Dieta para Refluxo Gastro-Esofgico e Gastrites
Alimentos no recomendados: Refrigerantes, caf puro, ch mate,
frituras em geral, preparaes milanesa e empanados, batata frita,
pipoca, pastel, coxinhas, bolinhos de queijo, empadinhas;
Condimentos: pimentas, mostarda, catchup, vinagre, molho de tomate,
picles, maionese; Vegetais: brcolis, couve-flor, repolho, pimento,
pepino, tomate; Frutas cidas cruas, laranja, acerola, maracuj,
abacaxi, morango, limo, uva, banana nanica; Salgadinhos de pacote:
amendoim e similares; Queijo prato ou mussarela, presunto,
mortadela, linguia, bacon, salsichas, salame, hambrguer, carne de
porco, picanha; Doces concentrados em acar: leite condensado, creme
de leite, goiabada, doce de leite, cocada, p de moleque; Biscoitos
recheados e os do tipo waffers; Chocolates e achocolatados
(nescau); Chicletes, balas; miojo; strogonoff.
Alimentos preferidos: Pes, torradas, biscoitos simples;
Margarina ou requeijo light; Arroz, farinhas, massas com pouco ou
sem molho; Caldo de feijo; Carne de boi, ave, peixe grelhados ou
cozidos (sem molhos); Ovos cozidos ou poches; Leite, coalhada,
queijo branco, ricota; Iogurtes, yakult e danones devem ser
consumidos com critrio; Verduras e legumes cozidos, folhas de
alface crua; Frutas como; Mamo, pra, ma, ameixa, pssego, banana
prata- ma, laranja lima, melo, melancia, manga; Frutas cidas como
abacaxi, goiaba devem ser cozidas antes de serem consumidas;
Sobremesas: gelatina, pudins sem calda, sag, bolo simples;
Temperos: na quantidade de 2 colheres de ch por dia de leo de soja
ou canola ou margarina, cebola, alho, salsinha; Chs- de- ervas,
sucos de frutas no cidas. Os sucos de frutas industrializados devem
ser consumidos com critrio moderadamente de diludos.
Recomendaes: Coma devagar e mastigue bem os alimentos; Faa de 5
a 6 refeies por dia, em pequenas quantidades e em intervalos
regulares; Faa as refeies em ambiente tranqilo; Evite ingerir
lquidos durante as refeies, no faa refeies volumosas antes de
deitar, no tomar mamadeira ou comer, deitado ou assistindo TV,
evitar mamar, tomar lquidos ou alimentar-se 1 hora e meia antes de
dormir; Em caso de refluxo dormir com a cabeceira da cama mais alta
( 30-45), dando preferncia para o decbito lateral esquerdo; Se
tiver mais que 2 anos e meio de idade e mamar na mamadeira, ela
deve ser retirada cuidadosamente, especialmente as noturnas.
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