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programa de estudios quimica industrial SENA
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INFORMACION GENERAL DEL PROGRAMA DE FORMACION
Sistema de Gestin
de la Calidad LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMA: PRODUCCION Y TRANSFORMACION
RED TECNOLGICA: PRODUCCION INDUSTRIAL
INFORMACION GENERAL DEL PROGRAMA DE FORMACION
CDIGODENOMINACIN DEL PROGRAMA:
221111QUIMICA APLICADA A LA INDUSTRIA
DURACION MAXIMA ESTIMADA DEL APRENDIZAJE EN MESESLectivaTotal
Dieciocho meses24 meses
Prctica
Seis meses
NIVEL DE FORMACINTECNOLOGO
JUSTIFICACION El programa de Qumica Aplicada a la Industria se cre para brindar al sector productivo farmacutico, cosmtico, alimentos y bebidas, productos de aseo, agroqumicos, industria qumica, textil, caucho, plsticos y sintticos; pinturas, lacas y barnices; metalurgico, autopartes, minero, vidrio y artculos de vidrio; petroqumico, carboqumico, anlisis y tratamiento de aguas, industria del papel, cementos, tintas, pigmentos y colorantes, y servicios, entre otros, la posibilidad de incorporar personal con altas calidades laborales y profesionales que contribuyan al desarrollo econmico, social y tecnolgico de su entorno y del pas, as mismo ofrecer a los aprendices formacin en las tecnologas de anlisis fsico, qumico, fisicoqumico y microbiolgico; manejo de instrumentos y equipos de anlisis y ensayos; manejo de equipos en procesos productivos; control de variables operativas y de produccin; manjo de las Tecnologas de la Informtica y la Comunicacin (TIC).Los Departamentos de Bogot, D.C., Cundinamarca, Valle del Cauca, Antioqua, Atlntico, Bolivar, Caldas, Cauca, Santander, Risaralda y Huila cuentan con potencial productivo en los sectores farmacutico, cosmtico, alimentos y bebidas, productos de aseo, agroqumicos, industria qumica, textil, caucho, plsticos y sintticos; pinturas, lacas y barnices; metalrgico, autopartes, minero, vidrio y artculos de vidrio; petroqumico, carboqumico, anlisis y tratamiento de aguas, industria del papel, cementos, tintas, pigmentos y colorantes, y servicios, y su fortalecimiento y crecimiento socio-econmico tanto a nivel regional como nacional, dependen en gran medida de un recurso humano cualificado y calificado, capaz de responder integralmente a la dinmica del sector. El SENA ofrece el programa con todos los elementos de formacin profesional, sociales, tecnolgicos y culturales, metodologas de aprendizaje innovadoras, acceso a tecnologas de ltima generacin, estructurado sobre mtodos ms que contenidos, lo que potencia la formacin de ciudadanos librepensadores, con capacidad crtica, solidarios y emprendedores, que lo acreditan y lo hacen pertinente y coherente con su misin, innovando permanentemente de acuerdo con las tendencias y cambios tecnolgicos y las necesidades del sector empresarial y de los trabajadores, impactando positivamente la productividad, la competitividad, la equidad y el desarrollo del pas.
REQUISITOS DE INGRESO Acadmicos: Grado 11. Superar prueba de actitud y conocimiento
COMPETENCIAS A DESARROLLAR
291201046 Realizar operaciones de alistamiento en el laboratorio qumico.291201001 Realizar los procedimientos de muestreo para anlisis qumico de acuerdo con los protocolos establecidos por el sector.291201019 Analizar muestras segn procedimientos implementados por el laboratorio
291201020 Asegurar la calidad de los ensayos desarrollados en el laboratorio de acuerdo con procedimientos definidos por la empresa.291201043 Aplicar tcnicas de procesos mediados por microorganismos de acuerdo con protocolos establecidos por la organizacin.291201024 Apoyar actividades que conduzcan a la implementacin, de los sistemas de gestin, de forma individual o integrada; de acuerdo a planificacin establecida por la empresa.
291201021 Supervisar y controlar variables de procesos qumicos, de acuerdo con el plan de produccin.
291201022 Supervisar plantas de procesos qumicos de acuerdo con las variables del proceso.
240201500 Promover la interaccin idnea consigo mismo, con los dems y con la naturaleza en los contextos laboral y social
240201501 Comprender textos en ingls en forma escrita y auditiva240201502 Producir textos en ingls en forma escrita y oral.
RESULTADO DE APRENDIZAJE ETAPA PRCTICAAplicar en la resolucin de problemas reales del sector productivo, los conocimientos, habilidades y destrezas pertinentes a las competencias del programa de formacin, asumiendo estrategias y metodologas de autogestin.
OCUPACIONES QUE PODRA DESEMPEAR Analista qumico
Coordinador de laboratorio qumico
Coordinador procesamiento de qumicos, petrleo y tratamiento de agua.
Coordinador procesamiento de alimentos y bebidas.
Coordinador fabricacin de productos de plsticos y caucho
Coordinador produccin de pulpa y papel
Coordinador procesamiento textil
Coordinador de calidad
Asistente de investigacin y desarrollo
PERFIL TECNICO DEL INSTRUCTOR
Requisitos Acadmicos mnimos
El programa requiere de un equipo de instructores Tcnicos, conformado por: Qumicos
Licenciados qumicos
Ingenieros qumicos
Microbilogos industriales
Experiencia laboral y/o especializacin en
Mnimo 24 meses de vinculacin laboral con el rea de su profesin
Competencias Mnimas
Formular, ejecutar y evaluar proyectos.
Trabajar en equipo
Establecer procesos comunicativos asertivos
Manejar herramientas informticas asociadas al rea objeto de la formacin
ESTRATEGIA METODOLOGICACentrada en la construccin de autonoma para garantizar la calidad de la formacin en el marco de la formacin por competencias, el aprendizaje por proyectos y el uso de tcnicas didcticas activas que estimulan el pensamiento para la resolucin de problemas simulados y reales; soportadas en el utilizacin de las tecnologas de la informacin y la comunicacin, integradas, en ambientes abiertos y pluritecnolgicos, que en todo caso recrean el contexto productivo y vinculan al aprendiz con la realidad cotidiana y el desarrollo de las competencias.
Igualmente, debe estimular de manera permanente la autocrtica y la reflexin del aprendiz sobre el que hacer y los resultados de aprendizaje que logra a travs de la vinculacin activa de las cuatro fuentes de informacin para la construccin de conocimiento:
El instructor - Tutor
El entorno
Las TIC
El trabajo colaborativo garantizar
CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA
CODIGOVERSIONDENOMINACION
2912010461Realizar actividades de alistamiento en el laboratorio qumico.
DURACIN ESTIMADA PARA EL LOGRO DEL APRENDIZAJE200 horas
2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE
29120104601Seleccionar el material de laboratorio de acuerdo a sus caractersticas y usos
29120104602Realizar operaciones de limpieza y desinfeccin de materiales, equipos e instalaciones del laboratorio qumico segn procedimientos establecidos.
29120104603Verificar condiciones de funcionamiento de equipos bsicos del laboratorio qumico, de acuerdo con los manuales de operacin.
29120104604Implementar procedimientos de almacenaje, manipulacin, separacin, inactivacin y disposicin final de reactivos y residuos generados en el laboratorio de acuerdo con las normas de proteccin personal y seguridad e higiene industrial
3. CONOCIMIENTOS
3.1 CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS
Caractersticas generales y normas de seguridad en el laboratorio:
-Estructura fsica del laboratorio: sistema de iluminacin, ventilacin, zonas de acceso y evacuacin, zonas de trabajo, ducha
Elementos de proteccin general: lava ojos, botiqun, extintores, sealizacin de seguridad.
Material de laboratorio: Clasificacin, caractersticas, aplicaciones y usos, tcnicas de manejo. Material de fabricacin: Vidrio, porcelana, metal, polmeros. Tipo de funcin: Volumtricos, refractarios, de soporte, de pesada. Organizacin de material de laboratorio e inventario: Definicin, clasificacin, rotacin, tcnicas de control.
Desinfeccin y lavado: Definicin, Tipos, importancia, normatividad y protocolos.
Lavado de material: conceptos segn su uso y aplicacin. Protocolos de lavado.
Insumos de limpieza y desinfeccin de materiales : fichas tcnicas de productos de limpieza, dosificacin, aplicaciones, Manipulacin de sustancias de lavado,.
Residuos generados en la higienizacin del laboratorio y el lavado del material: Definicin, clasificacin, manejo, tratamiento, normas, protocolos
Equipos de laboratorio: balanzas, mecheros, planchas de calentamiento y agitacin, potencimetros, estufas, muflas, bao mara, purificador de agua, hornos, neveras, centrifugas, cabinas de extraccin.
Informacin tcnica de los manuales de operacin de los equipos (recomendaciones de manipulacin).
Formatos de verificacin diaria del estado de los equipos y solicitud de mantenimiento (preventivo, correctivo), registro de datos de calibracin.
Hoja de vida de equipos e instrumentos : partes y diligenciamiento
Formatos de: solicitud de mantenimiento (preventivo y correctivo), seguimiento
Informacin tcnica de certificados de calidad
Certificados de calidad materiales, equipos e instrumentos (recomendaciones de uso).
Condiciones de instalacin de equipos e instrumentos: sistemas de ventilacin, flujo de personal y materiales.
Normas de Seguridad e higiene industrial en el laboratorio.
Uso de elementos de proteccin personal: tipos de guantes, monogafas, bata, caretas antigases, indumentaria (calzado y vestuario).
Criterios preventivos bsicos: etiquetado, pictogramas, tipos de peligro, riesgo especfico frases R, consejos de prudencia frases S. Fichas de seguridad, tarjetas de emergencia, fichas tcnicas y fichas toxicologicas de reactivos qumicos Tipos de riesgos: Qumicos, fsicos, biolgicos, mecnicos, elctricos, ergonmicos.
Factores que ocasionan cambios en los reactivos: oxidaciones, humedad y calor.
Almacenamiento de reactivos y Productos qumicos incompatibles: Sustancia inorgnicas y sustancias orgnicas, sistema IMCO matriz de clasificacin.(explosivos, gases comprimidos licuados o disueltos bajo presin, lquidos inflamables , slidos inflamables , agente oxidante o comburente , sustancias venenosas, sustancias radiactivas , sustancias corrosivas.
Caracterizacin de las Sustancias combustibles y comburentes. El tetraedro del fuego.
Combustin de gases, lquidos y slidos. Rango de inflamabilidad. Puntos de destello, de ignicin y de autoignicin.
Tipos de extintores: Clase A, Clase B, Clase C.
Caracterizacin de txicos: Criterios de toxicidad. Agentes cancergenos y mutgenos,
Exposicin por inhalacin, Exposicin por ingestin, Contacto con la piel, intoxicacin.
Medidas de prevencin e intervencin en caso de accidentes en el laboratorio.
Descripcin de la naturaleza del peligro para la manipulacin de sustancias qumicas. Normatividad para almacenamiento de reactivos y productos qumicos: NFPA, UE, ONU.
Compatibilidad e incompatibilidad de sustancias peligrosas.
Disposicin de residuos: Clasificacin de los colectores segn la naturaleza grupo funcional del reactivo.
3.2 CONOCIMIENTOS DE PROCESO
Identificar las caractersticas generales y normas de seguridad en el laboratorio
Clasificar el material de laboratorio
Organizar el material de laboratorio
Realizar el inventario de material, reactivos y equipos de laboratorio
Higienizar el material de laboratorio
Manipular sustancias de lavado
Disponer los residuos generados en el proceso de higienizacinr
Identificar los equipos bsicos de laboratorio
Manipular equipos bsicos de laboratorio
Utilizar manuales de operacin de los equipos
Diligenciar formatos de verificacin diaria del estado de los equipos
Interpretar las hojas de vida de equipos e instrumentos
Diligenciar formatos de solicitud de mantenimiento y seguimiento de equipos
Verificar las condiciones de instalacin de equipos e instrumentos Utilizar la informacin tcnica de certificados de calidad
Verificar certificados de calidad materiales, equipos e instrumentos
Identificar normas de Seguridad e higiene industrial en el laboratorio
Utilizar los de proteccin personal: definicin, caractersticas, clasificacion
Reconocer las etiquetas, pictogramas, peligros, riesgos y seguridad
Identificar los tipos de riegos
Verificar los factores que ocasionan cambios en los reactivos
Almacenar reactivos y productos qumicos
Caracterizar Sustancias combustibles y comburentes
Clasificar los tipos de extintores
Distinguir los tipos de exposicin de sustancias quimicas
Reconocer las medidas de prevencin e intervencin en caso de accidentes en el laboratorio
Identificar la naturaleza del peligro en la manipulacin de sustancias
Disponer los residuos generados en el laboratorio
4. CRITERIOS DE EVALUACION
Identifica las caractersticas generales y normas de seguridad en el laboratorio segn normatividad vigente
Realiza el inventario de material, reactivos y equipos de laboratorio segn tipos y clasificacin
Manipula sustancias de lavado para higienizar el material de laboratorio teniendo en cuenta los protocolos establecidos
Dispone los residuos generados en el proceso de higienizacin de acuerdo con normatividad ambiental vigente.
Manipula equipos bsicos de laboratorio de acuerdo con sus caractersticas, usos y manual de operacin
Diligencia formatos de verificacin diaria, solicitud de mantenimiento y seguimiento de equipos de acuerdo con procedimientos de laboratorio
Interpreta las hojas de vida de equipos e instrumentos de acuerdo con los procedimientos de laboratorio
Verifica las condiciones y certificados de calidad de equipos e instrumentos de acuerdo con el manual de operacin Utiliza los elementos de proteccin personal segn las normas de seguridad e higiene industrial y los protocolos establecidos Reconoce los tipos de riesgos de acuerdo al sistema de clasificacin y rotulado
Almacena reactivos y productos qumicos de acuerdo con los diversos sistemas de almacenamiento.
Caracteriza sustancias qumicas de acuerdo con lo sistemas de clasificacin de la ONU y NFPA
Clasifica los tipos de extintores de acuerdo al material que origina el fuego
Identifica la naturaleza del peligro en la manipulacin de sustancias de acuerdo a la etiqueta y ficha de segurdad
Dispone los residuos generados en el laboratorio de acuerdo a los tipos de colectores.
CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA
CODIGOVERSIONDENOMINACION
2912010012Realizar los procedimientos de muestreo para anlisis qumico de acuerdo con los protocolos establecidos por el sector.
DURACIN ESTIMADA PARA EL LOGRO DEL APRENDIZAJE160 horas
RESULTADOS DE APRENDIZAJE
29120100101
Establecer los requerimientos del programa de muestreo teniendo en cuenta la naturaleza, el estado fsico de la muestra y parmetros a determinar.
29120100102 Realizar la toma de la muestra segn el plan de muestreo y la normatividad vigente
29120100103 Aplicar tcnicas de conservacin, preservacin, transporte y almacenamiento de muestras, segn procedimientos establecidos
29120100104 Reportar los datos del muestreo segn criterios y formatos establecidos
3. CONOCIMIENTOS
3.1 CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS
PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DEL MUESTREO
Definicin, objetivo, tipos de muestras, nmero de muestras, tcnicas de muestreo, conservacin y preservacin de muestras, manipulacin y transporte de muestras, recipientes para empacar o envasar las muestras, recipientes para embalar las muestras, etiquetas y sellos para identificacin de muestras.
-Elementos de proteccin personal: Definicin, caractersticas, tipos
ESTADISTICA
-Conceptos de: error, precisin, errores aleatorios, reproducibilidad, repetitividad, sesgo, errores sistemticos, exactitud, incertidumbre, lmites de confianza.
-Medidas de tendencia central, rango, intervalos, desviacin estndar, coeficiente de variacin, tablas, distribucin de frecuencias, lmites de confianza, grficos de control, comparacin de resultados (comparacin de dos varianzas y de dos medias), test derechazo, regresin lineal.
-Atributos de los mtodos de ensayo: sensibilidad, exactitud, precisin, lmites de deteccin y cuantificacin, selectividad, linealidad, recuperacin.
PROGRAMAS Y/O PLANES DE MUESTREO: Definicin, caractersticas
DOCUMENTACIN: formatos, actas, protocolos, etiquetas, sellos, cadena de custodia, codificacin.
PARAMETROS IN SITU: Definicin, caractersticas
-Determinacin de: pH, conductividad, humedad, temperatura, oxigeno disuelto, acidez, densidad.
MUESTREO DE:
-GASES ATMOSFERICOS: Definicin, caractersticas y clasificacin
Requerimientos del sitio de muestreo: parmetros ambientales, puntos de muestreo, tiempos del muestreo, redes de muestreo
Mtodos de muestreo: de partculas, pasivos, activos
Equipos de muestreo: muestreadores pasivos, .muestreadores activos, muestreadores de partculas
Normatividad tcnica legal vigente de muestreo de gases atmosfricos y de seguridad industrial y salud ocupacional
-AGUA: Definicin, caractersticas y clasificacin Principios del plan de muestreo: estudios preliminares, nmero de muestras, parmetros a determinar, tipo de muestras, tcnicas de muestreo, muestra simple, muestra compuesta, muestra en continuo, muestras integradas
Naturaleza de la muestra: potable, cruda (embalse, subterrnea, ro), residual, industrial, recreativa, para uso agropecuario, para consumo humano (lquida, hielo)
Tipo de muestreo: aleatorio simple, estratificado, sistemtico, sistemtico estratificado
Tcnicas de muestreo: tipo de muestras y muestreo,
Equipos de muestreo: botellas, cubos, botellas lastradas, con apertura y cierre automtico, sistemas de bombeo de profundidad, integradores automticos
Normatividad tcnica legal vigente de muestreo de aguas y de seguridad industrial y salud ocupacional
-SUELO: Definicin, caractersticas y clasificacin Requerimientos del sitio de muestreo: topografa, color, textura, clase y grado de erosin, clase de drenaje, tipo de vegetacin, manejo previo (fertilizacin, preparacin del suelo), presencia de rocas y cuerpos de agua, subdivisin de reas
Parmetros a determinar: pH, conductividad, humedad
Tcnicas de muestreo: azar en zig-zag, azar helicoidal, azar rectilneo (red rectilnea)
Materiales de muestreo: barrenos, palas, baldes
Normatividad tcnica legal vigente de muestreo de suelos y de seguridad industrial y salud ocupacional
-ALIMENTOS: Definicin, caractersticas y clasificacin Seleccin de unidades: individuales, seleccin de productos alimenticios empacados de forma colectiva, seleccin de productos alimenticios empacados a granel
Sitios de muestreo: centro de compras, canales de fabricacin, sitio de consumo, prioridad de alimentos a muestrear y parmetros a determinar,
Nnaturaleza de la muestra: de origen animal, de origen vegetal, slido, lquido
Normatividad tcnica legal vigente de muestreo de alimentos y de seguridad industrial y salud ocupacional
-PRODUCTOS QUIMICOS: Definicin, caractersticas, clasificacin y precauciones generales Plan de muestreo: Seleccin de las unidades de muestreo, Toma de muestras de la unidad de muestreo, Tcnicas de muestreo, Preparacin de la muestra
Naturaleza de la muestra: estado fsico, funcin(es) qumica(s) a muestrear, peligrosidad de la(s) sustancia(s) a muestrear,
Equipos para el muestreo: muestreador de pala, muestreador de sonda, muestreador tipo divisor, muestreadores automticos, trituradoras y molinos, mezcladores, equipos de tamizado
Tipos de productos: empacados en recipientes, Productos a granel durante la carga y descarga, Productos a granel durante su transporte
Normatividad tcnica legal vigente de muestreo de productos qumicos y de seguridad industrial y salud ocupacional.
CONSERVACION Y PRESERVACION DE MUESTRAS: Definicin, caractersticas y clasificacin Tipos de conservacin: Refrigeracin, conservacin qumica, estabilizadores de pH, temperatura, tiempos de conservacin,
Naturaleza de la muestra: caractersticas fsicas y qumicas de la muestra
Identificacin de la muestra: codificacin y etiquetado
Normatividad tcnica legal vigente de y de seguridad industrial y salud ocupacional.
ALMACENAMIENTO DE MUESTRAS: Definicin, caractersticas y clasificacin Materiales de almacenamiento: Recipientes y empaques
Condiciones ambientales de almacenamiento: humedad, temperatura
Identificacin de la muestra: codificacin y etiquetado
Normatividad tcnica legal vigente de y de seguridad industrial y salud ocupacional.
TRANSPORTE DE MUESTRAS: Definicin, caractersticas y clasificacin Condiciones ambientales de transporte: humedad, temperatura
Identificacin de la muestra: codificacin y etiquetado
Normatividad tcnica legal vigente de y de seguridad industrial y salud ocupacional.
Embalaje y empaque: reactividad del empaque, caractersticas del empaque, presentacin
3.2 CONOCIMIENTOS DE PROCESO
Comprender los principios del muestreo para anlisis qumico.
Reconocer la normatividad legal y tcnica vigente para la toma de muestras con destino a anlisis qumico.
Aplicar la normatividad de muestreo vigente.
Interpretar la solicitud de anlisis requerido.
Dilucidar el programa de muestreo
Interpretar los protocolos de laboratorio.
Seleccionar el sitio de muestreo, los materiales y equipos, para muestreo
Realizar operaciones de Rotulacin, preservacin, conservacin y transporte de muestras segn la normatividad vigente.
Verificar los materiales y equipos
Verificar el programa de muestreo
Ajustar el sitio de muestreo de
Recolectar las muestras slidas, liquidas y gaseosas
Realizar los procedimientos y las mediciones de campo
Registrar los datos y los resultados de las mediciones de campo en los formatos establecidos.
Interpretar los datos y resultados de las mediciones de campo.
Organizar los materiales y equipos despus de su uso
Aplicar las normas de seguridad en el desarrollo de la toma de las muestras
Ejecutar la conservacin y preservacin de muestras
Realizar el almacenamiento de muestras para anlisis
Ejecutar el transporte de muestras para analisis
5. CRITERIOS DE EVALUACION
Aplica los principios del muestreo para anlisis qumico de acuerdo con las caractersticas de la muestra
Reconoce la normatividad legal y tcnica vigente para la toma de muestras de acuerdo con su naturaleza, estado fsico y parmetros a determinar
Selecciona el sitio de muestreo, los materiales y equipos, para muestreo segn el programa de muestreo y lista de chequeo
Recolecta las muestras slidas, liquidas y gaseosas segn procedimientos establecidos
Ejecuta los procedimientos y las mediciones de campo segn protocolos establecidos
Registra los datos y los resultados de las mediciones de campo teniendo en cuenta criterios y formatos establecidos.
Interpreta los datos y resultados de las mediciones de campo de acuerdo con parmetros estadsticos
Aplica tcnicas de conservacin y preservacin de muestras de acuerdo a los requerimientos del anlisis
Almacena muestras para anlisis de acuerdo a la normatividad legal vigente
Transporta muestras para anlisis teniendo en cuenta los procedimientos establecidos
CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA
CODIGOVERSIONDENOMINACION
2912010191Analizar muestras segn procedimientos implementados por el laboratorio
DURACIN ESTIMADA PARA EL LOGRO DEL APRENDIZAJE560 horas
2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE
29120101901Preparar muestras para la ejecucin de los anlisis teniendo en cuenta parmetros a determinar y tcnicas analticas a utilizar.
29120101902Preparar soluciones y reactivos de acuerdo con el protocolo de ensayo.
29120101903Realizar el montaje para el anlisis de acuerdo con el protocolo de ensayo
29120101904Realizar ensayos de caracterizacin de muestras qumicas, teniendo en cuenta procedimientos del laboratorio y normatividad vigente.
29120101905Ejecutar tcnicas de anlisis qumico cualitativo de acuerdo con las necesidades de la empresa.
29120101906Reportar resultados del ensayo de acuerdo con parmetros y formatos establecidos.
29120101907Manejar residuos del laboratorio segn manual de procedimiento y normatividad vigente.
3. CONOCIMIENTOS
3.1 CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS
RECEPCIN DE MUESTRAS EN EL LABORATORIO
Validacin de las muestras: conservacin y preservacin, empaque y documentacin, Codificacin.ALMACENAMIENTO DE MUESTRAS EN EL LABORATORIO
Criterios de almacenamiento: de acuerdo a la naturaleza, la peligrosidad y la prioridad del ensayo.
ADECUACIN DE LA MUESTRA
Definicin, clasificacin, principios, tcnicas, equipos y medidas de seguridad de las siguientes operaciones preliminares: Molienda, Tamizado, Secado, Calcinacin, Digestin, Fusin, Filtracin, Extraccin, Dilucin, Evaporacin
MONTAJES PARA OPERACIONES BASICAS DE LABORATORIO
Definicin, principios, equipos, tcnicas de montaje, medidas de seguridad y procedimientos de las siguientes operaciones bsicas: Pesada, Medicin de volumen, Filtracin simple, Filtracin al vaco, Decantacin, Centrifugacin, Destilacin simple, Destilacin a presin reducida, Destilacin fraccionada, Destilacin en corriente de vapor, Sublimacin, Cromatografa en capa fina, Cromatografa en papel, Cromatografa en columna, Titulacin, Cristalizacin.QUMICA BSICA
Sistema internacional de unidades, factores de conversin.
Periodicidad qumica: grupos, periodos, electronegatividad, distribucin electrnica, relacin de la periodicidad con las propiedades de los elementos.
Enlace qumico: enlace inico, covalente no polar, covalente polar, covalente coordinado, interacciones dipolo-dipolo, ion-dipolo, fuerzas de Van Der Waals, puentes de hidrgeno.
Nomenclatura: xidos, hidrxidos, cidos, sales.
Estequiometra: frmulas qumicas, estados de oxidacin de los elementos en las frmulas qumicas, ecuaciones qumicas, Estequiometra, pureza, reactivo limitante.
Soluciones: definicin, concentracin de soluciones, diluciones, unidades de concentracin.
Equilibrio qumico, constante de equilibrio, principio de Le Chatelier.
Equilibrio inico en soluciones acuosas: teora de la disociacin inica, reacciones inicas, teora de cidos y bases, disociacin del agua, producto inico, reacciones cido-base, pH, escala de pH, cidos y bases fuertes, cidos y bases dbiles, hidrlisis de sales, soluciones amortiguadoras (buffer), efecto del ion comn, indicadores cido-base.
QUMICA ORGNICA
Relacin entre estructura de los compuestos orgnicos y sus propiedades.
Nomenclatura: hidrocarburos, alcoholes, fenoles, halogenuros de alquilo, cidos carboxlicos, aldehdos, cetonas, esteres, teres, aminas, amidas y anhdridos de cido.
Hibridacin: Fundamentos bsicos, definicin y tipos
Homlisis y heterlisis: Definicin, caractersticas, diferencias
Tipos de reacciones orgnicas: adicin, sustitucin, eliminacin, nucleoflicas y electroflicas.
Resonancia: Definicin, caractersticas. Aromaticidad Definicin, caractersticas, propiedades qumicas. Propiedades fsicas y qumicas de las funciones qumicas orgnicas: hidrocarburos, alcoholes, halogenuros de alquilo, cidos, aldehdos, cetonas, esteres, teres, aminas, amidas y anhdridos de cido.
ANLISIS ORGNICO CUALITATIVO
Aspectos del producto: estado fsico, pureza, olor, color, forma cristalina.
Ensayos preliminares: ensayo de ignicin, ensayos con indicadores, accin de cidos y bases, Baeyer, ensayos de aromaticidad, ensayo del cloruro frrico.
Constantes fsicas: Determinacin de punto de fusin, punto de ebullicin, ndice de refraccin, densidad, rotacin especfica
Anlisis elemental: carbono e hidrgeno, fusin sdica, determinacin azufre, nitrgeno y halgenos.
Clasificacin de las sustancias orgnicas por solubilidad.
Anlisis funcional: cidos carboxlicos, anhdridos de cido, steres, alcoholes, fenoles, aldehdos, cetonas, aminas, amidas.
Biomolculas: azcares, protenas y lpidos. Nomenclatura, propiedades fsicas, qumicas y mtodos de identificacin.
ANLISIS INORGNICO CUALITATIVO
Reacciones de precipitacin, producto de solubilidad (kps), interpretacin del kps, precipitacin fraccionada.
Reacciones cido-base
Iones complejos: Definicin, caractersticas, constante de estabilidad, interpretacin, agentes quelantes, nmero de coordinacin.
Reacciones de formacin de complejos, anfoterismo
Reacciones redox
Clasificacin analtica de los cationes
Propiedades qumicas de los cationes
Marchas analticas de cationes
Anlisis sistemtico de una sustancia simple
Clasificacin analtica de los aniones
Propiedades qumicas de los aniones
3.2 CONOCIMIENTOS DE PROCESO
Registrar datos de recepcin y almacenamiento muestras.
Almacenar muestras tomadas segn el plan de muestreo.
Realizar las operaciones necesarias de adecuacin de muestras para el ensayo: molienda, tamizado, secado, calcinacin, digestin, fusin, filtracin, extraccin, evaporacin. Realizar montajes de ensayo: filtracin simple, filtracin al vaco, decantacin, centrifugacin, destilacin simple, destilacin a presin reducida, destilacin fraccionada, destilacin en corriente de vapor, sublimacin, cromatografa en capa fina, cromatografa en papel, cromatografa en columna, titulaciones, cristalizacin, extraccin con solventes, evaporacin de solventes con rotavapor.
Aplicar los principios fisicoqumicos propios de los ensayos de caracterizacin de muestras. Seleccionar el protocolo de ensayo de acuerdo con la naturaleza de la muestra y con las condiciones del laboratorio.
Seguir protocolos de laboratorio para muestras, blancos y patrones.
Verificar las condiciones del ensayo de acuerdo con el protocolo establecido.
Realizar clculos para preparacin de soluciones
Preparar soluciones y reactivos qumicos.
Almacenar soluciones y reactivos qumicos.
Contemplar las contingencias en la realizacin de los ensayos.
Tener en cuenta las normas ambientales y de bioseguridad en la ejecucin de los ensayos.
Identificar y usar los implementos de seguridad industrial y proteccin personal en el trabajo. Diligenciar los formatos para el registro de los datos del ensayo. Realizar ensayos cualitativos orgnicos:
Aspectos del producto: estado fsico, pureza, olor, color, forma cristalina.
Ensayos preliminares: ensayo de ignicin, ensayos con indicadores, accin de cidos y bases, Baeyer, ensayos de aromaticidad, ensayo del cloruro frrico.
Determinacin de constantes fsicas: punto de fusin, punto de ebullicin, ndice de refraccin, densidad, rotacin especfica
Anlisis elemental: carbono e hidrgeno, fusin sdica, determinacin azufre, nitrgeno y halgenos.
Clasificacin de las sustancias orgnicas por solubilidad.
Anlisis funcional: cidos carboxlicos, anhdridos de cido, steres, alcoholes, fenoles, aldehdos, cetonas, aminas, amidas.
Biomolculas: caracterizacin de azcares, protenas y lpidos.
Realizar anlisis cualitativo inorgnico: Marchas analticas de cationes y aniones.
Reportar datos de ensayo en los formatos establecidos.
Interpretar la normatividad tcnica vigente relacionada con el ensayo.
Interpretar los resultados del ensayo dentro del marco del protocolo. Identificar y valorar los factores que influyen continuamente en los resultados del ensayo, para tomar las medidas correctivas.
Manejar los datos del ensayo cumpliendo parmetros empresariales establecidos.
Elaborar reporte tcnico.
Documentar la informacin de la muestra para evidenciar su trazabilidad. Interpretacin de textos tcnicos en ingls.
4. CRITERIOS DE EVALUACION
Registra los datos de recepcin de muestras en los formatos establecidos segn poltica de la empresa.
Almacena muestras segn tipo y naturaleza.
Identifica el tipo de ensayo de acuerdo con la caracterizacin de la muestra.
Prepara las muestras segn el tipo de ensayo.
Selecciona materiales, reactivos, equipos e instrumentos de laboratorio de acuerdo con el protocolo de ensayo.
Prepara soluciones de trabajo de acuerdo con el protocolo de ensayo.
Realiza el montaje teniendo en cuenta el protocolo de ensayo. Realiza el ensayo, de acuerdo con los principios fisicoqumicos y la secuencia del protocolo de ensayo.
Aplica buenas prcticas de laboratorio antes, durante y despus de la realizacin del ensayo segn normatividad vigente.
Compara los resultados del ensayo contra blancos y patrones conforme a los estndares establecidos.
Aplica acciones correctivas de acuerdo con los resultados obtenidos.
Clasifica los residuos del ensayo segn su naturaleza. Registra los resultados del ensayo en los formatos establecidos segn poltica de la empresa.
Presenta el reporte de laboratorio conforme a criterios y tiempos establecidos.
CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA
CODIGOVERSIONDENOMINACION
2912010201Asegurar la calidad de los ensayos desarrollados en el laboratorio de acuerdo con procedimientos definidos por la empresa.
DURACIN ESTIMADA PARA EL LOGRO DEL APRENDIZAJE600 horas
2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE
29120102001Interpretar la documentacin tcnica y de seguridad de reactivos, insumos e instrumentos segn especificaciones del fabricante.
29120102002Verificar parmetros de funcionamiento y calibracin de equipos e instrumentos de anlisis segn manual del fabricante.
29120102003Estandarizar soluciones qumicas de trabajo de acuerdo a los requerimientos del ensayo.
29120102004Realizar ensayos de muestras, replicas, blancos y estndares de acuerdo con los controles de calidad establecidos.
29120102005Ejecutar tcnicas de anlisis qumico cuantitativo de acuerdo a los protocolos establecidos.
29120102006Estimar estadsticamente la calidad de los resultados de los ensayos de acuerdo a los valores establecidos en la validacin del mtodo.
3. CONOCIMIENTOS
3.1 CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS
CONTROL DE CALIDAD A REACTIVOS, INSUMOS E INSTRUMENTOS. Fichas de seguridad de reactivos qumicos: definicin, estructura, interpretacin y usos. Ficha tcnica de equipos e instrumentos de anlisis qumico: definicin, estructura, interpretacin, especificaciones y usos. Seguridad en el laboratorio: elementos de proteccin personal y equipos. Tipos de equipos e instrumentos de anlisis: manuales, semiautomticos, automticos, anlogos, digitales.
Protocolos de manejo y puesta a punto de equipos e instrumentos de anlisis: interpretacin y seguimiento.
Interpretacin de catlogos tcnicos y manuales de operacin de equipos e instrumentos.
CONTROL DE CALIDAD A PROCEDIMIENTOS DE ENSAYO
Mtodos de control de calidad (interno o externo) del ensayo de acuerdo con el protocolo. Definicin y caractersticas de:
Blanco de reactivos
Patrn certificado
Estndar primario
Estndar secundario
Estndar interno
Reactivo analtico
Reactivo comercial
Anlisis cuantitativo volumtrico Definicin de: titulacin, estandarizacin, normalizacin, punto final y punto de equivalencia de la titulacin. Tipos de titulacin: directa y por retroceso.
Criterios de seleccin de material volumtrico segn exactitud y precisin exigidas. Estandarizacin y normalizacin de soluciones.
Tipos de indicadores: cido-base, redox, complexomtricos y de precipitacin; criterios de seleccin. Tipos de volumetra: Volumetra de neutralizacin: acidimetra y alcalimetra, curvas de neutralizacin, peso equivalente, reacciones y clculos. Volumetra de precipitacin y formacin de complejos: mtodos de determinacin del punto final, mtodo de Mohr, mtodo de Volhard, mtodo de Fajans. volumetra de oxidacin- reduccin: fundamentos, permanganimetra, dicromatometra, yodometra, peso equivalente, reacciones y clculos. Anlisis cuantitativo gravimtrico Verificacin de calibracin de la balanza analtica: metodologa, procedimiento y documentacin.
Fundamentos: definicin, principios y aplicaciones
Definicin de conceptos: precipitacin, filtracin, reprecipitacin, desecacin y calcinacin, factor gravimtrico.
Mtodos: precipitacin, volatilizacin, cristalizacin Clculos e interpretacin de resultados.
Anlisis instrumental Fsica: concepto de corriente elctrica, diferencia de potencial, resistencia elctrica, ley de Ohm, conceptos de onda mecnica y electromagntica, espectro electromagntico, definiciones de: longitud de onda, nmero de onda, frecuencia, amplitud, perodo, nodo y antinodo.
Matemticas: ecuacin de la recta, concepto de pendiente, funciones exponenciales y logartmicas. Principios bsicos de electroqumica: oxidacin, reduccin, ctodo, nodo, electrodo, puentes salinos, celdas electroqumicas (galvnicas y electrolticas), Electrodo estndar de hidrgeno, potencial de electrodo, fuerza electromotriz, balanceo de reacciones redox, ley de Nerst. Potenciometra: Fundamentos Electrodos de referencia: caractersticas, tipos, usos, criterios de eleccin.
Electrodos indicadores: caractersticas, tipos, usos, criterios de eleccin.
Electrodos de ion selectivo: tipos y usos.
Titulaciones potenciomtricas.
Descripcin y caractersticas del potencimetro.
Procedimientos de calibracin del equipo a condiciones de trabajo y cuidados del equipo.
Turbidimetra: Conceptos y diferencias de: dispersin refraccin y reflexin de la luz.
Turbiedad: definicin, causas.
Coloides: definicin, propiedades, clasificacin, potencial Z, efecto Tyndall.
Turbidimetra y nefelometra: conceptos, diferencias y semejanzas.
Unidades de turbiedad y sus equivalencias.
Tipos de equipos: turbidmetros y nefelmetros. Descripcin y caractersticas. Procedimientos de calibracin del equipo a condiciones de trabajo y cuidados del equipo.
Espectroscopa UV-Visible
Teora dual de la luz.
Ley de Planck
Teora del color.
Teora de Orbitales Moleculares (TOM) y las transiciones electrnicas.
Conceptos de transmitancia y absorbancia. Relacin matemtica.
Ley de Lambert, ley de Beer y ley de Lambert-Beer: Concepto y expresin matemtica; desviaciones, tipos, causas y correcciones.
Conceptos e interpretacin de: Coeficientes de absortividad y de absortividad molar.
Conceptos sobre: cromforo, auxocromo, efecto batocrmico, efecto hipsocrmico, efecto hipercrmico, efecto hipocrmico.
Descripcin y caractersticas del equipo.
Procedimiento para la realizacin de un anlisis espectrofotomtrico UV-VIS: preparacin de soluciones madre y de trabajo, patrones de calibracin, blanco de reactivos, curva espectral, curva de calibracin, regresin lineal, interpolacin de datos.
Procedimientos de calibracin del equipo a condiciones de trabajo y cuidados del equipo.
Espectroscopa Infrarroja (IR)
Fundamentos
Espectros de vibracin y de rotacin.
Tipos de vibraciones: de tensin y de flexin.
Reglas de seleccin para que una sustancia absorba en el IR.
Sustancias transparentes en el IR.
Equipo: espectrofotmetro IR de transformada de Fourier.
Tcnicas de preparacin de muestras.
Corrida e interpretacin de espectros IR.
Procedimientos de calibracin del equipo a condiciones de trabajo y cuidados del equipo.
Espectroscopa de absorcin atmica (AAS)
Fundamentos
Efecto de la temperatura sobre los elementos. Experimentos de Kirchhoff
Ley de Maxwell-Boltzmann
Regiones de la llama y sus caractersticas
Instrumentacin bsica para AAS: dispositivos trmicos para obtener gases atmicos (atomizacin por llamas, atomizacin electrotrmica, vaporizacin qumica), lmparas de ctodo hueco
Correccin de absorciones parsitas
Interferencias fsicas y qumicas
Procedimiento para la realizacin de un anlisis espectrofotomtrico AAS: preparacin de patrones y muestras, blanco de reactivos.
Interferencias en AAS.
Procedimientos de calibracin del equipo a condiciones de trabajo y cuidados del equipo.
Cromatografa de gases (CG)
Fundamentos
Tipos de cromatografa
Instrumentacin: gas portador y regulador de caudal, inyectores, recinto termostatado, columnas, detectores, registradores.
Procedimiento para la corrida de un cromatograma.
Interpretacin de cromatogramas.
Procedimientos de calibracin del equipo a condiciones de trabajo y cuidados del equipo.
Cromatografa lquida de alta eficiencia (HPLC)
Fundamentos
Bombas y gradientes de elucin
Inyectores
Tipos de columnas
Fases mviles
Tipos de detectores
Aplicaciones
Procedimientos de calibracin del equipo a condiciones de trabajo y cuidados del equipo.
Otras tcnicas de anlisis instrumental: refractometra, polarimetra, polarografa, viscosimetra y termobalanza:
Fundamento.
Descripcin y caractersticas del equipo.
Procedimiento para la realizacin del anlisis. muestras,
Procedimientos de calibracin del equipo a condiciones de trabajo y cuidados del equipo.
Estadstica bsica:
Conceptos de: error, precisin, errores aleatorios, reproducibilidad, repetibilidad, sesgo, errores sistemticos, exactitud, incertidumbre, lmites de confianza.
Medidas de tendencia central, rango, intervalos, desviacin estndar, coeficiente de variacin, tablas, distribucin de frecuencias, lmites de confianza, grficos de control, comparacin de resultados (comparacin de dos varianzas y de dos medias), test derechazo, regresin lineal.
Atributos de los mtodos de ensayo: sensibilidad, exactitud, precisin, lmites de deteccin y cuantificacin, selectividad, linealidad, recuperacin.
3.2 CONOCIMIENTOS DE PROCESO
Revisar la documentacin tcnica de reactivos, insumos e instrumentos para comprobar especificaciones. Revisar parmetros de funcionamiento y estado de calibracin de los instrumentos. Consultar manuales de equipos e instrumentos de anlisis.
Interpretar protocolos de ensayo.
Realizar anlisis cuantitativos volumtricos con su respectivo ensayo de control: Volumetra de neutralizacin: acidimetra y alcalimetra Volumetra de precipitacin y formacin de complejos: mtodos de determinacin del punto final, mtodo de Mohr, mtodo de Volhard, mtodo de Fajans, valoraciones complexomtricas con EDTA Volumetra de oxidacin- reduccin: permanganimetra, dicromatometra, yodometra. Manejar tituladores automticos. Realizar anlisis gravimtricos: gravimetra por precipitacin, gravimetra por volatilizacin, extraccin de sustancias slidas por solventes. Realizar anlisis qumico instrumental: potenciomtricos, turbidimtricos, espectrofotomtricos (UV-VIS, IR, AAS), cromatogrficos (CG, HPLC), polarogrficos (oxmetro), polarimtricos, refractomtricos, termogravimtricos (termobalanza) y reolgicos (viscosmetro).
Realizar los ensayos de control de calidad. Controlar los puntos crticos del ensayo. Registrar los resultados de los controles de ensayo y anlisis estadsticos. Aplicar anlisis estadstico bsico a los resultados del ensayo de muestras, replicas, blancos y estndares apoyado en herramientas informticas como statgraphics, statistica, minitab y Microsoft Excel. Correlacionar los resultados de los ensayos de muestras, replicas, blancos y estndares.
4.CRITERIOS DE EVALUACION
Revisa e interpreta documentacin tcnica de reactivos e instrumentos de laboratorio segn especificaciones del fabricante. Vverifica parmetros de funcionamiento y calibracin de los equipos e instrumentos de anlisis segn manual del fabricante. Verifica sensibilidad y lmite de deteccin de acuerdo al manual del fabricante. Aplica buenas prcticas de laboratorio antes, durante y despus del ensayo segn normatividad vigente. Estandariza soluciones qumicas de trabajo de acuerdo a los requerimientos del ensayo. Ejecuta tcnicas de anlisis qumico cuantitativo de acuerdo a los protocolos establecidos. Realiza ensayos de muestras, replicas, blancos y estndares de acuerdo con los controles de calidad establecidos. Selecciona el mtodo de control de calidad (interno o externo) del ensayo de acuerdo con el protocolo. Correlaciona los resultados del ensayo contra blancos y patrones de acuerdo al protocolo de ensayo. Estima estadsticamente la calidad de los resultados de los ensayos de acuerdo a los valores establecidos en la validacin del mtodo. Registra los resultados del ensayo en los formatos establecidos. Presenta el reporte tcnico segn parmetros y tiempos establecidos.
CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA
CODIGOVERSIONDENOMINACION
2912010431Aplicar tcnicas de procesos mediados por microorganismos de acuerdo con protocolos establecidos por la organizacin
DURACIN ESTIMADA PARA EL LOGRO DEL APRENDIZAJE160 horas
2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE
29120104301Controlar las diferentes variables involucradas en un proceso biotecnolgico teniendo en cuenta la ruta bioqumica para la obtencin de los metabolitos.
29120104302Manejar equipos y materiales propios del proceso biotecnolgico de acuerdo con recomendaciones del fabricante y protocolos establecidos por la empresa.
29120104303Recuperar productos biotecnolgicos teniendo en cuenta la naturaleza del producto y los protocolos establecidos por la organizacin.
29120104304Caracterizar los sustratos y bioproductos obtenidos en los procesos biotecnolgicos teniendo en cuenta tcnicas de anlisis fisicoqumico y microbiolgico
3. CONOCIMIENTOS
3.1 CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS
Biotecnologa: definicin, historia, naturaleza interdisciplinaria, elementos bsicos, reas de aplicacin, mercado. Proceso biotecnolgico: definicin, indicadores de rendimiento y productividad. Escalamiento, sustrato. Variables de los procesos biotecnolgicos: disponibilidad de Oxigeno, disponibilidad de nutrientes, temperatura de crecimiento de microorganismos, temperatura para la produccin del metabolito, pH, pureza, velocidad de agitacin. Metabolismo celular: metabolismo energtico, fuentes de energa, procesos aerbicos y anaerbicos, vas catablicas y anablicas, rutas bioqumicas.
Diversidad microbiana: microorganismos de uso biotecnolgico, bacterias, levaduras, hongos, algas, fuentes de microorganismos industriales, almacenamiento y conservacin de microorganismos. Aislamiento de microorganismos.
Crecimiento microbiano: medicin del crecimiento microbiano, cultivo discontinuo, factores que afectan a la velocidad de crecimiento, inhibidores de crecimiento, consumo de nutrientes y formacin de producto, cultivo continuo.
Buenas Prcticas de Laboratorio: concepto, principios, laboratorio de ensayos, protocolo, residuos peligrosos, bioseguridad.
Protocolos de ensayo: elaboracin, adaptacin e interpretacin.
Tipos de: materiales, reactivos, insumos, equipos e instrumentos de anlisis microbiolgico, soluciones reguladoras de pH,
Soluciones para desinfeccin
Tipos de manuales: de procedimientos de laboratorio, de operacin, Interpretacin de manuales, fichas tcnicas de equipos, medios de cultivo y fichas de seguridad de reactivos.
Factores que ocasionan alteraciones en los reactivos.
Equipos e instrumentos de anlisis y sus especificaciones: autoclave, incubadoras, cmara de flujo laminar, cuenta colonias y microscopio.
Sustratos: concepto, clases, caractersticas, elaboracin, esterilizacin
Fermentadores: concepto, caractersticas, clases, funcionamiento, lavado y esterilizacin
Productos biotecnolgicos: biomasa, metabolitos primarios, metabolitos secundarios, tecnologa enzimtica. Productos intracelulares y extracelulares Procesos de recuperacin y purificacin de bioproductos: concepto, clases, tcnicas, ventajas, desventajas, caractersticas y etapas
Coproductos: concepto, clases, utilizacin y manejos.
Anlisis fisicoqumico de sustratos, producto intermedio y producto terminado
Tcnicas de caracterizacin de bioproductos: anlisis gravimtricos, volumtricos e instrumentales
Recuentos microbiolgicos de bioproductos
Identificacin de microorganismos en bioproductos
Manejo de muestras de origen microbiolgico, para la caracterizacin de bioproductos
3.2 CONOCIMIENTOS DE PROCESO
Aplicar normas ambientales y de bioseguridad en la programacin de los ensayos.
Interpretar protocolos para el desarrollo de procesos biotecnolgicos
Aplicar buenas prcticas de laboratorio en la organizacin de las actividades necesarias para desarrollar el proceso biotecnolgico
Identificar las diferentes clases de microorganismos involucrados en el proceso biotecnolgico Aplicar tcnicas de aislamiento, crecimiento e identificacin microbiana para la realizacin de procesos biotecnolgicos. Aplicar mtodos para la conservacin de microorganismos. Reconocer los diferentes tipos de metabolismo celular. Identificar procesos bioqumicos durante la obtencin de metabolitos. Reconocer las variables microbiolgicas fsicas y qumicas que afectan la obtencin del bioproducto.
Realizar seguimiento a las variables del proceso biotecnolgico
Registrar el resultado del monitoreo a las variables del proceso biotecnolgico.
Ajustar las variables del proceso biotecnolgico, asegurando la calidad del bioproducto.
Seleccionar los materiales, insumos, equipos e instrumentos de acuerdo con las especificaciones del protocolo establecido para desarrollar el proceso biotecnolgico. Preparar los medios de cultivo adecuados para el crecimiento, identificacin y propagacin de microorganismos Preparar sustratos para la produccin de bioproductos Manejar de forma segura y adecuada equipos, materiales, reactivos y residuos propios del proceso biotecnolgico Utilizar equipos para la obtencin de bioproductos de acuerdo a la naturaleza del bioproceso.
Esterilizar equipos y materiales que entran en contacto con el sustrato , producto en proceso y bioproducto
Manipular materiales y equipos del proceso biotecnolgico bajo condiciones de asepsia y/o esterilidad.
Manejar adecuadamente autoclave, incubadoras, cmara de flujo laminar, cuenta colonias, microscopio y fermentadores. Aplicar normas de seguridad en el proceso de inactivacin y descarte de residuos de laboratorio. Seguir medidas de control y contingencia en casos de emergencia. Identificar las clases y caractersticas de bioproductos obtenidos.
Reconocer las caractersticas de bioproductos intracelulares y extracelulares
Identificar las caractersticas del medio fermentado
Identificar las variables del proceso de recuperacin que intervienen con la calidad del bioproducto
Utilizar tcnicas para la separacin del producto
Retirar las impurezas de bioproducto.
Recuperar los metabolitos obtenidos durante los procesos biotecnolgicos. Identificar las diferentes tcnicas de ensayo microbiolgico para caracterizar el sustrato, bioproducto y coproductos
Realizar anlisis microbiolgico del sustrato, producto en proceso, bioproducto final y coproductos
Identificar ensayos fisicoqumicos que permitan identificar el producto obtenido
Aplicar ensayos fisicoqumicos a sustrato, producto en proceso, bioproducto. Y coproductos
4. CRITERIOS DE EVALUACION
Realiza de manera lgica la secuencia del procedimiento segn el tipo de bioproducto de inters y el protocolo establecido.
Utiliza tcnicas para el control de variables microbiolgicas y fisicoqumicas del proceso biotecnolgico, teniendo en cuenta las caractersticas de las rutas bioqumicas y los protocolos establecidos.
Registra los resultados del monitoreo a las variables del proceso biotecnolgico, segn protocolos y los formatos establecidos.
Realiza ajustes al proceso biotecnolgico de acuerdo al resultado del monitoreo de las variables microbiolgicas y fisicoqumicas.
Maneja reactivos y microorganismos teniendo en cuenta su peligrosidad. Mantiene condiciones de asepsia y esterilidad de materiales y equipos, de acuerdo a las necesidades del proceso biotecnolgico Utiliza equipos, materiales, reactivos e insumos durante la ejecucin del bioproceso de acuerdo al protocolo establecido y recomendaciones del fabricante.
Identifica las tcnicas necesarias para la separacin y purificacin del bioproducto teniendo en cuenta las caractersticas del metabolito obtenido. Retira impurezas del producto, teniendo en cuenta las caractersticas del metabolito y los protocolos establecidos. Identifica los ensayos microbiolgicos y fisicoqumicos para la identificacin del sustrato, y bioproducto, de acuerdo a la naturaleza del proceso biotecnolgico. Realiza ensayos microbiolgicos y fisicoqumicos para la evaluacin de la calidad del bioproducto de acuerdo a protocolos establecidos, Determina el rendimiento del proceso biotecnolgico, de acuerdo a los resultados de la caracterizacin microbiolgica y fisicoqumica del bioproceso. Caracteriza el metabolito de inters obtenido mediante la aplicacin del proceso biotecnolgico. Documenta la metodologa y los resultados del proceso biotecnolgico. Aplica normas de seguridad en el laboratorio.
CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA
CODIGOVERSIONDENOMINACION
2912010241Apoyar actividades que conduzcan a la implementacin, de los sistemas de gestin, de forma individual o integrada; de acuerdo a planificacin establecida por la empresa.
DURACIN ESTIMADA PARA EL LOGRO DEL APRENDIZAJE360 horas
2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE
29120102401 Diagnosticar el estado del sistema de gestin de calidad del laboratorio y proceso qumico, segn polticas de la organizacin.
29120102402 Establecer el sistema de calidad en el laboratorio y proceso qumico, teniendo en cuenta la normatividad vigente.
29120102403 Implementar el sistema de gestin de calidad de acuerdo con los lineamientos de la empresa y normatividad vigente.
29120102404 Monitorear los procesos y procedimientos del sistema de calidad de acuerdo con el sistema de gestin de calidad implementado en la organizacin.
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3.1 CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS
Calidad: definicin, componentes, principios , Sistema de gestin y ciclo
Direccionadores estratgicos: definicin, naturaleza, caractersticas, ventajas, aplicaciones plan estratgico: definicin, principios, estructura. Plan operativo: definicin, principios, estructura, interpretacin.SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD: concepto, principios, alcance, descripcin, estructura organizativa, poltica de calidad, objetivos, responsabilidad del sistema y documentacin. Integracin de los sistemas de gestin. (ISO 9001, ISO 17025, OSHAS 18001, ISO 14000, BPM y otras)PLAN DE CALIDAD: Concepto, Alcance, Principios, responsables, implementacin, seguimiento y evaluacin.
SISTEMAS DE DIAGNOSTICO Y EVALUACIN: Concepto, alcance, mtodos, aplicacin y evaluacin.
SISTEMA DE CALIDAD PARA EL LABORATORIO Y PROCESO QUMICO: concepto, responsabilidades, etapas, documentacin, programas, herramientas para establecer el sistema,
DOCUMENTACION: Concepto, Estructura, responsabilidad, Caractersticas, preparacin, elaboracin, aplicacin, seguimiento.
Manual de calidad: Conceptos, estructura, formas de presentacin, objetivos y alcance, procesos misionales, estratgicos y de apoyo.
Manual de procesos y procedimientos: Manuales operativos de equipos, protocolos de anlisis, instrucciones generales, Instrucciones de trabajo, guas, listas de verificacin y chequeo, formatos.
Documentacin: Conceptos, tipos, clases, seleccin de informacin, elaboracin, validacin, aplicacin, control y seguimiento
Programas de mantenimiento preventivo y correctivo: conceptos, diseo, implementacin y seguimiento
Indicadores de gestin: Concepto, alcance, diseo, aplicacin y seguimiento
ETAPAS DE LA IMPLEMENTACION DEL SISTEMA O PLAN DE CALIDAD: Concepto, Objetivos, preparacin, planificacin, implementacin, seguimiento y evaluacin. Difusin de la informacin: Conceptos, estrategias, organizacin, difusin y evaluacin del proceso de difusin.
Sensibilizacin de conocimiento y aplicacin del sistema de gestin de calidad, Estrategias, mtodos de evaluacin y seguimiento,
Capacitacin: mtodos, criterios de evaluacin y seguimiento
Programa de mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e instrumentos. Concepto, calibracin y verificacin de equipos, diseo de programas, seleccin de proveedores de mantenimiento, seguimiento de la ejecucin, evaluacin.
Control de productos no conformes: concepto, instrumentos de control, aplicacin, seguimiento y evaluacin.
EVALUACION DEL SISTEMA O PLAN DE CALIDAD.
Verificacin del sistema o plan de calidad Auditoras internas y externas: concepto, objetivo, responsabilidad, etapas de las auditorias, aplicacin de las auditorias, anlisis y evaluacin de los resultados de las auditorias.
Seguimiento del sistema o plan de calidad: Control de documentos y registros. Conceptos, responsabilidad, estructura, aplicacin y seguimiento
Aplicacin Herramientas estadsticas de evaluacin del sistema de calidad: concepto, objetivos, tipos, valores de referencia, caractersticas, seleccin, diseo, validez, implementacin, aplicacin y seguimiento (indicadores de gestin).
Participacin como auditado en auditoras internas y externas. Conceptos, mtodos de auditoras, aplicacin y evaluacin
Liberacin o rechazo de materiales: Criterios de control, concepto, aplicacin, anlisis, seguimiento, y evaluacin.
Trazabilidad de productos y procesos. Concepto, mtodos, sistemas, seleccin, aplicacin, evaluacin y seguimiento.
Acciones correctivas y preventivas: Concepto, interpretacin, aplicacin y seguimiento
3.2 CONOCIMIENTOS DE PROCESO
Comprender la integracin de los sistemas integrados de gestin.
Conceptualizar el plan de calidad y su articulacin con el sistema de calidad.
Apoyar la evaluacin del sistema de calidad establecidos en el laboratorio y proceso qumico de la organizacin
Identificar la organizacin del laboratorio qumico y proceso de produccin de acuerdo al sistema de calidad establecido en la organizacin.
Identificar el sistema de gestin de calidad del laboratorio y planta de produccin.
Identificar la documentacin necesaria para establecer el sistema calidad en el laboratorio y proceso qumico.
Interpretar las normas legales y tcnicas de origen nacional e internacional relacionadas con el sistema o plan de calidad del proyecto de formacin.
Aplicar las normas legales y tcnicas de origen nacional e internacional relacionadas con el sistema de calidad de la organizacin.
Documentar los procesos qumicos que se desarrollan en el laboratorio de calidad, teniendo en cuenta las siguientes actividades analticas:
Tomar muestras para anlisis qumico.
Recibir muestras en el laboratorio.
Almacenar muestras en el laboratorio.
Alistar materiales, equipos e instrumentos para realizar el anlisis.
Preparar soluciones y reactivos y estandarizar soluciones para anlisis qumico.
Realizar el anlisis qumico a la muestra.
Entregar resultados de los anlisis realizados.
Estandarizar tcnicas para anlisis qumico.
Elaborar el plan de actividades teniendo en cuenta la naturaleza de las muestras y las prioridades de los ensayos.
Establecer recursos de acuerdo con requerimientos de los ensayos
Documentar los procesos y procedimientos qumicos que se desarrollan en el laboratorio y planta de produccin, teniendo en cuenta las siguientes actividades:
Alistar materia prima para el proceso qumico.
Monitorear el proceso qumico.
Caracterizar el producto terminado.
Elaborar documentos e instrumentos para el registro de las actividades generales a desarrollar en el laboratorio. Establecer indicadores de gestin para la evaluacin del sistema de calidad. Planificar procesos de difusin de la informacin del sistema de calidad implementado.
Sensibilizar la aplicacin del sistema de gestin de calidad del laboratorio.
Establecer cronograma del proceso de mantenimiento de equipos.
Interpretar requerimiento de productos y establecer su conformidad.
Aplicar las herramientas para controlar los procesos desarrollados en el laboratorio de calidad y planta de la organizacin.
Verificar el cumplimiento de los procesos y procedimientos de acuerdo con el sistema de calidad implementado.
Participar en auditoras internas y externas, para establecer el cumplimiento de sistema de gestin de calidad.
Identificar e interpretar la trazabilidad de productos y procesos de laboratorio y plantas de produccin.
Aplicar acciones correctivas y preventivas en el sistema de gestin de calidad
Interpretar el plan mejora continua de los procesos qumicos desarrollados en el laboratorio y planta de produccin del proyecto de formacin.
4.CRITERIOS DE EVALUACION
Identifica el estado del sistema de gestin de calidad de acuerdo con manuales y procedimientos establecidos.
Evala el estado del sistema de gestin de calidad de acuerdo con manuales y procedimientos establecidos
Aplica instrumentos y herramientas de diagnostico al sistema de gestin de calidad de acuerdo con la poltica de la organizacin
Valora la situacin diagnostica del sistema de gestin de calidad.
Diagnostica la ejecucin actual de sistema de calidad con respecto al sistema implementado en la organizacin
Establece la estructuracin y el alcance del plan estratgico del laboratorio y proceso qumico, de acuerdo con las polticas de la organizacin.
Determina las caractersticas, alcance y objetivos del manual de calidad del laboratorio y proceso qumico, de acuerdo con las polticas de la organizacin.
Integra el plan de calidad con el sistema de calidad establecido en la organizacin.
Actualiza la documentacin del sistema de calidad aplicando procedimientos establecidos y el diagnostico del sistema. de acuerdo con las actividades del laboratorio y proceso
Identifica la necesidad de recursos tcnicos y operativos, de acuerdo con el diagnostico del procesos
Aplica la documentacin establecida en el laboratorio y planta de produccin de acuerdo con los procedimientos establecidos.
Aplica la documentacin del laboratorio y proceso qumico, teniendo en cuenta los lineamientos del sistema de calidad establecido en la organizacin.
Identifica, objetivos, alcance, referentes y responsables de los formatos de recoleccin de la informacin primaria de los procesos qumicos, de acuerdo con el control de documentos establecido en el sistema de calidad en el laboratorio y planta de produccin.
Interpreta la documentacin de acuerdo con las necesidades del desarrollo de actividades en el laboratorio y del proceso qumico.
Implementa acciones de sensibilizacin relacionada con la aplicacin del sistema de gestin de calidad de acuerdo con procedimientos establecidos.
Aplica el programa de mantenimiento del laboratorio, segn plan de mantenimiento implementado en sistema de gestin de calidad del laboratorio y planta de produccin.
Controla trazabilidad de productos y procesos del laboratorio y planta de produccin de acuerdo con procedimientos establecidos.
Controla productos no conformes de productos y proceso de acuerdo con lineamientos establecidos en el sistema de gestin del laboratorio
Verifica la aplicacin del sistema de gestin de la calidad implementado en la organizacin, aplicando procedimientos establecidos Participa como auditado en auditoras internas y externas, de acuerdo con la programacin establecida en la organizacin... Aplica los indicadores de gestin establecidos en el sistema de gestin de calidad, de acuerdo con los procedimientos de verificacin de los procesos del laboratorio y planta de produccin.
Analiza la informacin registrada en la documentacin, para proponer planes de mejora continua, utilizando herramientas estadsticas, de acuerdo con los lineamientos establecidos en el sistema de gestin de calidad.
CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA
CODIGOVERSIONDENOMINACION
2912010211Supervisar y controlar variables de procesos qumicos, de acuerdo con el plan de produccin.
DURACIN ESTIMADA PARA EL LOGRO DEL APRENDIZAJE400 horas
2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE
29120102101Organizar la supervisin de las variables del proceso productivo, de acuerdo con el plan de produccin establecido por la empresa.
29120102102Alistar las materias primas, los materiales, insumos requeridos de acuerdo con la orden de produccin
29120102103Verificar las especificaciones tcnicas de los insumos y materiales recibidos de acuerdo con el proceso qumico y de produccin.
29120102104Verificar la capacidad instalada, la distribucin en lnea y las especificaciones tcnicas requeridas en la operacin de la maquinaria para el desarrollo del proceso productivo de acuerdo con la orden de produccin y normatividad
29120102105Inspeccionar el empaque y embalaje de los productos de acuerdo con la orden de produccin y la normatividad vigente.
29120102106Manejar los residuos de la produccin de acuerdo con las normas ambientales y de seguridad en el proceso qumico.
29120102107Alistar instrumentos y formatos de registro de inspeccin y supervisin de las variables del proceso qumico.
29120102108Consolidar la informacin obtenida del proceso de inspeccin y supervisin de las variables del proceso qumico.
3. CONOCIMIENTOS
3.1 CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS
Proceso qumico: tipos de procesos qumicos.
Industrias que aplican los procesos qumicos: tipos, caractersticas, procesos, operaciones, estructuracin, tendencias, normatividad.
Procesos unitarios Qumicos: definicin, clases, aplicaciones e importancia
Procesos unitarios fsicos: (Mezcla, agitacin, absorcin, secado, evaporacin, cristalizacin destilacin: por lotes y continua, equipos).
Operaciones unitarias: clases de operaciones unitarias, principios fsico qumicos de las operaciones unitarias, operaciones con slidos: equipo de transporte intramural en procesos, transferencia de calor y masa.
Principios de operacin:
Balances de materia: concepto, clases, ecuacin general del balance interpretacin de la ecuacin, balances estequiomtricos, aplicaciones a clculo: de gases, operaciones unitarias y procesos unitarios.
Etapas de proceso: definicin, acondicionamiento de la materia prima, transformacin y formacin de productos.
Diagramas de flujo: tipos de diagrama de flujo: Diagramas de bloques, diagrama de equipos, diagramas de instrumentacin para el control del proceso qumico, diagrama global de flujo de proceso.
Equipos de acuerdo al proceso qumico: tipos, especificaciones tcnicas.
Materia prima: clases, especificaciones tcnicas, propiedades biofisicoqumicas,
Fichas tcnicas del producto: definicin, estructuracin, aplicaciones, usos, ventajas, elaboracin.
Operaciones bsicas: razones y proporciones, porcentajes, conversiones.
Normatividad y legislacin medioambiental: manejo de emisiones, efluentes y residuos, seguridad e higiene ocupacional.
Distribucin en planta: aspectos tericos sobre distribucin y establecimiento de la ruta de alimentacin de la materia prima.
Empaque y embalaje: tipos. Materiales, reacciones, preservacin del producto, manejo logstico, funcin del empaque, caractersticas. Programas: manejo e interpretacin: de produccin, de inspeccin, de supervisin, teora, aplicacin, concepto, tipos.
Control de procesos; tipos de control, instrumentacin, control: proporcional, derivativo integral y sus combinaciones, todo o nada; tipos de variable: temperatura, presin, flujo y nivel tipos de instrumentos de medida y su funcionamiento: termometra, medidores de presin, medidores de flujo y medidores de nivel.
Balance de energa: tipos de balance, ecuacin general del balance, interpretacin de la ecuacin, termofsica: calor especfico, capacidad calorfica, calor de disolucin, termoqumica: calor de combustin, calor de reaccin, transferencia de calor unidimensional.
Transferencia de calor: por conduccin, conveccin y radiacin. aislamiento trmico, sistemas de intercambio de calor, evaporacin.
Recursos del proceso: agua, aire, energa elctrica, manejo de residuos compresores, tipos, operacin calidad del agua, tipos de agua: potable, industrial, contraincendios, tratamiento y purificacin industrial conceptos bsicos de electricidad, voltaje, amperaje, potencia, circuitos en serie y paralelo.
3.2 CONOCIMIENTOS DE PROCESO
Determinar la secuencia e interaccin de los procesos. Establecer los criterios y mtodos necesarios para asegurar la operacin y control del proceso conforme a normatividad empresarial y la tecnologa disponible. Formular la requisicin para el abastecimiento de insumos, materias primas y materiales. Verificar las especificaciones tcnicas de materia prima, insumos y servicios. Establecer el programa de las mquinas y equipos. Definir las variables del proceso productivo. Realizar el Balance de materia de cada unidad operativa del proceso qumico en detalle y en forma global de acuerdo con las corrientes de entrada y salida. Cumplir las normas ambientales. Registrar la informacin del proceso. Documentar la informacin del proceso. Realizar la coordinacin de operaciones en el sistema de produccin.
Realizar la coordinacin del empaque y embalaje.
Cumplir con las normas ambientales y de seguridad en el desarrollo del proceso qumico.
Verificar la disposicin de los residuos generados en el proceso qumico.
4.CRITERIOS DE EVALUACION
Establece las actividades de los procesos de acuerdo con el sistema de produccin.
Establece los procedimientos de alimentacin al proceso, de acuerdo con el proceso productivo.
Realiza el Balance de materia y energa de cada unidad operativa del proceso qumico en detalle y en forma global de acuerdo con las corrientes de entrada y salida.
Establecer los consumos de materia y energa en los procesos de generacin de vapor, secado, agua y transferencia de calor de acuerdo con las condiciones del proceso qumico. Verifica el estado de las variables operativas en cada una de las Operaciones unitarias del proceso qumico de acuerdo con el procedimiento establecido.
Identifica los equipos, materiales, reactivos e insumos segn el programa de produccin.
Establece el aprovisionamiento de insumos y materiales segn el funcionamiento del proceso qumico.
Formula la requisicin para el abastecimiento de insumos, materias primas y materiales de acuerdo con el programa de produccin.
Programa las mquinas y equipos de acuerdo con lo establecido en la orden de produccin
Identifica los formatos y documentacin establecidos por la empresa.
Identifica operaciones de acuerdo con caractersticas del producto y el sistema de produccin.
Realiza la coordinacin de operaciones de acuerdo con caractersticas del producto y el sistema de produccin.
Identifica el empaque y embalaje de acuerdo con las caractersticas del producto y el sistema de produccin.
Coordina el proceso de empaque y embalaje de acuerdo con las caractersticas del producto y el sistema de produccin.
Define los resultados esperados de cada actividad del proceso qumico segn clculos del balance de materiales.
Supervisa la recepcin e inspeccin de materiales, equipos y servicios de acuerdo con procedimientos de verificacin.
Supervisa la utilizacin de materia prima, equipos y servicios en las lneas de produccin de acuerdo con requerimientos.
Documenta y registra la informacin utilizando los formatos establecidos por la empresa.
Identifica las especificaciones tcnicas de materia prima, insumos y servicios de acuerdo con normas y procedimientos.
Exige las especificaciones tcnicas de materia prima, insumos y servicios de acuerdo con normas y procedimientos.
Coordina las actividades de Disposicin de los desperdicios y residuos de acuerdo con la normatividad ambiental y de salud ocupacional.
CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA
CODIGOVERSIONDENOMINACION
2912010221Supervisar plantas de procesos qumicos de acuerdo con las variables del proceso.
DURACIN ESTIMADA PARA EL LOGRO DEL APRENDIZAJE200 horas
2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE
29120102201Gestionar la supervisin del proceso productivo, asignando responsabilidades de acuerdo con el plan de produccin.
29120102202Asignar el talento humano para el desarrollo del proceso productivo, segn el plan de produccin y la legislacin laboral.
29120102203Alistar instrumentos y formatos de registro de inspeccin y supervisin del proceso qumico de acuerdo con el plan de produccin.
29120102204Reportar las no conformidades identificadas en el desarrollo del proceso productivo de acuerdo con los estndares de calidad.
29120102205Supervisar la disposicin de los residuos y vertimientos de acuerdo con la normatividad ambiental vigente.
29120102206Efectuar acciones correctivas y preventivas del proceso qumico de acuerdo con los procedimientos establecidos por la empresa.
29120102207Elaborar el informe tcnico de inspeccin y supervisin del proceso qumico de acuerdo con el plan de produccin.
3. CONOCIMIENTOS
3.1 CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS
Procesos: conceptos, Tipos de procesos, actividades y secuencias. Programas: clases (produccin, inspeccin, supervisin), manejo e interpretacin.
Gestin de recursos: asignacin de cargas de trabajo. Control de procesos: mtodos (variable, atributos), instrumentos de medicin.
Estructura Organizacional: Organigrama y manual de funciones. Legislacin laboral: Procesos de contratacin. Documentacin tcnica de proceso: interpretacin y generacin (fichas tcnicas, reportes e informes, procedimientos, protocolos, diagramas).
Normatividad: requisitos de producto (ISO, NTC, ASTM,BPM) Inspeccin: tipos (totales y parciales). Metrologa bsica: dimensional, qumica, unidades de medicin, conversin de unidades, instrumentos de medicin. Residuos: conceptos, clases, clasificacin, protocolos de manejo y disposicin, normatividad. Evaluacin de resultados: evaluacin de indicadores, evaluacin de objetivos, procesos, productos y no conformidades. Supervisin: tcnicas y mtodos para monitorear actividades de produccin.
3.2 CONOCIMIENTOS DE PROCESO
Identificar las variables del proceso de produccin
Interpretar diagramas de flujo del proceso de produccin.
Reconocer la estructura organizacional de la organizacin.
Organizar los recursos para la supervisin del proceso.
Solicitar los pedidos requeridos en la orden de produccin. Establecer criterios operacionales para el desarrollo de las actividades del proceso productivo.
Determinar los perfiles ocupacionales del talento humano que interviene en el proceso.
Interpretar el manual de procedimientos de la empresa. Identificar los datos del proceso a recolectar.
Verificar caractersticas tcnicas requeridas en el producto. Elaborar los instrumentos para la recoleccin de la informacin del proceso qumico.
Establecer la ruta de supervisin para la recoleccin de los datos del proceso.
Evaluar los resultados de la informacin recolectada en el proceso.
Elaborar el reporte de las no conformidades identificadas en el desarrollo del proceso productivo.
Clasificar los residuos generados en el proceso.
Disponer de los residuos generados en el proceso.
Verificar la disposicin de los residuos generados en el proceso.
Analizar las variables del proceso reportadas en la inspeccin.
Determinar las causas que originan errores en la produccin. Ejecutar acciones correctivas sobre las fallas reportadas en el proceso.
Informar los defectos o fallas y las acciones correctivas siguiendo los canales de comunicacin establecidos. Elaborar el informe tcnico de inspeccin y supervisin del proceso qumico.
Reportar el estado de avance del programa de produccin para la toma de decisiones.
4.CRITERIOS DE EVALUACION
Supervisa el funcionamiento de todos y cada uno de los recursos del proceso qumico de acuerdo con los procedimientos establecidos por la empresa. Establece los criterios y mtodos necesarios para asegurar la operacin y control del proceso conforme a normatividad empresarial y la tecnologa disponible.
Define los resultados esperados de cada actividad del proceso segn el programa de produccin. Planea la produccin en el proceso qumico segn la orden de produccin.
Verifica el funcionamiento del proceso productivo de acuerdo con estndares establecidos.
Coordina el recurso humano, mquinas, herramientas y materiales de acuerdo con el programa de produccin.
Coordina los mtodos de monitoreo de las actividades de produccin segn parmetros empresariales.
Controla las operaciones de empaque, embalaje, almacenaje o despacho del producto terminado de acuerdo con lo establecido en la orden de produccin. Coordina las actividades de disposicin de los desperdicios y residuos de acuerdo con la normatividad ambiental vigente
Verifica Los requisitos del producto de acuerdo con lo establecido por la organizacin y el cliente.
Reporta el estado de avance del programa de produccin para la toma de decisiones de acuerdo con los criterios de calidad establecidos por la empresa.
Reporta el estado de calidad de los productos de los procesos segn polticas empresariales.
Informa los defectos o fallas y las acciones correctivas siguiendo los canales de comunicacin establecidos.
Determina, analiza y corrige las causas que originan errores segn la orden de produccin.
Aplica las acciones preventivas y correctivas de acuerdo con procedimientos establecidos. Documenta y registra la informacin en los formatos establecidos por la empresa.
CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA
CODIGOVERSIONDENOMINACION
240201500Promover la interaccin idnea consigo mismo, con los dems y con la naturaleza en los contextos laboral y social
DURACIN ESTIMADA PARA EL LOGRO DEL APRENDIZAJE
2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE
CODIGODENOMINACIN
24020150001Interactuar en los contextos Productivos y Sociales en funcin de los Principios y Valores Universales.
24020150002Asumir actitudes crticas, argumentativas y propositivas en funcin de la resolucin de problemas de carcter productivo y social.
24020150003Generar procesos autnomos y de trabajo colaborativo permanentes, fortaleciendo el equilibrio de los componentes racionales y emocionales orientados hacia el Desarrollo Humano Integral.
24020150004Redimensionar permanentemente su Proyecto de Vida de acuerdo con las circunstancias del contexto y con visin prospectiva.
24020150005Desarrollar procesos comunicativos eficaces y asertivos dentro de criterios de racionalidad que posibiliten la convivencia, el establecimiento de acuerdos, la construccin colectiva del conocimiento y la resolucin de problemas de carcter productivo y social.
24020150006Asumir responsablemente los criterios de preservacin y conservacin del Medio Ambiente y de Desarrollo Sostenible, en el ejercicio de su desempeo laboral y social.
24020150007Generar hbitos saludables en su estilo de vida para garantizar la prevencin de riesgos ocupacionales de acuerdo con el diagnstico de su condicin fsica individual y la naturaleza y complejidad de su desempeo laboral.
24020150008Aplicar tcnicas de cultura fsica para el mejoramiento de su expresin corporal, desempeo laboral segn la naturaleza y complejidad del rea ocupacional.
24020150009Desarrollar permanentemente las habilidades psicomotrices y de pensamiento en la ejecucin de los procesos de aprendizaje.
24020150010Reconocer el rol de los participantes en el proceso formativo, el papel de los ambientes de aprendizaje y la metodologa de formacin, de acuerdo con la dinmica organizacional del SENA
24020150011Asumir los deberes y derechos con base en las leyes y la normativa institucional en el marco de su proyecto de vida.
24020150012Gestionar la informacin de acuerdo con los procedimientos establecidos y con las tecnologas de la informacin y la comunicacin disponibles.
24020150013Identificar las oportunidades que el Sena ofrece en el marco de la formacin profesional de acuerdo con el contexto nacional e internacional.
24020150014Concertar alternativas y acciones de formacin para el desarrollo de las competencias del programa formacin, con base en la poltica institucional.
3. CONOCIMIENTOS
3.1 CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS
Relaciones interpersonales: Conceptos, tipologa.
Sociedad y Cultura.
Conceptos de: Libertad, justicia, respeto, responsabilidad, tolerancia y solidaridad.
Alteridad
Dignidad humana
Derechos Humanos
Principios y Valores ticos universales
Normas de convivencia
Constitucin Poltica de Colombia
Criticidad.
Pensamiento Creativo.
Inteligencias mltiples.
Pensamiento Critico
Resolucin de problemas: Argumentacin, criterios de solucin. alternativas creativas, lgicas y coherentes
Objetividad-Subjetividad-Intersubjetividad
Toma de decisiones
Asertividad
Lgica
Coherencia
Autonoma
Desarrollo Humano Integral
Motivacin y Auto aprendizaje
Trabajo en Equipo
Racionalidad
Inteligencia Emocional
Entorno y Contexto
Conocimiento de s mismo
Proyecto de Vida
Resiliencia
Pensamiento creativo
Autogestin
Mejoramiento personal
Trabajo colaborativo
Construccin colectiva en contextos sociales y productivos.
Componentes racionales y emocionales.
Concepto de Racionalidad
Concepto de Inteligencia Emocional
Concepto de Trabajo en Equipo
Inteligencia Emocional
Globalizacin: conceptos, polticas para la globalizacin
Contexto Social y productivo en el mundo, el pas, el departamento y/o municipio y la regin: Caractersticas, oportunidades.
Sector productivo: Conceptos, tipos, caractersticas, actores y dinmicas de organizacin, las polticas, las leyes, los planes, situacin actual y prospectiva
Entorno laboral: definicin, descripcin, funcin, caractersticas, procedimientos, requerimientos
Normas y Leyes: Conceptos, caractersticas, tipos,
Constitucin Poltica de Colombia: Caractersticas y estructura del Estado, derechos y deberes de los ciudadanos.
Derechos y deberes de los trabajadores
Sistema educativo: Instituciones y relaciones con el SENA.
SENA: Historia, polticas, elementos de identidad corporativa, normativa referente a la formacin profesional. (Normas de convivencia, reglamento de aprendices, Contrato de aprendizaje, Fondo de la Industria de la Construccin, Apoyos de sostenimiento, Bienestar a los Aprendices).
Centro de Formacin: Organizacin, estructura y funcionamiento.
Entorno formativo y laboral.
Actividades formativas y productivas.
Formacin Profesional para el desarrollo de competencias: Conceptos, caractersticas, metodologas de aprendizaje, fuentes para la construccin del conocimiento.
Lneas tecnolgicas: Conceptos, tipos (Tecnologas de la informacin y la comunicacin, diseo, produccin y transformacin, materiales y herramientas, cliente).
Programa de formacin: Concepto, caractersticas.
Aprendizaje autnomo: Concepto, estrategias.
Proyecto de Formacin: Concepto, tipos, fases.
Evaluacin de la formacin profesional: Concepto, tipos, actores, roles e instancias.
Proyecto de Vida: concepto, propsito y componentes.
Aprendizajes previos: Concepto, utilidad y metodologas de identificacin.
Principios y Valores: Concepto, tipos.
Trabajo en equipo: Conceptos, tipos, tcnicas; estrategias de gestin.
Innovacin y Desarrollo tecnolgico: Concepto y relaciones con la formacin por proyectos.
Emprendimiento: Concepto, ventajas, caractersticas del emprendedor.
Comunicacin: Conceptos, proceso, componentes y funciones tipos, caractersticas, comunicacin asertiva.
Procesos comunicativos, racionales y argumentados
Comunicacin Verbal
Comunicacin No Verbal Kinetsica
Comunicacin No Verbal Proxmica
Comunicacin No Verbal Paralingustica
Convivencia
Empata
Resolucin de Conflictos
Conocimiento: Concepto, tipologas
Conocimiento Cientfico
Recursos renovables y no renovables
Conceptos: Ecologa, Medio Ambiente.
Desarrollo Sostenible
Normatividad Ambiental
Utilizacin de Tecnologas ms Limpias
Problemticas Urbanas
Desarrollo a Escala Humana
Conceptos de pblico y privado
Desarrollo Humano Integral
Solucin de conflictos
Racionalidad, la argumentacin y la asertividad.
Resolucin de problemas Residuos: Disposicin, normas de clasificacin.
Ficha antropomtrica: definicin, caractersticas, clasificacin, aplicaciones, tipos.
Tcnicas de valoracin: definicin, tipos, caractersticas , seleccin, aplicacin, formulas, baremos, ndices
Test: Definicin, clases, caractersticas, aplicaciones.
Formatos: Clases, Caractersticas, Tcnicas de diligenciamiento.
Baremos: Definicin, Clases, Caractersticas, Interpretacin.
Mtodos de entrenamiento fsico: Definiciones, Clasificacin, Caractersticas y Aplicacin.
Sistemas: Definicin, caractersticas, aplicacin, clasificacin.
Series: Definicin, Aplicacin, Clases
Repeticin: Definicin y aplicacin
Ejercicio: Definicin, Clases, Tiempos de aplicacin, Condicin, Caractersticas, Beneficios.
Cargas de trabajo: Definicin, Funcin, Aplicacin, Riesgos, Clasificacin.
Manejo.
Salud ocupacional: Definicin, propsito, conceptos bsicos
Factores de riesgo ocupacional: concepto, clasificacin
Riesgos ocupacionales: accidentes de trabajo y enfermedad ocupacional; concepto, marco legal, prevencin y control.
Prevencin de riesgos ocupacionales: Concepto, Beneficios.
Riesgo ergonmico: Definicin, caractersticas, manejo, medicin, anlisis
Riesgo Psicosocial: Definicin, Caractersticas, Manejo, Medicin, Anlisis.
Desempeo laboral: Definicin, Duracin, Cuidados, Clasificacin.
Actividad fsica: definicin ,caractersticas, componentes, ventajas
Biopsicosocial: definicin, dimensin, aplicacin, caractersticas. Desarrollo.
Beneficios: definicin, caractersticas, clases, ventajas.
Rendimiento laboral: definicin, aplicacin, caractersticas, desarrollo, requerimientos.
Motricidad: definicin, clasificacin, aplicacin, teoras, caractersticas, mtodos, beneficios, desarrollo.
Programas deportivos: definicin, clasificacin, aplicacin, estrategias de desarrollo, objetivos, clases, requerimientos, ventajas y desventajas.
Recreacin: definicin, clases, mtodos, aplicaciones, estrategias, caractersticas.
Integrar: definicin, mtodos, beneficios, caractersticas.
Bienestar laboral: definicin, clasificacin, alcances, estrategias de desarrollo, cobertura, requerimientos.
Competencias laborales: definicin, caractersticas, desarrollo y requerimientos.
Reaccin Mental: definicin, caractersticas, desarrollo, tcnicas, mtodos, teoras, caractersticas.
Destreza motora: definicin, caractersticas, desarrollo, tcnicas, ventajas, aplicaciones.
Psicomotricidad: definicin, clases, tcnicas y procedimientos.
Productividad laboral: definicin, caractersticas, indicadores, test de valoracin, ventajas, desventajas.
3.2 CONOCIMIENTOS DE PROCESO
Establecer procesos comunicativos asertivos que posibiliten la convivencia en los contextos social y productivo
Facilitar los procesos de comunicacin entre los miembros de la comunidad educativa.
Establecer relaciones interpersonales dentro de criterios de libertad, justicia, respeto, responsabilidad, tolerancia y solidaridad.
Analizar de manera crtica las situaciones pertinentes que contribuyen a la resolucin de problemas.