2

HOMAR / CHILI / KOKOS / BUNDZ / TOPINAMBUR 42 Veal Sweetbread / Bundz / Jerusalem Artichoke PRZEPIÓRKA / SELER / GRUSZKA 54 Quail / Celery / Pear JELEŃ / BURAK / TOPINAMBUR 68 Deer

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: HOMAR / CHILI / KOKOS / BUNDZ / TOPINAMBUR 42 Veal Sweetbread / Bundz / Jerusalem Artichoke PRZEPIÓRKA / SELER / GRUSZKA 54 Quail / Celery / Pear JELEŃ / BURAK / TOPINAMBUR 68 Deer
Page 2: HOMAR / CHILI / KOKOS / BUNDZ / TOPINAMBUR 42 Veal Sweetbread / Bundz / Jerusalem Artichoke PRZEPIÓRKA / SELER / GRUSZKA 54 Quail / Celery / Pear JELEŃ / BURAK / TOPINAMBUR 68 Deer

HOMAR / CHILI / KOKOS 46Lobster / Chili / Coconut

WAGYU/PIKLE / CHRZAN 56Wagyu / Pickles / Horseradish

FOIE GRAS / RABARBAR / PARMEZAN 42Foie Gras / Rhubarb / Parmesan

MULE / POR / ANYŻ 28Mussels / Leek / Anise

KRÓLIK / BROKUŁ / KAROTKA 26Rabbit / Broccoli / Carrot

OŚMIORNICA / CYTRUSY / TAPENADA 48Octopus / Citrus Fruits / Tapenade

GRASICA / BUNDZ / TOPINAMBUR 42Veal Sweetbread / Bundz / Jerusalem Artichoke

PRZEPIÓRKA / SELER / GRUSZKA 54Quail / Celery / Pear

68JELEŃ / BURAK / TOPINAMBUR Deer / Beetroot / Jerusalem Artichoke

76JAGNIĘCINA / KAROTKA / SMARDZE Lamb / Carrot / Morels

OŚMIORNICA / RISOTTO / SZAFRAN 68Octopus / Risotto / Saffron

SOLA / BÓB / SZPINAK 58Sole Fish / Broad Bean / Spinach

MIECZNIK / SZPARAGI / KALMAR 64Swordfish / Asparagus / Squid

KASZA MANNA / MALINA / BAZYLIA 28Semolina / Raspberry / Basil

KARMEL / PISTACJE / CZEKOLADA 28Caramel/Pistachio Nuts/Chocolate

KOKOS/MARAKUJA/MAŚLANKA 28Coconut/Passion Fruit/Buttermilk