faсultateа tehnologie şi management în industria alimentară

  • Published on
    28-Jan-2017

  • View
    217

  • Download
    1

Embed Size (px)

Transcript

  • UNIVERSITATEA TEHNIC

    A MOLDOVEI

    FAULTATE

    TEHNOLOGIE I

    MANAGEMENT N

    INDUSTRIA ALIMENTAR

    V invit la

    studii!

  • Facultatea Tehnologie i Management

    n Industria Alimentar a fost fondat

    n 1964 i a pregtit peste 1000 de

    ingineri, care activeaz n diverse

    ramuri ale economiei naionale.

    Astzi n cadrul facultii activeaz 8

    profesori universitari, doctori habilitati,

    circa 70 confereniari, doctori n tiine,

    care asigur pregtirea inginerilor la

    urmtoarele specialiti

    UNIVERSITATEA TEHNIC

    A MOLDOVEI

    FAULTATE TEHNOLOGIE I

    MANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTAR

  • Studiile la facultate

    Studiile se efectueaz la

    secia zi (licen, ciclul I),

    masterat (ciclul II) i la

    secia cu frecven redus

    (ciclul I)

    La facultate studiile se

    efectueaza in limba romn,

    francez i rus

    UNIVERSITATEA TEHNIC

    A MOLDOVEI

    FAULTATE TEHNOLOGIE I

    MANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTAR

  • Durata studiilor

    Durata studiilor la secia de zi:

    pentru absolvenii colegiilor i deintorii diplomelor de bacalaureat- 4 ani;

    la secia cu frecven redus 5 ani

    UNIVERSITATEA TEHNIC

    A MOLDOVEI

    FAULTATE TEHNOLOGIE I

    MANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTAR

  • FAULTATE TEHNOLOGIE I

    MANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTAR

    UNIVERSITATEA TEHNIC

    A MOLDOVEI

    SPECIALITATEA

    TEHNOLOGIE I MANAGEMENTUL

    ALIMENTAIEI PUBLICE

    La specialitatea dat se pun bazele pregtirii complexe aviitorilor manageri pentru businessul de restauraie, seformeaz competene de organizare a unei alimenta iicorecte i echilibrate, de elaborare i implementare aunor noi reete i tehnologii de preparare a sortimentuluilarg de produse culinare i de cofetrie, de organizare ideservire a diferitelor tipuri de manifestri la nivelprotocolar i neoficial.

    Specialitii sunt pregtii att pentru activiti diverse npractica de producere i de control al calitii, ct ipentru activitatea n instituiile de cercetri tiinifice ide proiectare, n laboratoarele de profil alimentar(tehnologice i sanitar-epidemiologice), n instituiile denvmnt tip colegiu, universitate, n departamente,ministe re de resort, alte instituii de stat i private

  • FAULTATE TEHNOLOGIE I

    MANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTAR

    UNIVERSITATEA TEHNIC

    A MOLDOVEI

    SPECIALITATEA

    TEHNOLOGIA VINULUI I A PRODUSELOR OBINUTE PRIN

    FERMENTARE

    La specialitatea dat vei lua cunotin decaracteristicile materiei prime i tehnologiei defabricare a vinurilor albe i roii seci, spumante,divinurilor, vinurilor speciale, procesele defermentare a vinurilor de diferite tipuri, microfloravinului, procesele biochimice ale diferitelormicroorganisme, elaborarea diferitor schemetehnologice de fabricare a vinurilor, precum isubstanele adjuvante i utilajele folosite n domeniu.

    Absolvenii specialitii activeaz n calitate deingineri-tehnologi n ramura vinificaiei i a altorproduse alcoolizate sau slab alcoolizate, inclusiv aberii, ocup diferite posturi administrative nramur.

  • FAULTATE TEHNOLOGIE I

    MANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTAR

    UNIVERSITATEA TEHNIC

    A MOLDOVEI

    SPECIALITATEA

    TEHNOLOGIA PRODUSELOR

    ALIMENTARE cu opiunile:

    Tehnologia Crnii i Produselor din Carne

    Tehnologia Laptelui i Produselor Lactate

    Tehnologia Panificaiei

    Tehnologia Pstrrii i Prelucrrii Fructelor i Legumelor

    Inginerii absolveni ai acestei specialiti studiazurmtoarele tehnologii ale industriei alimentare: acrnii; panificaiei; laptelui; pstrrii i prelucrriifructelor i legumelor.

    Absolvenii specialitii au posibilitatea s activezen domeniul produciei, proteciei consumatorului,cercetrii i proiectrii unitilor din industriaalimentar, n nvmntul liceal, postliceal iuniversitar, n calitate de consultani nimplementarea programelor naionale iinternaionale din industria alimentar.

  • FAULTATE TEHNOLOGIE I

    MANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTAR

    UNIVERSITATEA TEHNIC

    A MOLDOVEI

    SPECIALITATEA

    BIOTEHNOLOGII INDUSTRIALE

    Biotehnologia prevede utilizarea industrial aproceselor biologice i agenilor obinui pebaza formelor efective de microorganisme,culturilor celulare, esuturilor vegetale ianimale cu proprieti pronosticate.

    Specialistul n biotehnologii industriale arecompetene n domeniul ecologiei produseloralimentare, tehnologiilor produselor obinuteprin fermentare, n asigurarea produseloralimentare de valoare nutritiv bogat, ndomeniul prelucrrii ecologice ale deeuriloretc.

  • FAULTATE TEHNOLOGIE I

    MANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTAR

    UNIVERSITATEA TEHNIC

    A MOLDOVEI

    SPECIALITATEA

    INGINERIE I MANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTAR

    Specialitatea dat constituie o alegere potrivitpentru tinerii care vor s se manifeste, autrsturi de lider, doresc s gestioneze afacerimari imici n domeniul industriei alimentare.

    Este o activitate captivant, solicitant, care poateaduce mpliniri i realizarea unei cariereprofesionale de succes.

    Studiind aici, avei oportunitatea de a acumulacunotine i a v forma dexteriti pentruiniierea unei afaceri n domeniul agroalimentar,de a contribui la dezvoltarea economic i acontribui la prosperarea rii.

  • UNIVERSITATEA TEHNIC

    A MOLDOVEI

    FAULTATE TEHNOLOGIE I

    MANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTAR

    Specialitii formai la Filiera Francofon se ncadreazuor n activitatea tehnologic la ntreprinderilespecializate ale industriei alimentare, ct i n proiectarei cercetare tiinific n domeniul tehnologieiproduselor alimentare. Ei se pot manifesta n instituiilede nvmnt de profil, departamente, precum i nministere de resort.

    Studiile se desfoar n limba francez i urmrescdezvoltarea unui nvmnt ingineresc-tehnologiccorespunztor standardelor europene. Integrarea ntr-ofilier francofon permite amplificarea legturilor curile Uniunii Europene, precum i cu universitifrancofone din ntreaga lume.

    Inginerii formai la aceast filier vor obine diplomevalabile pentru posturi mixte din Moldova i strintate.

    FILIERA FRNACOFON TEHNOLOGIES ALIMENTARIES

  • BAZA MATERIAL A FACULTII

    UNIVERSITATEA TEHNIC

    A MOLDOVEI

    FAULTATE TEHNOLOGIE I

    MANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTAR

    Sli de curs

    Laboratoare didactice i de cercetare

    Acces la tehnica modern prin intermediul

    Centrului de Calcul al facultii

  • DOCTORANTURA I MAGISTRATURA

    Din 2002 la facultate se efectueaz

    Studiile la masterat la specialitaile:

    Securitatea alimentar

    Managementul viti-vinicol

    Managementul restaurantelor i serviciilor de catering

    Inginerie alimentar

    La facultate exist 2 seminare tiinificespecializate pentru examinarea tezelor de doctor i doctor habilitat

    UNIVERSITATEA TEHNIC

    A MOLDOVEI

    FAULTATE TEHNOLOGIE I

    MANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTAR

  • Universitatea "Politehnica" din Bucureti

    Universitatea Tehnic "Gh.Asachi" din Iai

    Universitatea Politehnic din Timioara

    Universitatea "tefan cel Mare" din Suceava

    Institutul Politehnic Milano, Italia

    Universitatea Tehnic Parma, Italia

    Universitatea Tehnic Sankt-Petersburg, Rusia

    Institutul Politehnic din Odesa, Ucraina

    Institutul Politehnic din Kiev, Ucraina

    Universitatea LAVAL, Canada

    RELAII DE COLABORARE

    UNIVERSITATEA TEHNIC

    A MOLDOVEI

    FAULTATE TEHNOLOGIE I

    MANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTAR UNIVERSITATEA TEHNICA MOLDOVEI

Recommended

View more >