Stiri 8 decembrie 2020, a doua parte

Finanţe personale. Două companii antreprenoriale ajung marţi şi miercuri la Bursa de la Bucureşti: Lăptăria cu Caimac cu obligaţiuni şi 2Performant cu acţiuni Liviu Popescu 08.12.2020,

Agroserv Măriuţa (procesator al lactatelor Lăptăria cu Caimac) şi compania de tehnologie 2Performant ajung la bursa de la Bucureşti pe 8 decembrie 2020 şi 9 decembrie 2020, ceea ce face din această săptămână de tranzacţionare una dintre cel mai dinamice din punctul de vedere al listărilor antreprenoriale.

Astfel, pe 8 decembrie 2020 Agroserv Măriuţa listează, prin intermediul BT Capital Partners, o emisiune de obligaţiuni de 3 mil. euro, vândută şi suprasubscrisă în toamna acestui an, pentru care plăteşte o dobândă fixă de 5,25% pe an. Agroserv Măriuţa este controlată integral de familia Cocan – respectiv 98% de Cocan Mădălina Oana (manager marketing al companiei), iar restul de 2% revin lui Şerban Nicuşor (tatăl Mădălinei Cocan) şi lui Adrian Cocan (soţul Mădălinei Cocan).

Pe de altă parte, prin intermediul Goldring, 2Performant se listează miercuri pe segmentul AeRo cu o capitalizare anticipată de 30,8 mil. lei.

Printre acţionarii companiei se numără Dorin Boerescu (38,7% - CEO), Radu Ioan Spineanu (10,1%), Sergiu Neguţ (7% - investitor şi cofondator Fintech OS).

Tu nu te alături? Campania de binefacere “Colorez zâmbete” continuă, cu vinuri speciale de la SERVE Ceptura decembrie 8, 2020 Cezar Ioan

145 de pachete speciale cu sticle de vin semnate de enologul Aurel Rotărescu și de antreprenorul Mihaela Tyrel de Poix sunt puse în vânzare – exclusiv online, la prețuri speciale, până la finalul anului – pentru a strânge banii necesari achiziționării unei table speciale pentru copii cu deficiențe de vedere.

Continuă astfel campania caritabilă în favoarea copiilor cu dizabilități de la Centrul Școlar Cristal din Oradea (www.vazauz.ro) organizată de Club Wine

1

Factory, reprezentată de Wine Master Solution, împreună cu crama SERVE Ceptura. Aceasta nu este prima colaborare cu scop caritabil între actualii organizatori: în trecut, trei leagăne speciale au fost achiziționate pentru același Centru ca urmare a unor acțiuni comune.

Binefacere cu gust bun

Cei care cumpără unul dintre cele 100 de pachete formate din 1 sticlă de Terra Romana Millenium roșu + 1 sticlă de Terra Romana Millenium alb (100 de lei), sau unul dintre cele 25 de sticle de Cuvee Guy de Poix (200 lei) sau din cele 20 de pachete cu 1 sticlă de Cuvee Charlotte + 1 sticlă de Cuvee Amaury (225 lei) donează, implicit, 50% din aceste sume către copiii de la Centrul Cristal și beneficiază și de livrarea gratuită a pachetelor achiziționate. Prețurile de mai sus conțin TVA.

Cei interesați să facă un bine și să aibă pe masa de sfârșit de an vinuri speciale, cu autografele enologului și al CEO-ului SERVE, pot lua legătura cu dna Lenți Mischie (e-mail: lenti.mischie@serve.ro / mobil 0723.150.503) sau cu dl Dan Săvulescu (e-mail: dan@winemastersolution.ro / mobil 0747.507.855).

Ce este sistemul de etichetare impus pentru produsele traditionale si cele cu origine protejata? Vor fi vanzarile afectate de aceasta modificare? decembrie 8, 2020

2

Ministrul Agriculturii, Adrian Oros, a precizat ca modelul de eticheta nutritionala nu ar trebui sa afecteze negativ perceptia consumatorilor despre anumite alimente produse din ingrediente naturale, precum cele traditionale, cu origine protejata sau a celor cu indicatie geografica protejata.

Potrivit unui comunicat MADR, pe perioada Presedintiei germane la Consiliul UE, vor fi intensificate discutiile pe marginea adoptarii unei scheme armonizate la nivelul UE pe tema etichetarii nutritionale in campul vizual principal al ambalajelor alimentare. In acest context, Italia a contactat statele membre, printre care si Romania, care nu au luat inca o decizie in ceea ce priveste schema pe care o vor sustine, pentru a stabili o viziune comuna in selectarea criteriilor ce vor fi adoptate.

In opinia Italiei, descrierea nutritionala a produselor pe etichete ar trebui sa fie informativa, bazata pe dovezi stiintifice si sa respecte dietele traditionale, cultura culinara si obiceiurile alimentare locale.

„Una din actiunile prevazute se refera la adoptarea unui sistem armonizat pentru etichetarea nutritionala, iar o parte a statelor membre sustin pentru aceasta un model denumit Nutriscore, bazat pe un cod de culori. Italia a propus o alta schema denumita Nutrinform battery, care ofera consumatorilor informatii privind nivelul de energie asigurat prin consumul produsului, similar unei baterii energetice. Procentul de energie pentru fiecare dintre componente, dar si pentru 100 grame de produs alimentar, fara a utiliza coduri de culoare, ar putea reprezenta criterii pentru o etichetare obiectiva, care sa nu afecteze perceptia consumatorilor asupra unor produse traditionale de tip IGP, STG, DOP”, se arata in comunicat.

Oros: informarea consumatorilor si promovarea de produse sanatoase, necesara, Ministrul Oros a subliniat necesitatea promovarii unor produse alimentare sanatoase, precum si a informarii corecte a consumatorilor.

„Suplimentar fata de forma actuala prezentata a Nutrinform battery, Romania considera utila aplicarea unui simbol prin care produsele alimentare obtinute din materii prime naturale sa fie evidentiate, sau a unei prezentari grafice utilizand un cod de culori care sa avantajeze produsele naturale”, se mai spune in comunicat.

Seful de la Agricultura a declarat ca orice model de eticheta nutritionala nu ar trebui sa afecteze negativ perceptia consumatorilor asupra alimentelor produse din ingrediente naturale, cum sunt si cele cu denumire de origine protejata, a specialitatilor traditionale si a celor cu indicatie geografica protejata.

3

Anca Stroe a preluat conducerea diviziei globale de ape minerale a gigantului francez Danone, cu brandul Evian în portofoliu şi afaceri anuale de 4,5 mld. Euro Cristina Roşca 08.12.2020,

♦ Anca Stroe va coordona această activitate de la Paris, unde locuia deja de cinci ani lucrând pentru producătorul cunoscut în special pentru lactatele sale ♦ Compania are însă şi ape minerale în portofoliu sub branduri precum Evian, Aqua sau Font Vella.

Anca Stroe, 44 de ani, lucrează în cadrul Danone din 2006, ocupând mai multe funcţii precum senior brand manager, brand manager sau brand executive în cadrul companiei din România

Executivul român Anca Stroe a preluat recent funcţia de global head natural mineral waters în cadrul grupului Danone pentru care lucrează de circa 15 ani. Aproape o treime din acest timp şi l-a petrecut în Paris, Franţa, la sediul central al gigantului cu 100.000 de salariaţi şi afaceri anuale de peste 25 mld. euro.

Deşi compania este cunoscută în special pentru produsele sale lactate, Danone are în portofoliu şi ape minerale, acestea contribuind cu 18% la totalul businessului, conform unui raport pe 2019. Din portofoliul de ape minerale fac parte branduri precum Evian, Aqua sau Font Vella, însă în total sunt mult mai multe mărci. Acestea au astfel vânzări anuale de 4,5 mld. euro, conform calculelor ZF pe baza datelor existente în raportul anual al Danone.

Nestle are 100 de fabrici în Europa. România, printre puţinele ţări unde grupul nu produce, doar vinde Cristina Roşca 08.12.2020,

Gigantul elveţian a avut o fabrică în România, la Timişoara, dar a închis-o în prima parte a anului trecut.

4

Grupul Nestle, cu sediul în Elveţia, unul dintre cei mai mari jucători de pe piaţa bunurilor de larg consum din lume, are 100 de fabrici în Europa, fiind activ în producţie în aproape toate ţările mai puţin în România. Pe plan local, gigantul vinde produse sub branduri precum KitKat, Nescafe sau Nesquik, dar aduse din import.

Până anul trecut, Nestle producea la Timişoara peste 10.000 de tone de dulciuri (napolitane Joe) şi cafea. Fabrica din vestul ţării a fost achiziţionată în anul 2000, odată cu marca Joe, de la omul de afaceri Florentin Banu.

La începutul lui 2019, grupul a anunţat că închide fabrica invocând noi tipare de consum şi deficit de muncă, într-un mediu competitiv. Brandurile realizate la Timişoara nu au dispărut de pe piaţă, producţia fiind mutată. „Napolitanele Joe se realizează acum în Lviv, Ucraina în ceea ce priveşte gama de bază, şi în Polonia - gama Joe Dreams“, a spus Leszek Wacirz, country manager la Nestle România, într-un interviu acordat ZF recent.

Despre noi investiţii în producţie Leszek Wacirz spune că nu sunt acum pe listă, dar niciodată să nu spui niciodată. „Suntem deschişi către noi oportunităţi, uşa e deschisă.“

Spre comparaţie, în 2020 gigantul a anunţat investiţii masive în fabricile din Ungaria (hrană de animale de companie) şi Bulgaria (napolitane).

În afară de România, alte ţări fără unităţi de producţie Nestle sunt Belarus, Republica Moldova, ţările baltice sau cele din Balcani, potrivit unui raport al grupului.

Antreprenori locali. Damian Mereu, fondatorul companiei care produce biscuiţii Croco, a investit 6 mil. euro în creşterea capacităţii de producţie şi se apropie de 500 de angajaţi Florentina Niţu 08.12.2020,

Damian Mereu

Damian Mereu, antreprenorul care deţine compania Croco din Oneşti, judeţul Bacău, unul dintre cei mai mari producători de biscuiţi de pe piaţa românească, spune că a finalizat o investiţie de 6 milioane de euro în acest an în creşterea capacităţii de producţie şi diversificarea gamei şi a angajat 60 de persoane noi, îndreptându-se spre 500 de angajaţi.

5

„În anul 2020, Croco a finalizat o investiţie de 6 milioane de euro în linii de producţie şi ambalare, cu ajutorul cărora facem o nouă gamă de produse: covrigi clasici, tip Buzău, pufuleţi, perniţe umplute cu ciocolată şi două feluri de snackuri sărate. Am prospectat piaţa şi am identificat această nevoie şi ne doream să avem o ofertă diversificată“, a spus pentru ZF Damian Mereu.

Compania cu o cifră de afaceri de peste 35 milioane de euro în 2019 are în prezent în portofoliu mai multe categorii de produse, precum crackers (biscuiţi), brezel (covrigei), sticksuri, biscuiţi de tip Petit Beurre şi biscuiţi cu cremă, iar produsele realizate în fabrica din judeţul Bacău ajung în ţări precum Spania, Italia sau Germania, dar şi în Hong Kong, Coreea de Sud sau Australia.

Antreprenorul menţionează că incertitudinea din 2020 „nu a afectat major businessul“, deşi în martie şi aprilie a simţit scăderi, însă vânzările vânzările din vară şi în toamnă au fost mai mari faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut şi se aşteptă să încheie anul cu o cifră de afaceri similară cu cea din 2019.

Coca-Cola lansează o platformă online cu joburi pentru cei rămași șomeri în pandemie Angela Alexandru 08 Dec 2020 - Știri și Noutăți

Lucrezdinnou.ro este prima platformă online de reconversie profesională menită să-i ajute pe cei care și-au pierdut locul de muncă în contextul dificil creat de pandemia de Covid-19. Este lansată de Coca-Cola HBC România, în parteneriat cu The Social Incubator, organizație non-guvernamentală care sprijină integrarea socială și profesională a persoanelor vulnerabile din România și are ca obiectiv scăderea șomajului din țară. 

Lucrezdinnou.ro oferă resurse educaționale pentru reorientarea în carieră și afișează utilizatorilor opțiuni de job-uri disponibile. Platforma găzduiește o bază de date actualizată în permanență cu locurile de muncă disponibile pe cele mai mari platforme de job-uri din România, atât din mediul privat, cât și din mediul public. Proiectul este sprijinit de Agenția Națională pentru Ocuparea Forței de Muncă (ANOFM), partener al acestei inițative.

6

Prin cele două componente - resurse educaționale pentru reorientare în carieră și afișarea locurilor disponibile în diverse industrii, platforma Lucrezdinnou.ro se adresează persoanelor care și-au pierdut locul de muncă și își doresc să se reangajeze. Având în vedere că există industrii grav afectate de pandemie, iar altele au crescut în această perioadă, platforma îi oferă utilizatorului instrumente de reconversie profesională precum testele de carieră, training-uri video și sfaturi care îl pot ajuta să se reorienteze către alt domeniu de activitate.

„Încă din luna martie ne-am implicat pentru ajuta comunitatea din care facem parte în această situație extraordinară. Am gândit platfroma Lucrez din noi ca pe un sprijin concret pentru cei care își caută o slujbă în această perioadă. Pe fondul impactului pandemiei asupra anumitor industrii, numărul persoanelor aflate în dificultate a crescut semnificativ. Platforma Lucrezdinnou.ro vine în ajutorul celor care sunt nevoiți să își găsească un nou loc de muncă și le oferă resurse și îndrumare celor care sunt nevoiți să schimbe domeniul de activitate. Sprijinul pe care îl oferim comunităților din care facem parte este unul dintre pilonii principali ai strategiei noastre de sustenabilitate. Această platformă vine să completeze inițiativele noastre dezvoltate până acum în cadrul platformei După Noi”, a declarat Alice Nichita, Public Affairs & Communication Manager Coca-Cola HBC România.

Platforma accesibilă pe pagina www.lucrezdinnou.ro oferă o serie de funcționalități dezvoltate cu ajutorul unor experți în dezvoltare personală și profesională printre care:

Autoevaluare: secțiunea cuprinde teste de orientare profesională și alte instrumente destinate descoperirii de aptitudini și abilități;

Vreau să învăț: categoria este alcătuită din lecții video pentru dezvoltarea competențelor cheie, metode și tehnici în vederea pregătirii pentru piața muncii;

Vreau să mă angajez: componenta aceasta oferă suport în generarea unui CV ce poate fi folosit in diferite formate necesare în procesul de aplicare; tot aici sunt cuprinse informații privitoare la locurile de muncă disponibile pe mai multe platforme online.

În etapa de lansare, platforma Lucrezdinnou.ro va aduna locurile de muncă disponbile prin Agenția Națională pentru Ocuparea Forței de Muncă și pe platformele Bestjobs, Hipo, Olx și jobZZ.

7

Prăjitoria clujeană Olivo Coffee Roasters lansează primele capsule cu cafea de specialitate produse în România Andra Imbrea 08 Dec 2020 - Știri și Noutăți Prăjitoria de Cafea Olivo Coffee Roasters a lansat, în premieră națională, primele capsule cu cafea de specialitate produse în România. Capsulele, realizate în Cluj-Napoca, sunt biodegradabile și compostabile, compatibile cu aparatele de cafea care folosesc capsule de dimensiuni mici.

Potrivit producătorilor, o astfel de capsulă conține 6,5 grame cafea cu un timp de infuzie de 12-14 secunde și un gramaj de 17 ml de cafea în ceașcă. Cu prețuri pornind de la 26,60 lei pentru un set de 14 capsule, această nouă formă de servire a cafelei de specialitate le oferă tuturor iubitorilor de cafea posibilitatea de a se bucura de experiența unei cafele de specialitate, din confortul propriei locuințe.

Fiecare capsulă este dozată cu cafea proaspăt prăjită și măcinată. Aparatul care produce capsulele macină doza de cafea necesară pentru a crea fiecare capsulă pe loc, chiar înainte de a fi sigilată, păstrând, astfel, compușii care oferă aromă cafelei. Spre deosebire de alte produse de pe piață, sigiliul capsulelor produse la Cluj are dublu rol – atât de sigilare, cât și de filtrare a cafelei.

„Pentru consumatorii de cafea, capsulele au fost, în mod tradițional, un compromis: confort mai mare, dar o calitate mai scăzută și un impact mai slab asupra mediului înconjurător. Produsele noastre mențin nivelul de comoditate dorit de consumator, oferindu-i totodată un gust de calitate și o soluție ecologică de ambalare.”, a declarat Marius Nica, Head Roaster Olivo Coffee Roasters.

Potrivit acestuia, un alt aspect care diferențiază capsulele produse de Prăjitoria Olivo Coffee Roasters este faptul că extracția cafelei e mai lentă,

8

tocmai pentru ca apa să aibă timp să extragă compușii aromatici. Practic, tehnologia folosită permite măcinarea proaspătă, încapsularea pe loc, modificarea măcinării pentru fiecare tip de cafea în parte, specific în funcție de origine, varietate și prăjire.  Capsulele de cafea de specialitate pot fi comandate online de pe site-ul Prăjitoriei.

Dublarea vânzărilor și creșteri în online

În ciuda unui context dificil pentru industria HoReCa, prăjitoria clujeană reușește să încheie anul acesta cu o cifră de afaceri de aprox. 400.000 euro, dublu față de anul anterior. Totodată, vânzările magazinului online au înregistrat creșteri cu peste 500% în acest an față de 2019.  

„Numărul de comenzi online a fost constant pe parcursul anului, excepție făcând lunile aprilie și noiembrie, când cifrele au depășit media lunară. Odată cu numărul comenzilor a crescut și valoarea acestora, iar cele mai comandate cafele de specialitate în acest an fost Roasters Blend, Ethiopia, Costa Rica. De asemenea, abonamentele de cafea au fost printre cele mai solicitate servicii din acest an”, a completat Marius Nica.

Reprezentanții Olivo Coffee Roasters afirmă că cele mai multe dintre comenzile plasate online au fost expediate în Cluj-Napoca, București, Timișoara și Brașov.

Prăjitoria de cafea Olivo Coffee Roasters  a fost înființată în anul 2012, fiind prima prăjitorie de cafea de specialitate din Transilvania. Compania susține cu mândrie comunitatea de home barista românească, oferind echipamente pentru prepararea cafelei, boabe proaspăt prăjite și sfaturi pentru utilizarea acestora.

Euromonitor: Retailul în vremea coronavirusului: conveniența și sustenabilitatea rămân priorități, eCommerce-ul este vedeta pandemiei Andra Imbrea08 Dec 2020 - Interviuri și Analize

Într-un an marcat nu doar de pandemia de coronavirus, ci și de probleme economice determinate de lipsa turiștilor, prețul scăzut al petrolului sau schimbări și tensiuni politice, industria de retail din Europa de Est a reușit să se readapteze. Cum s-a situat România în această privință, care a fost impactul crizei și care au fost câștigătorii și pierzătorii pandemiei? 

Datele din articolul de mai jos fac parte dintr-un studiul realizat de Euromonitor International pentru retailArena 2020: retailAboveCorona:

9

Retailing in times of crisis pentru a analiza impactul pandemiei de Covid-19 asupra comerțului. Studiul poate fi descărcat de AICI.

Cosmin Dan, senior analyst Euromonitor International, spune că în acest an este estimată o scădere brută a vânzărilor din retail în toate țările din regiune, comparativ cu anul precedent. Cele câteva țări unde sunt așteptate evoluții pozitive înregistrează valori marginale din imensul potențial de creștere. 

Pentru România, dacă la sfârșitul anului trecut Euromonitor estima o creștere de 5,2% pentru industria locală de retail în 2020, în plină criză dinamica a trecut o scădere de 1,3% (în iunie), iar ulterior scăderea așteptată pentru industria de retail în România în acest an s-a redus la -0,4%.

Câștigătorii și pierzătorii pandemiei 

De departe canalul de eCommerce a trecut cel mai bine prin criză, susține Cosmin Dan, alături de formatele groceries de dimensiuni mai mici care oferă proximitate sau varietate de produse la prețuri atractive. Farmaciile, de asemenea, au înregistrat creșteri, iar anul 2020 a însemnat pentru multe dintre acestea trecerea și în online - despre care am scris aici.  

La capătul opus, hipermarket-urile, un format matur, cu locatii mai greu accesibile în pandemie și timp prelungit petrecut în interior a pierdut din atractivitate în această perioadă. De asemenea, în timp ce canalele de groceries au beneficiat de schimbările de lifestyle, vânzările offline are retailerilor non-food au fost puternic afectate de închiderea mall-urilor, de limitarea călătoriilor, mobilitatea redusă sau a telemuncii. 

2020 a fost un an în care consumul s-a concentrat către produse esențiale, în care s-a accentuat preferința pentru formate grocery cu dimensiuni mai mici. Pentru retailerii non-food, 2020 a fost mai degrabă un an de supraviețuire, cu omnichannel-ul ca soluție. Nu în ultimul rând, siguranța și conveniența au fost redefinite ca priorități absolute în acest an. 

- Cosmin Dan, Euromonitor International - 

Vedeta acestei perioade a fost canalul de eCommerce care, potrivit Euromonitor, crește cu 32% în acest an și a cărei pondere în total retail ajunge de la 7% din 2019 la 10% în 2020. 

Și valoarea comerțului online cross border din România a continuar să crească în acest an. Trecând peste blocajele în lanțurile de aprovizionare din primăvară, valoarea vânzărilor cross boerde ajunge în acest an la 8%

10

pondere din total eCommerce. În Europa de Est, acestea reprezintă însă 25% din vânzări totale. 

Creșterea eCommerce-ului a fost susținută de faptul că vânzările online au devenit format standard în pandemie, interacțiunea cu brandurile a devenit complet digitală, serviciile de livrare s-au reinventat în acest an, iar cumpărăturile contactless au câștigat masiv teren.

Comerțul online cu produse alimentare a înregistrat cea mai rapidă creștere în România în eCommerce, de 115%, și a ajuns să reprezinte 4% din total eCommerce. 2020 pandemic a afus, de asemenea, multe parteneriate între retaileri și platforme de delivery sau aplicații pentru livrări de la restaurante. 

Digitalizare și sustenabilitate în pandemie

Una dintre mișcările firești în perioada pandemiei a fost accelerarea digitalizatării atât în online, cât și în offline, prin intermediul realității augmentate, a principiilor contacless sau a inteligenței artificiale. Astfel, am văzut lansându-se primul magazin autonom din România, ce funcționează fără angajați, pe bază unei aplicații mobile. Despre Grab & Go puteți citi aici multe.  

Pe lângă magazinele automatizate, aplicațiile ce permit probarea hainelor sau camerele smart ce permit recunoașterea fructelor și a legumelor sunt doar câteva dintre inovații digitale ce creează experiență de cumpărare în 2020. Acesta nu sunt rezultatul pandemiei, ci concepte ce au fost și vor fi în continuare accelerate în acest context, mai susține Cosmin Dan. 

11

Tot în 2020 pandemic au fost redefinit strategiile de sustenabilitate, care au devenit mult mai relevante în acest context, mulți jucători axându-se pe repoziționarea capacităților logistice și de producție în beneficiul societății (măști, gel dezinfectant), focus pe comunitățile locale, transparența brandurilor sau empatia. Despre cum se schimbă strategia de sustenabilitate în pandemie am mai scris aici.

Studiul Euromonitor International poate fi descărcat de  AICI.

COMERT SI ALIMENTATIE PUBLICA

Gabriela Stănică se alătură echipei Carrefour România în calitate de Chief Information Officer S.B. Companii / 08 decembrie

Din luna octombrie, Gabriela Stănică a preluat poziţia de Chief Information Officer în cadrul Departamentului IT & Digital al Carrefour.Din rolul său, Gabriela este responsabilă pentru continuarea procesului de transformare digitală a companiei în România, potrivit unui comunicat al companiei.

12

Printre obiectivele de IT & Digital care sunt gestionate de către Gabriela şi echipă se numără continuarea digitalizării şi automatizării proceselor interne, implementarea de noi platforme şi tehnologii în vederea optimizării proceselor operaţionale, dezvoltarea website-ului, a aplicaţiilor Carrefour şi a tehnologiilor necesare experienţei omnicanal, precum şi securitatea informaţiei.

Gabriela are peste 10 ani de experienţă în crearea şi gestionarea de echipe din diferite companii. Înainte de a se alătura echipei Carrefour, a ocupat poziţia de Head of Marketing IT la British American Tobacco, unde a coordonat echipe din Europa şi Africa de Nord, după ce anterior ocupase poziţia de Chief Information Officer la Vodafone România. A debutat în cadrul companiei Avon, unde a ocupat, de-a lungul timpului, mai multe poziţii, culminând cu cea de IT Executive Director Central and Eastern Europe.

"Sunt mândră să fac parte din Carrefour şi încântată să lucrez într-una din cele mai dinamice industrii din piaţa: retailul. Viteza cu care evoluează această industrie implică multă tehnologie, adaptabilitate rapidă la schimbare, sisteme stabile, îmbunătăţirea continuă a serviciilor către client, digitalizare, eficientizare şi inovaţie. De aceea, vom continua să fim inovatori şi să oferim clienţilor cea mai bună experienţă de shopping omnicanal." a declarat Gabriela Stănică, Chief Information Officer, Carrefour România

Afacerile din comerţ au crescut cu 2% în primele 10 luni. Cîțu: ”Economia îşi revine după perioada grea din martie şi aprilie” InCont.ro, 3 decembrie 2020

Consumul a continuat să crească în luna octombrie, potrivit datelor publicate joi de Institutul Naţional de Statistică, iar economia îşi revine după perioada grea din martie şi aprilie, consideră ministrul Finanţelor Florin Cîţu.

"INS a publicat în această dimineaţă (joi, n.r.) cifrele pentru consum în octombrie. Ceea ce estimam pentru economie s-a întâmplat. Consumul continuă să crească, am depăşit nivelul anului trecut, am revenit după

13

perioada grea din martie şi aprilie", a declarat şeful de la Finanţe la Radio Guerrilla, potrivit Agerpres.

Pe de altă parte, Cîţu a anunţat că, potrivit execuţiei bugetare pe luna noiembrie, veniturile fiscale au fost mai mari decât în perioada similară a anului trecut.

"Avem execuţia la noiembrie, lună care continuă cu veşti bune. Veniturile fiscale sunt mai mari decât anul trecut în noiembrie. Înseamnă că economia îşi revine şi vreau să mulţumesc antreprenorilor, românilor, pentru că într-un an dificil am reuşit împreună să facem lucrurile să funcţioneze", a subliniat ministrul citat.

Conform INS, volumul cifrei de afaceri din comerţul cu amănuntul (cu excepţia comerţului cu autovehicule şi motociclete), serie brută, în luna octombrie 2020, comparativ cu luna precedentă, a crescut pe ansamblu cu 1,3%, datorită creşterii înregistrate la vânzările de produse alimentare, băuturi şi tutun (+3,8%) şi la vânzările de produse nealimentare (+3,3%).

Comerţul cu amănuntul al carburanţilor pentru autovehicule în magazine specializate a scăzut cu 6,5%.

Volumul cifrei de afaceri din comerţul cu amănuntul (cu excepţia comerţului cu autovehicule şi motociclete), serie ajustată în funcţie de numărul de zile lucrătoare şi de sezonalitate, în luna octombrie 2020, comparativ cu luna precedentă a crescut pe ansamblu cu 1,8% datorită creşterilor înregistrate la vânzările de produse nealimentare (+2,7%) şi la vânzările de produse alimentare, băuturi şi tutun (+1,8%).

Piața de food&drinks service se pregătește pentru o revenire "cu adevărat în V", la nivel dublu. “Industria nu poate să scadă mai jos de atât.” astăzi, 17:00

Piața de food&drinks service (restaurante standard, fast-food, cafenele, cantine, pub-uri și supermarket-uri) se va dubla în 2021 la 20 de miliarde de lei, dublu față de 2020 și în scădere cu 20% față de 2019. Astfel, calculul este că trendurile industriei ospitalității nu vor mai fi influențate doar de evoluția pandemică, ci și de o serie de factori pozitivi care țin și de strategia de business.

“Antreprenorii și investitorii din industria ospitalității s-au adaptat și găsesc în fiecare lună metode noi de a-și ține business-urile în picioare. Sectorul HoReCa se pregătește pentru o revenire cu adevărat în V în 2021, punctul de jos fiind iarna aceasta. Industria ospitalității nu poate să scadă mai jos de atât, acesta reprezentând, în același timp, un moment ideal pentru cei ce doresc doresc să investească în sector. Principalii vectori de creștere ai pieței

14

de food service în 2021 vor fi dezvoltarea delivery și take-away și deschiderea interioarelor și a restaurantelor hotelurilor care au fost închise 6 luni anul acesta”, spune Florin Maxim, fondator al Hospitality Culture Institute. Sectorul delivery reprezintă 50% din totalul pieței de food service Dacă în 2019 sectorul de delivery reprezenta doar 10% din industrie, în doar 6 luni de la izbucnirea crizei sanitare acest sector s-a triplat și poate absorbi peste 40% din piața HoReCa în prezent, potrivit calculelor.

Astfel, dacă în 2020 sectorul delivery a reprezentat 50% din totalul pieței de food service, în 2021 ponderea va fi de 30% în contextul în care celelalte sectoare de activitate vor crește ca pondere. Categorii de antreprenori - Antreprenorii care s-au luptat să-și țină brandul viu și în permanent contact cu consumatorii, identificând soluții și oportunități de vânzare. Aceștia se vor constitui în viitoarele staruri ale industriei anul viitor. Surplusul de venituri pe liniile identificate în criză, peste cel generat de activitatea obișnuită, va fi baza dezvoltării pe orizontală în contextul revenirii economice. - Investitorii pe care iarna i-a luat prin surprindere și care nu vor reuși sa redeschida în primăvara pentru ca au consumat toate resursele de voința și bani. - Antreprenorii care au închis operațiunile la începutul pandemiei și care vor deschide în 2021 sub alt brand, o formulă nouă și care vor reprezenta pepiniera pentru noua HoReCa.

De asemenea, marii cîștigatori ai crizei vor fi restaurantele mici, brandurile care s-au reinventat și au trecut la take-away și delivery, și care vor câștiga cu 30-40% mai mult decît înainte de criză, ca profitabilitate.

Piaţa serviciilor de mâncare se va dubla în 2021, dar tot va fi sub anul 2019 8 decembrie 2020, Elena Deacu

Piaţa de food&drinks service (restaurante standard, fast-food, cafenele, cantine, pub-uri şi supermarket-uri) se va dubla în 2021 la 20 miliarde de lei, dublu faţă de

15

2020 şi în scădere cu 20% faţă de 2019, conform estimărilor Hospitality Culture Institute.

Astfel, potrivit Hospitality Culture Institute, trendurile industriei ospitalităţii nu vor mai fi influenţate doar de evoluţia pandemică, ci şi de o serie de factori pozitivi care ţin şi de strategia de business. „Antreprenorii şi investitorii din industria ospitalităţii s-au adaptat şi găsesc în fiecare lună metode noi de a-şi ţine business-urile în picioare. Sectorul HoReCa se pregăteşte pentru o revenire cu adevărat în V în 2021, punctul de jos fiind iarna aceasta. Industria ospitalităţii nu poate să scadă mai jos de atât, acesta reprezentând, în acelaşi timp, un moment ideal pentru cei ce doresc doresc să investească în sector.

Principalii vectori de creştere ai pieţei de food service în 2021 vor fi dezvoltarea delivery şi take-away şi deschiderea interioarelor şi a restaurantelor hotelurilor care au fost închise 6 luni anul acesta”, a declarat Florin Maxim, fondator al Hospitality Culture Institute. Sectorul delivery reprezintă 50% din totalul pieţei de food service

Dacă în 2019 sectorul de delivery reprezenta doar 10% din industrie, în doar 6 luni de la izbucnirea crizei sanitare acest sector s-a triplat şi poate absorbi peste 40% din piaţa HoReCa în prezent, potrivit calculelor Hospitality Culture Institute. Astfel, dacă în 2020 sectorul delivery a reprezentat 50% din totalul pieţei de food service, în 2021 ponderea va fi de 30% în contextul în care celelalte sectoare de activitate vor creşte ca pondere.

Potrivit Hospitality Culture Institute, criza a împărţit jucătorii din industrie în trei categorii: Antreprenorii care s-au luptat să-şi ţină brandul viu şi în permanent contact cu consumatorii, identificând soluţii şi oportunităţi de vânzare. Aceştia se vor constitui în viitoarele staruri ale industriei anul viitor. Surplusul de venituri pe liniile identificate în criză, peste cel generat de activitatea obişnuită, va fi baza dezvoltării pe orizontală în contextul revenirii economice. Investitorii pe care iarna i-a luat prin surprindere şi care nu vor reuşi să redeschidă în primavera pentru că au consumat toate resursele de voinţă şi bani.

Antreprenorii care au închis operaţiunile la începutul pandemiei şi care vor deschide în 2021 sub alt brand, o formulă nouă şi care vor reprezenta pepiniera pentru noua HoReCa. De asemenea, marii câştigători ai crizei vor fi restaurantele mici, love brandurile care s-au reinventat şi au trecut la take-away şi delivery, şi care vor câştiga cu 30-40% mai mult decât înainte de criză (profitabilitate, nu cifra de afaceri).

16

Mega Image a câștigat un proces cu Poliția Locală, care a amendat-o pentru că, preparând hrană, ar fi și unitate de alimentație publică , Adrian Dumitrache scris 12 oct 2020 Retailerul Mega Image, deținut de grupul belgian Delhaize, a câștigat definitiv un proces cu Poliția Locală, care, în urma unui control, a aplicat companiei o sancțiune contravențională pe motiv că ar fi desfășurat activități de alimentație publică cu nerespectarea dispozițiilor legale în materie.

Practic, reprezentanții Direcției Generale de Poliție Locală și Control a Municipiului București au apreciat că Mega Image, prin prepararea unor produse și scoaterea acestora la vânzare, desfășoară o activitate specifică unităților de alimentație publică care presupune, printre altele, și asigurarea posibilității consumului acestora pe loc, relevă date analizate de Profit.ro. Sancțiunea a fost aplicată la 14 octombrie 2019, iar dosarul a fost înregistrat o lună mai târziu.

La prima instanță, în martie 2020, magistrații Judecătoriei Sectorului 1 au admis cererea retailerului, pe motiv că procesul-verbal de contravenție nu este temeinic, nefiind întrunite elementele constitutive ale contravenției reținută în sarcina Mega Image. "În fapt , prin activitatea sa, petenta comercializează, printre altele, produse preparate, iar faptul că prepararea este realizată de către aceasta nu poate constitui o transformare în unitate de alimentație publică, alimentația/consumarea produselor preparate de petentă neavând loc într-o zonă pusă la dispoziția consumatorilor de către aceasta (mese, tacâmuri), motiv pentru care nici nu îi pot incumba obligațiile specifice unităților de profil alimentație publică (spre pildă, bucătărie, unitate sanitară etc.). Ca atare, deținerea unui rotisor/cuptor cu ajutorul cărora sunt preparate diverse produse și oferite spre vânzare nu poate echivala cu calitatea de unitate de alimentație publică, fiind de notorietate și faptul că magazinele Mega Image sunt asimilate supermarketurilor, iar nu restaurantelor/cantinelor /unităților fast-food sau hipermarketurilor (care oferă spații special amenajate pentru consumul pe loc al preparatelor pregătite în incinta acestora). Pentru aceste motive, instanța urmează a admite plângerea contravențională și va dispune anularea procesului-verbal contestat, ca fiind netemeinic", se arată în motivarea unei sentințe a Judecătoriei Sectorul 1 din 18.03.2020. Gebrüder Weiss lansează platforma myGW dedicată clienților. Experiența digitală a clienților cu informații în timp real

17

Sentința a fost atacată cu apel de Poliția Locală, dar Tribunalul București a respins acțiunea la 8 octombrie. Înființat în 1995, Mega Image este unul dintre cele mai mari lanțuri de supermarketuri din România cu o rețea ce cuprinde peste 700 magazine în București, Cluj-Napoca, Constanța, Ploiești, Brașov, Târgoviște, Timișoara, Iași și alte orașe din țară, sub mărcile Mega Image, Shop&Go, Gusturi Românești. Poliția Locală a Municipiului București își desfășoară activitatea pe întreg teritoriul Capitalei, având ca obiectiv principal asigurarea și păstrarea ordinii și liniștii publice pentru populație, atât locuitori cât și turiști sau persoane aflate ocazional în Capitală. Înființată ca Direcție Generală de Poliție Locală și Control, instituție publică de interes local, cu personalitate juridică in subordinea Primarului General, își desfășoară activitatea pe baza și în executarea legii, cu respectarea principiilor legalității, încrederii, previzibilității, proximității și proporționalității, deschiderii și transparenței, eficienței și eficacității, răspunderii și responsabilității, imparțialității și nediscriminării".

GLOBAL

Avertisment cumplit de la ONU: Începe foametea! Ovidiu Drugă 8 decembrie 2020,

Directorul Programului Alimentar Mondial, David Beasley, a avertizat în repetate rânduri că “tratamentul” pentru pandemia Covid-19 n-ar trebui să fie mai periculos decât boala în sine.

Avertismentele sale n-au fost, însă, ascultate cu prea mare atenție de guvernele lumii, așa că s-a ajuns într-o situație critică. Potrivit lui Beasley, 270 de milioane de oameni riscă acum să sufere de foame.

Numărul s-ar fi dublat la nivel mondial tocmai din cauza măsurilor luate pentru stoparea pandemiei, a declarat vineri Beasley în fața Adunării Generale a Organizației Națiunilor Unite.

„Așa cum am prezis în aprilie, numărul persoanelor care se îndreaptă  spre pragul foametei a crescut deja de la 80 milioane la 135 milioane în ultimii patru ani, în principal din cauza conflictelor provocat de oameni”, a declarant Beasley.

Directorul Programului Alimentar Mondial a adăugat că „Din cauza Covid, acum creșterea este de la 135 la 270 de milioane de oameni”. Beasley susține că perspectivele pentru 2021 sunt sumbre. Mai precis, în opinia lui,, anul viitor va fi „catastrofal”.

18

Potrivit șefului Programului Alimentar Mondial (PAM), numărul de oameni care se află acum în pragul foametei la nivel mondial s-a dublat din cauza pandemiei Covid-19 și a efectelor economice ale restricțiilor impuse de guvernele lumii pentru a stopa răspândirea virusului.

Beasley a subliniat că s-ar putea să nu  mai fie disponibili pentru 2021, din cauza faptului că probșlemele economice sunt din ce în ce mai mari și asta va avea ca effect întreruperea ajutorului pentru cei care mor de foame.

Avertismente repetatate, dar fără efect

Încă din aprilie 2020, Beasley a subliniat că o criză alimentară de proporții amenință țările devastate de conflicte, cum ar fi Yemenul. El a avertizat că lumea „se confruntă cu o furtună perfectă” din cauza pandemiei Covid-19 și a subliniat că,  dacă „deficiențele de finanțare și întreruperile comerțului” nu vor fi evitate „ne-am putea confrunta cu o foamete de proporții biblice într-un termen de numai câteva luni.”

Avertismentele șocante al directorului PAM este pe aceeași linie cu semnalul de alarmă tras de dr. David Nabarro de la OMS. „Carantina are o consecință pe care nu trebuie să o minimalizați niciodată îi face pe oamenii săraci din ce în ce mai săraci”, a spus Nabarro în octombrie.

În luna mai, și UNICEF a prezis că în 118 țări în care oamenii au venituri mici și medii, 1,2 milioane de copii cu vârsta sub cinci ani ar putea muri în următoarele șase luni din cauza problemelor economice.

Dar foametea nu pândește numai în țările din lumea a treia. Feeding America, o organizație non-profit din SUA care operează o rețea de bănci de alimente, a estimat că unul din patru copii din SUA ar putea suferi de foame până la sfârșitul anului 2020, scrie site-ul remarkboard.com.  

La nivel mondial se fac eforturi pentru a salva bananele de o pandemie : Oana Racheleanu in EcoLIFESTYLE 8 December 2020

În timp ce oamenii se confruntă cu pandemia de Covid-19, și bananele se luptă cu o pandemie a lor. Ciuperca Fusarium (TR4), care rămâne în sol pentru 30 de ani și nu poate fi eradicată, s-a răspândit în Asia, Australia și Africa, dar și în zone din America de Sud. Bananele crescute organic ar putea fi parte din soluție.

19

Fusarium TR4, adică ciuperca Fusarium, a fost descoperită prima dată în Malaezia și Indonezia, de unde s-a răspândit în toată China. Cunoscută și ca Boala Panama, aceasta atacă rădăcinile și blochează sistemul vascular al plantelor și se extinde foarte rapid prin atașarea de vehicule și alte echipamente agricole. În anii 1950, ciuperca a distrus cantități imense de banane Gros Michel, iar de atunci, agricultorii au început să crească bananele Cavendish, recunoscute ca fiind rezistente la bacterie.

În ultimii zeci de ani s-a tot răspândit prin Asia, Australia și Africa, iar de curând a fost descoperită și în America de Sud, în Columbia, unul din cei mai mari producători la nivel mondial.

Deși există peste 1.000 de varietăți de banane, în diferite forme, culori și dimensiuni, în prezent în jur de jumătate din producția mondială este din soiul Cavendish pentru că este unul rezistent, ușor de transportat, iar producția e mare per hectar.

Trecerea la banane organice

Ciuperca nu este dăunătoare pentru oameni, însă ar putea afecta populația prin eradicarea unui aliment esențial pentru sute de milioane de oameni de pe toată planeta. De aceea, oamenii de știință au dezvoltat programe ample pentru a găsi soluții.

Una dintre acestea este schimbarea felului în care bananele sunt crescute. Pe aceste culturi sunt folosite cantități mari de pesticide – plantele se pulverizează cu fungicid între 40 și 80 de ori într-un singur sezon de creștere. Însă acest lucru epuizează microbiota solului (ansamblul microorganismelor care populează pământul) și slăbește plantele în fața TR4. Potrivit experților, fermele de banane organice au făcut față ciupercii mult mai bine decât cele convenționale, până acum.

„Fermele de banane ar trebui să ia în calcul să adauge substanțe organice și poate să planteze culturi sezoniere printre rânduri pentru a crește fertilitatea solului, să folosească microorganisme și insecte în locul chimicalelor și să

20

lase libere mai multe petice pentru a încuraja vizita vietăților sălbatice. Asta s-ar putea să însemne că bananele vor costa mai mult, dar vor fi sustenabile, pe termen mai lung”, a declarat Dan Bebber, profesor de ecologie la Universitatea Exeter, și participant în programul BanananEX, al guvernului britanic.

Experții, în general, sunt de părere că bananele sunt prea ieftine, iar prețul mic nu permite un salariu bun pentru muncitori, investiții în echipamente sau în măsuri ca cele descrise mai sus. Dacă muncitorii ar fi plătiți mai bine, ar acorda mai multă atenție inspecției atente a plantelor de semne de boală.

În plus, laboratoarele din toată lumea sunt ocupate să experimenteze în crearea de noi gene prin care să facă bananele Cavendish rezistente în fața TR4. Un astfel de experiment care pare de succes se desfășoară în Australia, însă este nevoie să treacă câțiva ani pentru a vedea dacă metoda chiar este eficientă sau nu.

Experții mai recomandă încurajarea consumului și altor tipuri de banane, astfel încât să se înlăture presiunea pe culturile de Cavendish, iar producătorii să fie motivați să cultive și alte soiuri.

UNIUNEA EUROPEANA

07 December 2020, 16:45 - 18:45

Committee on Agriculture and Rural Development

https://multimedia.europarl.europa.eu/en/committee-on-agriculture-and-rural-development_20201207-1645-COMMITTEE-AGRI_vd

21

Calitatea culturilor furajere in UE: Risc general moderat pana la ridicat de contaminare cu micotoxine Plante furajere 08 Decembrie 2020

Conditiile meteorologice au fost variabile in intreaga Europa de-a lungul sezonului agricol 2020 si au avut un impact direct asupra prezentei mucegaiurilor si micotoxinelor specifice in diferite regiuni. Micotoxinele sunt produse de anumite specii de mucegaiuri si sunt o preocupare pentru crescatorii de animale din cauza capacitatii lor de a influenta negartiv calitatea furajelor si ulterior, sanatatea si performanta animalelor. Probele colectate din intreaga Europa ca parte a Evaluarii Alltech a recoltelor din vara anului 2020 au fost trimise laboratorului Alltech 37 + ® de servicii de analiza a micotoxinelor, iar analiza indica prezenta nivelurilor moderate pana la ridicate ale riscului contaminarii cu micotoxine.

Rezultatele se bazeaza pe 274 de probe de orz, grau, porumb, siloz de porumb, siloz de iarba, lucerna, fan, iarba, mazare, ovaz, srot floarea-soarelui, triticale si soia. Aceste probe sunt colectate din ferme sau unitati de productie a furajului pentru animale din 15 tari din Europa, inclusiv Rusia, Spania, Portugalia, Danemarca, Ungaria, Romania, Germania, Regatul Unit, Republica Ceha, Estonia, Republica Lituana,Grecia, Belarus, Croatia si Kazahstan si ofera o imagine reprezentativa a riscului de contaminare in toate regiunile, cu un risc general moderat pana la mare. Probele au prezentat in medie 4,4 micotoxine, 99,6% continand cel putin o micotoxina si 96,4% continand doua sau mai multe micotoxine. Fumonisinele au fost gasite in 80,7% din probe, in timp ce 74,5% din probe contin tricotecenele de tip B.

O tendinta vizibila in ultimii ani este prezenta tot mai mare a micotoxinelor emergente. Mai mult de 75% din probe contin acest grup, care include micotoxine specifice, cum ar fi beauvericina, moniliformina, phomopsina A, alternariolul si enniatina A si B. Zearalenona (ZEN), o micotoxina care are un impact semnificativ asupra fertilitatii majoritatii grupurilor de specii, a fost detectata la aproape 7% din probe. Aflatoxina B1 (AfB1), un metabolit al speciei Aspergillus si o toxina deosebit de daunatoare, a fost detectata la

22

mai putin de 7% din probele care au fost analizate - un procent care este potential mai mic decat era asteptat, avand in vedere conditiile mai secetoase decat cele normale in mare parte din Europa Centrala si de Est in acest an.

’’In general, rezultatele actuale indica un risc de contaminare cu micotoxine moderat pana la mare in Europa in acest an, iar producatorii trebuie sa ramana constienti de modul in care riscul si impactul vor varia intre diferite specii si grupuri de animale, animalele de reproductie si tineretul fiind mai susceptibile’’ - Dr. Radka Borutova, Manager Suport Tehnic European, Alltech Mycotoxin Management ’’Stim ca furajarea chiar si cu furaje contaminate la un nivel scazut s-a dovedit a avea un impact asupra sanatatii si performantei animalelor pe termen lung, astfel incat chiar si in scenarii cu risc redus, producatorii nu ar trebui sa neglijeze necesitatea de a se proteja impotriva amenintarii micotoxinelor.”

Rezumatul rezultatelor pe regiuni:

o Europa de Sud (Portugalia, Spania, Grecia si Croatia): Rezultatele din aceasta regiune arata ca 91,3% si 80,4% din toate probele au fost contaminate cu fumonisine si respectiv cu micotoxine emergente. Concentratia medie de fumonisine este de 1.195,88 ppb, o concentratie capabila sa dauneze sanatatii si performantei porcilor. Peste 86% din probe contin acid fusaric, care se gaseste frecvent in diferite furaje, in principal in porumb. Acidul fusaric intra in multe interactiuni dintre micotoxine si are un efect sinergic cu alte micotoxine precum fumonisinele si moniliformina. AfB1 a fost detectata la mai putin de 6% din probe, iar concentratia maxima de 8 ppb a fost gasita intr-una din probele din Spania. Concentratia maxima de deoxinivalenol (DON) a fost gasita in Spania in silozul de porumb, iar concentratia a fost de 4.903,3 ppb.

o Europa Centrala (Germania, Ungaria si Republica Ceha): Probele prezinta o contaminare cu fumonisine in proportie de 86,7% si 73,5% cu tricotecenele de tip B. Concentratia medie a tricotecenelor de tip B este de 463,5 ppb, o concentratie capabila sa dauneze sanatatii si performantei porcilor. Mai mult de 68% din probe contin micotoxine emergente, un grup cu o relevanta crescanda in ultimii ani. AfB1 a fost detectata la mai putin de 4% din probe, iar concentratia maxima de 3,6 ppb a fost gasita intr-una din probele din Ungaria. Concentratia maxima

23

de DON a fost gasita in Republica Ceha in silozul de porumb avand o concentratie de 3.921 ppb.

o Tarile baltice si Europa de Est (Estonia, Romania, Lituania, Rusia, Belarus si Kazahstan): Dintre probele analizate, 70,9% sunt contaminate cu tricotecenele de tip B, fumonisine si micotoxine emergente. Concentratia medie a tricotecenelor de tip B este de 454,9 ppb. Niciuna dintre probele din Europa de Est nu a fost contaminata cu zearalenona, o micotoxina care are un impact semnificativ asupra fertilitatii majoritatii grupurilor de specii. AfB1 a fost detectata in mai mult de 10% din probe, iar concentratia maxima de 27 ppb a fost gasita intr-o proba de siloz de iarba din Lituania. Concentratia maxima de DON a fost gasita in Lituania in silozul de porumb, iar concentratia este de 4.970,5 ppb.

o Nordul Europei (Danemarca): Rezultatele din aceasta regiune arata ca 94% si 92% din toate probele au fost contaminate cu micotoxine emergente si, respectiv, tricotecenele de tip B. Concentratia medie a micotoxinelor emergente este de 414,4 ppb. Interesant este ca 6% din probe contin alcaloizi ergot, in timp ce concentratia medie este de 695,4 ppb, iar concentratia maxima este de 2.037 ppb, gasita in orz. AfB1 a fost detectata la mai putin de 2,5% din probe, iar concentratia maxima de 3 ppb a fost gasita in graul recoltat in Danemarca. Concentratia maxima de DON a fost gasita in Danemarca in orz, iar concentratia este de 1.351,8 ppb.Nivelurile medii ale micotoxinelor identificate se pozitioneaza sub limitele UE pentru fiecare dintre micotoxine atunci cand sunt evaluate individual. Doar 0,36% din probe au depasit concentratia UE permisa de AfB1 (20 ppb) in materiile prime furajere (REGULAMENTUL COMISIEI (UE) nr. 574/2011). Cu toate acestea, nivelul de risc pentru speciile productive bazat pe REQ Alltech variaza de la moderat la ridicat atunci cand se ia in considerare contaminarea cu micotoxine multiple.

1. Crescatorii de porci ar trebui sa fie constienti de faptul ca nivelul de risc bazat pe REQ mediu pentru scroafele de reproductie si purceii tineri este considerat a fi ridicat

2. Atunci cand furajele contaminate cu micotoxine sunt utilizate la pasari, riscul micotoxinelor pentru gainile de reproductie este moderat, in timp ce la broiler este scazut pana la moderat

3. La rumegatoare, rezultatele probelor analizate pana in prezent indica un risc scazut pana la moderat la vacile de lapte

 Exista o diferenta notabila in nivelurile de contaminare cu micotoxine intre boabele mari (porumb) si boabele mici (grau, orz, ovaz). Numarul mediu de micotoxine din probele de porumb este de 6,4, in timp ce in boabele mici, este de 3,6. Aceasta variatie se reflecta in REQ si in riscul furajarii cu aceste

24

ingrediente la anumite specii si grupuri de animale. La scroafe si scrofite, probele de porumb din acest an prezinta un risc moderat de contaminare cu micotoxine; atunci cand boabele mici sunt furajate acelorasi animale, riscul contaminarii cu micotoxine este considerat a fi mai mic.

Alltech va gazdui un webinar cu Dr. Radka Borutova pe 9 decembrie 2020, la ora 12:00. Inregistrati-va la webinar prin acest link https://go.alltech.com/ro-ro/summer-harvest-survey 

Pentru mai multe informatii si rezultate din Evaluarea Alltech a recoltelor din vara anului 2020, vizitati https://go.alltech.com/ro-ro/summer-harvest-survey 

Incalzirea globala, mai reala ca nicicand. Luna noiembrie, cea mai calda din istorie Agroromania.ro 07 Dec. 2020

Fermierii si partile interesate de agricultura trebuie sa fie extrem de atente la schimbarile climatice. Luna noiembrie 2020 a fost cea mai calda luna noiembrie din istorie.

Potrivit serviciului european de monitorizare a schimbarilor climatice Copernicus, luna noiembrie 2020 a fost cea mai calda luna noiembrie inregistrata vreodata. Serviciul, totodata, evoca posibilitatea ca 2020 sa detroneze 2016 de pe primul loc in clasamentul celor mai calzi ani inregistrati vreodata in epoca moderna, informeaza luni AFP.

Perioada de 12 luni cuprinsa intre decembrie 2019 si noiembrie 2020 a avut o temperatura medie cu 1,28 grade Celsius peste temperaturile medii din era preindustriala, a explicat Copernicus in bilantul sau climatic lunar publicat luni. In contextul in care ultimii cinci ani au fost deja cei mai calzi inregistrati vreodata, cifra anuntata apropie periculos de mult planeta Terra de plafonul fixat prin Acordul pentru clima de la Paris.

25

Acest pact, semnat in 2015 de circa 200 de state care s-au angajat sa isi reduca emisiile de gaze cu efect de sera, vizeaza limitarea cresterii temperaturii globale cu cel mult 1,5 grade Celsius - sau in cel mai rau caz cu cel mult 2 grade Celsius - in raport cu era preindustriala pentru a limita impactul devastator al furtunilor, secetelor si valurilor de canicula.

In conditiile in care planeta noastra s-a incalzit deja cu peste 1 grad Celsius, temperatura sa medie creste in continuare, in medie, cu 0,2 grade Celsius per deceniu de la sfarsitul anilor 1970, au dezvaluit administratorii programului Copernicus in bilantul lor climatic lunar. 

In ceea ce priveste luna noiembrie, la nivel global, temperatura a depasit semnificativ (cu 0,13 grade Celsius) recordul precedent detinut la egalitate de lunile noiembrie 2016 si noiembrie 2019, situandu-se cu 0,77 grade Celsius peste media temperaturilor inregistrate in lunile noiembrie in perioada 1981-2010.

"Aceste recorduri (de temperatura) sunt in concordanta cu tendinta pe termen lung de incalzire globala", a declarat Carlo Buontempo, directorul serviciului european de monitorizare a schimbarilor climatice Copernicus, facand apel la liderii politici sa "vada aceste recorduri drept semnale de alarma si sa caute cele mai bune modalitati de a respecta angajamentele Acordului de la Paris".

PREMIERĂ. Europarlamentarul Carmen Avram a lansat primul și singurul studiu din România privind impactul noii Politici Agricole Comune Bruxelles, 8 decembrie 2020

Marți, 8 decembrie, eurodeputata Carmen Avram a lansat rezultatele studiului „Implementarea noii Politici Agricole Comune în România. Tendințe și posibil impact”.

Deși prevederile noii Politici Agricole Comune sunt puțin cunoscute în România, surpriza studiului o reprezintă optimismul fermierilor români cu privire la reforma agricolă. Cu toate acestea, gradul de optimism e valabil, mai degrabă, pentru fermele de dimensiuni mai mici.

În același timp, însă, fermierii mari se declară mai bine informați, iar cei mici, se declară, într-un procent mai mare, nepregătiți pentru ceea ce urmează.

În ceea ce privește țintele strategiei „De la fermă la furculiță” și ale strategiei pentru Biodiversitate, 58% dintre fermieri cred că reducerea cantității de pesticide și îngrășăminte în fermă va conduce la creșterea costurilor operaționale ale fermei, iar 65% dintre respondenți consideră că dezvoltarea

26

suprafețelor exploatate ecologic va conduce, de asemenea, la creșterea costurilor în fermă.

Rezultatele acestui studiu, primul și singurul din România, au fost prezentate în cadrul evenimentului de fondatorul companiei Stratesys Vectors SRL, Laurențiu Asimionesei. Documentul complet poate fi consultat aici: https://bit.ly/3ox2DJk

La evenimentul de lansare au participat și intervenit experți atât de la Bruxelles, cât și din România. Invitații au fost: Mihail Dumitru, Directorul General Adjunct al Directoratului General pentru Agricultură din cadrul Comisiei Europene (DG AGRI), Oana Neagu, Director COPA-COGECA, Alexandru Stănescu, Președintele Comisiei pentru Agricultură din Parlamentul României, Dana Rebega, Director General în cadrul Autorității de Management pentru PNDR, Claudiu Coadă, Director General Adjunct în cadrul Agenției de Finanțare a Investițiilor Rurale, Florin Dragnia, fermier, Vlad Popescu, CEO Norofert, Costin Lianu, președintele InterBio și Teodor Marușca, cercetător INCD Brașov.  

Dezbaterea online poate fi urmărită, integral, aici: https://youtu.be/GbD-VK_pI-I  

PREMIERĂ. Europarlamentarul Carmen Avram a lansat primul și singurul studiu din România privind impactul noii Politici Agricole Comune Bruxelles, 8 decembrie 2020

Marți, 8 decembrie, eurodeputata Carmen Avram a lansat rezultatele studiului „Implementarea noii Politici Agricole Comune în România. Tendințe și posibil impact”.

Deși prevederile noii Politici Agricole Comune sunt puțin cunoscute în România, surpriza studiului o reprezintă optimismul fermierilor români cu privire la reforma agricolă. Cu toate acestea, gradul de optimism e valabil, mai degrabă, pentru fermele de dimensiuni mai mici.

În același timp, însă, fermierii mari se declară mai bine informați, iar cei mici, se declară, într-un procent mai mare, nepregătiți pentru ceea ce urmează.

În ceea ce privește țintele strategiei „De la fermă la furculiță” și ale strategiei pentru Biodiversitate, 58% dintre fermieri cred că reducerea cantității de pesticide și îngrășăminte în fermă va conduce la creșterea

27

costurilor operaționale ale fermei, iar 65% dintre respondenți consideră că dezvoltarea suprafețelor exploatate ecologic va conduce, de asemenea, la creșterea costurilor în fermă.

Rezultatele acestui studiu, primul și singurul din România, au fost prezentate în cadrul evenimentului de fondatorul companiei Stratesys Vectors SRL, Laurențiu Asimionesei. Documentul complet poate fi consultat aici: https://bit.ly/3ox2DJk

La evenimentul de lansare au participat și intervenit experți atât de la Bruxelles, cât și din România. Invitații au fost: Mihail Dumitru, Directorul General Adjunct al Directoratului General pentru Agricultură din cadrul Comisiei Europene (DG AGRI), Oana Neagu, Director COPA-COGECA, Alexandru Stănescu, Președintele Comisiei pentru Agricultură din Parlamentul României, Dana Rebega, Director General în cadrul Autorității de Management pentru PNDR, Claudiu Coadă, Director General Adjunct în cadrul Agenției de Finanțare a Investițiilor Rurale, Florin Dragnia, fermier, Vlad Popescu, CEO Norofert, Costin Lianu, președintele InterBio și Teodor Marușca, cercetător INCD Brașov.

Dezbaterea online poate fi urmărită, integral, aici: https://youtu.be/GbD-VK_pI-I

....................................

FRANTA

Carrefour vrea să angajeze 15.000 de tineri în Franţa, anul viitor, jumătate urmând să provină din cartierele defavorizate InCont.ro, 8 decembrie 2020 Grupul francez Carrefour, cel mai mare grup de distribuţie din Europa, intenţionează ca anul viitor să angajeze 15.000 de tineri în Franţa, iar jumătate dintre aceştia ar urma să provină din cartierele defavorizate, a declarat marţi directorul general Alexandre Bompard.

"Aproximativ 750.000 de tineri intră pe piaţa muncii în fiecare an", a declarat Alexandre Bompard, pentru postul de radio RTL, referindu-se la muncitori cu vârsta de până la 25 de ani. "Aceştia au întotdeauna dificultăţi în a-şi găsi un loc pe piaţa muncii. În acest an, pentru cei pe care îi denumim 'Generaţia COVID', este extrem de complicat. Uşile sunt închise pentru că multe companii se confruntă cu dificultăţi", a apreciat directorul general de la Carrefour, potrivit Agerpres.

28

"Noi suntem cel mai mare angajator privat din Franţa. Nu putem sta cu mâinile încrucişate", a subliniat Bompard. "Am decis că vom angaja 15.000 de tineri anul viitor, cu 50% mai mult decât de obicei, şi vreau ca 50% din aceşti tineri să provină din cartierele defavorizate", a adăugat el.

Carrefour are 321.000 de angajaţi la nivel mondial, dintre care 105.000 în Franţa.

În România, Grupul Carrefour oferă clienţilor săi multiple posibilităţi de a face cumpărături, atât în cele peste 370 de magazine din ţară, cât şi prin portalul unic www.carrefour.ro şi platforma Bringo, disponibilă gratuit în Google Play şi App Store, în 24 de oraşe.

Una dintre cele mai mari ferme ”verticale” din Europa se înalță la periferia orașului Copenhaga. Cum arată construcția uriasă de 14 etaje, iluminate de 20.000 de becuri LED InCont.ro, 7 decembrie 2020

Într-un depozit obişnuit situat într-o zonă industrială de la marginea oraşului Copenhaga se află una dintre cele mai mari ferme "verticale" Europa, inaugurată săptămâna aceasta, relatează luni AFP.

Rafturi uriaşe pe 14 etaje, înalte de 10 metri şi iluminate de un număr total de 20.000 de becuri LED, umplu de la podea până la tavan acest vast hangar de 7.000 de metri pătraţi, operat de start-up-ul danez Nordic Harvest.

Pentru a asigura recolte regulate - de 15 ori pe an în acest caz - produsele care nu sunt atinse de lumina zilei sunt iluminate permanent.

29

Roboţi care transportă tăvile cu seminţe se deplasează pe culoare, accentuând atmosfera futuristă.

Dacă primele frunze de salată cresc în lumina puternică, recipientele mari din aluminiu sunt deocamdată aproape goale. Însă, aproximativ 200 de tone de produse de fermă urmează să fie expediate până în primul trimestru al anului 2021 şi aproape 1.000 de tone pe tot parcursul anului, în urma activităţii a 50 de angajaţi, după cum explică Anders Riemann, cel care a proiectat ferma. Suficient pentru a plasa depozitul Taastrup printre cele mai mari din Europa, scrie Agerpres.

Aceste ferme urbane sunt criticate de fermierii din mediul rural, care se îndoiesc de capacitatea lor de a hrăni planeta şi pun la îndoială consumul de energie electrică sau preţul produselor lor.

Însă, Anders Riemann descrie, dimpotrivă, un model ecologic, cu circuite scurte apropiate de consumator, însă cu condiţia de a utiliza electricitate verde, ca în acest caz.

"O fermă verticală se caracterizează prin absenţa unor inconveniente pentru mediu, prin reciclarea întregii ape, a nutrienţilor sau a îngrăţămintelor", susţine bărbatul de circa cincizeci de ani, care nu foloseşte pesticide.

În Danemarca, campioană europeană a energiei eoliene, aproximativ 40% din electricitate provine din surse regenerabile, deşi combustibilii fosili sunt încă majoritari.

"Dar la Nordic Harvest folosim 100% energie produsă de turbine eoliene, ceea ce ne face neutri din punct de vedere al CO2", explică fermierul urban.

Deşi păstrează discreţia în privinţa sumei la care se ridică factura sa de energie electrică, curentul electric provine din "certificate eoliene" înregistrate la Bursa de Energie - un document juridic "ce garantează faptul că toată cantitatea de energie electrică ce este consumată echivalează cu electricitatea produsă de turbinele eoliene din larg", spune Riemann.

30

Dezvoltare timidă în EuropaCreate la începutul anilor 2010, aceste ferme verticale s-au multiplicat în Asia şi mai ales în Statele Unite, unde se află cea mai mare fermă verticală din lume. Acestea încep să se dezvolte timid şi în Europa.

Pentru Riemann, dezvoltarea agriculturii urbane ar putea contribui la reîmpădurirea terenurilor exploatate prin monocultură.

"Am mutat pădurile pentru a avea câmpuri cultivate", deplânge el apărând revenirea în oraş "a unei părţi din producţia de alimente, cultivată pe un teren mult mai mic şi într-un spaţiu optimizat pe înalţime", a spus Riemann.

În ferma sa, se foloseşte 1 litru de apă pe kilogram de masă vegetală, de 40 de ori mai puţin în comparaţie cu procesul de cultivare în seră şi de 250 de ori mai puţin faţă de cultivarea în câmp, a precizat el.

Printre clienţi se numără firmele de catering, restaurantele, dar şi supermarketurile.

Potrivit unui sondaj realizat de Federaţia Agricultorilor, 95% dintre danezi sunt dispuşi să îşi modifice comportamentul de cumpărare pentru a proteja mediul.

Pentru Carl-Otto Ottosen, profesor de agronomie la Universitatea din Aarhus, compania, care se concentrează pe o mică varietate de produse, rămâne anecdotică şi nu pune în pericol practicile agricole tradiţionale din Danemarca, unde "nu există nicio problemă cu spaţiul".

"Funcţionează în Japonia sau Shanghai, unde nu este loc să cultivi şi unde se caută produse de calitate", susţine el. Ceea ce caută danezii, mai presus de toate, "este preţul, nu gustul", spune Ottosen.

Nordic Harvest, care vizează rentabilitatea încă din primul an de funcţionare, dă asigurări că marfa sa va fi oferită la preţuri competitive, similare cu cele ale mărfii rezultate din agricultura ecologică.

Compania "îşi propune să permită supermarketurilor să îi vândă produsele la acelaşi preţ ca produsele bio cultivate în mod convenţional".

FRANTA

Fermierii francezi vor primi subvenţii pentru a renunţa să mai folosească erbicidul glifosat Lidia Neagu in EcoLIFESTYLE, Legislatie 8 December 2020

Franţa va acorda ajutoare financiare fermierilor care acceptă să renunţe să mai folosească erbicidul glifosat, a anunţat luni Ministerul

31

francez al Agriculturii, la câteva zile după ce preşedintele Franţei, Emmanuel Macron, a recunoscut că nu a reuşit să ajungă la un acord vizând interzicerea acestui erbicid până în 2021, anunţă Reuters.Glifosatul a fost inițial dezvoltat de gigantul chimic Monsanto, o companie americană care a devenit o filială a Bayer din Germania în 2018. Erbicidul a apărut pentru prima dată pe piață sub numele de Roundup în 1974. De atunci, brevetul a expirat și diverse companii produc acum glifosat sub diferite denumiri.

Folosirea sa a generat o dezbatere intensă la nivel mondial după ce, în 2015, Organizaţia Mondială a Sănătăţii a concluzionat că produsele care conţin acest erbicid este posibil să provoace cancer.

În timp ce autoritățile de reglementare din întreaga lume au stabilit glifosatul ca fiind sigur, Bayer a convenit în iunie să soluționeze aproape 100.000 de procese din SUA pentru 10,9 miliarde de dolari, respingând afirmațiile că acesta a cauzat cancer.

Franţa va acorda un credit fiscal temporar de 2.500 de euro fermierilor care declară în 2021 sau 2022 că au încetat să mai utilizeze glifosat în sectoarele care vor fi cele mai afectate de încetarea utilizării acestui erbicid, precum viţa de vie, livezile şi culturile de cereale, a precizat Ministerul francez al Agriculturii.

De asemenea, autorităţile au decis să majoreze până la 215 milioane de euro finanţarea de care ar urma să beneficieze fermierii francezi care îşi vor schimba echipamentele agricole.

“Provocarea constă în punerea la punct a mecanismelor care să compenseze fermierii pentru costurile suportate ca urmare a eliminării glifosatului pentru că astăzi un fermier care investeşte pentru eliminarea glifosatului nu beneficiază de pe urma creării de valoare imediată”, a precizat Ministerul francez al Agriculturii.

Potrivit estimărilor Ministerului francez al Agriculturii, încetarea utilizării erbicidului glifosat pentru un cultivator de cereale conduce la o diminuare a profitului operaţional de până la 16%, ceea ce înseamnă costuri suplimentare de până la 80 de euro pe hectar sau 7.000 de euro pentru o fermă medie de 87 de hectare.

Săptămâna trecută, preşedintele Emmanuel Macron, a declarat că nu şi-a schimbat obiectivul de a opri utilizarea glifosatului, dar a recunoscut că nu a putut face acest lucru în decurs de trei ani, aşa cum a promis în 2017, o promisiune pe care a catalogat-o drept un eşec colectiv.

32

În prezent, Luxemburgul este prima ţară din Uniunea Europeană care va interzice glifosatul pe teritoriul său, începând de la sfârşitul anului 2020. De asemenea, Germania a anunţat că va interzice controversatul erbicid până în 2023 pentru a proteja populațiile de insecte polenizatoare.

RUSIA

33

Rușii vaccinați anti-Covid-19 trebuie să nu consume alcool timp de două luni Vasile Constantin 08 Decembrie 2020 Autorităţile sanitare ruse au sfătuit persoanele care se vaccinează împotriva infecției cu coronavirus să se abţină de la consumul de alcool timp de 56 de zile, anunță agenţia EFE.

Anunțul privitor la vaccinul Sputnic-V a fost făcut, marți, la postul de radio Komsomolskaia Pravda:

''Două săptămâni înainte de imunizarea cu prima doză de vaccin trebuie categoric să nu se consume alcool. Formarea imunităţii înseamnă 21 de zile între cele două injecţii şi alte 21 de zile după', deci, în total 56 de zile”, a declarat responsabila sanitară rusă Anna Popova.

Tot ea a subliniat că cei care se vaccinează trebuie să aibă mare grijă de organismul lor în acest interval de timp, dacă doresc să-şi întărească sistemul imunitar în faţa coronavirusului:

''Dacă dorim să avem sănătate şi autoapărare imunitară, atunci trebuie să lăsăm organismul să o formeze. Pentru aceasta, nici înainte, nici după, nici în timpul vaccinării nu trebuie să se consume alcool. Pur şi simplu deloc şi în niciun caz'', a explicat responsabila sanitară, referindu-se la consumul de votcă şi alte băuturi distillate sau nu.

Dacă vor apărea efecte adverse generate de abstinenţa forţată la alcool, ea le-a recomandat celor care suferă vreun ''disconfort'', să apeleze la medic.

Amintim, vicepremierul rus Tatiana Golikova le-a cerut săptămâna trecută celor care doresc să se vaccineze cu vaccinul rusesc Sputnik-V să nu consume alcool timp de 42 de zile, recomandare extinsă acum de Anna Popova cu două săptămâni.

Conform presei ruse, pe reţelele de socializare mulţi cetăţeni ruşi au reacţionat negativ faţă de acest îndemn la abstinenţă la alcool, mai ales că se apropie sărbătorile de iarnă.

34

Popova a mai spus că Rusia este pregătită pentru vaccinarea masivă gratuită şi voluntară, ordonată de preşedintele Vladimir Putin, într-o ţară care a înregistrat până acum 44.159 de decese dintre cele peste 2,5 de milioane de persoane testate infectate cu coronavirus.

CHINA

lantulalimentar 2020-12-08

Construcția a început în martie și prima dintre cele 21 de clădiri, cât va totaliza noua fermă, este deja funcțională din luna septembrie. Noul tip de fermă, de tip corporație, se dezvoltă într-un ritm impresionant: imensele instalații de creștere a porcilor înlocuiesc fermele tradiționale mici, multe dintre acestea fiind distruse de pesta porcină africană, cea mai periculoasă maladie a suinelor în prezent, comentează publicația euromeatnews.com, care citează Reuters.

Mega ferma, deținută de compania Muyuan, unul dintre cei mai mari crescători de suine din China, este de departe cea mai mare din lume, de aproximativ 10 ori dimensiunea unei instalații tipice de reproducere din Statele Unite. Noua fermă, situată lângă orașul Nanyang, își propune să producă în jur de 2,1 milioane de porci pe an, cu un număr total de 84.000 de scroafe.

Această densitate prezintă, însă, un risc imens, din punct de vedere epidemiologic, incluzând virusul pestei porcine, care încă circulă în China și nu există, deocamdată, vaccin sau tratament disponibil. Companii precum Muyuan proiectează și construiesc ferme automate cu densitate mai mare, convinse că pot ține bolile în afară, sporind în același timp eficiența pentru a satisface cererea uriașă a țării pentru carne de porc.

Înființarea unor ferme de dimensiuni mari, de tip corporatist, era deja un trend în China, început acum câțiva ani, dar care s-a accelerat vizibil după ce prețul cărnii de porc a crescut vertiginos, ca urmare a reducerii efectivului național de suine, decimat de pesta porcină africană. Prețurile s-au dublat în ultimul timp, iar marile companii, și mai active după ieșirea de pe piață a micilor producători, afectați de PPA, au înregistart profituri uriașe. Nici marile ferme nu au fost scutite de epidemie, dar creșterea prețurilor le-a

35

ajutat să-și recupereze rapid pierderile. Profitul firmei Muyuan a crescut cu 1.413 %, ajungând la 21 miliarde yuani ( 3,21 miliarde dolari ).

Schimbarea, în curs de ani de zile, s-a accelerat brusc, alimentată de profituri uriașe la producătorii corporativi, de când pesta porcină africană a devastat efectivul țării și a trimis prețurile porcilor crescând pentru a dubla recordul anterior. Fermele corporative nu au fost scutite de epidemie, dar pe măsură ce prețurile au crescut, și-au recuperat rapid pierderile. Profiturile lui Muyuan au crescut cu 1.413% în primele nouă luni ale anului 2020 la 21 miliarde de yuani (3,21 miliarde de dolari).

“Am atins o perioadă foarte favorabilă pentru dezvoltare. Prețurile porcilor sunt foarte mari, profiturile noastre sunt foarte bune și fluxul de numerar este cu adevărat mare”, a declarat pentru Reuters Qin Jun, directorul general adjunct al lui Muyuan, la sediul companiei din orașul Nanyang din centrul China.

Muyuan spune că și-a revizuit procesul de producție de la izbucnirea pestei porcine. Cerealele pentru furaje sunt sterilizate înainte de a fi introduse în conducta de hrană, evitând posibila contaminare a fermei de către camioane. În interiorul fermei, aerul este filtrat, iar camerele de termocontrol sunt reglate pentru a verifica temperatura corpului porcilor.

Efectivul de porci al Chinei, cel mai mare din lume, a scăzut cu aproximativ jumătate în 2019, provocând un deficit de 11 milioane de tone de carne de porc, fapt care a depășit cu mult aprovizionarea globală.

Dacă funcționează conform planificării – și alți producători urmează exemplul – cel mai important consumator de carne de porc din lume ar putea reduce achizițiile de pe piața globală, înlăturând un comerț cu carne în plină expansiune, care a sprijinit fermierii din întreaga lume.

SANATATE si GASTRONOMIE

Cercetătorii au descoperit o serie de fructe şi legume care ar putea ajuta pacienţii cu COVID-19 8 decembrie 2020, 10:23 de Afrodita Cicovschi Utilizatorii de smartphone-uri din întreaga lume au ajutat Imperial College London să finalizeze prima etapă a proiectului de cercetare Corona-AI în doar şase luni. Procesul s-a desfăşurat semnificativ mai rapid decât ar fi fost posibil prin metode standard de cercetare.

36

Proiectul Corona-AI, lansat de Fundaţia Vodafone în luna aprilie în cadrul aplicaţiei mobile DreamLab în mai multe ţări, printre care şi România, urmăreşte identificarea unor combinaţii ale medicamentelor existente şi moleculelor din diverse alimente uzuale care ar putea ajuta pacienţii cu COVID-19. Cercetătorii de la Imperial College London au anunţat descoperirile preliminarii ale cercetării, inclusiv identificarea unor molecule cu proprietăţi antivirale din alimentele obişnuite de provenienţă vegetală, cum ar fi fructele de pădure (în special coacăze negre, merişor şi afine), mere, portocale, lămâi, varză, broccoli, ceapă, usturoi, pătrunjel şi fasole.

De asemenea, studiul a constatat că medicamentele obişnuite utilizate pentru combaterea tulburărilor cardiovasculare şi metabolice – precum simvastatina, atorvastatina şi metformina – ar putea fi utilizate şi împotriva COVID-19. Descoperirile vor fi analizate în continuare de către cercetători, care spun că este necesară o validare clinică pentru a evalua potenţialul impact al acestor molecule. Dr. Kirill Veselkov de la Departamentul de Chirurgie şi Oncologie al Imperial College London, coordonator al proiectului Corona-AI, a declarat: „Deşi, pe bună dreptate, se pune mult accent pe descoperirea unui vaccin pentru COVID-19, preocuparea noastră este de a găsi modalităţi prin care să putem ajuta oamenii care au contractat virusul, reducând fie durata, fie gravitatea bolii.

Pentru pacienţii care nu necesită internare există nevoia unui tratament inovator şi rentabil care poate fi administrat în afara spitalului. Ne aşteptăm ca strategiile nutriţionale bazate pe alimente bogate în fitoelemente să ofere o soluţie nouă în acest sens.” ADVERTISING În prima etapă, proiectul Corona-AI a ajutat oamenii de ştiinţă să exploreze efectul potenţial a mii de molecule din medicamente şi alimente. Cu ajutorul aplicaţiei DreamLab şi a inteligenţei artificiale au fost rezolvate 100 de milioane de calcule matematice.

După încheierea tuturor fazelor de cercetare – termen estimat pentru decembrie 2021 – rezultatele obţinute vor fi puse la dispoziţia comunităţii medicale pentru a facilita studiile clinice. Concluziile legate de alimentele cercetate ar putea fi integrate în sfaturile dietetice pentru pacienţii care se recuperează după COVID-19. DreamLab este o aplicaţie premiată, dezvoltată de Fundaţia Vodafone, care oferă oricărui posesor de smartphone

37

o modalitate facilă de a sprijini cercetarea în domeniul cancerului. Începând din aprilie 2020, în aplicaţie a fost inclus Corona-AI, un proiect care foloseşte aceeaşi tehnologie pentru a ajuta la lupta împotriva răspândirii coronavirusului. Aplicaţia mobilă utilizează puterea comună de procesare a smartphone-urilor pentru a efectua calcule complexe într-un ritm mult mai rapid decât în mod tradiţional.

Până în prezent, DreamLab a fost descărcată de aproape 1 milion de utilizatori din 17 ţări care au ales să susţină cercetarea ştiinţifică. În acest moment, aplicaţia este disponibilă în România, Australia, Italia, Noua Zeelandă, Spania, Marea Britanie, Portugalia, Cehia, Ghana, Africa de Sud, Republica Democratică Congo, Lesotho, Germania, Irlanda, Grecia, Olanda şi Albania. DreamLab a fost lansată local de către Fundaţia Vodafone România în septembrie, 2019 şi poate fi descărcată din App Store sau Google Play Store. Pentru ca aplicaţia să funcţioneze în limba română, utilizatorii trebuie să aibă smartphone-ul setat pe această limbă. Orice utilizator o poate descărca în mod gratuit, însă, odată instalată, aplicaţia generează trafic de date. Vodafone România susţine proiectul DreamLab prin acordarea gratuită a traficului de date naţionale necesar funcţionării aplicaţiei pentru clienţii săi. DreamLab nu are acces la informaţiile utilizatorilor.

Fundaţia Vodafone se află în centrul unei reţele de programe de investiţii sociale globale şi locale. Programul Connecting for Good al Fundaţiei Vodafone combină acţiunile caritabile cu tehnologia pentru a face diferenţa în lume. Imperial College London este una dintre cele mai importante universităţi din lume. 17.000 de studenţi şi 8.000 de angajaţi ai Colegiului extind frontierele cunoaşterii în domeniile ştiinţei, medicinei, ingineriei şi afacerilor şi îşi transformă descoperirile în beneficii pentru societatea noastră. Potrivit Times Higher Education, Imperial College London este cea mai internaţională universitate din Marea Britanie, având legături academice în peste 150 de ţări. Reuters a numit Colegiul drept cea mai inovatoare universitate din Marea Britanie datorită culturii sale antreprenoriale excepţionale şi legăturilor cu industria. Fundaţia Vodafone România este o organizaţie neguvernamentală românească, cu statut caritabil, distinctă şi independentă de operaţiunile comerciale ale companiei, înfiinţată în 1998. În cei peste 20 de ani de activitate, Fundaţia Vodafone România a finanţat 1.168 de programe derulate de 765 de ONG-uri din întreaga ţară, în domeniile sănătăţii, educaţiei, serviciilor sociale. Proiectele au peste 3 milioane de beneficiari - copii, tineri, vârstnici, persoane defavorizate fizic, social sau economic. Până în prezent, Fundaţia Vodafone România a investit peste 31 de milioane de euro în proiecte desfăşurate de organizaţiile non-profit partenere.

38

Ce să mănânci când ții post: Alimentele care te energizează Cristina Popescu Dacă nu obişnuieşti să ţii post de obicei, este posibil ca Postul Crăciunului să-ţi pară greu de ţinut, mai ales că te tentează să mănânci nesănătos. Faptul că mâncărurile sănătoase te menţin în formă şi te fac mai rezistent la vremea schimbătoare s-ar putea să te convingă să iei decizii mai bune în privinţa dietei din perioada postului.

Odată ce te-ai hotărât să ţii post înaintea Crăciunului, chiar şi numai pentru câteva săptămâni, este posibil să pici în plasa de a mânca complet nesănătos. Dacă nu vrei ca postul să-ţi afecteze sănătatea în loc să ţi-o îmbunătăţească, încearcă pe cât posibl să eviţi prăjelile, rântaşurile, produsele de post care imită gustul alimentelor de dulce şi care conţin prea mulţi aditivi ori prea multă sare. În general, ocoleşte alimentele prea sărate, prea dulci sau prea grase.

O altă tentaţie în post este consumul exagerat de făinoase, paste, pâine, covrigi, produse de patiserie. Sunt alimente cu care le poţi înlocui pe toate acestea şi care te vor face să simţi că postul a fost cea mai bună alegere pe care ai făcut-o nu doar pentru suflet, ci şi pentru trup.

Oleaginoasele îţi iau gândul de la poftele culinare

În timpul postului, corpul are ocazia să se regenereze şi să piardă mai puţină energie pentru digerarea alimentelor. Grăsimile saturate provenite din dieta bogată în carne cresc nivelul colesterolului rău, fapt care sporeşte şi riscul de boli ale inimii. Pe de altă parte, nucile, alunele, seminţele, mâncate în cantitate mică, precum şi peştele, în zile cu dezlegare, sunt surse excelente de acizi graşi Omega-3 şi magneziu. Acestea sunt cunoscute pentru faptul că previn bolile cardiovasculare şi au efect antiinflamator, potrivit clickpentrufemei.ro.

39

Seminţele de in au şi ele rol cardioprotector. Conţin şi antioxidanţi, fibre care, odată pătrunse în organism, reduc absorbţia de colesterol din alimente şi stimulează eliminarea toxinelor din organism.

Nu te privezi de proteine dacă iei leguminoase

Mănâncă în post leguminoase, fasole uscată, linte, năut şi mazăre! Îţi aduc un plus de proteine şi fibre, reduc pofta exagerată de mâncare şi-ţi iau gândul de la dulciuri sau de la alte gustări nesănătoase. Aceleaşi efecte au şi cerealele, ovăz, quinoa, orez brun, müsli, dar şi cartofii preparaţi la cuptor. Nu au multe calorii, se digeră mai uşor, deci nu cresc foarte mult nici glicemia.

Mâncarea de post capătă alt gust cu ierburi aromatice şi condimente bine alese

Este posibil ca mâncărurile de post să nu aibă prea mult gust, dar nu şi dacă foloseşti în locul sării în exces, usturoi, ceapă, ghimbir care intensifică procesele metabolice şi ard caloriile. Te-ar ajuta să adaugi fenicul, coriandru, rozmarin, diverse ierburi aromatice care au avantajul de a-ţi îmbunătăţi digestia, de a combate balonarea şi durerile stomacale. Aceste neplăceri provin şi din obişnuinţa de a mânca mai mult.

Lipsa de alimente săţioase sau proteice te aduce în situaţia de a creşte cantitatea, de aceea e bine să încerci să mănânci mai des şi să consumi lichide la 30 de minute după ce ai mâncat, precum şi prin fracţionarea meselor.

Vei avea mai multă energie dacă mănânci crudităţi

Fructele şi legumele îţi aduc fibre, te scapă de neplăceri digestive, de constipaţie. Cele intens colorate, roşii, portocalii, verzi, violete, dar şi negre au un conţint ridicat de antioxindanţi care combat îmbătrânirea cauzată de acţiunea oxidativă a radicalilor liberi şi stimulează procesul de ardere a grăsimilor. Mâncând mai des fasole verde şi legume verzi, în general, vei avea şi mai multă energie. Acestea reduc tensiunea arterială şi facilitează oxigenarea sângelui.

Salatele de legume şi fructele proaspete au un indice glicemic redus. Alături de o digestie simplificată, creşterea aportului de vitamine şi minerale pe care-l conferă o dietă bogată în crudităţi susţine funcţionarea bună a organismului, mai ales la începutul sezonului rece, atunci când se acomodează mai greu.

40

DOSAR

Cine este AUR, partidul venit de nicăieri care ar putea intra în Parlament. Ce spunea George Simion, fondatorul partidului, în urmă cu câteva zile: Noi suntem legaţi de micul producător, de ţăranul român. Prima lege pe care am da-o ar fi protejarea capitalului român pentru agricultori Ziarul Financiar 06.12.2020,

Surpriza alegerilor Parlamentare 2020 ar putea veni de la partidul AUR - Alianţa pentru Unirea Românilor, un partid venit de nicăieri, care ar putea să intre în Parlament, pe fondul apatiei generale a românilor de a merge la vot. Rezultatele le vom vedea după ora 21:00, când vor fi făcute publice primele exit poll-uri. 

Partidul, fondat la sfârşitul anului 2019, îi are la conducere pe George Simion şi Claudiu Târziu co-preşedinţi, şi pe Sorin Lavric ca preşedinte al Senatului. 

Invitat la Marius Tucă Show, preşedintele AUR, George Simion în vârstă de 34 de ani, a vorbit despre alegerile din 6 decembrie. El spune că prima lege pe care ar da-o fiind la putere ar fi protejarea capitalului român pentru agricultori.

Nu am putut intra la nicio televiziune, am făcut campanie pe net, susţine George Simion

George Simion: „După campania de la europarlamentare din 2019, am candidat independent, conduc un partid conservator care luptă pentru tradiţii. Suntem pentru libertatea de opţiune, considerăm viaţa sacră de la concepere, dar e alegerea fiecărei persoane dacă a face sau nu avort. În TV de ştiri nu mai există libera exprimare, nu am putut intra la nicio televiziune, am făcut campanie pe net.”

„Noi suntem legaţi de micul producător, de ţăranul român”

George Simion: „Există asemănări cu USR pe mesajul antisistem, ei reprezintă zona multiculturală, globalismul, federaţie a statelor, noi avem o orientare către conservatorii şi reformiştii europeni. Noi suntem legaţi de micul producător, de ţăranul român, am fost în 15 pieţe, am arătat un lucru evident – toţi erau în supermarket şi ţăranii erau scoşi din pieţe. Am cunoscut pe preşedinţi prin mişcarea noastră unionistă. Nici eu nu credeam că intru în politică, dar ni s-a luat, plin de dezgust de ce se întâmplă în societate. Toată identitatea noastră naţională e călcată în picioare”.

41

Ce puteţi citi în noua ediţie a Business MAGAZIN Ioana Matei 08.12.2020,

În cele aproape trei decenii de activitate pe piaţa locală, companiile Coca-Cola România şi Coca-Cola HBC România, parte din sistemul Coca-Cola, s-au implicat activ nu doar în dezvoltarea businessului cu milioane de consumatori, ci şi în sprijinirea comunităţilor locale, prin investiţiile anuale de peste 1 milion de euro realizate în plan local pe zona de CSR. Anul acesta a reprezentat un nou început, prin care reprezentanţii celor două entităţi au hotărât să îşi unească eforturile pentru a continua, sub aceeaşi platformă, alături de angajaţi şi de ONG-urile partenere, proiectele de mediu şi implicare în viitorul societăţii româneşti. Cum se traduce solidaritatea în cifre?

* * *

Ea e româncă, el este grec. Zaliari este numele livezii de măslini pe care el o are în Peninsula Peloponez din Grecia şi, de ceva timp, şi brandul uleiului pe care împreună îl produc din cultura proprie 08 dec 2020 Alina-Elena Vasiliu

O picătură de ulei de măsline a

42

fost legământul dintre Andreea şi Charalampos Koronios. Ea e româncă, el este grec. Zaliari este numele livezii de măslini pe care el o are în Peninsula Peloponez din Grecia şi, de ceva timp, şi brandul uleiului pe care împreună îl produc din cultura proprie. Povestea pe lung este însă mult mai savuroasă. Întocmai ca o zi de vară pe nisipul grecesc.

„Livada este în familie de peste 50 de ani şi are în jur de 1.500 de măslini. După ce ne-am căsătorit, în 2018, am adus puţin ulei pentru prieteni, care l-au lăudat foarte tare. Asta ne-a dat încredere şi aşa am început să ne interesăm ce putem face pentru a aduce în România uleiul ca să-l vindem“, povesteşte Andreea Koronios.

Vreme de un an a tatonat piaţa, a adunat informaţii, s-a plimbat pe la instituţiile din România şi, într-un final, la începutul lui 2020, a pornit businessul, un pas pe care nu s-ar fi gândit niciodată că îl va face, pentru că se temea să investească bani şi suflet, cu posibilitatea de a pierde totul.

Andreea Koronios este, la bază, psiholog. Nu a profesat nici măcar o zi, pentru că a ales să plece în Italia, unde a lucrat timp de zece ani în domeniul HoReCa. Astăzi, lucrează într-o multinaţională, iar tot timpul extra îl dedică pentru Zaliari, de care se ocupă imediat ce uleiul ajunge în sticle şi canistre, iar măslinele sunt puse la murat.

„De etapele dinaintea acestui proces se ocupă soţul şi socrul meu. Asta presupune îngrijitul măslinilor, udatul lor, curăţatul, hrănitul cu vitamine de

43

două ori pe an, culesul şi prelucratul lor. Ei ştiu totul legat de măslini doar privindu-le frunzele. Mie mi se pare fascinant.“

Când cei doi specialişti „dezbat“ toate detaliile legate de îngrijirea măslinilor, Andreea este numai ochi şi urechi şi caută să capteze cât mai multe informaţii, pentru a le transmite şi ea mai departe, în cuvinte simple, celor care sunt curioşi să afle cum ajunge uleiul Zaliari în sticle.

„Am investit în imagine, analize ale uleiului, mod de ambalare. Livada deja exista, aşa că nu au fost necesare investiţii mari. Totul costă însă, de la vitaminele pentru măslini şi apă până la procesul de curăţare, adică toată munca depusă până când măslina ajunge ulei. Ne-am bazat pe salariile noastre şi pe ajutor din partea părinţilor.“

Atât producţia, cât şi îmbutelierea au loc în Grecia, iar brandul a crescut din recomandările celor cărora aroma măslinelor coapte sub soarele grecesc dezmierdător

le-a lăsat gura apă. Acum, următorul pas este ca familia Koronios să-şi extindă livada, pentru că Charalampos, jumătatea grecească din poveste, mai are un teren pe care mai pot fi plantaţi aproximativ 500 de măslini. „De asemenea, în livadă avem şi o căsuţă, pe care dorim s-o renovăm, ca să putem primi oaspeţi care vor să guste viaţa grecească adevărată. Nu este o zonă turistică cea unde avem măslinii, aşa că totul este autentic, fără cosmetizări. Îi primim cu drag şi pe cei care vor să vadă sau să participe la cules.“

Destinul a făcut ca, de când se ocupă de business, Andreea Koronios să fi intrat în contact cu multe familii care au copii bolnavi sau cu tulburări de comportament. Tocmai de aceea, visul ei este să poată duce acolo, la Zaliari, familii ale căror copii au deficienţe sau probleme de sănătate, pentru ca aceştia să se bucure de experienţa de a culege măslinele direct din copac, de a lua parte la procesul de producţie şi de a pleca acasă cu uleiul făcut cu propriile mâini. Ca un pansament pe sufletul celor care au nevoie de el.

44

„Oamenii aceştia ne deschid ochii din foarte multe puncte de vedere, atât legat de business, cât şi legat de viaţa de zi cu zi.“

Zaliari Olive Oil a devenit deja un „membru“ în multe familii cu copii mici, ai căror părinţi vor să le compună meniul din mâncare cât se poate de sănătoasă. Dar cum mâncarea sănătoasă nu este neapărat plictisitoare, Andreea vrea să aducă un twist uleiului de măsline.

„Avem în plan diversificarea ofertei. Vrem să aducem ulei nefiltrat, adică acela care mai are încă pulpa de măsline în el şi care este foarte sănătos. Acest lucru se poate face doar când măslinele sunt proaspăt presate. În plus, vrem să avem în gamă şi ulei aromatizat - cu usturoi, nuci, stafide. Chiar acum testez diferite combinaţii inedite“, mărturiseşte Andreea Koronios.

Cu uleiul lor de măsline, Andreea şi Charalampos au ajuns în toată România, unde livrează prin curier, iar de când a venit pandemia, comenzile nu au contenit, pentru că oamenii au stat în casă şi au avut, deci, mai mult timp pentru gătit. E drept că asta a însemnat mobilizarea tuturor forţelor pentru a se organiza cât mai bine, dar a meritat. O sticlă de 750 de mililitri de Zaliari Oil costă 40 de lei, iar o canistră de cinci litri 250 de lei.

„Un plan pentru 2021 este să facem un magazin online. În rest, vrem să păstrăm spiritul afacerii de familie. Zaliari este despre familie, acel loc în care totul este făcut de la zero, şi se adresează familiilor.“

Aşa cum, de altfel, se întâmplă şi cu sărbătorile de iarnă, nu-i aşa?

* * *

45

Realitatea din termometre susţine încălzirea global O.D. Ziarul BURSA #Internaţional #Mediu / 08 decembrie

Contestată, inclusiv din zona oamenilor de ştiinţă, încălzirea globală este susţinută de tot mai multe date concrete. Astfel, noiembrie 2020 a fost cea mai caldă lună noiembrie înregistrată vreodată în lume, potrivit serviciului european de monitorizare a schimbărilor climatice Copernicus, care evocă posibilitatea ca 2020 să detroneze 2016 de pe primul loc în clasamentul celor mai calzi ani înregistraţi vreodată în epoca modernă.

Perioada de 12 luni cuprinsă între decembrie 2019 şi noiembrie 2020 a avut o temperatură medie cu 1,28 grade Celsius peste temperaturile medii din era preindustrială, a explicat Copernicus în bilanţul său climatic lunar publicat luni. În contextul în care ultimii cinci ani au fost deja cei mai calzi înregistraţi vreodată, cifra anunţată apropie periculos de mult planeta Terra de plafonul fixat prin Acordul pentru climă de la Paris.

Acest pact, semnat în 2015 de circa 200 de state care s-au angajat să îşi reducă emisiile de gaze cu efect de seră, vizează limitarea creşterii temperaturii globale cu cel mult 1,5 grade Celsius - sau în cel mai rău caz cu cel mult 2 grade Celsius - în raport cu era preindustrială pentru a limita impactul devastator al furtunilor, secetelor şi valurilor de caniculă.

În condiţiile în care planeta noastră s-a încălzit deja cu peste 1 grad Celsius, temperatura sa medie creşte în continuare, în medie, cu 0,2 grade Celsius per deceniu de la sfârşitul anilor 1970, au dezvăluit administratorii programului Copernicus în bilanţul lor climatic lunar. În ceea ce priveşte luna noiembrie, la nivel global, temperatura a depăşit semnificativ (cu 0,13 grade Celsius) recordul precedent deţinut la egalitate de lunile noiembrie 2016 şi noiembrie 2019, situându-se cu 0,77 grade Celsius peste media temperaturilor înregistrate în lunile noiembrie în perioada 1981-2010. "Aceste recorduri (de temperatură) sunt în concordanţă cu tendinţa pe termen lung de încălzire globală", a declarat Carlo Buontempo, directorul serviciului european de monitorizare a schimbărilor climatice Copernicus, făcând apel la liderii politici să "vadă aceste recorduri drept semnale de alarmă şi să caute cele mai bune modalităţi de a respecta angajamentele Acordului de la Paris".

Încălzirea globală conduce la o topire în masă "'ireversibilă'' a gheţii din Antarctica, iar "'decarbonizarea'' atmosferei reprezintă singura soluţie pentru încetinirea acestui proces, declara la începutul anului o specialistă în climatologie din Australia. Activitatea antropică a intensificat încălzirea globală, care ar putea duce la o topire în masă în Antarctica, a spus Zoe Thomas, cercetătoare la Universitatea din New South Wales, care a făcut parte dintr-o echipă internaţională de oameni de ştiinţă ce a publicat un

46

studiu despre topirea gheţii în Antarctica. Studiul a demonstrat că lumea ar putea pierde cea mai mare parte a calotei glaciare din vestul Antarcticii, care se sprijină pe fundul mării şi este mărginită de gheaţă plutitoare, în condiţiile unui mediu din ce în ce mai călduros. "'În ceea ce priveşte calota glaciară din vestul Antarcticii, odată ce este atins un anumit prag, acest început de topire va continua în ciuda eforturilor noastre de a-l stopa'', a declarat Zoe Thomas.

Echipa de cercetători speră să continue cercetările pentru a stabili viteza cu care gheaţa răspunde la temperaturile în creştere, ceea ce ar ajuta la realizarea unei estimări mai concrete a evoluţiei viitoare. Cea mai ridicată temperatură înregistrată vreodată în Antarctica, de la 18,3 grade Celsius, a fost consemnată la o bază de cercetare din regiune la data de 6 februarie. Dacă temperaturile ridicate se vor menţine, acestea ar putea provoca o creştere extremă a nivelului mărilor, la nivel mondial. Thomas a subliniat că singurul lucru care ar încetini topirea gheţii ar fi demersul de "'decarbonizare'' al tuturor economiilor mondiale.

* * *

Un român, un grec și un polonez intră într-un bar. Cine va cheltui mai mulți bani? de DP     HotNews.ro Marţi, 8 decembrie 2020,

Ce europeni sunt cei mai cheltuitori

Hint: depinde de vârstă. La tinerețe, grecul, arată datele unei statistici experimentale publicate de Eurostat. Tinerii greci de sub 35 de ani ar cheltui cu 50% peste ceea ce câștigă, fiind adepții dictonului ”Trăiește clipa!”. La polul opus, sunt tinerii cehi care din fiecare sută de euro câștigată nu ar cheltui mai mult de 64 de euro. Peste 100% din venit ar cheltui spaniolii, portughezii și ciprioții. Dar asta e valabil doar pentru segmentul de vârstă 25-34 de ani.

Pentru cei cu vârsta mai mică de 35 de ani, graficul statelor europene arată ca mai jos (click pentru a mări imaginea):

47

La grupa ceva mai matură de vârstă, de 35-44 ani, grecii continuă să rămână pe primul loc, iar românii trec pe al doilea, urmați de portughezi. Grecii ar cheltui 131 de euro la fiecare 100 de euro câștigați, în vreme ce românii s-ar întinde mai mult decât ne e plapuma cu un euro (sau un leu, depinde cum măsori venitul) lunar.

În fond, dacă Statul trăiește an de an pe deficit, persoana fizică de ce n-ar face-o, nu?

Pentru cei cu vârsta 35 -44 de ani, graficul statelor europene arată ca mai jos (click pentru a mări imaginea):

48

Am ajuns la 45-54 de ani. Oameni mai chibzuiți, mai cumpătați, ai zice. Nu însă și grecii, care continuă să trăiască mult peste mijloace, cu 122 de euro cheltuiți la fiecare sută de euro încasată. E și singurul stat cu asemenea ”ambiții”. Românii coboară pe locul al patrulea, după portughezi și ciprioți (și evident, greci). La capătul opus sunt bulgarii, estonienii și lituanienii. Bravo lor!

Pentru cei cu vârsta 45-54 de ani, graficul statelor europene arată ca mai jos (click pentru a mări imaginea):

49

Grupa de vârstă 55-64 de ani. Grecii rămân campioni. N-au nicio treabă, ar cheltui 104,7 euro la fiecare sută de euro care le intră pe card. Croații urcă pe locul al doilea, urmați de britanici, sătui de cât au stat și au pus deoparte. Românii rămân pe locul al patrulea, cu 85 de euro cheltuiți la fiecare sută primită. Doamne-ajută și la săraci!

Pentru cei cu vârsta 55-64 de ani, graficul statelor europene arată ca mai jos (click pentru a mări imaginea):

50

Am ajuns la 65 ani+. Nici nevoile nu mai sunt ca cele de la 35 de ani și prin urmare nici cheltuielile. E prima dată când grecii ar cheltui mai puțin decât încasează (e drept, cu aproape 96,5 de euro cheltuiți din 100 de euro, dar tot e ceva). Mai mult, croații abia acum încep să se destrăbăleze, cheltuind aproape 99% din venit. Pe poziția a treia suntem noi, românii. Din fiecare sută de lei cheltuim 90 de lei că doar o viață are omul!

Pentru cei cu vârsta 65-74 de ani, graficul statelor europene arată ca mai jos (click pentru a mări imaginea):

51

Ehei, dragii moșului, când ai peste 75 de ani, treburile se schimbă. Belgienii încep să desfacă baierele pungii (a se citi ”cardurilor”) și cheltuie peste încasări. Sunt urmați de români, cu 97,4% bani cheltuiți, olandezi și bulgari.

Clasamentul, mai jos (cick pentru a mări imaginea):

52

...

* * *

Noi combinații de condimente exotice pentru produsele din carne, testate de studenții de la USAMV Iași

Studenții Facultății de Zootehnie de la Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară „Ion Ionescu de la Brad” din Iași (USAMV) experimentează în această perioadă, împreună cu profesorii lor îndrumători, mai multe condimente exotice care ar putea fi folosite pentru produsele din carne.

53

Studenții specializărilor pentru Controlul și expertiza produselor alimentare și Inginerie și management în alimentație publică și agroturism au în lucru în atelierele de microproducție procesare carne mai multe probe pentru care au folosit mai multe combinații de condimente exotice, cum ar fi curcuma, ghimbir, tarhon, oregano, rozmarin, fenicul, curry, coriandru, chimion. Aceste probe vor avea ca scop final brevetarea unor noi produse, care să le înlocuiască pe cele tradiționale.

„Am încercat noi condimente exotice pentru a frăgezi carnea, dar și pentru a crește apetitul atunci când vorbim de consum. Am sesizat că este nevoie pe piață de astfel de produse și încercăm să le înlocuim pe cele tradiționale, usturoi, piper și boia. Nu știu câtă lume se mai regăsește în acele condimente; încercăm să venim și cu o altă alternativă a produselor noastre vis a vis de gradul de condimentare, de tot ce se înseamnă frăgezire, pentru a surprinde o structură de maturare corespunzătoare. Pentru fiecare produs testat s-au folosit câte trei feluri de condimente, pentru a nu fi agresive și pentru a obține produse ce ar putea fi introduse în piață, să le brevetăm”, a declarat șef lucr. dr. Marius Ciobanu, cadru didactic la disciplina Tehnologia procesării cărnii de la USAMV Iași.

După ce produsele vor trece de toate etapele tehnologice, acestea vor fi testate în cadrul laboratoarelor de analize senzoriale pe care le au studenții în cadrul activităților didactice. Până vor ajunge să breveteze noile condimente, o parte dintre studenții aflați în ultimul an de studii au ales pentru lucrarea de licență să studieze același subiect, al condimentelor exotice potrivite pentru carne.

* * *

Gitana Winery lansează un nou vin roșu sec ce se vinde în rețelele Mega Image, Metro și Carrefour Andra Imbrea 08 Dec 2020

Casa de vinuri Gitana Winery din Republica Moldova a lansat un nou vin roșu sec ce face parte din gama Reserva, Merlot Cabernet Sauvignon. Acest nou cupaj completează portofoliul Gitana, adăugând încă un vin gamei ce include Cabernet Sauvignon, Merlot, Rose, Rară Neagră, Riesling și Chardonnay.

54

Noul sortiment este disponibil pentru achiziționare în rețeaua de supermarketuri Mega Image, iar în curând va putea fi achiziționat și din hypermarketurile Metro și Carrefour. Prețul recomandat este de 45 lei.

Inspirat de cel mai faimos cupaj al Moldovei, expresivul Codru, ce rezultă prin cupajarea soiurilor Merlot și Cabernet Sauvignon, noul cupaj de la Gitana, format din cele două soiuri franțuzești cu notorietate creează un vin bine structurat, perfect pentru sezonul rece și cu adevărat memorabil în combinație cu mâncărurile tradiționale specifice sărbătorilor de iarnă.

„Noul vin este un real succes al oenologului Nicola Tucci, care a reușit să obțină o licoare atât de catifelată din cele două soiuri, Merlot și Cabernet Sauvignon. Clima și zona în care sunt cultivate plantaţiile de viţă-de-vie sunt doi factori care susțin dezvoltarea soiurilor roșii europene. Merlot Cabernet Sauvignon este un vin atractiv, potrivit sezonului rece și numai bun pentru a fi savurat pe timpul sărbătorilor de iarnă. Cu tanini moi și arome delicate, vinul poate fi servit alături de preparatele tradiționale, un companion excelent al preparatelor din carne și o completare firească a deserturilor aromate consumate în această perioadă. Recomand ca vinul să fie servit în decantor, la temperatura de 18° C.” declară Lilia Dulgher, Marketing Manager și Vânzări la Gitana Winery.

Sectorul de retail din România al vinăriei Gitana constă în hypermarketurile Carrefour, Auchan, Selgros, Metro și în supermarketurile Mega Image. De asemenea, vinurile Gitana pot fi achiziționate online de pe platforme precum finestore.ro sau emag.ro. Distribuția vinurilor Gitana nu se rezumă doar la piața locală, acestea fiind comercializate și pe piața internațională, precum Japonia, Coreea de Sud, China, SUA și Europa.

Gitana Winery este marca comercială înregistrată a Vinăriei Țiganca. În prezent, Gitana exploatează aproximativ 360 de hectare de viţă-de-vie, având o capacitate de stocare de 7 milioane de litri şi una de producţie de la

55

2,2 până la 2,7 milioane de litri. Plantaţiile de viţă-de-vie deţinute de Vinăria Țiganca fac parte din regiunea viticolă Valul lui Traian. Podgoriile sunt plasate în arealul a două sate din raionul Leova, fiind împărțite în trei zone. O zonă se află în satul Filipeni, iar celelalte două în satul Romanovca. Zonele respective sunt favorabile cultivării viței-de-vie, deoarece întrunesc toate caracteristicile pedoclimatice necesare pentru producerea vinului de înaltă calitate.

Vinăria Țiganca este locul de origine al vinurilor Gitana. Aceasta a fost cumpărată de familia Dulgher în anul 1997. Crama a fost reconstruită şi retehnologizată, iar plantaţiile de viţă-de-vie au fost extinse în arealul Valul lui Traian, în satele Filipeni şi Romanovka.

* * *

Protejarea plantelor pomicole pe timp de iarnă Marți, 08 Decembrie 2020

În rândurile de mai jos, dr. ing. Marius Viorel Roman, proprietar Pepinierele Roman, producător autorizat de material săditor pomicol (peste 100.000 de pomi fructiferi anual), vă spune ce aveți de făcut în această perioadă în plantații.

Calendaristic, ne aflăm în anotimp de iarnă, când temperaturile pot scădea și la minus 18 grade Celsius, iar cele resimțite se pot situa chiar și sub minus 20 grade. „Vremea este imprevizibilă, iar de la o perioadă scurtă la alta amplitudinea poate fi foarte mare, motiv pentru care recomand ca până la 15 decembrie pomicultorii să protejeze plantele (smochin, kaki, rodiu, kiwi), mai ales dacă discutăm de plante cu vârsta de până la 2 - 3 ani. Se poate întâmpla ca în momentul schimbării vremii, pomicultorii să nu fie disponibili, deci atenție sporită”, atrage atenția dr. ing. Marius Viorel Roman.

După ce se realizează plantarea, în cazul speciei kaki, unde plantele pot depăși înălțimea de 2 metri, specialistul recomandă scurtarea lor la înălțimea de circa 2 metri, iar după ce acestea sunt tutorate, să fie protejate cu resturi

56

vegetale (coceni de porumb, stuf, rogojini, paie, frunze), iar la final strâns bine cu folie sau alte materiale termoizolante.

În ceea ce privește tăierea definitivă a plantelor de kaki, aceasta se va face în primăvară, urmând ca scurtarea să se facă deasupra a 3 - 4 ramuri anticipate, situate pe axul pomilor, iar în cazul celor care nu au astfel de lăstari, care nu prezintă lăstari anticipați, scurtarea pomilor se va face la circa 1,20 metri, astfel încât să existe muguri vegetativi, din care să evolueze lăstari, care vor forma coroana pomilor.

„Referitor la plantarea pomilor, indiferent de specie/soi, chiar dacă vorbim de trandafiri, arbuști fructiferi, viță-de-vie, se pot planta în ferestrele iernii, atâta timp cât nu avem solul înghețat, iar gropile de plantare se pot executa și temperaturile care se înregistrează, în timpul plantării, sunt pozitive. Pepeinierele Roman își continuă activitatea privind livrarea plantelor, până la data de 10 decembrie, mai ales că pe viitor se anunță o încălzire semnificativă a vremii, ceea ce permite continuarea plantărilor la nivel național, sigur cu mici excepții în zonele montane și premontane, unde se înregistrează strat de zăpadă. Pe tot parcursul iernii, dacă vor fi ferestre de iarnă, și dacă și la noi vremea va fi favorabilă, vom răspunde prompt solicitărilor pomicultorilor, livrându-le material săditor existent în stoc, chiar și în ferestrele iernii, pentru cei care nu au reușit să planteze în această toamnă și vor să profite de vremea bună din timpul iernii”, precizează dr. ing. Marius Viorel Roman. Foto: www.pepinierele-roman.ro

* * *

Yara România: Efortul de a păstra un ritm normal, mult mai mare în 2020! De Food Biz La dec. 8, 2020

Distribuitorul de îngrășăminte chimice YARA România a reușit să-și păstreze portofoliul de clienți în condițiile dificile ale acestui an, ceea ce a presupus un efort suplimentar, a declarat pentru FoodBiz Liviu Gruia, Director de Vânzări România și Republica Moldova.

57

2021 trebuie să fie anul stabilității, iar afacerile vor trebui să continue exact așa cum au fost structurate până acum, pentru că sunt business-plan-uri care trebuie să fie respectate. Altfel, n-ai cum să te menții pe piață.

“Din punct de vedere al business-ului, putem spune că nu a fost un challenge extraordinar, în 2020,  însă a fost efort depus suplimentar, pentru că business-ul știam cum să-l coordonăm, cum să-l facem, însă efortul de a-l menține în acest ritm, în ritmul normal, a fost mult mai mare și am reușit să depășim toate piedicile. Bineînteles că am avut întotdeauna parteneri lângă noi care au reusit să joace în același ritm. Este important să produci marfă, să produci îngrășăminte, dar trebuie să le și livrezi, iar transporturile au jucat un rol esențial în business-ul nostru, anul acesta, de aceea suntem mândri de partenerii noștri că au livrat produsele la timp“, ne-a declarat  Liviu Gruia.

Cât despre 2021, consideră că trebuie să fie anul stabilității, pentru că de evoluția lui depind și pașii ce vor fi făcuți în următorii 10 ani.

Fără compromisuri în tehnologia de cultură

Yara face parte dintr-un model de business pe partea de îngrășăminte complet la nivel global, spune Liviu Gruia. Nu există cultură pe care compania să nu o acopere sau un produs “corect” care să poată să îi ajute pe fermieri.

“Pentru fermierii mici și mijlocii, întotdeauna am încercat să găsim o soluție de mijloc, însă niciodată făcând compromisuri. Nu este ok să faci compromisuri în tehnologia de cultură. Chiar dacă oferim un produs de calitate, un produs premium, dozăm sau spunem că prin tehnologiile noastre trebuiesc aplicate dozele necesare dorințelor fermierului. Adică trebuie să fie totul corelat cu ceea ce își dorește el: o producție ridicată, o calitate diferită, totul depinzând de canalul lui de livrare a mărfurilor. Astfel, e greu sa spui “iți ofer cel mai ieftin sau cel mai scump produs”, ci este mult mai corect să primească ceea ce îl ajută în următorul an, adică produsul corect”, a mai precizat managerul Yara.vitatea principală a Yara constituie producţia de îngrăşăminte, aceasta fiind strâns legată de productivitatea agricolă şi producţia alimentelor.

Soluțiile Yara de nutriție a culturilor și agricultura de precizie permit fermierilor să crească randamentele și să îmbunătățească calitatea produselor, reducând în același timp impactul asupra mediului. Compania este prezență la nivel mondial, cu peste 16.000 de angajați și operațiuni în peste 60 de țări.

58

* * *

Zootehnia a pierdut un specialist de elită! S-a stins dr. ing. Ioan Mihalca! agrointelig enta.ro - 8 decembrie 2020

Doliu în agricultură. Unul dintre cei mai reputați specialiști din zootehnia românească s-a stins lăsând în urma sa o vastă activitate, lucrări de specialitate și recomandări valoroase pentru crescătorii de animale.

Agenția Națională pentru Zootehnie a anunțat astăzi, marți – 8 decembrie, dispariția dintre noi a dr. ing. Ioan Mihalca.

”Cu deosebită tristețe și copleșiți de durere, conducerea şi colegii Agenţiei Naţionale pentru Zootehnie “Prof. Dr. G. K. Constantinescu”, anunţă și regretă decesul prematur al domnului dr. ing. Ioan Mihalca, șef serviciu CRZ 6 NV și fost director general adjunct al Agenției

Naționale pentru Zootehnie domnul Ioan Mihalca a fost un specialist din elita zootehniei românești, care a coordonat cu profesionalism și dăruire foarte mulți ani activitatea OJZ Maramures și a celorlalte județe arondate CRZ 6 NV, un caracter de excepție, un om blând și integru, distins și plin de omenie. Domnul Mihalca va ramâne veșnic în sufletele noastre. Fie ca bunul Dumnezeu să-i asigure odihnă veşnică printre aleşii Săi, iar familiei îndurerate, transmitem sincere condoleanțe și puterea de a trece peste această tragedie”, este mesajul ANZ.

Agrointeligența – AGROINTEL.RO transmite condoleanțe familiei. Dumnezeu să îl odihnească!

* * *

O noua aplicatie pentru mobil care masoara impactul pe care il au produsele de protectia plantelor asupra mediului Redactia Sanatatea Plantelor pe dec. 08, 2020

59

Dezvoltata de Corteva Agriscience, aplicatia IPM Pro ii ajuta pe fermieri, oferind solutii durabile de gestionare a insecticidelor

Geneva, Elvetia, 2 decembrie 2020 — A fost lansata o noua aplicatie mobila care sa-i ajute pe producatorii agricoli sa-si protejeze culturile si sa asigure un sistem agricol mai rezistent si mai durabil.

Prin utilizarea aplicatiei IPM Pro de la Corteva Agriscience (disponibila pentru descarcare in Google Play® si Apple App Store®), fermierii pot masura orice impact potential al substantelor, cum ar fi Isoclast™ active, Spinetoram si Spinosad, asupra insectelor benefice si polenizatorilor.

De asemenea, acest instrument ofera informatii pentru o utilizare corecta si in conditii de siguranta a insecticidelor noastre, inclusiv Closer™, Delegate™ si Exalt™.

In Europa exista deja un proces strict de reglementare referitor la modul in care produsele pentru protectia plantelor afecteaza daunatorii, mediul si insectele benefice, iar aplicatia IPM Pro ofera o modalitate suplimentara de informare pentru agricultori.

Dupa deschiderea aplicatiei si selectarea unei culturi, utilizatorii pot accesa informatii legate de daunatori, insecte benefice si polenizatori, precum si recomandari de administrare si utilizare a solutiilor oferite de Corteva, care ii pot ajuta pe cultivatori sa obtina o recolta bogata si de calitate.

De exemplu, un cultivator de rosii care foloseste noul insecticid Closer[1] de la Corteva Agriscience, pentru a-si proteja culturile impotriva afidelor, poate accesa aplicatia sa evalueze impactul acestui produs asupra tuturor insectelor benefice si polenizatorilor cheie.

Lansarea aplicatiei este in conformitate cu viziunea companiei Corteva Agriscience pentru un sistem alimentar mai durabil, asa cum prevad Obiectivele de Durabilitate pentru 2030. Compania se angajeaza in stabilirea, restaurarea si conservarea habitatului pentru polenizatori si fauna salbatica, punand accent pe o aprovizionare accesibila si continua cu alimente, care satisface nevoile alimentare si nutritionale ale unei lumii in continua crestere.

Cele 14 obiective care trebuie atinse in urmatorii 10 ani sunt construite in jurul a patru piloni principali: obiective in beneficiul agricultorilor; obiective in beneficiul terenului; obiective in beneficiul comunitatilor si obiective pentru operatiunile companiei. Printre acestea se numara angajamentul de a consolida biodiversitatea in vederea imbunatatirii a peste 10 milioane de

60

hectare prin practici durabile de gestionare a terenurilor si conservarea habitatelor.

Corteva Agriscience si-a luat angajamentul cu privire la urmatoarele:

Consolidarea biodiversitatii – varietatea si variabilitatea plantelor, animalelor si microorganismelor intr-un habitat sau ecosistem, componenta esentiala a eforturilor depuse atat pentru sanatatea fermei, cat si pentru durabilitate;

Contribuie la protejarea polenizatorilor, care joaca un rol vital in productia de culturi sanatoase pentru alimente, fibre, uleiuri comestibile, medicamente si alte produse. O treime din productia mondiala de alimente se bazeaza pe polenizatori si, intrucat Corteva Agriscience este o companie dedicata atat producatorilor, cat si consumatorilor, protectia acestora este o prioritate pentru noi.

Sylvain Bedel, Insecticide & Nematicide (INM) Program Leader Corteva Agriscience, a declarat: „IPM Pro este un instrument excelent care le permite agricultorilor sa tina sub control daunatorii si sa aplice produsele intr-un mod specific. Acesta este doar un exemplu care arata angajamentul Corteva de a oferi cultivatorilor un pachet de solutii cu impact redus asupra mediului, in conformitate cu asteptarile societatii pentru o agricultura mai sustenabila. Corteva se angajeaza sa ajute cultivatorii in lupta pentru o agricultura mai durabila, iar aceasta aplicatie ii va ajuta sa protejeze insectele si polenizatorii atat de cruciali pentru ecosistemul nostru.”

In plus, prin descarcarea aplicatiei IPM Pro, fermierului i se va acorda acces gratuit la baza de date IPM Impact, cea mai cuprinzatoare baza de date din lume despre efectele secundare ale multor molecule de protectie a plantelor asupra agentilor biologici si polenizatorilor.

In mod normal, costul unui abonament la aceasta baza de date costa 500 EUR pe an, insa Corteva va oferi suplimentar acest instrument util fermierului, pe langa noua aplicatie mobila.

Aplicatia IPM Pro poate fi descarcata prin Google Play si Apple App Store.

Despre Corteva Agriscience

Corteva Agriscience este o companie globala, pur-agricultura, tranzactionata pe bursa, care ofera fermierilor din intreaga lume cel mai complet portofoliu din industrie – inclusiv un mix echilibrat si divers de seminte, solutii pentru protectia culturilor si solutii digitale axate pe maximizarea productivitatii si cresterea randamentului si profitabilitatii. Avand in portofoliu unele dintre

61

cele mai cunoscute marci din agricultura si o linie de produse si tehnologii de top in industrie, care pot genera cresteri viitoare, compania se angajeaza sa colaboreze cu partile interesate din intreg sistemul alimentar, contribuind la promisiunea de a imbogati viata celor care produc si a celor care consuma si asigurand progresul generatiilor viitoare. Corteva Agriscience™ a devenit o companie independenta listata la bursa pe data de 1 iunie 2019 anterior fiind divizia agricola a DowDuPont. Mai multe informatii sunt disponibile pe www.corteva.ro

Urmariti Corteva Agriscience pe Facebook, Instagram, LinkedIn, Twitter si YouTube.

TM ® SM Marci comerciale ale Corteva Agriscience  si ale afiliatilor acestora sau ale detinatorilor lor respectivi

Media contact, József Máté, Head of Communications, Europe, Tel: +41 22 775 36 70, Mob: +41 79 597 2709, jozsef.mate@corteva.com

Maria Cirja, Marketing Manager Romania& Rep. Moldova,Tel: +40 746 228 902, maria.cirja@corteva.com

* * *

ALCUPRAL 50 PU – fungicidul care nu trebuie sa lipseasca in pomicultura, imediat ce incep sa cada frunzele Redactia Sanatatea Plantelor pe dec. 08, 2020

Efectuati tratamente in perioada de repaus vegetativ, pentru un start bun al pomilor fructiferi la pornirea in vegetatie!

Ce sunt tratamentele de iarna? Sunt tratamente ce se efectueaza incepand cu perioada caderii frunzelor si pana la pornirea in vegetatie a mugurilor (deci in timpul repausului vegetativ), destinate combaterii bolilor si daunatorilor. De asemenea, aceste tratamente pot reduce numarul de tratamente ulterioare, dat fiind faptul ca reduc considerabil atat infectiile primare cauzate de agenti patogeni, cat si formele de rezistenta ale acestora. Tratamentele cuprice se vor aplica in perioada de repaus vegetativ, pe pomii uscati, cu scoarta neacoperita de gheata sau zapada.

Perioada de repaus vegetativ este cuprinsa intre lunile noiembrie si februarie, insa caderea frunzelor pomilor se poate produce si mai devreme. Asadar, primul tratament de iarna la pomi se va face cu un fungicid pe baza de cupru, precum Alcupral 50 PU, odata cu inceperea caderii frunzelor, urmat de un tratament cu ulei horticol, la o distanta de 7-10 zile. Al doilea

62

tratament se va face primavara, in momentul dezmuguririi. Pentru a evita ca solutia sa inghete pe plante, este bine ca aplicarea acestor tratamente sa se faca la o temperatura de peste 6-7°C.

https://youtu.be/5FqrWVvuLmE

Specialistii in protectia plantelor recomanda aceste tratamente si pentru ca ajuta la maturarea lemnului si creste rezistenta ramurilor de rod la temperaturile scazute din timpul iernii.

Pentru mai multe detalii despre oferta noastra va rugam sa apelati la reprezentantii ALCEDO din zona dumneavoastra. Informatii gasiti si in aplicatia ALCEDO, disponibila in AppStore sau Google Play: https://aplicatia.alcedo.ro/ Echipa ALCEDO

* * *

Microorganismele si reglementarea lor in UE Redactia Sanatatea Plantelor pe dec. 08, 2020

Intr-un articol recent publicat pe www.news.agropages.com, s-a dezbatut un subiect legat de microorganisme, incercand sa se traseze diferentelele dintre pesticide si biostimulatori, lucru care nu este chiar asa de simplu. De exemplu, o bacterie ar putea avea capacitatea de a actiona ca un pesticid, dar, in acelasi timp, poate creste eficienta plantelor de a utiliza nutrientii din sol. In acest caz, ar putea exista solutia unei duble omologari, atat ca biopesticid, cat si ca biostimulator?

In UE, biopesticidele sunt inregistrate in acelasi cadru de reglementare ca si pesticidele chimice, chiar daca au fost elaborate cateva dispozitii speciale. Legislatia prevede masuri care favorizeaza inregistrarea acestor produse ca fiind „cu risc scazut”, dar acest proces nu a functionat prea bine in practica. Vedeti imbunatatiri in viitor?

Joachim Rumbolz: „Este adevarat ca procesul de reglementare in UE este unul complex si greoi, iar aceasta situatie ii descurajeaza pe dezvoltatorii de produse sa solicite omologarea in Europa. Dar putem vedea, de asemenea,

63

ca piata biopesticidelor este in crestere si va continua sa creasca ca urmare a Strategiei Farm to Fork, ca element de baza al Green Deal. Aceasta crestere a pietei ar trebui sa-i motiveze pe producatori sa faca fata proceselor de reglementare elaborate ale UE.”

Ce evolutii viitoare vedeti cu privire la inregistrarea microorganismelor ca PPP in Europa?

Hans Ulrich Rexer: „In prezent, IBMA, dar si alte autoritati de reglementare, fac eforturi mari pentru a depasi obstacolele de reglementare care cauzeaza in prezent cele mai mari probleme. Aceasta include o revizuire a cerintelor de date pentru microorganisme, precum si pregatirea de noi documente de orientare. Suntem increzatori ca situatia se va imbunatati ca urmare a acestor eforturi. Intr-un sens mai general, situatia depinde de speciile microbiene care urmeaza sa fie inregistrate. Daca este o noua tulpina a unei specii care a fost deja inregistrata sau una care este acceptata in mod obisnuit ca fiind probabil sigura, inregistrarea poate fi simpla. Daca intra in joc o specie complet noua, situatia poate fi diferita, iar inregistrarea va fi mai dificila.”

Stiind ca microorganismele pot fi inregistrate atat ca PPP, cat si ca biostimulatori, cum vedeti interactiunea intre cele doua reglementari, deoarece astazi cerintele de date si procesele de evaluare sunt destul de diferite?

Morgane Salaun: „Intr-adevar, este posibil ca pe piata din UE sa se introduca un biostimulator vegetal pe baza de bacterii sau ciuperci printr-o cale mai usoara decat in cazul unui agent microbian de combatere a daunatorilor. Odata cu adoptarea noului Regulament al UE privind produsele de fertilizare, a fost furnizata o definitie clara cu privire la ceea ce va intra in domeniul de aplicare a biostimulatorilor vegetali si ceea ce va fi clasificat drept produs de protectie a plantelor. Tinand cont de faptul ca un microbian utilizat ca PPP ar putea functiona si ca biostimulator in acelasi timp (sau invers), solicitantii trebuie sa decida daca vor sa obtina statutul de PPP sau de biostimulator. Produsele cu una sau mai multe functii, dintre care una este reglementata de domeniul de aplicare al Regulamentului 1107/2009, sunt produse de protectie a plantelor care intra in domeniul de aplicare al regulamentului respectiv si ar trebui excluse din domeniul de aplicare al Regulamentului 2019/1009.”

Cum putem face diferenta intre efectul pesticid direct al microorganismelor si efectul indirect ca biostimulator al plantelor, facand plantele mai putin vulnerabile la stresul abiotic sau imbunatatind nutritia acestora?

64

Morgane Salaun: „S-ar putea ca pentru un microorganism sa nu fie intotdeauna posibil sa se traseze o linie clara intre trasaturile pesticide si cele biostimulatoare. In teorie, o bacterie ar putea avea capacitatea de a actiona ca un pesticid, dar, in acelasi timp, poate creste, de exemplu, eficienta plantelor de a utiliza nutrientii din sol. Pentru a putea face aceasta diferentiere intr-un sens reglementar, este crucial sa elucidam si sa descriem modul de actiune al unui microorganism cat mai clar posibil. In plus, revendicarea etichetei si utilizarile prevazute care sunt derivate din principiul activ vor determina daca un microorganism va fi considerat a fi in sfera produselor fitosanitare sau a biostimulatorilor vegetali.

Conform definitiei UE pentru biostimulatori vegetali, numai acele microorganisme care au ca unic scop imbunatatirea uneia sau mai multora dintre urmatoarele caracteristici ale plantei pot fi considerate ca biostimulatori: eficienta utilizarii nutrientilor, toleranta la stresul abiotic sau trasaturi de calitate ale culturilor. In lumina acestei definitii, daca o descriere a unui mod de actiune include ceva de genul „a face planta mai putin vulnerabila la atac” si / sau „a stimula planta sa produca substante pesticide native”, principiul activ ar putea fi interpretat ca inducand toleranta la stresul biotic, de exemplu prin stimularea mecanismelor de aparare a plantelor. In acest caz, chiar daca a fost un efect indirect, agentul microbian ar fi considerat a fi in sfera produselor fitosanitare.”

sursa: http://news.agropages.com/News/NewsDetail—37378.htm

* * *

AGRICULTURA SUSTENABILĂ ÎN VIZIUNEA BKT Ferma : 07 decembrie 2020

Anvelope eficiente, de ultimă generație, proiectate pentru toate nevoile: un pas înainte spre dezvoltarea mai inteligentă și mai ecologică a industriei agricole. Piero Torassa, Field Engineer Manager la BKT, ne povestește despre acestea într-un episod exclusiv, pe BKT Network.

Seregno (Italia), 25 noiembrie 2020 – Dezvoltarea sustenabilă a industriei agrare este una dintre cele mai mari provocări la nivel mondial. Creșterea exponențială a populației lumii înseamnă o creștere continuă a cererii de hrană și nutrețuri.

Nevoia de a crește productivitatea, pe de o parte, dar și de a garanta calitatea și siguranța alimentelor, pe de altă parte, au impus noi standarde și cerințe utilajelor agricole, care sunt supuse unei dezvoltări și îmbunătățiri continue în ceea ce privește dimensiunile, puterea și performanțele. Prin urmare, este

65

esențial ca tractoarele și alte vehicule și echipamente agricole să se poată baza pe anvelope la fel de moderne, eficiente și de înaltă tehnologie, care să ajute la optimizarea operațiunilor sustenabile de pe teren.

Aceasta este problema abordată într-un episod exclusiv, disponibil numai pe BKT Network, în care Piero Torassa, Field Engineer Manager la BKT Europe, precizează care este punctul de vedere al grupului indian: „Există diferite tehnologii noi pe piață care urmăresc creșterea productivității și eficienței în agricultură. La BKT, cercetarea analizează soluții pentru anvelope integrate cu senzori și software pentru o agricultură de precizie. De ceva vreme, deținem o gamă de produse proiectată pentru a garanta cel mai mic nivel posibil de deteriorare a solului și recoltelor.”

Un astfel de exemplu este gama de anvelope radiale AGRIMAX de la BKT, create pentru a răspunde nevoilor agriculturii 4.0, caracterizată de utilizarea tehnologiilor Flexion (IF) și Very High Flexion (VF), dintre care se remarcă anvelopele AGRIMAX FORCE și AGRIMAX V-FLECTO.

AGRIMAX FORCE este proiectată special pentru tractoare de mare putere (peste 250 CV). Grație tehnologiei IF, care a fost revizuită de BKT, această anvelopă are o capacitate mai mare de încărcare la presiuni mai mici de umflare, în comparație cu standardele pentru anvelopele de aceleași dimensiuni, în beneficiul exclusiv al solului, care este supus unei compactări semnificativ reduse.

66

AGRIMAX V-FLECTO, în schimb, îmbunătățește performanțele tractoarelor de ultimă generație, datorită compactării reduse a solului și capacității de încărcare mai mari (+40%) la aceeași presiune cu anvelopele standard de aceleași dimensiuni.

Da, tractoare, dar mult mai mult de atât. Anvelopele potrivite sunt necesare, de asemenea, altor utilaje agricole complementare, precum semănătorile, presele de balotat, plugurile și combinele pentru recoltat. Cele din urmă, de exemplu, necesită anvelope de înaltă performanță, care să nu deterioreze culturile recoltate.

Produsele din gama specială AGRIMAX TERIS pentru mașinile de recoltare au o capacitate de plutire excelentă, pentru a garanta cea mai bună protecție posibilă a solului și performanțe de recoltare excelente, cu capacitatea de a suporta sarcini foarte mari. În plus, AGRIMAX TERIS este rezistentă în special la tăieturi și impact cauzate, de exemplu, de paiele de pe pământ, garantând un ciclu de viață lung și reducând perioadele de inactivitate a vehiculelor.

„Capacitatea de plutire este una dintre cele mai importante caracteristici ale anvelopelor moderne, – explică Piero Torassa – deoarece este foarte important să se reducă la minimum impactul mașinilor – care, în plus, devin din ce în ce mai grele – asupra solului, evitând, astfel, deteriorarea recoltelor. La fel de importantă, însă, este flexibilitatea anvelopei: gândiți-vă numai la subcontractorii care gestionează terenuri extinse și trebuie să se deplaseze nu doar pe distanțe mari, ci și pe o varietate de tipuri de teren.

67

Produsele BKT sunt dezvoltate și îmbunătățire încontinuu pentru a răspunde la și a anticipa cele mai diverse și specifice nevoi.”

Un exemplu de astfel de produse de ultimă oră dezvoltate de BKT sunt anvelopele din gama Flotation, FL 630 ULTRA, FL 630 SUPER, RIDEMAX FL 693 M și cea mai recentă creație revoluționară, V-FLEXA, o anvelopă proiectată pentru remorci, echipată cu tehnologia VF și curele de oțel, care ranforsează carcasa.

Mai este, încă, mult de lucru pentru a face agricultura și mai sustenabilă. Cu toate acestea, drumul pe care am pornit este cel corect. Viitorul industriei mai depinde și de utilaje mai eficiente și mai inteligente și de anvelope moderne, de înaltă tehnologie, precum cele de la BKT.

Urmăriți acest episod în exclusivitate pe BKT Network: https://www.bkt-network.com/current-and-future-trends-in-agriculture-episode  

 Despre BKT: Balkrishna Industries Ltd. (BKT) este o companie producătoare de anvelope cu sediul în India. Grupul BKT oferă o gamă amplă și modernă de anvelope Off-Highway, proiectate special pentru vehicule din domeniul agricol, industrial, de terasament, minerit, portuar, ATV și grădinărit. Soluțiile inovatoare de la BKT sunt proiectate pentru exigențele oricărui tip de utilizator și includ peste 2.700 de produse diferite, comercializate în peste 160 de țări din toată lumea. Vizitați site-ul www.bkt-tires.com.

* * *

9 condiţii pentru a avea o fermă de elită de ovine Ioan Pădeanu , 08 decembrie 2020 - un articol de IOAN PĂDEANU, USAMVB Timişoara

România e pe locul II la efectivul de ovine în UE, dar producţia de lapte şi carne nu e la acelaşi nivel. Cheia succesului e în ferme de elită, care aşteaptă încă sprijin de la stat!

Efective de ovine avem în România, însă este necesar ca organizarea şi funcţionarea fermelor de ovine să se realizeze conform piramidei ameliorării (turme) de elită (treapta I), înmulţire (treapta II) şi comerciale (treapta III). Legea zootehniei nr. 32 din 24.01.2019 la articolul 23, punctul 2 prevede că „pentru buna desfăşurare a activităţilor de ameliorare a animalelor Statul Român sprijină financiar aceste ferme”.

 PERFORMANŢĂ ÎN FERME DE ELITĂ

68

 Fermele de elită (nucleele de elită, turmele de elită) sunt cele mai performante crescătorii de ovine, în rasă curată, situate în arealul de creştere a unei rase, nominalizate de Registrul Genealogic (RG) pe baza ierarhiei performanţelor morfo-productive şi de rezistenţă la boli, cu bunici şi părinţi în secţiunea principală, având ca scop producerea şi livrarea de reproducători cu valoare de ameliorare ridicată.Lista fermelor de elită, întocmită de către societăţile de ameliorare care derulează programe de ameliorare pe rase de ovine, se înaintează spre aprobare autorităţii competente a statului, adică Agenţiei Naţionale pentru Zootehnie, iar după aprobare e publicată pe site-ul propriu al societăţii şi pe cel al autorităţii.

CUNOAŞTE PIRAMIDA AMELIORĂRII!

La o societate/ exploataţie de ameliorare, în scopul desfăşurării unui program de ameliorare cu ovine de reproducţie în rasă pură înscrise în RG, activitatea este structurată pe principiile piramidei ameliorării.Progresul genetic se transmite unidirecţional, prin reproducători, de la vârful piramidei ameliorării (fermele de elită) în fermele de multiplicare şi comerciale.Numărul de ferme de elită se stabileşte pornind de la necesitatea asigurării numărului de reproducători de înaltă valoare genetică, pentru efectivul de femele cuprinse în programul de ameliorare, respectând raportul de sexe şi indicii de reproducere realizaţi de reproducătorii cuprinşi în lucrări de ameliorare, cu un plus de 10% masculi de reproducţie de rasă pură care să confere un grad de siguranţă în caz de probleme sanitar-veterinare, tehnice, tehnologice sau dacă cere piaţa.

69

9 NORME OBLIGATORII

Pentru a fi nominalizată fermă de elită (nucleu), o crescătorie de ovine trebuie să se angajeze la următoarele:

1. Asigurarea normelor de bunăstare specifice pentru ovine, referitoare la confort, furajare optimală şi tratamente sanitar-veterinare, pentru îndeplinirea de condiţii optime care permit exprimarea potenţialului productiv al rasei;

2. Deţinerea, în proprietate sau prin contracte de arendă/concesiune suprafaţă, de pajişti şi plante furajere necesare, conform normele de furajare actuale;

3. Organizarea reproducerii numai în rasă pură prin monte dirijate sau inseminări artificiale (IA);

4. Identificarea mieilor conform legislaţiei în vigoare prin doi crotalii şi un tatuaj ca metodă suplimentară de siguranţă;

5. Organizarea fătărilor grupat în cel mult 40 zile (după 2 cicluri sexuale + 5 zile) sau se aplică un tratament hormonal pentru sincronizarea montelor (IA) şi a fătărilor şi apoi IA;

6. Controlarea performanţelor morfo-productive prin metode cu acurateţe ridicată de tipul A (la lapte A4 sau Milko-tester);

70

7. Întocmirea corectă şi la timp a evidenţelor primare (registrul de evidenţă pe categorii de ovine: berbeci, oi, miori, mioare, tineret femel şi mascul), registrul de monte şi fătări, formularul de mişcare a efectivelor, registrul de tratament sanitar-veterinar etc.;

8. Respectarea graficelor de control al performanţelor morfo-productive şi sprijinirea activităţii bonitorilor şi a echipelor de control;

9. Înţărcarea berbecuţilor (minim 11 - 12), proveniţi de la miori performanţi nominalizaţi pentru testare la carne, care să fie transferaţi la o unitate de testare.

 SELECŢIE RIGUROASĂ

 Efectivele de ovine trebuie să fie indemne de boli transmisibile, iar miorii/berbecii folosiţi la monte se genotipizează la înţărcare şi se reţin numai cei rezistenţi la scrapie; în primul rând genotipul genotip ARR/ARR şi, în completare, genotipurile din grupa a II-a ARR/AHG, ARR/ARH şi ARR/ARG;Tehnica selecţiei în fermele de elită include totalitatea lucrărilor care vizează obţinerea unui progres genetic cât mai ridicat în succesiunea generaţiilor.În fermele de elită se reţin toţi mieii până la înţărcare, când se realizează prima lor triere şi se elimină exemplarele necorespunzătoare. Tineretul femel şi mascul selectat se reţine până la bonitare, respectiv până la primul tuns, pentru a se alege miori şi mioare pentru înlocuirea reformelor anuale şi pentru difuzare în ferme de înmulţire sau chiar comerciale.Rolul fermelor de elită (nucleelor) este esenţial în acţiunea de ameliorare pentru creşterea performanţelor productive şi economice la animale.

SPRIJIN DE LA STAT?!  

Reprezentanţii Agenţiei Naţionale de Zootehnie au încercat şi încearcă să obţină de la Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale, conform Legii zootehniei nr. 32, un sprijin financiar consistent pentru fermele de elită care cresc animalele performante în rasă pură. Până acum însă nu s-a luat nici o decizie în acest sens!

 FERMĂ DE ELITĂ PENTRU 5 ANI

 O fermă de elită odată nominalizată îşi păstrează această calitate minim 5 ani (testare lapte) pentru a se valida valoarea reproducătorilor difuzaţi în programul de ameliorare, condiţia fiind ca majoritatea descendenţilor obţinuţi în respectiva fermă să fie declarată ameliorator (cu indicele global al valorii de ameliorare pozitiv), după producţiile/caracterele din programul de ameliorare în care candidează. O fermă îşi poate pierde calitatea de fermă de elită, dacă nu mai îndeplineşte unul din criteriile de nominalizare.

71

Vrei fermă de elită? Respectă normele europene! Citeşte mai multe despre acest subiect AICI.

* * *

Portretul uriaș al lui Beethoven, realizat cu ajutorul unui tractor pe un câmp în nordul Italiei De Ramona Ciobanu, Marți, 08 decembrie 2020,

https://youtu.be/8BjR3F9Sk6k

Artistul italian Dario Gambarin a realizat un portret imens al compozitorului german Ludwig van Beethoven cu ajutorul unui tractor pe un teren agricol din nordul Italiei, cu ocazia împlinirii a 250 de ani de la naşterea marelui muzician, relatează marţi dpa și Agerpres.

Sloganul „Beethoven Absolutely! 1770” a fost scris în limba germană sub imensul portret al compozitorului, iar opera se află în Castagnaro, la circa 50 de kilometri sud-est de Verona.

Artistul a realizat portretul cu ocazia împlinirii a 250 de ani de la naşterea lui Ludwig van Beethoven, pe 17 decembrie sau, mai precis, data botezului său. Gambarin a mai creat portrete similare, tot pe suprafeţe agricole, ale unor personalităţi celebre.

El foloseşte un tractor sau un plug pentru a realiza aceste portrete inedite. Artistul italian a realizat anul trecut un portret în natură al marelui artist al Renaşterii, Leonardo da Vinci, cu ocazia împlinirii a 500 de ani de la moartea sa.

72

* * *

73