FONOS: FONO: ESTACIONAMIENTO

Vaquita Sabrosa

Bellavista Antonia Lopez de Bello 61 Barrio Bellavista - Recoleta

FONOS: +562 27326938 – 27321180

ESTACIONAMIENTO: Purisima 220

Vaquita Sabrosa

Manuel MonL Manuel Montt 1646

Providencia

FONO: +562 229058247

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Aperitivos

Sour (Pancho Fierro) $ 3.990

Sour Catedral (Pancho Fierro) $ 6.990

Pisco Sour (Cultura Pisco 38°) $ 3.990

Mango Sour $ 3.990

Mango Sour Catedral $ 6.990

Jerez Tio Pepe $ 3.990

Jerez Zalamero $ 3.990

Jerez Sour $ 3.990

Villa Cardea Spritz $ 3.990

Aperol Spritz $ 3.990

Vaina $ 3.990

Vaina Catedral $ 6.990

Kir Royal $ 3.990

Mojito $ 4.990

Caipirinha $ 4.990

Caipiroska $ 4.990

Bitter Batido $ 3.990

Martini $ 3.990

Martini Dry $ 5.990

Tom Collins $ 3.990

Bloody Mary $ 3.990

Margarita $ 5.990

Margarita Blue $ 5.990

Primavera Sin Alcohol $ 4.990

Primavera Con Alcohol $ 5.990

Daikiri $ 5.990

Cervezas

Antillanca Pale Lager $ 2.990

Escudo, Cristal ó Royal $ 2.490

Corona, Cusqueña ó Kunstmann $ 2.990

Heineken, Kross ó Austral $ 2.990

Sin Alcohol, Kunstmann ó Cristal $ 2.990

Michelada $ 990

Bebidas, Jugos

y Aguas

Bebidas $ 1.990

Jugos Narturales $ 3.990

Limonadas (Menta o Menta - Jengibre) $ 3.990

Agua Mineral Con o Sin Gas $ 1.990

Carmenere Perez Cruz, Limited Edition $ 28.490

J. Bouchon, Reserva $ 10.990

Santa Ema, Gran Reserva $ 17.800

Santa Ema, Gran Reserva 375cc $ 8.990

Toro de Piedra, Gran Reserva $ 17.990

Viu Manent, Secreto Gran Reserva $ 14.990

Viu Manent, Gran Reserva $ 13.990

Viu Manent, Reserva $ 9.990

Viu Manent, Reserva 375cc $ 4.990

Los Boldos, Tradition Reserve $ 9.900

Los Boldos, Tradition Reserve 375cc $ 4.990

Lapostolle, Grand Selection $ 12.990

Montes, Limited Selection $ 10.990

Miguel Torres, Las Mulas $ 11.990

Medalla Real $ 9.990

Casa Real, Reserva $ 18.990

Misiones, Reserva $ 8.990

Escudo Rojo, Rothchild $ 19.990

Casillero del Diablo $ 9.990

Casillero del Diablo 375cc $ 4.990

Miguel Torres, Santa Digna $ 13.990

Miguel Torres, Santa Digna 375cc $ 7.990

Gran Tarapacá $ 9.990

Gran Reserva, Tarapacá $ 15.990

Marquez de Casa Concha $ 18.990

Merlot Santa Ema, Gran Reserva $ 17.800


Syrah Santa Ema, Gran Reserva $ 17.800

Viu Manent Secreto, Gran Reserva $ 14.990


Los Boldos, Reserva $ 9.990

Cordillera $ 19.990

Malbec Finca La Linda $ 14.990




Montes Classic, Series $ 9.990

Loma Larga $ 26.990

Salentein $ 21.990

Carignan Casas Patronales, Maucho

$ 13.490

Miguel Torres, Cordillera $ 19.800

Ensamblajes

J. Bouchon Reserva $ 10.990

Santa Ema, 60/40 Barrel Reserve $ 14.990


Los Boldos, Reserva $ 9.990

Lapostolle, Red Blend $ 14.900

Escudo Rojo, Rothchild $ 19.990

Montes Limited, Selection 70/30 $ 11.990

Montgras Quatro $ 14.990 Los Boldos, Tradition Reserve $ 9.990






Misiones, Reserva $ 8.990

Montes Alpha $ 19.900




Casillero del Diablo 375cc $ 4.990


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Grandes Vinos Entradas Del Mar

NUESTROS

Espumantes

Cabernet Sauvignon Perez Cruz, Reserva $ 17.490

Perez Cruz, Reserva 375cc $ 9.490

Perez Cruz, Limited Edition $ 28.690

Santa Ema Select Terroir Reserva $ 13.990

Santa Ema Select Terroir Rva 375cc $ 6.990

Santa Ema Gran Reserva $ 17800


Toro de Piedra, Gran Reserva 375cc $ 8.990


Viu Manent, Reserva 375cc $ 4.990



Los Boldos, Tradition Reserve 375cc $ 4.990


Gran Tarapacá $ 9.990


Misiones de Rengo, Reserva $ 8.990

Misiones de Rengo, Reserva 375cc $ 4.990

Misiones, Cuvee $ 11.990



Miguel Torres, Las Mulas $ 11.990

Miguel Torres, Cordillera $ 19.800

Miguel Torres Gran Reserva $ 19.990


Casillero del Diablo, Rva Privada 187cc $ 3.990




Miguel Torres, Sangre de Toro $ 18.990

Montes Alpha $ 19.990


Marques de Casa Concha $ 18.990

Hussonet, Haras de Pirque $ 23.990

Haras de Pirque, Rva de Propiedad $ 15.990

Provoleta $ 6.990

Pollo al Pil Pil $ 5.990

Tortilla Española $ 6.990

Ceviche de Reineta a la Peruana $ 9.990

Ceviche de Corvina a la Peruana $10.990

Ceviche Mixto $14.990

Locos con Mayonesa y Salsa Verde $ 18.990

Marisco a la Parrilla

Parrillada de mariscos (para 2 personas) $ 35.990 (Reineta, salmón, corvina, congrio, calamar, ostiones)

Parrillada de mariscos (para 3 personas) $ 45.990 (Reineta, salmón, corvina, congrio, calamar, ostiones, camarones, pulpo)

SALSAS Pimienta o Champiñones

Camarones

Margarita o Alcaparra

$ 6.990 c/u

Pastas

Perez Cruz, Pircas de Liguai $ 34.990

Concha y Toro, Don Melchor $119.000

Viu Manent, Incidente $ 69.000

Clos Apalta $119.000

Miguel Torres, Mas la Plana $ 69.000

Miguel Torres, Manso de Velasco $ 49.990

Miguel Torres, Gran Sangre de Toro $ 24.990

Concha y Toro, Terrunyo $ 39.990

Empanadas de Camarón - Queso $ 3.490

Empanadas Ostión - Queso $ 4.990

Empanaditas de Queso (6 Unidades) $ 5.990

Empanaditas de Pino (6 Unidades) $ 5.990

Carpaccio de Salmón $ 9.990

Ostiones a la Parmesana $12.990

Machas a la Parmesana (8 Unidades) $ 8.990

Machas a la Parmesana (16 Unidades) $ 16.990

Camarones Ecuatorianos a la Romana $ 9.990

Camarones Ecuatorianos al Pil Pil $ 9.990

Camarones Envueltos en Filete $ 14.990

Pastel de Jaibas $ 9.990

Chupe de Locos $11.990

Paila Marina $ 9.990

Congrio Frito, a la Plancha o Grillé $ 9.990

Reineta al Vapor o Mantequilla $ 9.990

Salmón Grillé, Vapor o Mantequilla $10.990

Salmón Relleno con Camarones $14.990

Sudado de Congrio o Reineta (Vino, Mariscos, verduras)

$12.990

Reineta, Corvina o Congrio a lo Macho $12.990

Papillote $14.990

Corvina al Vapor o Mantequilla $ 9.990

Calamares a la Romana $ 8.990

Ceviche de Pulpo $ 13.990

Pulpo al Olivo $14.990

Pulpo a la Parrilla $13.990

Apaltagua Granate (Dulce) $ 12.990

Santa Julia, Brut $ 14.990

Valdivieso, Brut $ 11.990

Valdivieso, Brut 187cc $ 2.990

Miguel Torres, Estelado $ 16.990

Champagne Taitinger, Francia

$ 69.990

Sauvignon Blanc Amaral, Reserva

$ 11.990





Chardonnay Viu Manent, Gran Reserva

$ 13.990

Amaral, Reserva $ 11.990

Spaghetti Bolognesa (Pastas frescas, salsa pomodoro, carne picada, tocino, queso parmesano)

$ 8.990

Fetuccini Frutti Di Mare (Pastas frescas, salsa pomodoro, almejas, camarones, calamar, queso parmesano)

$ 9.990

Fetuccini con Salsa de Centolla $ 14.990



Gran, Tarapacá $ 9.990


Cortes Premium

AMERICANO CHOICE

Asado de Tira Arriero (Cacerola) $ 14.990

Asado de Tira $ 14.990

Entrañas $ 19.990

Entrecot $ 19.990

Chuletón de Lomo $ 14.990

Tomahawk $ 19.990

Carnes

Lomo Liso (330 grs.) $ 9.990

Lomo Vetado (330 grs.) $ 9.990

Bife de Chorizo (500 grs.) $ 15.990

Filete Parrillero $13.990

Brochetas de Lomo $11.990

Brocheta Mixta (Lomo, Chorizo, pollo) $ 9.990

Brocheta Mixta Especial (Lomo, Camarones, Pollo)

$12.990

Brocheta de Ave con Tocino $ 9.990

Pechuga de Pollo Deshuesada $ 8.990

Pechuga de Pollo al Limón $ 8.990

Costillar de Cerdo $ 8.990

Medallones de Filete con Tocino $14.990

Plateada $ 9.990

Parrilladas Parrillada Para 2 Personas $ 35.990 (4cortes de Lomo, 2 de Pollo, 2 Chuletas, 2 Prietas, 2 chorizos, más ensalada mixta o papas fritas)

Parrillada Para 3 Personas $ 45.990 (6 cortes de lomo, 3 de pollo, 3 chuletas, 3 prietas, 3 chorizos, más ensalada o papas fritas)

Sopas

Consomé de Pollo $ 3.990

Crema de Espárragos $ 3.990

Valdiviano $ 9.990

Para Acompañar

Papas Cocidas $ 3.990

Papas a las Brasas $ 3.990

Papas Salteadas $ 3.990

Papas Fritas $ 3.990

Papas Rústicas $ 3.990

Papas a la Crema $ 3.990

Puré de Papas $ 3.990

Papas Hilo $ 3.990

Arroz Blanco $ 3.990

Panaché de Verduras $ 3.990

Choclo a la Crema o Mantequilla $ 3.990

Espinacas a la Crema o Mantequilla $ 3.990

Espinaca Vaquita Sabrosa (Salteadas en Aceite de Oliva, Ajo y Tocino)

$ 4.990

Agregado a lo Pobre $ 4.990

Ensaladas

Argentina $ 3.990 (Lechuga, Cebolla, Tomate y Pimentón)

Betarraga $ 3.990

Espárragos con Salsa $ 3.990

Mixta (Palta, Palmito) $ 4.990

Mixta (Tomate, Choclo, Porotos verdes) $ 3.990

Mixta Palmito $ 4.990

Tomate Choclo $ 3.990

Mixta (Palta, tomate, choclo, porotos verdes) $ 3.990

Palmito $ 4.990

Palta $ 4.990

Papas Mayo $ 3.990

Porotos Verdes $ 3.990

Chilena o Tomate Nevado $ 3.990

Tomates $ 3.990

Ensalada del Muelle $ 3.990 (Mix verde, Palta, Tomate cherry y palmitos)

Vegetarianos

Vegetariano Simple $ 7.990 (Atún, tomate, poroto verde, huevo duro y choclo)

Vegetariano Especial $ 8.990 (Quesillo, tomate cherry, poroto verde, berros, palmito, betarraga y champiñon)

Postres Torta Merengue Frambuesa $ 3.990

Torta Tres Leche $ 3.990

Leche Volteada $ 3.990

Suspiro de Limeña con Frutas $ 3.990

Suspiro de Limeña Tradicional $ 3.990

Celestino con Helado $ 3.990

Helados $ 3.990

Té y Café Té $ 1.490

Té de Hierbas $ 1.490

Nescafe $ 1.490 Express $ 1.990

Cappuccino $ 1.990 Cortado $ 2.490

-BAJATIVOS-

Whisky Johnnie Walker Etiqueta Roja $ 4.990

Johnnie Walker Etiqueta Negra $ 5.990

Ballantines $ 4.990

J&B $ 4.990

Chivas Regal $ 5.990

Bourbon Jack Daniel´s $ 5.990

Jack Daniel´s Honey $ 5.990

Vodka Absolut Blue $ 4.990

Absolut Mango ó Pera $ 4.990

Stolichnaya $ 4.990

Gin Beefeater $ 4.990

Tanqueray $ 4.990

Ron Pampero Añejo $ 3.990

Havana Añejo Especial $ 4.990

Havana Añejo 7 Años $ 5.990

Matusalem 7 Años $ 4.990

Matusalem 15 Alos $ 5.990

Piscos Sagrado Corazón 35° Especial $ 3.990

Sagrado Corazón 40° Reservado $ 4.990

Alto del Carmen 35° $ 3.990

Alto del Carmen 40° $ 4.990

Mistral 35° $ 3.990

Mistral 40° $ 4.990

Licores Amaretto Disaronno $ 4.490

Sambuca Galiano $ 7.990

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