<Rjngkgsan 'Ek.Jeftutif------------------------ Hasil-Iiasil Penelitian tafiun 2010

FORMULA ANTIHIPERTENSI (>60% CAPTORIL) DARI BAHANAKTIF FLAVONOID PEGAGAN, TEMPUYUNG, KUMIS KUCINGdan SAMBILOTO SERTA BUDIDAYA UNTUK MENINGKATKAN

KANDUNGAN FLAVONOID (>1,5%)

Dr. Dyah Iswantini Pradono, M.Agr1), Ir. Octivia Trisilawati, MSc2),Dr. Min Raminlwatl", dan Prof. Dr. Ir. Siamet Susanto, MSc1)

Penyakit Oarah Tinggi atau Hipertensi,adalah salah satu jenis penyakit pembunuhpaling dahsyat di dunia saat ini. Sebanyak1 milyar orang di dunia atau 1 dari 4 orangdewasa menderita penyakit ini. Saat initelah banyak dilakukan penelitian untukmendapatkan obat antihipertensi yangberasal dari tanaman obat. Salah satu carauntuk menangani hipertensi adalah denganmenggunakan obat atau tanaman obat yangberfungsisebagai inhibitor ACE, karena ACEdiketahui memegang peranan penting dalampembentukan angiotensin II yang merupakansalahsatu faktor penyebab hipertensi karenaangiotensin II ini merupakan suatu senyawakimia yang menyebabkan konstriksipembuluh darah penyebab tekanan darahtinggi. Oengan menghambat aktivitasACE maka pembentukan angiotensin IIdapat dibatasi sehingga dapat mencegahhipertensi. Penelitian tentang antihipertensidengan pendekatan kemampuanpenghambatan terhadap ACE menggunakantanaman herbal telah dilakukan. Namundemikian, sampai saat ini belum ditemukanobat hipertensi dengan menggunakantanaman obat Indonesia yang teruji secarailmiah baik secara in vitro maupun preklinik(in vivo) dengan pendekatan mekanismekerjanya sebagai inhibitor ACE.

Hasil penelitian-penelitian kamisebelumnya (Oyah Iswantini, et.a!. 2005,2008, 2009a dan 2009b) menunjukkanbahwa pegagan, sambiloto, seledri, kumiskucing, dan tempuyung mengandungsenyawa flavonoid dan dapat menghambataktivitas enzim tirosin kinase (sambiloto)dan enzim xantin oksidase (seledri, kumiskucing dan tempuyung). Penelitian kamiyang telah dilakukan juga menunjukkanbahwa ekstrak tunggal pegagan dan ekstrakgabungan pegagan dan tempuyung dapatmenghambat aktivitas ACE, tetapi dayainhibisinya terhadap enzim tersebut masihrendah dan mempunyai reproducibilityyang rendah (Oarusman, et.a!. 2009). Halini mungkin disebabkan karena kualitaspegagan dan tempuyung yang digunakanmasih kurang baik karena kandunganflavonoidnya masih rendah juga teknikekstraksinya masih harus ditingkatkankualitasnya. Maka perlu dilakukan formulasidengan menggabungkan ekstrak pegaganini dengan beberapa tanaman obat lainseperti sambiloto dan kumis kucing yangdiharapkan akan mempunyai potensi sebagaiantihipertensi yang lebih tinggi lagi. Selainitu akan dilakukan juga usaha peningkatankemampuan fisiologis bahan aktif yangterkandung dalam tanaman obat penyusun

1(prjasama'XJmitraan Peneutian PertanianVengan Perguruan 'Iinggi ('J('J(P37) ---------------------- 53

mempunyai potensi sebagai antihipertensi,maka diharapkan efek sinergimetersebut dapat diperoleh. Selain itu akandilakukan teknik mikroenkapsulasi dannanopartikel ekstrak yang diharapkan dapatmeningkatkan kemampuan ekstrak ataukomponen bioaktif untuk berdifusi sehinggameningkatkan kemampuan penghambatanaktivitas ACE. Sedangkan, penelitianpenentuan teknik budidaya yang tepat untukmeningkatkan kandungan flavonoid yangmerupakan senyawa aktif yang berperansebagai antihipertensi belum dilakukan.Maka penelitian tentang budidaya pegagandan tanaman obat lain penyusun formulaantihipertensi yang akan ditemukan nantisangat penting dilakukan untuk menjaminketersediaan bahan baku antihipertensiyang berkualitas dan meningkatkan nilaitambah tanaman obat Indonesia serta dapatmeningkatkan pendapatan petani.

CR.ing/(asanr£l?Je/(utifHasil-hasil Penelitian tahun 2010 --------------------- _

formula dengan cara melibatkan suatuteknik mikroenkapsulasi dan nanopartikeluntuk mereduksi ukuran partikel komponenbioaktif.

Salah satu faktoryang perlu diperhatikanuntuk menghasilkan metabolit sekundertanaman obat adalah teknik budidayanya,karena mempunyai kolerasi dengankandungan zat berkhasiat. Penelitian-penelitian kami sebelumnya juga telahmenghasilkan teknik budidaya berbasisbahan aktif terhadap seledri, kumis kucing,dan sambiloto walaupun bukan berbasisflavonoid, hal ini akan mendukung penelitianyang akan dilakukan ini karena penelitianyang diusulkan ini memerlukan informasiteknik budidaya tanaman obat penyusunformula antihipertensi. Berdasarkanpentingnya menemukan obat hipertensi yangteruji secara ilmiah dan aman dikonsumsidisertai teknik budidaya yang tepat untukmeningkatkan bahan aktif (flavonoid) yangberperan sebagai antihipertensi serta hasil-hasil penelitian kami sebelumnya, makaakan dilakukan penelitian untuk menemukanformula obat antihipertensi berbasis pegaganyang aman dikonsumsi dan melakukanbudidaya untuk meningkatkan kandunganflavonoid terhadap pegagan dan tanamanlain yang merupakan penyusun formulaantihipertensi ini.

Oleh karena itu pad a penelitian iniakan dipelajari formulasi dari pegagan dantanaman obat lain yang diharapkan dapatmemiliki efek sinergis sehingga dapatmeningkatkan kemampuan penghambatanaktivitas ACE. Berdasarkan pad a literatur,keempat tanaman: pegagan, tempuyung,kumis kucing dan sambiloto yang semuanya

Hasil tahun I yang telah dihasilkanadalah kadar flavonoid tertinggi dari semuatanaman yang diuji yaitu pegagan, kumiskucing, sambiloto, dan tempuyung diperolehdari kumis kucing putih cicurug diikuti kumiskucing ungu Manoko dan pegagan Bogar.Untuk pegagan selain yang berasal dariBogar, pegagan dengan nomor harapanCASI 007 dan CASI 016 yang mempunyaikandungan flavonoid tinggi. Ekstraksitanaman kumis kucing, pegagan, sambilotadan tempuyung dengan etanol 30 %menghasilkan potensi aktivitas antihipertensidalam penghambatannya terhadap enzimACE secara in vitro. Semua ekstraktunggal kecuali ekstrak tempuyung dapatmenghambat aktivitas enzim ACE secarain vitro secara signifikan bila dibandingkandengan kaptopril, dengan ekstrak kumis

54'Kerfasama Kemitraan Penelitian Pertanian

----------------------- Denqan Perguruan 'linggi ('l('l(P3'I)

(1(jng/(slsan l'£N.Jck.utiJ----------------------------- .?{asiC-fiasi((fcncCitian tahun 20ll!

kucing 50 ppm mempunyai daya inhibisitertinggi sebesar 76,98 %. Oaya inhibisitersebut diduga karena ekstrak tanaman-tanaman obat terse but mengandungsenyawa flavonoid. Ekstrak gabungan daripegagan-kumis kucing-sambiloto memilikidaya inihibisi yang sangat tinggi yaknimencapai nilai 86.99 %. Sehingga formulaganbungan ini sangat berpotensi untukdikembangkan sebagai obat antihipertensi.Setelah dilakukan teknik mikroenkapsulasidanpembuatan nano partikel, kedua sediaantersebut dapat meningkatkan daya inhibisidibanding ekstrak kasarnya walupun kurangsignifikan. Pada umumnya aplikasi dosispupuk N sebesar 67,5 kg/ha menghasilkan

1. Pengajar Institut Pertanian Bogar2. Penelltl Badan Lltbang Pertanian

parameter pertumbuhan yang tertinggidibandingkan dosis lainnya. Sedangkanuntuk pupuk P dosis 60 kg P20/hamenghasilkan parameter pertumbuhan yangterbaik. CASI 008 memperlihatkan keragaanpertumbuhan tanaman yang terbaik, disusuloleh CASI BO dan CASI 007.

FMA 1 (M) efektif meningkatkan jumlahsulur sekunder pada CASI 007 dan 008,sedangkan FMA 2 (N) efektif meningkatkanjumlah sulur sekunder pada CASI BO.Hasil budidaya menunjukkan peningkatankandungan flavonoid tertinggi pada pegagandi Kp Cicurug dengan pemupukan 67,5 kg Ndan 30 kg P20s/ha.

'KJrjasama 7(pmitraan O?enditian (fcrtanian(J)enganIPerguruan1ingoi (7<..'KtPYl) ------------------------- 55