GOMBATERMESZTÉS · nézze meg a videót MICHAELDENHERDER,ERICMTPURO,HENRILOKKI,HENRIVANHANEN EuropeanForestInstitute(EFI) SuomenAgrometsäoy NaturalResourcesInstituteFinland(LUKE)

Shiitake gombaacutek (Lentinula edodes) nyiacuterfa roumlnkoumlkoumlnnoumlvesztve Karjalohja FinnorszaacutegMichael den Herder

Shiitake gombaacutek nyiacuterfa rakaacuteson noumlvesztve vegyeserdőben a the Suomen Agrometsauml oy erdős farmonMichael den Herder

GOMBATERMESZTEacuteSA gombatermeszteacutes toumlbblet beveacutetelt hozaz erdőtulajdonosnak

Finnorszaacutegban a toumlbb mint 600 ezer magaacutenerdőtulajdonoskoumlzuumll sokaknak az erdeacuteszet egy kiegeacutesziacutető joumlvedelemforraacutesbaacuter a kis aacutetmeacuterőjű faacutek betakariacutetaacutesaacuteboacutel szaacutermazoacute joumlvedelemeleacuteg alacsony eacutes faacutenkeacutent csupaacuten neacutehaacuteny euros oumlsszeget eacuterel Az erdei gombatermeszteacutes jelentősen noumlvelheti azerdőből szaacutermazoacute beveacuteteleketA gombatermeszteacutes egy moacutedja annak hogy az erdőbőleacuterteacuteket aacutelliacutetsunk elő eacutes ez a Chaga-gomba (Inonotusobliquus) eseteacuteben a beoltaacutestoacutel szaacutemiacutetott 1 eacutev eacutes 8 eacutev koumlzoumlttiidőszakban realizaacuteloacutedik Emellett ez az erdőben toumlrteacutenőeacutelelmiszer előaacutelliacutetaacutesnak egy koumlrnyezetbaraacutet moacutedjaAhelyett hogy csak faacutet termelne nyersanyagkeacutent az erdő

nagyon joacute minőseacutegű eacutelelmiszert is nyuacutejt Ezen kiacutevuumll az eacutelőfaacutekon termesztett gombaacutek alkalmazhatoacutek oumlkoloacutegiaierdőgazdaacutelkodaacutesi eszkoumlzkeacutent is mely a gyeacuteriacutetőműveletekhez kapcsoloacutedoacute koumlltseacutegmegtakariacutetaacutesteredmeacutenyezVannak intenziacutev gombatermeszteacutesi moacutedszerek melyekminden eacutevben biztosiacutetjaacutek a gombatermeacutest valamintextenziacutev moacutedszerek melyek 5-6 eacutevente biztosiacutetjaacutek a gombatermeacutestAz extenziacutevebb moacutedszerek kuumlloumlnoumlsen megfelelőek azerdőtulajdonosok szaacutemaacutera akik messze laknak az erdőiktőlvagy azok szaacutemaacutera akiknek keveacutes az idejuumlk

A shiitake oyster (Pleurotus ostreatus) eacutes lingzhi gombaacutekat(Ganoderma lucidum) roumlnkoumlkoumln noumlvesztik A shiitake eacutes oystergombaacutek ehető gombaacutek a lingzhi pedig egy gyoacutegygomba melyetfőleg Aacutezsiaacuteban hasznaacutelnak Ezek a gomba fajok 1 meacuteteresrevaacutegott (eacutes kb10 cm aacutetmeacuterőjű) nyiacuterfa eacuteger toumllgy vagy nyaacuterfa roumlnkrakatokon nőnekA roumlnkoumlket kora tavasztoacutel őszig oltjaacutek gomba miceacuteliummalLyukakat fuacuternak a roumlnkoumlkbe 10-12 mm-es fuacuteroacuteval hogybeleillesszeacutek a tenyeacutesztett miceacuteliumot A shiitake eacutes oystergombaacutekat keacutetszer lehet betakariacutetani a noumlvekedeacutesi időszakban a

betakariacutetaacutesok koumlzoumltt 8 heacutet kihagyaacutessalEgy roumlnkoumln 3-4 eacutevig terem gomba A Chaga egy gyoacutegygombaamit Aacutezsiaacuteban hasznaacutelnak eacutes eacutelő nyiacuterfaacutekon nő Az oltaacutes utaacuten azelső Chaga gombaacutekat 5-6 eacutev utaacuten lehet betakariacutetaniEz utaacuten meacuteg mindig lehetseacuteges keacutet tovaacutebbi gombaszuumlret mindenoumltoumldik eacutevben amiacuteg a fa kb 15 eacutev eltelteacutevel el nem halEzt koumlvetően a faacutet be lehet takariacutetani eacutes eladni tuumlzelőanyagkeacutentvagy szaacutelfakeacutent Ez a gombatermeszteacutesi moacutedszer hasznaacutelhatoacuteerdőgazdaacutelkodaacutesi eszkoumlzkeacutent amikor azokat a nyiacuterfaacutekat vaacutelasztjukki amelyeknek a kivaacutegaacutesaacutet keacutesőbb a ritkiacutetaacutes soraacuten tervezzuumlk

Mieacutert eacuteppen gombatermeszteacutes

Egy gomba-erdő-farm kezeleacutese

INNOVAacute

CIOacute

Kulcsszavak Intenziacutev gombatermeszteacuteserdőgazdaacutelkodaacutesi moacutedszerek erdőgazdaacutelkodaacutesieszkoumlzoumlk oyster gomba chaga (pakuri) lingzhi(reishi) shiitake

eurafagroforestryeuafinet

neacutezze meg a videoacutet

MIT EacuteS MIEacuteRT

HOGYAN KEZELJUumlK A KIHIacuteVAacuteST

Ezt a projektet az Euroacutepai Unioacute Horizont 2020 kutataacutesi eacutesinnovaacutecioacutes programja finansziacuterozta a 727872 szaacutemuacutetaacutemogataacutesi megaacutellapodaacutes alapjaacuten

MICHAEL DEN HERDER ERIC MT PURO HENRI LOKKI HENRI VANHANENEuropean Forest Institute (EFI)Suomen Agrometsauml oyNatural Resources Institute Finland (LUKE)michaeldenherderefiintContent editor Maria Rosa Mosquera-Losada (USC)18 FEBRUARY 2019

Nagyobb hozzaacuteadott eacuterteacutekA gomba termeszteacutes az erdőgazdaacutelkodaacutest sokkalkoumlrnyezetbaraacutetabbaacute eacutes joumlvedelmezőbbeacute tesziLehetseacuteges a hagyomaacutenyos gazdaacutelkodaacuteshoz keacutepestmagasabb eacuterteacutekű produktumot kihozni az erdőbőlA shiitake eacutes oyster gombaacutekat a szupermarketekenkeresztuumll koumlzvetlenuumll a gazdasaacutegban eacutes eacutettermekenkeresztuumll eacuterteacutekesiacutetik Az első gyeacuteriacuteteacutesneacutel betakariacutetott nyiacuterfacsak neacutehaacuteny euroacutet eacuter ugyanakkor egyetlen nyiacuterfaacutentermesztett chaga gomba 100 euroacutet is eacuterhetA gomba termeszteacutes hasznaacutelhatoacute uacutej erdőgazdaacutelkodaacutesieszkoumlzkeacutent mivel noumlveli a korai gyeacuteriacuteteacutesi eljaacuteraacutesokjoumlvedelmezőseacutegeacutetUgyanuacutegy beilleszthető a hagyomaacutenyoserdőgazdaacutelkodaacutesi gyakorlatba mint a folyamatoserdőboriacutetaacutes rendszereacutebe Mivel a chaga termeszteacutes nemigeacutenyel sok munkaacutet az oltaacutestoacutel eacutes a betakariacutetaacutestoacuteleltekintve megfelelő azon erdőtulajdonosok szaacutemaacuteraakik messze laknak az erdőiktől vagy azok szaacutemaacuteraakiknek nincs tuacutel sok idejuumlk Ha nincs eleacuteg időnk akkor azegeacutesz termeszteacutesi folyamatot raacutebiacutezhatjuk egyprofesszionaacutelis gombatermesztő vaacutellalatraHa nincs erdőnk akkor is termeszthetuumlnk gombaacutekathobbi szinten egy kis kertben az erkeacutelyen vagy a konyhaasztalon A rendszeres oumlntoumlzeacutes azonban nagyon fontos

Egeacuteszseacuteges eacutetelSzaacutemos tudomaacutenyos tanulmaacutenyban bemutattaacutek maacuter agombaacutek egeacuteszseacuteguumlgyi előnyeit (Lee et al 2012)Az oyster eacutes a shiitake eacutetkezeacutesi gombaacutek A lingzhit eacutes achagat taacuteplaacuteleacutekkiegeacutesziacutetők eacutes gyoacutegyszerek előaacutelliacutetaacutesaacuterahasznaacuteljaacutek

Oumlko-hateacutekonysaacutegA gomba termeszteacutes hozzaacutejaacuterul a hateacutekonyabbfoumlldhasznaacutelathoz a fatermeszteacutes mellett az erdőeacutelelmiszert is előaacutelliacutet

Piaci lehetőseacutegekAz olyan gyoacutegygombaacutek mint a chaga eacutes a lingzhilehetőseacutegeket teremt az aacutezsiai piacon A gyoacutegygombatermeszteacutes Finnorszaacutegban jelenleg kis volumenű de ha azoltaacutes most megtoumlrteacutenik akkor az első szuumlret 5-6 eacutevenbeluumll vaacuterhatoacute amikor a kereslet a kiacutenaacutelatnaacutel joacutevalmagasabb lesz

Dolgok melyeket szem előtt kell tartaniA gombaacutes roumlnkoumlknek kellően nedvesnek kell leniuumlk ahhozhogy a miceacutelium ki tudjon fejlődni Előnyoumls agombatermeszteacutes szaacutemaacutera ha egy heacuteten legalaacutebbegyszer esik az eső Ha a roumlnkoumlk tuacutelsaacutegos kiszaacuteradnakakkor a gomba miceacutelium degeneraacuteloacutedik vagy elpusztul Aszaacuteraz nyaacuteri időszakokban a gombaacutes roumlnkoumlk szuumlkseacutegeseteacuten nedvesiacuteteacutest igeacutenyelnek ezeacutert fontos a viacutezhez valoacutehozzaacutefeacutereacutes biztosiacutetaacutesa

A gomba egy szupereacutelelmiszerbull A gombatermeszteacutes jelentős joumlvedelem-toumlbbletet hozhat az erdőtulajdonosokszaacutemaacutera eacutes koumlrnyezetbaraacutetabbaacute teszi azerdőgazdaacutelkodaacutest

bull A Chaga gomba termeszteacutes alkalmazhatoacuteerdőgazdaacutelkodaacutesi eszkoumlzkeacutent az aacutepolaacutes eacutesgyeacuteriacuteteacutes soraacuten eltaacutevoliacutetandoacute kis aacutetmeacuterőjűfaacutek kivaacutelasztaacutesaacuteval

bull A gomba termeszteacutes az eacutelelmiszer eacutes afaanyag egyuumlttes megtermeleacuteseacutevel noumlveliaz oumlko-hateacutekonysaacutegot

Chaga gomba nyiacuterfaacuteniStockcomamarinchenko

TOVAacuteBBI INFORMAacuteCIOacute

Suomen Agrometsauml oy tarjoaa neuvontaa vaumllineitauml ymppejauml (tappejaja rihmastoa) sekauml taumlyden palvelun sienten viljelyaumlhttpswwwagrometsafi

Gifts from Metsauml jaumlrjestaumlauml kursseja sienten viljelemisestaumlhttpswwwgiftsfrommetsafi

Vanhanen H amp Peltola R 2015 Rerouting Finlandacutes AgroforestryScheme Conference Proceedings Public Recreation and LandscapeProtection - with Man Hand in Hand 3-5 May 2015 Brno CzechRepublic pp 215-219 Available onlinehttpswwwresearchgatenetpublication276420578_Rerouting_Finlands_Agroforestry_Scheme

Lee K-H Morris-Natschke SL Yang X Huang R Zhou T Wu S-FShi Q Itokawa H 2012 Recent progress of research on medicinalmushrooms foods and other herbal products used in traditionalChinese medicine Journal of Traditional and Complementary Medicine2 1ndash12 httpsdoiorg101016S2225-4110(16)30081-5

ELŐNYOumlK EacuteS HAacuteTRAacuteNYOKLEacuteNYEGI MONDANIVALOacute

Ez a szoacuteroacutelap az AFINET projekt reacuteszekeacutent joumltt leacutetre Miacuteg szerző a rendelkezeacutesre aacutelloacute legjobbinformaacutecioacutekat dolgozta fel sem a szerző sem az EU semmilyen esetben nem vaacutellalfelelősseacuteget a jelenteacutessel oumlsszefuumlggeacutesben koumlzvetlenuumll vagy koumlzvetve keletkezett veszteseacutegeacutertkaacutereacutert vagy seacuteruumlleacuteseacutert

Fiatal dioacutefaacutek soros műveleacutesi rendszere Buxus bokrokkal asorok koumlzoumltt (Flandria Belgium) Inagro

Termő viraacutegok fiatal gyuumlmoumllcsoumlk hiacutemivaruacute barka szeacutetszoacuterjaa pollenjeit Inagro

DIOacute (JUGLANS REGIA)AGROERDEacuteSZETI RENDSZEREKBENMilyen tudaacutesra van szuumlkseacutegem dioacute vagy dioacutefaanyag termeszteacuteseacutehez Belgiumban

Hosszuacutetaacutevuacute beruhaacutezaacutes (50 eacutev vagy meacuteg toumlbb) a dioacutefaacutekatfatermeszteacutes ceacuteljaacutera uumlltetni de a dioacute megfelelő aacutepolaacutes eacuteskedvező koumlruumllmeacutenyek koumlzoumltt maacuter a 7 eacutevben elkezd teremniA Juglans regia előnyben reacuteszesiacuteti a napos termőhelyet eacutes a joacuteviacutezelvezeteacutesű meacutely (60-80 cm) talajokat melyekszervesanyagban gazdagok Ilyen koumlruumllmeacutenyek koumlzoumltt viszonylaggyorsan nőnek eleacuterve a 18-30 m magassaacutegot eacutes a 12-18meacuteteres lombkorona szeacutelesseacutegetA gyoumlkerei eacuterzeacutekenyek az oxigeacutenhiaacutenyra ami nedves koumlruumllmeacutenyekkoumlzoumltt leacutephet fel Az optimaacutelis pH eacuterteacuteke 6 vagy magasabb habaacuter5-6 pH eacuterteacutek mellett is joacutel noumlvekszik

A tavaszi fagyok kaacuterosiacutethatjaacutek a viraacutegait eacutes a hajtaacutesait ezeacutert afagy suacutejtotta teruumlleteken a keacutesőn viraacutegzoacute fajtaacutekat reacuteszesiacutetikelőnybenA dioacutefaacutek egylaki noumlveacutenyek porzoacutes eacutes termős viraacuteggal melyekkuumlloumlnboumlző időben fejlődnek ki korlaacutetozva ezzel az oumln-beporzaacutest(előbbiek toumlmegeacutevel talaacutelhatoacutek a barkaacuten aacuteprilisbanmaacutejusbanutoacutebbiak picik eacutes az aacutegak veacutegeacuten aacuteltalaacuteban keacutesőbb jelennek meg)Iacutegy a kuumlloumlnboumlző fajtaacutek uumllteteacutese noumlveli a szeacutel aacuteltal toumlrteacutenő beporzaacuteseseacutelyeacutet eacutes ezzel a termeacutekenyseacuteget Habaacuter a fajszelekcioacute a faacutekceacuteljaacutetoacutel fuumlgg vagy magas minőseacutegű fa termeleacutes (ahol aacuteltalaacuteban eceacutelra szelektaacutelt fajokat hasznaacutelnak) vagy gyuumlmoumllcstermeszteacutes

A dioacutet (Juglans regia) Euroacutepa szerte termesztik Ezeket a faacutekatmagas piaci eacuterteacuteken tartjaacutek szaacutemon A taacutepanyagban gazdagdioacute eacutes a joacute minőseacutegű faacuteja nagyra eacuterteacutekelt eacutes ennek megfelelőena piaci kereslet is nagy iraacutentaA deacutel-euroacutepai eacutes az EU mediterraacuten orszaacutegok a vezetők azeuroacutepai piacon miacuteg az USA eacutes Kiacutena a legfontosabb globaacutelisszereplők A kereskedelmi ceacuteluacute dioacutetermeszteacutes meacuteg mindig ritkaFlandriaacuteban eacutes majdnem az oumlsszes dioacutefeacuteleacutet importaacuteljaacutek Ezrengeteg lehetőseacuteget nyit meg a reacutegioacuteban termelt dioacute szaacutemaacutera

Mioacuteta a flamand kormaacuteny elkezdte taacutemogatni azagroerdeacuteszetet 2011-ben azoacuteta nő az eacuterdeklődeacutes a dioacuteagroerdeacuteszeti rendszerekben toumlrteacutenő termeszteacutese iraacutent Ezek anagymeacuteretű faacutek toumlkeacuteletesen beleillenek az agroerdeacuteszetkereteibe nem utolsoacute sorban azeacutert mert a nyiacutelt lombkoronaacutejuk akeacutesői leveacutelmegjeleneacutes eacutes a korai leveacutelveszteacutes koumlvetkezteacutebenkeveacutesbeacute verseng a feacutenyeacutert maacutes haszonnoumlveacutenyekkelEmellett a dioacute levelei gazdagok taacutepanyagokban eacutes hamarelbomlanak ezzel is felgyorsiacutetva a taacutepanyag koumlrforgaacutesaacutet

Mieacutert eacuteppen dioacutefaacutek

Kulcsszavak szaacutentoacutefoumlldi agroerdeacuteszetdioacute termeleacutekenyseacuteg biodiverzitaacutes fagondozaacutes fajok

Amegfelelő fa amegfelelő helyen

HIAacuteNYZOacute

ISMERETEK

POacuteTLAacuteSA

WILLEM VAN COLENIeperseweg 87 8800 Roeselare BelgiawillemvancoleninagrobeContent editor Maria Rosa Mosquera-Losada (USC)FEBRUARY 2019

Dioacute termeacutes vagy faanyag Ez az a keacuterdeacutes amit legelőszoumlr meg

kell vaacutelaszolni Ez a doumlnteacutes meg fogja hataacuterozni a gazda

oumlsszes toumlbbi doumlnteacuteseacutet

Uumllteteacutes

A faacutek koumlzti javasolt taacutevolsaacuteg az agroerdeacuteszeti rendszerekben 10

eacutes 20 m koumlzoumltt vaacuteltakozik attoacutel fuumlggően hogy mi a ceacutelja a faacutek

uumllteteacuteseacutenek eacutes a kombinaacutelt termeszteacutesnek Flandriaacuteban

toumlbbnyire gyepgazdaacutelkodaacutessal vagy szaacutentoacutefoumlldi noumlveacutenyekkel

taacutersiacutetjaacutek A szaacutentoacutefoumlldi agroerdeacuteszeti rendszerekben az

alacsonyabb sűrűseacuteget reacuteszesiacutetik előnyben eacutes a teacuteli gabonaacutek

termeszteacutese tekinthető megfelelőnek a korai termeacutesuumlk

koumlvetkezteacuteben

Az uumllteteacutes keacuteső november eacutes kora maacutercius koumlzoumltt toumlrteacutenik

Nedves koumlruumllmeacutenyek koumlzoumltt egy beporzoacute fa nem lehet

messzebb mint 50 m ha maximaacutelis dioacutetermeacutest szeretneacutenk

Szerves traacutegya eacutesvagy mulcs hozzaacuteadaacutesa a lombkorona alatti

teruumllethez segiacutethet a megerősoumldeacutesben eacutes a noumlvekedeacutesben

Flandriaacuteban a Juglans regia a legjobb faj a dioacutetermeszteacuteshez

Rengeteg fajta van amiből vaacutelasztani lehet mindegyiknek sajaacutet

specifikus jellemzői vannak Figyelembe veacuteve Flandria nedves

eacuteghajlataacutet a betegseacutegekkel szembeni ellenaacutelloacutekeacutepesseacuteg

prioritaacutest eacutelvez A meacuterseacutekelt agroerdeacuteszeti rendszerekneacutel a keacutesői

leveacutelmegjeleneacutesű fajokat is előnyben reacuteszesiacutetik Peacuteldaacuteul a

Broadview eacutes Buccaneer keacutet gyakran hasznaacutelt

oumlnmegtermeacutekenyiacutető faj de szeacuteles a vaacutelaszthatoacute fajtaacutek listaacuteja A

Juglans nigra x J regia hibrideket előnyben reacuteszesiacutetik ha joacute

minőseacutegű faanyagra van szuumlkseacuteg

A legtoumlbbet kihozni azagroerdeacuteszeti rendszerből

bull A dioacute termeacutese eacutes faacuteja magas piaci eacuterteacuteketkeacuteviselő keresett termeacutekek

bull A korona tulajdonsaacutegai a levelekmegjeleneacuteseacutenek eacutes lehullaacutesaacutenak idejekifejezetten alkalmassaacute teszi az agroerdeacuteszetirendszerekben toumlrteacutenő noumlveacutenytermeszteacutesre

bull A levelek joacute avart keacutepeznek mely felgyorsiacutetja ataacutepanyag koumlrforgaacutest

bull A betegseacutegek okozta probleacutemaacutek (dioacute meacutetelyleveacutelfoltossaacuteg) koumlnnyen megelőzhetők amegfelelő fajtavaacutelasztaacutessal

Juglans regia fajtaacutei rengetegen vannak eacutesmindenfeacutele alakban eacutes sziacutenben megtalaacutelhatoacutekInagro

Crawford M 2016 How to grow your own nuts Choosing cultivating andharvesting nuts in your garden Green Books Cambridge UK 320p

Oosterbaan A 2015 Walnoot+ Een boom voor iedereen BoekenGildeNetherlands 88p

Lisaumltietoa (hollanniksi) jalopaumlhkinaumlpuiden kaumlytoumlstauml agrometsaumltaloudessahttpswwwagroforestryvlaanderenbeNLKennisloketBoomspecifiekeinfotabid9776languagenl-BEDefaultaspx

Eurooppalaisen AGROFORWARD -projektin puitteissa on kirjoitettu infolehtisiaumljalopaumlhkinaumlpuiden kaumlytoumlstauml agrometsaumltaloudessa (englanniksi 16 Grazingsheep under walnut trees 33 Walnut and cherry trees with cereals in Greece)Naumlmauml loumlytyvaumlt osoitteestahttpswwwagforwardeuindexphpenInnovation-leafletshtml

LEacuteNYEGI MONDANIVALOacute ELŐNYOumlK EacuteS HAacuteTRAacuteNYOK

MEZŐVEacuteDŐ EacuteS SZEacuteLTOumlRŐERDŐSAacuteVOK TELEPIacuteTEacuteSUumlKALAPELVEIA fajvaacutelasztaacutes a leacutetrehozaacutes eacutes aacutepolaacutes fontossaacutega

Szeacutelveacutedelem faacutekkal

A megfelelő faacutes noumlveacutenyek kivaacutelasztaacutesaacutet a mezőveacutedőerdősaacutevokba eacutes szeacutelfogoacutekba a farm oumlkoloacutegiaiszuumlkseacutegleteinek szerkezeteacutenek eacuteghajlataacutenak talajaacutenaknoumlveacutenyeinek eacutes egyeacuteb elemeinek a gondos eacutes pontoseacuterteacutekeleacutese előzi meg A helysziacutentől vagy a felteacutetelektőlfuumlggetlenuumll vannak olyan alapelvek melyek betartaacutesabiztosiacutetja a sikert A mezőveacutedő erdősaacutevoknak eacutes a

szeacutelfogoacute saacutevoknakbull veacutedelmet kell nyuacutejtani a szeacutel ellenbull tartalmaznia kell legalaacutebb keacutet vagy haacuterom fa- eacutesvagy

cserjesort melyek a karbantartaacutesi ceacuteloknak megfelelőtaacutevolsaacutegra vannak uumlltetve egymaacutestoacutel

bull a szeacutelső toumlrzsek koumlzoumltti taacutevolsaacuteg ne haladja meg afamagassaacutegot

bull a telepiacuteteacutes előtt talaj-előkeacutesziacuteteacutest kell veacutegezni hogybiztosiacutetsuk a joacute gyoumlkeresedeacutest eacutes kezdeti noumlvekedeacutest joacutetalaj viacutezelvezeteacutest eacutes talajleacutegzeacutest Ez a helyikoumlruumllmeacutenyektől fuumlggően taacutercsaacutezaacutessal nyaacuteriugaroltataacutessal altalajlaziacutetaacutessal teraszos műveleacutesselszintvonal menteacuten toumlrteacutenő uumllteteacutessel traacutegyaacutezaacutessal stbeacuterhető el

bull roumlgtoumln az uumllteteacutest koumlvető eacutevtől folyamatosaacutellapotkoumlveteacutes szuumlkseacuteges hogy a holt faacutekhelyettesiacuteteacutese a gyeacuteriacuteteacutes metszeacutes eacutes kivaacutegaacutes amegfelelő időben toumlrteacutenjen

bull a faacutek idősebb koraacuteban beaacutellt veacutedősaacutevnaacutel a foghiacutejakmegjeleneacutesekor azonnal poacutetolni kell a hiaacutenyzoacute faacutekat

A szeacutel hataacutessal lehet a noumlveacutenyekre eacutes az aacutellatokrakoumlzvetlenuumll vagy koumlzvetve a mikrokliacutemaacuteval eacutes a talajjalkapcsolatos mechanikai vagy fizioloacutegiai folyamatokraSzaacutemos olyan faacutes taacutejkeacutepi elem van amelyek megfelelőtervezeacutes eseteacuten lehetőveacute teszik ezeknek a hataacutesoknaka csoumlkkenteacuteseacutet Taacutejszinten a legtoumlbb esetbenkombinaacuteljaacutek ezeket az elemeket szeacutel aacuteltal okozottkaacuterok csoumlkkenteacutese ceacuteljaacuteboacutel A szerkezetuumlk szerinthaacuteromfeacutele zoumlld veacutedősaacutevot lehet megkuumlloumlnboumlztetni(Pavari 1961)1) mezőveacutedő erdősaacutevok toumlbb fa- eacutes cserjesorboacutel aacutelloacuteszeacuteles saacutevok2) szeacuteltoumlrő saacutevok egy vagy toumlbb (max4-6) fasorboacutelaacutelloacute faacutesiacutetaacutes3) soumlveacuteny szimpla lineaacuteris elemek a noumlveacutenyek azonnaliveacutedelmeacutere faacutekkal cserjeacutekkel vagy egyeacuteb moacutedonoumlsszeaacutelliacutetva

Fajszelekcioacute eacutes telepiacuteteacutes

Neacutehaacuteny fafaj mely mezőveacutedő eacutes szeacutelfogoacute saacutevokban alkalmazhatoacute

Kulcsszavak soumlveacutenyek szeacutelveacutedelem soumlveacutenytelepiacuteteacutes soumlveacuteny gazdaacutelkodaacutes faacutek cserjemezőveacutedő erdősaacutev

Faacutek

Fajok Előnyoumlk Haacutetraacutenyok

Populus spp Joacutel alkalmazhatoacute partmenti teruumlleteken Lombhullatoacute fa teacutelen nem alkalmas aszeacutelveacutedelemre kiveacuteve ha cserjeacutekkelegyesiacutetik

Alnus spp eacutes Salixspp

Alkalmas a partmenti teruumlletekreVisszametszeacuteses eacutes fejeleacutesestechnoloacutegiaacutenaacutel is lehet hasznaacutelniJoacute maacutesodlagos szeacutelfogoacute a Populus spp-szelegyuumltt

Neacutehaacuteny faj nem alkalmazhatoacute szaacuteraztalajon

Platanus spp Erős noumlvekedeacutes Sűrű lombkorona Lombhullatoacute fa teacutelen nem alkalmas aszeacutelveacutedelemre kiveacuteve ha cserjeacutekkelkombinaacuteljaacutekNem alkalmazhatoacute nagyon nedves

talajnaacutel

Robiniapseudoacacia

A gyoumlkeacuterhajtaacutesok miatt invaziacutevvaacutevaacutelik (gyoumlkeacutersarjak)

Ulmus pumila Alkalmas szaacutemos talajtiacutepushoz Gyorsnoumlvekedeacutes eacutes sűrű lombkoronaA szőlőuumlltetveacutenyeken termeacuteszetes lugaskeacutenthasznaacuteljaacutek

Joacutel biacuterja az alacsony hőmeacuterseacutekletet

Eucalyptus spp Gyors noumlvekedeacutesJoacutel alkalmazkodik szaacutemoskoumlrnyezethez

Uumllteteacutese hatoacutesaacutegilagkorlaacutetozott

P pineaP halepensisP pinaster

Joacutel alkalmazkodik a mediterraacuten teruumlletekhezJoacutel tűri az aacuternyeacutekos talajtJoacutel tűri a nyaacuteri magas hőmeacuterseacutekletet

P pinaster toumlbb sorban kellenehasznaacutelni az egyeduumllaacutelloacute sorokhelyett

P radiata Alkalmas sűrű sorok kialakiacutetaacutesaacutehozJoacute beveacuteteli forraacutes roumlvid rotaacutecioacuteban (15-20 eacutev)

Nem tűri a szaacuterazeacuteghajlatot

Cupressussempervirens(CupressusSempervirens)

Gyors noumlvekedeacutesA gyoumlkeacuterrendszere nem invaziacutev az elsőneacutehaacuteny eacutevtizedbenJoacutel alkalmazkodik a hideg eacuteghajlathoz

C macrocarpa Nagyon gyorsnoumlvekedeacutes

Nem tűri az alacsonyhőmeacuterseacutekletet a meszes vagyagyagos talajtRoumlvid eacutelettartam

C arizonia Rugalmasabb mint a macrocarpa Koumlnnyenkereszteződik a glabra-val eacutes lusitanica-valeacutes maacutes fajokkal az első generaacutecioacutes hibridjeinagyon erőteljesek

Eacuterzeacutekeny a jeacutegre

C glabra andC lusitanica

Nagyon gyorsnoumlvekedeacutes

Keveacutesbeacute eacuterzeacutekeny mint a C arizoni

Gyors noumlvekedeacutesSűrű lombkoronaJoacutel sarjad tuskoacuteroacutelMinőseacutegi faJoacute a haacutezi meacuteheknekNagyon hasznos a lejtős teruumlleteken amelyekhajlamosak az erodaacutelodaacutesraMagas feheacuterjetartalma miatt kivaacuteloacute eacutelelemaz aacutellatok szaacutemaacutera

HIAacute

OacuteIS

POacuteTL

AacuteSA

JOANA AMARAL PAULO RAQUEL ALMEIDAInstituto Superior de AgronomiaContent editor Maria Rosa Mosquera-Losada (USC)2019 AacutePRILIS

Előnyoumlk

bull Segiacutet szabaacutelyozni a szomszeacutedos teruumlletek mikrokliacutemaacutejaacutet

bull Veacutedi a noumlveacutenyeket az erős szeacuteltől (pl csoumlkkenti a szeacutel okoztakaacuterok gyakorisaacutegaacutet a noumlveacutenyek levelein)

bull Megakadaacutelyozza egyes magok szeacutel aacuteltali szaacutelliacutetaacutesaacutet

bull Csoumlkkenti a talajeroacutezioacutet

bull Előnyoumls az aacutellattenyeacuteszteacutes szaacutemaacutera (pl noumlveli az aacutellatjoacuteleacutetetcsoumlkkenti az energiaveszteseacuteget faacutes takarmaacutenyt biztosiacutet)

bull Noumlveli a biodiverzitaacutest eacuteletteret nyuacutejt az aacutellatok szaacutemaacutera eacutesveacutedelmet nyuacutejt a joacuteteacutekony rovarok eacutes madarak szaacutemaacuteracsoumlkkenti a noumlveacutenyveacutedőszerek hasznaacutelataacutenak szuumlkseacutegeacutetkaacutertevő elleni integraacutelt veacutedelem hateacutekony eszkoumlze

bull Szeacutenelnyelő

Haacutetraacutenyok

bull A szeacutelfogoacutek helytelen telepiacuteteacutese eacutepp az ellenkező hataacutestvaacutelthatja ki ezeacutert elengedhetetlen a megfelelő telepiacuteteacutes eacutes arendszeres aacutepolaacutes

bull A szeacutelfogoacute eacutes mezőveacutedő saacutev gyoumlkeacuterrendszere probleacutemaacutetjelenthet ha invaziacutev noumlveacutenyeket alkalmaznak tovaacutebbaacuteerősiacutetik a feacutenyeacutert valoacute versengeacutest iacutegy csoumlkkenthetik akultuacuternoumlveacutenyek hozamaacutet

A szeacutelfogoacute eacutes mezőveacutedő saacutevjelenleacuteteacutenek előnyei eacutes haacutetraacutenyaibull A szeacutelfogoacute eacutes mezőveacutedő erdősaacutevok alapvető

fontossaacuteguacuteak a szeacutel noumlveacutenyekre aacutellatokra eacutesfoumlldteruumlletekre gyakorolt kedvezőtlen hataacutesainakcsoumlkkenteacuteseacuteben

bull Funkcioacutejuk a magassaacuteguktoacutel hosszuacutesaacuteguktoacutelszeacutelesseacuteguumlktől eacutes a sűrűseacuteguumlktől fuumlgg

bull A szeacutelveacutedő funkcioacute maximalizaacutelaacutesaacutenakeacuterdekeacuteben elengedhetetlen a joacute fajvaacutelasztaacutes amegfelelő telepiacuteteacutes eacutes a rendszeres aacutepolaacutes

bull A szeacutelfogoacute eacutes mezőveacutedő erdősaacutevok szaacutemoselőnnyel rendelkeznek a haacutetraacutenyaik pedig aszomszeacutedos teruumlleteken talaacutelhatoacute noumlveacutenyek okoskivaacutelasztaacutesa mellett nem eacuterveacutenyesuumllnek

Neacutehaacuteny cserjefaj mely mezőveacutedő eacutes szeacutelfogoacute saacutevokban alkalmazhatoacuteJoana Amaral Paulo

A mandulafenyő eacutes ciprus kombinaacutecioacutejaacuteboacutel aacutelloacute keacutet soumlveacutenyPavari A (1961)

Cornelis WM amp Gabriels D (2005) Optimal Windbreak Design or Wind-erosion Control Journal of arid environments 61 pp 315-332

Greb BW amp black al (1961) effects of Windbreak plantings on adjacentCrops Journal of soil and Water Conservation 16(5) pp 223-227

Pavari A (1961) Quebra-ventos Nova biblioteca de instruccedilatildeo profissionalLivraria bertrand Lisboa 181 pp (in portuguese)httpszenodoorgrecord2650108XMbhhMhki70

Stoeckeler JH amp Williams RA (1949) Windbreaks and shelterbelts Yearbookof agriculture pp 191-199

Cserjeacutek

Tamarix galicaT africana

Joacutel alkalmazkodik a soacutes talajhoz eacutesa soacutes szeacutelhez

Casuarina spp

T articulataMaacutes Tamarix fajoktoacutel elteacuterően eacutevelőZoumlldseacuteges kertekkel eacutesgyuumlmoumllcsoumlsoumlkkel kombinaacutelvahasznaacutelhatoacute (a nem invaziacutevgyoumlkeacuterrendszere miatt)

Nem invaziacutev gyoumlkeacuterrendszer Gyors

noumlvekedeacutes

Nem alkalmazkodika kemeacuteny telekhezNem alkalmazkodika forroacute eacuteghajlathoz

Myosporum spp

Ulex europaeus

Gyorsan sűrű akadaacutelyt keacutepez EacutevelőJoacutel alkalmazkodik a soacutes szeacutelhez eacutes atengerparthozJoacutel alkalmazkodik a melegeacuteghajlathozNem invaziacutev gyoumlkeacuterrendszer Koumlnnyenszaporodik dugvaacutennyalQuickly forms a dense barrierPerennialWell adapted to acid soils Enrichessoil with nitrogen Fast growth

Quickly forms a dense barrierPerennialWell adapted to acid soils Enrichessoil with nitrogen Fast growth

ELŐNYOumlK EacuteS HAacuteTRAacuteNYOK

Ez a szoacuteroacutelap az AFINET project reacuteszekeacutent joumltt leacutetre Miacuteg szerző a rendelkezeacutesre aacutelloacute legjobbinformaacutecioacutekat dolgozta ki sem a szerző sem az EU semmilyen esetben nem vaacutellalfelelősseacuteget a jelenteacutessel oumlsszefuumlggeacutesben koumlzvetlenuumll vagy koumlzvetve keletkezettveszteseacutegeacutert kaacutereacutert vagy seacuteruumlleacuteseacutert

LEacuteNYEGI MONDANIVALOacute

AGROERDEacuteSZET A KOumlRKOumlROumlSGAZDASAacuteGEacuteRTAz agroerdeacuteszeti gazdasaacuteg bio-alapuacutetermeacutekeiben rejlő lehetőseacutegek

Gyapjuacute kuumlloumlnboumlző sziacutenekben SampoLuukainen

Energia-ceacuteluacute faapiacuterteacutekFrancisco Braga

Kulcsszavak diverzifikaacutecioacute innovaacutecioacute meguacutejuloacuteanyag zaacutert termeleacutesi ciklusok melleacutektermeacutekekhasznaacutelata hulladeacutekcsoumlkkenteacutes nem fa erdeitermeacutekek

A gazdasaacutegi noumlvekedeacutes aacuteltalaacuteban a koumlrnyezet rovaacutesaacuteratoumlrteacutenik A biogazdasaacuteg szuumlkseacuteges reacutesze annak a folyamatnakamikor a fejlődeacutesuumlnket egy fenntarthatoacutebb gazdasaacutegimodellre csereacuteljuumlk annak eacuterdekeacuteben hogy a legjelentősebbeuroacutepai eacutes globaacutelis kihiacutevaacutesokat uacutegy mint peacuteldaacuteul akliacutemavaacuteltozaacutest a biodiverzitaacutes elveszteacuteseacutet az erdőtuumlzeket vagyaz oacuteceaacutent ellepő műanyaghulladeacutekok probleacutemaacutejaacutet kezelnitudjuk A keletkező melleacutektermeacutekek csoumlkkenteacutese eacutes az

uacutejrahasznosiacutetaacutes szinteacuten kulcsfontossaacuteguacute reacutesze a koumlrkoumlroumlsbiogazdasaacutegnak A legtoumlbb fosszilis tuumlzelőanyagboacutel szaacutermazoacutetermeacutek helyettesiacutethető biomasszaacuteval (faacutes vagy egyeacuteb noumlveacutenyianyaggal) ez pedig a lehetőseacutegek szeacuteles vaacutelaszteacutekaacutet jelenti azagroerdeacuteszet szaacutemaacutera Az agroerdeacuteszet a termeacutekekdiverzifikaacutecioacutejaacuteroacutel ismert ahol az egyazon foumlldteruumlleten folyoacuteintegraacutelt termeleacutes a nyersanyagok sokfeacuteleseacutegeacutet nyuacutejtjamelyekből bio-alapuacute termeacutekek aacutelliacutethatoacutek elő

Fa eacutes cserje termeacutekekAz olyan teveacutekenyseacutegekből mint a metszeacutes vagy a fakivaacutegaacutesbiomassza (pl pellet bioszeacuten ceacuteluacute) talajjaviacutetoacute anyagokkomposzt vagy mulcs keletkezik A faacutek faanyagot biztosiacutetanakeacutepiacutetkezeacuteshez vagy peacuteldaacuteul fa-alapuacute textil gyaacutertaacutesaacutehoz is(lyocell ioncell) Egyes fafajok mint a nyiacuter eacutes a juhar nedveacutebőlinnivaloacute vagy eacutedesiacutetőszer keacuteszuumllhetGyuumlmoumllcslevet a lucfenyő tűleveleacuteből is lehet keacutesziacuteteni A parafaalternatiacutev felhasznaacutelaacutesa a koumlzlekedeacutesi jaacuterművekben eacutes arepuumllőgeacutepiparban a szigeteleacutesek eacutes a padozatok keacutesziacuteteacutese

Haszonaacutellat termeacutekekLehetseacuteges textil-szaacutelak előaacutelliacutetaacutesa tejporboacutel Az aacutellattenyeacuteszteacutesegyeacuteb melleacutektermeacutekei a gyapjuacute amelyet textilkeacutent vagyszigetelőanyagkeacutent is hasznaacutelnak a csontliszt melyetműtraacutegyakeacutent hasznosiacutetanak vagy a traacutegya melyet mulcskeacutenttraacutegyakeacutent vagy biouumlzemanyagkeacutent hasznaacutelnak Atejtermeacutekeknek szaacutemos felhasznaacutelaacutesi moacutedja lehet tejsavkeacutent aprobiotikumokban zoumlld oloacuteszerekben termeacuteszetes

tartoacutesiacutetoacuteszerekben biostimulaacutensokban valamintbioműanyagokban eacutes testaacutepolaacutesi termeacutekekben

Haszonnoumlveacuteny-termeacutekekSok rostokban gazdag noumlveacutenyt manapsaacuteg szeacutenszaacutel forraacuteskeacutenthasznaacutelnak az autoacutek repuumllőgeacutepek teniszuumltők szeacutelturbinalapaacutetok szaacutemaacutera A bioetanol eacutes a biodiacutezel előaacutelliacutetaacutesaacutehozkukoricaacutet buacutezaacutet cukornaacutedat cirokot hasznaacutelnak Amezőgazdasaacutegi melleacutektermeacutekek aacutetalakiacutethatoacutek biogaacutezzaacute eacutesbiofaszeacutenneacute hasznaacutelhatoacutek bioműanyagok előaacutelliacutetaacutesaacutera acsomagolaacuteshoz evőeszkoumlzoumlkhoumlz taacutenyeacuterokhoz vagy eacuteppenjaacuteteacutekokhozA cukorreacutepapeacutep celluloacutezt biztosiacutet testaacutepolaacutesi termeacutekekhez vagymosoacuteszerekhez eacutes festeacutekekhez aromaanyagokhozA szuacuteroacutes articsoacuteka szerves savakat biztosiacutet a kenőanyagokhozeacutes kozmetikumokhoz eacutes hasznaacutelhatoacute energia-eacutestakarmaacutenyozaacutesi ceacutelra is A kereskedelmi minőseacuteget nem eleacuterőgyuumlmoumllcsoumlk eacutes zoumlldseacutegek gyuumlmoumllcslevekhez dzsemekhez vagycsigaacutek taacuteplaacuteleacutekakeacutent hasznaacutelhatoacute

Hogyan jaacuterulhat hozzaacute egy farm a koumlrkoumlroumls biogazdasaacuteghoz

Mely bio-alapuacute termeacutekek aacutelliacutethatoacutek elő agroerdeacuteszeti rendszerekben

HIAacuteNYZ

OacuteISMER

POacuteTLAacuteSA

Rizsből keacuteszuumllt eacutetel-csomagolaacutesAdobe Stock

Euroopan Metsaumlinstituutilla on johtava rooli Euroopanmetsaumlbiotalouden kehittaumlmisessauml Katso video rdquoThebioeconomy is the futurerdquohttpswwwyoutubecomwatchv=hrFQqW45Nn0

Lisaumltietoa loumlytyy EFIn Biotalousyksikoumln sivuilta

httpsefiintbioeconomy

AllThingsBio-alusta tarjoaa tietoa monista biopohjaisistatuotteista httpwwwallthingsbio

EUn biotalousstrategiahttpeceuropaeuresearchbioeconomyindexcfmpg=policyamplib=strategy

Az ipar eacutes a termelők mindig vaacuteltoznak eacutesalkalmazkodnak az uacutej koumlruumllmeacutenyekhez eacutes igeacutenyekhez iacutegyfolyamatosan megjelennek olyan uacutej bio-alapuacute termeacutekekamelyek prototiacutepuskeacutent szolgaacutelnak tesztelik őket eacutes aztaacutenpiacra dobjaacutekNeacutehaacuteny bio-alapuacute termeacutek reacutegen is maacuter hasznaacutelatban volt(festeacutekek sziacutenanyagok oldoacuteszerek) amiacuteg az ipariforradalom olcsoacutebb eacutes fenntarthatatlanabbalternatiacutevaacutekat nem kiacutenaacutelt A bio-termeacutekek előaacutelliacutetaacutesaacutenakaz az előnye hogy hozzaacuteadott eacuterteacuteket kiacutenaacutelnak agazdaacutelkodaacutesi rendszerhez ezeacutert nő a gazdaacutelkodoacuteprofitja mikoumlzben hozzaacutejaacuterul a globaacutelisan fenntarthatoacutegazdasaacutegi noumlvekedeacuteshez is a koumlrnyezeti hataacutesok eacutes azuumlveghaacutezhataacutest okozoacute gaacutezok csoumlkkenteacuteseacutevel

A bioloacutegiailag lebonthatoacute polimerek peacuteldaacuteul amindennapok reacuteszeacuteveacute vaacutelhatnak egy paacuter eacuteven beluumlltekintettel az agraacuter-eacutelelmiszeripari laacutencban termelődőnagy mennyiseacutegű hulladeacutekraAz uacutej termeacutekek kifejleszteacuteseacutenek egyik fő akadaacutelya a koumlzeliiparaacuteg hiaacutenya eacutes ezzel a bio-erőforraacutesok iraacutenti alacsonyigeacuteny Az alapanyagok iraacutenti kereslet hiaacutenya a főakadaacutelya annak hogy noumlveliuumlk a gazdasaacutegokboacutelszaacutermazoacute biotermeacutekek szaacutemaacutet ami hozzaacutejaacuterul agazdasaacuteg joumlvedelmezőseacutegeacutenek javiacutetaacutesaacutehoz Amikor abio-termeacutekek gyaacutertaacutesa koumlltseacuteghateacutekonnyaacute vaacutelik az iparszaacutemaacutera akkor vaacutelnak a gazdasaacutegi noumlvekedeacutesuumlnkreacuteszeacuteveacuteEzeacutert a taacutemogataacutesokat a biogazdasaacutegon alapuloacuterendszerek leacutetrehozaacutesaacutera eacutes a szuumlkseacuteges taacutersadalmi-gazdasaacutegi infrastruktuacutera fejleszteacuteseacutere kell fordiacutetani hogyazok nyereseacutegesseacute vaacuteljanak

Eacutervek eacutes elleneacutervek

MERCEDES ROIS MICHAEL DEN HERDER JOANA AMARAL PAULO ANA TOMAacuteSEuropean Forest Institute (EFI) Instituto Superior de Agronomiacutea (ISA)mercedesroisefiintContent editor Maria Rosa Mosquera-Losada (USC)2019 MAacuteJUS

bull Alapvetően minden fosszilis tuumlzelőanyagboacutelszaacutermazoacute termeacutek keacutesziacutethető meguacutejuloacuteanyagokboacutel

bull Az Euroacutepai Biogazdasaacutegi Strateacutegia megoldaacutestjavasol azokra a kihiacutevaacutesokra amikkelEuroacutepaacutenak eacutes a vilaacutegnak szembesuumllnie kell anoumlvekvő populaacutecioacute eacutelelmiszerigeacutenye atermeacuteszetes forraacutesok kimeruumlleacutese a koumlrnyezetiterheleacutes hataacutesai eacutes a kliacutemavaacuteltozaacutes

bull A gazdaacuteknak eacutes az agroerdeacuteszeknek az iparralegyuumlttműkoumldve kell tenniuumlk azeacutert hogy abio-termeacutekek egyre nagyobb szerepettoumlltsenek be

A FASOROK ALJNOumlVEacuteNYZETEacuteNEKKEZELEacuteSE AGROERDEacuteSZETIRENDSZEREKBENA lehetőseacutegek taacuterhaacuteza

A szaacutentoacutefoumlldi agroerdeacuteszeti rendszerekben mindig van egybizonyos teruumllet ami a faacutek lombkoronaacuteja alatt helyezkedik el (pl afasorok alatt leacutevő saacutevok a koumlztes műveleacutesű rendszerekben) aholbonyolult művelni a főnoumlveacutenyt Mi ezt itt a fasor aljnoumlveacutenyzeteacutenekhiacutevjuk Ezeknek a teruumlleteknek szaacutemos fontos funkcioacuteja lehet (i) afaacutek veacutedelme a mezőgazdasaacutegi munkageacutepek okozta lehetseacutegeskaacuterokkal szemben (ii) hozzaacutefeacutereacutes biztosiacutetaacutesa a fasorokhozfaaacutepolaacutes vagy gyuumlmoumllcs szuumlreteleacutes ceacuteljaacuteboacutel (iii) egy sor oumlkoloacutegiaiszempont mint peacuteldaacuteul a biodiverzitaacutest biztosiacutetoacute eacutelőhely eacuteseacutelelemforraacutes funkcioacute A fasor aljnoumlveacutenyzete reacutesze lehet magaacutenak

az agroerdeacuteszeti termeleacutesi rendszernek ugyanakkor ennek ateruumlletnek a menedzsmentje gyakran kihiacutevaacutesnak tűnik ahol akoumlvetkező keacuterdeacuteseket kell megvaacutelaszolni(i) Mi az optimaacutelis fasor-aljnoumlveacutenyzet szeacutelesseacuteg(ii) Mi a legjobb moacuted ennek a teruumlletnek a kezeleacuteseacutereA fasorok aljnoumlveacutenyzeteacutenek kezeleacutese szaacutentoacutefoumlldi agroerdeacuteszetitechnoloacutegiaacuteknaacutel sokfeacutelekeacuteppen kivitelezhető eacutes a faacutesiacutetaacuteselsődleges ceacuteljaacutetoacutel az aljnoumlveacutenyzet vegetaacutecioacutejaacutenak tiacutepusaacutetoacutel arendelkezeacutesre aacutelloacute geacutepektől eacutes az időtől is fuumlgg amennyit raacutejuktudnak vagy akarnak szaacutenni

A faacutek aljnoumlveacutenyzete ndash kihiacutevaacutesok eacutes lehetőseacutegek

Zoumlldtraacutegya-kevereacutek veteacutese az egyik lehetőseacuteg a fa aljnoumlveacutenyzeteacutenekkezeleacuteseacutere Emellett mogyoroacute bokrok vannak uumlltetve a faacutek koumlzeacuteBert Reubens - Consortium Agroforestry Vlaander

Roumlvid vaacutegaacutesforduloacutejuacute noumlveacutenyek (mogyoroacute) egy agroerdeacuteszetifoumlldteruumlleten a Wakelyns farmonVictozia Nelissen - Consortium Agroforestry Vlaanderen

Lehetőseacutegek sora aacutell rendelkezeacutesre a fasorok aljnoumlveacutenyzeteacutenekkezeleacuteseacuterebull Az aljnoumlveacutenyzet vegetaacutecioacutejaacutenak szabaacutelyozaacutesa kaszaacutelaacutessalbull Noumlveacutenyzettel nem fedett csupasz saacutev fenntartaacutesa alombkorona alatt

bull A fuumlvek eacutes a gyomok szabaacutelyozaacutesa mulcsanyagokfelhasznaacutelaacutesaacuteval

bull Takaroacutenoumlveacuteny- vagy viraacutegkevereacutek uumllteteacutesebull A fasor alatt roumlvid vaacutegaacutesforduloacutejuacute aacutellomaacuteny bogyoacutesgyuumlmoumllcsoumlk vagy mogyoroacute bokrok gyoacutegynoumlveacutenyek viraacutegok

vagy eacutevelő noumlveacutenyek is termeszthetőkAacuteltalaacuteban 2 m-es szeacutelesseacuteg ajaacutenlott (1 m a fasor mindkeacutetoldalaacuten) Habaacuter ha mechanikus moacutedszerrel tervezzuumlk kezelni asaacutevokat akkor jobb ha 2 m taacutevolsaacutegot hagyunk el a faacutektoacutel afasor mindkeacutet oldalaacuten A szeacutelesseacuteget a faacutek noumlvekedeacuteseacutehez hozzaacutelehet igaziacutetani de a szeacutelesseacuteg csoumlkkenteacutese pl 5 eacutev utaacuten a faacutekhozfeacutel meacuteterrel koumlzelebb valoacute szaacutentaacutes kaacuterosiacutetanaacute a fa gyoumlkereitmely negatiacutevan befolyaacutesolnaacute a fa joumlvőbeni noumlvekedeacuteseacutet eacutesegeacuteszseacutegeacutet Viszont tanaacutecsos kiterjeszteni ezt a saacutevot neacutehaacuteny eacutevutaacuten peacuteldaacuteul a gyuumlmoumllcs koumlnnyebb szuumlreteleacutese miatt

Lehetőseacutegek sora a fa aljnoumlveacutenyzeteacutenek kezeleacuteseacutere

biodiverzitaacutes termeleacutekenyseacuteghateacutekonysaacuteg soros műveleacutes szaacutentoacutefoumlldiagroerdeacuteszet

INNOVAacute

CIOacute

BERT REUBENSFlanders Research Institute for AgricultureFisheries and Food (ILVO Belgium)bertreubensilvovlaanderenbeContent editor Maria Rosa Mosquera-Losada (USC)2018 OKTOacuteBER 31

A teruumllet tisztaacuten tartaacutesa mindenfeacutele vegetaacutecioacutetoacutel a dioacutefaacutek alatt elősegiacutetia dioacute szuumlretet eacutes egyeacuteb teveacutekenyseacuteget mint peacuteldaacuteul a faacutek traacutegyaacutezaacutesaacutetBert Reubens - Consortium Agroforestry Vlaanderen

A fasor aljnoumlveacutenyzeteacutenek zavartalanul hagyaacutesa anemkiacutevaacutenatos noumlveacutenyek megjeleneacuteseacutet eredmeacutenyezhetimelyek elterjedhetnek a kultuacuternoumlveacuteny-taacuteblaegeacuteszeacuteben Tovaacutebbaacute a fűfeacuteleacutek eacutes gyomoktuacutelburjaacutenzaacutesa visszavetheti a faacutek noumlvekedeacuteseacutetAz aljnoumlveacutenyzet vegetaacutecioacutejaacutenak kaszaacutelaacutesa amagtermeacutes előtt meacuteg csoumlkkentheti a noumlveacutenyekelterjedeacuteseacutet a saacutevban azonban a gazdaacuteknakkoumlruumlltekintőnek kell lenniuumlk hogy elkeruumlljeacutek a faacutekkaacuterosiacutetaacutesaacutet Ezzel a moacutedszerrel azok a noumlveacutenyekamelyek rizoacutemaacutekkal terjednek nem tarthatoacutekkordaacutebanA lombkorona alatti saacutevnak csupaszon mindenfeacutelevegetaacutecioacutetoacutel mentesen tartaacutesa előnyoumls lehet agyuumlmoumllcsszuumlret vagy a dioacuteszuumlret szempontjaacuteboacutel eacutesmegkoumlnnyiacuteti a toumlbbi teveacutekenyseacuteget is mint peacuteldaacuteul afaacutek traacutegyaacutezaacutesaacutetEgy maacutesik lehetőseacuteg a gyomok elnyomaacutesamulcsanyaggal Toumlbbfeacutele anyag is hasznaacutelhatoacutefaforgaacutecs koacutekuszkenderelefaacutentfű rost kakaoacutebab-heacutej bio-műanyagok geotextil stb Minden anyagnakmeg van a maga előnye eacutes haacutetraacutenya de ezek azanyagok korlaacutetozott eacutelettartamuacuteak hasznaacutelatukgyakran koumlltseacuteges eacutes meglehetősen munkaigeacutenyesUgyanakkor noumlvelik a talaj szervesanyag- eacutestaacutepanyagtartalmaacutet tovaacutebbaacute megőrzi a hőt eacutes apaacuteratartalmat amennyiben a fa koumlreacute helyezikAlkalmazaacutesukkal azonban az aljnoumlveacutenyzet-vegetaacutecioacuteval jaacuteroacute oumlkoloacutegiai előnyoumlk mint peacuteldaacuteul azeacutelelmiszer-alapanyagok termeleacutese eacutes kedvező fajokeacutelőhely funkcioacuteja (beporzaacutes eacutes termeacuteszeteskaacutertevőirtaacutes) nem eacuterveacutenyesuumllnekAnnak eacuterdekeacuteben hogy elnyomjuk a gyomoknoumlvekedeacuteseacutet eacutes a kedvező biodiverzitaacutes szaacutemaacuteraeacutelőhelyet hozzunk leacutetre talajtakaroacute noumlveacutenyekkevereacutekeacutet (fűfeacuteleacutek eacutes huumlvelyesek) lehet uumlltetni Ezoumlsztoumlnoumlzni fogja a faacutek gyoumlkereit arra hogy meacutelyebbrea laacutegyszaacuteruacute noumlveacutenytakaroacute gyoumlkeacuterzoacutenaacuteja alaacute hatoljanakeacutes jobb megtapadaacutest biztosiacutetsanak hiszen a viacutezeacutertfolytatott versengeacutes a talaj felső szintjeacuten intenziacutevebbIacutegy kisebb lesz a viacutezeacutert folytatott versengeacutes amezőgazdasaacutegi kultuacutera eacutes a faacutek koumlzoumlttA viraacutegos saacutev eacutelelemforraacuteskeacutent funkcionaacutel a rovarokszaacutemaacutera ami noumlveli a biodiverzitaacutest Ugyanakkor aszakmai tapasztalat azt mutatja hogy nem egyszerűviraacutegos saacutevot telepiacuteteni eacutes kezelni egy fasorban eacuteselkeruumllhetetlen hogy a nemkiacutevaacutenatos fűfeacuteleacutekdominaacutenssaacute vaacuteljanak neacutehaacuteny eacutev muacutelvaA fasor aljnoumlveacutenyzete is reacutesze lehet magaacutenak atermelő rendszernek a roumlvid vaacutegaacutesforduloacutejuacute kultuacuteraacutekműveleacuteseacuten keresztuumll a bogyoacutes gyuumlmoumllcsoumlk vagymogyoroacute telepiacuteteacuteseacutevel vagy alternatiacutev noumlveacutenyek (plgyoacutegynoumlveacutenyek viraacutegok articsoacuteka rebarbara stb)vagy gombaacutek termeszteacuteseacutevel

Az egyes opcioacutekmegvaloacutesiacutetaacutesaacutenak eacuterteacutekeleacutesebull A fa aljnoumlveacutenyzeteacutenek kezeleacutese a faacutek fő

ceacuteljaacutenak az aljnoumlveacutenyzet vegetaacutecioacutetiacutepusaacutenak a rendelkezeacutesre aacutelloacute geacutepek eacutesa raacutefordiacutethatoacute idő fuumlggveacutenye

bull A lehetőseacutegek koumlzt szerepel a kaszaacutelaacutes ateruumllet vegetaacutecioacutetoacutel valoacute tisztaacuten tartaacutesa amulcsanyagok hasznaacutelata zoumlldtraacutegyakevereacutekeacutenek szeacutetszoacuteraacutesa vagy roumlvidvaacutegaacutesforduloacutejuacute noumlveacutenyek gyoacutegynoumlveacutenyekstb bevezeteacutese

bull Aacuteltalaacuteban legalaacutebb 2m szeacutelesseacutegajaacutenlott

Tovaacutebbi informaacutecioacute (Holland nyelven) a fa aljnoumlveacutenyzeteacutenekkezeleacuteseacutere vonatkozoacutean az agroerdeacuteszeti rendszerekben itttalaacutelhatoacute httpswwwagroforestryvlaanderenbeNLKennisloketPraktischeaanpakBeheerbeheerboomstrooktabid9437languagenl-BEDefaultaspx

Wakelyns Agroforestry Suffolk UK leacutegifelveacutetel mutatja hogyan fedikle a faacutek a teruumllet 25-aacutetPermaculture Association UK

videacuteo

Kulcsszavak diverzifikaacutecioacute szaacutentoacutefoumlldiagroerdeacuteszet fasor noumlveacutenyek aljnoumlveacutenyzet

Gyoacutegynoumlveacutenyek viraacutegok gyuumlmoumllcsoumlk zoumlldseacutegekhellip vaacutelasszonAz egyik lehetőseacuteg a fasor aljnoumlveacutenyzet-szintjeacutenekkihasznaacutelaacutesaacutera hogy uacutej noumlveacutenyeket uumlltetuumlnk amivel afauumllteteacutes utaacuteni eacutevekben beveacutetelt biztosiacutetunk vagy hosszabbtaacutevon aacuternyeacutektűrő fajokat hasznaacutelunkIdeaacutelis esetben az uacutej noumlveacuteny kiegeacutesziacuteti a maacuter előaacutelliacutetotttermeacutenyt (pluacutej gyuumlmoumllcssorok vagy zoumlldseacutegek egy kerteacuteszetivaacutellalkozaacutesban) de ehhez uacutej piacokra vagy az uacutej termeacutenyszaacutemaacutera a megleacutevő piacokon eacuterdeklődeacutes felkelteacuteseacutere lehetszuumlkseacuteg ehhez neacutemi kreativitaacutes is kell (pl koumlzvetlen

eacuterteacutekesiacuteteacutes vagy eacuterteacutekesebb termeacutek pl dzsem keacutesziacuteteacutese)A faacutek alaacute uumlltetett uacutej noumlveacutenyek lehetnek gyoacutegynoumlveacutenyekviraacuteghagymaacutek vagy vaacutegott viraacutegok eacutevelő gyuumlmoumllcsoumlk eacuteszoumlldseacutegek mint peacuteldaacuteul az articsoacuteka vagy rebarbaragombaacutek eacutes bogyoacutes bokrokA kuumlloumlnboumlző noumlveacutenyfajok fajtaacutek elteacuterően illeszkednek afasorokban uralkodoacute koumlruumllmeacutenyekhez (főleg azaacuternyeacutekoltsaacuteg fuumlggveacutenyeacuteben) iacutegy alkalmazaacutesuk előtteacuterdemes kis helyen előzetesen tesztelni a fajokat

A rebarbara mint aljnoumlveacutenyzetet alkotoacute haszonnoumlveacutenya Tolhurst Organics UK Organic Research Centre-benOrganic Research Centre

A FASOROK ALJNOumlVEacuteNYZET-SZINTJEacuteNEK PRODUKTIacuteVKIHASZNAacuteLAacuteSAA kultuacuternoumlveacuteny-diverzifikaacutecioacute lehetőseacutegei

Faacutek uumllteteacutese szaacutentoacutefoumlldbe vagy konyhakertbe aztjelenti hogy a foumlldet kivonjaacutek az eacuteves termeleacutesből arendszer kialakiacutetaacutesaacutetoacutel fuumlggően ez akaacuter a teruumllet 25-aacutet is kiteheti Az faacutekkal fedett teruumllet kieseacutese amezőgazdasaacutegi termeleacutesből az uumllteteacutes utaacuten koumlzel 5eacutevtől (gyuumlmoumllcsfaacutek eacutes roumlvid vaacutegaacutesforduloacutejuacute uumlltetveacutenyeseteacuteben) toumlbb eacutevtizedig (iparifa uumlltetveacutenyek)terjedhet Sok agroerdeacuteszeti rendszerben a fasorokbanleacutevő teruumllet a fatoumlrzsek koumlzoumltt eacutes a lombkorona alatt

elhanyagolt kihasznaacutelatlan eacutes kezeletlen amigyomosodaacuteshoz vezet Ne tekintsuumlk helypazarlaacutesnak afasorok alatti teruumlletet hiszen uacutej lehetőseacutegekkelszolgaacutelhat tovaacutebbi noumlveacutenyek bevezeteacuteseacutehez ezaacuteltalnoumlveli a termeleacutest eacutes diverzifikaacutelja a gazdasaacutegboacutelszaacutermazoacute piackeacutepes termeacutekek koumlreacutet

A fasorok aljnoumlveacutenyzete ndashhelypazarlaacutes

OVAacute

CIOacute

Az Agroforestry Research Trust (wwwagroforestrycouk) keacutesziacutetett neacutehaacuteny hasznos publikaacutecioacutet amelyek az aljnoumlveacutenyzetkeacutentalkalmazhatoacute haszonnoumlveacutenyek szeacuteles skaacutelaacutejaacutet fedik le

Crawford M (2010) Creating a Forest Garden describes the design process and suggests a number of temperate species thatcould be considered for the tree understorey as well as on-going maintenance requirements Green Books ISBN 978-1-900322-62-1

Plants for a Future (wwwpfaforg) is an on-line database of over 7000 edible and medicinal plants which allows you to searchusing a number of criteria eg a plant for sandy soils between 1 and 5m tall that likes shade

Smith et al (2017) Lessons learnt Silvoarable agroforestry in the UK Report on new silvoarable system including opportunitiesfor including understorey crops

httpwwwagforwardeuindexphpensilvoarable-agroforestry-in-the-ukhtmlfile=filesagforwarddocumentsLessonsLearntWP4_UK_Silvoarable_2_lessons_learntpdf

Tavaszi viraacuteghagymaacutek vaacutegott viraacutegcsokrokhozSzaacutentoacutefoumlldi agroerdeacuteszeti rendszerNottinghamshire-ben UKOrganic Research Centre

A komplexitaacutes noumlveleacutese eacutervekeacutes elleneacutervekhelliphellip

JO SMITH AND SALLY WESTAWAYOrganic Research Centre Newbury UKjosorganicresearchcentrecomContent editor Maria Rosa Mosquera-Losada (USC)2018 MAacuteRCIUS

Az oumlssz-termeleacutekenyseacuteg noumlveleacutese mellett az uacutejaljnoumlveacutenyzet integraacutelaacutesa vaacuteltozatossaacute teheti agazdasaacutegokboacutel szaacutermazoacute piackeacutepes termeacutekek koumlreacutet Azuacutej noumlveacutenyek joacuteteacutekonyan hatnak a biodiverzitaacutesra mintpeacuteldaacuteul a meacutehekre eacutes pillangoacutekra uacutej eacutelőhelyek eacuteseacutelelemforraacutesok biztosiacutetaacutesaacuteval Azonban ez akomplexitaacutesban valoacute noumlvekedeacutes kihiacutevaacutesokat is jelenthetezeacutert a koumlvetkezőket szuumlkseacuteges figyelembe venni

Legyen realista a szuumlkseacuteges extra forraacutesokkalkapcsolatbanhellipFigyelembe kell venni a kezdeti uumllteteacutesi koumlltseacutegeket csakuacutegy mint az uacutej noumlveacutenyek uumllteteacuteseacutehez szuumlkseacuteges extramunkaerő-koumlvetelmeacutenyeket (pl folyamatos aacutepolaacutes eacutes abetakariacutetaacutes munkaerőigeacutenye) Tovaacutebbaacute azt hogy milyenextra infrastruktuacutera szuumlkseacuteges az uacutej noumlveacutenyektermeszteacuteseacutehez (peacuteldaacuteul megnoumlvelt raktaacuterhelyiseacuteg vagyfeldolgozoacute berendezeacutesek) Olyan noumlveacutenyt eacuterdemesvaacutelasztani amelyek aacutepolaacutesa eacutes betakariacutetaacutesa az eacutevkeveacutesbeacute dolgos időszakaira esik

Van eleacuteg hely a faacutek alatt a haszonnoumlveacutenyekfejlődeacuteseacutehezNeacutehaacuteny faacutes rendszerben mint peacuteldaacuteul a roumlvidvaacutegaacutesforduloacutejuacute uumlltetveacutenyekneacutel vagy a nagy sűrűseacutegűgyuumlmoumllcsfaacuteknaacutel az olyan erőforraacutesokeacutert mint peacuteldaacuteul anapfeacuteny viacutez eacutes taacutepanyag folytatott versengeacutes tuacutel erőslehet ahhoz hogy az aljnoumlveacutenyzet-szintben termeljuumlnkTartsuk eacuteszben hogy ahogy a faacutek nőnek a mikroklimatikusfelteacutetelek vaacuteltozni fognak az aacuternyeacutek eacutes a versengeacutes a talajreacutetegeiben erősoumldik Ez azt jelenti hogy az aljnoumlveacutenyzetetesetleg meg kell idővel vaacuteltoztatni kuumlloumlnben alulmarad aversenyben

bull Amiacuteg a faacutek produktiacutev szakaszba nem eacuternek azaljnoumlveacutenyzet-szint kihasznaacutelaacutesa roumlvidtaacutevonjoumlvedelmet biztosiacutethat

bull Ha sikeruumll hozzaacute piacot talaacutelni akkor ahaszonnoumlveacuteny-aljnoumlveacutenyzet termeszteacuteseacutevelkeacutet-haacuterom eacuteven beluumll megteacuteruumllhet a faacutekuumllteteacutesi koumlltseacutege

bull Az uacutej noumlveacutenyek bevezeteacutese a rendszerbevaacuteltozatossaacute teszi a piackeacutepes termeacutekek koumlreacutetvalamint noumlveli az oumlssz-termeleacutekenyseacuteget

A CSERJEacuteK MINTTAKARMAacuteNYTakarmaacutenyozaacutesi lehetőseacutegek eacutes a legeltetettagroerdeacuteszeti rendszer cserjeacuteseinek megőrzeacutese

Őshonos Cachena egy rusztikus hagyomaacutenyos szarvasmarha fajta melya XureacutesPeneda Geres Nemzeti Parkkal hataacuteros teruumlleteken talaacutelhatoacutehttpwwwverinbiocoopcomcachena

Őshonos rusztikus Caldelaacute Eacute-Ny Spanyolorszaacutegban az egyiklegveszeacutelyeztetettebb euroacutepai regisztraacutelt szarvasmarha fajtahttpwwwverinbiocoopcomcaldela

Kulcsszavak legeleacutes kuumllterjesaacutellattenyeacuteszteacutes Atlanti pusztaacutekfaacutesszaacuteruacute huumlvelyesek

Az euroacutepai helyi szarvasmarha fajtaacutek (plVianesa FrieiresaCachena Maronesa vagy Arouquesa Eacute-Ny Spanyolorszaacutegbaneacutes Portugaacuteliaacuteban) a fontos koumlrnyezeti szociaacutelis kulturaacutelispiaci eacutes taacutersadalmi eacuterteacutekuumlk miatt elismertek eacutes az EuroacutepaiBizottsaacuteg aacuteltal taacutemogatott foumlldrajzi staacutetuszuk van Az elmuacutelteacutevtizedekben a populaacutecioacutejuk drasztikus hanyatlaacutest szenvedetteacutes oacuteriaacutesi igeacuteny van a helyreaacutelliacutetaacutesukra Ezek a hagyomaacutenyosfajtaacutek nagyon kis igeacutenyűek ezeacutert a taacuteplaacutelkozaacutesi szuumlkseacutegletuumlkmelyet jellemzően feheacuterje- eacutes energia szuumlkseacutegletkeacutent fejeznek

ki- koumlnnyebben kieleacutegiacutethető Ezek a fajtaacutek hozzaacute vannakszokva a bdquokorlaacutetozottrdquo taacutepeacuterteacutekkel rendelkező noumlveacutenyekfogyasztaacutesaacutehoz (hangaacutek zanoacutetok paacutentlikafuumlvek) A szabadtartaacutesuacute lovak szinteacuten kompatibilisek a hangafuumlves pusztaacutekveacutedelmi ceacuteluacute kezeleacuteseacutevel megőrizve a biodiverzitaacutest eacutes koumlzbenfenntartva az aacutellattenyeacuteszteacutest Ezek az aacutellatok hateacutekonyantudjaacutek csoumlkkenteni a pillangoacutes cserje a zanoacutet (Ulex)biomasszaacutejaacutet melyeket előnyben reacuteszesiacutetenek a hangaacutevalszemben

Az euroacutepai pusztaacutekhoz aacuteltalaacuteban olyan foumlldhasznaacutelatigyakorlatok kapcsoloacutednak mint a kaszaacutelaacutes eacutegeteacutes legelteteacuteseacutes az EU taacutemogatja ezeket mint magas termeacuteszeti eacuterteacutekűteruumlleteket Ugyanakkor a videacuteki neacutepesseacutegcsoumlkkeneacutes eacutes amenedzsment gyakorlatok megvaacuteltozaacutesa hozzaacutejaacuterul arendkiacutevuumll gyuacuteleacutekony fitomassza magas felhalmozoacutedaacuteshoz apusztaacutekon eacutes az Atlanti-zoacutenaacuteban leacutevő maacutes cserjeacutesekben ezeacutertezek sokkal hajlamosabbak az erdőtűzreA haszonaacutellatok legelteteacutese noumlvelheti a videacutekfenntarthatoacutesaacutegaacutet mikoumlzben korlaacutetozza a gyuacuteleacutekony faacutes

vegetaacutecioacute felhalmozoacutedaacutesaacutet Tovaacutebbaacute fenntarthatoacutemenedzsment eszkoumlz lehet a feacutelig termeacuteszetes eacutelőhelyformaacutelaacutesaacutehoz eacutes fenntartaacutesaacutehoz eacutes elősegiacuteti a nagyobbbiodiverzitaacutest eacutes multifunkcionalitaacutestSzociaacutelis igeacuteny van a bio-termeacutekekre ami magaacuteban foglalja aszabadtartaacutesuacute haszonaacutellatoktoacutel szaacutermazoacute huacutest is A rusztikusőshonos fajtaacutek profitaacutelhatnak a kuumlloumlnboumlző cserjeacutesekbentoumlrteacutenő legelteteacutesből ami nemcsak a szereacutenytaacutepanyagszuumlkseacutegletuumlket fedezi hanem termeacuteszetesantibiotikumokkal is ellaacutetja őket

A cserjeacutesben valoacute legelteteacutes mint eacutelelemforraacutes eacutes menedzsment eszkoumlz

Lehetőseacuteg a hagyomaacutenyos rusztikus aacutellatfajtaacutek szaacutemaacutera

HIAacuteNYZ

OacuteISMER

POacuteTLAacuteSA

TOVAacuteBBI INFORMAacuteCIOacuteGonzaacutelez-Hernaacutendez MP Karchesy J Starkey E (2003) Research observationhydrolyzable and condensed tannins in plants of northwest Spain forests J RangeManage 56461ndash465

Gonzaacutelez-Hernaacutendez MP Silva-Pando FJ (1999) Nutritional attributes of understoryplants known as components of deer diets J Range Manage 53132ndash 138

Loacutepez Loacutepez C Rosa Garciacutea R Ferreira LMM Garciacutea U Osoro K Celaya R (2017)Impacts of horse grazing on botanical composition and diversity in different typesof heathland Rangeland J 39 375ndash385

Mouhbi R Santiago-Freijanes JJ Gonzaacutelez-Hernaacutendez MP Mosquera-Losada MR(2012) Horse grazing systems understory biomass and plant biodiversity of a Pinusradiata stand Sci Agric 69 38-46

The European Bioeconomy Strategyhttpeceuropaeuresearchbioeconomyindexcfmpg=policyamplib=strategy

Az extenziacutev aacutellataacutellomaacuteny taacuteplaacutelkozaacutesi igeacutenyeacutet gyakran feheacuterje-eacutes energiaigeacutenyben fejezik ki A nyersfeheacuterje taacuteplaacutelkozaacutesioptimuma durvaacuten 9 koumlruumll van megaacutellapiacutetva (6 fenntartaacutesra eacutes12 az aacutellataacutellomaacuteny igeacutenyeinek kieleacutegiacuteteacuteseacutere a szoptataacutesiszakaszban) A takarmaacuteny (a benne leacutevő szerves anyagok)emeacuteszthetőseacutegeacutenek kiacutevaacutenatos lenne eleacuternie a 45-ot Ezekre aminimum eacuterteacutekekre alapozva a kuumlloumlnboumlző cserjeacutek szezonaacutelisvadviraacutegok eacutes fuumlvek kevereacuteke kieleacutegiacutetheti a rusztikusszarvasmarhaacutek eacutes a szabad tartaacutesuacute lovak taacuteplaacutelkozaacutesi igeacutenyeit(laacutesd az aacutebraacuten) Maacutesreacuteszt a csersav gyakori jelenleacutete - toumlbbnyirea cserjeacutekben ndash előnyoumlsen hathat kuumlloumlnoumlsen a keacuterődzőkre Ezekgyakorlatilag olyan oumlsszetett bdquokokteacutelokrdquo melyekmegakadaacutelyozhatjaacutek az emeacutesztőszervi parazitaacutek megjeleneacuteseacuteteacutes megneheziacutetik az ellenaacutelloacute keacutepesseacuteg kialakulaacutesaacutet a szintetikusantibiotikumokkal szemben Ez olcsoacute eacutes az oumlkoloacutegiaigazdaacutelkodaacutesban is alkalmazhatoacute alternatiacutevaacutet jelent Antioxidaacutenstulajdonsaacutegaik korlaacutetozzaacutek a zsiacuteroxidaacutecioacutet iacutegy megelőzik az avasiacutezt a huacutesban A huumlvelyesekben gazdag eacutetrendű aacutellatoknaacutel a nemoldhatoacute csersav-feheacuterje komplex az emeacuteszteacutesi traktusbancsoumlkkenti a metaacuten termeleacutest (iacutegy az UumlHG-kibocsaacutetaacutest is) Acsersav alacsony vagy koumlzepes szintje a nitrogeacuten-visszatartaacutestfokozza a juhoknaacutel eacutes a szarvasmarhaacuteknaacutel ami magasabbnoumlvekedeacutesi raacutetaacutekat ill tejhozamot eredmeacutenyez eacutes megelőzi afelfuacutevoacutedaacutest

Viszont a csersavak taacuteplaacutelkozaacutesgaacutetloacute anyagkeacutent is viselkednekmivel keserűek akadaacutelyozhatjaacutek a feheacuterjeacutek emeacuteszteacuteseacutet eacutesfelsziacutevoacutedaacutesaacutet eacutes akaacuter meacutergezeacutest is okozhatnak Reacutegen alegeleacutesző aacutellatok hozzaacute voltak szokva a csersavban gazdageacutetrendhez eacutes kifejlődtek bennuumlk a fenti hataacutesokat semlegesiacutetőmechanizmusok Ezzel szemben azok az aacutellatok amelyekelőnyben reacuteszesiacutetik a csersav neacutelkuumlli laacutegyszaacuteruacute noumlveacutenyeketkeveacutesbeacute toleraacutensak e hataacutesokkal szemben A 20-40 mgg koumlzoumltticsersav szint meacuterseacutekeltnek tekinthető eacutes lehetseacuteges előnyoumlkkel jaacutermiacuteg 70 mgg felett maacuter tuacutel magas eacutes talaacuten aacutertalmas is A huumlvelyestermeacutesű cserjeacutek mint peacuteldaacuteul a zanoacutet (Cytisus spp) eacutes atoumlviszanoacutet (Ulex spp) neacutelkuumlloumlzik a csersavat eacutes joacute feheacuterjeforraacuteskeacutent szolgaacutelnak A pusztaacutek tehaacutet csersavakban gazdag detaacutepanyagban meacuterseacutekeltnek tekinthető taacuteplaacuteleacutekforraacutesok akeacuterődzők szaacutemaacutera (laacutesd az aacutebraacuten)

Aacutetgondolandoacute hogy (a) a legelteteacutes noumlveli a biodiverzitaacutest (b) alovak legelteteacutese peacuteldaacuteul csoumlkkentheti a toumlviszanoacutetdominanciaacutejaacutet eacutes noumlveli a csarab araacutenyaacutet a magas termeacuteszetieacuterteacutekű pusztaacutekon ami aztaacuten teret enged a fuumlvek eacutes a vadviraacutegokmegjeleneacuteseacutenek melyeket a szarvasmarhaacutek eacutes a juhok sokkalinkaacutebb preferaacutelnak (c) maacutesreacuteszt a magasabb szarvasmarhasűrűseacuteg valoacutesziacutenűleg megfordiacutetja ezt a tendenciaacutet eacutes iacutegynegatiacutevan befolyaacutesolja a noumlveacutenyi sokfeacuteleseacuteget Ezeacutert fontos afenntarthatoacute gazdaacutelkodaacutesaacutehoz a megfelelő legelőnyomaacutes eacutes azaacutellati eacutes noumlveacutenyi termeleacutekenyseacuteg egyensuacutelya Ez oumlsszetett feladatde megvaloacutesiacutethatoacute a kulcsfontossaacuteguacute noumlveacutenyi fajok jelenleacuteteacutenekmegfigyeleacuteseacutevel eacutes kezeleacuteseacutevel

A cserjeacutek taacutepeacuterteacutek-jellemzői előnyeik eacutes haacutetraacutenyaikhellip

GONZAacuteLEZ-HERNAacuteNDEZ MP MOSQUERA-LOSADA MR RIGUEIRO-RODRIacuteGUEZ AEscuela Politeacutecnica Superior de Enxentildeariacutea Campus Terra Lugo-27002 SpainpilargonzalezuscesContent editor Maria Rosa Mosquera-Losada (USC)2019 MAacuteJUS

A rusztikus helyi fajtaacutek szaacutemaacutera előnyoumls ha olyancserjeacutekről legelnek amelyek fedezik egyszerű taacutepanyag-szuumlkseacutegletuumlket eacutes termeacuteszetes antibiotikumkeacutentszolgaacutelnak A pusztaacutek noumlveacutenyzeteacutenek enyhe csersav-tartalma előnyoumls lehet A huumlvelyes termeacutesű faacutesszaacuteruacuteakmeacuterseacutekelt feheacuterje tartalma fontos proteinforraacuteskeacutentszolgaacutelhat Az cserjeacutek koumlzepesen keveacutesbeacute emeacuteszthetőkde kompatibilisek a rusztikus fajtaacutekkal melyek hateacutekonyeszkoumlzkeacutent szolgaacutelhatnak a gyuacuteleacutekony fitomasszacsoumlkkenteacuteseacuteben eacutes a tűzveszeacutely megakadaacutelyozaacutesaacuteban

Neacutehaacuteny faacutes szaacuteruacute noumlveacutenyben az emeacuteszthetőseacuteg (DMO) anyersfeheacuterje (CP) eacutes a tannin szaacutezaleacutekos araacutenya Az eacuterteacutekek alevelekre vagy a legfeljebb 15 cm hosszuacute eacutes legfeljebb 1 cmaacutetmeacuterőjű aacutegveacutegekre vonatkoznakGonzaacutelez-Hernaacutendez MP

Az esettanulmaacuteny szerint gazdasaacutegos egy soumlveacutenytaacutetalakiacutetani eacuteves metszeacutesűből 15 eacuteves vaacutegaacutesforduloacutejuacutesarjaztatott tűzifa-ceacuteluacute aacutellomaacutennyaacute A farm egy 400holdas aacutellattartoacute telep D-Ny Angliaacuteban 12 meacuterfoumlldnyisoumlveacutennyel amit 15-20 eacuteves vaacutegaacutesforduloacuteval kezelnekkiveacuteve az eacutevente metszett uacutet menti soumlveacutenyeket Eacutevente feacutelmeacuterfoumlldnyi soumlveacutenyszakaszt termelnek ki Tűzifa uumlzletuumlkforgalma kb 175 t fa eacutevente ennek egy reacuteszeacutet asoumlveacutenyek biztosiacutet jaacutek A sarjaztatott soumlveacuteny tűzifa-minőseacutegű roumlnkoumlt termel ezt nagyreacuteszt a piaconeacuterteacutekesiacutetik kisebb reacuteszeacutet felhasznaacuteljaacutek a farmon vagyrosszabb minőseacutegű tuumlzelőanyagkeacutent olcsoacutebbaneacuterteacutekesiacutetik a nyesedeacuteket pedig apriacutetott gyuacutejtoacuteskeacutentadjaacutek el A tűzifa termeacutekeket fedett helyen taacuteroljaacutek 10hoacutenapig hogy csoumlkkentseacutek a nedvesseacutegtartalmaacutet

felhasznaacutelaacuteseladaacutes előtt A gazda szaacutemaacutera fontos agazdasaacutegossaacuteg ezeacutert 2017-ben teszt-jelleggelkitermelt egy soumlveacuteny-szakaszt eacutes reacuteszletesen roumlgziacutetetteaz időt koumlltseacutegeket a produktumot eacutes a beveacutetelt Asoumlveacuteny vegyes 220 m hosszuacute 65 m magas 15 eacuteves voltidősebb toumlvekkel A soumlveacuteny sarjait laacutencfűreacutesszel vaacutegtaacutekle az anyagot hasiacutetoacutegeacuteppel eacutes aacutegvaacutegoacuteval dolgoztaacutek felA 220 m-es soumlveacuteny 2141 t eladhatoacutehasznosiacutethatoacutefaanyagot produkaacutelt Az oumlsszkoumlltseacuteg 3378 pound volt(beleeacutertve a soumlveacuteny előkeacutesziacuteteacuteseacutehez letermeleacuteseacutehezfeldolgozaacutesaacutehoz a maradeacutekok eleacutegeteacuteseacutehez eacutes aszaacutelliacutetaacuteshoz szuumlkseacuteges munkaerőigeacutenyt) Az oumlsszbeveacutetel4908 pound volt (eacuterteacutekesiacuteteacutes eacutes az eacuteves metszeacutesi koumlltseacutegmegtakariacutetaacutesa) Iacutegy a 220 m soumlveacutenyből szaacutermazoacute profit1530 pound volt taacutemogataacutes neacutelkuumll

A soumlveacuteny szaacutentoacutefoumlldre teriacutetett szaacuteradoacute teljesfa-anyaga betakariacutetaacutes utaacutenOrganic Research Centre 2015

A legtoumlbb soumlveacutenyanyagot fűreacuteszpadon dolgozzaacutek felRoss Dickinson 2017

eurafagroforestryeuafinetKulcsszavak soumlveacuteny sarj tűzifa roumlnkfauumlzemgazdasaacuteg gazdasaacuteg

Ross Dickinson termelő tuumlzelőanyag beszaacutelliacutetoacute eacutes kereskedőDorsetben elmondja ldquoMegvaacuteltoztattam az egyik soumlveacutenyemmenedzsmentjeacutet az eacutevenkeacutenti metszeacutes helyett hagyom nőni eacutescsak minden 15 eacutevben vaacutegom le Figyelembe veacuteve a metszeacutesikoumlltseacutegek megtakariacutetaacutesaacutet joacute nyereseacuteget tudtam realizaacutelnirdquo Agazda szaacutemos soumlveacutenyt kezelt iacutegy a farmjaacuten neacutehaacutenyat haacuteromvaacutegaacutesi cikluson keresztuumll A fia most vele dolgozik a csalaacuteditűzifa vaacutellalkozaacutesban Mindketten iacutegeacuteretes joumlvőt laacutetnak asoumlveacutenyek tűzifa ceacuteluacute kezeleacuteseacuteben kuumlloumlnoumlsen az emelkedő

roumlnkaacuterak miattAhogy mondani szokaacutes ldquoMi lehetne jobb Zoumlldkoumlrnyezetbaraacutet uumlzemanyagot termeluumlnk profiteacutert csak azzalhogy megvaacuteltoztatjuk a soumlveacutenyeink kezeleacuteseacutet A szomszeacutedosszaacutentoacutefoumlldi kultuacutera hozamveszteseacutege jelenteacutektelen Raacuteadaacutesul asoumlveacutenyek aacutellapota fejlődeacutest mutat - egyre kedvezőbb avadvilaacuteg szaacutemaacuterardquo Előre tekintve minden jel arra mutat hogyprofitaacutelni fognak az alaptaacutemogataacutesi rendszer helyeacutebe leacutepőaacutellami taacutemogataacutesokboacutel

Noumlvelhetik a soumlveacutenyek a gazdasaacuteg joumlvedelmezőseacutegeacutet

Sarjaztatott soumlveacuteny teruumllethataacuteroloacute soumlveacuteny gazdasaacutegostűzifaforraacutessaacute toumlrteacutenő aacutetalakiacutetaacutesa

SOumlVEacuteNYEK HASZNOSIacuteTAacuteSA TŰZIFAELŐAacuteLLIacuteTAacuteSAacuteRAEsettanulmaacuteny A metszett teruumllethataacuteroloacute soumlveacutenygazdasaacutegos tűzifaforraacutessaacute toumlrteacutenő aacutetalakiacutetaacutesa

HIAacuteNYZ

OacuteISMERETEK

POacuteTLAacuteSA

A soumlveacuteny-sarjaztataacutes előnyei eacuteshaacutetraacutenyai

bull A fenti esettanulmaacuteny azt mutatja hogyeacuterdemes a soumlveacutenyek tűzifa-ceacuteluacutekezeleacuteseacutevel foglalkozni

bull Szaacutemos kezeleacutesi lehetőseacuteg koumlzuumllvaacutelaszthatjaacutek ki a gazdaacutek a szaacutemukrakedvezőt Emellett koumlrnyezetveacutedelmitaacutemogataacutesok is igeacutenybe vehetők

bull A soumlveacutenyek megoacutevaacutesa miatt fontos hogy agazdaacutek soumlveacutenyekhez valoacute viszonyulaacutesamegvaacuteltozzon hogy hasznos forraacutesnak nepedig koumlltseacutegnek tekintseacutek azokat

bull A sarjaztataacutes meguacutejiacutet ja a soumlveacutenyeketlehetőveacute teacuteve a reacutegi soumlveacutenyekszerkezeteacutenek helyreaacutelliacutetaacutesaacutet

A tűzifa előaacutelliacutetaacutesaacutet ceacutelzoacute soumlveacutenysarjaztataacutes szeacuteles koumlrbenalkalmazhatoacute moacutedszer melyhez nem szuumlkseacutegesekkuumlloumlnleges keacuteszseacutegek minimaacutelis befekteteacutest igeacutenyel eacuteskuumlloumlnboumlző gazdaacutelkodaacutesi struktuacuteraacutekban alkalmazhatoacute Amunkaacutet keacutezzel is el lehet veacutegezni vagy geacutepesiacutethető is afakitermeleacutes eacutes iacutegy elő lehet aacutelliacutetani faroumlnkoumlt vagyapriacutetoacutegeacuteppel faapriacuteteacutekot biomassza kazaacutenok szaacutemaacuteraA moacutedszer kivaacutelasztaacutesaacutenak elsődleges szempontjai amennyiseacuteg a hozzaacutefeacutereacutes a soumlveacutenyhez eacutes az eleacuterhetőpiacok A fent vaacutezolt esettanulmaacuteny azt mutatja hogy atűzifa termeacutekek eacuterteacutekesiacuteteacuteseacuteből (beleeacutertve az eacuteveskarbantartaacutes megtakariacutetaacutesaacutet is) tisztes megeacutelheteacutesbiztosiacutethatoacute

Ha azt tervezzuumlk hogy egy soumlveacuteny eacuteves karbantartaacutesaacutetfelcsereacuteljuumlk a sarjaztatoacute uumlzemoacuteddal akkor neacutehaacuteny fontosszempontot kell figyelembe venni Olyan soumlveacutenytvaacutelasszunk erre a ceacutelra amely nagy szaacutezaleacutekbantartalmaz a ceacutelnak megfelelő fafajokat (pl plataacutent eacuteskőrist) nem hataacuteros eacuterteacutekes haszonnoumlveacuteny-teruumllettel(aacuternyeacutekolaacutes eacutes leeső faanyag okozta esetlegestermeacuteskieseacutes miatt) eacutes biztosiacutethatoacute legyen a viszonylagkoumlnnyű hozzaacutefeacutereacutes kuumlloumlnoumlsen neheacutez terepen vagy aszezonaacutelisan viacutezzel boriacutetott talajon A 15 eacuteves ciklus veacutegeacuterea soumlveacuteny mindkeacutet oldalaacuten mintegy 2 meacuteteres saacutevbantermőteruumlletet vesziacutetuumlnk A 15 eacuteves vaacutegaacutesforduloacutet a fentigyenge termőkeacutepesseacutegű talaj jal rendelkezőgazdasaacutegban alkalmazzaacutek tehaacutet a vaacutegaacutesforduloacutehosszuacutesaacutega kedvező koumlruumllmeacutenyek koumlzoumltt roumlvidiacutethető

A sarjaztataacutes aacuteltalaacuteban javiacutetja a gazdasaacuteg soumlveacutenyeinekaacutellapotaacutet eacutes eacutelettartamaacutet szeacuten-dioxid semleges helyienergiaforraacutest termel eacutes videacuteki munkalehetőseacutegeketbiztosiacutet A munka nagy reacutesze teacutelen toumlrteacutenik amikor a faacutekpihennek ez joacutel illeszkedik a mezőgazdasaacutegi naptaacuterhozeacutes a munkaerő rendelkezeacutesre aacutellaacutesaacutehozA soumlveacutenyek uacutejratelepiacuteteacutesekor is lehetseacuteges a tűzifakinyereacutese az anyag mennyiseacutege azonban alacsonyabblesz mint sarjaztataacuteskor a teruumllethataacuter azonnalutoacutekezeleacutes alaacute keruumll a lefektetett soumlveacuteny szerkezete pedigelteacuter a sarjaztatott soumlveacutenytől Bizonyos helyzetekben atelepiacuteteacutes előnyoumlsebb kezeleacutesi moacutedszer lehet A kezeleacutesimoacutedszerek sora eacutes a kuumlloumlnboumlző koruacute soumlveacuteny-uacutejulatok egygazdasaacutegon vagy taacutejegyseacutegen beluumll a vadon eacutelő aacutellatokszaacutemaacutera egy szeacutelesebb menedeacutek- eacutes eacutelelmiszerforraacutes-vaacutelaszteacutekot biztosiacutet ami előnyoumls a biodiverzitaacutesszempontjaacuteboacutel

Az esettanulmaacutenykeacutent szolgaacuteloacute soumlveacuteny kitermeleacutes utaacuten balra egyhagyaacutesfaacutevalRoss Dickinson 2017

A teljes anyag eleacuterhető itt httpdevonhedgesorgwp-contentuploads201811Converting-a-Hedge-to-Firewood-Productionpdf

Productive hedges Guidance on bringing hedges back into the farmbusiness httpszenodoorgrecord2641808XQDZ6Y97nct

Guide pour reacutecolter du bois eacutenergie de haies httptinyurlcomTWECOM-BPG

Hedgelink website - Informations utiles concernant la gestion des haieswwwhedgelinkorguk

Video Taille dune haie agrave la ferme dElm UK

httpswwwyoutubecomwatchv=gHLPxH55Om4

ROSS DICKINSON AND SALLY WESTAWAYRacedown Farm DorsetOrganic Research CentresallyworganicresearchcentrecomContent editor Maria Rosa Mosquera-Losada (USC)2019 MAacuteJUS

Agroerdeacuteszeti rendszerek sikeresseacutegeacutet segiacutető alternatiacutev uumlzletimodellek alkalmazaacutesa

Toumlbbpilleacuteres rendszer

AGROERDEacuteSZET SIKERESSEacuteGEacuteTSEGIacuteTŐ EGYUumlTTMŰKOumlDEacuteSAgroerdeacuteszeti haszonbeacuterlőket segiacutető alternatiacutev toumlbbpartnerrel műkoumldő modell Dartingtonban

A 20 hektaacuteros agroerdeacuteszeti rendszer a Dartington-birtokonDevon Egyesuumllt KiraacutelysaacutegHarriet Bell 2018

Bodzaviraacuteg az uacutej agraacutererdeacuteszeti teruumlleten DartingtonbanHarriet Bell 2018

Kulcsszavak gazda-kooperaacutecioacuteegyuumlttműkoumldeacutes uumlzleti modell beacuterlőfoumlldtulajdonos

Az Egyesuumllt Kiraacutelysaacuteg gazdasaacutegaiban a legtoumlbb megleacutevőagraacutererdeacuteszeti rendszert olyan mezőgazdasaacutegi termelő hoztaleacutetre aki egyben a foumlldtulajdonos vagy a foumlld beacuterlője is Szaacutemosgazdaacutelkodoacutenak azonban hiaacutenyzik (a) az idő eacutes a szaktudaacutes afaacutek telepiacuteteacuteseacutehez eacutes gondozaacutesaacutehoz eacutes b) a faacutekba toumlrteacutenőbefekteteacuteshez szuumlkseacuteges tőke kuumlloumlnoumlsen uacutej gazdaacutelkodaacutesivaacutellalkozaacutes leacutetrehozaacutesakor Ezenkiacutevuumll a fauumlltetveacuteny hosszuacute taacutevuacutebefekteteacutes eacutes a birtoklaacutes bizonytalansaacutega valamint agazdaacutelkodoacutek eacutes a foumlldtulajdonosok koumlzoumlttiveacutelemeacutenykuumlloumlnbseacutegek egyaraacutent ismert akadaacutelyai annak hogyuacutej agraacutererdeacuteszeti rendszereket leacutetesiacutetsenek beacuterelt foumlldteruumlleten

A deacutelnyugat-angliai Dartington Estate gazdasaacutegban olyaninnovatiacutev agroerdeacuteszeti gyakorlatot alkalmaznak amely azEgyesuumllt Kiraacutelysaacutegban eddig ismeretlen volt eacutes afoumlldtulajdonosok a mezőgazdasaacutegi beacuterlők eacutes a fatermesztőktoumlbbreacutetegű megaacutellapodaacutesaacuten alapul Ami ezt szokatlannaacute eacutesizgalmassaacute teszi az az hogy szaacutemos kuumlloumlnboumlző vaacutellalkozaacutesműkoumldik egyuumltt a mezőgazdasaacutegi műveletek soraacuten Afoumlldtulajdonos a Dartington Estate agroedeacuteszetimegkoumlzeliacuteteacutese olyan akadaacutelyokat haacuteriacutet el amelyek lehetetlenneacutetetteacutek az agraacutererdeacuteszet szeacutelesebb koumlrű elterjedeacuteseacutet az EgyesuumlltKiraacutelysaacutegban

Az Old Parsonage Farm egy aacutellattartoacute gazdasaacuteg a DartingtonEstate-nA foumlldbeacuterlet reacuteszben egy 20 hektaacuter agroerdeacuteszeti teruumlletet foglalmagaacuteba Ebben az innovatiacutev agraacutererdeacuteszeti modellben agazdaacutek a faacutek sorai koumlzoumltt 7 eacuteves veteacutesforgoacuteban siloacutetakarmaacutenyt szaacutentoacutefoumlldi kultuacuternoumlveacutenyt termesztenek a fatelepiacuteteacutesiengedeacutellyel rendelkezők pedig anyagi kompenzaacutecioacutebanreacuteszesiacutetik őket a fasorok miatt elvesziacutetett teruumlleteacutert A faacutekbahaacuterom kuumlloumlnfeacutele vaacutellalkozaacutes fektetett be a Luscombe Drinks(1600 db bodzafa) az Apricot Centre (600 db almafa) eacutes aSalthouse amp Peppermongers (150 db japaacuten borsfa) Ezek a

vaacutellalkozaacutesok fatermeszteacutesre szakosodtak eacutes piaci oumlsztoumlnzőalkalmazaacutesaacuteval eacuterik el hogy a fatermeszteacutes eredmeacutenyekeacutent atermeacutekeik iraacutenti igeacutenyek kieleacutegiacutethetők legyenek A haacuteromvaacutellalkozaacutes engedeacutelyt kapott fasorok telepiacuteteacuteseacutere ugyanakkor ateljes teruumllet hasznaacutelata a gazdaacutelkodoacutek kezeacuteben maradt akik afoumlldre alaptaacutemogataacutest igeacutenyelhetnek Ugyanakkor a fa-engedeacutelyesek szaacutemaacutera fontos hogy elegendő ideig tudjaacutekhasznaacutelni a foumlldteruumlletet amelyre a faacutekat uumlltetik hogymegteacuteruumlljoumln a beruhaacutezaacutesuk Ezeacutert a Dartington Estatefoumlldtulajdonosa megegyező felteacutetelekkel biztosiacutetjaengedeacutelyeacutenek folytonossaacutegaacutet fuumlggetlenuumll a foumlldbeacuterlettől

VAacuteC

IOacute

A Dartington birtokon folyoacute agroerdeacuteszeti teveacutekenyseacutegekleiacuteraacutesa httpswwwdartingtonorgaboutour-landagroforestry

Harriet Bell blogja ahol reacuteszletesen bejaacuterhatoacute a Dartington-iagroerdeacuteszeti rendszer httpswwwdartingtonorgcategoryblogsfood-farming-conservation agroforestry

Videofilm Harriet eacutes a beacuterlő gazdaacutelkodoacute szerepleacuteseacutevel amely elmagyaraacutezza azuumlzleti modellt amelyet a Dartingtonon az agraacutererdeacuteszeti rendszerfelaacutelliacutetaacutesaacutehoz hasznaacuteltak httpswwwyoutube comwatchv=xRjG1xTAY6g

Uacutejonnan beuumlltetett agraacuteererdeacuteszeti teruumllet aDartington Hall Estate-benHarriet Bell

Tanulsaacutegokbull A toumlbb-partneres oumlsszefogaacutes előnye hogya kuumlloumlnboumlző emberek keacuteszseacutegeinek eacutesszakeacutertelmeacutenek oumlsszeadoacutedaacutesa olyanrendszert eredmeacutenyez amely taacutersadalmi eacutesgazdasaacutegi szempontboacutel rugalmasabb eacutesegyuumltt dolgozva maacutes piacok is eleacuterhetőveacutevaacutelnak mindenkinek lehetőseacutege van arrahogy piaci reacuteszesedeacuteseacutet noumlvelje

bull Az eacuterdekelt felek koumlzoumltti egyuumlttműkoumldeacutes eacutesa nyitott kommunikaacutecioacute a kezdetektől eacutes atervezeacutesi folyamat soraacuten szinteacutenkulcsfontossaacuteguacute ennek a modellnek aműkoumldeacuteseacutehez

HARRIET BELL and SALLY WESTAWAYDartington Hall EstateOrganic Research CentresallyworganicresearchcentrecomContent editor Maria Rosa Mosquera-Losada (USC)2019MAacuteJUS

A Dartington Estate foumlldtulajdonosa szaacutemaacutera azagroerdeacuteszet azeacutert joacute megoldaacutes mert segiacutet a talajerőfenntartaacutesaacuteban ill a talaj uacutejjaacuteeacutepiacuteteacuteseacuteben fokozza abioloacutegiai sokfeacuteleseacuteget a birtok egeacutesz teruumlleteacuten eacutes csoumlkkentia helyi aacutervizek kockaacutezataacutet Ezeacutert a foumlldbirtokos elvaacuterja hogya beacuterlő gazdaacutelkodoacute hozzon leacutetre egy agroerdeacuteszetiteruumlletet annak elleneacutere hogy ezzel csoumlkkenti a potenciaacutelisbeacuterlők szaacutemaacutet hiszen koumlzuumlluumlk nem mindenki vaacutellalja ezt beA faacutek sokba keruumllnek eacutes eacutevekbe telhet mire megteacuteruumllnek akezdeti beruhaacutezaacutesok emellett a potenciaacutelis beacuterlők egy reacuteszeezt a joacute minőseacutegű szaacutentoacutefoumlld pazarlaacutesaacutenak tekinti Azegyuumlttműkoumldeacutesen alapuloacute megkoumlzeliacuteteacutes megoldaacutest kiacutenaacutelerre a probleacutemaacutera azaacuteltal hogy a kuumlloumlnboumlző emberek

keacuteszseacutegeit eacutes szakeacutertelmeacutet egyesiacuteti egyolyan rendszerben amely taacutersadalmikoumlrnyezeti eacutes gazdasaacutegi szempontboacutelrugalmasabbUgyanakkor nagyfokuacute egyuumlttműkoumldeacutesrevan szuumlkseacuteg az ilyen tiacutepusuacutemegaacutellapodaacutesoknaacutel eacutes egy fontostanulsaacuteg volt az hogy neacutelkuumlloumlzhetetlen aprojektben egyuumlttműkoumldő oumlsszes szereplőoumlsszekapcsolaacutesa kuumlloumlnoumlsen a tervezeacutesifolyamat soraacuten hogy mindenki tisztaacutebanlegyen maacutesok keacutepesseacutegeivel eacuterdekeivel eacutespreferenciaacuteival maacuter az elejeacutetől kezdveA fa-licenszek oumlsszeaacutelliacutetaacutesaacutevalkapcsolatban az egyik nagy kihiacutevaacutes az volthogy minden feacutel szaacutemaacutera meacuteltaacutenyosaklegyenek mivel ez aacuteltalaacuteban nagyonszubjektiacutev Kuumlloumlnoumlsen neheacutez volt biztosiacutetania peacutenzuumlgyi megaacutellapodaacutesokmeacuteltaacutenyossaacutegaacutet figyelembe veacuteve akoumlvetkezőket a termeacuteskieseacutes a foumlldbeacuterlőmezőgazdaacutesz szaacutemaacutera a munkaerőigeacuteny

eacutes az adminisztraacutecioacutes teher noumlvekedeacutese alaptaacutemogataacutesirendszer a vaacutellalkozoacutek koumlltseacutegeinek esetleges noumlvekedeacuteseegy nagyobb kihiacutevaacutest jelentő teruumlleten toumlrteacutenőmunkaveacutegzeacutessoraacuten - eacutes ennek kiegyenliacuteteacutese azzal ami megfizethető azengedeacutelyesek szaacutemaacutera ideeacutertve az előzetes beruhaacutezaacutesukateacutes a hosszuacute taacutevuacute megteacuteruumlleacutestAz engedeacutely kompenzaacutecioacutes eleme szinteacuten eacuterzeacutekeny teacutemavolt a faacutek eacuterteacuteke az idő muacutelaacutesaacuteval noumlvekszik miacuteg aszokaacutesos befekteteacutesi teacutetelek (mezőgazdasaacutegi eacutepuumlletekgeacutepek stb) eacuterteacutekcsoumlkkeneacutese miatt a kompenzaacutecioacutes raacutetaacutekkiszaacutemiacutetaacutesaacutehoz alkalmazott szokaacutesos eacuterteacutekcsoumlkkeneacutesimoacutedszer csak reacuteszben volt alkalmazhatoacute A DartingtonEstate kifejlesztett egy sajaacutet kompenzaacutecioacutes keacutepletet amelymegkoumlvetelte hogy a foumlldtulajdonos taacutemogassa a beacuterlőimegaacutellapodaacutest Meacuteg tuacutel korai tudni hogy a fa-licencminden eleme helyes-e Nincs oumlsszehasonliacutethatoacute projekt eacutestovaacutebbi hozam- eacutes koumlltseacuteg adatokat kell megvizsgaacutelniahhoz hogy laacutessuk hogyan eacutepuumll fel az oumlkonoacutemiaacutejaRemeacutelhetőleg azonban ez hasznos modellt nyuacutejthat ahasonloacute joumlvőbeli megaacutellapodaacutesokhoz

AGROERDEacuteSZET ALKALMAZAacuteSAMEZŐGAZDASAacuteGI TERUumlLETEKENSzaacutentoacutefoumlldi agroerdeacuteszet

Gabonafajtaacutek szelekcioacuteja egy euroacutepaiagroerdeacuteszeti rendszerbenFernaacutendez-Paradela P

A szaacutentoacutefoumlldi agroerdeacuteszeti rendszerek eloszlaacutesa (szaacutezaleacutekbanndashbalra eacutes a hektaacuterok szaacutemaacuteban - jobbra)Mosquera-Losada et al 2017 Santiago-Freijanes et al 2018

Kulcsszavak szaacutentoacute biodiverzitaacutesfenntarthatoacutesaacuteg alkalmazkodoacute keacutepesseacuteggazdaacutelkodaacutesi rendszerek

A szaacutentoacutefoumlldeken alkalmazott hagyomaacutenyos gazdaacutelkodaacutesirendszerek az oumlkosziszteacutema-szolgaacuteltataacutesok csoumlkkeneacuteseacutehez atalaj termőkeacutepesseacutegeacutenek romlaacutesaacutehoz ezaacuteltal pedigtermeacutescsoumlkkeneacuteshez vezethetnek A hagyomaacutenyosgazdaacutelkodaacutesi rendszerekben hasznaacutelt herbicidek eacutes noumlveacutenyveacutedőszerek befolyaacutesoljaacutek az eacutelelmiszerek minőseacutegeacutet eacutes egyrejelentősebb koumlzegeacuteszseacuteguumlgyi probleacutemaacutekat okoznak Az

agroerdeacuteszet megoldaacutest jelenthet ezekre a probleacutemaacutekra mivel atalajba toumlrteacutenő nagyobb szervesanyag-bevitel reacuteveacuten keacutepesjaviacutetani a talaj termeacutekenyseacutegeacutet eacutes egeacuteszseacutegi aacutellapotaacutet anagyobb biodiverzitaacutes biztosiacutetaacutesaacuteval csoumlkkenti a peszticidek eacutesherbicidek hasznaacutelataacutet emellett fokozza a gazdasaacutegokkoumlrnyezeti eacutes gazdasaacutegi hataacutesokkal szembeni ellenaacutelloacutekeacutepesseacutegeacutet (1 aacutebra)

Az agroerdeacuteszeti gyakorlatok integraacuteljaacutek a szaacutentoacutefoumlldinoumlveacutenyeket faacutes komponenssel (faacutekkal vagy cserjeacutekkel) A faacuteskomponens kuumlloumlnfeacutele formaacutekban (szegeacutelyek soumlveacutenyekszeacutelfogoacutek szeacutetszoacutert faacutek saacutevok) helyezhetők el a szaacutentoacuteteruumlletenami csoumlkkentheti egy faacutekkal sűrűn telepiacutetett agroerdeacuteszetirendszer hozamveszteseacutegeit Szaacutentoacutefoumlldi agroerdeacuteszetirendszerekben kombinaacutelhatoacutek eacutevelő noumlveacutenyek (gyuumlmoumllcsfaacutekroumlvid vaacutegaacutesforduloacutejuacute uumlltetveacutennyel iparifa uumlltetveacuteny stb) egynyaacuterinoumlveacutenyekkel cserjeacutesek elszoacutert faacutekkal vagy faacutesiacutetaacutesokkalEuroacutepaacuteban a szaacutentoacutefoumlldi agroerdeacuteszettel fedett teruumlletekreacuteszaraacutenya meglehetősen alacsony a LUCAS adatbaacutezis aztmutatja hogy ez koumlruumllbeluumll 360 ezer hektaacuter ami a teljes teruumlletkevesebb mint 008 -aacutet adja Ebből koumlvetkezően oacuteriaacutesi euroacutepai

potenciaacutel aacutell rendelkezeacutesre a szaacutentoacutefoumlldi agroerdeacuteszetmegvaloacutesiacutetaacutesaacutera ami azt jelenti hogy a szaacutentoacutefoumlldi teruumlletektoumlbb mint 99 -a aacutetalakiacutethatoacute fenntarthatoacute foumlldhasznaacutelatirendszerreacute A szaacutentoacutefoumlldi gyakorlatok toumlbbnyire aacutellandoacutenoumlveacutenyekhez (gyuumlmoumllcsfaacutekhoz) kapcsoloacutednak oumlsszesen 223ezer hektaacuteron Ugyanakkor a mezőgazdasaacutegi noumlveacutenyek eacutes a faacutesteruumlletek kombinaacutecioacuteja szinteacuten fontos ez Euroacutepaacuteban 133 ezerhektaacuterra terjed ki egyes esetekben erdőfeluacutejiacutetaacutessal vagyerdősiacuteteacutessel kombinaacutelva A cserjeacutekkel kombinaacutelt szaacutentoacutefoumlldigyakorlatok araacutenya nagyon alacsony mindoumlssze neacutegyezerhektaacutert tesz ki (2 aacutebra) Szaacutentoacutefoumlldi agroerdeacuteszeti teruumlletekleginkaacutebb a deacuteli orszaacutegokban peacuteldaacuteul SpanyolorszaacutegbanPortugaacuteliaacuteban eacutes Olaszorszaacutegban talaacutelhatoacutek

Szaacutentoacutefoumlldi agroerdeacuteszet mint foumllhasznosiacutetaacutesi gyakorlat

Szaacutentoacutefoumlldi agroerdeacuteszet - gazdaacutelkodoacutei gyakorlatok

HIAacute

OacuteIS

POacuteTL

AacuteSA

Mosquera-Losada MR Santiago-Freijanes JJ Rois M Moreno G den Herder MAldrey JA Ferreiro-Domiacutenguez M Pantera A Pisanelli A Rigueiro-Rodriacuteguez A2018 Agroforestry in Europe a land management policy tool to combat climatechange Land Use Policy 78603-613Mosquera-Losada MR Santiago Freijanes JJ Pisanelli A Rois M Smith Jden Herder M Moreno G Malignier N Mirazo JR Lamersdorf N FerreiroDomiacutenguez N Balaguer F Pantera A Rigueiro-Rodriacuteguez A Gonzalez-Hernaacutendez P Fernaacutendez-Lorenzo JL Romero-Franco R Chalmin A Garciade Jalon S Garnett K Graves A Burgess PJ (2016) Extent and success ofcurrent policy measures to promote agroforestry across EuropeDeliverable 823for EU FP7 Research Project AGFORWARD 613520 (8 December 2016) 95 ppAvailable at httpswwwagforwardeuindexphpesextent-and-success-of-current-policy-measures-to-promote-agroforestry-across-europehtmlfile=filesagforwarddocumentsDeliverable2082320Extent20and20Success20of20Current20Policy20Measures20820Dec202016pdf

A buacutezamagtermeacutes alakulaacutesa eacutes gyomosodaacutes a kuumlloumlnboumlzőkoruacute faacutek eseteacuteben A termeacutes noumlvekszik bizonyos fokuacute aacuternyeacutekhataacutesmellett mivel az egyeacuteves gyomnoumlveacutenyek visszaszorulnak eacutes az aacuteltalukokozott versenyhelyzet csoumlkkenMosquera-Losada MR

Előnyoumlk

A szaacutentoacutefoumlldi agroerdeacuteszeti gazdaacutelkodaacutes segiacuteti a hagyomaacutenyosgazdaacutelkodaacutes fenntarthatoacute foumlldhasznaacutelati rendszerekkeacutealakulaacutesaacutet mivel a fenntarthatoacutesaacuteg haacuterom pilleacutereacutet erősiacutetiGazdasaacutegi szempontboacutel az agraacutererdeacuteszet noumlveli a hozamotazaacuteltal hogy csoumlkkenti a szeacutel szaacuteriacutetoacute hataacutesaacutet vagy azaacuteradaacutesokat valamint a faacutes komponens megnoumlvekedettbiomassza-produkcioacutejaacutenak koumlszoumlnhetően ha azt az adottbiooumlkonoacutemiai felteacuteteleknek megfeleően hasznosiacutetjaacutek (rostokbiomassza fűteacuteshez stb) A koumlrnyezet aacutellapota javul a noumlvekvőbioloacutegiai sokfeacuteleseacuteg reacuteveacuten hiszen a mikro-eacutelőhelyekvaacuteltozatossaacutegaacutenak noumlvekedeacuteseacutevel a gerincesek (madarak

deneveacuterek) gerinctelenek( joacuteteacutekony rovarok feacutergek)eacutes mikroorganizmusokszaacutema eacutes fajivaacuteltozatossaacutega is nőEnnek egyeacutertelmű hataacutesavan ata la jgazdaacute l kodaacutes ra mivel javiacutet ja a talajt e r m eacute k e n y s eacute g eacute t ugyanakkor csoumlkkenti apeszticidek eacutes herbicidekiraacutenti igeacutenyt mivel amadarakat eacutes adeneveacutereket vonzzaacutek a

faacutes komponensek eacutes ezek csoumlkkentik a kaacutertevők populaacutecioacutejaacutet Agyomirtoacute szerek iraacutenti igeacuteny is alacsonyabb mivel a reacuteszlegesaacuternyeacutek visszaveti a magas feacutenyigeacutenyű egynyaacuteri fajok fejlődeacuteseacutet (3aacutebra) A faacutek pozitiacutevan hatnak a talaj fizikai eacutes keacutemiaitulajdonsaacutegaira mivel a fa gyoumlkeacuterfejlődeacutese noumlveli a talajporozitaacutesaacutet megkoumlnnyiacutetve a viacutez beszivaacutergaacutesaacutet eacutes perkolaacutecioacutejaacutetcsoumlkkentve a viacutez eacutes a taacutepanyagok elfolyaacutesaacutet Maacutesreacuteszt az avarlebomlaacutesa a talajfelsziacutenhez koumlzeli reacutetegben olyan taacutepanyagokbeviteleacutet eredmeacutenyezi melyek a talaj alacsonyabb reacutetegeibőlszaacutermaznak javiacutetva ezzel taacutepanyag-uacutejrahasznosiacutetaacutestTaacutersadalmi szempontboacutel a vaacuteltozatos taacutej szeacutepseacutege hozzaacutejaacuterul avideacuteki turizmusboacutel szaacutermazoacute beveacutetelek noumlvekedeacuteseacutehez ami amezőgazdasaacutegi termelők szaacutemaacutera is kiegeacutesziacutető joumlvedelmethozhat nem utolsoacute sorban pedig mindez uacutej munkahelyeketteremthet amely hozzaacutejaacuterul a videacuteki teacuterseacutegek gazdasaacutegipotenciaacuteljaacutehoz csoumlkkentve az elneacuteptelenedeacutest

Haacutetraacutenyok

Neacutehaacuteny teacutenyező akadaacutelyozza a szaacutentoacutefoumlldi gazdaacutelkodaacutesaacutetalakulaacutesaacutet szaacutentoacutefoumlldi agroerdeacuteszetteacute A műszaki teacutenyezők amezőgazdasaacutegi noumlveacutenyek eacutes a faacutes eacutevelő noumlveacutenyek legjobbidőbeni eacutes teacuterbeli kombinaacutecioacutejaacutenak optimalizaacutecioacutejaacutevalkapcsolatosak amely az eacuterteacuteklaacutenc figyelembe veacuteteleacutevel keacuteszuumllőuumlzleti tervek megfelelő kidolgozaacutesaacutenak alapja Hiaacutenyoznak azeacuteleten aacutet tartoacute tanulaacutest biztosiacutetoacute lehetőseacutegek a mezőgazdasaacutegitermelők eacutes a fogyasztoacutek reacuteszeacutere iacutegy pl az ismeretaacutetadaacutes alegjobb minőseacutegű eacutes egeacuteszseacuteges eacutelelmiszerekről melyeket azagroerdeacuteszeti rendszer mint fenntarthatoacute foumlldhasznaacutelat biztosiacutetAz agroerdeacuteszeti foumlldhasznaacutelatot koraacutebban eacutes a jelenlegi KAPkereteacuteben korlaacutetozzaacutek (mivel hektaacuteronkeacutent legfeljebb 50 fa (KAP2007-2013) majd 100 fa (KAP 2014-2020) felett a KAP koumlzvetlenkifizeteacutesek redukaacuteloacutednak

A szaacutentoacutefoumlldi agroerdeacuteszetelőnyei eacutes haacutetraacutenyai

ROSA MOSQUERA MR SANTIAGO-FREIJANES SILVA-LOSADAP RODRIGUEZ-RIGUEIRO FJ FERREIRO-DOMIgraveNGUEZ NRIGUEIRO-RODRIacuteGUEZ AUniversity of Santiago de Compostela Escuela Politeacutecnica SuperiorCampus de Lugo 27002mrosamosqueralosadauscesContent editor Maria Rosa Mosquera-Losada (USC)2019 MAacuteJUS

bull A szaacutentoacutefoumlldi agroerdeacuteszeti gazdaacutelkodoacuteigyakorlatok hozzaacutejaacuterulhatnak az oumlkosziszteacutema-szolgaacuteltataacutesok noumlvekedeacuteseacutehez mikoumlzbenmunkahelyeket teremtenek

bull A szaacutentoacutefoumlldi agroerdeacuteszet noumlveli afoumlldteruumlletenkeacutenti termeleacutekenyseacuteget akoumlrnyezeti eacutes taacutersadalmi produktumot

bull A szaacutentoacutefoumlldi agroerdeacuteszeti gazdaacutelkodoacuteigyakorlatok technikai gazdasaacutegi oktataacutesi eacutespolitikai kihiacutevaacutesait az oktataacutesi eacutes politikaiprogramok megfelelő megtervezeacuteseacutevel eacutesveacutegrehajtaacutesaacuteval lehet kezelni

A SOumlVEacuteNYEK EacuteS A MAGAacuteNYOSFAacuteK SZEREPE EUROacutePAacuteBANA koumllcsoumlnoumls megfelelteteacutes teljesiacuteteacutese

eurafagroforestryeuafinetKulcsszavak taacutejkeacutep KAPfelteacuterkeacutepezeacutes adaptaacutecioacute meacuterseacutekleacutes

Az agroerdeacuteszet egy fenntarthatoacute foumlldhasznaacutelati rendszeramelyet koumlzvetlenuumll taacutemogat a zoumlldiacuteteacutes eacutes a KAP II Pilleacutere (82Inteacutezkedeacutes) Koumlzvetetten szerepel a KAP maacutes reacuteszeiben is mintpl a koumllcsoumlnoumls megfelelteteacutes vagy a felteacutetelesseacuteg amely akoumlrnyezet megoacutevaacutesaacutet ceacutelozza A koumllcsoumlnoumls megfelelteteacutes az Ipilleacuterre vonatkozik de a legtoumlbb koumlrnyezetveacutedelmi kifizeteacutesre isamelyek a KAP 2007ndash2013 oacuteta a videacutekfejleszteacutesi politika (II Pilleacuter)reacuteszeacutet keacutepezik A KAP-taacutemogataacutesban reacuteszesuumllő termelőknekmegkell felelniuumlk (i) toumlrveacutenyben előiacutert gazdaacutelkodaacutesi koumlvetelmeacutenyeknek(SMR) eacutes (ii) a foumlld joacute mezőgazdasaacutegi eacutes koumlrnyezeti aacutellapotaacutenakfenntartaacutesaacutetceacutelzoacuteelőiacuteraacutesoknakA jelenlegiSMR-ekakoumlrnyezettelaz eacuteghajlatvaacuteltozaacutessal eacutes a joacute aacutellapotuacute termőfoumllddelkapcsolatosak utoacutebbi (1) a viacutezhez (SMR1 nitraacutet-eacuterzeacutekeny

teruumlletek) (2) a bioloacutegiai sokfeacuteleseacuteghez (SMR2 vadon eacutelőmadarak eacutes SMR3 eacutelőhelyek) eacutes (3) a koumlzegeacuteszseacuteguumlgyhoumlz plaz eacutelelmiszerekre eacutes takarmaacutenyokra vonatkozoacute jogszabaacutelyokhozkoumlthető Ezeknek a koumlrnyezetveacutedelmi ceacuteloknak amegvaloacutesiacutetaacutesaacuteban az agraacutererdeacuteszet segiacutetseacuteget nyuacutejt koumlzvetettmoacutedon hozzaacutejaacuterul a GAEC-ek ( joacute mezőgazdasaacutegi eacutes koumlrnyezetifelteacutetelek) megvaloacutesulaacutesaacutehoz peacuteldaacuteul a viacutezzel kapcsolatos GAEC1-hez (pufferzoacutenaacutek kialakiacutetaacutesa viacutezfolyaacutesok menteacuten) a GAEC 3-hoz (talajviacutez-szennyezeacutes elleni veacutedelem) a talajtakaroacuteravonatkozoacute GAEC 5-houmlz (eroacutezioacute megelőzeacutese) GAEC 6-hoz (talajszervesanyag-tartalmaacutenak megőrzeacutese) eacutes a GAEC 7-hez (taacutejeacutes taacutejkeacutepi elemek - pl soumlveacutenyek fasorok facsoportok vagymagaacutenyos faacutek megőrzeacutese)

A taacutejkeacutepi elemek nevezetesen a magaacutenyos faacutek eacutes soumlveacutenyekfenntartaacutesaacutenak elterjedeacutesuumlk (1 aacutebra) eacutes hasznossaacuteguk vagyisaz aacuteltaluk nyuacutejtott oumlkosziszteacutema szolgaacuteltataacutesok megfelelőismereteacuten kell alapulnia A magaacutenyos faacutek elsősorbanFranciaorszaacutegban Portugaacuteliaacuteban Olaszorszaacuteg egy reacuteszeacutebenSpanyolorszaacutegban eacutes az Egyesuumllt Kiraacutelysaacutegban kapnak nagyobbszerepet ahol gyakrabban jelennek meg a faacutek a foumlldteruumlletekenA legtoumlbb soumlveacuteny Franciaorszaacutegban eacutes az Egyesuumllt Kiraacutelysaacutegbanvalamint Portugaacuteliaacuteban eacutes Olaszorszaacutegban talaacutelhatoacute ahol ez a

taacutejkeacutepi elem jobban keacutepviselteti magaacutet mint Euroacutepa toumlbbiorszaacutegaacuteban Sem a magaacutenyos faacutek sem a soumlveacutenyek nem teszikki a teruumllet 05 illetve 25-aacutet Azok az orszaacutegok amelyekbena taacutejkeacutepi elemeknek ez a keacutet tiacutepusa jelen van jobban ki vannakteacuteve a szeacutel erős negatiacutev hataacutesainak peacuteldaacuteul az Egyesuumllt Kiraacutelysaacutegszigetei eacutes Deacutel-Franciaorszaacuteg A taacutejkeacutepi elemeket a koumllcsoumlnoumlsmegfelelteteacutes koumltelezőveacute teszi de a kialakiacutetaacutesukat eacutesfenntartaacutesukat a KAP II Pilleacutereacutenek kuumlloumlnfeacutele inteacutezkedeacuteseitaacutemogatjaacutek

Taacutejkeacutepi elemek

A magaacutenyos faacutek eacutes a soumlveacutenyekelterjedeacutese EuroacutepaacutebanMosquera-Losada MRSantiago-Freijanes JJ

A magaacutenyos faacutekat eacutes a soumlveacutenyeket alkotoacutefaacutekat taacutemogatoacute alinteacutezkedeacutesek szaacutemaMosquera-Losada MRSantiago-Freijanes JJ

HIAacuteNYZOacute

ISMERETEKPOacuteTLAacuteSA

ROSA MOSQUERA MR RIGUEIRO-RODRIacuteGUEZ A SILVA-LOSADA P ROMERO-FRANCO R FERREIRO-DOMIgraveNGUEZ N GONZAacuteLEZ- HERNAacuteNDEZ MPRODRIGUEZ-RIGUEIRO FJ ARIAS-MARTIacuteNEZ DFERNAacuteNDEZ-LORENZO JL SANTIAGO-FREIJANES FJ EscuelaPoliteacutecnica SuperiorCampus de Lugo 27002mrosamosqueralosadauscesContent editor Maria Rosa Mosquera-Losada (USC)2018 OKTOacuteBER

A taacutejkeacutepi elemek neacutepszerűsiacuteteacutesebull A taacutejkeacutepi elemek megőrzeacutese eacutes szaacutemuknoumlveleacutese a szaacutentoacutefoumlldoumln az oumlkosziszteacutema-szolgaacuteltataacutesok javiacutetaacutesaacutet szolgaacutelja

bull A taacutejkeacutepi elemek elszaacutemolhatoacutesaacutegaelengedhetetlen ahhoz hogy amezőgazdaacutelkodoacutek f inansziacuterozaacutesaacutenkeresztuumll taacutemogassuk az oumlkosziszteacutema-szolgaacuteltataacutesok fejleszteacuteseacutet amely akoumlvetkező 2021ndash2027 koumlzoumltti KAPkereteacuteben hangsuacutelyos lesz

bull Fontos az agraacutererdeacuteszet besorolaacutesa ataacutejkeacutepi elemek koumlzeacute hogy ezaacuteltal istudatosiacutetsuk a szuumlkseacuteges aacutetmenetet ahagyomaacutenyos eacutes a fenntarthatoacutebbfoumlldhasznaacutelati rendszerek koumlzoumltt

A foumlldteruumlletek hataacuteraacuten leacutevő soumlveacutenyek vagy a magaacutenyos

faacutek jelenleacutete hozzaacutejaacuterul a biodiverzitaacutes eacutes a termeleacutes

fokozaacutesaacutehoz (a szaacuteriacutetoacute szeacutelhataacutesok csoumlkkenteacuteseacutevel) de

javiacutetja a viacutezminőseacuteget is Az Euroacutepai Unioacute tisztaacuteban van

ezekkel az euroacutepai taacutejkeacutepi elemekkel aacutem nem azonosiacutetjaacutek

agroerdeacuteszeti elemkeacutent annak elleneacutere hogy ezekben az

esetekben is faacutes eacutevelő noumlveacutenyek jelennekmeg szaacutentoacutefoumlldoumln

vagy gyepen Amint arra az Euroacutepai Szaacutemvevőszeacutek

raacutemutatotta taacutejkeacutepielemekveacutedelmenemvolt sikeresmivel

a tagaacutellamoknak neheacutez volt ellenőrizni a kiterjedeacutesuumlket

Az elmuacutelt eacutevtizedekben nagy mennyiseacutegű faacutet eacutes soumlveacutenyt

pusztiacutetottakel amiatt hogyamezőgazdasaacutegi termelőknek

deklaraacutelniuk kell a foumlldteruumllet taacutejkeacutepi elemeit mivel ezek

a teruumlletek nem felteacutetlenuumll esnek a koumlzvetlen kifizeteacutesek

koumlreacutebe

A magaacutenyos faacutek eacutes a soumlveacutenyek javiacutetjaacutek abiodiverzitaacutessal a produktivitaacutessal eacutes a viacutezminőseacuteggeloumlsszefuumlggő oumlkosziszteacutema-szolgaacuteltataacutesokatLinforth P Kraumlmer M

European Court of Auditors (2009) European Court of AuditorsSpecial report 82008 ldquoIs Cross compliance an effective policyhttpsbitly33teZZ9

Mosquera-Losada MR Santiago Freijanes JJ Pisanelli A Rois MSmith J den Herder M Moreno G Malignier N Mirazo JRLamersdorf N Ferreiro Domiacutenguez N Balaguer F Pantera ARigueiro-Rodriacuteguez A Gonzalez-Hernaacutendez P Fernaacutendez-Lorenzo JL Romero-Franco R Chalmin A Garcia de Jalon SGarnett K Graves A Burgess PJ (2016c) Extent and success ofcurrent policy measures to promote agroforestry across EuropeDeliverable 823 for EU FP7 Research Project AGFORWARD613520 (8 December 2016) 95 pphttpsbitly33pWoNL

Santiago-Freijanes JJ Rigueiro-Rodriacuteguez A Aldrey JA MorenoG den Herder M Burgess Mosquera-Losada MR 2018Understanding Agroforestry practices in Europe throughlandscape features policy promotion Agroforestry Systemspp1ndash11httpsbitly2McndQg

KAP EacuteS AGROERDEacuteSZETAz agroerdeacuteszet taacutemogataacutesa a KAP-ban

Galiacuteciai agroerdeacuteszeti rendszer juhokkal eacutescseresznyefaacutekkal (Eacuteszak-Spanyolorszaacuteg)Rodriacuteguez-Rigueiro FJ

Az Euroacutepai Gazdasaacutegi eacutes Szociaacutelis Bizottsaacuteg KAP-palfoglalkozoacute tematikus uumlleacuteseEuropean Economic and Social Committee

Az EU mezőgazdasaacutegi foumlldteruumlletein jellemzően intenziacutevgazdaacutelkodaacutes folyik amely korlaacutetozza az oumlkosziszteacutema-szolgaacuteltataacutesokat (OumlSZ) Az agroerdeacuteszetet (AE) mintfenntarthatoacute gazdaacutelkodaacutest amely piaci eacutes nem piaci termeacutekeketeacutes szolgaacuteltataacutesokat nyuacutejt eacutes ezzel taacutemogatja a taacutersadalmi ceacutelokeleacutereacuteseacutet erőteljesen kell taacutemogatni a KAP-ban A kormaacutenyoknakolyan szakpolitikaacutekat eacutes inteacutezkedeacuteseket kell kidolgozniukamelyek EU szinten segiacutetik az AE-t A mezőgazdasaacutegi termelőkkoumlreacuteben keveacutesbeacute ismert a FAO taacutegabb AE-definiacutecioacuteja a felsőszintet alkotoacute faacutes vegetaacutecioacute (faacutek eacutesvagy cserjeacutek) szaacutendeacutekosintegraacutelaacutesa az alsoacute szinteket alkotoacute legelővel vagymezőgazdasaacutegi haszonnoumlveacuteny kultuacuteraacuteval A faacutesszaacuteruacuteakegyenletes vagy egyenetlen szoacuteraacutesban vagy a parcella-hataacuteron

helyezkedhetnek el erdeacuteszetimezőgazdasaacutegi termeacutekeket vagymaacutes (ellaacutetoacute szabaacutelyozoacute kulturaacutelis) OumlSZ-t szolgaacuteltatva Az AEtoumlbb szinten valoacutesulhat meg (pl parcella farm taacutejkeacutep szintjeacuten)A termeleacutes elsősorban farm- eacutes taacutejkeacutepi leacutepteacutekben diverzifikaacutelhatoacutepl eacutelelmiszer takarmaacuteny fa- eacutes tuumlzelőanyag előaacutelliacutetaacutesaacutevaltovaacutebbaacute OumlSZ-ok biztosiacutetaacutesaacuteval (pl helyi mezokliacutemaszabaacutelyozaacutesa eacutes a biodiverzitaacutes noumlveleacutese) ezaacuteltal noumlvelve arendszer alkalmazkodoacutekeacutepesseacutegeacutet eacutes joumlvedelmezőseacutegeacutetMosquera-Losada et al (2016) az AE gyakorlatok oumlt fő tiacutepusaacutetiacuterja le ahol a legeltetett faacutes rendszerek eacutes a szaacutentoacutefoumlldi AEmelletta bdquopart menti pufferzoacutenaacutekrdquo soumlveacutenyek eacutes szeacuteltoumlrő veacutedősaacutevok isszerepelnek tekintettel a bioloacutegiai sokfeacuteleseacutegben aviacutezveacutedelemben eacutes a beporzaacutesban jaacutetszott fontos szerepuumlkre

Az AE előmozdiacutetaacutesa 15 az AGFORWARD projektben kiemeltkulcsfontossaacuteguacute ponton alapszik

bull Az agroerdeacuteszet meghataacuterozaacutesaacutehoz hasznaacuteljuk a FAOdefiniacutecioacutejaacutet

bull A KAP-nak oumlsztoumlnoumlznie kell az oumlt euroacutepai AE gyakorlatalkalmazaacutesaacutet faacutes rendszerek legelteteacutese szaacutentoacutefoumlldiagroerdeacuteszet soumlveacutenyek szeacuteltoumlrő eacutes part menti veacutedősaacutevok erdeigazdaacutelkodaacutes eacutes haacutezikertek Javasolt hogy AE teruumllet bejelenteacuteseoumlnbevallaacutessal toumlrteacutenjenaKAPkoumlzvetlenkifizeteacutesek rendszereacutebeneacutes egy gazdaacutelkodaacutesi terv alapjaacuten a bevont mezőgazdasaacutegifoumlldteruumllet teljes meacuterteacutekben taacutemogathatoacute legyen

AKAP vonatkozaacutesaacuteban fontosmegkuumlloumlnboumlztetni az bdquoagroerdeacuteszetigyakorlatokat mezőgazdasaacutegi foumlldteruumlletenrdquo eacutes az bdquoagroerdeacuteszetigyakorlatokat erdőteruumlletenrdquo ezt a koumlrkoumlroumls eacutes a biogazdasaacutegi

keretrendszer a szeacuten-dioxid elszaacutemolaacutes eacutes az EU iraacutenyelveinekfigyelembe veacuteteleacuteneacutel is fontos megtenni

bull Egyetlen inteacutezkedeacutesben kellene integraacutelni a mezőgazdasaacuteghozerdeacuteszethez eacutes a kuumllvaacuterosi teruumlletekhez kapcsoloacutedoacute oumlt AErendszer-tiacutepust eredmeacuteny-alapuacute kifizeteacutesekkel oumlsszekapcsolvamivel jelentőspotenciaacutellal jaacuterulnakhozzaacuteazeuroacutepai fenntarthatoacutefejlődeacutesi ceacutelok eleacutereacuteseacutehez

bull Az EU-nak taacutemogatnia kell azokat az egyuumlttműkoumldeacutesiinteacutezkedeacuteseket amelyek lehetőveacute teszik az AE előnyeinekfelismereacuteseacutet az eacuterteacuteklaacutencban annak kuumlloumlnboumlző szereplői koumlzoumlttiegyuumlttműkoumldeacutes megkoumlnnyiacuteteacuteseacutevel

bull Az AE-t az EIP-Agri kivaacuteloacute taacutemogataacutesi programjaacutenak kereteacutebeneacutes a 2 pilleacuterben a szaktanaacutecsadoacutei haacuteloacutezatok fejleszteacuteseacuten ill akoumlzoumls tudaacutesfejleszteacutesen keresztuumll is eacuterdemes taacutemogatni

Az agroerdeacuteszet noumlveli a fenntarthatoacute foumlldhasznaacutelati rendszerekteruumlleteacutet Euroacutepaacuteban

Az agraacutererdeacuteszet előmozdiacutetaacutesa Euroacutepaacuteban

Kulcsszavak I pilleacuter II pilleacutervideacutekfejleszteacutesi programok

HIAacuteNYZOacute

Mosquera-Losada MR Santiago Freijanes JJ Pisanelli A Rois M

Smith J den Herder M Moreno G Lamersdorf N Ferreiro

Domiacutenguez N Balaguer F Pantera A Papanastasis V Rigueiro-

Rodriacuteguez A Aldrey JA Gonzalez-Hernaacutendez P Fernaacutendez-Lorenzo

JL Romero-Franco R Lampkin N Burgess PJ (2017) Deliverable

824 How can policy support the appropriate development and uptake

of agroforestry in Europe 7 September 2017 21 pp

httpswwwagforwardeuindexphpeshow-can-policy-support-the-

uptake-of-agroforestry-in-

europehtmlfile=filesagforwarddocumentsDeliverable208_2420H

ow20can20policy20support20agroforestry28129pdf

Az agraacutererdeacuteszet elismereacutese a KAP-ban lehetőveacute teszi az

aacutetmenetet az intenziacutev gazdaacutelkodaacutesi rendszerektől a

fenntarthatoacutebb foumlldhasznaacutelati rendszerek feleacute

Az agroerdeacuteszet elismereacutese mint oumlnaacutelloacute gazdaacutelkodaacutesi

forma elősegiacuteti a KAP egyszerűsiacuteteacuteseacutet

Az FAO aacuteltal meghataacuterozott agraacutererdeacuteszeti definiacutecioacute

alkalmazaacutesa javiacutetjaakarbon-elszaacutemolhatoacutesaacutegot (IPCC)

Az agroerdeacuteszet baacutermilyen tiacutepusuacute termőteruumlleten

megvaloacutesiacutethatoacute előnyei minden koumlruumllmeacutenyek koumlzoumltt

figyelembe veendők

Az agroerdeacuteszet eacutes a gazdaacutek koumlzoumltti egyuumlttműkoumldeacutesek

egyeacutertelmű taacutemogataacutesaacutera van szuumlkseacuteg mind gazdasaacutegi

egyseacuteg mind taacutejkeacutep szinten

Az agroerdeacuteszet euroacutepai megvaloacutesiacutetaacutesaacutet illetően a

gazdaacutelkodoacutek tudaacutes- eacutes tapasztalathiaacutenyaacutet innovaacutecioacutes eacutes

szaktanaacutecsadaacutesi szolgaacuteltataacutesok javiacutetaacutesaacuteval lehet poacutetolni

CAP recognition of agroforestry

ROSA MOSQUERA MR RIGUEIRO-RODRIacuteGUEZ A SILVA-LOSADA P ROMERO-

FRANCO R FERREIRO-DOMIgraveNGUEZ N GONZAacuteLEZ-HERNAacuteNDEZ MP

RODRIGUEZ-RIGUEIRO FJ ARIAS-MARTIacuteNEZ D FERNAacuteNDEZ-LORENZO JL

SANTIAGO-FREIJANES FJ

Escuela Politeacutecnica Superior

Campus de Lugo 27002

mrosamosqueralosadausces

Content editor Maria Rosa Mosquera-Losada (USC)

2018 OKTOacuteBER

bull Azagroerdeacuteszetegy fenntarthatoacute foumlldhasznaacutelatirendszer amely eacuterdemes a KAP-taacutemogataacutesra

bull Az I pilleacuternek segiacutetenie kell az agroerdeacuteszeteta roumlvid eacutes hosszuacute taacutevuacute gazdaacutelkodaacutesi tervekelfogadaacutesaacuteval

bull A II Pilleacuternek taacutemogatnia kell az AE rendszerekleacutetesiacuteteacuteseacutet eacutes fenntartaacutesaacutet a mezőgazdasaacutegi eacuteserdeacuteszeti teruumlleteken előbbi eseteacuteben azt ishogy a teruumllet a keacutesőbbiekben is taacutemogatottmaradjon

bull Az agroerdeacuteszeti aacutetmenetet elő kell mozdiacutetaniaz innovaacutecioacutekon eacutes a szaktanaacutecsadoacuteiszolgaacuteltataacutesok fejleszteacuteseacuten keresztuumll

Erdőszeacutelek menteacuten termesztett gombaacutekLoacutepez-Garre Enrique

AGROERDEacuteSZET KAP EacuteSFENNTARTHATOacuteFEJLESZTEacuteSI CEacuteLOKA fenntarthatoacutesaacuteg előmozdiacutetaacutesa

Az agraacutererdeacuteszet hozzaacutejaacuterul a fenntarthatoacute fejlődeacuteshezeacutes a termeacuteszeti erőforraacutesok hateacutekony hasznosiacutetaacutesaacutehozWall Nico

Az Euroacutepai Gazdasaacutegi eacutes Szociaacutelis Bizottsaacuteg KAP-palfoglalkozoacute tematikus uumlleacuteseEuropean Economic and Social Committee (EESC)

Az EU-ban a mezőgazdasaacuteg 44 millioacute munkahelyet teremt azeacutelelmiszerlaacutencban eacutes foumlldteruumlleteacutenek 48-aacuten 500 millioacutefogyasztoacute szaacutemaacutera biztosiacutet biztonsaacutegos eacutelelmiszert A koumlzoumlsagraacuterpolitika (KAP) az euroacutepai mezőgazdasaacuteg fő politikaimozgatoacuterugoacuteja ceacutelja nemcsak az euroacutepai polgaacuterokeacutelelmezeacuteseacutenek biztosiacutetaacutesa (Cork 20 nyilatkozat) hanem aglobaacutelis strateacutegiai politikaacutek peacuteldaacuteul a fenntarthatoacute fejleszteacutesiceacutelok (SDG) betartaacutesa is (ENSZ 2015) A bdquoFenntarthatoacutesaacutegikihiacutevaacutesok az Agenda 2030 megvaloacutesiacutetaacutesaacutebanrdquo talaacutelkozoacuten az EUismertette hogy a Hetedik Euroacutepai Cselekveacutesi Program (EAP) elsőhaacuterom prioritaacutesa megfelel az ENSZ fenntarthatoacute fejleszteacutesiceacutelkitűzeacuteseinek (1) bdquoaz Unioacute termeacuteszeti tőkeacutejeacutenek veacutedelmemegőrzeacutese eacutes fejleszteacuteserdquo (6 14-15 SDG) (2) bdquoerőforraacutes-

hateacutekony zoumlld eacutes versenykeacutepes alacsony CO2-kibocsaacutetaacutesuacutegazdasaacuteg kifejleszteacuteserdquo (7-9 11ndash13 SDG) eacutes (3) bdquoaz unioacutespolgaacuterok veacutedelme az egeacuteszseacutegre eacutes a joacuteleacutetre hatoacute koumlrnyezettelkapcsolatos kockaacutezatok ellenrdquo( 2-3 SDG) Ezt a 3 prioritaacutest aKAP 9 ceacutelkitűzeacuteseacutebe eacutepiacutetetteacutek be nevezetesen tisztesseacutegesjoumlvedelem biztosiacutetaacutesa a mezőgazdasaacutegi termelők szaacutemaacutera aversenykeacutepesseacuteg noumlveleacutese a termelők alkuerejeacutenekmegerősiacuteteacutese az eacutelelmiszer-ellaacutetaacutesi laacutencban eacuteghajlatvaacuteltozaacutessalkapcsolatos felleacutepeacutes koumlrnyezetveacutedelem a taacutej eacutes a biodiverzitaacutesmegőrzeacutese a neacutepesseacuteg-meguacutejulaacutes taacutemogataacutesa dinamikusvideacuteki teacuterseacutegek valamint az eacutelelmiszerminőseacuteg eacutes a koumlzegeacuteszseacutegveacutedelme A KAP a 2020 utaacuteni időszakban e 9 ceacutelkitűzeacutesen alapulmelyeket toumlbbek koumlzoumltt az AE megvaloacutesiacutetaacutesaacuteval lehet eleacuterni

Az Agenda 2000 reformjaival a koumlzoumls agraacuterpolitika az bdquoelsőpilleacuterrerdquo (egyseacuteges mezőgazdasaacutegi taacutemogataacutesok) eacutes a bdquomaacutesodikpilleacuterrerdquo ( videacutekfejleszteacutesi inteacutezkedeacutesek) vaacutelt szeacutet Az I pilleacuterbetartozoacute kifizeteacuteseket teljes egeacuteszeacuteben az Euroacutepai Unioacutefinansziacuterozza miacuteg a II Pilleacuterhez tartozoacute kifizeteacuteseket reacuteszben anemzeti kormaacutenyok finansziacuterozzaacutek (orszaacutegtoacutel fuumlggően 50ndash85-ig) A KAP 2003 eacutevi reformjaacutet koumlvetően a kifizeteacuteseketelvaacutelasztottaacutek egy adott termeacutek előaacutelliacutetaacutesaacutetoacutel eacutes amezőgazdasaacutegi termelők ehelyett a mezőgazdasaacutegi foumlldteruumllethektaacuterjaacutera meghataacuterozott oumlsszeget kaptaacutek A KAP arra istoumlrekedett hogy a taacutemogataacutesi rendszer koumlrnyezettudatosabbaacutevaacuteljon A 2007ndash2013 koumlzoumltti időszakban az I pilleacuter az EU-27egeacuteszeacuteben koumlzel haacuteromszor nagyobb kerettel gazdaacutelkodott mint

a II Pilleacuter A 222 szaacutemuacute inteacutezkedeacutes ugyan taacutemogataacutest nyuacutejtott azagraacutererdeacuteszetnek az EU erdeacuteszeti inteacutezkedeacutesein beluumll de nemmegfelelően eacutepiacutetetteacutek fel (Santiago-Freijanes et al 2018) A2014ndash2020 koumlzoumltti időszakban a videacutekfejleszteacutesi eacuteskoumlrnyezetveacutedelmi keacuterdeacutesek a KAP teljes koumlltseacutegveteacuteseacutenek koumlzel24 -aacutet tetteacutek ki a termeleacuteshez koumltoumltt taacutemogataacutesok csoumlkkentekaz Omnibus ndashrendeletet koumlvetően pedig megalkottaacutek a 82szaacutemuacute agraacutererdeacuteszeti inteacutezkedeacutest Az EU jelenleg a 2020 utaacuteniKAP-ot keacutesziacuteti elő ahol mind az 1 mind a 2 pilleacuterben azeredmeacutenyalapuacute kifizeteacutesek kulcsfontossaacuteguacuteak lesznek azagroerdeacuteszet euroacutepai terjedeacutese szempontjaacuteboacutel mivel azagroerdeacuteszet az egyik olyan foumlldhasznaacutelati moacuted mely segiacutetheti ajoumlvőbeni KAP-ceacutelok megvaloacutesulaacutesaacutet

Fenntarthatoacute foumlldhasznaacutelat

Az agroerdeacuteszet mint fenntarthatoacute foumlldhasznaacutelat megvaloacutesiacutetaacutesi eszkoumlze

HIAacute

OacuteIS

POacuteTL

AacuteSA

Mosquera-Losada MR Santiago Freijanes JJ Pisanelli ARois M Smith J den Herder M Moreno G Lamersdorf NFerreiro Domiacutenguez N Balaguer F Pantera A Papanastasis VRigueiro-Rodriacuteguez A Aldrey JA Gonzalez-Hernaacutendez PFernaacutendez-Lorenzo JL Romero- Franco R Lampkin NBurgess PJ (2017) Deliverable 824 How can policy support theappropriate development and uptake of agroforestry in Europe7 September 2017 21 pp

Az agroerdeacuteszet hozzaacutejaacuterul a KAP azon ceacutelkitűzeacuteseacutehezhogy taacutemogassa a fennmaradaacutest biztosiacutetoacutemezőgazdasaacutegi joumlvedelmet eacutes a termeleacutesi rendszerekstressztűrő keacutepesseacutegeacutenek noumlveleacuteseacutet az Unioacutes biztonsaacutegfokozaacutesa eacuterdekeacuteben az erőforraacutesok - beleeacutertve a vizet eacutesa napot - mezőgazdasaacutegi felhasznaacutelaacutesaacutenakoptimalizaacutelaacutesa valamint a termeacutekpaletta szeacutelesiacuteteacutesereacuteveacuten ideeacutertve a fosszilis tuumlzelőanyagokat helyettesiacutetőalternatiacutevaacutekat eacutes a bio-oumlkonoacutemiai fejleszteacutesekhezkapcsoloacutedoacute termeacutekeket is Az agraacutererdeacuteszeti gyakorlatoknoumlvelik a hektaacuteronkeacutenti termeleacutekenyseacuteget eacutes csoumlkkentik azinput-igeacutenyt A KAP ceacutelja a fenntarthatoacute fejlődeacuteselőmozdiacutetaacutesa eacutes a termeacuteszeti erőforraacutesok mint peacuteldaacuteul aviacutez a talaj eacutes a levegő hateacutekony felhasznaacutelaacutesa Ezoumlsszekapcsolhatoacute az agraacutererdeacuteszettel amely anapsugaacuterzaacutes energiaacutejaacutenak hateacutekonyabb hasznosiacutetaacutesaacutenkeresztuumll noumlveli a foumlldteruumlletenkeacutenti biomassza-termeleacutesteacutes ezaacuteltal a szerves anyag beviteleacutet a talajba Ugyanakkornoumlveli a talaj felsziacutenkoumlzeli reacutetegeacutenek taacutepanyagtartalmaacutetmivel a faacutes vegetaacutecioacute segiacutetseacutegeacutevel a meacutelyebbtalajreacutetegekből a taacutepanyagok a talaj felsziacuteneacutere jutnak AzIPCC 15 ordmC-os globaacutelis felmelegedeacutesről szoacuteloacutejelenteacuteseacuteben elismerteacutek hogy az agraacutererdeacuteszet azeacuteghajlatvaacuteltozaacutes meacuterseacutekleacuteseacutenek eacutes az ahhoz valoacutealkalmazkodaacutesnak egyik lehetőseacutege mikoumlzbenbiomassza-alapuacute meguacutejuloacute energiaforraacutest biztosiacutet A KAParra iraacutenyuloacute ceacuteljaacutet hogy hozzaacutejaacuteruljon a bioloacutegiaisokfeacuteleseacuteg veacutedelmeacutehez javiacutetsa az oumlkosziszteacutema-szolgaacuteltataacutesokat valamint megőrizze az eacutelőhelyeket eacutes ataacutejakat az agraacutererdeacuteszeti gazdaacutelkodaacutes is teljesiacuteti mivel azaacuteltala leacutetrehozott heterogenitaacutesnak koumlszoumlnhetően keacutepesmegveacutedeni eacutes noumlvelni a biodiverzitaacutest de elősegiacuteti azoumlkoloacutegiai eacutes kulturaacutelis oumlkosziszteacutema-szolgaacuteltataacutesoknyuacutejtaacutesaacutet is A KAP ceacutelja hogy javiacutetsa a mezőgazdasaacutegitermelők helyzeteacutet az eacuterteacuteklaacutencban a gazdasaacutegokboacutelszaacutelliacutetott termeacutek-volumen noumlvekedeacuteseacutevel valoacutesul megamely lehetőveacute teszi a gazdaacutelkodoacutek szoumlvetkezeteinek jobbpoziacutecioacutejaacutet az eacuterteacuteklaacutencban valamint azt hogyrugalmasan alkalmazkodhassanak az eacuteghajlati eacutes a piacivaacuteltozaacutesokhoz A videacuteki teacuterseacutegekben a foglalkoztataacutesnaka noumlvekedeacutesnek a taacutersadalmi beilleszkedeacutesnek eacutes a videacutekfejlődeacuteseacutenek - beleeacutertve a biogazdasaacutegot eacutes afenntarthatoacute erdőgazdaacutelkodaacutest - előmozdiacutetaacutesa eleacuterhető amezőgazdasaacutegi uumlzemek versenykeacutepesseacutegeacuteneknoumlvekedeacuteseacutevel az ugyanazon foumlldteruumllethez kapcsoloacutedoacuteoumlsszetett termeacutekkiacutenaacutelattal A biogazdasaacuteghozkapcsoloacutedoacute uacutej helyi piaci lehetőseacutegek hataacutesaacutera javulnakaz uumlzleti lehetőseacutegek eacutes nő a fiatal mezőgazdasaacutegitermelők szaacutema ezaacuteltal eacuteleacutenkuumllnek a videacuteki teacuterseacutegek

Agroerdeacuteszet eacutes a 2020 utaacuteniKAP ceacutelkitűzeacutesei

RIGUEIRO-RODRIacuteGUEZ A SILVA-LOSADA P ROMERO-FRANCO R FERREIRO-DOMIgraveNGUEZ N GONZAacuteLEZ-HERNAacuteNDEZ MP RODRIGUEZ-RIGUEIRO FJSANTIAGO-FREIJANES JJ ROSA MOSQUERA MREscuela Politeacutecnica SuperiorCampus de Lugo 27002mrosamosqueralosadauscesContent editor Maria Rosa Mosquera-Losada (USC)2018 OKTOacuteBER

Az agroerdeacuteszet fontossaacutega a KAP-bannoumlvekedett az elmuacutelt eacutevtizedekben de tovaacutebbra issok olyan mezőgazdasaacutegi foumlldteruumllet vanamelynek fenntarthatoacute műveleacuteseacutehez azagroerdeacuteszet is hozzaacute tudna jaacuterulni Az AE keacutepesteljesiacuteteni a 2020 utaacuteni KAP azon ceacutelkitűzeacuteseithogy javuljon az eacuteletkeacutepes gazdasaacutegok joumlvedelmeeacutes sztresszviselő keacutepesseacutege az Euroacutepai Unioacute teljesteruumlleteacuten a biztonsaacuteg fokozaacutesa a fenntarthatoacutefejlődeacutes elősegiacuteteacutese eacutes a termeacuteszeti erőforraacutesokhateacutekony hasznaacutelata eacuterdekeacuteben

Szeliacutedgesztenyeacutes agroerdeacuteszeti rendszerGaliciaacuteban (Eacute-Ny Spanyolorszaacuteg)Rodriacuteguez-Rigueiro FJ

A faacuteslegelőn termett ehető vadgyuumlmoumllcsoumlk (peacuteldaacuteul vadkoumlrte) reacutegenfontos joumlvedelemforraacutesnak szaacutemiacutetottak Takarmaacutenykeacutent eacutesgasztronoacutemiai ceacutelokra egyaraacutent hasznaacuteltaacutek (Bogyiszloacute Magyarorszaacuteg)Varga Anna

Ezt az elhagyott faacuteslegelőt egy csalaacuted uacutejiacutetotta fel - ma ez a megeacutelheteacutesuumlketbiztosiacutetja A fő fafajok a vadkoumlrte eacutes a vadalma melyek koumlzoumltt juhotszarvasmarhaacutet eacutes serteacutest legeltetnek (Vaacutecza-kő Major Bakony)Varga Anna

A felhasznaacutelaacutes diverzifikaacutecioacuteja az agraacutererdeacuteszetirendszerekben uralkodoacute vaacuteltozatossaacutegon alapul Afaacuteslegelők eseteacuteben ezt pl a szeacuteles faj- eacutes fajtavaacutelaszteacutekadhatja Kivaacuteloacute peacutelda erre a vad gyuumlmoumllcsfaacutek gondozaacutesaeacutes uumllteteacutese A gazdaacutelkodoacute csalaacutedja szaacutemaacutera előnyoumls agyuumlmoumllcsoumlk nyers vagy feldolgozott formaacuteban toumlrteacutenőfogyasztaacutesa eacuterteacutekesiacuteteacutes eseteacuten pedig kiegeacutesziacutetőjoumlvedelemforraacutest jelent A vadon termő gyuumlmoumllcsoumlk

termeszteacutese eacutes feldolgozaacutesa mellett a gazdaacutelkodoacutek alegeleacutesző juhok gyapjaacutenak feldolgozaacutesaacuteval isfoglalkoznak a bakonyi Vaacutecza-kő Majorban A gyapjuacutefesteacuteseacutehez a faacuteslegelőn talaacutelhatoacute noumlveacutenyeket fel lehethasznaacutelni A keacutesztermeacutekeket a mezőgazdasaacutegi termelőkpiacaacuten vagy koumlzvetlen megrendeleacutessel eacuterteacutekesiacutetik ahagyomaacutenyos gyapjuacutefeldolgozaacutesi eljaacuteraacutest pedig a neacutepijaacutetszoacutehaacutezakban eacutes taacuteborokban terjesztik eacutes taniacutetjaacutek

GYAPJUacute GYUumlMOumlLCSOumlKEacuteS MEacuteG MI MAacuteS

Az agraacutererdeacuteszeti rendszerek egyik legfontosabbjellemzője a sokfeacuteleseacuteg A faacuteslegelők elsősorban avaacuteltozatossaacutegukroacutel ismertek kihasznaacuteljaacutek a faacutek aacuteltalnyuacutejtott előnyoumlket eacutes keveacutesbeacute intenziacuteven kezelt eacutelőhelyekmozaikjaacutet keacutepezik Az aacuternyeacutekolaacutes mellett fontos a faacutekeacutetrend-kiegeacutesziacutetőkeacutent betoumlltoumltt szerepe is Az uumlltetett vagymeghagyott faacutek kivaacutelasztaacuteskor eacuterdemes figyelembe vennia taacutepeacuterteacutekuumlket is Ezenkiacutevuumll az agraacutererdeacuteszeti rendszereksegiacutetik azoknak a hagyomaacutenyos gyakorlatoknak a

meguacutejiacutetaacutesaacutet (pl faacutek eacutes aacutellataacutellomaacuteny kombinaacutelaacutesakeacutezműves munka gasztronoacutemia stb) amelyek Euroacutepanagy reacuteszeacuteben feledeacutesbe meruumlltek Peacutelda erre a vadgyuumlmoumllcsoumlk eacutes gyapjuacute felhasznaacutelaacutesa eacutes feldolgozaacutesaEbben az esettanulmaacutenyban a gazdaacutek egyesiacutetik a neacutepiműveacuteszet eacutes a neacutepi kultuacutera haacutettereacutet a modern paacutesztoroktapasztalataival annak eacuterdekeacuteben hogy joacute minőseacutegű eacutesegyedi termeacutekeket aacutelliacutetsanak elő faacuteslegelő-rendszeruumlkbdquogyuumlmoumllcseacutebőlrdquo

Innovaacutecioacute a muacuteltboacutel faacuteslegelők

Hasznosiacutetsa erdőfoltjait eacutes vaacuteltson iraacutenyzatot

Megeacutelheteacutes biokulturaacutelis soksziacutenűseacuteg eacutes termeacuteszetalapuacute eacuteletmoacuted az agraacutererdeacuteszet taacutemogataacutesaacuteval

OVAacute

CIOacute

Kulcsszavak diverzifikaacutecioacute fenntarthatoacutefa juh vadkoumlrte gyapjuacute keacutezművesfenntarthatoacute eacuteletvitel videacutek

A Vaacutecza-kő Major egy kis csalaacutedi gazdasaacuteg egy helyreaacutelliacutetottfaacutes legelő a Bakonyban A legfontosabb faacutek a vadkoumlrte eacutesvadalma melyek alatt nagyreacuteszt juhok legelnek A tulajdonosokkeacutezműves vadgyuumlmoumllcs eacutes gyapjuacute termeacutekeket aacutelliacutetanak elő

A faacutes legelők gasztronoacutemiai vonatkozaacutesairoacutel film is keacuteszuumllt aGasztroangyal műsor kereteacuteben Borbaacutes Marcsival amelybemutatja a Bakony-Balaton reacutegioacute paacutesztorait eacutes csalaacutedigazdasaacutegait akik kuumlloumlnboumlzőkeacuteppen kezelik a faacutes legelőket

Deacutenes Andrea Papp N Babai Daacuteniel Czuacutecz Baacutelint Molnaacuter Zsolt(2012) Wild plants used for food by Hungarian ethnic groupsliving in the Carpathian Basin Acta Societatis BotanicorumPoloniae 81 381-396

Varga Anna (2017) lsquoInnovation from the Pastrsquo SilvopastoralSystems in Hungary in the Light of Hungarian EthnographicLiterature ACTA ETHNOGRAPHICA HUNGARICA 62 (1) pp135-162 ISSN 1216-9803

Termeacuteszetes eacutes piaci alapuacuteeacuteletmoacuted egyuumlttese

VARGA ANNAsup1 sup2 FRECOT EMESE (VAacuteCZA-KŐ MAJOR) VITYI ANDREA sup1

Soproni Egyetem Kooperaacutecioacutes Kutataacutesi Koumlzpont Nonprofit Kft

(SoE-KKK) Sopron Bajcsy-Zs u4

MTA OumlK Oumlkoloacutegiai eacutes Botanikai Inteacutezet Vaacutecraacutetoacutet Alkotmaacuteny u 2-4

vargaannagmailcom vityiandreauni-sopronhu

2018 NOVEMBER

A lelassult eacutes termeacuteszetes eacuteletmoacuted kialakiacutetaacutesaacuteban olyan

megtapasztalaacutesok eacutes az ezekből koumlvetkező uacutej oumltletek

segiacutetettek melyeket a termeacuteszet aacuteltal kiacutenaacutelt lehetőseacutegek

bőseacutegszaruja ihletett Egy-egy uacutej oumltlet megvitataacutesakor a

helyi hagyomaacutenyok elkeruumllhetetlenuumll teriacuteteacutekre keruumllnek

ezek aacutetgondolaacutesa elősegiacuteti az eacuteletminőseacuteg javiacutetaacutesaacutet A

faacuteslegelőkoumln vadon termő gyuumlmoumllcsoumlkből előaacutelliacutetott

pasztoumlrizaacutelatlan joacuteteacutekony hataacutesuacute eacutetelecet előaacutelliacutetaacutesa

fogyasztaacutesa eacutes forgalmazaacutesa egyre nagyobb

neacutepszerűseacutegnek oumlrvend a gyuumlmoumllcslekvaacuterok eacutes -levek

mellett A gazdaacutek sajaacutet juhaik gyapjaacutet hasznaacuteljaacutek

oktataacutesi-keacutepzeacutesi teveacutekenyseacutegekhez eacutes egyedi termeacutekek

peacuteldaacuteul szemeacutelyes taacutergyak eacutes eacutekszerek keacutesziacuteteacuteseacutehez Ez a

gyapjuacute magas minőseacutegű nyersanyag eacutes koumlrnyezetbaraacutet

helyi termeacutek A vadon termő gyuumlmoumllcsoumlkből keacuteszuumllt

termeacutekek reacutegen a hagyomaacutenyos helyi gasztronoacutemia

reacuteszeacutet keacutepezteacutek eacutes ezek ma is elismereacutesre eacuterdemes joacute

peacuteldaacutei a bdquoslow foodrdquo előaacutelliacutetaacutesaacutenak A haacutetraacutenyokat illetően

meg kell emliacuteteni hogy mind a termelői mind a

neacutepműveacuteszi teveacutekenyseacuteg viszonylag kis termeacutek-kihozataluacute

teveacutekenyseacuteg baacuter az is igaz hogy a termeacutek igen joacute

minőseacutegű A sok oacuteraacutenyi munka soraacuten előaacutelliacutetott gyapjuacute

meglehetősen draacutega a leendő vaacutesaacuterloacutek szaacutemaacutera iacutegy -

ugyanuacutegy mint a vadon termő gyuumlmoumllcsoumlkből keacuteszuumllt

termeacutekek vagy meacuteg enneacutel is inkaacutebb ndash nehezen

eacuterteacutekesiacutethető A felmeruumllő oacuteriaacutesi eacuterdeklődeacutes valamint a

termeacutekek kivaacuteloacute minőseacutege eacutes sajaacutetossaacutegai elleneacutere

manapsaacuteg nem versenykeacutepes az aacuter szempontjaacuteboacutel az

olcsoacute kőolaj-alapuacute importaacutelt termeacutekekkel szemben

A legeltetett agroerdeacuteszeti rendszerek

harmonikus eacutes kiegyensuacutelyozott aacutellattenyeacuteszteacutesi

rendszerek amelyek aacutellati eacutes noumlveacutenyi termeacutekeket

(pl gyapjuacutet vadon termő eacutelelmiszereket) egyaraacutent

szolgaacuteltathatnak Gasztro-kulturaacutelis oumlroumlkseacuteguumlnk

uacutej jaacuteeacuteleszteacutese mellett az agraacutererdeacuteszet eacutes

kuumlloumlnoumlsen a legeltetett agroerdeacuteszeti rendszerek

lehetőveacute teszik a modern eacutes koumlrnyezettudatos

aacutellattartaacutes eacutes a lassuacute eacuteletmoacuted eacutelvezeteacutet eacutes

megtapasztalaacutesaacutet amelyet a koumlvetkező

generaacutecioacuteknak is eacuterdemes aacutetadni

Műveacuteszi taacutersasjaacuteteacutek gyapjuacutefiguraacutekkal - keacutezműves gyapjuacutetermeacutek aVaacutecza-kő Major faacutes legelőjeacuteről (Bakony-reacutegioacute)Vityi Andrea

Limousine szarvasmarha a Mozsi Majorban (Magyaro) a makkotalternatiacutev takarmaacutenykeacutent hasznaacuteljaacutek (a) OIKOS farm (Lengyelo) agyoacutegynoumlveacuteny fűzfaleveacutel eacutes vad gyuumlmoumllcs taacuteplaacuteleacutekot szolgaacuteltatnak aszarvasmarhaacutek szaacutemaacutera (b)

Mozsi Major Sellye Magyarorszaacuteg (a) Kawka Stuacutedioacute Lengyelorszaacuteg (b)

Piheneacutes az erdőben (a) Erdei legelteteacutes (b) Mindkeacutet esetben a faacutes teruumlleteka legelő fontos eacutes szerves reacuteszeacutet keacutepezik mivel fokozzaacutek az aacutellatjoacuteleacutetet

A mezőgazdasaacutegi termelőknek kreatiacutev moacutedon kellcselekedniuumlk amikor az agraacuter-erdeacuteszeti rendszereketakarjaacutek a foumlldjuumlkoumln a jelenlegi koumlrnyezetveacutedelmi eacutespolitikai felteacutetelek mellett megvaloacutesiacutetani Peacuteldaacuteul a kisebberdei cserjeacutes foltok kialakiacutetaacutesa eacutes hasznaacutelata aacutellatitakarmaacuteny forraacutesakeacutent aacuteltalaacuteban azzal jaacuter hogy csoumlkkena foumlldteruumllet alapuacute taacutemogataacutes (laacutesd meacuteg AFINET 20 szszoacuteroacutelap Agroerdeacuteszet alkalmazaacutesa mezőgazdasaacutegiteruumlleteken) A felhagyott teruumlletek meguacutejiacutetaacutesaacutehoz

legmegfelelőbb gazdaacutelkodaacutesi moacutedszereket uacutegytalaacutelhatjuk meg ha formaacutelis vagy informaacutelis interjuacutekatkeacutesziacutetuumlnk a helyi idősebb gazdaacutekkal foumlldhasznaacutelat-toumlrteacuteneti dokumentumokat eacutes helyi monograacutefiaacutekattanulmaacutenyozunk Előfordul azonban hogy a megleacutevőlehetőseacutegek peacuteldaacuteul az erdőben vagy maacutes faacutesteruumlleteken toumlrteacutenő legelteteacutes szakpolitikai szinten nemtaacutemogatott sőt bizonyos esetekben akaacuter a toumlrveacuteny is tiltjaazokat

HUacuteSMARHA TENYEacuteSZTEacuteSAGROERDEacuteSZETI RENDSZEREKBEN

A legelőn tartott aacutellataacutellomaacuteny fenntartaacutesaacutenak egyikneheacutezseacutege az hogy megfelelő megoldaacutest talaacuteljunk azaacutellatok egeacutesz eacutevben toumlrteacutenő takarmaacutenyozaacutesaacutera Atenyeacuteszidőszak veacutegeacutere a fű taacutepanyag-eacuterteacuteke alacsony anyaacuteri aszaacutely miatt A jelenlegi eacuteghajlatvaacuteltozaacuteskoumlruumllmeacutenyei koumlzoumltt noumlvekszik a kiszaacutemiacutethatatlan eacuteskedvezőtlen időjaacuteraacutesi viszonyok kockaacutezata Ezenkiacutevuumll anyiacutelt hegyvideacuteki legelők amelyek nem nyuacutejtanak veacutedelmeta hideg eacutes a szeacutel ellen noumlvelik az aacutellatokban a stressztrontjaacutek azok egeacuteszseacutegi aacutellapotaacutet eacutes csoumlkkentik az aacutellatoktakarmaacutenyozaacutesi hateacutekonysaacutegaacutet mikoumlzben erősiacutetik a

talajeroacutezioacute kockaacutezataacutet Ezeket a negatiacutev hataacutesokat a faacutekuumllteteacuteseacutevel vagy a maacuter megleacutevő faacutes teruumlletekkihasznaacutelaacutesaacuteval lehet elkeruumllni A makktermeacutes vadontermő gyuumlmoumllcsoumlk (alma koumlrte) gyoacutegynoumlveacutenyek vagy alombozat hozzaacutejaacuterulnak az eacutelelmezeacutes sokfeacuteleseacutegeacutehez eacutesezaacuteltal az aacutellatok joacuteleacuteteacutehez Ezenkiacutevuumll a faacutekfeacuteszkelőhelyeket biztosiacutetanak a madarak szaacutemaacuteraamelyek a gazdaacutek szerint csoumlkkentik a legyek kellemetlenjelenleacuteteacutet eacutes kaacuteros hataacutesaacutet az aacutellatok szaacutemaacutera Mindezelősegiacuteti hogy az aacutellataacutellomaacuteny egeacuteszseacuteges eacutes joacuteminőseacutegű legyen

Hogyan lehetne javiacutetani a huacutesmarhaacutek tartaacutesaacutet

Makk vad gyuumlmoumllcs teacuteli legelő eacutes iacutegy tovaacutebbInnovaacutecioacute a huacutesmarha tenyeacuteszteacutes teruumlleteacuten

INNOVAacute

CIOacute

Kulcsszavak diverzifikaacutecioacute fenntarthatoacute faalternatiacutev taacuteplaacuteleacutekforraacutesok limousineextenziacutev aacutellattartaacutes MagyarorszaacutegLengyelorszaacuteg

neacutezze meg a videoacutet neacutezze meg a videoacutet

Mozsi Ranch Sellye Hungary frissiacutetett videoacutek eacutes keacutepek a MozsiMajor Facebook oldalaacuten Silvopasture Integrating Trees Forageand Animals in a Farm Ecosystem Varga amp Vityi (2017) Lesson learnt Woodpastures in Hungary In Polishhttpscookitleanplz-wizyta-u-oikos

httpwwwdrirenaeristastystoriescomwpcontentuploadsTS2018_Bracia_ostateczna_malamp4

httpstargpietruszkowyplprojectoikos

Kiszaacutemiacutethatatlan koumlruumllmeacutenyek

VARGA ANNAsup1 MOZSGAI JOacuteZSEF (MOZSI MAJOR) VITYI ANDREAsup1 BOREK ROBERTsup21 Soproni Egyetem Kooperaacutecioacutes Kutataacutesi Koumlzpont Nonprofit Kft (Soe-KKK)2 Institute of Soil Science and Plant Cultivation vargaannagmailcomrborekiungpulawyplContent editor Maria Rosa Mosquera-Losada (USC)2018 NOVEMBER

Egy vaacuteltozatos floacuteraacutejuacute legelőn toumlrteacutenő legelteteacutes aacuteltalaacutebanmagasabb minőseacutegű marhahuacutest eredmeacutenyez mint azolyan gazdaacutelkodaacutesi rendszerekben előaacutelliacutetott marhahuacutesahol az aacutellatokat istaacutelloacutekban tartjaacutek Az aacutellatjoacuteleacutetszempontjaacuteboacutel nagyon fontos hogy a szarvasmarhaacutek afaacutekhoz tudjaacutek doumlrzsoumllni magukat eacutelvezik az aacuternyeacutekot forroacutenapokon vagy menedeacutekbe huacutezoacutedhatnak szeles hidegnapokon Ez felteacutetlenuumll szuumlkseacuteges ha joacute minőseacutegűaacutellatokat nevelnek A magyarorszaacutegi Mozsi Major faacutesteruumlleteit előszoumlr nyaacuter veacutegeacuten eacutes ősz elejeacuten legeltetik Ezeka faacutes teruumlletek azonban elsősorban teacuteli legelőkeacutentfunkcionaacutelnak joacutellehet hosszuacute hoacutetakaroacute alatt ezek iseleacuterhetetlenneacute vaacutelnak Ebben eacutes maacutes legelteteacutesesmarhahuacutes-gazdasaacutegokban peacuteldaacuteul a lengyelorszaacutegiOIKOS Farmon a teruumlleteket rotaacutecioacutes rendszerbenlegeltetik hogy maximalizaacuteljaacutek a fű noumlvekedeacuteseacutet eacutesfenntartsaacutek a takarmaacuteny joacute minőseacutegeacutet A nyiacutelt faacutes legelőktaacuteplaacuteloacute fuumlvet eacutes aacuternyeacutekot kiacutenaacutelnak A zaacutertabblombkoronaacutejuacute erdős foltokban az aljnoumlveacutenyzet jellemzőencserjeacutes vagy gyomos ideeacutertve olyan fajokat mint a szedereacutes a galagonya Az ilyen eacutelőhelyek az aacutellatjoacuteleacutetszempontjaacuteboacutel is szuumlkseacutegesek A szarvasmarha a nyaacuterfolyamaacuten elrejtőzhet a csalitosban ezzel minimaacutelisracsoumlkkentve a szuacutenyogok eacutes a boumlglyoumlk aacuteltal okozottkaacuterokat Ezek a teruumlletek faacutet is szolgaacuteltatnak - meguacutejuloacutetuumlzelőanyagot amely hozzaacutejaacuterulhat a faacuteslegelőleacutetesiacuteteacuteseacutehez vagy fenntartaacutesaacutehoz szuumlkseacuteges tisztiacutetaacutes eacutesgyeacuteriacuteteacutes koumlltseacutegeinek fedezeacuteseacutehez A gyepek mintbaacutermely maacutes talajtakaroacute a talajminőseacuteghezalkalmazkodva vaacuteltozatossaacute tehetők A legelők gyakraneacuterzeacutekenyek a talajeroacutezioacutera ezeacutert alapvető fontossaacuteguacute amezőgazdasaacutegi talajkezeleacutes gyakorlati ismerete ideeacutertvea faacuteval boriacutetott teruumlletek kezeleacuteseacutet isAzonban a faacutes vegetaacutecioacute integraacutecioacuteja gyepteruumlletbehaacutetraacutenyos a mezőgazdasaacutegi taacutemogataacutesokszempontjaacuteboacutel A taacutemogataacutesok meghataacuterozaacutesaacutenaacutelsokszor nem veszik szaacutemiacutetaacutesba hogy a faacuteslegelők taacutevolroacutelsem felhagyott teruumlletek hanem megfelelő moacutedon kezeltlegelők Tovaacutebbi neheacutezseacutegek abboacutel fakadnak hogyneacutehaacuteny jelenlegi nemzeti jogszabaacutely nem taacutemogatja azerdőnek minősuumllő faacutesiacutetaacutesok legelteteacuteseacutet A faacuteslegelő-gazdaacutelkodaacutes oumlsszetettebb mint a faacutek neacutelkuumlli legelőkeacutemivel a kaszaacutelaacutest gyakran nem lehet a faacutek koumlzoumltt nagymezőgazdasaacutegi geacutepekkel elveacutegezni mivel a faacutek nemszabaacutelyos haacuteloacutezatban nőnek Tehaacutet a legeltetettagroerdeacuteszeti rendszerek nagyobb humaacuten erőforraacutestigeacutenyelnek gazdaacutelkodaacuteshoz mint a homogeacuten nyiacuteltlegelők Ez jelenti ma a legnagyobb kihiacutevaacutest a faacuteslegelőkfenntartaacutesaacuteban aacutem az eredmeacutenyekeacutent megjelenősokfeacuteleseacuteg szaacutemos előnnyel jaacuter az aacutellatok joacuteleacutete eacutes azoumlkosziszteacutema-szolgaacuteltataacutesok szempontjaacuteboacutel

bull Faacutes teruumlletek legelteteacutese rendkiacutevuumll fontos az aacutellatjoacuteleacutetszempontjaacuteboacutel

bull Mezőgazdasaacutegi taacutemogataacutesok igeacutenyleacutesekor eacutes azagraacuterpolitikaacutek kidolgozaacutesakor az erdősiacutetett vagy faacutesiacutetottfoumlldteruumllet hasznaacutelata tovaacutebbra sem tartozik akedvezmeacutenyezett gyakorlatok koumlzeacute

bull Az aacutellattartaacutes faacutes teruumlleten toumlbb munkaacutet igeacutenyelugyanakkor az egeacuteszseacuteges eacutes joacute minőseacutegű aacutellataacutellomaacutenymagasabb profitot is termel

A Mozsi Major agroerdeacuteszeti rendszerei (a) Rejtőzeacutes aziacutezletes fűzfabokor alatt az OIKOS Farmon (b)Mozsi Major Sellye Magyarorszaacuteg (a) Kawka StuacutedioacuteLengyelorszaacuteg (b)

Uacutejonnan tervezett eacutes uumlltetett ehető erdő (bdquofood forestrdquo) HollandiaacutebanJoatildeo Palma

Egy erdőkert toumlbbszintű noumlveacutenyzeteJo Smith ORC

Az első erdőkertet az Egyesuumllt Kiraacutelysaacutegban Robert Hartalapiacutetotta 1981-ben ez nagyszaacutemuacute koumlvetőt inspiraacutelt ameacuterseacutekelt eacuteghajlaton Az erdőkertekre jellemző magasfajszaacutem amely vertikaacutelis szerkezetben eacutes taacutersulaacuteson beluumllisokfeacuteleseacuteget eredmeacutenyez a termeleacutekenyseacuteget fokozoacutenoumlveacutenyek peacuteldaacuteul a nitrogeacutenkoumltők bevonaacutesa a meacutelyengyoumlkerező noumlveacutenyek hasznaacutelata bdquotaacutepanyag-szivattyuacutekeacutentrdquoa kaacutertevők ragadozoacuteit vonzoacute noumlveacutenyek hasznaacutelata akaacutertevőkkel eacutes betegseacutegekkel szemben ellenaacutelloacute fajtaacutek

hasznaacutelata ahol lehetseacuteges a faacutekkal valoacute fedettseacuteg eacutes azavar szerepe a taacutepanyag-ciklus eacutes az aszaacutelyaacutelloacutesaacutegjaviacutetaacutesaacuteban Az ajaacutenlaacutesok emliacutetik a noumlveacutenyek szezonaacutelisegymaacutes utaacuteni alkalmazaacutesaacutet az alsoacute reacutetegben eacutes a faacutekkorlaacutetozoacute metszeacuteseacutet (Crawford 2010) A helyi viszonyokmeghataacuterozoacuteak a kert feleacutepiacuteteacuteseacuteben melynek tiacutepusai amegleacutevő faacutesiacutetaacutesban kialakiacutetott erdőkerttől az erdőkertkeacutentkezelt erdőszeacuteleken aacutet a kuumllvaacuterosi koumlzoumlsseacutegi kertekig eacutes akoumlztestermeszteacuteses gyuumlmoumllcsoumlsoumlkig terjedhetnek

EHETŐ ERDŐKERTEK

Az erdőkertek (amelyeket neacuteha haacutezi kerteknek hiacutevnak)elsősorban vagy teljes egeacuteszeacuteben eacutevelő polikultuacuteraacutekamelyekben az eacutelelmiszer-noumlveacutenyek - beleeacutertve a faacutekatcserjeacuteket eacutes az eacutevelő laacutegyszaacuteruacute noumlveacutenyeket - legalaacutebbhaacuterom azonosiacutethatoacute vegetaacutecioacutes szintet alkotnak Szaacutemosmeacuteret forma eacutes eacutelőhely jellemzi őket a videacutekitől a vaacuterosiiga faacutesiacutetaacutestoacutel a sűrű erdőig (Jacke eacutes Toensmeier 2011) Azerdőkertekre peacuteldaacutek talaacutelhatoacutek minden kontinensentoumlbbnyire a troacutepusokon Szaacutemos koumlrnyezeti eacutes taacutersadalmi

előnyuumlk mellett gazdasaacutegi előnyeik az uacutej noumlveacutenyek magaseacuterteacutekeacutetől a szeacutelsőseacuteges talaj termeacutekenyseacuteg-noumlveleacuteseacuteigterjednek Az erdőkertek ceacutelja az oumlnfenntartaacutes ahaacuteztartaacutesok oumlnellaacutetaacutesaacutenak noumlveleacutese Eacutelelmiszer-termeleacutesrea permakultuacutera mozgalmak szeacuteles koumlrben hasznaacuteljaacutek azerdőkerteket melyek a helyi viszonyok figyelembe veacuteteleacutevela megfelelő fajokkal eacutes neacutemi kreativitaacutessal egyre inkaacutebbalkalmazkodnak a meacuterseacutekelt zoacutenaacutehoz (Mollison 1979Jacke eacutes Toensmeier 2005 Crawford 2010)

Haacutezikert vagy ehető erdő

Toumlrekveacutes a sokfeacuteleseacuteg az oumlsszetettseacuteg eacutes az egyensuacutely feleacute

A termeacuteszet utaacutenzaacutesa meacuterseacutekelt eacuteghajlaton- innovaacutecioacutek eacutes kihiacutevaacutesokIN

NOVAacute

CIOacute

Kulcsszavak haacutezikert ehető erdő erdőkertalternatiacutev eacutelelmiszerek sokfeacuteleseacuteg komplexitaacutesegyensuacutely permakultuacutera

Jacke D Toensmeier E (2005) Edible Forest Gardens Volume 1(Vision and Theory) and 2 (Design and Practice)- EcologicalVision and Theory for Cool Temperate Permaculture ChelseaGreen

Clark KH Nicholas KA (2013) Introducing urban food forestry amultifunctional approach to increase food security and provideecosystem services Landscape Ecology 28(9) 1649-1669httpsdoiorg101007s10980-013-9903-z

Crawford M (2010) Creating a Forest Garden Green Books

Morel et al (2018) Permaculture Encyclopedia of Ecology 2ndedition httpsdoiorg101016B978-0-12-409548-910598-6

Korlaacutetok eacutes lehetőseacutegek

ROBERT BOREK JO SMITHInstitute of Soil Science and Plant Cultivation ndash State Research InstituteCzartoryskich Str 8 24-100 Puławy PolandOrganic Research Centre Elm Farm Newbury UK RG20 0HRrborekiungpulawyplContent editor Maria Rosa Mosquera-Losada (USC)2019 JUacuteLIUS

Az erdőkertek felhasznaacutelhatoacutek uacutej fajok kiproacutebaacutelaacutesaacutera isbaacuter az uacutej fajok oumlkoloacutegiai gazdasaacutegi eacutes kulturaacutelis hataacutesaitfigyelembe kell venni a betelepiacuteteacutes előtt Ajaacutenlott azonbanőshonos fajok hasznaacutelata amelyek maacuter adaptaacuteloacutedtak ahelyi felteacutetelekhez eacutes a hagyomaacutenyos oumlkoloacutegiai ismeretekalkalmazaacutesa A noumlveacutenytermeszteacutes nyuacutejtotta előnyoumlk ahorizontaacutelis szinten (beleeacutertve az allelopaacutetiaacutes hataacutesokat)eacutes vertikaacutelis szinten műkoumldő koumllcsoumlnhataacutesok reacuteveacutenjelentkeznek (aacuternyeacutek-toleraacutens noumlveacutenyek megfelelőtervezeacutese a heacutet reacutetegben Crawford (2010) alapjaacuten)Koumlzeacutep-euroacutepai koumlruumllmeacutenyek koumlzoumltt a legmagasabbreacuteteget (koumlzepes eacutes nagy lombkoronaacutejuacute faacutek gt 10 m)oacutevatosan kell kezelni tekintettel a feacutenyeacutert valoacute versengeacutesrede peacuteldaacuteul a szellősebben elhelyezett haacutersfaacutek (Tilia) vagyplataacutenok (Acer pseudoplatanus) meacutezharmatot nektaacutert eacuteshaacutersfa-viraacutegot vagy plataacuten szirupot szolgaacuteltathatnak Akisebb faacutek eacutes nagyobb cserjeacutek (4ndash9 m) koumlzeacute tartoznak agyuumlmoumllcsfaacutek vagy a csontheacutejasok pl mogyoroacute (Corylusavellana) A hegyi kőris (Sorbus aucuparia) a fanyarka(Amelanchier) vagy a feheacuter eperfa (Morus alba) magas faacuteklehetnek de mindegyik taacuteplaacuteloacute gyuumlmoumllcsoumlt (eacutes a Moruseseteacuteben leveleket is) szolgaacuteltat A borsoacutefa (Caraganaarborescens) egy maacutesik aluleacuterteacutekelt faj huumlvelyes noumlveacutenyduacutesiacutetja a talajt nitrogeacutenben ehető huumlvelyekkel eacutesmagvakkal rendelkezik A 3 m-neacutel kisebb cserjeacutekreacutetegeacuteben lehetnek nitrogeacutenmegkoumltő noumlveacutenyek peacuteldaacuteulhomoktoumlvis (Hippophae rhamnoides) eacutes keskenylevelűezuumlstfa (Eleagnus angustifolia) valamint ehető gyuumlmoumllcsűcserjeacutek - peacuteldaacuteul aacutefonya (Vaccinium) meacutezbogyoacute (Loniceracaerulea) Cydonia eacutes Chaenomeles A laacutegyszaacuteruacute eacutevelő eacutesoumlroumlkzoumlld noumlveacutenyek (0-3 m) reacutetegeacuteben levelek - pl azehető nadaacutelytő (Simphytum) a torma (Armoraciarusticana) a paacutesztortaacuteska (Capsella bursa-pastoris) amedvehagyma (Alium ursinum) a koumlzoumlnseacuteges borbaacutelafű(Barbarea vulgaris)- kulinaacuteris gyoacutegynoumlveacutenyek ndash pl abaracklevelű harangviraacuteg (Campanula persicifolia) acickafark (Achillea millefolium) a katicaviraacuteg (Nigellaarvensis) a halovaacuteny aszat (Cirsium oleraceum) - vagy azaacuternyeacutektoleraacutens gyoacutegynoumlveacutenyek mint a tuumldőfű (Pulmonariaofficinalis) vagy az orvosi veronika (Veronica officinalis)termeszteacutese folyhat A tovaacutebbi reacutetegekben talajtakaroacutenoumlveacutenyek pl foumlldieper kerek repkeacuteny (Glechomahederacea) kuacuteszoacutenoumlveacutenyek (Actinidia Hablitzia vagy Vitisvinifera) eacutes a foumlld alatti reacutetegben ehető gyoumlkerek eacutes gumoacutekpl mocsaacuteri tisztesfű (Stachys palustris) foumlldimandula(Cyperus esculentus) bojtorjaacutenos tuumlskemag (Torilisjaponica) termeszthetők

A koumlrnyezeti előnyoumlk (peacuteldaacuteul az

eacuteghajlatvaacuteltozaacutessal szembeni ellenaacutelloacute

keacutepesseacuteg) eacutes a taacutersadalmi előnyoumlk (mint

koumlzoumlsseacutegi erőforraacutes) mellett az erdei kertek

gazdasaacutegi előnyei az uacutej noumlveacutenyek magas

eacuterteacutekeacutetől a szeacutelsőseacuteges talaj

termeleacutekenyseacutegeacutenek javiacutetaacutesaacuteig eacutes a

joumlvedelem-diverzifikaacutecioacuteig terjednek Az

erdőkertek ceacutelja az oumlnfenntartaacutes eacutes a

haacuteztartaacutesok oumlnellaacutetaacutesaacutenak noumlveleacutese

Erdőkert Lengyelorszaacutegban

Monika PodsiadłabdquoPermakultuacutera kertekrdquoAlapiacutetvaacuteny

AGROERDEacuteSZETI TERMESZTEacuteSHEZMEGFELELŐ GYUumlMOumlLCS- EacuteSCSONTHEacuteJAS FAJTAacuteKMelyek a kriteacuteriumok eacutes a lehetőseacutegek

Gyuumlmoumllcs- eacutes dioacutefafajtaacutek sokfeacutele lehetőseacutegBert Reubens - ILVO

A nemesiacutetett gyuumlmoumllcs- vagy dioacutefaacutekat aacuteltalaacutebanmaacutes fajta vagy fajalanyaacutera oltjaacutek Az alany eacutes a szelektaacutelt fajta koumlzoumltt magas toumlrzsű faacutekeseteacuten gyakran van egy koumlzbenső fajta isBert Reubens - ILVO

Az agraacuter-erdeacuteszeti parcellaacutek leacutetrehozaacutesakor manapsaacuteg gyakranvaacutelasztjaacutek a magas toumlrzsű gyuumlmoumllcs- vagy dioacutefa kombinaacutecioacutetKoumlztuumlk az alma koumlrte cseresznye őszibarack barack naspolyamandula dioacute mogyoroacute gesztenye eacutes egyeacuteb lehetőseacutegeket E faacutekgazdasaacutegi hozzaacuteadott eacuterteacuteke nem a fatermeleacutes hanem agyuumlmoumllcsoumlk vagy dioacutefeacuteleacutek aacuteltal kiacutenaacutelt hozzaacuteadott eacuterteacutek Abegyűjtoumltt gyuumlmoumllcsből gyakran gyuumlmoumllcsleacute almabor szirupbor zseleacute vagy lekvaacuter lesz A dioacutekat eacuterteacutekesiacutethetik frissen is vagy

feldolgozhatjaacutek mielőtt peacuteldaacuteul dioacuteolaj vagy gesztenye lisztformaacutejaacuteban eacuterteacutekesiacutetik Ugyanakkor az ilyen tiacutepusuacute faacutekkalfoglalkozoacute uacutej agraacutererdeacuteszeti parcellaacutek leacutetrehozaacutesakor alegmegfelelőbb faj- eacutes fajta kivaacutelasztaacutesa nem koumlnnyű feladatKuumlloumlnboumlző teacutenyezők jaacutetszanak szerepet ebben a doumlnteacutesifolyamatban eacutes a helyes vaacutelasztaacutes hataacuterozza meg az eredmeacutenysikereacutet Ebben a taacutejeacutekoztatoacuteban roumlviden felsoroljuk alehetőseacutegeket eacutes a legfontosabb kriteacuteriumokat

A gyuumlmoumllcs- eacutes dioacutefaacutek eseteacuteben kuumlloumlnfeacutele teacutenyezőkjaacutetszanak szerepet a kivaacutelasztaacutesban Ezek koumlzuumll alegfontosabbakbull A nagyobb diverzitaacutes (biodiverzitaacutes eacutes genetikaisokfeacuteleseacuteg) előnyei

bull E gyuumlmoumllcs- eacutes dioacutefaacutek joumlvőbeli betakariacutetaacutesaacutenak gazdasaacutegihozzaacuteadott eacuterteacuteke amelyet nagyreacuteszt az hataacuteroz meghogy a gazdaacutelkodoacute hogyan szaacutendeacutekozik forgalmazni agyuumlmoumllcsoumlt dioacutet vagy feldolgozott termeacuteket

bull Talaj- eacutes mikrokliacutemaviszonyok amelyek megkoumlnnyiacutetikannak meghataacuterozaacutesaacutet hogy milyen gyuumlmoumllcs- vagy dioacutefafajtaacutekat (nem) szabad uumlltetni a parcellaacuten

bull A kuumlloumlnfeacutele fajtaacutek egyedi tulajdonsaacutegai (iacutez betakariacutetaacutesiidő taacuterolaacutesi feldolgozaacutesi tulajdonsaacutegok kaacutertevőkkel eacutesbetegseacutegekkel szembeni ellenaacutelloacute keacutepesseacuteg stb)

bull A betakariacutetaacutesi eacutes fogyasztaacutesi szezon uumltemezeacutese abetakariacutetaacutes ceacuteljainak megfelelően

bull A koumllcsoumlnoumls (szuumlkseacuteges) kereszt-beporzaacutesVeacuteguumll amikor vaacutelasztania kell a kuumlloumlnboumlző egyeneacuterteacutekűfajtaacutek koumlzoumltt akkor a legjobb a regionaacutelis fajtaacutekat vaacutelasztaniA tovaacutebbfejlesztett fajtaacutekat aacuteltalaacuteban egy maacutesik fajta vagyfaj alanyaacutera (eacutes gyakran koumlztes aacutellomaacutenyra is) oltjaacutek Ezektulajdonsaacutegai peacuteldaacuteul noumlvekedeacutesi sebesseacuteg rezisztenciatalajpreferenciaacutek szinteacuten meghataacuterozzaacutek az eredmeacutenyt

Gyuumlmoumllcs eacutes dioacute termeszteacutese agraacutererdeacuteszeti rendszerekbenegy műkoumldő opcioacute

A megfelelő fa kivaacutelasztaacutesa a megfelelő helyhez eacutes ceacutelhozmely kriteacuteriumokat kell figyelembe venni

Kulcsszavak diverzifikaacutecioacutegyuumlmoumllcsoumls hozzaacuteadott eacuterteacutek fajtaszelekcioacute

HIAacuteNYZ

OacuteISMERETEK

POacuteTLAacuteSA

Tovaacutebbi informaacutecioacute (hollandul) az agraacutererdeacuteszeti rendszerekbentalaacutelhatoacute gyuumlmoumllcs- eacutes dioacutefaacutekroacutelhttpswwwagroforestryvlaanderenbeNLKennisloketBoomspecifiekeinfotabid9776languagenl-BEDefaultaspx

Belgium eseteacuteben szaacutemos hagyomaacutenyos eacutes regionaacutelis fajtaacutekatfelsoroloacute lista leacutetezik peacuteldaacuteul ez a bdquoHoogstamfruitbomenbrosuacuterardquo Nyugat-Flandria szaacutemaacutera eacutes a bdquofruitfichesrdquo Limburgszaacutemaacutera A Gembloux fajtajegyzeacutekeacutet is eacuterdemes megneacutezni

Eacuterdekes angol weboldalak a National Fruit Collection eacutes azOrange Pippin kuumlloumlnoumlsen Valloacuteniai eacutes az Egyesuumllt Kiraacutelysaacutegbangazdaacutelkodoacutek szaacutemaacutera

Az elmuacutelt neacutehaacuteny eacutevben a dioacutefaacutek nagy neacutepszerűseacutegnekoumlrvendenek faacutejuk eacutes gyuumlmoumllcsuumlk miatt az agraacutererdeacuteszetirendszerekben A fajtavaacutelasztaacutes gyakran kizaacuteroacutelag a fatermeacuteshozoacute tulajdonsaacutegain kuumlloumlnoumlsen a dioacutetermeacutesmennyiseacutegi eacutes minőseacutegi parameacuteterei alapjaacuten toumlrteacutenik Ameacuterseacutekelt eacuteghajlaton peacuteldaacuteul Belgiumban gyakranfigyelmen kiacutevuumll hagyjaacutek hogy mikor toumlrteacutenik aruumlgyfakadaacutes a viraacutegzaacutes eacutes a lombfakadaacutes A legtoumlbb deacutel-euroacutepai fajta nem alkalmas meacuterseacutekelt eacuteghajlatra Maacutejus15-ig a tavaszi eacutejszakai fagy nem szokatlan egeacuteszFlandria teruumlleteacuten A Franciaorszaacutegban aacuteltalaacutenosanhasznaacutelt fajtaacutek ruumlgyfakadaacutesa eacutes viraacutegzaacutesa joacuteval maacutejuskoumlzepe előtt megy veacutegbe eacutes szinte valamennyiBelgiumban aacuteltalaacutenosan hasznaacutelt fajta (BroadviewBuccaneer Coenen Rita NO16 Plovdivski ProslavskiAxel Hansen) ruumlgyfakadaacutesa megkezdődik meacuteg mielőtt afagyveszeacutely elmuacutelna Flandriaban aacutetlagosan mindenmaacutesodik eacutevben egyszer jelentős fagykaacuterboacutel eredőveszteseacuteggel kell szaacutemolni ha nagyon korai (maacutercius)fajtaacutekat hasznaacutelnak meacuterseacutekelt eacuteghajlaton neacutegyeacuteventeegyszer ha korai fajtaacutekat hasznaacutelnak (aacuteprilis eleje) 10eacutevente egyszer ha aacuteprilis veacutegi - maacutejus eleji ruumlgyfakadaacutesuacuteeacutes 15 eacutevente egyszer ha keacutesei (maacutejus koumlzepeacuten induloacute)fajtaacutekat hasznaacutelnak Nagyon keacutesei fajtaacuteknaacutel (maacutejus veacutegi -juacutenius eleji) ez a kockaacutezat nullaacutera csoumlkken lehetőveacute teacuteve akiegyenliacutetett dioacutetermeleacutest (ez a kereskedelemszempontjaacuteboacutel nagy jelentőseacuteggel biacuter) Raacuteadaacutesul a keacutesőilombfakadaacutesnak eacuterdekes koumlvetkezmeacutenyei vannak ha afasoros koumlztesműveleacutesben hasznaacuteljaacutek a faacutekat Az olyankoumlztesnoumlveacutenyek mint az őszi buacuteza noumlvekedeacutesi perioacutedusuklegnagyobb reacuteszeacuteben maximaacutelis feacutenyt kapnak mivel a falevelei meacuteg nem fejlődtek ki A szaacuterazabb mikrokliacutema aztis lehetőveacute teszi hogy a koumlztesnoumlveacuteny keveacutesbeacute legyeneacuterzeacutekeny a gombaacutes betegseacutegekre Az első megfigyeleacutesekazt is jelzik hogy a keacutesőn meginduloacute dioacutefajtaacutek keveacutesbeacuteeacuterzeacutekenyek a dioacutefaacutek eacutes a gesztenye gombakaacuterosiacutetoacuteiraEzeacutert a keacutesőn induloacute fajtaacutek sokfeacutele lehetőseacutegetbiztosiacutetanak a megfelelő kombinaacutecioacutek kialakiacutetaacutesaacutera afasorokkal kombinaacutelt noumlveacutenytermeszteacutesi rendszerekbenAz extra-keacutesei fajtaacutek viszonylag ritkaacutek de leacuteteznek Acsemeteacutek koumlruumllbeluumll 2 -a tartozik ebbe a kategoacuteriaacutebaAz optimaacutelis termeszteacutesi koumlruumllmeacutenyek eacutes a megfelelőgazdaacutelkodaacutes kulcsfontossaacuteguacute ezekneacutel a fajtaacuteknaacutel a roumlvidnoumlvekedeacutesi időszak miatt A raacutejuk vonatkozoacute ismeretek(dioacutetermeacutes beporzaacutes ellenaacutellaacutes forma) meacuteg mindigkorlaacutetozottak eacutes ezek meacuteg nem eleacuterhetők akereskedelemben aacutem ezen iacutegeacuteretes teacutemaacuteban tovaacutebbikutataacutesokat kezdemeacutenyeztek Belgiumban a helyidioacuteszakeacutertők kutatoacuteinteacutezetekkel egyuumlttműkoumldve

Keacutesőn ruumlgyező dioacutefa egyjoacute vaacutelasztaacutes a meacuterseacutekelteacutegoumlvben

BERT REUBENS amp WILLEM VAN COLENResearch Institute for Agriculture Fisheries and Food (ILVO) amp InagrobertreubensilvovlaanderenbeContent editor Maria Rosa Mosquera-Losada (USC)2019 JUacuteLIUS 30

A magas toumlrzsű gyuumlmoumllcs- vagy dioacutefaacutekalkalmazaacutesa indokolt vaacutelasztaacutes az agroerdeacuteszetirendszer leacutetrehozaacutesakor

bull A sikeres gazdaacutelkodaacutest alapvetőenmeghataacuterozza a hely eacutes a ceacutel szempontjaacuteboacutelmegfelelő fajok eacutes fajtaacutek kivaacutelasztaacutesa

bull Fontos szempontok amelyeket figyelembe kellvenni az iacutez a viraacutegzaacutes eacutes a betakariacutetaacutes ideje ataacuterolaacutes a feldolgozaacutes tulajdonsaacutegai akaacutertevőkkel eacutes betegseacutegekkel szembenirezisztencia a talajadottsaacutegok stb

bull Az alany eacutes a koumlzbenső fajta tulajdonsaacutegaiszinteacuten fontosak

Dioacutefajtaacutek az iacutez sziacuten eacutes meacuteret mellett a ruumlgyfakadaacutes a betakariacutetaacutesideje a taacuterolaacutes a feldolgozaacutes a kaacutertevőkkel eacutes betegseacutegekkelszembeni ellenaacutelloacute keacutepesseacuteg eacutes a talajadottsaacutegok is fontoskivaacutelasztaacutesi kriteacuteriumokBert Reubens - ILVO

GYORSANNOumlVŐ FAFAJOKHASZNAacuteLATA VETEacuteSFORGOacuteBANEnergetikai fauumlltetveacuteny - kukorica veteacutesforgoacuteszaacutentoacutefoumlldi alkalmazaacutesa

Akaacutec fauumlltetveacuteny 3 eacuteves korban 05 x 15 m tő- eacutes sortaacutevvalFotoacute Marosvoumllgyi Beacutela

Akaacutec energiafa baacutelaacuteiFotoacute Marosvoumllgyi Beacutela

Koumlzepes vagy gyenge kukorica-termőteruumlleten a roumlvidvaacutegaacutesforduloacutejuacute fauumlltetveacutenyeket be lehet eacutepiacuteteni veteacutesforgoacuteba atalajviszonyok javiacutetaacutesa eacutes a rendszer termeleacuteseacutenek fokozaacutesaeacuterdekeacuteben Az ilyen agraacutererdeacuteszeti rendszerek egyik lehetőseacutege afaacutek biomassza-ceacuteluacute uumllteteacutese nagy sűrűseacuteggel Az ilyen uumlltetveacutenyekleacutetesiacuteteacutese akkor indokolt ha maacutes agrotechnoloacutegiaacutek alkalmazaacutesakorlaacutetozott vagy speciaacutelis termeacutekhasznosiacutetaacutesi lehetőseacutegekkelnagyobbaacuterbeveacutetel eacuterhető el Esetuumlnkben koumlzepes hozamuacute kukorica

termőteruumlleten nemesnyaacuter vagy feheacuter akaacutec nagy hozammaltermeszthető eacutes a termelt dendromassza tuumlzelőberendezeacuteshez joacutebeveacutetellel eladhatoacute vagy magaacutenceacutelra hasznosiacutethatoacute A termeszteacutesiteruumlletet a betakariacutetaacutest koumlvetően sarjaztatott uumlzemmoacutedban tovaacutebbhasznosiacutetjuk majd speciaacutelis technoloacutegia eacutes technikaalkalmazaacutesaacuteval szaacutentoacute műveleacutesbe adjuk azaz a fauumlltetveacutenyt aveteacutesforgoacuteba illesztjuumlk A technoloacutegia alkalmazaacutesaacutet szaacutemospozitiacutevuma indokolja ugyanakkor neacutemi kockaacutezatot is rejtmagaacuteban

Az akaacutecmeguacutejul tő illetve gyoumlkeacuter sarjakroacutel is iacutegy akaacuter haacuteromszor-oumltszoumlr is arathatoacute ez azt jelenti hogy egy uumlltetveacuteny eacutelettartamaakaacuter 10-20 eacutev is lehet Pillangoacutes noumlveacutenykeacutent a levegőből keacutepes atalajba megkoumltni a nitrogeacutent ez akaacuter eacutevi 50 kghektaacuter is lehetSzaacutemolhatunk azzal is hogy a minden eacutevben lehulloacute leveacutelzet atalajon nagyon gyorsan lebomlik eacutes iacutegy a benne levő aacutesvaacutenyianyagok (K Ca Mg) a talaj taacutepanyag-tartalmaacutet noumlvelik illetve alebomloacute szerves anyagboacutel keacutepződő humusz hataacutesaacutera nő a talajmikrobioloacutegiai biodiverzitaacutesa A fauumlltetveacutenyeknek hosszabb időnkeresztuumll eacuterveacutenyesuumll pozitiacutev hataacutesuk toumlbbek koumlzoumltt azzal hogy

javiacutetjaacutek a talaj termőkeacutepesseacutegeacutet A gyoumlkerek a hagyomaacutenyosmezőgazdasaacutegi noumlveacutenyekeacuteneacutel leacutenyegesen meacutelyebbre (2-5 m)hatolnak A gyoumlkerek uumlregei javiacutetjaacutek a talaj viacutezemelő keacutepesseacutegeacuteta viacutezmozgaacutesok felteacuteteleit kitermeleacutes utaacuten pedig a talajbanmaradt gyoumlkerek lebomolva noumlvelik a meacutelyben ahumusztartalmat A roumlvid vaacutegaacutesforduloacutejuacute uumlltetveacuteny (SRC)fa-termeacutekei (roumlnk faapriacuteteacutek tuskoacute gyoumlkerek stb) Rendszeresjoumlvedelmet biztosiacutetanak a gazdaacutenak A kitermelt fa helybenapriacutethatoacute vagy baacutelaacutezhatoacute apriacutetaacutes utaacuten taacuterolhatoacute eacutes ipari vagymagaacutenceacutelra felhasznaacutelhatoacute (2 hivatkozaacutes)

Toumlrődjuumlnk bele a kedvezőtlen adottsaacutegokba vagy javiacutethatunk rajtuk

Talaj- eacutes hozamjaviacutetaacutes fauumlltetveacuteny - kultuacuternoumlveacuteny veteacutesforgoacuteval

Kulcsszavak veteacutesforgoacute feheacuter akaacutecenergiauumlltetveacuteny gyorsannoumlvő

HIAacute

OacuteIS

POacuteTL

AacuteSA

1 Mantovani D Veste M Freese D ( 2014) Black locust (Robiniapseudoacacia L) adaptability and plasticity to drought 2nd EuropeanAgroforestry Conference integrating science amp policy to promoteagroforestry practice Book of abstracts

httpswwwresearchgatenetpublication263062524_Black_locust_Robinia_pseudoacacia_L_adaptability_and_plasticity_to_drought

2 Marosvoumllgyi B (2010) A FAENERGETIKA UacuteJ LEHETŐSEacuteGEI EacuteSKORLAacuteTAI Kutatoacutei nap tudomaacutenyos eredmeacutenyek a gyakorlatbanAlfoumlldi Erdőkeacutert Egyesuumllet 2010httpepaoszkhu034000345500011pdfEPA03455_kutatoi_nap_2010_005-010pdf

3 Reacutedei K Csiha I Keserű Zs Raacutesoacute J Kamandineacute Veacutegh Aacute(2013)Sarjaztatott akaacutec energetikai fauumlltetveacutenyek foumlld felettidendromasszaacuteja Erdeacuteszeti Lapok CXLVIII eacutevf 11 szaacutem (2013november)httperdeszetilapokoszkhu01786pdfEPA01192_erdeszeti_lapok_2013_11_357_358pdf

A veteacutesforgoacuteba illesztett energetikai fauumlltetveacuteny-technoloacutegia toumlbb szempontboacutel előnyoumls A dendromassza-termeleacutes időszakaacuteban piackeacutepes termeacutek aacutelliacutethatoacute előmely vagy sajaacutet felhasznaacutelaacutesra keruumll vagy a faapriacuteteacutekeacuterteacutekesiacuteteacuteseacutere koumltoumltt tartoacutes szerződeacutes (termeltetőiszerződeacutes) kereteacuteben eacuterteacutekesiacutethető Haacutetraacutenya hogy nemfejlesztetteacutek meacuteg ki a technoloacutegia koumlzvetett hasznaacutenakeacuterteacutekeleacutesi moacutedszereit Ilyen pl a termőhely minőseacutegeacutebenbekoumlvetkező pozitiacutev vaacuteltozaacutes eacuterteacutekeacutenek meghataacuterozaacutesaEhhez tovaacutebbi kutataacutesok szuumlkseacutegesek A technoloacutegiaeredmeacutenyei hosszabb taacutevon jelentkeznek ezeacutert nagykockaacutezatot jelenthetnek a makrogazdasaacutegbanbekoumlvetkező vaacuteltozaacutesok eacutes a politikai gazdasaacutegpolitikaistabilitaacutes meacuterteacutekeacutenek vaacuteltozaacutesai Uacutejabb kockaacutezati elemetjelent a kliacutemavaacuteltozaacutes ami nagymeacuterteacutekbenmeghataacuterozza a dendromassza-hozamokat eacutes azalkalmazhatoacute fafajok kivaacutelasztaacutesaacutet Az utolsoacutefabetakariacutetaacutest koumlvetően a koumlvetkező eacutevi kukoricaveteacuteselőtt felszaacutemoljuk uumlltetveacutenyuumlnket Ennek soraacutentuskoacutekiszedő keacutessel eacutes gyoumlkeacuterfeacutesűvel eltaacutevoliacutetjuk amaradeacutek faacutes reacuteszeket eacutes gyoumlkereket maacuteskuumlloumlnben erőssarjadaacutessal kell szaacutemolni A kiszedett tuskoacutek eacutes gyoumlkerekszinteacuten hasznosiacutethatoacutek eacutegeteacutesuumlkkel Amennyiben akoumlruumllmeacutenyek kedvezőtlenneacute vaacutelnak fauumlltetveacutenyfenntartaacutesaacutehoz a teruumllet megfelelő technoloacutegiaacuteval 1 eacutevalatt visszaadhatoacute mezőgazdasaacutegi termeleacutesreA rendszer fő előnye az hogy meguacutejuloacute energiahordozoacutetaacutelliacutet elő lokaacutelis energiatermeleacuteshez ugyanakkor jelentősennoumlveli a talajminőseacuteget eacutes a biomassza hozamot eacutescsoumlkkenti a N-traacutegyaacutezaacutesi igeacutenyt Nagy energiasűrűseacutege eacutesjoacute eacutegeacutesi tulajdonsaacutegai miatt baacutermilyen előkeacutesziacuteteacutes utaacuten(apriacutetaacutes toumlmoumlriacuteteacutes baacutelaacutezaacutes) koumlnnyen hasznosiacutethatoacute Afeheacuter akaacutec aszaacutelytűrő keacutepesseacutegeacutenek ellenaacutelloacutekeacutepesseacutegeacutenek eacutes viacutezhasznaacutelataacutenak hateacutekonysaacutegaacuteraneacutemetorszaacutegi tanulmaacutenyok eredmeacutenyei is raacutemutatnak (1hivatkozaacutes) A faj ezen tulajdonsaacutegai a mezőgazdasaacutegirendszer hateacutekony iraacutenyiacutetaacutesaacutenak alapfelteacuteteleit keacutepezik ajelenlegi eacuteghajlatvaacuteltozaacutes szeacutelsőseacutegei mellett Kis hozamuacuteteruumlleteken indokolt hogy a mezőgazdasaacutegi noumlveacutenyeketkivaacuteltsuk vele sőt a nemesnyaacutereacutenaacutel is nagyobb hozamoteacuterhetuumlnk el A faj sajaacutetossaacutega (erősen tuumlskeacutes) miattazonban csak a teljesen geacutepesiacutetett technoloacutegiaacutekalkalmazhatoacutek

A technoloacutegia előnyei eacuteshaacutetraacutenyai

MAROSVOumlLGYI BEacuteLA VITYI ANDREASoproni Egyetem Kooperaacutecioacutes Kutataacutesi Koumlzpont Nonprofit Kft (SoE-KKK)H-9400 Sopron Bajcsy-Zs u4vityiandreauni-sopronhuContent editor Maria Rosa Mosquera-Losada (USC)2019 AacutePRILIS

A feheacuter akaacutec ndash kukorica veteacutesforgoacutealkalmazaacutesaacutenak fő előnye az hogy a rendszermeguacutejuloacute energiahordozoacutet aacutell iacutet elő lokaacutelisenergiatermeleacuteshez ugyanakkor jelentősen noumlvelia talajminőseacuteget eacutes a teljes biomassza hozamot Afeheacuter akaacutec energia-ceacuteluacute termeszteacutese joacute hozamotprodukaacutel alacsony termőkeacutepesseacutegű termőhelyen isNagy energiasűrűseacutege eacutes joacute eacutegeacutesi tulajdonsaacutegaimegkoumlnnyiacutetik a felhasznaacutelaacutesaacutet

Szelekcioacutevalnemesiacutetett feheacuterakaacutec (1 eacuteves)Fotoacute MarosvoumllgyiBeacutela

SOumlVEacuteNYEK EacuteS SZEacuteLTOumlRŐVEacuteDŐSAacuteVOK TOumlBBCEacuteLUacuteALKALMAZAacuteSAProduktiacutev csalaacutedi gazdasaacuteg toumlbbceacuteluacute zoumlld noumlveacutenyi veacutedősaacutevokkal

A szeacuteltoumlrő saacutevokkal veacutedett kaszaacutelt gyuumlmoumllcsoumls egyike azalkalmazott agroerdeacuteszeti gyakorlatoknak a Veacutertesacsaacutentalaacutelhatoacute Valaha-TanyaacutenFotoacute Vityi A

A zoumlldseacutegtermő eacutes vadviraacutegos parcellaacutek mozaikja a faacutek koumlzoumlttgazdaacutelkodaacutesi rendszeruumlk fő mozgatoacuterugoacuteja a foumlldhasznaacutelat soksziacutenűseacutegeFotoacute Vityi A

Kihiacutevaacutest jelenthet egy olyan kisebb oumlnellaacutetoacute csalaacutedi oumlko-gazdasaacuteg műkoumldteteacutese amely intenziacuteven kezeltmezőgazdasaacutegi teruumlletekkel van koumlruumllveacuteve Amint ez azesettanulmaacutenyboacutel kitűnik ez egy munkaigeacutenyes projekt demegfelelő tervezeacutessel eacutes iraacutenyiacutetaacutessal sikeres lehet Az ittbemutatott csalaacutedi gazdasaacuteg 12 hektaacuteros foumlldteruumlleten joumltt leacutetreMagyarorszaacutegon Foumlldjuumlknek van neacutehaacuteny kedvezőtlentulajdonsaacutega (szeacutel- eacutes talajeroacutezioacutenak kitett szaacuterazsaacutegrahajlamos teruumllet) eacutes szaacutemos negatiacutev hataacutesnak van kiteacuteve a

szomszeacutedos foumlldoumln veacutegzett emberi teveacutekenyseacutegekből fakadoacuteanTudvaacuten hogy neacutehaacuteny euroacutepai orszaacutegban reacutegoacuteta alkalmazzaacutek azoumlld noumlveacutenyi veacutedősaacutevokat a termőfoumlldek az emberek eacutes azaacutellataacutellomaacuteny veacutedelmeacutere valamint a szeacutel meacuterseacutekleacuteseacutevel eacutes a helyimikrokliacutema szabaacutelyozaacutesaacuteval a termeleacutekenyseacuteg javiacutetaacutesaacutera agazdaacutelkodoacutek soumlveacutenyek szeacuteltoumlrő eacutes mezőveacutedő erdősaacutevokstrukturaacutelt elrendezeacuteseacutere eacutes kuumlloumlnboumlző agraacutererdeacuteszetigyakorlatok kombinaacutecioacutejaacutera alapozva tervezteacutek meg a sajaacutetrendszeruumlket

A gazdasaacuteg kitett teruumlleten fekszik nagy intenziacuteven műveltmezőgazdasaacutegi monokultuacutera parcellaacutekkal koumlruumllveacuteve amelyneknegatiacutev hataacutesa a gyomfertőzeacutes eacutes az agrokeacutemiai szerekbőlszaacutermazoacute szennyeződeacutes A koumlrnyező mezőgazdasaacutegkedvezőtlen hataacutesainak elkeruumlleacutese eacuterdekeacuteben a gazda elsőleacutepeacutese a gazdasaacuteg noumlveacutenyi veacutedősaacutevval valoacute bekeriacuteteacutese voltEmiatt 2-3 eacuteven beluumll jelentősen csoumlkkent a vegyszer-szennyezeacuteseacutes a szeacutelnyomaacutes A kuumllső hataacutesok eacutes a paacuterolgaacutesi veszteseacutegtovaacutebbi csoumlkkenteacutese eacuterdekeacuteben a teruumlletet az uralkodoacute

szeacuteliraacutenyra merőleges fa- eacutes bokorsaacutevokkal osztottaacutek fel Agazdasaacuteg koumlruumlli soumlveacuteny vegyes fajoumlsszeteacutetelű A szeacuteltoumlrőveacutedősaacutevok toumlbbszintű kieacutepiacuteteacuteseacutevel eacutes az őslakos vagy adaptiacutevfajok eacutes fajtaacutek szeacuteles vaacutelaszteacutekaacutenak felhasznaacutelaacutesaacuteval abiodiverzitaacutes noumlveleacutese (bdquogeacutenbankrdquo) a veacutedő funkcioacutek taacutemogataacutesaeacutes a toumlbbceacuteluacute felhasznaacutelaacutes (eacutelelmiszer fa meacutehlegelő takarmaacutenystb) volt a ceacutel A gazdasaacuteg joumlvedelmezőseacutegeacutenek eacutesfenntarthatoacutesaacutegaacutenak alapja a soksziacutenűseacuteg eacutes a kuumlloumlnboumlzőfoumlldhasznaacutelati gyakorlatok kevereacuteke (1 eacutes 2 aacutebra)

Teruumlletveacutedelem eacutes produktivitaacutes

Veacutedelem eacutes vaacuteltozatossaacuteg

Kulcsszavak Soumlveacuteny szeacuteltoumlrő veacutedősaacutevvaacuteltozatos fa eacutelelmiszer fenntarthatoacuteproduktiacutev Magyarorszaacuteg

HIAacuteNYZ

OacuteISMERETEK

POacuteTLAacuteSA

Tovaacutebbi informaacutecioacutek a gazdasaacutegroacutel itt eacuterhetők el

httpwwweurafagroforestryeuafinetrainsagroforestry-actionVmultifunctional_agroforestry_organic_farm_in_hungary

httpswwwfacebookcomvalahatanya

httpvalahatanyahu

A kuumlloumlnfeacutele veacutedősaacutevok eacutes soumlveacutenyek hasznaacutelata agazdasaacutegban eacutes annak koumlrnyeacutekeacuten csoumlkkenti aszeacutelsebesseacuteget eacutes szabaacutelyozza az mikrokliacutemaacutet amimegakadaacutelyozza a talaj eroacutezioacutejaacutet eacutes taacutemogatja amagasabb termeleacutekenyseacuteget A szeacuteltoumlrő saacutevok soumlveacutenyekeacutes mezőveacutedő erdősaacutevok nagyobb fajgazdagsaacutegukkal eacutes atermeacutekpaletta szeacutelesiacuteteacuteseacuten keresztuumll stabilabbaacute teszik atermeleacutest eacutes ezaacuteltal fenntarthatoacutebbaacute a gazdaacutelkodaacutestHaacutetraacutenyuk hogy a noumlveacutenyi veacutedősaacutevok helyet igeacutenyelnekiacutegy a gazdaacutenak a teruumllet egy reacuteszeacutet ki kell vonnia azegyeacuteves eacutes eacutevelő noumlveacutenyek termeszteacuteseacuteből Ezenkiacutevuumll aviraacuteg- eacutes gyuumlmoumllcs ceacutelra uumlltetett faacutek eacutes bokrok eseteacuteben(pl ilyen a bodza) legalaacutebb keacutet meacutetert el kell hagynia ateruumllethataacutertoacutel annak eacuterdekeacuteben hogy a bokrokbetakariacutetaacutesuknaacutel hozzaacutefeacuterhetők legyenek Noha ez ateruumlletveszteacutes negatiacutev benyomaacutest kelthet gyakorlatilagnem befolyaacutesolja vagy akaacuter meacuteg noumlveli is a teljestermeleacutekenyseacuteget mivel ezek a teruumlletek tovaacutebbra isproduktiacutevak maradnak csupaacuten maacutes moacutedon kiacutenaacutelnakeacutelelmezeacutesi eacutes nem eacutelelmiszer termeacutekeket eacutesszolgaacuteltataacutesokat A gazdaacuteknak rendszeres metszeacutessel kellbiztosiacutetani hogy a veacutedősaacutevval szomszeacutedosmezőgazdasaacutegi teruumlleten az aacutegak magassaacutega megfelelőlegyen a mezőgazdasaacutegi geacutepek hasznaacutelataacutehozOumlsszesseacutegeacuteben az alkalmazott foumlldhasznaacutelatigyakorlatok sokfeacuteleseacutege eacutes a noumlveacutenyi veacutedősaacutevokmegfelelő kezeleacutese toumlbb munkaacutet igeacutenyel az intenziacutevmonokultuacuteraacutekhoz vagy az alacsony diverzitaacutesuacuterendszerekhez keacutepest aacutem ez fenntarthatoacutebbgazdaacutelkodaacutest eredmeacutenyez amely megeacutelheteacutest biztosiacutetmind a gazda jelenlegi mind a koumlvetkező generaacutecioacutekszaacutemaacutera

Megeacuteri az erőfesziacuteteacutest

ANDREA VITYI BALAacuteZS KULCSAacuteRSoproni Egyetem Kooperaacutecioacutes Kutataacutesi Koumlzpont Nonprofit Kft (SoE-KKK)H-9400 Sopron Bajcsy-Zs u4vityiandreauni-sopronhuContent editor Maria Rosa Mosquera-Losada (USC)2019 AacutePRILIS

A gazdaacutelkodoacutek gyakran tapasztaljaacutek hogytermeleacutekenyseacuteguumlket a szomszeacutedos nagy leacutepteacutekűintenziacutev mezőgazdasaacutegi teruumlleteken veacutegzettteveacutekenyseacutegek negatiacutevan befolyaacutesoljaacutek Ilyenesetekben noumlveacutenyi veacutedősaacutevok eacutes soumlveacutenyekuumllteteacuteseacutevel a gazdasaacuteg elszeparaacutelhatoacute aszeacutelhataacutes csoumlkkenthető eacutes a mikrokliacutema iskedvezően befolyaacutesolhatoacute Veacutedősaacutevokalkalmazaacutesaacuteval a termeacutekek eacutes szolgaacuteltataacutesokskaacutelaacuteja is szeacutelesiacutethető iacutegy kulcsszerepet jaacutetszanaknem csupaacuten a gazdasaacuteg veacutedelmeacuteben hanem atermeleacutekenyseacuteg javiacutetaacutesaacuteban is

A Valaha-tanyaacuten telepiacutetett toumlbbceacuteluacute veacutedősaacutevok eacutesgyuumlmoumllcsoumlsoumlk egyedi eacutes finom termeacutekeiFotoacute Valaha-Tanya

Kacsaacutek legelnek a cserjeacutesben a Peacuteres csalaacutedi gazdasaacutegbanA fotoacute a gazdasaacuteg weboldalaacuteroacutel szaacutermazikhttpswwwfermedelapattedoiefr

Peacutelda keacutet olyan ciacutemkeacutere amelyek az agraacutererdeacuteszetet hasznaacuteljaacutekpiaci eacutervkeacutent a serteacuteshuacutes eacuterteacutekesiacuteteacutesi rendszerekbenForraacutes noirdebigorrecom eacutesgascondemontautfr

Kulcsszavakmarketing kereskedelmitaacutejeacutekoztataacutes termeacutekek reklaacutem

A Peacuteres csalaacuted francia gazdaacutekboacutel aacutell akik kacsaacutekat tenyeacutesztenekGers-ben amely a vilaacutegminden taacutejaacuten nagyra eacuterteacutekelt csemegeacuterőla kacsamaacutejroacutel hiacuteres Ugyanakkor a bdquoLa Ferme de la Patte drsquoOierdquotermeacutekei nem olyanok mint a toumlbbi teljes meacuterteacutekbenagroerdeacuteszeti koumlrnyezetből szaacutermaznak ahol hosszuacute taacutevuacutestrateacutegia reacuteszekeacutent illesztik be a faacutekat a mezőgazdasaacutegi taacutejba Acsalaacuted vadcseresznyeacutet dioacutet haacutersat kőrist eacutes sok maacutes fajt uumlltetettbe a 20 hektaacuternyi szabad tartaacutesuacute teruumlletuumlkre amit vaacuteltozatossoumlveacutenyekkel vett koumlrbe Mindezt uumlzleti vaacutellalkozaacutesuk fejleszteacuteseeacuterdekeacuteben tetteacutek de faacuteradhatatlanul hangsuacutelyozzaacutek hogy a faacutekjelenleacutete a gazdasaacutegban valoacuteban noumlveli termeacutekeik minőseacutegeacutet eacuteseacuterteacutekeacutet Amint azt maga Philippe Peacuteres mondja bdquoVitathatatlanhogy az agraacutererdeacuteszeti rendszerek termeacutekeinek taacuteplaacutelkozaacutesi

eacuterteacuteke magasabb iacuteze jobb Igen ezek is kacsaacutek deagroerdeacuteszetben nevelt kacsaacutek rdquo Ez a gazdaacutelkodoacutei gyakorlatvaloacuteban előnyoumls amelyet az uumlgyfelek a vaacutesaacuterlaacutesukkal nagyraeacuterteacutekelnek akaacuter a piacon akaacuter a farm sajaacutet boltjaacuteban Azagroerdeacuteszetben rejlő marketing lehetőseacutegek eacuterteacuteklaacutenc szintjeacuten iskihasznaacutelhatoacutek A Porc Noir de Bigorre (Bigorre fekete serteacutes)minőseacutegi ciacutemke egy francia kezdemeacutenyezeacutes amely 40 eacutevvelezelőtt indult egy hagyomaacutenyos serteacutesfajta megmenteacuteseeacuterdekeacuteben Franciaorszaacuteg deacutelnyugati reacuteszeacuten Ismert hogy baacuter sokbdquomodernrdquo fajtaacutehoz keacutepest alacsonyabb termeleacutekenyseacuteggelrendelkezik (mivel szabad tartaacutesuacute extenziacutev rendszereket igeacutenyel)de minőseacutegi huacutest ad mely pl magasabb omega-3 tartalommalrendelkezik)

bdquoFAacuteK A TERMŐFOumlLDOumlNrdquoMINT EacuteRTEacuteKESIacuteTEacuteSI EacuteRV

Az agraacutererdeacuteszetet amely jelenleg Franciaorszaacutegban tovaacutebbra ismarginaacutelis gazdaacutelkodaacutesi forma a fogyasztoacutek meacuteg nem ismerik joacutelTudjuk azonban hogy az eacutelelem előaacutelliacutetaacutesaacutenak ez a moacutedjaagrooumlkoloacutegiai megkoumlzeliacuteteacutessel kombinaacutelva fenntarthatoacutebbrendszerekhez vezet Az agraacutererdeacuteszet tuacutelmutat az egyszerűeacutelelmiszer-előaacutelliacutetaacuteson mert oumlkoloacutegiai eacutes taacutersadalmiszolgaacuteltataacutesokat is nyuacutejt Szaacutemos tanulmaacuteny sugallja hogy agazdaacutelkodoacutei gyakorlat ez iraacutenyuacute vaacuteltozaacutesa aacuteltalaacuteban jobb minőseacutegűtermeacutekekhez (iacutez eacutes taacutepanyagtartalom) vezetnek taacutemogatva afogyasztoacutek egeacuteszseacutegeacutet eacutes eacuteletoumlroumlmeacutet Az ilyen tulajdonsaacutegokkalrendelkező agraacutererdeacuteszeti termeacutekek forgalomba hozatala

hozzaacuteadott eacuterteacuteket biztosiacutet a gazdaacutek szaacutemaacutera eacutes valoacutesziacutenűlegugyanilyen fontos hogy felhiacutevja a figyelmet a szeacutelesebb koumlzoumlnseacutegkoumlreacuteben Egyes termelők maacuter megragadtaacutek ezt a lehetőseacuteget eacutesmarketingstrateacutegiaacutejuk reacuteszeacuteveacute vaacutelt gazdaacutelkodoacutei gyakorlatukbemutataacutesa Manapsaacuteg a piaci reacuteszesedeacutes jelentős reacuteszeacutet iskolaacutezotteacutes kuumlloumlnleges igeacutenyű uumlgyfelek teszik ki akik minőseacutegi eacutes tartalmastermeacutekeket keresnek Ez egyeacutertelmű lehetőseacuteg az agraacutererdeacuteszetitermeacutekek szaacutemaacutera amelyek megfelelő forgalmazaacutes eseteacuten mindkeacutetelvaacuteraacutesnak megfelelhetnek Franciaorszaacutegban ezt a marketingiraacutenyvonalat az oumlnaacutelloacute gazdasaacutegok eacutes a nagyobb eacutelelmiszer-eacuterteacuteklaacutencok egyaraacutent elfogadjaacutek

Az agroerdeacuteszet mint a jobb piaci poziacutecioacute eacutes aacuter eleacutereacuteseacutenek eszkoumlze

INNOVAacute

CIOacute

Ragadjuk meg az agroerdeacuteszet előnyeit eacutes terjesszuumlk kiszolgaacuteltataacutesait

Agroerdeacuteszeti termeacutekek feleacuterteacutekeleacutese ceacutelzott marketinggel

Tovaacutebbi informaacutecioacutek a Bigorre Black Pig ciacutemke kezedmeacutenyezeacutesről(franciaacuteul) wwwnoirdebigorrecom and wwwporcnoirfr

Informaacutecioacute a francia agraacutererdeacuteszeti termeacutekekről (franciaacuteul)Les produits agroforestiers des paysages a deguster des valeurs apartager 2015 Arbres et Paysages 32

A termeacutek jobbmegkuumlloumlnboumlzteteacutese eacutes azeacuterdeklődeacutes oumlsztoumlnzeacutesefeacutelreeacuterteacutesek neacutelkuumll

LEacuteO GODARD FABIEN BALAGUER

Association Franccedilaise dAgroforesterie Bout-du-Pont-de-Larn Midi-Pyreacuteneacutees

Franceleogodardagroforesteriefr

2019 JUacuteNIUS

1981-ben kevesebb mint 20 kistenyeacutesztőneacutel oumlsszesencsak 34 keacutepviselője maradt ennek a fajtaacutenak Maacutera azegeacutesz eacuterteacuteklaacutencot aacutetszervezteacutek eacutes 60 tenyeacutesztővel eacuteventetoumlbb mint 7500 serteacutest aacutelliacutetanak elő 2004-benhivatalosan is elismerteacutek minőseacutegbiztosiacutetaacutesi rendszerkeacutenteacutes ma maacuter oltalom alatt aacutelloacute eredetmegjeloumlleacutes (OEM)ciacutemkeacutevel rendelkezik A siker moumlgoumltt rejlő teljesmarketingstrateacutegia a termeleacutesi rendszer kuumllterjesseacutegeacuten eacutestermeacuteszetesseacutegeacuten alapszik eacutes az agroerdeacuteszet az egyikkulcsfontossaacuteguacute eleme Ma a Porc Noir de Bigorre afenntarthatoacutebb eacutes keveacutesbeacute intenziacutev aacutellattenyeacuteszteacutes valoacutedinagykoumlvete

A francia biopiac peacuteldaacutejaacutet tekintve amely eacuteventekeacutetszaacutemjegyű noumlvekedeacutest mutat (+157 2018-baneleacuterve a 97 millioacute euroacutet (1)) egyeacutertelmű hogy afogyasztoacutek egyre noumlvekvő reacutesze fordul a fenntarthatoacutebb eacuteseacutesszerű termeleacutesből szaacutermazoacute termeacutekek feleacuteAacuteltalaacutenosabban fogalmazva a hateacutekony taacutejeacutekoztataacutesjobban meggyőzi a fogyasztoacutekat mint oumlnmagaacuteban veacutevea termeacutek előnyei Ez segiacuteti őket abban hogy megeacutertseacutekhogyan keacuteszuumllt a termeacutek eacutes iacutegy koumlzelebb eacuterzik magukat atermelőhőz Ez a keacutet teacutenyező kulcsszerepet jaacutetszik az egyiktermeacutek megkuumlloumlnboumlzteteacuteseacuteben a maacutesiktoacutel eacutes ez a maihomogenizaacutelt aacuterukkal elaacuterasztott piacon nagy előnytjelenthet Az elmuacutelt eacutevekben azonban szaacutemos ciacutemke jelentmeg a piacon hivatalos eacutes nem hivatalos is eacutes ez neacutemizavart eacutes szkepticizmust okozott a fogyasztoacutei oldalonHivatalos bdquoagroerdeacuteszetirdquo ciacutemke leacutetrehozaacutesa nem tűnikreaacutelisnak eacutes akaacuter hataacutestalan is lehet Az agroerdeacuteszetszaacutemos olyan gyakorlatot foglal magaacuteba amelyet mindigaz adott koumlruumllmeacutenyekhez kell adaptaacutelni ezeacutert roumlgziacutetetttechnikai specifikaacutecioacutek meghataacuterozaacutesaacutenak nem lenneeacutertelme eacutes nem felteacutetlen szolgaacutelnaacute a fenntarthatoacute fejlődeacutestsem Csak egy az eacuterteacuteklaacutencok szereplőit bevonoacutekoumlvetkezetes eacutes egyeacutertelmű marketingstrateacutegia vezethetnagyszabaacutesuacute vaacuteltozaacuteshoz a koumlzvetlen eacuterteacutekesiacuteteacutesicsatornaacutekat hasznaacuteloacute egyedi megkoumlzeliacuteteacutesekkel egyuumltt

bull Az agraacutererdeacuteszet segiacutethet termeacutekuumlnkmegkuumlloumlnboumlzteteacuteseacuteben

bull Ma a fogyasztoacutek jelentős reacutesze a fenntarthatoacutebbeacutes eacutesszerűbb termeleacutesből szaacutermazoacuteeacutelelmiszereket keresi ez lehetőseacuteget kiacutenaacutel azagraacutererdeacuteszeti gazdaacutelkodoacutek szaacutemaacutera

bull A taacutejeacutekoztataacutesnak vilaacutegosnak eacutes eacuterthetőnek kelllennie mivel az agraacutererdeacuteszet keveacutesseacute ismert afogyasztoacutek koumlreacuteben

bull Sokfeacutele minőseacutegi ciacutemke leacutetezik a piacon ezeacutertfontos hogy a ciacutemkeacutere valoacute taacutemaszkodaacutes helyettbekapcsoloacutedjunk az agraacutererdeacuteszet fenntarthatoacutegyakorlatainak neacutepszerűsiacuteteacuteseacutebe

A Bigorre fekete serteacutes a franciaorszaacutegi magas eacuterteacuteket keacutepviselőagroerdeacuteszeti rendszerek szimboacutelumaacutevaacute vaacutelt

Forraacutes httpwwwporcnoirfr