Biodinamikus gazdálkodás

Biodinamikus gazd. 1924 Szerves biológiai 1930 Fukuoka 1940 Soil Association 1943 Permakultúra 1970 Fenntartható gazdálkodás 1980

BIOS - élet DINAMIKA - mozgás

VáltozásVáltozás Ritmus Ritmus ciklusciklus

Összefüggések

A gazdaság mint organizmus A táj alkotóelemei és összefüggéseik

IlleszkedésJellegzetes növények

Természeti ritmusok: az év körforgása –ritmusaA nap ritmusa

Filozófiai háttér

Rudolf SteinerRudolf Steiner Antropozófia Antropozófia 19241924 Waldorf iskolaWaldorf iskola Das GoetheanumDas Goetheanum

Az év és a nap ritmusa

A biodinamikus gazdálkodás jellemzői

Alkalmazkodás a környezeti feltételekhez Talajgazdagító és talajzsaroló növények

egyensúlya Pillangósok vetése A növénytársítások A termesztési rendszerben a termékenység

fenntartása Előnyben részesül a saját trágyaszerek

felhasználása.

A biodinamikus gazdálkodás jellemzői

Az állati trágyáknak és az egyéb szerves hulladékoknak komposztálás után a tápanyagforgalomba való visszacsatolása.

A trágyaszerek hatékonyságát növelik: biodinamikus preparátumokkal a növényben és a talajban. - Számuk: 500-507

A preparátumok növényi és állati kivonatokból készülnek, előállítási időtartama egy év.

fermentációs folyamat

A biodinamikus gazdálkodás jellemzői

A preparátumok szerepe: talajélet fenntartása és a fény a kozmikus energia hasznosítása

Az állattartás - növénytermesztés kölcsönhatása. Egy optimális intenzitású gazdálkodás és jó

egészségi állapot –az intenzív gazdálkodás és nagy teljesítmények hajszolása ellenében.

A biodinamikus gazdálkodás jellemzői

teljes biológiai körforgásra/ciklusra törekszik. A kártevők, kórokozók szabályozására egymással

összefüggő eljárások sorát végzik el Megelőzés hangsúlyozása minőségi termékeket produkál Nem használ szintetikus trágyaszereket A termékek minősége: - a Talaj- Növény - Kozmikus

kölcsönhatások által megszabott A preparátumok használata és alkalmazása periódikus a

fejlődési ciklusok szerint -különleges teljesítmény

Különleges eljárások a biodinamikus gazdálkodásban

új dimenzió bevezetése - kozmikus hatásokúj dimenzió bevezetése - kozmikus hatások Holisztikus megközelítési mód -Holisztikus megközelítési mód -a kozmikus a kozmikus

erőhatások hatnak a erőhatások hatnak a talajra és az talajra és az élőlényekreélőlényekre

A mezőgazdasági, kertészeti tevékenységek A mezőgazdasági, kertészeti tevékenységek időzítése a időzítése a Hold és a csillagok állás Hold és a csillagok állás szerintszerint

A vetést A vetést szigorúan szigorúan a a vetési naptárnak vetési naptárnak megfelelő napon - megfelelő napon - levél, virág, gyökér, levél, virág, gyökér, terméstermés napok napok

A növények fejlődése

Földi tápanyagokFöldi tápanyagok

Talajból és vízből Talajból és vízből

Kozmikus tápanyagok

Napfény holdfény

Trigonok:a csillagképek egy-egy háromszöget zárnak be

bika, bak, szűz csillagkép a - gyökérfejlődést; ikrek, mérleg, vízöntő a - virágképződést; rák, skorpió, halak a - levélnövekedést; oroszlán, kos és a nyilas a - termés és magképződést segíti elő. a gyökérnél föld,-a virágnál fény,-a levélnél víz,-a termés és a mag

-tűz háromszög Maria Thun (1973) a módszer hatékonyságát tapasztalta retek

(Raphanus sativus)esetében.

A biodinamikus gazdálkodás jellemzői A trágyaszerek hatékonyságát növelik:

biodinamikus preparátumokkal a növényben és a talajban. - Számuk: 500-507

Alkalmazkodás a környezeti feltételekhez A növénytársítások Az állattartás - növénytermesztés

kölcsönhatása

A biodinamikus preparátumok készítése és felhasználása

A biodinamikus minősítés alapfeltétele 6 komposztoltó és 2 permetező preparátum -kis

adagokban,a homeopátia elveinek megfelelően A preparátumok készítése:a gazdálkodók közösen -a

tavaszi, április végére -május elejére A permetező preparátumok felhasználása: a talaj és a zöld

növényzet serkentésére A preparátumok szerepe: talajélet fenntartása és a fény, a

kozmikus energia hasznosítása Különleges készítés és tárolás

Preparátumok

500 Humusz500 Humusz 501 Kvarcliszt 501 Kvarcliszt 502-507 Komposzt (502-507 Komposzt (cickafark, kamilla,

gyermekláncfû, tölgyfakéreg, csalán és macskagyökér)

500. Humuszpreparátum (horn manure)

Az 500 és 501 és preparátum keverése

Az 500 és 5001-es preparátum kijuttatása

Komposzthalmok

A komposztoltó preparátumok elhelyezése a halomban

Magyarországi helyzet

Nagy több száz hektáros gazdaságok a rendszerváltás után

Iváncsa, Galgahévíz, Tamási Dr. Mezei Ottóné szakcsoportvezető DEMETER szervezet elnevezés a Biodinamikus mezőgazdaság és feldolgozás

bejegyzett védjegye a világ 50 országában. Magyarországon a DEMETER gazdaságok 2500-

3000 hektáron.

Főbb termények Gabonafélék: étkezési búza, tönkölybúzát

kölest, kukoricát, cikóriát, olajtököt, napraforgót, takarmányt termesztenek. Növekvő fogyasztás – rákos megbetegedések-

Gerzson kúra - szermaradvány mentes egészséges élelmiszer, Demeter üzletek

Exportpiacon magas sikértartalmú gabonafélék,olajtök, gyümölcs, szőlő, bor zöldségfélék

Demeter logók