Upload
others
View
7
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
BIOLOŠKO DEJAVNI LIPIDI
Lipidotopni vitamini
Eikozanoidi
Plazemski lipoproteini
Prebava in transport maščob
Lipidotopni vitamini: A, D, E, K
vitamin A
β karotenvir: rastlinska hrana (korenje, rumena zelenjava...
vretenčarji
11-cis retinal all-trans retinal
Razcep oksidacija alkohola v aldehid
vidna svetloba živčni impulz,
prenos do možganov
S proteinom opsinom je povezan v rodopsin (vidni pigment).
oksidacija aldehida v kislino
Retinojska kislina (hormon, ki uravnava izražanje genov pri razvoju epitelija)
Izomer se odcepi od opsina. Spemenjeni opsin vpliva na druge proteina vidnega cikla.
Vloga v: – vidni cikel – uravnavanje izr. genov – razvoj keratinocitov – embrionalni razvoj – metabolizem kosti – imunski sistem
Pomanjkanje: – motnje vida – nočna slepota – otroška slepota – keratinizacija epitelija – imunske motnje
Toksičnost:– motnje vida – slabost– duševne motnje– suhe sluznice – mišične bolečine – izgubljanje las ...
HO
CH3
antioksidant
Inaktivira reaktivne kisikove spojine. Ščiti nenasičene m. kisl. pred oksidacijo –zaščita cel. membran in s tem celic pred krhkostjo.
Pomanjkanje je redko: krhki eritrociti.
Vitamin K: dejavnik strjevanja krvi
Sodeluje pri nastanku protrombina. Pomanjkanje je redko: hemoragična bolezen
novorojenčkov.
umetni antikoagulant krvi
Inhibira nastanek protrombina. Posledica: notranje krvavitve (rodenticid).
Medicinska uporaba: preprečevanje krvnih strdkov v kirurgiji in pri koronarni trombozi.
VITAMIN D
T
UV
Biosinteza vitamina D3
Vitamin D3 uravnava metabolizem kalcija: privzem kalcija iz prebave (preko celic črevesne sluznice), privzem kalcija v kostno tkivo (mineralizacija, rast in remodeliranje kosti). Uravnava delovanje živčno-mišičnih povezav. Deluje protivnetno. Uravnava delovanje številnih encimov. Pri človeku: D3
Pri kvasovkah: D2
Pri človeku: iz holesterola
Pri kasovkah: iz ergosterola
Pri lipidotopnih vitaminih obstajajo:
- hipervitaminoze (prevelika količina vitaminov, ki se kopičijo v maščevju in so lahko toksični za organizem)
in
- hipovitaminoze (pomanjkanje vitaminov, ki lahko izzove različna bolezenska stanja.
Človek, živali.
Elektronska transportna veriga: ubikinon - prenos 2 elektronov oz. vodikovih atomov (dveh redukcijskih ekvivalentov).
Rastline.
Pri glikozilaciji proteinov v ER.
Še nekaj drugih izoprenoidov
Eikozanoidi: prostaglandini, prostacikini, tromboksani, leukotrieni “Tkivni (parakrini) hormoni”: delujejo ob mestu nastanka. Vpleteni so v reprodukcijske funkcije, vnetne procese, vročinska stanja, občutek bolečine, uravnavanje krvnega tlaka, strjevanje krvi, izločanje želodčnega soka ...
Krčenje gladkega mišičja maternice (menstualni cikel), cikel spanec-budnost, podpora delovanju nekaterih hromonov, dvig telesne temperature, pritok krvi v tkiva ...
Tvorba krvnih strdkov, zmanjševanje dotoka krvi na mesto strdka ...
Tri konjugirane dvojne vezi.
Kontrakcija gladkih mišic v bronhijih. Njihova prevelika količina povzroči astmatični napad.
Antiastmatik: steroid prednizolon.
Nesteroidna protivnetna zdravila (npr. aspirin) blokirajo tvorbo prostaglandinov in tromboksanov.
Prostaciklin:
vazodilatator relaksacija mišic
Prostaglandin
več vrst prostaglandinov
Prebava in transport maščob
holesterol, estri holesterola z maščobnimi kislinami
fosfolipidi
triacil-gliceroli
apoproteini
PLAZEMSKI LIPOPROTEINI:
- LDL, VLDL (nizkogostotni)
- HDL (visokogostoten)
- hilomikroni
Plazemski lipoproteini so prenašalci nepolarnih lipidov po krvi (maščob, holesterola oz. estrov holesterola).
Hikomikroni (prevladujoča komponenta so maščobe) nastanjejo v veliki količini ob prebavi mastne hrane.
Za prepoznavo površin celic, kamor plazemski lipoproteini prinesejo svoj “tovor”; s fuzijo površinskega lipidnega sloja s plazmalemo se “tovor” izlije v notranjost celice.
Povezava (video): http://www.youtube.com/watch?v=x-4ZQaiZry8
plakstena arterije
stena arterije
Normalna arterija
Aterosklerotična arterija
LDL in VLDL sta prinašalca holesterola na mesto mikro poškodb notranje površine žil (potreben je za sintezo celičnih membran novih celic pri regenraciji poškodbe), HDL pa je odnašalec holesterola, če ga je preveč. Če je razmerje med LDL in HDL porušeno (preveč LDL oz. premalo HDL), potem se holesterol kopiči v celicah ožilja, spodbuja njihovo proliferacijo in prehod v obliko “spužvastih celic”, nabitih s kapljicami holesterola, ki se z odmiranjem celic začne v obliki kristalčkov kopičiti tudi v medceličnini. Stena arterije se debeli, je vzdražena in pride do vnetne reakcije, ki lahko povzroči krvne strdke, ki zamašijo zoženi lumen.
zožena arterija
zožena koronarna arterija
venski presadek
plak
Kirurški poseg: arterijski obvod (“bypass”)
Drugi del te video predstavitve (Lehninger: poglavje 10, Lipidi) pokriva področje izpoprenoidov (eikozanoidi, v maščobah topni vitamini ...):
http://www.youtube.com/watch?v=_LiteBWguLo
Prebava in transport maščob:
http://www.wiley.com/legacy/college/boyer/0470003790/animations/fatty_acid_metabolism/fatty_acid_metabolism.htm
LDL / HDL in ateroskleroza:
http://www.youtube.com/watch?v=fLonh7ZesKs&feature=related
Združeni povzetek – podrobno o zgradbi plazemskih lipoproteinov in nastanku ateroskleroze:
http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&v=SW8j1jm4f2g&NR=1