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のきゅうしょくカレンダー
きゅうしょく
もくひょう 食事しょくじ
のマナーを身み
につけよう ～よいマナーで楽たの
しい給 食きゅうしょく
を！～
食事しょくじ
のマナー５つのポイント
たべものの３つのはたらきを知ろう～あか・みどり・きいろのグループ～ えいようの
もくひょう
いただきます・ごちそうさまは心をこめて
ごちそうさま いただきます
ありがとう
・しょっきは手にもって
食べましょう。
食事中も せすじピン！
～よいしせい～
・ 背すじをまっす
ぐにのばして食べ
ると，胃（おなか）
が圧迫されず，食べ
物の消化がよくな
ります。
１
・食べ物がとびちると，まわりの人
がいやなきもちになります。
食べているとちゅうは 立ち歩かない。
３
～正しいはしのもちかた～
しょっきは正しくおけたかな？ ５ ４ のこさずたべよう。
めざせ！おはし名人
「おのこしゼロ」で， かんしゃのきもちをあらわそう
２
もりつけのしかたを 見てはいぜんしよう
おもにからだをつくる
あかのたべもの
おもにからだのちょうしを
ととのえるみどりたべもの
おもにエネルギーのもと
になるきいろのたべもの
にんにく しょうが にんじん
たまねぎ グリンピース
みかんかん パインかん
おうとうかん
このようにもりつけましょう
５月７日（月） こんなたべものがつかわれています
パン バター ぎゅうにゅう ビーフシチュー フルーツしらたま
きょうのこんだて ぎゅうにゅう
ぎゅうにく
パン バター
じゃがいも
あぶら しらたまだんご
きょうのきゅうしょくのかんそうをかいてね。 （ ）ねん（ ）くみ なまえ（ ）
バター
だ
パン
フルーツポンチ
ビーフシチュー
ぎゅうにゅう
食器のおきかたは正しいですか
「マーガリン」は「バター」のそっくりさん
バターとマーガリン見たみ
目め
は似に
ていますね。でもこの２つはまっ
たく別のものです。ではちがいはなんなのでしょう？
ちがいは原料です。バターは牛 乳ぎゅうにゅう
から作ります。マーガリンは，
油あぶら
から作ります。
マーガリンが初はじ
めて作られたのはフランスです。昔むかし
フランスで
は戦争せんそう
が続つづ
き，バターが不足ふ そ く
して大変たいへん
困こま
っていました。そこで，時とき
の皇帝こうてい
ナポレオンが，バターの代か
わりになるものを国民こくみん
に募集ぼしゅう
した
ところ，ある科学者かがくしゃ
が牛乳ではないものから，バターそっくりのも
のを作ったのです。これがマーガリンの始はじ
まりです。マーガリンは
バターのそっくりさんなのですね。きょうはバターです。とてもね
だんが高たか
いので，パンにぬってあじわっていただきましょう。
きょうはバターです。とてもねだんが高いのですが，
おもにからだをつくる
あかのたべもの
おもにからだのちょうしを
ととのえるみどりたべもの
おもにエネルギーのもと
になるきいろのたべもの
ぎゅうにゅう さば
ちくわ みそ とうふ
わかめ あぶらあげ
にんじん もやし
きゅうり たまねぎ
ねぎ
ごはん さとう
ごまあぶら
きょうのこんだて
このようにもりつけましょう
こんなたべものがつかわれています
ごはん ぎゅうにゅう さばのしおやき もやしのごまサラダ とうふとわかめのみそしる
５月８日（火）
日（水）
きょうのきゅうしょくのかんそうをかいてね。 （ ）ねん（ ）くみ なまえ（ ）
食器のおきかたは正しいですか
ごはん
ぎゅうにゅうさばのしおやき
もやしのごまサラダ
とうふとわかめのみ
そしる
5月の給食もくひょうは「食事のマナーを守って食べよう」です
きょうは，食器し ょ っ き
の置き方お か た
をかんぺきにしよう。
今いま
食た
べている給 食きゅうしょく
の食器しょっき
の置き方を見てみましょう。
ごはんは左ひだり
，みそしるは右みぎ
，おかずは奥おく
におきます。牛にゅ
うは右側みぎがわ
の奥におきます。おはしの向きむ
は左です。（左ききの人
もはじめは左むきにおきましょう）。このようになっていたら，
食器しょっき
の置き方お かた
は花はな
マルです。毎日まいにち
，いただきますの前まえ
に，食器
が正ただ
しくおけているか自分じ ぶ ん
でたしかめて食べるようにしましょ
う。おうちでも同じようにできるようになりましょう。
あたりまえにできるようになることが，「マナーが身み
につく」
ということです。川尻かわじり
小学校しょうがっこう
のみなさんが，マナーが身につい
ている素敵す て き
な大人お と な
になってほしいと思おも
います。
おもにからだをつくる
あかのたべもの
おもにからだのちょうしを
ととのえるみどりのたべもの
おもにエネルギーのもと
になるきいろのたべもの
ぎゅうにゅう
ツナ
ぶたにく
たまご
しょうが にんじん
たまねぎ ほししいたけ
キャベツ ピーマン
パン あぶら
ビーフン
こんなたべものがつかわれているよ ５月９日(すい)
）
きょうのこんだて
このようにもりつけましょう
セルフツナサンド
（たてわりパン ツナサラダ）
ぎゅうにゅう
ビーフンいため にているけど，ちがうたべもの
「ビーフン」と「はるさめ」 きょうビーフン炒
いた
めです。
ところで，ビーフンとよく似に
ているたべものに「はるさめ」
がありますね。どちらも中国ちゅうごく
生まれの細ほそ
いめんのような食べ物
です。ビーフンとはるさめはどこがちがうと思いますか？
それは，原料げんりょう
のちがいです。ビーフンは米こめ
のでんぷんから作
ります。だからビーフンは中国語ちゅうごくご
で「米こめ
」の「粉こな
」と書か
きます。
そしてはるさめは，さつまいもや豆まめ
のでんぷんから作ります。
どちらもエネルギーのもとになるきいろの食べ物です。ビーフ
ンいためは，肉にく
や野菜や さ い
と炒いた
めているので栄養えいよう
もバッチリです。
きょうのきゅうしょくのかんそうをかいてね。 （ ）ねん（ ）くみ なまえ（ ）
ぎゅうにゅうツナサラダ
たてわりパン
セルフツナサンド
ビーフンいため
おもにからだをつくる
あかのたべもの
おもにからだのちょうしを
ととのえるみどりたべもの
おもにエネルギーのもと
になるきいろのたべもの
ぎゅうにゅう
まぐろ（フレーク）
たまご とうふ
あぶらあげ みそ
そらまめ さやいんげん
たまねぎ にんじん
こんにゃく ごぼう ねぎ
ごはん
あぶら
きょうのこんだて
このようにもりつけましょう
こんなたべものがつかわれています
さかなそぼろごはん
ぎゅうにゅう
みそけんちんじる
そらまめ 旬
しゅん
をあじわおう 「そらまめ」のはなし
5 月は，「空豆そらまめ
」や「いんげん豆」，「きぬさやえんどう」，「スナ
ップえんどう」「グリンピース」などの色々な豆がたくさんできる
季節き せ つ
です。
きょうは，「空豆そらまめ
」です。さやも大きくて，さやをあけると，ふ
わふわの中に，大きな豆まめ
がはいっています。
きょうの空豆は「鹿児島県か ご し ま け ん
」でとれた空豆です。なんと，きのう
1年生のみなさんがそらまめのさやをむいてくれました。この空豆
を塩ゆでにしています。食べる時は，うすい皮をとって食べます。
指ゆび
でちょっとおすとつるんと実み
が出てきますよ。
きょうのきゅうしょくのかんそうをかいてね。 （ ）ねん（ ）くみ なまえ（ ）
食器のおきかたは正しいですか
ぎゅうにゅう
※大きなおさらにごはん
そらまめ
みそけんちんじる
さかなそぼろごはん
1年生さんがさやをむきました
おもにからだをつくる
あかのたべもの
おもにからだのちょうしを
ととのえるみどりのたべもの
おもにエネルギーのもと
になるきいろのたべもの
ぎゅうにゅう
とりにく
ハム
にんじん たまねぎ
グリンピース
グリーンアスパラガス
キャベツ きゅうり
ごはん
じゃがいも
あぶら さとう
きょうのこんだて
このようにもりつけましょう
こんなたべものがつかわれています
チキンカレーライス
ぎゅうにゅう
グリーンアスパラガス
のサラダ
５月１１日（きん）
）
きょうのきゅうしょくのかんそうをかいてね。 （ ）ねん（ ）くみ なまえ（ ）
食器のおきかたは正しいですか
グリーンアスパラガスは野菜や さ い
の栄養え い よ う
ドリンク
きょうは，グリーンアスパラガスのサラダです。グリーンアスパ
ラガスは５月から６月にたくさんできる野菜や さ い
です。
きょうはグリーンアスパラガスです。グリーンアスパラガスは
様々さまざま
な栄養素えいようそ
がぎゅっとつまっています。
疲れをとる「アスパラギン酸さん
」と「ビタミン Bビーワン
１」とB 2ビーツー
」。
です。アスパラギン酸さん
というのは栄養えいよう
ドリンクにもありますね。そ
のほか，体からだ
の抵抗力ていこうりょく
をつけてくれる「カロテン」や「ビタミン C」
など，元気げ ん き
になるたくさんの栄養がつまっていて，まるで野菜や さ い
の
栄養えいよう
ドリンクです。グリーンアスパラガスのサラダを食べてみなさ
んも元気げ ん き
になりましょう。
チキンカレーライス
グリンアスパラのサラダ
ぎゅうにゅう
カレールウ
※大きなおさらにごはん
おもにからだをつくる
あかのたべもの
おもにからだのちょうしを
ととのえるみどりのたべもの
おもにエネルギーのもと
になるきいろのたべもの
ぎゅうにゅう
きなこ
ぎゅうにく ウインナー
にんじん たまねぎ
はるキャベツ
スナップえんどう オレンジ
パン あぶら
さとう じゃがいも
こんなたべものがつかわれているよ ５月１４日(月）
）
きょうのこんだて
このようにもりつけましょう
きなこパン
牛乳
はるやさいのポトフ
オレンジ
きょうのきゅうしょくのかんそうをかいてね。 （ ）ねん（ ）くみ なまえ（ ）
だ
きなこパン
ぎゅうにゅう
はるのポトフ
オレンジ
だいずの変身へんしん
！
「きなこ」のパワーをいただきましょう きょうはきなこパンです。
きなこは「大豆だ い ず
」から作つく
られています。「大豆」を，いってか
ら，粉こな
にしたのが「きなこ」です。
「大豆」はとても栄養えいよう
のある食べものです。畑はたけ
の肉にく
といわれ
るくらい「たんぱくしつ」が多おお
くふくまれています。また「食物しょくもつ
せんい」や「ビタミン」「アミノ酸さん
」も多くふくまれています。
大豆が「きなこ」に姿すがた
を変か
えても、大豆だ い ず
の栄養えいよう
はそのままです。
給食のきなこパンは給 食 室きゅうしょくしつ
でパンを 1つずつ油あぶら
であげて、
きなことさとうをまぶして作っています。おいしくて栄養いっぱ
いのきなこパンをあじわって食べましょう。
おもにからだをつくる
あかのたべもの
おもにからだのちょうしを
ととのえるみどりたべもの
おものエネルギーのもとに
なるきいろのたべもの
ぎゅうにゅう
ぎゅうにく
ぶたにく たまご
ベーコン
たまねぎ にんじん
キャベツ パセリ
ミニトマト
ごはん パンこ
シェルマカロニ
きょうのこんだて
このようにもりつけてね
５月１５日（か） こんなたべものがつかわれています
ごはん ぎゆうにゅう 手づくりハンバーグ そえやさい（ミニトマト） コンソメスープ
きょうのきゅうしょくのかんそうをかいてね。 （ ）ねん（ ）くみ なまえ（ ）
食器のおきかたは正しいですか
ごはん
ぎゅうにゅう
コンソメスープ
てづくりハンバーグ
そえやさい
きょうは「手づくりハンバーグ」です
きょうは，給食に出してほしいメニュー第 3位の「ハンバーグ」
です。
ハンバーグは，「ひき肉」を使つか
って作つく
ります。ひき肉，たまねぎ，
パン粉こ
などをしっかりこねて，ひとつひとつ形かたち
を作ってオーブン
で焼や
きます。おいしいソースもあります。
ハンバーグという名前な ま え
のルーツはドイツのハンブルグという町まち
の
名前です。かたい肉にく
を小さく切って焼や
いたのがはじまりだそうです。
きょうのハンバーグは給 食 室きゅうしょくしつ
で心こころ
をこめてひとつひとつ作りま
した。味わって食べてください。肉を食べる時は必かなら
ず野菜や さ い
も一緒いっしょ
に
食べましょう。つけ合わせのミニトマトも残のこ
さず食べましょう。
おもにからだをつくる
あかのたべもの
おもにからだのちょうしを
ととのえるみどりたべもの）
おもにエネルギーのもとに
なるきいろのたべもの
ぎゅうにゅう
ベーコン えび
ハム
にんじん たまねぎ パセリ キャベツ きゅうり
パン
スパゲティ あぶら
さとう
ミニリッチパン
ぎゅうにゅう
クリームスープスパゲティ
フレンチサラダ
きょうのこんだて
このようにもりつけてね
きょうのきゅうしょくのかんそうをかいてね。 （ ）ねん（ ）くみ なまえ（ ）
フレンチサラダのドレッシング
きょうはフレンチサラダです。
キャベツやきゅうり，にんじんなどの野菜や さ い
をドレッシング
をかけて食べるサラダです。
給食のドレッシングは５つの調味料ちょうみりょう
を使って作っていま
す。それは，「りんご酢す
」「さとう」「油あぶら
」「しお」「こしょう」
の５つです。この５つの調味料をしっかりとまぜると，ドレ
ッシングができあがりです。
お店でも色々いろいろ
な種類しゅるい
のドレッシングが売う
られていますが，
給 食きゅうしょく
のドレッシングは手作りなのでおいしくて安心あんしん
です。
５月１６日（すい） こんなたべものがつかわれています
食器のおきかたは正しいですか
わふうサラダわふうサラダクリームスープスパゲティ
ぎゅうにゅう
フレンチサラダ
ミニリッチパン
おもにからだをつくる
あかのたべもの
おもにからだのちょうしを
ととのえるみどりたべもの
おものエネルギーのもとに
なるきいろのたべもの
ぎゅうにゅう
あつあげ とりにく
たまご
しそ にんじん ふき
こんにゃく さやえんどう
たまねぎ えのきだけ
ねぎ
ごはん
さとう ゆかりごはん ぎゅうにゅう ふきとたけのこのにもの かきたまじる
きょうのこんだて
このようにもりつけてね
５月１７日（もく） こんなたべものがつかわれています
春のなごりを味わおう
「ふき」と「たけのこ」のにもの
きょうはふきとたけのこの煮物に も の
です。「ふき」はを見たことがあり
ますか？細長いくきがあり，大きい葉っぱをつけています。
ふきにはすじがあります。食べるためにはこのすじをとり，ゆでて
あくをぬいてから料理に使います。食物せんいがたくさんふくまれ
ていて，腸のはたらきをよくしてくれます。すこしほろ苦いのです
が，季節を感じる食べ物です。
今の時期は春も終わり初夏になる季節です。春の最後の食べ物が
でまわります。これを春のなごりと言います。きょうは，ふきとた
けのこで春のなごりを感じながら食べましょう。
きょうのきゅうしょくのかんそうをかいてね。 （ ）ねん（ ）くみ なまえ（ ）
食器のおきかたは正しいですか
ぎゅうにゅうふきとたけのこのにもの
ぎゅうにゅう
かきたまじるゆかりごはん
おもにからだをつくる
あかのたべもの
おもにからだのちょうしを
ととのえるみどりたべもの
おもにエネルギーのも
とになるきいろのたべ
もの
ぎゅうにゅう
ぶたにく ハム
にんじん たまねぎ
もやし にら キャベツ
きゅうり はくさいキムチ
ごはん さとう
あぶら はるさめ
ごまあぶら
きょうのこんだて
このようにもりつけましょう
５月１８日（きん）
ごはん
牛乳
ぶたキムチ
だいこんサラダ
こんなたべものがつかわれているよ
きょうのきゅうしょくのかんそうをかいてね。 （ ）ねん（ ）くみ なまえ（ ）
食器のおきかたは正しいですか
ぎ
ごはん
ぎゅうにゅう
ぶたキムチ
キィだいこんサラダ
からくておいしい！「ぶたキムチ」でパワー全開！
きょうはみんなの大きな「ぶたキムチ」です。
キムチは韓国かんこく
で生まれた，からいつけ物です。赤いあか
色は，と
うがらしがたっぷりとつかってあるからです。このとうがらし
が体からだ
をあたため，新陳代謝しんちんたいしゃ
を高めてくれます。
そしてぶたにくは，疲労ひ ろ う
回復かいふく
のビタミンと言われる「ビタミ
ン B１」が肉にく
の中では一番いちばん
多おお
く含ふく
まれています。
キムチとぶた肉の組み合わせは最高さいこう
にパワーをつけてくれ
る組み合わせですね。運動会うんどうかい
の練習れんしゅう
もあります。ぶたキムチ
を食べてパワーをつけましょう。
おもにからだをつくる
あかのたべもの
おもにからだのちょうしを
ととのえるみどりたべもの
おもにエネルギーのもと
になるきいろのたべもの
とりにく
ぎゅうにゅう
りんごジュース
キャベツ たまねぎ
かぼちゃ ぱせり
パン あぶら きょうのこんだて
このようにもりつけましょう
５月 21日（げつ） こんなたべものがつかわれています
てりやきチキンバーガー りんごジュース パンプキンスープ プリン
きょうのきゅうしょくのかんそうをかいてね。 （ ）ねん（ ）くみ なまえ（ ）
きょうは青森県産のりんごジュースです。 きょうは誕生日給食です。月に一度，牛乳ではない飲み物
が出ていますね。
これまでは，広島県産のみかんで作った果汁１００パーセ
ントのジュースが出ていましたが，去年はみかんがたくさん
とれなかったので，広島県産のみかんジュースを作ることが
できなかったそうです。
そこで，きょうは，青森県産のりんごで作ったジュースで
す。青森県は日本一りんごがたくさんとれる県です。パック
に書いてある
きょうは，りんごジュースをあじわってください。
きょうは
５月うまれの
たんじょうび
きゅうしょく
食器のおきかたは正しいですか プリン
てりやきチキン
ボイルキャベツ
りんごジュース
パンプキンスープバーガーパン
てりやきチキンバーガー
おもにからだをつくる
あかのたべもの
おもにからだのちょうしを
ととのえるみどりたべもの
おものエネルギーのもと
になるきいろのたべもの
ぎゅうにゅう ひじき
かつお しらすぼし
みそ あぶらあげ
にんにく しょうが
きゅうり にんじん
たまねぎ ねぎ
ごはん でんぷん
あぶら じゃがいも
きょうのこんだて
このようにもりつけましょう
５月２２日（か） こんなたべものがつかわれています
ひじきごはん ぎゅうにゅう かつおのたつたあげ きゅうりのしおもみ げんきじる
きょうのきゅうしょくのかんそうをかいてね。 （ ）ねん（ ）くみ なまえ（ ）
食器のおきかたは正しいですか
初夏し ょ か
のおとずれ かつおの話は な し
「目め
に青葉あ お ば
，山ほととぎす 初はつ
がつお」
みなさんは江戸え ど
時代じ だ い
に詠まれたこの有名ゆうめい
な俳句は い く
を知っています
か？春から夏にかけての季節き せ つ
を「初夏し ょ か
」といいますが，この俳句は，
初夏を感じさせる３つのものを詠よ
んでいます。
このごろにとれるかつおを，特に「初がつお」とよび，昔から初夏し ょ か
を感じさせる魚と言われてきました。江戸時代の人々も旬しゅん
の食べ物
を食べて季節を感じることを大切にしていたのですね。
きょうは，たつたあげにしました。魚さかな
のにがてな人ひ と
でもおいしく食た
べられると思います。
かつおのtたつたあげ
そえやさい
ぎゅうにゅ
ひじきごはん げんきじる
おもにからだをつくる
あかのたべもの
おもにからだのちょうしを
ととのえるみどりたべもの）
おもにエネルギーのもとに
なるきいろのたべもの
ぎゅうにゅう
とりにく
にんじん たまねぎ ねぎ
ほうれんそう
とうもろこし
むしパン
うどん じゃがいも
アーモンド
むしパン ぎゅうにゅう カレーうどん ほうれんそうの
アーモンドあえ キャンディチーズ
きょうのこんだて
このようにもりつけてね
きょうのきゅうしょくのかんそうをかいてね。 （ ）ねん（ ）くみ なまえ（ ）
ナッツのなかま「アーモンド」
きょうは「ほうれんそうのアーモンドあえ」があります。
アーモンドは，ピーナッツやくるみなどの木の実き み
なかまで
す。ナッツともいいます。
アーモンドは，「栄養えいよう
の宝庫ほ う こ
」ともいわれ，小さい粒つぶ
の中に
体からだ
のためによい栄養えいよう
がぎゅっとつまっています。
アーモンドはアメリカのカリフォルニアでたくさん作られ
て，お菓子か し
によく使つか
いますが，きょうのように料理に使って
もおいしいですよ。
むしパン
ぎゅうにゅうほうれんそうの
アーモンドあえ
カレーうどん
キャンディチーズ
食器のおきかたは正しいですか
５月２３日（すい）
おもにからだをつくる
あかのたべもの
おもにからだのちょうしを
ととのえるみどりのたべもの
おもにエネルギーのもと
になるきいろのたべもの
ぎゅうにゅう
ぶたにく えび
わかめ
にんじん たまねぎ
ほししいたけ
チンゲンサイ
かいわれだいこん
ごはん でんぷん
あぶら
きょうのこんだて
このようにもりつけましょう
ごはん
ぎゅうにゅう
あつあげのちゅうかふうに
わかめスープ
５月２４日（もく） こんなたべものがつかわれているよ
きょうのきゅうしょくのかんそうをかいてね。 （ ）ねん（ ）くみ なまえ（ ）
食器のおきかたは正しいですか
あつあげは○○○を揚あ
げたもの
あつあげは，あるものを油あぶら
で揚あ
げたものです。さてなん
でしょう？それは「とうふ」です。とうふを厚あつ
く切き
ってあげ
るので，「あつあげ」というそうです。
それでは，うすく切って油で揚げたものは何かわかります
か？それは，「あぶらあげ」です。とうふはいろいろ変身へんしん
し
ます。
「あつあげ」はおでんによく使いますが，きょうはぶたにく
やえびと色々な野菜や さ い
を，オイスターソースという調味料ちょうみりょう
を
使って中華風ちゅうかふう
の味あじ
にしています。
ぎゅうにゅうあつあげのちゅうかふうに
わかめスープ
ごはん
おもにからだをつくる
あかのたべもの
おもにからだのちょうしを
ととのえるみどりたべもの
おもにエネルギーのもと
になるきいろのたべもの
ぎゅうにく
ぶたにく ちくわ
たまご あおのりこ
しらすぼし
しょうが にんじん たまねぎ
もやし キャベツ ねぎ
パイナップル
ごはん あぶら
さとう てんかす
ごま
きょうのこんだて
このようにもりつけましょう
５月２５日（きん） こんなたべたべものがつかわれています
ひろしまおこのみ どんぶり
ぎゅうにゅう わふうサラダ れいとうパイン
ひろしま給食きゅうしょく
メニュー
「ひろしまおこのみどんぶり」
「ひろしまおこのみどんぶり」はひろしま給食 100万食まんしょく
プロジ
ェクトのメニューのひとつですね。
広島のおいしいものといえば，まず「おこのみ焼き」がありま
す。おこのみどんぶりは，豚肉ぶたにく
，キャベツ，もやし，たまごなど
お好み焼きの材料ざいりょう
をおこのみソースで味をつけて，ごはんといっ
しょに食べます。ごはんなのに，味あじ
はおこのみ焼きです。広島ひろしま
が産う
んだ「おこのみ焼き」と，おこのみソースは最高さいこう
ですね。
きょうのきゅうしょくのかんそうをかいてね。 （ ）ねん（ ）くみ なまえ（ ）
ぎゅうにゅう
ひろしまおこのみどんんぶり
※大きなおさらにごはん
れいとうパイン
わふうサラダ
おもにからだをつくる
あかのたべもの
おもにからだのちょうしを
ととのえるみどりたべもの
おもにエネルギーのもと
になるきいろのたべもの
ぎゅうにゅう
ししゃも ちくわ
わかめ みそ
あぶらあげ わかめ
にんじん しんたまねぎ
ねぎ きりぼしだいこん
ごはん あぶら
さとう ごまあぶら
ごま
きょうのこんだて
このようにもりつけましょう
５月２９日（か）
）
わかめごはん ぎゅうにゅう やきししゃも きりぼしだいこんのにもの 5月のみそしる
（新たまねぎとわかめ）
こんなたべものがつかわれています
まるごとたべて「カルシウム」をとろう
ししゃもの話はなし
きょうは、やきししゃもです。
ししゃもは，北極ほっきょく
や北海道ほっかいどう
などの寒さむ
いところでとれる
魚さかな
です。鮭さけ
と同じように，海うみ
で生活せいかつ
をして卵たまご
を産むう
とき
は川にもどってきます。
ししゃもは頭あたま
からしっぽまで，まるごと食た
べることが
できます。骨ほね
も食べることができます。まるごとたべられ
るのでカルシウムがたくさんとれます。 ２匹びき
食べると
牛 乳ぎゅうにゅう
１／２本分ぶん
のカルシウムをとることができますよ。
よくかんで，小さな骨もまるごと食べてみましょう。
食器のおきかたは正しいですか
きょうのきゅうしょくのかんそうをかいてね。 （ ）ねん（ ）くみ なまえ（ ）
わかめごはん
やきししゃも
きりぼしだいこんのにもの
ぎゅうにゅう
５月のみそしる
おもにからだをつくる
あかのたべもの
おもにからだのちょうしを
ととのえるみどりたべもの
おもにエネルギーのもと
になるきいろのたべもの
ぎゅうにゅう
チーズ たらこ
ベーコン ハム
かつおぶし しおこんぶ
にんじん たまねぎ
かいわれだいこん
きゅうり キャベツ
とうもろこし ミニトマト
このようにもりつけましょう
５月３０日（すい）
こんなたべものがつかわれています
ミニチーズパン ぎゅうにゅう たらこスパゲティ りっちゃんのサラダ
きょうのこんだて
小さなミニトマトの大きなパワー
りっちゃんのサラダに「ミニトマト」がありますね。
ミニトマトは，小さくてかわいいですね。でも，栄養えいよう
パワーは大き
なトマトよりもたくさんあります。
お医者い し ゃ
さんが自分の健康けんこう
のために毎日まいにち
食べている野菜や さ い
のナンバー
１は，なんとトマトだそうです。
ミニトマトに含ふく
まれる「リコピン」は，免疫力めんえきりょく
を高たか
める働はたら
きがあ
り，色々いろいろ
な病気びょうき
の予防よ ぼ う
になります。野菜の中でも特に私たちを助たす
けて
くれるたのもしい野菜です。お医者さんはそのことをよく知っている
のですね。ミニトマトを食べてみなさんも元気げ ん き
になりましょう。
きょうのきゅうしょくのかんそうをかいてね。 （ ）ねん（ ）くみ なまえ（ ）
食器のおきかたは正しいですか
ぎゅうにゅう
ミニチーズパン
たらこスパゲティ
りっちゃんのサラダ
パン スパゲティ
あぶらさとう
おもにからだをつくる
あかのたべもの
おもにからだのちょうしを
ととのえるみどりたべもの
おものエネルギーのもと
になるきいろのたべもの
ぎゅうにゅう
ぎゅうにく みそ
はんぺん
ごぼう こんにゃく ねぎ
にんじん たまねぎ
えのきだけ みつば
ごはん さとう
でんぷん あぶら
このようにもりつけましょう
５月３１日（もく） こんなたべものがつかわれています
ごはん ぎゅうにゅう ぎゅうごぼうのみそに はんぺんのすましじる
きょうのこんだて
きょうのきゅうしょくのかんそうをかいてね。 （ ）ねん（ ）くみ なまえ（ ）
こんぶとかつおぶしの「だし」をあじわおう きょうは，はんぺんのすまし汁があります。
給食のすまし汁のだしは「こんぶ」と「かつおぶし」でだし
をとっています。
和食わしょく
ってわかりますか? 日本で昔むかし
から食べられてきた食
事です。そしてこの和食は世界せ か い
遺産い さ ん
に登とう
録ろく
されました。世界中せかいじゅう
がすごいと言ってくれています。一番注目ちゅうもく
されているのが「だ
し」というものです。
「だし」には「うまみ」というものがあり，これが和食の独特どくとく
の味あじ
をだしています。
すまし汁をゆっくりとのんでみましょう。「こんぶ」と「か
つおぶし」の「うまみ」をしっかりとあじわってくださいね。
食器のおきかたは正しいですか
ぎゅうにゅう
ぎゅうごぼうのみそに
はんぺんのすましじる
ごはん
