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Presentacion acerca de las ventajas de los cultivos de granadilla con enfoque agroecologico
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CULTIVO DE GRANADILLA
Kevin Córdoba
Cultivo de Granadilla
Características organolépticas de la granadilla
Cultivo de Granadilla
Cultivo de granadilla
Temperaturas de cultivo Temperaturas mayores aumentan el estrés hídrico
, aumenta las necesidades de agua y de fertilización se acorta el ciclo de vida de la planta.
Temperaturas inferiores a 18 ofrecen condiciones para mayor durabilidad de la planta pero de crecimiento lento y baja producción
Temperaturas menores a 12-10 disminuyen la fecundación e incrementan los abortos florales y ocasionan cuarteamiento en los frutos nuevos.
Cultivo de Granadilla
Radiación y luminosidad solar : La radiación solar por su función en la
fotosíntesis, además de influir en el tamaño y la calidad del fruto, es importante en la coloración y en el contenido de los solidos solubles que presente el fruto en su madurez.
La luminosidad influye sobre el desarrollo de la granadilla, interviniendo en la floración y la coloración del fruto
Cultivo de Granadilla
Altitud: Alturas menores de 1500 msnn causan poca
viabilidad de polen Alturas inferiores a 1700 msnm, es mayor la
incidencia de insectos, las plagas y el tamaño de los frutos disminuye , obteniéndose un porcentaje superior al 50% de frutas de segunda calidad.
Alturas superiores a los 2500 msnn, los frutos son mas grandes , el ciclo de producción es mas largo, pero existe mayor incidencia de enfermedades fungosas.
Cultivo de Granadilla
Precipitacion: Cuando falta el agua en fases criticas,
como brotacion de yemas florales, fecundación , cuajado y llenado, los frutos se quedan pequeños o se caen
Durante el periodo de floración, la lluvia debe ser mínima, ya que cuando el polen se moja, se revienta y pierde función.
En los climas húmedos y lluviosos se puede presentar ablandamiento de la corteza de fruto.
Cultivo de Granadilla
Humedad Relativa Una humedad relativa del 80% favorece la
viabilidad del polen y la receptividad de los factores importantes para la polinización y fecundación alta y uniforme.
Los efectos de la baja humedad relativa (<40%), acompañada de vientos calurosos, se manifiestan en marchitez de las flores, deshidratación y disminución de la fotosíntesis por el cierre de estomas y la muerte de brotes.
Cultivo de Granadilla
Vientos: Los vientos excesivos afectan de forma
indirecta al proceso de floración, ya que las especies encargadas de esta labor, se desplazan mejor en ambientes de poco viento.
En ambientes de calma se obtiene un mejor cuajamiento del fruto
Los vientos secos con temperaturas altas producen aumentos en la tasa de transpiración, desecación de las hojas y disminución en el índice de crecimiento.
Cultivo de Granadilla
Suelos: Las caracteristicas fisicas del suelo influyen
directamente en el desarrollo del cultivo , algunas de las cuales se manifiestan como limitantes: pendiente, profundidad efectiva, textura , estructura y drenaje natural.
La estructura para los suelos del cultivo debe ser liviana, franca, franca arenosa o franca arcillosa, ya que en estas se presenta un mejor crecimiento y desarrollo del sistema radical; tambien deben ser bien drenados
Bibliografía
http://es.slideshare.net/DamarisPerdomo/ecofisiologia-del-cultivo
