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Introducción Introducción Cervezas cervezasSunrise Golden Ale Sunset Amber Ale Indian Pale Ale PolterContacto

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La provincia de Concepción es conocida por ser la puerta de entrada al sur de Chile, indómita zona austral que alberga maravillas y trasciende como un destacado semillero de grandes ideas. Una de ellas está creciendo a paso rápido y creando un estrecho vínculo entre el sur y su sabor. Nos referimos a la Cerveza, pero no cualquiera, se trata de la cerveza artesanal. esa que nace del producto de años de tradición y de valiente innovación de la mano de maestros cerveceros que buscan ofrecer una experiencia nueva y única al paladar. Así, hoy, el Concepción dormido por mucho tiempo, abre los ojos gracias a la apuesta de un pequeño grupo de amigos que buscó armonizar el poder austral, la fragancia de la playa y la pasión por la música, para crear Cerveza Cocholgue, la combinación perfecta que los invita a ser parte de la revolución cervecera del Bio Bio.

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La cerveza es un brebaje milenario. Existen datos de hace 3500 años A.C., sin embargo, se cree que pudo existir hace más de 10 mil años. Desde esa época hasta a la actualidad, la elaboracion de este refresco ha evolucionado notablemente, mostrando hoy un proceso más controlado e industrial, y dejando de lado la improvisación y experimentación que provoca la pasión por estos sabores.

Es la búsqueda de estos misteriosos ingredientes, el principal objetivo de Cerveza Cocholgue. Aromas y amargores que en su zona de origen no se conocen, y que exploran la diversidad del gusto, cautivando los diversos paladares y revolucionando los sentidos.

A través de sus diferentes sabores, Cerveza Cocholgue nos invita a conocer la capacidad de este brebaje para acompañar distintas comidas, otorgando la posibilidad elegir el estilo indicado para disfrutar cada plato.

Sunrise Golden Ale, Sunset Amber Ale, India Pale Ale (IPA) y Porter, integran el abanico de estilos que Cerveza Cocholgue tiene para ustedes.

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La cerveza es un brebaje milenario. Existen datos de hace 3500 años A.C., sin embargo, se cree que pudo existir hace más de 10 mil años. Desde esa época hasta a la actualidad, la elaboracion de este refresco ha evolucionado notablemente, mostrando hoy un proceso más controlado e industrial, y dejando de lado la improvisación y experimentación que provoca la pasión por estos sabores.

Es la búsqueda de estos misteriosos ingredientes, el principal objetivo de Cerveza Cocholgue. Aromas y amargores que en su zona de origen no se conocen, y que exploran la diversidad del gusto, cautivando los diversos paladares y revolucionando los sentidos.

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Sunrise Golden Ale Sunset Amber Ale Indian Pale Ale Polter

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Un pálido dorado da la bienvenida a esta cerveza rubia, de cuerpo ligero y suave amargor. Unos leves toques cítricos dan como resultado una refrescante cerveza, coronada con una espuma blanca y liviana.Alcohol %:

Color: 15 EBCAmargor: 20 IBU

Comidas:El sabor bien de�nido de Cerveza Cocholgue Sunrise Golden Ale, la transforma en la mejor aliada de comidas inspiradas en el mar, en que destacan:

Pescado fritoCeviche de reinetaMariscos

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El acentuado color ambar cobrizo de�ne a esta cerveza. Inspirada en el atardecer playero, proporciona un óptimo balance entre amargor medio y dulzor �nal. Son estas características las que transforman a Cerveza Cocholgüe Amber Ale, en la puerta de entrada ideal para sumergirse en el mundo de la cerveza artesanal. Alcohol %: Color:Amargor

Maridajes

Fina al paladar pero de cuerpo dulce e intenso, la convierten en la compañera ideal de comidas preparadas a base de queso y carne blanca, como:

PizzasLasañaPollo en sus distintas versionesPastas

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El intenso amargor propio de la India Pale Ale, ha generado una revolución cervecera a nivel mundial. Gracias a la adición generosa de lúpulos en su elaboración, hoy, cerveza Cocholgüe IPA, es la única que reúne características exclusivas de buen sabor, aroma y amargos en nuestra zona. Una abundante espuma y frutalidad única, preparan tus sentidos para potenciar los sabores.

Alcohol%:Color:Amargor:

Maridajes

La IPA es un aperitivo ideal que muestra su esplendor al ser acompañada por comidas fritas, especiadas y carnes rojas, entre ellas:

Papas fritas (chorrillana, pichangas)CevicheCarne asadaHamburguesasSushiPizzas

Port

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La oscuridad profunda y un cuerpo de gran carácter, son resultado del minucioso tostado de las maltas que hacen de Cerveza Cocholgue Porter, una cerveza consistente, de aroma intenso, suave amargor y gran espuma, evocando toques de café tostado y matices achocolatados, un oasis en el calor veraniego y un refugio en el frío invierno.

Alcohol%:Color:Amargor:

Maridajes

CocholatesPostres de caféCarnes ahumadasCarne de corderoPizzas con queso de cabra

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Marcelo Baeza+56981587561