1Hjorths Hotel, Kandestederne, Skagen

i anderledes omgivelser til duften af hav, sand og strand2012

2

Gå på opdagelse på HjorthsForord............................................................................2Priser.værelser./.overnatning........................................4-5Helligdags-.og.weekendophold.......................................6Miniferie........................................................................6Forkæl.parforholdet........................................................7Festmenu........................................................................8Helaftensarrangement....................................................9Hjorths.frokost-buffet..................................................10Hjorths.sommertallerken..............................................10Vine./.Øvrige.priser./.Natmad......................................11Møder.og.kurser......................................................12-13Praktiske.oplysninger....................................................15Afstande.fra.Hjorths.....................................................16

Naturen - lige uden for døren

3

Omsorg og gastronomi i unikke omgivelserDer.findes.sjældne.huse,.der.opnår.at.blive.et.begreb.-.så.stærk.og.vedvarende,.at.det.lever.videre.samtidig.med.nutidens.virkelighed..Sådanne.huse.er.netop.Hjorths..Hotel.og.Kokholms.Hotel.

Et.selskab.i.Kandestederne.skal.være.en.anderledes.oplevelse..Vi.vil.alle.gøre.vores.bedste.for.at.indfri.Deres.forventninger.og.er.klar.med.råd.og.dåd.i.forbindelse.med.planlægning.og.detaljer.

Hjorths.Hotel.og.Kokholms.Hotel.er.sommerhoteller,.men.er.åbent.for.selska-ber.og.konferencer.hele.året,.dog.har.vi.minimumantal.på.om.vinteren..Skal.De.besigtige.lokalerne,.vil.det.mest.hensigtsmæssige.være.i.åbningssæsonen.fra.april.til.oktober.måned.og.helst.efter.forudgående.aftale,.således.at.vi.kan.afsætte.den.nødvendige.tid.

Med.venlig.hilsen

Mona.Jensen

4 Værelser - midt i naturen med Råbjerg Mile som nabo

5

Overnatning priser 2012 Lavsæson HøjsæsonVærelser / lejligheder Opstart 02.05. - 21.06. / 31.08.-23.09. 22.06. - 31.08

Dobbelt med bad og toilet 1.025,- 1.215,-

Dobbelt med bad og toilet på gangen 925,- 1.015,-

Suite i 2 etager 1.250,- 1.460,-

Enkelt med bad og toilet 825,- 925,-

Enkelt med bad og toilet på gangen 695,- 795,-

Ekstra opredning / barneseng pr. nat 235,- 235,-

Børn under 3 år pr. nat 125,- 125,-

Priserne er inkl. morgenmad.

Lejligheder 2 pers. *) 6.200,- 9.600,-

Lejligheder 4 pers. *) 7.200,- 11.600,-

Kursus med overnatning 1.090,- 1.290,-

Hund med på værelset 250,- 250,-

*) Lejlighederne er monteret med køkken og bad samt service til 4 personer, priserne på lejlighederne er for en uge inkl. linned, håndklæder, el og slutrengøring. Normal ankomst lørdag.

SelskaberSelskaber fra 10-100 personer, kontakt os for tilbud.Selskaber fra 60 personer, åbent hele året.

Der tages forbehold for evt. lukkedage uden for højsæson.

Priser for helligdagsperioder se www.hjorthshotel.dk

Følg vores

musikarrangementer

på vores hjemmeside

www.hjorthshotel.dk

6

• Ankomst til hotellet• Eftermiddagskaffe og hjemmebagt kage• 3 retters påskemenu efter sæsonen• Overnatning• Morgenbuffet

Dobbeltværelse med bad og toilet

Pris pr. person ......................................................kr. 825,-

Dobbeltværelse

med bad og toilet på gangen

Pris pr. person .......................................................kr. 725,-

• 2 overnatninger• 2 morgenbuffet• 2 x 3 retters diner og aftenkaffe

Pris pr. person i dobbeltværelse

– med bad/toilet ......................................kr. 1.695,-– uden bad/toilet .....................................kr. 1.595,-Ekstraovernatning i forbindelse med ovenstående kr. 400,00 pr. person.Tillæg i højsæson pr. person kr. 200,00.

Helligdags- og weekendophold

Miniferie - 3 dage

Tillæg i højsæson pr. person kr. 100,00.

7

Sommerhotellerne er det ideelle sted til at forkæle den, man holder allermest af, og overraske sin partner med en invitation til en ander-ledes oplevelse i helt unikke omgivelser • Check ind på badehotellet.• Gåtur i den enestående Råbjerg Mile eller en tur til det dejlige Vesterhav kun 5 minutters gåafstand fra hotellet. 3 retters middag i den romantiske restaurant inkl. velkomstdrink.Kaffe/the samt lidt sødt. Overnatning i dobbeltværelse med bad og toilet.Da man skal forkæle hinanden, er der undladt forstyrrende radio og tv på værelset. Morgendukkert i det brusende Vesterhav med efterfølgende saunatur i det fri. Sund morgenbuffet. Afrejse og en fornemmelse af at være født på ny.

Pris pr. person ................................................................ .kr. 975,-Tillæg i højsæson pr. person kr. 100,-.

- til duften af sand, strand og vand!Forkæl parforholdet

8

Forret:• Hjorths fiskesymfoni med små specialiteter af dagens

fangst fra Vesterhavet; hertil plukkede salater samt lak-serogn og rejer

• Lun timbale af hvidfisk og skaldyr, serveret med purløgs-creme samt krydderurtesalat

• Lufttørret skagenskinke serveret med små marinerede salater og artiskokker

Hovedret:• Rosastegt dansk kalvefilet serveret med små ristede kartof-

ler samt skysauce • Ballontine af unghane fyldt med souffléfars tilsat krydder-

urter; hertil serveres sauce danoise • Økologisk dansk svinemørbrad svøbt i bacon, ledsaget af

krydret flødesauce

Gourmet hovedretter:• Rosastegt dansk kalvemørbrad ledsaget af torvegrønt og

rødvinssky• Smørdampet rødtungefilet serveret med frikassé af grønne

og hvide asparges • Oksemørbrad med cognac-flødesauce, årstidens friske

grønsager samt nye kartofler

Dessert:• Chokoladekage serveret med vanilleiscreme og bærcoulis • Bærsuppe serveret med vanilleiscreme samt nøddeknas • Hjorths desserttallerken serveres med små delikatesser • Crème Brûlee med vanilleiscreme

3 retters menu inkl. velkomstdrink

Pris pr. kuvert ..................................................kr. 455,-Min. 20 personer

Tillæg for gourmet hovedretPris pr. kuvert kr. 75,-

Alle vores priser er incl. bordpynt, god betjening og moms.

Alle hovedretter serveres med torvets friske grønsager, nænsomt og kreativt tilberedt.Der serveres stenovnsbagte flutes og smør med Læsø sydesalt samt isvand til menuen.

Festmenu

9

Velkomstdrink bestående af mousserende vin tilsmagt med fersken

3-Retters menuTapastallerken med lækre fiskespecialiteter.:• Makirulle m. rejer, agurk & wasabi siffon.• Cannalloni af laks, rygostcreme & karse.• Rimmet torsk, syrlig mayonaise & rugbrøds tvil.• Tun nicoise (grillet tun).

Langtidsstegt mørbrad af dansk kalvServeret med torvets grønt nye kartofler & bærreduction.

Desserttallerken efter sæson:• Tærte med creme & hvidchokolade• Triffli med makroner & skum• Smoothie.• Parfait.

Vin ad libitum

Aftenkaffe med sødt

Fri bar med øl, vand og vin til kl. 01.00

Natmad:Variation af tærter med salat og friskbagt brød

Priser pr. person: Juni - Juli - August

Helaftenarrangement ..................................... kr. 885,-Helaftensarrangement med overnatning ..... kr. 1.435,-v/ min. 30 personer

Priser pr. person: September - Maj

Helaftensarrangement .................................. kr. 785,-Helaftensarrangement med overnatning ..... kr. 1.185,-v/ min. 30 personer

Helaftensarrangement

10

Hjorths frokost-buffet• Marineret sild og karrysalat• Lufttørret italiensk skinke• Røget laks, sauce verte• Fiskefrikadelle med grov remoulade• Unghanebryst serveret med ratatouille • Små plukkede salater• 2 slags ost med frugter • Brødsorter, smør og krydderfedt

Pris pr. kuvert .........................................kr. 225,-Min. 10 personer

Hjorths sommertallerken serveret til frokost

• Pil selv rejer• Lufttørret italiensk skinke• Røget laks med sauce verte• Lune fiskefrikadeller med grov remoulade.• 2 slags nordjyske oste• Brødsorter, smør og krydderfedt

Pris pr. kuvert .........................................kr. 185,-Velkommen - frokost i det fri eller . . .!

11

VineDe nævnte menuer er inkl. velkomstdrink, som kan være Crémant d’Alsace, Crémant d’Alsace Rosé eller Kir Husets vine ad libitum under middagen pr. vindrikkende gæst ..............................................kr. 285,-Alsace Riesling, Bourgogne Pinot Noir og Asti Spumante ad libitum under middagen pr. vindrikkende gæst .............................................kr. 385,-Se i øvrigt vores righoldige vinkort.Øvrige priserKaffe - Te ..................................................................kr. 30,-Cognac / Likør ..........................................................kr. 38,-Øl...............................................................................kr. 33,-Vand ..........................................................................kr. 30,-Fri bar 3 timer, øl - vand - husets vine ....................kr. 175,-

God vin - tid til forkælelse

Natmad3 sandwich pr. person ..............................................kr. 58,-Natmadssuppe .........................................................kr. 48,-Pølsebord med diversebrødsorter ...........................kr. 68,-

12 Stranden - sand og klitter, gå en tur i vores unikke omgivelser

Afhold.Deres.næste.møde.i.unikke.omgivelser.tæt.på.Råbjerg.Mile.og.Vesterhavet.på.de.historiske.badehoteller.Hjorths.Hotel.og.Kokholms.Hotel..

Vi.har.et.dejligt.lyst.kursuslokale,.som.kan.tage.op.til.35.personer,.med.tilhørende.pejsestue,.3.grupperum.og.har.således.kun.et.kursus.ad.gangen.på.hotellet,.hvilket.betyder.optimal.opmærksomhed.til.Dem.og.Deres.kursister.

Pausemulighederne.er.mange,.og.foruden.Skagen.by.kan.vi.arrangere.en.guidet.tur.til.Råbjerg.Mile.af.en.times.varighed.inkl..forfriskninger.i.det.fri..2.petanque.baner.og.mulighed.for.ridetur.i.den.enestående.natur.fra.det.nærtliggende.stut-teri.”Langagergaard”.med.islandske.heste.samt.hurtig.sejlads.med.”Vandormen”.

Hotellet.ligger.5.minutters.gang.fra.Vesterhavet.

Sæson.fra.april.til.oktober.måned,.internat.kurser.på.mini-mum.20.personer.hele.året.

Møder og Kurser

13

Dagmøder....................Kl..08.00-16.00•.Kaffe./.te.med.brød,.ost.og.pålæg•.Hjorths.platte.med.1.øl.eller.vand•.Eftermiddagskaffe./.te.med.æbletærte kr. 365,-Tillæg for aften•.2.retters.menu•.Aftenkaffe./te.med.chokolade kr. 275,-

Priserne inkludererI.priserne.er.inkluderet.moms,.lokaleleje.og.brug.af.AV-udstyr.

Der.vil.være.supplement.af.frisk.frugt,.kaffe./.te.og.isvand.under.hele.arrangementet,.ligeledes.inkluderet.i.prisen..

Vi kan tilbyde Vi.kan.tilbyde.dagmøder.og.konferencer.med.overnatning.for.grupper.fra.10-35.personer.i.lokaler.med.god.akustik.og.behagelig.belysning.

Vi.lægger.meget.vægt.på.en.god.service,.veltillavet.mad.af.friske.danske.råvarer,.et.hjerteligt.og.opmærksomt.personale,.som.vil.gøre.deres.yderste.for,.at.gæsten.skal.få.en.god.oplevelse.

Hotellet.har.30.værelser.som.kan.anvendes.enten.som.enkeltværelse.eller.som.dobbeltværelse..Størstedelen.af.værelserne.har.eget.bade-værelse.med.alt.dertil.hørende.

Ønsker.De.møder./.konferencer.i.et.andet.interval.end.beskrevet,.kan.det.naturligvis.også.arrangeres.

De.er.meget.velkommen.til.at.kontakte.os.for.nærmere.information,.eller.komme.forbi.til.en.rundvisning.

Kursusdøgn •.Kaffe./.te.med.brød,.ost,.pålæg.og.marmelade•.Hjorths.platte.inkl..1.øl.eller.vand•.Eftermiddagskaffe./.te.med.hjemmebag•.2.retters.menu•.Aftenskaffe./.te.med.chokolade•.Overnatning.med.morgenbuffet

Enkeltværelse. kr. 1.470,-Dobbeltværelse. kr. 1.170,-Tillæg.i.højsæson.kr..100,-.pr..person.

Møder og Kurser

14 Haven - en stille stund, solen skinner, maden smager og øllen er kold

15

BeliggenhedHotellerne er beliggende i Kandestederne, tæt på Råbjerg Mile og Vesterhavet. Begge steder kan der arrangeres vel-komstdrink eller lignende, hvis vejret tillader det. Kande-stederne ligger 14 km fra Skagen by.

FaciliteterHotellerne råder over Laden med plads til 80 gæster, salon og selskabslokale på Kokholms med plads til 45 gæster og endelig restauranten, som uden for sæson kan have 50 gæster, og tilhørende salon. Hotellerne råder over 30 værelser, hvoraf de fleste er med bad og toilet. Hotellerne råder over 2 petanquebaner og en tennisbane inkl. udstyr til begge dele.

RestriktionerHjorths og Kokholms hoteller er kendt for deres fredfyldte sjæl, og selskaber skal derfor stoppe med musik kl. 23:00. Ønsker man at feste og danse efter dette tidspunkt, skal man leje et bestemt antal værelser ved det selskabslokale, man ønsker, for at sikre fred til de øvrige gæster. Disse væ-relser kan selvfølgelig benyttes af selskabets egne gæster.Servering og åbning udover kl. 02:00 tillægges en pris på kr. 25,- pr. person (oprindeligt antal) pr. time.

Bestilling og bekræftelseNår arrangementet er bestilt, vil De modtage en skriftlig bekræftelse på aftalen. Endeligt deltagerantal til festen en uge forinden.

BetalingBetalingen sker umiddelbart efter arrangementets afvikling, hvilket vil sige samme aften, hvis De ikke bor der. Ellers afregnes ved afrejse.

Diner TransportableSåfremt De ønsker at afholde et arrangement i hjemlige omgivelser, kan De vælge fra denne brochure. Der kan forekomme retter som ikke er velegnet til Diner Transpor-table, men det vejleder vi om. Diner Transportable skal afhentes inden kl. 18:30 og minimum er 8 personer.

GastronomiPå Hjorths Hotel og Kokholms Hotel tager gastronomien udgangspunkt i årstidens friske råvarer, og vi stiller store krav til vores leverandører med hensyn til kvalitet, levering og service. Vi kan ikke tilbyde prøvemiddage da mange af selskabs ret-terne ikke giver det rette indtryk ved servering til 2 perso-ner, men De er altid velkommen til at gæste vores restau-rant, for at stifte bekendtskab med vores kvalitetsniveau.

Praktiske oplysninger

16Kokholms Hotel, Kandestederne, Skagen

Afstande fra Hjorths hotel: Storslået natur og ’ro for sjælen’ 0 kmVesterhavet 1.2 kmRåbjerg Mile 1.8 kmTogstation Hulsig 4.8 kmGolfbane Hvide Klit 9.3 kmAalbæk 12 kmGl. Skagen 14 km(9 km langs vandet)Skagen centrum 16 kmFrederikshavn 31 kmHirtshals 40 kmLufthavnen Aalborg 95 kmHerregårdshotellet Scheelsminde, Aalborg 106 km

Kandestederne · Kandebakkevej 17DK-9990 Skagen · Telefon 98 48 79 00

info@hjorthshotel.com · www.hjortshotel.com