Upload
vanlien
View
218
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
HUBUNGAN PERILAKU MAKAN ORANG TUA DENGAN
KEJADIAN SULIT MAKAN (PICKY EATER) PADA ANAK USIA
TODDLER DI POSYANDU KELURAHAN NGADIREJO
WILAYAH KERJA UPTD KESEHATAN KECAMATAN
KEPANJENKIDUL KOTA BLITAR
SKRIPSI
Oleh :
IKA RIZKI ANGGRAINI
08060055
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2012
i
HUBUNGAN PERILAKU MAKAN ORANG TUA DENGAN
KEJADIAN SULIT MAKAN (PICKY EATER) PADA ANAK USIA
TODDLER DI POSYANDU KELURAHAN NGADIREJO
WILAYAH KERJA UPTD KESEHATAN KECAMATAN
KEPANJENKIDUL KOTA BLITAR
SKRIPSI
Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Keperawatan (S.Kep)
Pada Program Studi Ilmu Keperawatan
Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang
Oleh :
IKA RIZKI ANGGRAINI
08060055
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2012
ii
iii
iv
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN PENULISAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Ika Rizki Anggraini
Nim : 08060055
Program Studi : Ilmu Keperawatan
Jurusan : S1 Keperawatan
Judul Skripsi : Hubungan Perilaku Makan Orang Tua Dengan Kejadian Sulit
Makan (Picky Eater) Pada Anak Usia Toddler Di Posyandu
Kelurahan Ngadirejo Wilayah Kerja UPTD Kesehatan Kecamatan
Kepanjenkidul Kota Blitar
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa Tugas Akhir yang saya tulis ini benar-
benar hasil karya saya sendiri, bukan merupakan pengambilan tulisan/ pikiran orang lain
yang saya akui sebagai tulisan atau pikiran saya sendiri. Apabila di kemudian hari dapat
dibuktikan bahwa tugas akhir ini adalah jiplakan, maka saya bersedia untuk menerima
sanksi.
Malang, 1 Februari 2012
Yang Membuat Pernyatan,
Ika Rizki Anggraini
NIM. 08060055
v
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT, berkat rahmat dan bimbingan-Nya saya
dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Hubungan Perilaku Makan Orang Tua
Dengan Kejadian Sulit Makan (Picky Eater) Pada Anak Usia Toddler Di Posyandu
Kelurahan Ngadirejo Wilayah Kerja UPTD Kesehatan Kecamatan Kepanjenkidul Kota
Blitar”. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat guna memperoleh gelar sarjana
keperawatan (S.Kep) pada Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Malang.
Penulis menyadari bahwa tugas akhir ini dapat terselesaikan berkat bantuan,
arahan dan bimbingan dari berbagai pihak. Untuk itu tidak lupa penulis menyampaikan
terima kasih yang setulus-tulusnya kepada yang terhormat:
1. Tri Lestari Handayani, M. Kep., Sp. Mat, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Nurul Aini., S.Kep.Ns. M.Kep., selaku Ketua Program Studi Ilmu Keperawatan
Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang dan selaku
pembimbing I yang telah memberikan dukungan, motivasi, arahan, dan ilmunya
yang berguna dalam penyusunan skripsi ini.
3. Ririn Harini, S.Kep. Ns selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan
bimbingan, arahan, dan motivasi dalam penyusunan skripsi ini.
4. Seluruh Dosen Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Malang.
vi
5. Kedua orang tua dan keluarga tercinta yang selalu mendoakan, mendukung, dan
yang menjadi sumber kekuatan dalam hidup saya.
6. Responden di Posyandu Kelurahan Ngadirejo Wilayah Kerja UPTD Kesehatan
Kecamatan Kepanjen Kidul Kota Blitar yang berperan aktif dan meluangkan
waktu untuk penelitian saya sehingga penelitian ini dapat berjalan sesuai dengan
apa yang diharapkan.
7. UPTD Kesehatan Kecamatan Kepanjen Kidul Kota Blitar yang telah
memberikan izin atas penelitian yang saya lakukan.
8. Teman-teman PSIK angkatan 2008 khususnya PSIK A.
9. Semua pihak yang telah membantu penyusunan skripsi ini yang tidak dapat saya
sebutkan satu per satu.
Penulis hanya mampu berdoa semoga amal kebaikannya mendapat imbalan dan
diterima sebagai ibadah oleh Allah SWT. Penulis menyadari masih banyak kekurangan
yang disebabkan oleh keterbatasan kemampuan dan pengetahuan yang penulis miliki,
oleh karena itu kritik dan saran yang bersifat membangun sangat penulis harapkan.
Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis dan para pembaca serta dunia
kesehatan khususnya di bidang keperawatan.
Malang, 1 Februari 2012
Penulis
vii
viii
ix
x
xi
xii
Relationship of Parent’s Eating Behavior With The Picky Eater Case at Toddler-Age Children in Integrated Health Post of Ngadirejo Village, Health UPTD
(Regional Technical Implementation Unit) Working Area, Kepanjenkidul Town, Blitar City.
Ika Rizki Anggraini1 ,, Nurul Aini S.Kep.Ns. M.Kep2 , Ririn Harini S.Kep.Ns3
ABSTRACT
Background of the Study: Toddler age (1-3 years old) is the golden age (golden period) which children has grown and develope fastly. Children at this age is in an imitating phase or copying phase of the behavior of their closest person. Children at this age is still rely on their parent especially when they eating. Parent is a role model for children, so parent‟s behavior should become a model for their children. This matter can be seen in children‟s picky eating behavior. Unconsciously, parent‟s behavior also tends to show inappropriateness of 3J Standard (schedule, type, number). So it needed for parent to improve their children‟s eating behavior by giving them an example how to eat in a good way to prevent complication during their growth. Method: This research used Cross Sectional method. Samples of this research are toddler-age children and their mother that were present in Integrated Health Post in Ngadirejo Village, Health UPTD (Regional Technical Implementation Unit) Working Area, Kepanjenkidul Town, Blitar City from December 2011 to January 2012. Variables that analyzed were parent‟s eating behavior and picky eater case at toddler-age children. Data analysis of this research was using Spearman Rank Test with the significance level p < 0,05. Findings: The findings of this research shows that parent‟s eating behavior has a relationship with picky eater case at toddler-age children (p= 0,000, r= 0,776). Conclusions: It can be concluded that parent‟s eating behavior has a relationship with picky eater case at toddler-age children (it can be mean that parent‟s eating behavior affect their children). This research can be used as an information for Health UPTD (Regional Technical Implementation Unit) Kepanjenkidul Village in Blitar City to inform the others the importance of giving the children good examples of eating behavior especially for parent that have toddler-age children. Key Words: Parents’ Eating Behavior, Picky Eater Case, Toddler-Age Children.
1. Student on Nursing Science Program, Faculty of Health Sciences, Muhammadiyah Malang
2. Lecture on Nursing Science Program, Faculty of Health Sciences, Muhammadiyah Malang.
xiii
Hubungan Perilaku Makan Orang Tua Dengan Kejadian Sulit Makan (Picky Eater) Pada Anak Usia Toddler Di Posyandu Kelurahan Ngadirejo Wilayah Kerja
UPTD Kesehatan Kecamatan Kepanjenkidul Kota Blitar
Ika Rizki Anggraini1 ,, Nurul Aini S.Kep.Ns. M.Kep2 , Ririn Harini S.Kep.Ns3
INTISARI
Latar Belakang: Usia toddler (1-3 tahun) merupakan usia emas (golden period) dimana anak mengalami pertumbuhan dan perkembangan yang sangat cepat dan berada pada fase imitasi (meniru) perilaku orang terdekatnya. Anak usia ini masih bergantung pada orang tua untuk terutama dalam hal makan. Orang tua adalah role model bagi anak, sehingga perilaku orang tua dapat dicontoh oleh anak.Hal ini dapat dilihat pada perilaku makan anak yang menunjukkan picky eater atau pilih-pilih makan. Tanpa disadari bahwa perilaku orang tuanya juga cenderung menunjukkan kurang sesuai dengan standart 3J (jadwal, jenis, jumlah). Sehingga perlu bagi orang tua untuk meningkatkan perilaku makan anak dengan memberi contoh makan yang baik untuk mencegah komplikasi dalam masa tumbuh kembang anak. Metode: Penelitian ini menggunakan metode Cross Sectional. Sampel dari penelitian ini adalah anak usia toddler dan ibunya yang hadir di Posyandu Kelurahan Ngadirejo Wilayah Kerja UPTD Kesehatan Kecamatan Kepanjenkidul Kota Blitar mulai bulan Desember 2011 sampai Januari 2012. Variabel yang diteliti adalah perilaku makan orang tua dan kejadian sulit makan (picky eater) pada anak usia toddler. Analisa data menggunakan Uji Spearman Rank dengan taraf signifikasi p < 0,05. Hasil: Hasil menunjukkan bahwa perilaku makan orang tua memiliki hubungan yang kuat dengan kejadian sulit makan (picky eater) pada anak usia toddler (p= 0,000, r = 0,799). Kesimpulan: Dapat disimpulkan bahwa perilaku makan orang tua memiliki hubungan dengan kejadian sulit makan (picky eater) pada anak usia toddler. Penelitian ini dapat dijadikan informasi bagi UPTD Kesehatan Kecamatan Kepanjenkidul Kota Blitar untuk menginformasikan akan pentingnya memberi contoh makan yang baik khususnya bagi orang tua yang memiliki anak usia toddler.
Kata Kunci: Perilaku Makan Orang Tua, Kejadian Sulit Makan (Picky Eater),
Anak Usia Toddler
1. Mahasiswa Program Studi Ilmu Keperawatan, Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Malang
2. Dosen Program Studi Ilmu Keperawatan, Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.
xiv
DAFTAR ISI
Halaman Judul .................................................................................................................. i
Lembar Persetujuan ........................................................................................................ ii
Lembar Pengesahan ....................................................................................................... iii
Lembar Pernyataan Keaslian ........................................................................................ iv
Kata Pengantar ................................................................................................................ v
Motto ……….. ...............................................................................................................vii
Lembar Persembahan ................................................................................................. viii
Abstrak …….. ............................................................................................................... xii
Abstract …….. ..............................................................................................................xiii
Daftar Isi …… ............................................................................................................. xiv
Daftar Tabel… .............................................................................................................. xx
Daftar Gambar .............................................................................................................xxi
Daftar Diagram ........................................................................................................... xxii
Daftar Lampiran ........................................................................................................ xxiii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................ 1
1.1 Latar Belakang ................................................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah .......................................................................................... 6
1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................................ 6
1.3.1 Tujuan Umum ..................................................................................... 6
1.3.2 Tujuan Khusus .................................................................................... 6
1.4 Manfaat Penelitian .......................................................................................... 7
1.4.1 Bagi Peneliti ......................................................................................... 7
xv
1.4.2 Bagi Orang Tua/ Masyarakat ............................................................ 7
1.4.3 Bagi Keperawatan ............................................................................... 7
1.4.4 Bagi Institusi ........................................................................................ 7
1.5 Keaslian Penelitian ......................................................................................... 7
1.6 Batasan Penelitian .......................................................................................... 8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................. 12
2.1 Anak Usia Toddler ........................................................................................ 12
2.2 Perilaku Anak Usia Toddler ......................................................................... 12
2.2.1 Konsep Perilaku Pada Anak ........................................................... 12
2.2.2 Kharakteristik Anak Usia Toddler .................................................. 13
2.2.3 Perilaku Anak Usia Toddler .............................................................. 18
2.2.4 Perilaku Makan Anak Usia Toddler ................................................. 19
2.2.5 Hubungan Perilaku dengan Kebiasaan ......................................... 20
2.3 Kebutuhan Nutrisi Pada Anak Usia Toddler ............................................ 20
2.3.1 Konsep Nutrisi ................................................................................. 20
2.3.2 Kebutuhan Nutrisi Anak ................................................................ 21
2.3.3 Kebutuhan Nutrisi Pada Anak Usia Toddler ................................. 23
2.3.4 Evaluasi Pemberian Nutrisi Pada Anak Usia Toddler .................. 25
2.4 Perilaku Makan Pada Anak Usia Toddler .................................................. 27
2.4.1 Makanan Anak Usia Toddler ............................................................ 28
2.4.2 Konsep Pemberian Makan Pada Anak Usia Toddler ................... 28
2.5 Perilaku Sulit Makan Pada Anak ............................................................... 29
2.5.1 Konsep Penolakan Makan Pada Anak .......................................... 29
xvi
2.5.2 Penyebab Psikologis Penolakan Makan Pada Anak .................... 30
2.5.3 Kejadian Sulit Makan Pada Anak .................................................. 31
2.5.4 Ragam Masalah Makan Pada Anak Ragam Masalah
Makan Pada Anak ........................................................................... 32
2.5.5 Dampak Yang Diakibatkan Dari Sulit Makan
Pada Anak ........................................................................................ 35
2.6 Perkembangan Psikologis Anak Usia Toddler .......................................... 36
2.6.1 Konsep Perkembangan Anak......................................................... 36
2.6.2 Perkembangan Psikologis Anak Usia Toddler ............................... 37
2.6.3 Peran Orang Tua dalam Perkembangan Anak ............................ 39
2.6.4 Pola Interaksi Orang Tua dan Anak ............................................. 40
2.7 Perilaku Makan Orang Tua ........................................................................ 40
2.7.1 Pengertian Orang Tua ..................................................................... 40
2.7.2 Konsep Perilaku ............................................................................... 41
2.7.3 Konsep Makan ................................................................................. 44
2.7.4 Kebiasaan Makan ............................................................................. 45
2.7.5 Perilaku Makan Orang Tua ............................................................ 45
2.7.6 Faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Makan
Orang Tua ........................................................................................ 50
2.7.7 Teori Model Keperawatan Florence Nightingale ........................ 51
2.7.8 Hubungan Teori Model Keperawatan Florence Nightingale
Dengan Kejadian (Picky Eater) Pada Anak Usia Toddler ............ 52
BAB III KERANGKA KONSEP DAN HIPOTESIS PENELITIAN ...... 54
xvii
3.1 Kerangka Konsep ....................................................................................... 54
3.2 Hipotesis Penelitian .................................................................................... 56
BAB IV METODE PENELITIAN ........................................................... 57
4.1 Desain Penelitian ......................................................................................... 57
4.2 Populasi dan Sampel Penelitian
4.2.1 Populasi ............................................................................................. 57
4.2.2 Sampel ............................................................................................... 58
4.2.3 Tekhnik Sampling ............................................................................ 58
4.3 Variabel Penelitian ...................................................................................... 58
4.3.1 Variabel Independent (Bebas) ........................................................ 59
4.3.2 Variabel Dependent (Terikat) ........................................................ 59
4.4 Definisi Operasional ................................................................................... 59
4.5 Tempat Penelitian ....................................................................................... 61
4.6 Waktu Penelitian ......................................................................................... 61
4.7 Instrumen Penelitian ................................................................................... 62
4.7.1 Uji Validitas ....................................................................................... 62
4.7.2 Uji Reliabilitas ................................................................................... 64
4.8 Prosedur Pengumpulan Data .................................................................... 65
4.9 Analisis Data ................................................................................................ 67
a. Analisis Univariat ................................................................................... 67
b. Analisis Bivariat ..................................................................................... 68
4.10 Etika Penelitian .......................................................................................... 69
BAB V HASIL PENELITIAN DAN ANALISA DATA ........................... 70
xviii
5.1 Karakteristik Responden Anak Usia Toddler ............................................ 70
5.1.1 Distribusi Responden Bedasarkan Jenis Kelamin Anak ............ 70
5.1.2 Distribusi Responden Berdasarkan Awal Mulai Anak Usia
Toddler Mengalami Sulit Makan (picky eater) ............................................ 71
5.2 Karakteristik Responden Orang Tua ....................................................... 72
5.2.1 Distribusi Umur Orang Tua Responden ...................................... 72
5.2.2 Distribusi Responden Berdasarkan Pendidikan .......................... 73
5.2.3 Distribusi Pekerjaan Responden .................................................... 74
5.2.4 Distribusi Responden Berdasarkan Jumlah Anak ....................... 74
5.3 Analisa Data ................................................................................................ 75
5.3.1 Uji Normalitas .................................................................................. 75
5.3.2 Statistik Deskriptif ........................................................................... 76
5.4 Analisa Data Hubungan Perilaku Makan Orang Tua Dengan
Kejadian Sulit Makan (Picky Eater) Pada Anak Usia Toddler ................. 78
BAB VI PEMBAHASAN .......................................................................... 79
6.1 Perilaku Makan Orang Tua ........................................................................ 79
6.2 Kejadian Sulit Makan (Picky Eater) Pada Anak Usia Toddler .................. 82
6.3 Hubungan Perilaku Makan Orang Tua Dengan Kejadian
Sulit Makan (Picky Eater) Pada Anak Usia Toddler ................................. 87
6.4 Keterbatasan Penelitian ............................................................................. 91
6.5 Implikasi Keperawatan .............................................................................. 92
BAB VII PENUTUP ................................................................................. 94
7.1 Kesimpulan .................................................................................................. 94
xix
7.2 Saran .............................................................................................................. 95
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 97
LAMPIRAN ............................................................................................. 99
CURRICULUM VITAE .......................................................................... 136
xx
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Definisi Operasional ........................................................................... 60
Tabel 5.1.2 Distribusi Responden Berdasarkan Awal Mulai Anak Usia
Toddler Mengalami Sulit Makan ......................................................... 71
Tabel 5.2.1 Distribusi Umur Orang Tua Responden ......................................... 72
Tabel 5.2.2 Distribusi Responden Berdasarkan Pendidikan .............................. 73
Tabel 5.2.3 Distribusi Pekerjaan Responden ....................................................... 74
Tabel 5.3.2 Distribusi Frekuensi Perilaku Makan Orang Tua ........................ 123
Tabel 5.3.2 Distribusi Frekuensi Kejadian Sulit Makan (Picky Eater)
Pada Anak Usia Toddler..................................................................... 125
xxi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.5.4 Proses Terjadinya Picky Eater .......................................................... 34
Gambar 2.7.7 Teori Model Keperawatan Florence Nightingale .......................... 52
Gambar 3.1 Kerangka Konseptual ........................................................................ 54
xxii
DAFTAR DIAGRAM
Dagram 5.1.1 Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Anak Usia
Toddler di Posyandu Kelurahan Ngadirejo Wilayah Kerja
UPTD Kesehatan Kecamatan Kepanjenkidul Kota Blitar .......... 70
Diagram 5.2.4 Distribusi Responden Berdasarkan Jumlah Anak di Posyandu
Kelurahan Ngadirejo Wilayah Kerja UPTD Kesehatan
Kecamatan Kepanjenkidul Kota Blitar .......................................... 74
xxiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Surat Izin Pendahuluan ....................................................................... 99
Lampiran 2 Informed Concent ............................................................................. 103
Lampiran 3 Lembar Kuisioner Penelitian ........................................................... 104
Lampiran 4 Uji Validitas dan Reliabilitas Intrumen Penelitian ........................ 112
Lampiran 5 Tabel R ................................................................................................ 120
Lampiran 6 Uji Normalitas .................................................................................... 121
Lampiran 7 Hasil Perhitungan Analisis dengan SPSS 17 .................................. 126
Lampiran 8 Lembar Konsultasi Bimbingan Skripsi ............................................ 129
Lampiran 9 Dokumentasi ....................................................................................... 133
Lampiran 10 Curriculum Vitae ................................................................................ 136
xxiv
DAFTAR PUSTAKA
Agus Riyanto.(2011).Aplikasi Metodologi Penelitian Kesehatan.Yogyakarta: Nuha Medika. Andhika Setyanti,Christina. (2011). Ulah Orangtua yang Bikin Anak Jadi "Picky Eater".
Andika,Cristina.(2011).http://female.kompas.com/read/2011/11/10/11432661/Ulah.Orangtua.yang.Bikin.Anak.Jadi.Picky.Eater.(Diakses tanggal 18 November 2011).
Bulan Febry, Ayu. ( 2008). Buku Pintar Menu Balita. Jakarta: Wahyu Medika. Chathey M., Gaylord N. (2004). Picky Eater: A Toddler‟s Approach to Mealtime.
Pediatric Nurs. 30 (2). Dubois L (2007). Longitudinal Study in Quebec. International Jornal of Behavioraal Nutrition
And Physical Activity, 1:7-9, 10-12,13-14 E. Barasi, Mary. (2007). At a Glance Ilmu Gizi. Jakarta: Erlangga. Fazriyati, Wardah (2011). Permainan Kartu untuk Anak "Picky Eater".http://female.
kompas.com/read/2011/04/03/12185465/PermainanKartu.untuk.Anak.Picky.Eater. (Diakses tanggal 4 November 2011).
Hidayat, Aziz Alimul. (2008). Metode Penelitian Keperawatan dan Teknik Analisis Data.
Jakarta: Salemba Medika. Indriasy.(2011).Strategi Hadapi Anak Picky Eater. http://hidupsehatonline.com/ strategi-
hadapi-anak-picky-eater/html. (Diakses tanggal 20 November 2011). J. Gibney, Michael, dkk. (2008). Gizi Kesehatan Masyarakat. Jakarta: EGC. Kusumah, Indra. (2007). Diet Ala Rasulullah. Jakarta: Qultum Media.
Cathey Maria, Gaylord N. Picky eating: a toddler „approach to mealtime: recommendations for the picky eater. Peditr nurs 30 (2): 101-109, 2004, Jannetti publication.
Markum, AH. (1999). Buku Ajar Ilmu Kesehatan Anak. Jakarta: Balai Penerbit Fakultas
Kedokteran Universitas Indonesia.
Marchi M, Cohen P: Early childhood eating behaviours and adolescent eating disorder. J Acad Child Adolesc Psychiatry 1990, 29 : 112-117 M. Sacharin, Rosa. (1996). Prinsip Keperawatan Pediatrik. Jakarta: EGC.
xxv
Notoatmojdo, Soekidjo.(2010). Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta. Nyoman Supariasa, I Dewa Nyoman. (2001). Penilaian Status Gizi. Jakarta: EGC.
Patisto, Arif. (2004). Cara Mudah Mengatasi Masalah Statistik dan Rancangan Percobaan dengan SPSS 12. Jakarta: Gramedia.
Peck P. (2004). Nature not nurture is force driving some picky eaters. Medscape Medical
News, 1-2. Potter, PA. (2005). Buku Ajar Fundamental Keperawatan: Konsep, proses, dan Praktik. Edd/4
Vol.1. Jakarta: EGC. Proverawati,Atikah. (2010).Buku Ajar Gizi untuk Kebidanan.Yogyakarta: Nuha Medika. Pudjiadi, Solihin. (2000). Ilmu Gizi Klinis pada Anak. Jakarta: Balai Penerbit FKUI. Purwanto, Heri. (1998). Pengantar Perilaku Manusia. Jakarta: EGC. Riwidikdo, Handoko. (2009). Statistik Kesehatan Belajar Mudah Teknik Analisis Data dalam
Penelitian Kesehatan (Plus Aplikasi Software SPSS). Jogjakarta: Mitra Cendikia Press Sanders MR, Patel RK, LeGrice B, Shepherd RW. (1993) Children with persistent eating
problem. An observational analysis of the feeding interaction of problem and non-problem eaters. Journal of Health Psych, 12 : 64-73.
Setiadi. (2007). Konsep dan Penulisan Riset Keperawatan. Yogyakarta: Graha Ilmu. Soetjiningsih. (1998). Tumbuh Kembang Anak. Jakarta: EGC.
Sugiyono. (2010). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif Dan Riset. Bandung: Alfabeta
Sudarma, Momon. (2008). Sosiologi untuk Kesehatan. Jakarta: Salemba Medika. Sunaryo. (2004). Psikologi untuk Keperawatan. Jakarta: EGC. Sutomo, Budi. (2010). Menu Sehat Alami untuk Batita dan Balita. Jakarta: Demedia Wong, Donna L. (2003). Pedoman Klinis Keperawatan Pediatrik Edisi 4. Jakarta: EGC. Yusuf, Syamsu. (2011). Psikologi Perkembangan Anak dan Remaja. Bandung: Remaja
Rosdakarya.