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MS DE 40 AOS A LA VANGUARDIA EN
FABRICACIN DE MAQUINARIA PARA ALIMENTACINOVER 40 YEARS AT THE
FOREFRONT OF
MANUFACTURING MACHINERY FOR THE FOOD INDUSTRY
MAQUINARIA CONSERVERA DEL SEGURA
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En Maconse somos lderes en el desarrollo de equipos como
autoclaves,pasteurizadores, cocedores, marmitas y otros, destinados
al tratamiento
y conservacin de los alimentos. Nuestro compromiso con los
clientes y laadaptacin a las nuevas demandas de la industria
alimentaria nos permitendesarrollar proyectos llave en mano, dando
una solucin global a susnecesidades.
Disponemos de modernas instalaciones con una superficie de 5.000
m2y contamos con un equipo de profesionales altamente capacitados
queposibilita la solucin de todos los requerimientos especficos
planteados encada uno de los proyectos que llevamos a cabo, desde
la propia concepciny diseo hasta la fabricacin en nuestro
taller.
Somos una empresa con visin de futuro y gran proyeccin
internacional. Porello, nuestra filosofa corporativa ha estado
enfocada siempre a permaneceren la vanguardia del sector de la
industria de la alimentacin, desarrollando
nuevas tecnologas y realizando para ello las inversiones
necesarias a talfin, siendo esto avalado por nuestros clientes en
Espaa y pases comoPortugal, Italia, Francia, Turqua, Irlanda,
Madagascar, Costa de Marfil,Angola, Marruecos, Islas Mauricio,
Ecuador, Chile y Mxico, entre otros.
Cabe resaltar, adems, que aplicamos un estricto sistema de
verificacin dela calidad en la maquinaria y aparatos a presin para
la industria alimentaria,colaborando con organismos de
certificacin, como Eurocontrol, CTC (CentroTecnolgico Nacional de
la Conserva y Alimentacin), FREMM y CTMETAL.
Maconse is a market leader in the development of equipmentsuch
as autoclaves, pasteurisers, cookers, kettles, and otherdevices for
food treatment and preserving. Our commitmentto customers and
ability to adapt to the new demands of thefood industry allows us
to develop turnkey projects, providingcomprehensive solutions to
your needs.
We have modern facilities with an area of 5,000 m2staffedby a
team of highly qualified professionals capable of
resolving all the specific requirements outlined in each of
theprojects we undertake, from conception and design to
finalmanufacturing in our workshop.
Our company has a forward-looking outlook and greatinternational
projection. For this reason, our corporatephilosophy has been
always focused to remain at thecutting-edge of the food processing
industry, developingnew technologies and performing the necessary
investmentsto achieve our goal, as vouched for by our many
customersin Spain and other countries including Portugal, Italy,
France,Turkey, Ireland, Madagascar, Cte dIvoire, Angola,
Morocco,Mauritius, Ecuador, Chile and Mexico, among others.
Furthermore, we have implemented a strict quality controlsystem
for our pressurised machinery and equipment forthe food industry,
collaborating with certification bodies suchas Eurocontrol, CTC
(National Food and Canning TechnologyCentre), FREMM and
CTMETAL.
Especialistas en diseo y fabricacin demaquinaria de calidad para
diversos procesosde la industria de la alimentacin
We are experts in designing and
manufacturing quality machineryfor different processes in the
foodindustry
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SteriMAC
CookerMAC
Disponemos de los Autoclaves de esterilizacin ms
avanzados,verstiles y calculados para cada aplicacin concreta,
configurandonuestro sistema de manipulacin y tratamiento trmico
segn lasnecesidades de cada tipo de envase: botes de hojalata,
tarros de vidrio,barquetas y tarrinas termoselladas, bolsas doypack
y almohadilla;con la finalidad de optimizar el ciclo de
esterilizado/pasteurizado yenfriamiento. La reduccin de los tiempos
de tratamiento trmico y laestabilidad dimensional del envase son
nuestras premisas.
Adaptamos el proceso de esterilizacin a cada producto
paraconseguir la eficiente eliminacin de la carga bacteriana
mediante elcalentamiento del producto y el posterior enfriamiento,
con el objetivode conservar las propiedades organolpticas. Para
esta adaptacina las necesidades particulares de cada cliente,
disponemos de unsoftware donde el control de las variables tiempo,
temperatura ypresin se ejecuta con absoluta precisin.
Autoclaves SteriMAC, garanta en esterilizacin:
- Diseo y clculo personalizado para cada producto concreto.-
Distribucin trmica homognea garantizada.- Fases de calentamiento,
mantenimiento y enfriamiento regulables.- Optimizacin del tiempo de
duracin del ciclo.- Conservacin de las propiedades organolpticas y
de la estabilidad dimensional del envase.- Ahorro en consumo
energtico.
Variables del proceso de coccin:- Vaco para mejora de la
transmisin trmica y de la penetracin del
calor en los alimentos.- Inyeccin de vapor directa.-
Enfriamiento interior por atomizacin de agua.
En Maconse fabricamos cocedores estticos ycontinuos de gran
calidad para diferentes tipos deproductos, tales como atn,
vegetales y crnicos,entre otros.
We manufacture the most advanced and versatile range of
sterilisingAutoclaves, with models adaptable to specific
applications thanksto our handling and heat treatment systems that
can be configuredaccording to the needs of each type of container:
tin cans, glass jars,sealed trays and containers, doypack bags and
soft packs; all with theaim of optimising the
sterilising/pasteurising and cooling cycles. Ourgoal is to reduce
heat treatment times and ensure the dimensionalstability of the
containers.
We adapt the sterilisation process to each product to achievethe
efficient removal of any bacteria by heating the product
andsubsequently cooling it, with the aim of preserving its
organolepticproperties. To adapt to the needs of each customer, our
softwarecontrols the time, temperature and pressure variables to
operatewith absolute precision.
SteriMAC autoclaves, your guarantee in sterilisation
processes:
- Customised design and calculation of each specific product.-
Guaranteed homogeneous heat distribution.- Adjustable heating,
holding and cooling phases.- Optimisation of cycle length.-
Preservation of organoleptic properties and dimensional stability
of
the container.- Energy savings.
Cooking process variables:- Vacuum for improving of thermal
transmission and penetration of
heat in food.- Direct steam injection.- Water atomisation for
internal cooling.
At Maconse we manufacture high quality static andcontinuous
cookers for different types of products,such as tuna, vegetables
and meat products, amongothers.
Fo
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PasterMAC
El mejor tnel de pasteurizado y enfriamiento de envases
medianteaspersin de duchas de agua a presin. Posee sistema de
calen-tamiento a travs de intercambiador de calor tubular y
enfriamientoa travs de intercambiador de placas o agua de torre
directa. Lasdimensiones del tnel se definen en funcin de la
produccin, deltamao del envase y de los tiempos de tratamiento
trmico.Caractersticas y ventajas principales:- Secciones de
tratamiento: control automtico para las diferentes
secciones de precalentamiento, pasteurizado, preenfriado y
enfriado.- Control de temperatura: sistema de regulacin de
temperatura
independiente para cada una de las secciones (control PID).-
Control de produccin: regulacin de velocidad de la banda
modular
(V.F) permitiendo modificar producciones y tiempos de
tratamientotrmico.
- Formatos: diferentes sistemas de alimentacin y descarga de
envasesen funcin de la geometra y estabilidad dimensional del
envase.
Sistema de alimentacin de piones para botes, tarros... Sistema
con empujador neumtico para botes, tarrinas... Sistema de
alimentacin de bolsas (almohadilla, doypack, pouches...)
The best performing pasteurising and cooling tunnel for
containers,equipped with pressurised water nozzles. Fitted with
tubular heatexchanger system for heating and plate exchanger or
direct watertower cooling options. The dimensions of the tunnel are
definedaccording to the production, container size and heat
treatment times.
Main features and advantages::- Treatment sections: automatic
control for the different sections of
preheating, pasteurising, pre-cooling and cooling.- Temperature
control: independent temperature regulation system for
each of the sections (PID control).- Production control:
adjustable modular belt speed (V.F.) allowing
production and heat treatment times to be modified.- Formats:
different feeding and unloading systems for containers
according to the geometry and dimensional stability of the
container. Sprocket drive system for jars, tins...
Pneumatic drive system for cans, tubs... Drive system for bags
(soft pack, doypack, pouches...)
F
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Este Catlogo MultiMediaha sido diseado y producidopor JS
Espaa
www.jsespana.es
Dentro de nuestro catlogo de maquinaria, incluimos
tambinmarmitas, llenadoras volumtricas, enjauladores y
desenjauladores,entre otros.
Asimismo, aportamos soluciones globales a proyectos
integrales,definiendo lneas de produccin completas llave en mano.1-
Diseo.2- Fabricacin.3- Instalacin.4- Puesta en marcha.5-
Mantenimiento correctivo y preventivo.
Nuestro Departamento Tcnico desarrolla diseos de instalacioneso
fbricas completas, incluyendo desde los equipos externos oservicios
auxiliares (calderas, compresores, torres de refrigeracin,etc.)
hasta la implantacin de la maquinaria, y desde la recepcin
delenvase vaco hasta su envasado, esterilizado y almacenamiento
final.
Esta capacidad de diseo y fabricacin nos permite abarcar
unamplio rango de proyectos pequeos o plantas piloto, as comotambin
lneas completas de alta capacidad productiva.
Lneas completas llave en mano:- Lnea de conserva de pescado,
atn, sardina y marisco.- Lnea de conserva de tomate (concentrado).-
Lnea de mermeladas.- Lnea de potitos (alimentacin infantil).- Lnea
de caldos.- Lnea de platos preparados, arroz- Lnea de encurtidos,
aceitunas.- Lnea de legumbres.- Lnea de conserva vegetal, pimiento,
alcachofa
- Otras
Our catalogue of machinery also includes boiling pans,
volumetricfillers, caging/unloading units, among others.
We also provide comprehensive solutions to integrated
projects,defining complete turnkey production lines.1. Design.2.
Manufacturing.3. Installation.4. Commissioning5. Corrective and
preventive maintenance.
Our technical department undertakes the design of
completefacilities or factories, from the inclusion of third-party
equipment orauxiliary services (boilers, compressors, refrigeration
towers, etc.) tothe implementation of the machinery, and from the
reception of theempty container to its packaging, sterilising and
final storage.
This ability to design and manufacture allows us to cover a
wide
range of small projects or pilot plants as well as complete
lines withhigh production capacities.
Complete turnkey lines:- Line for canned fish, tuna, sardines
and shellfish.- Line for canned tomatoes (concentrate)- Line for
jam and marmalade- Line for jars (baby food).- Line for stock.-
Line for prepared dishes, rice...- Line for pickles, olives.- Line
for pulses.- Line for canned vegetables, pepper, artichoke...
- Others...
Soluciones llave en mano:Innovacin y experiencia a su
servicio
Turnkey solutions:Innovation and experience at your service
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Concept:J
SMediaToolsA/S4886www.jsespana.es
MAQUINARIA CONSERVERA DEL SEGURACtra. Madrid, km 381
Pol. Ind. El TapiadoC/ Jake, s/n
30500 Molina de Segura - Murcia
Espaa / Spain
Tel.: (+34) 968 38 60 30Fax: (+34) 968 38 60 62
E-mail: [email protected]
www.maconse.com
PRESENCIA EN:4 Continentes20 Pases+ 1.000 empresas
PRESENCE IN:4 Continents20 Countries+ 1,000 companies
