Departamente Hotel

7/26/2019 Departamente Hotel

1/15

Elev: Constantin Ioana

Coordonator: Panait NicoletaTutore: Banica Ciprian

Grup Scolar Tase Dumitrescu Mizil

SC P!"# C$NST#"CT S#%

INVESTETE N OAMENI!Proiect cofinanat din Fondul Social European prin Programul Operaional SectorialDezvoltarea Resurselor Umane 2007 2013

Axa prioritar nr.2 Corelarea nvrii pe tot parcursul vieii cu piaa munciiDomeniul major de intervenie 2.1.Tranziia de la coal la viaa activ

Titlu proiect:

Competene pentru o pia a muncii competitiv n context european!Cod contract:

POSDRU/90/2.1/S/63659Beneficiar:Inspectoratul colar Judeean Prahova


2/15

Departamentele existente ntr-o unitate hotelier se pot clasifcadup mai multe criterii:

1. Dup importana serviciilor prestate:departamente (compartimente) de baz (principale):

- cazare (care include recepia i eta!ul)- alimentaie

- tehnicdepartamente (compartimente) suplimentare:

- nchirieri sli

- salon de coa"ur# "rizerie# cosmetic- piscina- saun

- centru ftness- baie turceasc

- ultraviolete- masa!- sal de $imnastic

- teren de tenis- casino

- spaii comerciale


3/15

%. Dup natura activitii des"urate i dup implicarea lor directn producerea serviciilor hoteliere:

departamente (compartimente) operaionale & cele din cadrulcrora are loc prestarea nemi!locit a serviciilor hoteliere# acesteafind $eneratoare at't de conturi c't i de ncasri.

departamente (compartimente "uncionale) cele a cror activitate

nu se concretizeaz n prestarea de servicii ateliere# dar care sunt ne$al masur indispensabile unei bune "uncionri a hotelului# ele$ener'nd numai costuri. De exemplu:

- administraie i $estiune $eneral- maretin$ v'nzri

- ehnic (ener$ie# ntreinere )


4/15

Departamentul de cazare & este cel carerealizeaz i comercializeaz serviciile de cazarei suplimentare cu i "r plat. *cesta include:

- +erviciul "ront-o,ce- +erviciul de eta! (houseeepin$)

*ctivitatea "ront-o,ce-ului se des"oar la

nivelul urmtoarelor seciuni (sectoare deactivitate):

- recepie- concier$e

- cas-"acturare- rezervri

- centrala tele"onic


5/15


6/15

*ctivitile specifce acestora sunt:

primirea i prelucrarea comenzilor de rezervare$estiunea rezervrilor

evidena clienilor i a situaiei camerelorprimirea turitilor# alocarea spaiului i nre$istrarea

clientuluiprimirea i rezolvarea reclamaiilor

nre$istrarea n contul clientului a contravaloriiserviciilor prestate

emiterea notelor de plat i a "acturilorncasarea contravalorii serviciilor prestate clientului

realizarea comunicaiilor n interiorul i n exteriorulhotelului prin tele"on# "ax# telexntocmirea situaiilor i a rapoartelor zilnice# precum i

a statisticilor specifce.


7/15


8/15

Serviciul de etaj(houseeepin$)# asi$ur curenia#amena!area i ntreinerea spaiilor hoteliere.

*ctivitile acestuia se des"oar la nivelulurmtoarelor sectoare de activitate:

- spaii de cazare- spaii de "olosin comun (publice)

- spaii anexe i de depozitare- len!erie

- spltorie*ctiviti specifce:curenia i i$ienizarea spaiilor de cazare i a

celorlalte cate$orii de spaii hotelierentreinerea dotrilor i amena!area spaiilor de

cazarentreinerea i $estionarea len!eriei a"erente prii

de cazare a unitii: prestarea unor serviciisuplimentare specifce.


9/15


10/15

Hotelul Pajura este usor de localizat, fiind situat in aproape de centru oraului Mizil, de parcul oraului i Stadion,

la aproximativ 50 de metri de DN 1 B.Hotel a!ura este dispus pe " eta!e#$la parter $ receptia si %arul$la eta!ul 1 & spatiile administrative, camere si sala de conferinte

$la eta!ul " & spatii de cazare

Capacitatea hotelului Pajuraeste de - 10 camere cu 2 , 3 si 4 locuri cu televizor, frigider si grup

sanitar propriu.

Servicii oferite - Hotel PAJURA MIZIL

Restaurant si bar de zi.

Mini sala de conferinte ( 25 locuri )

Parcare. Terasa


11/15


12/15


13/15

on"orm art.1 din /e$ea nr. %0%223 privind practica elevilor istudenilor# practicanii au obli$aia s4 respecte re$ulamentul deordine interioar4 al partenerului de practic4 i normele de protecie amuncii i de aprare mpotriva incendiilor# specifce activitiides"urate.

5racticantul are obli$aia de a respecta normele de securitate isntate n munc pe care i le-a nsuit de la reprezentantulpartenerului de practic nainte de nceperea sta$iului de practic.*st"el# practicanii au obli$aia s4 respecte urm4toarele norme des4n4tate i securitate in munc4:

Deplasarea de la domiciliu c4tre locul de des"4urare a sta$iului depractic4 i invers se va "ace cu respectarea re$ulilor de circulaie pedrumurile publice ca pietoni c't i a re$ulilor de deplasare cumi!loacele de transport in comunonsumul de i$4ri# dro$uri# b4uturi alcoolice n timpul des"4ur4rii

pro$ramului de practic4 este interzis*ler$area pe holuri sau pe sc4ri# cobor'rea pe balustrade suntinterzise*plecarea in a"ara balustradelor# balcoanelor# "erestrelor esteinterzis46ntroducerea in sediul instituei a substanelor toxice# in7amabile#explozive este interzis4


14/15

5rezena la practic4 in stare de oboseal4# sub e"ectul consumului dealcool sau dro$uri sau in stare de s4n4tate care ar putea a"ectas4n4tatea sau viaa an$a!ailor instituiei sau cole$ilor sunt interzise8tilizarea aparaturii i echipamentelor tehnice de c4tre practicani"4r4 ca acetia s4 le cunoasc4 sau "4r4 s4 aib4 instruirea necesar4este interzis4+e interzice practicanilor s4 intervin4 la tablouri electrice# prize#techere# cabluri de alimentare# instalaii de climatizare+e interzice practicanilor conectarea aparatelor i echipamentelor

la prize de"ecte sau "4r4 le$4tur4 la p4m'nt+e interzice continuarea lucrului cu aparate sau echipamente lacare se constat4 de"eciuni/a utilizarea echipamentelor ( aspiratoare# masini de splat# mainide calcat# aer condiionat) se vor evita supranc4lzirile care pot

duce la incendii5racticanii sunt obli$ai s4 respecte semnifcaiile marca!elor iinscripion4rilor de avertizare# alarmare# semnalizare# afate pepereii sau pe uile inc4perilor# pe echipamentele i aparatura dinunitate.

+e interzice blocarea c4ilor de acces# de evacuare sau deintervenie


15/15

Bibliografie:

Stefania Mihai ( coordonator) TehnologieHoteliera manual clasa a XIIa Ed. iculescu

!""#$. %adu &aiet de tehnologie hoteliera'

Institutul de Management Turism Eden... Stanculescu ( coordonator) Tehnologie

hoteliera * +ront*,ffice $emma -rint' ucuresti!""!-re/entare hotel -a0ura 11t

Documents

Departamente Hotel