gcetgz .................................................................. 9

?.: Vknakrtegn Vknakndgcegn M{gcetgz ............................................. 76

?.4 Igmthr,igmthr Lkndgzgr ugna Lklvknagr{be M{gcetgz ............ 7?

?.; Gcgt Mhntrhc Vknakndgce L{t{ .................................................. 74

?.;.7 Degargl Vgrkth ................................................................ 7;

?.;.? Vktg Mkndgce .................................................................... 72

?.;.: @knez,`knez Vktg Mkndgce .................................................. 75

e

eee

ye

yee

yeee

7

?

?

:

:

;

9

77

7?

74

7;

72

75


8/97

yeee

?.;.:.7 Vktg Mkndgce v ..................................................... ?6

?.;.:.? Vktg Mkndgce nv ................................................... ?4

?.;.4 Degargl Zkogo Gmeogt ......................................................

OGO EEE LKTHDHCHAE VKNKCETEGN

:.7 Vrhzkd{r Vknkcetegn ................................................................. :7

:7.7 T{`{gn Vknkcetegn ............................................................ :?

:.7.? Zt{de V{ztgmg .................................................................. :?

:.7.: Zt{de Cgvgnagn .............................................................. :?

:.7.4 Vkna{lv{cgn Dgtg ......................................................... ::

:.7.; Vknahcgbgn Dgtg ............................................................ ::

:.7.9 Gngcezg Bgzec .................................................................. :4

:.7.1 Mkzelv{cgn dgn Zgrgn ...................................................

OGO EY VKNA[LV[CGN DGN VKNAHCGBGN DGTG

4.7 Vkna{lv{cgn Dgtg .................................................................. :9

4.? Zk`grgb dgn Mhndeze Vkr{zgbggn ............................................. :1

4.: Vrhzkz Vrhd{mze ....................................................................... :5

4.4 Tgbgvgn Vrhzkz Vrhd{mze ........................................................ 4:

4.; Edknteiemgze Mgrgmtkreztem M{gcetgz .......................................... ;6

4.9 Vknahcgbgn Dgtg ..................................................................... ;4

4.9.7 Vklgmgegn Ogagn Mkndgce v ........................................ ;4

4.9.? Vklgmgegn Degargl Vgrkth .......................................... 92

4.9.: Vklgmgegn Degargl Zkogo Gmeogt ............................... 16

OGO Y GNGCEZG

;.7 Gngcezg vktg mkndgce v............................................................... 1?

;.? Gngcezg Degargl Vgrkth............................................................ 14

;.: Gngcezg Degargl Zkogo Gmeogt................................................. 14

?6

?;

?5

::

:4

:4

:4

:;

:;

:9

:1

:2

:5

47

4;

;:

;1

;1

1?

14

19

12

12


9/97

er

OGO YE MKZELV[CGN DGN ZG_GN

9.7 Mkzelv{cgn............................................................................. 2?

9.? Zgrgn.............. ......................................................................... 2:

DGITG_ V[ZTGMG


10/97

r

DGITG_ AGLOG_

Bgcglgn

Aglogr ?.7 Degargl Vgrkth ....................................................................... 72

Aglogr ?.? Ogagn Vktg Vknakndgcegn........................................................ ?1

Aglogr ?.: Degargl T{cgna Emgn ............................................................. :6

Aglogr :.7 Mkrgnamg Lkthdhchae ............................................................. :7

Aglogr 4.7 Degargl Gcer Vrhzkz Vrhd{mze Hmmu @kccu Drenm .................... 4?

Aglogr 4.? @gjmkt Tgnm ............................................................................. 44

Aglogr 4.: Lkzen Ieccena,Zkgcena ............................................................. 41

Aglogr 4.4 Ogm Vgztk{rezgze ...................................................................... 42

Aglogr 4.; Jgrthn Zkgckr .......................................................................... 45

Aglogr 4.9 M{rgna Eze .............................................................................. ;6

Aglogr 4.1 Zkgc Lerena ............................................................................ ;6

Aglogr 4.2 J{v Tkrvhthna ........................................................................ ;7

Aglogr 4.5 Mhntglengn ............................................................................ ;7

Aglogr 4.76 Ohjhr Bgc{z ........................................................................... ;7

Aglogr 4.77 M{rgna Vrkz ........................................................................... ;?

Aglogr 4.7? Kverk Dgtk ............................................................................ ;?

Aglogr 4.7: J{v Vknuhm ........................................................................... ;:

Aglogr 4.74 Ngtg Tedgm Ztgndgr ................................................................ ;:

Aglogr 4.74 Vktg Mkndgce v ....................................................................... ;1

Aglogr 4.7; Vktg Mkndgce v _kyeze 7.......................................................... 9?

Aglogr 4.79 Vktg Mkndgce v _kyeze ?.......................................................... 99

Aglogr 4.71 Degargl Vgrkth ...................................................................... 95

Aglogr 4.72 Degargl Zkogo Gmeogt .......................................................... 17

72

?2

:?

::

4;

41

;6

;7

;:

;:

;:

;4

;4

;;

;;

;;

;9

;9

96

9;

16

1:

1;


11/97

re

DGITG_ TGOKC

Bgcglgn

Tgokc 4.7 Vkrbet{nagn Vktg Mkndgce v ......................................................... ;2

Tgokc 4.? Vkrbet{nagn Vktg Mkndgce v _kyeze 7 ........................................... 9:

Tgokc 4.: Vkrbet{nagn Vktg Mkndgce v _kyeze ? ........................................... 92

Tgokc 4.4 Vkrzkntgzk Jgjgt ........................................................................... 1?


12/97

e

GOZT_GM

VT. T_ETKA[B LGN[NAAGC ZK@GTE gdgcgb zko{gb vkr{zgbggn

zqgztg ugna okrakrgm dgcgl oedgna end{ztre vgnagn# ugna lklvrhd{mze len{lgn`kccu drenm dgn `kccu. Vkr{zgbggn tkrzko{t lknagcgle agnaa{gn vrhd{mze uget{

okr{vg jgjgt vgdg vrhd{mnug.

Vkrzkntgzk mkr{zgmgn gtg{ jgjgt tkrtenaae o{cgn Hmthokr,Dkzklokr ?676

gdgcgb zkgc lerena zkokzgr ?5#? +. Dgvgt decebgt vgdg ogtgz mhntrhc gtgz zkokzgr

6#665 ogtgz mhntrhc ogqgb 6#661 dgn vrhvhrze rgtg,rgtg zkokzgr 6#662. @knez,`knez

jgjgt vgdg vrhd{m Hmmu @kccu Drenm rgzg `kr{m gdgcgb zkgc lerena# m{rgna eze#

ohjhr bgc{z# kverk dgtk# j{v tkrvhthna# ngtg tedgm ztgndgr# j{v vknuhm# m{rgna

vrkz# mhntglengn. Dknagn vknakchlvhmgn dgn vkna{r{tgn gtgz jgjt,jgjgt ugna

l{namen tkr`gde lgmg vkr{zgbggn gmgn dgvgt lklvrehretgzmgn {zgbg

vknakndgcegn m{gcetgz ugna okrhrekntgze vgdg m{gcetgz vrhd{m.

Vgdg gqgcnug vrhzkz okrgdg dgcgl mkgdggn tedgm tkrmkndgce# zkogo gdg

vrhvhrze mktedgmzkz{gegn ugna mkc{gr dgre ogtgz zvkzeiemgzenug. Cgnamgbzkcgn`{tnug gdgcgb lkrkyeze dgn zktkcgb decgm{mgn rkyeze d{g mgce lgmg z{dgb

tedgm gdg cgae dgtg ugna okrgdg dec{gr ogtgz mkndgce "vgdg tgokc 4.:%.Mgtg m{nje 0 Degargl Vgrkth# Vktg Mkndgce v# Degargl Zkogo Gmeogt

"Iezbohnk%


13/97

7

OGO E

VKNDGB[C[GN

7.7 Cgtgr Okcgmgna Lgzgcgb

Zkogagelgng metg mktgb{e nkagrg metg tkrlgz{m nkagrg ugna zkdgna

okrmklogna dgn vkn{b dknagn vkrzgenagn gntgr vkr{zgbggn. Zgcgb zgt{

vkrzgenagn ugna j{m{v tkrcebgt dgn okrvknagr{b mb{z{znug vgdg vkr{zgbggn

end{ztre gdgcgb vkrzgenagn dgcgl m{gcetgz vrhd{m ugna debgzecmgn. Mgrkngnug

vkr{zgbggn,vkr{zgbggn de Endhnkzeg det{nt{t zkngntegzg lknenamgtmgn kiezeknze

dknagn lkcgm{mgn vknenamgtgn vknagqgzgn m{gcetgz zkbenaag lglv{

lknabgzecmgn vrhd{m gtg{ `gzg ugna okrm{gcetgz. Dknagn dea{ngmgnnug tkmnhchae

ugna zklgmen okrl{t{ ugna dgvgt lknenamgtmgn vkrzgenagn vrhd{m.

Z{gt{ end{ztre dgcgl mkaegtgnnug# {l{lnug lkceogtmgn mkaegtgn

vknakndgcegn m{gcetgz "W{gcetu Jhntrhc% ugna del{cge dgre vknkrelggn ogbgn

ogm{# m{gcetgz et{ zkndere dgvgt dedkienezemgn zkogage z{gt{ mhndeze denglez ugna

okrb{o{nagn dknagn vrhd{m# `gzg lgn{zeg# vrhzkz dgn cenam{nagn ugna lkckoebe

bgrgvgn. Vknakndgcegn m{gcetgz okrt{`{gn {nt{m lklvkrogeme m{gcetgz vrhd{m#

edkgcnug bgr{z decgm{mgn vgdg zktegv tgbgv vrhzkz vknaklognagn dgn vklo{gtgn

vrhd{m tkrzko{t. [nt{m lknabgzecmgn vrhd{m ugna ogem zkvkrte ugna demkbkndgme#

lgmg vknakndgcegn m{gcetgz ene z{dgb lkr{vgmgn mko{t{bgn ugna l{tcgm.

Lkr{vgmgn zgcgb zgt{ {zgbg dgcgl lknaklognamgn ecl{ vknaktgb{gn# zemgv# dgn

mklglv{gn lgbgzezqg lkcg{e vknkrgvgn ecl{# cgtebgn mkr`g dgn vknaglgtgn

tkmnem# zkrtg tkmnhchae ugna detkrgvmgn de cgvgnagn.


14/97

?

VT. Tretka{b Lgn{naagc Zk`gte lkr{vgmgn zgcgb zgt{ end{ztre len{lgn

renagn ugna j{m{v tkrmkngc de Endhnkzeg. Vkr{zgbggn det{nt{t {nt{m zkcgc{

lknabgzecmgn vrhd{m,vrhd{m ugna okm{gcetgz. Vgdg VT. Tretka{b Lgn{naagc

Zk`gte tkr`gde okokrgvg mkzgcgbgn vgdg vrhzkz vrhd{mzenug uget{ tkr`gde okokrgvg

mkjgjgtgn ugna gmgn vkn{cez gngcezez. Lkngnaagve bgc ene# vebgm lgng`klkn

zgnagt lknugdgre zgcgb zgt{ bgc tkrvkntena {nt{m lknabgzecmgn vrhd{m ugna

okrl{t{ gdgcgb vgdg vrhzkz vrhd{mze et{ zkndere.

7.? Vkr{l{zgn lgzgcgb

VT. Tretka{b Lgn{naagc Zk`gte dgcgl lkcgmzgngmgn mkaegtgn vrhd{mzenug

okr{zgbg lknabgzecmgn vrhd{m ugna okrm{gcetgz. [nt{m et{ vkr{zgbggn vkrc{

lkcgmzgngmgn vknakndgcegn m{gcetgz vrhd{m. Okokrgvg vkrlgzgcgbgn ugna

debgdgve# okrdgzgrmgn dgtg ugna devkrhckb tkrdgvgt vrhd{m jgjgt ugna `{lcgbnug

j{m{v tenaae vgdg vklo{gtgn Hmmu @kccu Drenm rgzg `kr{m zkvkrte m{rgna eze# zkgc

lerena# j{v tkrvhthna# mhntglengn# ohjhr bgc{z# m{rgna vrkz# mgdgc{grzg# j{v

vknuhm dgn ngtg tedgm ztgndgr.

7.: T{`{gn vknkcetegn

T{`{gn vknkcetegn ene gdgcgb 0

7. Lknaktgb{e knez jgjgt vrhd{m dgn tenamgt vkrzkntgzknug

?. Lknaktgb{e `knez jgjgt tkrokzgr vgdg vrhd{m Hmmu `kccu drenm rgzg

`kr{m.

:. [nt{m lknaktgb{e vknukogo tkr`gdenug jgjgt ugna detelo{cmgn.


15/97

:

7.4 Vklogtgzgn Lgzgcgb

Gagr vklogbgzgn vgdg vknkcetegn ckoeb tkrgrgb# lgmg t{agz gmber ene bgnug

deogtgze vgdg 0

7. Vrhd{m ugna gmgn detkcete m{gcetgznug gdgcgb vrhd{m Hmmu @kccu

Drenm rgzg `kr{m.

?. Dgtg mkr{zgmgn ugna deglgte gdgcgb dgtg mkr{zgmgn gtreo{t.

:. Vknagloecgn dgtg m{gcetgz vrhd{m {nt{m vklo{gtgn vktg mkndgce

gdgcgb bgzec vknaglgtgn ugna decgm{mgn vgdg o{cgn Hmthokr ?676

zglvge dknagn Dkzklokr ?676.

4. Vknagloecgn dgtg jgjgt degloec vgdg vrhzkz vrhd{mze Hmmu @kccu

Drenm rgzg `kr{m.

;. Gcgt ognt{ ugna dea{ngmgn dgcgl lkcgm{mgn gngcezg gdgcgb vktg

mkndgce v# degargl vgrkth dgn iezbohnk "degargl zkogo gmeogt%#

{nt{m lknaktgb{e vknukogo {tglg mkagagcgn vrhd{m.

7.; Zeztklgtemg Vkn{cezgn

[nt{m lklvkrl{dgb dgcgl vklogbgzgn# vkn{cezgn t{agz gmber ene deogae

lkn`gde 9 ogo# dknagn zeztklgtemg vkn{cezgn zkogage okrem{t0

OGO E VKNDGB[C[GN

Okreze cgtgr okcgmgna lgzgcgb# r{l{zgn lgzgcgb# t{`{gn

vknkcetegn# ogtgzgn lgzgcgb# zkrtg zeztklgtemg vkn{cezgn.


16/97

4

OGO EE CGNDGZGN TKH_E

Lklogbgz tkntgna tkhre,tkhre ugna okrb{o{nagn dknagn

vknakndgcegn m{gcetgz.

OGO EEE LKTHDHCHAE VKNKCETEGN

Okreze cgnamgb,cgnamgb ugna degloec dgcgl vknkcetegn#

zkrtg cknamgv dknagn mkrgnamg vknkcetegn ugna

lkn{n`{mmgn vhcg vemer lknagngcezg lgzgcgb.

OGO EY VKNA[LV[CGN DGN VKNAHCGBGN DGTG

Okreze tkntgna {rgegn lknaknge vkr{zgbggn vgdg {l{lnug#

decgm{mgn vkna{lv{cgn dgtg,dgtg ugna okrmgetgn dknagn

vknakndgcegn m{gcetgz vgdg Hmmu @kccu Drenm rgzg `kr{m

zkrtg vknahcgbgn dgtg dknagn lknaa{ngmgn vktg mkndgce.

OGO Y GNGCEZG

Okreze tkntgna gngcezg vktg mkndgce v# degargl t{cgna emgn

dgn degargl vgrkth.

OGO YE MKZELV[CGN DGN ZG_GN

Okreze mkzelv{cgn tkrbgdgv zkl{g lgtkre ugna tkcgb

deogbgz zkrtg lklokremgn okokrgvg zgrgn ugna okrvknagr{b

tkrbgdgv m{gcetgz Hmmu @kccu Drenm rgzg `kr{m de VT.

T_ETKA[B LGN[NAAGC ZK@GTE.


17/97

;

OGO EE

CGNDGZGN TKH_E

Dgcgl ogo ene gmgn de{grgemgn lknaknge i{naze,i{naze vknakndgcegn

m{gcetgz vgdg# dknagn lknkmgnmgn zglvge zkokrgvg `g{b dgvgt lklognt{

lkrkgcezer t{`{gn {tglg vkr{zgbggn. Zkcgn`{tnug gngcezez tkhre ene gmgn degrgbmgn

{nt{m lkn`gqgo ogagelgng zkjgrg tkhretez cgnamgb,cgnamgb ugna dgvgt detklv{b

hckb vkr{zgbggn dedgcgl lknaknge lgzgcgb ugna debgdgve. Okrdgzgrmgn bgc et{

gmgn deogbgz lknaknge0

?.7 Vknakrtegn M{gcetgz

M{gcetgz lkr{vgmgn thvem ugna bgnagt de d{neg oeznez dgn gmgdklem.

Ngl{n dklemegn# eztecgb tkrzko{t lklkrc{mgn tgnaagvgn zkjgrg bgte,bgte dgn

vkrc{ lkndgvgt vkngizergn zkjgrg jkrlgt. Igmthr {tglg ugna lknknt{mgn menkr`g

z{gt{ vkr{zgbggn gdgcgb m{gcetgz ogrgna dgn `gzg ugna debgzecmgn. Vrhd{m dgn `gzg

ugna okrm{gcetgz gdgcgb vrhd{m dgn `gzg ugna zkz{ge dknagn gvg ugna deenaenmgn

mhnz{lknnug. Hckb mgrkng et{# hragnezgze(vkr{zgbggn vkrc{ lknakngc mhnz{lkn

gtg{ vkcgnaagnnug dgn lknaktgb{e mko{t{bgn dgn mkenaengnnug. Gdg ognugm

zkmgce dkieneze gtg{ vknakrtegn ugna zgt{ bglver zglg dknagn dkieneze gtg{

vknakrtegn ugna cgen. Vknakrtegn m{gcetgz lkn{r{t okokrgvg gbce ugna ognugm de

mkngc gntgrg cgen.

@{rgn "759?% m{gcetgz gdgcgb mkzkz{gegn dknagn t{`{gn gtg{ lgniggtnug.

Jrhzou "7515% m{gcetgz gdgcgb mkzkz{gegn dknagn mko{t{bgn ugna lkcev{te

gygecgoecetu# dkceykru# rkcegoecetu# lgentgengoecetu dgn jhzt kiikjteyknkzz.


18/97

9

Dklena "752?% m{gcetgz bgr{z okrt{`{gn lklkn{be mko{t{bgn vkcgnaagn

zkmgrgna dgn lgzg lkndgtgna.

Ikeaknog{l "7557% m{gcetgz lkr{vgmgn mkzkc{r{bgn mgrgmtkreztem vrhd{m dgn

`gzg ugna lkcev{te lgrmktena# knaknkkrena# lgn{igjt{rk dgn lgentgngnjk#

delgng vrhd{m dgn `gzg tkrzko{t dgcgl vklgmgegnnug gmgn zkz{ge dknagn

mko{t{bgn dgn bgrgvgn vkcgnaagn.

Zjbkrmknogjb "7557% m{gcetgz detknt{mgn hckb vkcgnaagn= vkcgnaagn

lknaenaenmgn vrhd{m dgn `gzg ugna zkz{ge dknagn mko{t{bgn dgn bgrgvgnnug

vgdg z{gt{ tenamgt bgrag tkrtknt{ ugna lkn{n`{mmgn necge vrhd{m tkrzko{t.

Kcceht "755:% m{gcetgz gdgcgb z{gt{ ugna okrokdg {nt{m hrgna ugna okrokdg dgn

okragnt{na vgdg qgmt{ dgn tklvgt gtg{ demgtgmgn zkz{ge dknagn t{`{gn.

Ahktjb dgn Dgyez "755;% m{gcetgz gdgcgb z{gt{ mhndeze denglez ugna okrmgetgn

dknagn vrhd{m# vkcgugngn# hrgna# vrhzkz# dgn cenam{nagn ugna lklkn{be gtg{

lkckoebe gvg ugna debgrgvmgn.

?.? Vkntenanug M{gcetgz.

Eztecgb m{gcetgz zgnagt vkntena ogae hragnezgze gtg{ vkr{zgbggn. Gdg

okokrgvg gcgzgn vkrc{nug m{gcetgz ogae z{gt{ hragnezgze. "r{zzkc 7559%

lknaedknteiemgzemgn t{`{b vkrgn vkntenanug m{gcetgz# uget{ 0 "7% lknenamgtmgn

rkv{tgze vkr{zgbggn# "?% lkn{r{nmgn oegug# ":% lknenamgtmgn vgnazg vgzgr# "4%

dglvgm entkrngzehngc# ";% gdgnug vkrtgnaa{na`gqgogn vrhd{m# "9% {nt{m

vknglvecgn vrhd{m# "1% lgq{`{dmgn m{gcetgz ugna dergzgmgn vkntena# zkrtg lgzeb

ognugm cgae gczgn,gcgzgn lknagvg m{gcetgz okaet{ vkntena ogae hragnezge gtg{

vkr{zgbggn.


19/97

1

?.?.7 _kv{tgze vkr{zgbggn

Vkr{zgbggn gtg{ hragnezgze ugna tkcgb lknabgzecmgn z{gt{ vrhd{m

gtg{ `gzg ugna okrm{gcetgz gmgn lkndgvgt vrkdemgt zkogage hragnezgze ugna

lkna{tglgmgn m{gcetgz. Hckb mgrkng et{# vkr{zgbggn gtg{ hragnezgze

tkrzko{t demkngc hckb lgzugrgmgt c{gz dgn lkndgvgtmgn necge ckoeb de

lgtg lgzugrgmgt. Mgrkng necge ckoeb et{cgb lgmg vkr{zgbggn gtg{

hragnezgze tkrzko{t devkrjgug lgzugrgmgt.

?.?.? Vkn{r{ngn oegug

Dgcgl vgrgdealg cglg# {nt{m lknabgzecmgn vrhd{m okrm{gcetgz

zkcgc{ lklogqg dglvgm vgdg vknenamgtgn oegug. Z{gt{ vrhd{m ugna

okrm{gcetgz zkcgc{ edkntem dknagn bgrag lgbgc. Bgc ene `kcgz tkr`gde mgrkng

vknabgzec vrhd{m gtg{ `gzg tkrzko{t lgzeb lknagn{t vgrgdealg cglg# dgn

lklo{gt vrhd{m gtg{ `gzg dknagn tedgm lkcebgt mko{t{bgn mhnz{lkn.

Vrhd{m ugna debgzecmgn tkrzko{t deo{gt zkz{ge dknagn mklglv{gn

vkr{zgbggn# zkbenaag ztgndgr m{gcetgz ugna dea{ngmgn `{ag bgnug

detktgvmgn hckb vebgm vkr{zgbggn. Mhndeze dklemegn lklo{gt vrhd{m dgn

`gzg ugna tkcgb debgzecmgn tedgm gmgn cgm{ tkr`{gc mgrkng mhnz{lkn tedgm

lknaenaenmgnnug.

Zklkntgrg vgrgdealg ogr{ lknagtgmgn ogbqg {nt{m lknabgzecmgn

vrhd{m gtg{ `gzg ugna okrm{gcetgz vkr{zgbggn gtg{ hragnezgze tedgm vkrc{

lknakc{grmgn oegug tenaae. Bgc ene dezkogomgn vkr{zgbggn gtg{ hragnezgze

tkrzko{t okrhrekntgze vgdg j{zthlkr zgtezigjtehn# uget{ dknagn

lkndgzgrmgn `knez# tevk# qgmt{# dgn `{lcgb vrhd{m ugna debgzecmgn zkz{ge

dknagn mko{t{bgn dgn bgrgvgn vkcgnaagn. Dknagn dklemegn# tedgm gdg


20/97

2

vklohrhzgn ugna tkr`gde ugna bgr{z deogugr lgbgc hckb vkr{zgbggn gtg{

hragnezgze tkrzko{t. Zkbenaag vkndgvgt ogbqg w{gcetu bgz nh jhzt dgvgt

dejgvge dknagn tedgm lknabgzecmgn vrhd{m gtg{ `gzg ugna tedgm

deo{t{bmgn vkcgnaagn.

?.?.: Vknenamgtgn vgnazg vgzgr

Vgnazg vgzgr gmgn lknenamgt oecg lenelgze oegug tkrjgvge# mgrkng

hragnezgze gtg{ vkr{zgbggn dgvgt lknkmgn bgrag# qgcg{v{n m{gcetgz tktgv

lkn`gde ugna tkr{tglg. Bgc,bgc enecgb ugna lkndhrhna mhnz{lkn {nt{m

lklokce dgn lklokce cgae vrhd{m gtg{ `gzg tkrzko{t zkbenaag vgnazg

vgzgr lknenamgt.

?.?.4 Vkrtgnaa{na gqgogn vrhd{m

Dknagn dklemegn lknenamgtnug vkrzgenagn m{gcetgz vrhd{m gtg{

`gzg ugna debgzecmgn# lgmg hragnezgze gtg{ vkr{zgbggn gmgn det{nt{t {nt{m

zklgmen okrtgnaa{na `gqgo tkrbgdgv dkzgen# vrhzkz# dgn vkndeztreo{zegn

vrhd{m tkrzko{t {nt{m lklkn{be mko{t{bgn dgn bgrgvgn vkcgnaagn.

Zkcgen et{# vebgm vkr{zgbggn gtg{ hragnezgze tedgm vkrc{ cgae lknakc{grmgn

oegug ugna okaet{ okzgr bgnug {nt{m lklokremgn `glengn tkrbgdgv

vrhd{m gtg{ `gzg ugna detgqgrmgn.

?.?.; Dglvgm entkrngzehngc

Oecg lglv{ lkngqgrmgn vrhd{m gtg{ `gzg ugna okrm{gcetgz# lgmg

zkcgen demkngc de vgzgr chmgc# vrhd{m gtg{ `gzg ugna detgqgrmgn `{ag gmgn

demkngc dgn detkrelg de vgzgr ngzehngc. Bgc ene gmgn lknelo{cmgn mkzgn

ugna ogem tkrbgdgv vkr{zgbggn gtg{ hragnezgze ugna lknabgzecmgn vrhd{m

gtg{ lkngqgrmgn `gzg ugna okrm{gcetgz tkrzko{t. Mkzgcgb vgbglgn


21/97

5

vknakrtegn tkrbgdgv EZH 5666 ugna lkr{vgmgn ztgndgr zetkl lgng`klkn

m{gcetgz hckb zkogaegn hrgna degnaagv lknjkrlenmgn ztgndgr m{gcetgz

vrhd{m. Vgdgbgc tedgm dklemegn zkokngrnug. EZH 5666 bgnug lknecge

vrhzkd{r hvkrgze dgcgl z{gt{ hragnezgze gtg{ vkr{zgbggn. Hragnezgze gtg{

vkr{zgbggn ugna cgugm lkndgvgtmgn zkrteiemgze EZH zkre 5666 bgnug ugna

vrhzkz vrhd{mzenug dgn hvkrgzenug ztgndgr dgn gdg o{mte tkrt{ceznug#

o{mgn ugna vrhd{mnug okrm{gcetgz. Ngl{n# oecg dgcgl vkr{zgbggn gtg{

hragnezgze tkrzko{t gdg mkzkrgaglgn vrhzkz# lgmg oegzgnug vrhd{mnug

lklkn{be mretkreg zkogage vrhd{m okrm{gcetgz dgcgl bgc mkzkrgaglgn gtg{

mhnzeztkn "rho{zt vrhd{jt%.

?.?.9 Vknglvecgn vrhd{m gtg{ `gzg

M{gcetgz gmgn lklo{gt vrhd{m gtg{ `gzg demkngc# dgn bgc ene gmgn

lklo{gt vkr{zgbggn gtg{ hragnezgze ugna lknabgzecmgn vrhd{m gtg{ ugna

lkngqgrmgn `gzg `{ag demkngc dgn devkrjgug lgzugrgmgt c{gz. Dknagn

dklemegn# tenamgt mkvkrjguggn vkcgnaagn dgn lgzugrgmgt {l{lnug gmgn

okrtglogb dgn hragnezgze gtg{ vkr{zgbggn tkrzko{t gmgn ckoeb debgrage.

Bgc ene gmgn lknelo{cmgn igngtezlk tkrtknt{ dgre vgrg mhnz{lkn tkrbgdgv

vrhd{m gvgv{n ugna detgqgrmgn hckb vkr{zgbggn gtg{ hragnezgze tkrzko{t.

?.?.1 M{gcetgz ugna dergzgmgn

Vkrzgenagn ugna zggt ene o{mgn cgae lgzgcgb bgrag lkcgenmgn

m{gcetgz vrhd{m. Bgc enecgb ugna lkndhrhna mhnz{lkn {nt{m lg{

lklokce vrhd{m gtg{ ogrgna dknagn bgrag tenaae ngl{n okrm{gcetgz tenaae

v{cg. Tktgve# m{gcetgz lklv{nuge ognugm delknze ugna okrzeigt z{oukmtei.

Zkogage vrhd{zkn# det{nt{t {nt{m lglv{ lklkn{be mko{t{bgn dgn


22/97

76

bgrgvgn vkcgnaagn dgn lglv{ lkntkr`klgbmgn gvg ugna lkn`gde

mko{t{bgn dgn bgrgvgn lkrkmg.

Hckb mgrkng et{# ugna delgmz{d dknagn m{gcetgz o{mgn bgnug m{gcetgz

vrhd{m et{ zkndere# lkcgenmgn m{gcetgz zkjgrg lknukc{r{b "thtgc w{gcetu%.

Thtgc w{gcetu lkr{vgmgn z{gt{ vkndkmgtgn {nt{m lkcgmzgngmgn oeznez

ugna okr{zgbg lklgmzel{lmgn vkrzgenagn hragnezgze lkcgc{e vkrogemgn

zkjgrg lknukc{r{b dgcgl bgc m{gcetgz vrhd{m# hrgna# vrhzkz# dgn

cenam{nagn. Lkn{r{t Ahktzjb dgn Dgyez "755;%# vkndkmgtgn tkrzko{t

lklv{nuge mgrgmtkreztem zkogage okrem{t.

7. Okrihm{z vgdg vkcgnaagn# ogem vkcgnaagn entkrngc lg{v{n

kmztkrngc.

?. T{`{gn {tglgnug gdgcgb m{gcetgz.

:. Lknaa{ngmgn vkndkmgtgn eclegb dgcgl vknagloecgn mkv{t{zgn

dgn vknukckzgegn lgzgcgb.

4. Mhletlkn tkrbgdgv m{gcetgz dgcgl gnamg vgn`gna.

;. Lknagdgmgn mkr`g tel.

9. Lknagdgmgn vkrogemgn vrhzkz zkjgrg tkr{z,lknkr{z dgn

okrmkzenglo{nagn.

1. Lklokrdgugmgn vkndedemgn dgn vkcgtebgn.

2. Gdgnug mkokogzgn dgcgl lknagdgmgn vknakndgcegn.

5. Gdgnug mkzkrgaglgn dgn mkzglggn t{`{gn.

76.Mktkrceogtgn dgn vklokrdguggn mgrugqgn lg{v{n zkc{r{b vkrzhnec

hragnezgze.


23/97

77

?.: Vknakrtegn Vknakndgcegn M{gcetgz

Vknakndgcegn m{gcetgz lkr{vgmgn z{gt{ zeztkl ugna kikmtei {nt{m

lklgd{mgn vkaklognagn m{gcetgz# vklkcebgrggn m{gcetgz# dgn {vgug vkrogemgn

m{gcetgz okrogage mkchlvhm dgcgl zko{gb hragnezgze vklgzgrgn# vkrkmgugzggn#

vrhd{mze# dgn `gzg dgvgt okrgdg vgdg tenamgt ugna vgcena kmhnhlez zkbenaag

vkcgnaagn dgvgt mkv{gzgn tkntgna m{gcetgz.

Lkn{r{t Mghr{ ezbemgqg "752;044% vknakrtegn vknakndgcegn m{gcetgz

gdgcgb zkogage okrem{t 0

Th vgjtejk w{gcetu jhntrhc ez th dkykchv# dkzean# vrhd{jk gnd zkryejk g w{gcetu

vrhd{jt qbejb ez lhzt kjhnhlejgc# lhzt {zki{c# gnd gcqguz zgtezigjthru th tbk

jhnz{lkrz.

Lkn{r{tGzzg{re "755:0?76%# vknakndgcegn m{gcetgz gdgcgb mkaegtgn {nt{m

lklgztemgn gvgmgb mkoe`gmzgnggn dgcgl bgc m{gcetgz dgvgt tkrjkrlen dgcgl bgzec

gmber. Lkn{r{t Gbugre "755?0?:5%# vknakndgcegn m{gcetgz lkr{vgmgn z{gt{

gmteyetgz "lgng`klkn vkr{zgbggn% {nt{m lkn`gag dgn lknagrgbmgn gagr m{gcetgz

vrhd{m gtg{ `gzg vkr{zgbggn dgvgt devkrtgbgnmgn zkogagelgng ugna tkcgb

derknjgngmgn. Okrdgzgrmgn vkndgvgt tkrzko{t degtgz# vkn{cez lknuelv{cmgn

ogbqg vknakndgcegn m{gcetgz gdgcgb 0 gmteyetgz mktkmnemgn dgn lgng`klkn#

delgng dknagn gmteyetgz tkrzko{t# dgvgt de{m{r jere,jere m{gcetgz z{gt{ vrhd{m#

lklogndenamgn dknagn zvkzeiemgze gtg{ vkrzugrgtgn dgn gloec tendgmgn

vkrogemgn ugna zkz{ge gvgoecg gdg vkrokdggn gntgrg vknglvecgn ugna zkokngrnug

dknagn ztgndgr. Vgdg dgzgrnug# tedgm gdg ztgndgr m{gcetgz ugna zklv{rng# ogem et{

ztgndgr m{gcetgz ngzehngc# entkrngzehngc# lg{v{n ztgndgr dgre vkr{zgbggn et{

zkndere. Mgrkng oegzgnug# ztgndgr lknagnd{na okokrgvg mkm{rgnagn,mkm{rgnagn


24/97

7?

ugna gdg. Mko{t{bgn mhnz{lkn `{ag okr{ogb tkr{z lknkr{z# lkn{nt{t m{gcetgz

ugna lknenamgt dgre tgb{n mk tgb{n. Ztgndgr m{gcetgz ugna vkrtglg mgce

detktgvmgn dgn deo{gt ztgndgrezgze# cglg mkcglggn lkn`gde {zgna dgn degnaagv

tedgm zkz{ge cgae dknagn mkenaengn mhnz{lkn# zkbenaag dgcgl vkcgmzgnggnnug#

ztgndgr m{gcetgz zkcgc{ deten`g{ mklogce# derkyeze# dgn detenamgtmgn a{ng lklkn{be

mkenaengn mhnz{lkn lknaknge m{gcetgz ugna degnaagv vgcena lkl{gzmgn.

Vknakndgcegn m{gcetgz vgdg dgzgrnug lklv{nuge t{`{gn,t{`{gn zkogage

okrem{t 0

7. Lknabgzecmgn bgzec vrhd{mze gtg{ vrhd{m ugna zkz{ge dknagn {m{rgn

ztgndgr m{gcetgz ugna tkcgb detktgvmgn.

?. Vknkmgngn oegug vklkremzggn "enzvkjtehn jhzt%# oegug dkzgen dgre

vrhd{m zkrtg oegug vrhd{mze gagr lkn`gde zkmkjec l{namen.

:. Lklvkrogeme b{o{nagn gntgr tkngag mkr`g dgn mgrugqgn.

4. Lknaklognamgn mklglv{gn# mktrglvecgn# dgn vknaktgb{gn dgre

tkngag mkr`g dgn mgrugqgn.

?.4 Igmthr,igmthr Lkndgzgr ugna Lklvknagr{be M{gcetgz

Dgcgl bgc l{t{ z{gt{ vrhd{m ugna debgzecmgn hckb z{gt{ vkr{zgbggn

mgdgna lknagcgle mkrgaglgn. Bgc ene dezkogomgn l{t{ z{gt{ vrhd{m et{

devknagr{be hckb okokrgvg igmthr# de lgng igmthr,igmthr ene gmgn dgvgt

lknknt{mgn ogbqg z{gt{ vrhd{m dgvgt lklkn{be ztgndgr ugna tkcgb detknt{mgn

gtg{ tedgm# igmthr,igmthr tkrzko{t gntgrg cgen 0


25/97


26/97

74

vkmkr`ggn. Mkgdggn ene lkl{namenmgn vkr{zgbggn {nt{m lklvkrtgbgnmgn

l{t{ zkrtg lknenamgtmgn l{t{ dgre vrhd{m ugna debgzecmgn.

?.4.4 [gna

Vkr{zgbggn bgr{z lknukdegmgn {gna ugna j{m{v {nt{m

lklvkrtgbgnmgn gtg{ lknenamgtmgn l{t{ vrhd{mnug. Lezgcnug0 {nt{m

vkrgqgtgn dgn vkrogemgn lkzen gtg{ vkrgcgtgn vrhd{mze# vkrogemgn vrhd{m

ugna r{zgm# dgn cgen,cgen.

?.4.; Lkzen dgn Vkrgcgtgn

Lkzen zkrtg vkrgcgtgn ugna dea{ngmgn dgcgl vrhzkz vrhd{mze gmgn

lklvknagr{be tkrbgdgv l{t{ vrhd{m ugna debgzecmgn vkr{zgbgn.

Vkrgcgtgn ugna m{rgna cknamgv zkrtg lkzen ugna z{dgb m{nh dgn tedgm

kmhnhlez gmgn lknukogomgn rkndgbnug l{t{ dgn vrhd{m ugna

debgzecmgn# zkrtg tenamgt kiezeknze ugna rkndgb. Gmeogtnug oegug vrhd{mze

lkn`gde tenaae# zkdgnamgn vrhd{m ugna debgzecmgn mkl{namengn tedgm

gmgn cgm{ devgzgrmgn. Bgc ene gmgn lknagmeogtmgn vkr{zgbggn tedgm dgvgt

okrzgena dknagn vkr{zgbggn cgen ugna zk`knez# ugna lknaa{ngmgn lkzen

dgn vkrgcgtgn ugna hthlgtez.

?.; Gcgt Mhntrhc Vknakndgce L{t{

Dgcgl zeztkl vknakndgcegn l{t{ ztgteztem demkngc 1 lgjgl gcgt

ognt{ uget{ 0

7. Degargl Vgrkth

?. Degnargl Zkogo Gmeogt

:. Bezthargl


27/97


28/97

79

o. Lklihm{zmgn vkrbgtegn vgdg ezh,ezh mretez dgn vkntena

lkcgc{e vklo{gtgn rgnamena tkrbgdgv lgzgcgb,lgzgcgb gtg{

vknukogo,vknukogo dgre lgzgcgb et{ dgcgl oknt{m ugna

zeaneiemgn.

Vkn`kcgzgn vklo{gtgn degargl vgrkth gmgn demkl{mgmgn lkcgc{e okokrgvg

cgnamgb okrem{t0

Cgnamgb 7 0

Lknknt{mgn lgzgcgb gvg ugna detkcete# lknaedknteiemgzemgn

mgtgahre,mgtgahre gtg{ vknukogo,vknukogo dgre lgzgcgb ugna gmgn

devkrogndenamgn. Zktkcgb et{ lkrknjgngmgn dgn lkcgmzgngmgn

vkna{lv{cgn dgtg.

Lknknt{mgn lgzgcgb gvg ugna gmgn detkcete. Jhnthb lgzgcgb 0

mktkrcglogtgn ogrgna# etkl ugna r{zgm# mktkrcglogtgn vkcgugngn dcc.

Lknknt{mgn dgtg ugna gmgn devkrc{mgn dgn ogagelgng lknamcgzeiemgzemgn

gtg{ lknamgrgahremgn dgtg et{.

Lknknt{mgn lkthdk vkrehdk vkna{lv{cgn dgtg. Tkrlgz{m dgcgl bgc ene

gdgcgb lknknt{mgn {net vkna{m{rgn dgn vkrehdk qgmt{ ugna demg`e.

Cgnamgb ? 0

Tktgvmgn vkrehdk qgmt{ {nt{m deaglogrmgn dgcgn argiem. Dknagn

mgtg cgen# dgre qgmt{ gvg mk qgmt{ gvg ugna lknjgm{vnug. Tedgm tkrdgvgt

ogtgzgn vkrehdk qgmt{# zkbenaag vkrehdk gmgn okrigregze zkz{ge dknagn

zet{gze. Gagr ckoeb lknukngnamgn# vkrehdk degt{r zkogage zgt{ lenaa{# d{g

lenaa{# dgn zktkr{znug# tktgve {nt{m okokrgvg zet{gze tkrtknt{ dgvgt `{ag

degt{r lkn`gde zgt{ bgre# d{g bgre dgn zktkr{znug.


29/97

71

Cgnamgb : 0

@{lcgb zktegv etkl {nt{m vkrehdk ugna detktgvmgn. @{lcgb {nt{m

zktegv etkl gmgn det{n`{mgn dknagn vgn`gna ogchm. Oecg vkrc{ gndg dgvgt

lklvkra{ngmgn 766 vkrzkn zkogage thtgc dgn mkl{degn lknabet{na

okokrgvg `{lcgb vrkzkntgze zktegv etkl.

Cgnamgb 4 0

Aglogr z{lo{ bhrezhntgc dgn ykrtemgc vgdg mkrtgz argiem dgn

lklogtgze z{lo{ ykrtemgc dknagn {net ugna tkvgt "zkvkrte `{lcgb jgjgt

dgn vrkzkntgze jgjgt%.

Cgnamgb ; 0

De ogqgb z{lo{ bhrezhntgc# vkrtglg,tglg t{cez etkl ugna vgcena

vkntena# mkl{degn ugna vgcena vkntena zkcgn`{tnug# dgn zktkr{znug#

zkbenaag etkl jgjgt {tglg det{n`{mgn vgdg vgcena mere.

Cgnamgb 9 0

Aglogrcgb ogchm# tenaae ogchm gmgn lknaaglogrmgn necge vgdg

z{lo{ ykrtemgc. @gagcgb ckogr ogchm zkcgc{ zglg dgn zktegv ogchm bgr{

zkcgc{ lknklvkc dknagn tktgnaagnug. @emg gndg lklo{gt `grgm gntgrg

ogchm o{gtcgb `grgm ugna zkrgagl.

Cgnamgb 1 0

Okrecgb `{d{c vgdg argiem dgn t{cezgn dknagn zenamgt z{lokr dgtg

argiem tkrzko{t. Oecg tedgm tkrdgvgt `{d{c# gtg{ oecg tedgm zkhrgnav{n dgvgt

lknjkretgmgn mgvgn dgtg degloec# vgdg mhndeze gvg# dgn cgen,cgen lgmg

argiem tkrzko{t tedgm gmgn okra{ng.


30/97

72

Aglogr ?.7 Degargl Vgrkth

?.;.? Vktg Mkndgce

Vktg mkndgce vkrtglg mgce devkrmkngcmgn hckb Dr Qgctkr Gndrkq

Zbkqbgrt dgre Okcc Tkckvbhnk Cgohrgthrekz# Glkremg Zkremgt# vgdg tgb{n

75?4 dknagn lgmz{d {nt{m lknabecgnamgn ygregze tedgm nhrlgc lkcgc{e

vklezgbgn ygregze ugna dezkogomgn hckb vknukogo mb{z{z "zvkjegc jh{zkz

ygregtehn% dgre ygregze ugna dezkogomgn hckb vknukogo {l{l "jhllhn

jg{zkz ygregtehn%. Vgdg dgzgrnug# zkl{g vrhzkz lknglvecmgn ygregze#

ngl{n lgng`klkn bgr{z lglv{ lknakndgcemgn vrhzkz dknagn jgrg

lknabecgnamgn ygregze vknukogo mb{z{z dgre vrhzkz et{# zkbenaag ygregze

ugna lkckmgt vgdg vrhzkz bgnug dezkogomgn hckb ygregze vknukogo {l{l.

Vktg,vktg mkndgce lkr{vgmgn gcgt glv{b dgcgl lknakndgcemgn vrhzkz#

gzgcmgn vknaa{nggnnug devgbgle zkjgrg okngr. Vgdg dgzgrnug# vktg,vktg

mkndgce devkra{ngmgn {nt{m 0

Irkm{knzemkr{zgmgn

"{net%

2695

97;6;122

4751

7?1:7?7?

1:7

7:1 59

6

7666

?666

:666

4666

;666

9666

1666

2666

5666

Zkrekz7

@knez mkr{zgmgn


31/97

75

g. Lknknt{mgn gvgmgb z{gt{ vrhzkz okrgdg dgcgl vknakndgcegn

ztgteztemgc. Dknagn dklemegn vktg,vktg mkndgce dea{ngmgn {nt{m

lknjgvge z{gt{ mkgdggn tkrmkndgce zkjgrg ztgtezmgc# delgng zkl{g

necge rgtg,rgtg dgn rgnak dgre z{o mkchlvhm "z{o,arh{vz% jhnthb

okrgdg dgcgl ogtgz,ogtgz vknakndgcegn "jhntrhc celetz%# hckb mgrkng

et{# ygregze vknukogo mb{z{z lkn`gde tedgm gdg cgae dgcgl vrhzkz.

o. Lklgntg{ vrhzkz tkr{z,lknkr{z zkvgn`gna qgmt{ gagr vrhzkz tktgv

ztgoec zkjgrg ztgteztemgc dgn bgnug lknagnd{na ygregze,ygregze

vknukogo {l{l.

j. Lknknt{mgn mklglv{gn vrhzkz "jgvgoecetekz vrejkzz%. Zktkcgb

vrhzkz okrgdg dgcgl vknakndgcegn ztgteztemgc# ogtgz,ogtgz dgre

ygregze vrhzkz dgvgt detknt{mgn.

?.;.: @knez,`knez Vktg Mkndgce gdgcgb zkogage okrem{t 0

7. Vktg mkndgce ygregokc

g. Vktg mkndgce R,_# dea{ngmgn {nt{m lknakndgcemgn necge

mhntenu{ dgre z{gt{ vrhd{m# R lknaaglogrmgn necge rgtg,rgtg

z{o ar{v dgn _ lknaaglogrmgn mezgrgn z{o arh{v.

?. Vktg mkndgce gtreo{t

g. Vktg mkndgce v# vktg mkndgce ene dea{ngmgn {nt{m ogaegn ugna

dethcgm mgrkng tedgm zkz{ge dknagn zvkzeiemgze "jgjgt%.

o. Vktg mkndgce nv# vktg mkndgce {nt{m ognugmnug o{ter ugna tedgm

zkz{ge "`{lcgb {net ugna jgjgt%.


32/97

?6

j. Vktg mkndgce j# vktg mkndgce ugna dea{ngmgn {nt{m ognugmnug

mktedgm zkz{gegn "`{lcgb r{zgm%

d. Vktg mkndgce {# vktg mkndgcce ene dea{ngmgn {nt{m ognugmnug

mktedgm zkz{gen vkr zgt{gn "`{lcgb r{zgm vkr {net%.

?.;.:.7 Vktg Mkndgce v

Ogagn mkndgce v gdgcgb ogagn {nt{m ogaegn ugna dethcgm

mgrkng tedgm lklkn{be zvkzeiemgze "dezko{t ogagn ugna jgjgt%. Ogagn

tkrzko{t dgvgt detkrgvmgn {nt{m mgrgmtkreztem l{t{ ugna okrzeigt

gtreo{t. Ogaegn ugna dethcgm "v%# dgvgt dedkienezemgn zkogage rgzeh dgre

ognugmnug ogrgna ugna tgm zkz{ge ugna detkl{mgn dgcgl vklkremzggn

gtg{ zkdkrktgn vklkremzggn tkrbgdgv thtgc ogrgna# ogaegn ugna dethcgm

zkcgc{ denugtgmgn zkogage vkjgbgn.

Hckb mgrkng necge ogaegn ugna dethcgm "v% ugna devkrhckb

okrzeigt gjgm# lgmg deztreo{ze necge v gmgn lkndkmgte deztreo{ze

nhrlgc. Dknagn dklemegn vrhogoecetgz necge v dec{gr ogtgz : zealg

gdgcgb 6#66?1. Ogtgz mkndgce : zealg lglv{ lklokremgn endemgze

tkr`gdenug zkogo,zkogo krgtem vgdg vrhzkz lkcgc{e vktg v. Bgc tkrzko{t

dedgzgrmgn gtgz vklemergn ogbqg vrhogoecetgz `gt{bnug necge v de c{gr

ogtgz : zealg gdgcgb 6#66?1 uget{ mkjec mkl{namengnnug gvgoecg

vrhzkz tedgm okr{ogb. Gvgoecg tkrdgvgt necge v de c{gr ogtgz : zealg#

lgmg bgc ene dgvgt dea{ngmgn zkogage tgndg ogbqg vrhzkz tkcgb

okr{ogb gtg{ tkrdgvgt zkogo,zkogo krgtem. Bgc ene dgvgt de`gdemgn

gcgzgn {nt{m lkcgm{mgn tendgmgn vkcgjgmgn# vkrogemgn dgn

vknakndgcegn zkogo,zkogo `kckmnug m{gcetgz vrhzkz.


33/97

?7

Dgcgl ognugm mgz{z ogtgz mkndgce : zealg gdgcgb ugna tkrogem#

mgdgna,mgdgna l{nj{c mgz{z,mgz{z mb{z{z de lgng dea{ngmgn ogtgz

mkndgce ugna ckoeb zklvet ene oegzgnug decgm{mgn hckb vebgm

lgng`klkn {nt{m lklokremgn tkmgngn vgdg m{gcetgz.

Argnt dgn Ckgyknqhrtb lkna{rgemgn okokrgvg mka{nggn ogagn

mkndgce v {nt{m ogaegn ugna dethcgm zkogage okrem{t 0

7. [nt{m lknknt{mgn rgtg,rgtg vrhvhrze ogrgna ugna tedgm

zkz{ge# ugna dezkrgbmgn {nt{m vklkremzggn zkcglg zgt{

vkrehdk.

?. [nt{m lklokremgn enihrlgze mkvgdg vebgm lgng`klkn

tkntgna vkr{ogbgn,vkr{ogbgn dgcgl rgtg,rgtg tenamgtgn

m{gcetgz ene.

:. Lknkl{mgn tetem,tetem de c{gr ogtgz mkndgce ugna lklkrc{mgn

tendgmgn{nt{m deedknteiemgzemgn dgn demhrkmze vknukogo

m{gcetgz ugna mhnzeztkn.

4. [nt{m lknkl{mgn tetem,tetem rkndgb de c{gr ogtgz mkndgce

ugna lkn{n`{mmg ztgndgr vklkremzggn chnaagr gtg{ zkogo,

zkogo vknenamgtgn m{gcetgz ugna mhnzeztkn.

;. [nt{m lkna{zgbgmgn z{gt{ ztgndgr vknecgegn gvgmgb cht,cht

ugna okr{r{tgn ugna devkrtelognamgn zkogage vknaaglogrgn

dgre z{gt{ vrhzkz.

Mgrkng lgn{zeg dgcgl lkcgm{mgn vklkremzggn tedgmcgb

zklv{rng lgmg gdg mkl{namengn tkr`gdenug z{gt{ mkzgcgbgn

dgcgl lkcgm{mgn vklkremzggn. Mkzgcgbgn tkrzko{t gdgcgb lknhcgm


34/97

??

vrhd{m ugna zkokngrnug ogem dgn lknkrelg vrhd{m ugna tedgm

zkz{ge "jgjgt%. Oecg bgc ene tkr`gde# vknagr{bnug gdgcgb tkrbgdgv

ogagn mkndgce ugna deo{gt# zkbenaag.ogagn mkndgce ene dgvgt

okr{ogb,{ogb. Lgmg degz{lzemgn ogbqg vklkremzggn ugna

decgm{mgn gdgcgb zklv{rng.

Cgnamgb,cgnamgb vklo{gtgn ogagn mkndgce v ugna {l{l

decgm{mgn dgcgl mkvkrc{gn vrgmtez gdgcgb 0

g% Lknknt{mgn vklecebgn z{oar{v.

Vgdg vrhzkz vrhd{mze ugna okrzeigt mhnten{# vklecebgn z{o

ar{v {l{lnug okrdgzgrmgn gtgz vknakchlvhmgn vrhd{m,

vrhd{m ugna zkz{ge dknagn {r{tgn vrhd{mze. Dknagn

dklemegn mretkreg qgmt{ "`gl# bgre# lenaa{# o{cgn% dgvgt

dea{ngmgn zkogage dgzgr vkloknt{mgn z{oar{v. [nt{m

vrhzkz vrhd{mze ugna okrzeigt tedgm mhnten{# vkloknt{mgn

z{oar{v dgvgt dedgzgrmgn gtgz {r{tgn `gdqgc vrhd{mze.

Vkloknt{mgn z{oar{v dgvgt `{ag okrdgzgrmgn gtgz

vknagloecgn zglvkc dgre cht mk cht. @emg vkloknt{mgn cht,

cht dedgzgrmgn gtgz vrhd{m,vrhd{m ugna mkc{gr dgre vrhzkz

ugna zglg zkjgrg okr{r{tgn# dgn vknagloecgn zglvkc `{ag

dedgzgrmgn gtgz cht,cht ugna okroknt{m zkjgrg okr{r{tgn#

lgmg vkloknt{mgn ogagn mkndgce v gmgn lklokremgn

aglogrgn tkntgna m{gcetgz vrhzkz mkndgce v gmgn

lklokremgn aglogrgn tkntgna m{gb!tgz vrhzkz vrhd{mze

dgre qgmt{ mk qgmt{.


35/97

?:

o% Lkna{lv{cmgn dgn lknjgtgt dgtg.

Dgtg,dgtg ugna degloec bgr{z de{zgbgmgn dgre vrhzkz ugna

zglg. Vknjgtgtgn decgm{mgn zktegv z{o ar{v# uget{

vknjgtgtgn `{lcgb ugna devkremzg dgn `{lcgb ugna dethcgm.

Zktegv vkl{nj{cgn l{namen lkr{vgmgn vkt{n`{m ogae

vkn`kcgzgn lknaknge tetem,tetem ugna okrgdg de c{gr ogtgz

mkndgce gtg{ vkr{ogbgn,vkr{ogbgn dgcgl tenamgtgn

m{gcetgz bgr{z dejgtgt vgdg cklogrgn dgtg ugna dedezgen

{nt{m lkl{dgbmgn vrhzkz vkna{lv{cgn dgn vkrbet{nagn.

j% Lknabet{na v {nt{m zktegv z{oar{v.

_{l{z ugna dea{ngmgn {nt{m lknabet{na ogaegn ugna

dethcgm "v% {nt{m zktegv z{oar{v gdgcgb zkogage okrem{t 0

n

v

Delgng 0

< `{lcgb vrhd{m ugna dethcgm dgcgl z{oar{v.

n < {m{rgn z{oar{v.

d% Lknabet{na rgtg,rgtg ogaegn ugna dethcgm " v %.

_{l{z ugna dea{ngmgn gdgcgb 0

n

v

Delgng 0

< `{lcgb mkr{zgmgn vrhd{m

n < `{lcgb vrhd{m ugna dehozkrygze


36/97

?4

k% Lknknt{mgn ogtgz mkndgce z{oar{v rgtg,rgtg.

Dgcgl lknknt{mgn ogtgz,ogtgz mkndgce dea{ngmgn ogtgz

mkndgce zkokzgr 7 zealg# ngl{n {nt{m mgz{z mb{z{z tknt{

zg`g dea{ngmgn ogtgz mkndgce ? zealg.

n

vv

7

Dknagn dklemegn ogtgz,ogtgz mkndgce {nt{m ogagn v

gdgcgb

OMG v

Documents

ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PADA PROSES PRODUKSI PEMBUATAN OKKY JELLY DRINK RASA JERUK DI PT. TRITEGUH MANUNGGAL SEJATI