Baba Ganoush Vrijeme je da opet aktiviram pisanje recepata bliskoistočne kuhinje, s obzirom da sam podrijetlom vezan za te krajeve, a i zato što je hrana istinski kako ukusna tako i zanimljiva. Baba Ganoush je popularni dip s bazom patliđana, a metodom izrade identično hommosu. Autor: alibaba Sastojci Osnovni sastojci 2 veća patliđana 60 ml jogurta 1 čena kosanog češnjaka 2 jušne žlice limunova soka 60 ml tahini paste 1 čajna žlica mljevenog kumina sol Priprema 1. Stavite patljiđane u pečnicu na srednju temperaturu i pecite dok potpuno ne omekšaju. 2. Izvadite iz pečnice i pustite da se ohlade. 3. Iz patljiđana izvucite meku sredinu, odnosno meso patljiđana. 4. U blender stavite meso patliđana i sve ostale sastojke i miksajte dok ne dobijete glatku ujednačenu smjesu. 5. Poslužite na tanjuru, prelijte s malo masliniova ulja i garnirajte s listicima peršina po želji. www.coolinarika.com
Baba Ganoush Vrijeme je da opet aktiviram pisanje recepata
bliskoistone kuhinje, s obziromda sam podrijetlom vezan za te
krajeve, a i zato to je hrana istinski kakoukusna tako i
zanimljiva. Baba Ganoush je popularni dip s bazom patliana,
ametodom izrade identino hommosu.
Autor: alibaba
Sastojci
Osnovni sastojci2 vea patliana
60 ml jogurta
1 ena kosanog enjaka
2 june lice limunova soka
60 ml tahini paste
1 ajna lica mljevenog kumina
sol
Priprema
1. Stavite patljiane u penicu na srednju temperaturu i pecite
dok potpuno ne omekaju.2. Izvadite iz penice i pustite da se
ohlade.3. Iz patljiana izvucite meku sredinu, odnosno meso
patljiana.4. U blender stavite meso patliana i sve ostale sastojke
i miksajte dok ne dobijete glatku
ujednaenu smjesu.5. Posluite na tanjuru, prelijte s malo
masliniova ulja i garnirajte s listicima perina po
