Herbst 2017

Phänologische Entwicklung

Situation

2016 Castell

Bodenfeuchtewerte

2017 Castell

Bodenfeuchtewerte

Castell

499 l/m²

August: 90 l/m²

Sommerach

358 l/m²

August: 48 l/m²

2017 Sommerach

Bodenfeuchtewerte

1397,7

1066,8

1181,7

1056,3

1083,7

1124,3

1010,7

1074,3

1065,0

1036,6

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

1100

1200

1300

1400

1500

1600

1. Apr. 1. Mai. 1. Jun. 1. Jul. 1. Aug. 1. Sep. 1. Okt. 1. Nov. 1. Dez.

Tem

pe

ratu

rsu

mm

e ü

be

r 1

0°C

Temperatursummenvergleich Großwetterstation Veitshöchheim

mi-wertmi-wert_ph20032003_ph2005_ph20062006_ph20072007_ph20082008_ph20092009_ph20102010_ph2011_ph20132013_ph20142014_ph20152015_ph20162016_ph

BBCH 09

Knospenaufbruc

BBCH 13

BBCH 65

Vollblüte

BBCH 75

Beeren erbsengroß

BBCH 81

Reifebeginn

BBCH 89

Lese

Lesezeitpunkt

12. Sept. 16

1074°

1397,7

1011,9

1066,8

1181,7

1056,3

1083,7 1124,3

1010,7

1074,3

1156,2

1065,0

1036,6

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

1100

1200

1300

1400

1500

1600

1. Apr. 1. Mai. 1. Jun. 1. Jul. 1. Aug. 1. Sep. 1. Okt.

Tem

pe

ratu

rsu

mm

e ü

be

r 1

0°C

Temperatursummenvergleich AgrarMeteorologie Bayern - Veitshöchheim

mi-wertmi-wert_ph20032003_ph20042004_ph20052005_ph20062006_ph20072007_ph20082008_ph20092009_ph20102010_ph20112011_ph20122012_ph20132013_ph20142014_ph20152015_ph20162016_ph20172017_ph

BBCH 09

Knospenaufbruc

BBCH 13

BBCH 65

Vollblüte

BBCH 75

BBCH 81

Reifebeginn

BBCH 89

Lese

Lesezeitpunkt

11. Sept. 17

1091°

Hauptlese M-Th.: Beginn 11.09.17 (19.09.16)

Trauben

je nach

Lage und Vorgeschichte

unterschiedlich

reif/gesund

Austrieb - Ernte

Austrieb – Ernte

Blüte - Ernte

Blüte - Ernte

Reifebeginn – Ernte

0,201

0,742

1,041

1,488

1,888

2,152

0,0

0,5

1,0

1,5

2,0

2,5

Gra

mm

je B

eere

Entwicklung Beerengewichte Durchschnitt Müller-Thurgau/Silvaner

2004 2005 2006 2007 2008

2009 2010 2011 2012 2013

2014 2015 2016 2017 Mi.-wert

In den Weinbergen

Fäule besonders an „Schwachstellen“

KEF

Viele Nachkömmling!

Aus Traubenzone bei Vollernter entfernen!

„Spätsorten“:

Fäulenester sind gesetzt

Witterung entscheidend

Botrytisvorbeuge:

Bodenpflege (Nährstoffmobilisierung, Boden-bearbeitung, Mulchen, Aufwuchs im Unterstockbereich)

Heftarbeiten

Entlauben/Entgeizen

Kein Oidium

Kein Traubenwickler

KEF bei Roten

Botrytizidprogramm

Ertrag

Ernteerwartung Franken:

87 hl/ha

Von 10 - 130 hl/ha Behang

(Frost, Hagel, Fäule)

Lese - Schau

• Lese läuft (oft wegen Fäule)

• Lief z. T. nicht wegen Wartezeiten!

• Letzte/diese Woche Acolon, Regent, Bacchus und beginnend M-Th.

• M-Th., Dornfelder läuft

• M-Th. Nächste Woche „fertig“

• Bis Ende September 90% geerntet

• Gesundheitszustand je nach Vorpflege von gut bis misserabel („auf den Mist damit“)

• „Beerenaromatik“i. O. bis könnte besser sein

Lese - Vorausschau

• Wie üblich: Keine Pause zu Spätsorten

• Lese nicht nach Sortengruppen sondern nach Reife- und Gesundheitszustand

• Zuwarten muss sich an den inneren Werten und Fäule orientieren

• Extra Erfassung oder Verwerfen von geschädigtem Lesegut nötig (Fäule, Fäule, Fäule)

• Selektive Lese immer nötig

Allen (weiterhin)

einen glücklichen

Herbst